第十一章煅法

1、第十一章 煅法1、掌握各種煅法的操作要點、成品質(zhì)量及注意事項。2、熟悉煅制的目的及明煅與悶煅的區(qū)別及現(xiàn)代研究概況；3、了解各種煅法的含義、特點 【概述】 一定義將凈制或切制后的藥物，直接置于無煙爐火中或適當耐火容器內(nèi)高溫煅燒的方法，稱為煅法。根據(jù)煅燒方式的不同又可分為“明煅”和“悶煅”、（扣鍋煅或稱密閉煅，在缺氧條件下煅制）、煅淬。特點： l 武火，火力強，溫度高，一般在300800范圍，有的在900以上煅燒。二歷史沿革煅法的起源甚早，早在五十二病方中就有“燔”法的記載，黃帝內(nèi)經(jīng)中有“燔治”血余炭、煅鐵落等，金匱玉函經(jīng)指出：“有須燒煉炮炙，生熟有定”，其中的燒、煉就是煅法的操作，“雷公炮炙十七

2、法”中也有煅、煉等方法，以上都屬于明煅法的范疇。同時由于魏晉時期金丹黃白術(shù)的影響，從唐代開始煉丹服食之法逐漸引入中藥煅制工藝，開始采用密閉煅法，并沿用至今。三炮制目的藥物經(jīng)300700高溫煅燒后，改變了其原有的物理性狀，不同藥物組分在不同方向上的脹縮不同而產(chǎn)生裂隙，使藥物質(zhì)地酥脆，便于粉碎和調(diào)劑、制劑。因此煅法主要用來加工質(zhì)地堅硬的礦物藥。藥物高溫煅燒后發(fā)生氧化、分解反應(yīng)，除去吸附水和部分砷、硫等易揮發(fā)物質(zhì)，可以降低毒性或副作用，提高療效，甚至產(chǎn)生新的功效。白礬煅枯增強收斂作用，爐甘石煅后藥用。 四、適用藥物1.礦物類中藥。2.質(zhì)地堅硬的藥物，如貝殼類，動物骨骼化石類藥物。3.某些需要制炭的藥

3、物。（悶煅法多用于制備某些植物類或礦物類藥物的炭藥）。五、注意事項：注意藥物受熱要均勻，煅至“存性”，植物類藥特別注意防止灰化。必須按大小分檔，使藥物受熱均勻，內(nèi)外一致，煅至“紅透”或“酥脆”，制品必須“存性”各炮制品最后必須搗成細?；蜓谐蓸O細粉末才能用于調(diào)劑或制劑。 第一節(jié) 明煅法一定義將凈制并適當破碎的礦物藥，置于無煙爐火上或適當?shù)哪突鹑萜鲀?nèi)，不隔絕空氣高溫煅燒的方法稱為明煅法，又稱為直火煅。二、煅制目的1使藥物質(zhì)地酥脆2除去結(jié)晶水：白礬、硼砂等3使藥物有效成分易于煎出三、操作方法1.敞鍋煅：藥物置煅鍋內(nèi)，武火加熱，含結(jié)晶水的礦物藥，如白礬、硼砂等2.爐膛煅：直接在爐火上煅至紅透。3. 平

4、爐煅：藥物置爐膛內(nèi)，翻動，煅至發(fā)紅或紅透。4反射爐煅：四明煅的原理礦物藥由于質(zhì)地堅硬，一般無法切制，多采用碾搗法制成顆粒狀藥物，便于調(diào)劑和煎煮。但是由于其質(zhì)地比較堅硬難碎，直接碾搗亦不便操作，因此多先煅燒使之質(zhì)地變得酥脆，從而利于粉碎。明煅后礦物藥質(zhì)地酥脆的主要原因。 五注意事項1、明煅法在操作時藥物應(yīng)一次煅透，中途不得停火，以免夾生。2、含結(jié)晶水的礦物藥，一般采用敞鍋煅法，在爐口上煅至水汽散盡。3、動物的貝殼、化石類藥物，一般置于加蓋的耐火容器，如坩堝中，在爐口上煅至變色。4、質(zhì)地堅硬，不含或少含結(jié)晶水的礦物藥，一般直接置于爐火中武火煅至紅透。白 礬【處方用名】 白礬、明礬、枯礬【來源】三方

5、晶系礦物礬石或其他鋁礦石，經(jīng)加工提煉制成。主含成分為硫酸鋁鉀【KAl（SO4）212H2O】。 【炮制方法】1白礬 除去雜質(zhì)，搗碎或研細。2枯礬 凈白礬敲成小塊，武火加熱至熔化，續(xù)煅至膨脹松泡呈白色蜂窩狀固體，完全干燥，?；?，放涼后取出，研成細粉注意事項：白礬在煅制時應(yīng)注意（1）煅鍋不應(yīng)是鐵鍋等金屬容器，傳統(tǒng)上用砂鍋，防止腐蝕。（2）應(yīng)一次煅透，中途不可?；?，以免夾生。（3）不要攪拌，攪拌會令藥物的表面溫度下降，結(jié)晶水不易除去，內(nèi)熱不斷蓄積，傳熱性能降低，局部溫度過高，而使枯礬呈黃色。（4）煅鍋不應(yīng)加蓋，以免影響水分蒸發(fā)。（5）煅制時易放出有腐蝕性氣體，因此應(yīng)注意操作者的勞動保護，保持良好的通

6、風(fēng)。 煅制不透圓底鍋，放礬過多，受熱后鍋底層白礬先熔化，結(jié)晶水先行蒸發(fā)形成海綿狀質(zhì)地疏松的枯礬，具有較強的隔熱能力，上部液態(tài)白礬很難獲得較高溫度，結(jié)晶水不能及時蒸發(fā)，以致形成涼后的“僵塊”【成品性狀】 白礬：半透明結(jié)晶塊狀物，無色、乳白/帶微黃。質(zhì)堅而脆，氣微，味微甜而澀枯礬：呈不透明、白色、蜂窩狀/海綿狀固體塊狀物/細粉，無結(jié)晶樣物質(zhì)。體輕質(zhì)松手捻易碎，味淡【炮制作用】生白礬擅長解毒殺蟲，清熱消痰，燥濕止癢；能刺激胃粘膜而引起反射性嘔吐枯礬酸寒之性降低，涌吐作用降低 ，增強了收澀斂瘡、生肌、止血化腐 【炮制研究】 1對理化性質(zhì)的影響 1）白礬煅制時50開始失重，120開始大量吸熱過程，260

7、左右脫水基本完成，300以上開始分解，750大量分解。煅制溫度控制在180260之間。2）白礬煅制時不僅失去結(jié)晶水，晶型結(jié)構(gòu)也發(fā)生轉(zhuǎn)變。X射線分析法：生白礬立方晶型，枯礬六方晶型3）弱酸性的硫酸鋁鉀與鐵鍋在加熱時反應(yīng)生成紅色的三氧化二鐵，因此枯礬應(yīng)用非鐵容器煅制為宜。 2抑菌及藥理作用1）180260：枯礬與生品之間沒有差異2）枯礬消吐：煅枯后形成難溶性鋁鹽，服后與粘膜蛋白絡(luò)合形成保護膜，覆于潰瘍面使不受腐蝕，利于粘膜再生，抑制粘膜分泌和吸附腸異物，增強止血止瀉作用3工藝研究 1） 烤箱180（1），4h烤制品2） 烘箱240、4h，優(yōu)于傳統(tǒng)煅法3） 遠紅外，溫度220，2h炮制品能符合指標

8、石膏【處方用名】 生石膏（含水硫酸鈣）、煅石膏【來源】單斜晶系礦物，纖維狀石膏Gypsum fibrosum。主含成分為含水硫酸鈣。 【炮制方法】1生石膏 原藥材洗凈曬干，敲成小塊，除去夾石，碾成細粉2煅石膏 武火加熱煅至紅透 【成品性狀】生石膏：不規(guī)則塊狀/粉末，白/灰/淡黃，縱斷面呈纖維狀/板狀，并有絹絲樣光澤，半透明。體重質(zhì)堅，無臭，味淡煅石膏：不規(guī)則塊狀/條狀，潔白/粉白，紋理破壞，光澤消失，不透明，表面松脆，易剝落，質(zhì)地輕松?！九谥谱饔谩可嗲鍩釣a火，除煩止渴煅石膏收濕，生肌，斂瘡，止血 炮制研究1. 生石膏為含水硫酸鈣，加熱至8090開始脫水，225時可全部脫水轉(zhuǎn)化為煅石膏，其物

9、理性狀也發(fā)生改變，但化學(xué)成分無變化。2.石膏中砷的含量。 3.石膏解熱作用研究。石決明【處方用名】 石決明、煅石決明。【來源】鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、羊鮑、澳洲鮑、耳鮑或白鮑的貝殼。 【炮制方法】1石決明2煅石決明 武火加熱煅至灰白/青灰易碎【成品性狀】石決明：不規(guī)則碎片/細粉，外面粗糙呈灰棕色具青灰色斑，內(nèi)面光滑珍珠樣光彩。質(zhì)堅難破碎，研碎后呈灰白色粗粉，顯珍珠樣光彩煅石決明：不規(guī)則的小碎塊/細粉，灰白色或青灰色，元光澤。質(zhì)地疏脆 【炮制作用】 生石決明：偏于平肝潛陽煅石決明：咸寒之性降低，緩和平肝潛陽的功效，增強了固澀收斂、明目作用煅后質(zhì)地疏松，便于粉碎，利于煎出有效成分 第二節(jié) 煅淬法

10、一定義將藥物直接置于無煙爐火上或置于耐火容器內(nèi)，在爐火中武火煅至紅透后，立即投入規(guī)定的液體輔料中驟然冷卻的方法，稱為煅淬法。將煅至紅透后的藥物立即投入液體輔料中使之驟然冷卻的操作工藝稱為淬。所用的液體輔料稱為淬液。常用的淬液有米醋、黃酒、水和藥汁等，各按臨床需要而選用。常用醋淬的藥物：自然銅、磁石、代赭石、紫石英、爐甘石；酒淬藥物：陽起石；藥汁淬制：爐甘石；硝煅：礞石 二目的1使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。代赭石、磁石2改變藥物的理化性質(zhì)，減少副作用，增強療效。爐甘石用黃連等藥制后更能增強療效；3清除藥物中夾雜的雜質(zhì)，潔凈藥物 三煅淬的原理煅淬法適用的藥物有兩種。（1）質(zhì)地過于

11、堅硬，用明煅法高溫煅燒后仍然無法達到質(zhì)地疏松的礦物藥，如代赭石、自然銅、磁石等。（2）由于臨床需要而應(yīng)煅淬的藥物，如陽起石、爐甘石等。 有的藥物經(jīng)過高溫煅燒仍然不能酥脆。原因：是由于其質(zhì)地較為均一，膨脹系數(shù)相同或相近，因此在受熱時其晶格并未膨脹或膨脹很小（其晶格的膨脹度接近），晶格間未能形成足以裂解的裂隙，冷卻后仍能保持原形，相互間的吸引力未發(fā)生變化。 煅淬的原理：藥物在受熱膨脹后立即投入淬液中迅速冷卻，則藥物表面的晶格迅速縮小，內(nèi)部晶格繼續(xù)處于膨脹狀態(tài)，從而產(chǎn)生晶格間的裂隙。再煅再淬，淬液浸入裂隙繼續(xù)冷卻，產(chǎn)生新的裂隙，經(jīng)過反復(fù)煅淬，晶格間完全裂解，因此達到質(zhì)地酥脆的目的。一些礦物藥煅淬前后

12、，礦物組成或化學(xué)成分發(fā)生多方面的變化。四、注意事項煅淬的質(zhì)量要求為反復(fù)幾次，使液體輔料吸盡，藥物全部酥脆為度。自 然 銅來源等軸晶系礦物黃鐵礦Pyritum的礦石，主含成分為二硫化鐵?！咎幏接妹?自然銅、煅自然銅【炮制方法】1自然銅 去雜洗凈干燥砸碎2煅自然銅 耐火容器內(nèi)武火加熱煅至紅透即取出投入醋液中淬制冷后取出煅燒醋淬至黑褐色，外表脆裂，光澤消失，質(zhì)地酥脆碾碎；醋用量：30kg /100kg【成品性狀】自然銅：小方塊狀，大小不一，表面金黃/黃褐，有金屬光澤，質(zhì)重而硬煅自然銅：不規(guī)則碎粒，黑褐/黑，無金屬光澤，質(zhì)疏有醋氣，碾碎后呈無定型黑色粉末【炮制作用】多煅用，增強散瘀止痛作用煅淬后使質(zhì)

13、地疏松，便于粉碎加工，利于煎出有效成分 【炮制研究】 FeS2：煅FeS，醋淬Fe2NO3 工藝：煅至紅透（800左右，12小時），醋淬數(shù)次，內(nèi)外均應(yīng)煅至無金屬光澤，松脆為度溫度過高磁性氧化鐵，對有效成分的溶出產(chǎn)生不利的影響 磁 石【來源】等軸晶系磁鐵礦Magnetitum的礦石。主含成分為四氧化三鐵?！咎幏接妹?磁石/Fe3O4、靈磁石、煅磁石【炮制方法】煅磁石 武火煅至紅透，醋30kg/100kg淬，反復(fù)煅淬至酥脆，碾成粗粉【成品性狀】磁石：多棱不規(guī)則塊狀，表面鐵黑/棕褐，有金屬光澤。體重質(zhì)堅斷面不齊。具磁性土腥氣無味煅磁石：黑/深灰無定型粉末，光澤消失，質(zhì)地酥脆，略有醋氣 【炮制作用】

14、生磁石：偏于平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神煅磁石：聰耳明日，補腎納氣力強，且質(zhì)地酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，緩和重鎮(zhèn)安神功效 爐甘石【來源】三方晶系碳酸鹽類礦物菱鋅礦的礦石，主含碳酸鋅 【處方用名】 爐甘石/碳酸鋅、煅爐甘石、制爐甘石【炮制方法】煅爐甘石 武火煅至紅透，入水中浸淬，反復(fù)34次至不能混懸為度，合并混懸液，靜置，待澄清后傾去上層清水，干燥制爐甘石（1）黃連湯制爐甘石：黃連12.5kg/100kg藥汁+煅爐甘石細粉，吸盡后，干燥（2）三黃湯制爐甘石：黃連、黃柏、黃芩（各12.5kg/100kg煎汁+煅爐甘石細粉拌勻，吸盡后，干燥 【成品性狀】爐甘石：不規(guī)則碎塊，表面白/淡紅不平具眾多小孔，顯粉

15、性，體輕易碎無臭味微澀煅爐甘石：白/灰白無定型細粉，質(zhì)輕松制爐甘石：黃/深黃細粉，質(zhì)輕味苦【炮制作用】爐甘石一般不生用煅淬水飛：質(zhì)地純潔細膩，適宜于眼科等外敷用制品：增強清熱明目，斂瘡收濕 【炮制研究】火煅、水飛：非碳酸鹽礦物及毒副作用成分鉛碳酸鋅：氧化鋅，氧化鋅內(nèi)服不吸收，外敷于粘膜瘡瘍面有收斂吸濕消炎等作用，在眼內(nèi)吸收還可參與維生素A還原酶的構(gòu)成，因而可治療暗適應(yīng)能力下降等癥制可增加新的成分，并可形成絡(luò)合物促進鋅的吸收 第三節(jié) 悶煅法一定義將凈制或切制后的藥物置于密封的加熱容器中，在高溫缺氧的條件下煅燒成炭的方法。又稱為密閉煅、悶煅、暗煅等。適用范圍：質(zhì)地過于堅實，不易炒透（久炒易燃燒）的

16、藥物如棕櫚；或是質(zhì)地疏松輕飄，炒炭易于飛揚、著火、灰化及易放出刺激性氣體的藥物如血余、干漆、燈心等；某些中成藥在制備過程中需要綜合制炭的藥物 。 二目的產(chǎn)生或增強藥物的止血作用，降低毒性和刺激性。三操作方法將凈制或切制后的藥物均勻鋪放于煅鍋內(nèi)，上覆蓋一個較小的蓋鍋，兩鍋的接縫處用襯紙和黃泥或鹽泥（六一泥）嚴密封固，蓋鍋上壓一重物，待封泥稍干后，武火加熱煅燒25小時，火候足時放冷打開。四注意事項1、煅鍋內(nèi)的藥物不宜放置過多過密，否則難以煅透，一般放煅鍋容積的1/3量為宜，且應(yīng)鋪放疏松，留出空間，以利于熱空氣自由流通煅制均勻。2、在兩鍋的接縫處封泥時應(yīng)加襯紙，防止封泥落入鍋中污染藥物，接縫處大量漏

17、煙時應(yīng)及時用濕泥封堵，以免空氣進入使藥物灰化。3、在蓋鍋上壓覆重物，以免氣體膨脹沖開蓋鍋。4、待封泥稍干后再加熱，防止?jié)衲嚅_裂漏氣。5、藥物煅透后宜放冷再開啟煅鍋，防止熱鍋開啟，藥物遇空氣后燃燒灰化。五判斷煅透的標準1、煙氣觀察：封泥處留一個小孔，用筷子塞住，在煅燒中定時拔下，觀察小孔中的煙霧，待白煙轉(zhuǎn)為黃煙又轉(zhuǎn)為青煙，最后煙氣逐漸稀少時降低火力，待煙氣基本消失時?；稹?2、滴水即沸：滴水至蓋鍋上，立即沸騰，并成珠狀不散開停火；又叫“滴水成珠”。 3、白紙變黃：蓋鍋的四周貼上幾張白紙，待其變黃時?；稹?4、白米變黃：在蓋鍋頂放一小撮白米，待其變黃時?；稹Ｑ嗵俊緛碓础浚喝祟^發(fā)制成的炭化物【處方

18、用名】 血余炭【炮制方法】稀堿水洗凈曬干，裝于鍋內(nèi)，上扣一鍋，鹽泥或黃泥封固，武火煅至白紙或大米呈深黃色為度，離火，涼后取出，剁成小塊【炮制作用】不生用，煅后具止血作用 【成品】血余炭 不規(guī)則小塊，烏黑而光亮，呈蜂窩狀，質(zhì)松易碎，有臭氣，味苦。【炮制研究】 1、 頭發(fā)主含優(yōu)角蛋白（纖維蛋白），此外尚含脂肪及黑色素和鐵、鋅、銅、鈣、鎂等。2、 通過縮短凝血時間，促進血小板聚集，降低血漿中cAMP的含量，提示是屬于促進內(nèi)源性系統(tǒng)凝血功能實現(xiàn)的3、 可能與其所含的鈣、鐵離子有關(guān)4、 350的血余炭口服止血作用最強5、 300以下炮制的血余炭煎劑注射則表現(xiàn)為中樞興奮作用 棕櫚來源： 棕櫚科植物棕櫚的干燥葉鞘纖維及葉柄。 【處方用名