林下土雞養(yǎng)殖可行性實施計劃書

1、林下土雞養(yǎng)殖可行性研究報告一、項目的意義和必要性1、項目的意義土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由 于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品， 近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景 廣闊。優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、 高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉 露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提咼雞肉 的風味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標準要求的一項生產(chǎn)技 術(shù)。采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對各地的土地資源進行綜合利用、立

2、體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質(zhì) 優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求 。這種方式投 資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場需求旺盛，是一項應(yīng)用前景非 常廣闊的實用養(yǎng)殖技術(shù)。2、項目的必要性沽源縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小 、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可 充分利用土雞資源優(yōu)勢，提高沽源縣以土雞為主小家禽的附加值和 養(yǎng)殖戶的收入，促進小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標準化，壯大小家 禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整和農(nóng)民增收。牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進行放養(yǎng)，不用人工合成化學藥物，做 到了綠色、生態(tài)養(yǎng)

3、殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無公 害，適應(yīng)消費需求。雞的售價提高了，經(jīng)濟效益增加了。同時，還 對保護草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進作用。二、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢1、國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀80年代中 期。90年代以前，我國肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比主要表 現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以 后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展 ，目前我國已成為僅次于美國 的第二大禽肉生產(chǎn)國。當前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱 ，肉雞的生長速 度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內(nèi)，通常把 由國外引進的肉雞成為快大型

4、肉雞”，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口 。國內(nèi)自己消費的主要是被稱為優(yōu) 質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞 。據(jù) 研究，我國一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不 斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的 90%以上， 但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續(xù)加強這類雞的 選育工作。2、我國土雞的發(fā)展趨勢我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了 20世紀90年代初期以20% 30%的高速 度增長以后，到21世紀增長速度明顯放慢，雞肉產(chǎn)品出口逐漸走下 坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)

5、殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動生產(chǎn) 率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴重，夏秋成為 蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠離居民區(qū)， 飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為 寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥 的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時有利于環(huán)境保護和人類的 健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤 等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯， 藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品 ，有益人體健康 是理想的生態(tài)

6、養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟效益、社會 效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。三、項目的市場需求分析現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久 ，大多數(shù)市場土 雞具有肉質(zhì)細致、肉味鮮美等特點。為了充分利用沽源縣土雞養(yǎng)殖 的資源優(yōu)勢，促進沽源縣小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標準化，走可持續(xù)發(fā) 展之路，為沽源縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財政增收以及人 民群眾對土雞的需求奠定堅實的基礎(chǔ)。綜上所述，組建沽源縣土雞養(yǎng)殖項目是發(fā)展壯大沽源縣小家禽 這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫 切需要，是提高農(nóng)民收入，切實貫徹 三個代表”的重要思想，全面 建設(shè)小康社會的有效途徑之一。1、市場預(yù)測土雞及其產(chǎn)品在

7、省內(nèi)外市場供不應(yīng)求，隨著人們消費水平的提 高和對土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加 ，土雞等小 家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場 成批量提供具有風味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足 市場需求是雙贏的格局2、市場競爭力隨著國民經(jīng)濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對禽產(chǎn)品的品質(zhì) 要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場消費新理念越來越起來越強 烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一 ，在我國有”無雞不成宴的傳統(tǒng)目前我國禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8% ,人均 禽肉占有量10 12千克，與發(fā)達國家

8、相差甚遠，例如，日本人年均 消費量達40千克以上，雞肉占肉類的47%，；美國人年均消費量50 千克以上，雞肉占肉類的 40%。從長遠來看，隨著我國經(jīng)濟的發(fā) 展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有 較大的發(fā)展空間。目前，從國外進口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完 全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。但受國際消費標準的影響，國內(nèi)對雞肉衛(wèi)生標準的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關(guān)注。如果國內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤 其是產(chǎn)品安全性下功夫，國產(chǎn)雞肉還是有很強的市場競爭力。土雞肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美， 體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多

9、年來，其市場價格與籠 養(yǎng)雞品種售價高出510元/公斤，市場供不應(yīng)求。因此，開發(fā)與利 用本地土雞這一寶貴的資源，進行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何 促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將十分廣 闊。四、項目攻關(guān)預(yù)期目標，具體的考核指標（含主要技術(shù)經(jīng)濟指標）1、預(yù)期目標根據(jù)總體目標，在八塔溝組建年出欄量為1萬只的龍頭企業(yè)。 新建100川的養(yǎng)殖場；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購置原料、 輔助材料及職工工資福利等流動資金 10萬元。林下放養(yǎng)土雞實行標 識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。2、技術(shù)人才畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員1人，掌握豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)驗，加上全 縣畜牧業(yè)服務(wù)體系健全，鄉(xiāng)

10、鎮(zhèn)都設(shè)有獸醫(yī)站，獸醫(yī)站專業(yè)技術(shù)人員 作為后盾，通過技術(shù)引進、技術(shù)開發(fā)能滿足項目技術(shù)力量的要求，可為項目實施提供技術(shù)幫助，完成項目任務(wù)有技術(shù)保證。（1）資金：本單位固定資產(chǎn)總價超過200萬元，目前資產(chǎn)和經(jīng)濟狀 況良好，沒有負債，配套資金落實有保證。（2） 資源：沽源縣本地林業(yè)資源豐富，林地遠離城鎮(zhèn)，沒有污染， 符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。3、精選良種優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐 滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品 種，可以是三黃雞，也可以是麻花、青腳雞，如宮廷黃雞、河南固 始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據(jù) 當?shù)氐娘曫B(yǎng)習慣及市場

11、消費需求，選育適合當?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品 種4、注重放牧放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一 。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技 術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛 30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼 養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬5060日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污 染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上 述四園”中的害蟲及雜草，還可為 四園”積（施）肥。放牧場地可設(shè)砂 坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉 雞早出晚歸，放牧密度為5070只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。 為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場可設(shè)置圍欄，一直放

12、養(yǎng)至 出售。加強放牧可以提高雞肉的結(jié)實度，促進體格健壯及羽毛緊密 光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉 質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于 雞只覓食I!5、巧喂飼料飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、 營養(yǎng)全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量 低于快大型肉仔雞全價料 2個百分點，并做到少量多餐，以促使雛 雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜 糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補喂配合飼料。出 售前12周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進行適 度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、

13、魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、 化學合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍⒏纳迫赓|(zhì)和增加鮮味lj6、嚴格防疫搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證 。一般情況下， 放養(yǎng)土雞抗病力強，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長， 加之放牧于野外，接觸病原體機會多，必須認真按養(yǎng)雞要求嚴格做 好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實際重點做 好以下的防疫工作。此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲 病。經(jīng)常檢查，一旦發(fā)生，及時驅(qū)除，肉雞中后

14、期防治疾病盡可能 不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉 中的藥物殘留G7、適時銷售合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié) 。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分 含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不 佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質(zhì)土雞的標準；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過 老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積 累特點，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點，確定小型肉雞 公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天 上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的 積累基本達到成雞的含量標準，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本 三者的較佳結(jié)合

15、點。五、項目的主要研究內(nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)1、項目的研究內(nèi)容林下養(yǎng)殖地由于區(qū)域環(huán)境幽靜 、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁 多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經(jīng)疏林草地放養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)鮮嫩， 肉味鮮美，風味獨特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色 澤清鮮，口感良好。疏林草地放養(yǎng)土雞不僅可使土雞采食大量的青 草、昆蟲、牧草籽實而降低飼料成本，而且林間空氣清新、陽光充 足，可滿足土雞生長的各項生理條件 ，是發(fā)展綠色土雞產(chǎn)品的良好 場地。（1）春夏要防雞舍潮濕（2）辨認低產(chǎn)蛋雞有訣竅（3）家禽飲水免疫操作務(wù)必把握三環(huán)節(jié)（4）提高蛋種雞產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵措施（5）雞舍冬季保暖勿忘降低氨濃度在林地較高平坦處建雞

16、舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉 瓦或尼龍布）做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍（冬天 改用塑料布保曖），雞舍內(nèi)用竹木架起，距離地面0.3米左右，使雞 體與地面隔開，雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定，一般以每平方米15-20只為宜，主要用于夜間棲息和風雨天避雨。2、項目的工藝路線土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用郊區(qū)豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項科 技扶貧產(chǎn)業(yè)，林下放養(yǎng)土雞是以在林地或草坡放養(yǎng)的土雞為主 ，參 照無公害標準進行科學飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)已走進 千家萬戶的餐桌，成為消費者放心的優(yōu)質(zhì)食品。3、生態(tài)條件生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必 須遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主

17、干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。附 近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。最適宜的地方是坡度不大的 丘陵，山地上長有灌木、荊棘林、闊葉林。六、項目的主要技術(shù)特點和創(chuàng)新點1、主要技術(shù)要點（1）選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風雨棚雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔 水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內(nèi)地 勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚 。風雨 棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等 做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。為了便于管 理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。（2）選擇適合放養(yǎng)的品種選用優(yōu)質(zhì)地方良種雞，如固始雞、清

18、遠雞、草科雞等適應(yīng)性 強、適合放養(yǎng)且符合市場消費需求的品種。（3）育雛期管理雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入野外飼養(yǎng)。34周齡前與普 通育雛一樣，進行人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。因此一定要 抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎(chǔ)。(4) 嚴把脫溫期管理3周后開始進入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外 溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，一時難以適應(yīng)環(huán)境的變化， 因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始幾天，每天放養(yǎng)24h ,以 后逐日增加放養(yǎng)時間，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。棚舍附近需放置 若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，每天早上不要喂飽，把雞放出 去自由活動，采食天然飼料，太陽下山時將雞群收回雞舍

19、并喂飽。刮風下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時還要防止天敵和獸害。(5) 疫病控制野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫 工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫 注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不 能放松。同時要做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，避免交叉感 染。(6) 飼養(yǎng)密度及方式針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般5001000 羽為宜，第34周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊 地，放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養(yǎng)林，且小草、蚯 蚓、昆蟲等有一個生養(yǎng)休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯

20、蚓等供雞采食，如此往復(fù)形成食物鏈。(7) 飼料營養(yǎng)及飼喂雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補飼 一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至 代替全價飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的 足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進尋找食物，以 增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物。2、創(chuàng)新點為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進行實地考察，盡量在 本地無傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫 制度健全的育雛廠調(diào)運

21、，雞的品種可選用抗逆性強的優(yōu)良地方品 種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。(1) 適時開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1 2小 時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制 0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反應(yīng)，便 于胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫 (20 22 C),雛雞一般在出 殼24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。(2) 控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35 C (指 與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1C,在3542日齡時溫 度最后降至20 22 C。在保溫的同時，還需要通風換氣，常用的保 溫方法有紙箱、熱炕、育

22、雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌 成墻，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成 簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等，炕上的墊料2-3天要 更換一次。（3）光照要適當：1日齡小雞光照相23小時（燈泡不要過大，一個 炕一個15-25W的即可），2-15日齡每天減少1小時，16日齡后不 再補充光照。（4） 舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米 40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。（5）注意通風：雞舍內(nèi)要通風，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防 賊風。（6）定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能，有利于雞的

23、生 長發(fā)育。（7）一片林地以放養(yǎng)2000羽為宜，規(guī)模大不便管理，規(guī)模小效益 低，每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣 溫低，蟲草減少，應(yīng)停止放養(yǎng)。七、項目總投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道1、總投資預(yù)算土雞生長期內(nèi)，大部分時間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大 降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而 土雞價格約在每公斤20元至30元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土 雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每 只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價格為0.5元（包裝并打出品牌后價格更 高），至少收入50元。如果一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞，一年可賺到20

24、 萬元。投資估算合計投資22.5萬元。（一）改建廠房需投資（100 m2X200元）=2萬元；（二）新建污水處理設(shè)施以及50川沼池一座需投資2.5萬元；（三）投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流 動資金18元/只X1萬只=18萬；八、項目的關(guān)聯(lián)行動1、基礎(chǔ)建設(shè)開始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維 生素C或復(fù)合維生素，調(diào)教土雞上架是重要一環(huán)，可先將部分雞捉 上棲架，用手電照明，不要開燈，需反復(fù)3個晚上捉雞上架；在補 喂的飼料中不加工業(yè)原料和飼料添加劑，出籠前3個月不用抗生素 和驅(qū)蟲藥；可養(yǎng)殖黃粉蟲子、蚯蚓等，作為添加飼料，增強土雞營 養(yǎng)，促進其產(chǎn)量；土雞蛋打上標

25、簽或印章 ，以示與籠養(yǎng)雞蛋的區(qū) 別，設(shè)計專門的包裝箱上市出售。（1）、防疫：1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞 傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15 日齡用新城疫H系或W系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下 注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺 種，2月齡進行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。（2）藥物預(yù)防：4-21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開始在飼料中 添加藥物預(yù)防。預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日 齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯

26、苯胍、青霉素等，加入飲水中，藥 物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不 用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉 中的藥物殘留。2、項目分工雛雞階段用全價飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5 次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過 渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1 次，第二周每晚一次，對品質(zhì)較高，生長快的土種雞5周齡后可逐 步換為谷物玉米等雜糧。九、項目的風險分析（含技術(shù)、市場的風險分析等）該項目投資大，技術(shù)含量高，管理工作要求嚴格，受市場需求 制約，存在一定的投資風險。投資該項目應(yīng)積極爭取到國家的優(yōu)惠

27、政策和信貸扶持，引入先進的加工技術(shù)和管理人員加強管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽 土、特、優(yōu)”的特色。土雞要選擇抗病力強的 良種雞，34周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進行人工育 雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習 慣，要人為地訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料 飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕，直到全部上山。每天 中午還應(yīng)在山上吹哨補食 1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓 導(dǎo)雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射。在舍內(nèi)飼養(yǎng)20 天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時，以后逐漸 延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、

28、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外 飼養(yǎng)，初進林地時要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放，放一周換一塊地方，每畝地100-150只 即可。病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒 掉，對場地用具和物品用0.20.4%的過氧已酸進行消毒。雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍 內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍 布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2 3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化 2年以上，待全面消毒后再養(yǎng) 雞。嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹 柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

29、注意天氣變化：要及時收聽當?shù)靥鞖忸A(yù)報，在雨、雪來臨前要 做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。十、項目的基礎(chǔ)條件（與課題相關(guān)的現(xiàn)有技術(shù)，設(shè)備基礎(chǔ)和工作基 礎(chǔ)）1、現(xiàn)有技術(shù)近年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高 ，人們的營 養(yǎng)意識和食品安全意識不斷增強 ，優(yōu)質(zhì)、安全的肉雞產(chǎn)品備受關(guān) 注，需求量加大。消費者不僅要求肉雞產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，而且要有良 好的感官性狀和口味，更重要的是要求產(chǎn)品安全無污染 。而目前以 國外引進的白羽為主體的快速型肉雞產(chǎn)品色澤差，藥殘過多，且風味嚴重不足，遠遠不能滿足消費者的需求，其生產(chǎn)急劇萎縮。我國近年養(yǎng)殖的普通雜交三黃雞 ，雖然有一定的市場，但因其 仍采用品種（品系）配套雜交和全程配合飼料關(guān)養(yǎng)方式，雞肉品質(zhì)仍滿 足不了消費者的要求，能形成規(guī)?；?、集團化發(fā)展的龍頭企業(yè)并不 多。尤其在當前，執(zhí)行WTO規(guī)則勢必意味著我國肉雞產(chǎn)業(yè)將經(jīng)受國 外價廉、衛(wèi)生、安全肉雞的強烈沖擊。對此，越來越多的國內(nèi)從業(yè) 者們已