餐飲服務(wù)單位臺賬樣本項(xiàng)_第1頁
餐飲服務(wù)單位臺賬樣本項(xiàng)_第2頁
餐飲服務(wù)單位臺賬樣本項(xiàng)_第3頁
餐飲服務(wù)單位臺賬樣本項(xiàng)_第4頁
餐飲服務(wù)單位臺賬樣本項(xiàng)_第5頁
已閱讀5頁，還剩9頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

附件12餐飲服務(wù)單位臺賬清單1、餐飲服務(wù)單位員工培訓(xùn)記錄表2、餐飲服務(wù)單位員工健康體檢記錄表3、餐飲服務(wù)單位食品及原料采購登記臺賬4、餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒登記臺賬5、餐飲服務(wù)單位食品添加劑使用登記臺賬6、餐飲服務(wù)單位食品留樣登記臺賬7、餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置臺賬8、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員“五病”調(diào)離登記臺賬餐飲服務(wù)單位員工培訓(xùn)記錄表序號姓名性別培訓(xùn)時間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)效果是否取得培訓(xùn)證培訓(xùn)證后效期餐飲服務(wù)單位員工健康體檢記錄表序號姓名性別體檢時間體檢機(jī)構(gòu)是否取得健康證健康證后效期限有無病史餐飲服務(wù)單位食品及原料采購登記臺賬日期產(chǎn)品名稱規(guī)格（含品牌）數(shù)里食品生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)商索證驗(yàn)收人名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期名稱地址電話食品許可證營業(yè)執(zhí)照檢查證明購物憑證餐飲服務(wù)單位餐飲具消毒登記臺賬日期餐具品名數(shù)量（個）消毒方法消毒人驗(yàn)收人消毒中心集中消毒電子消毒柜消毒消毒劑消毒（注明消毒齊U、配比濃度）洗碗機(jī)消毒（注明溫度、時間）餐飲服務(wù)單位食品添加劑使用登記臺賬日期食品添加劑用途最大使用量（g/Kg ）需加添加劑的食品原料（Kg）實(shí)際使用量（g）使用人餐飲服務(wù)單位食品留樣登記臺賬日期餐次留樣食品名稱留樣量留樣時間保留時間留樣人處理時間備注餐廚廢棄物收購單位:地址:電話:餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置臺賬日期廢弁物數(shù)量（公斤）收運(yùn)人及電話去向與用途備注湘水廢棄油脂餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員“五病”調(diào)離

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論