XX酒店評星匯報材料

1、錦江陽光商務(wù)酒店評星匯報材料尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家評委：你們好！首先我代表錦江陽光商務(wù)酒店的全體員工對你們的到來表示熱烈的歡迎！錦江陽光商務(wù)酒店自開業(yè)以來，得到了市、縣行業(yè)管理部門的大力支持和指導(dǎo)，在此我深表感謝。錦江陽光商務(wù)酒店是一家集住宿、餐飲、商務(wù)及休閑娛樂易于一體的現(xiàn)代化酒店。本酒店自 2011 年，年初開始申請涉外三星級酒店評審以來來，在市、縣行業(yè)主管部門星級評委會的多次檢查指導(dǎo)下，按照涉外三星級標準和要求，逐步改造了硬件配套設(shè)施，擴大了經(jīng)營規(guī)模，增加了服務(wù)項目，強化了內(nèi)部管理，服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不斷提高，目前也是我縣綜合評價較高的酒店之一?，F(xiàn)將我店創(chuàng)星級酒店情況匯報如下：一、酒店基本

2、情況錦江陽光商務(wù)酒店 2010年 12 月開業(yè)。酒店地處民樂縣解放北路 16 號（汽車北站斜對面），占地 640 ，客房部總面積 1800 ，設(shè)客房 35 間（豪華標準間 31 間；普通間 1 間，豪華套房 2 間），二樓設(shè)有天籟之音娛樂會所， 10 幾套 KTV 包廂風(fēng)格迥異，環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設(shè)有餐飲部，大廳裝璜考究，包廂典雅溫馨，為酒店客人提供早餐，并對外營業(yè)，可同時容納 80 人就餐。設(shè)有會議室 1 間，可容納 100 人左右的會議。院內(nèi)設(shè)有停車場一處，可停車 40 輛。錦江陽光商務(wù)酒店與汽車站近在咫尺，也是連接 - 1 -民樂新城區(qū)與縣中心的連接點，交通方便快捷，地理位臵優(yōu)越，是廣大賓客

3、下榻的首選酒店之一。錦江陽光商務(wù)酒店自開業(yè)以來，在各級主管部門的關(guān)心指導(dǎo)下，秉承服務(wù)至上，誠實經(jīng)營的宗旨，取得了良好的社會效益，這些成績的取得，既是酒店全體員工共同努力的結(jié)晶，更是社會各界、特別是各級領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)界專家關(guān)心、指導(dǎo)和幫助的結(jié)果，借此機會表示衷心感謝。二、評星改造取得積極進展自申報三星級酒店評審以來，本酒店就把評星當作工作的重中之重緊抓不放，圍繞規(guī)范服務(wù)、提升質(zhì)量，塑造品牌為重點內(nèi)容，引導(dǎo)員工樹立全方位的服務(wù)意識，并且按照星級要求增添了必要的硬件設(shè)施：1、前廳部：設(shè)臵殘疾人入店通道，配備輪椅；規(guī)范商務(wù)中心工作區(qū)域及職能；懸掛市、縣旅游交通圖和景點分布圖；配備了行李車、行李員；按照 GB

4、/T10001.1-2006 標準完善酒店信息導(dǎo)向系統(tǒng)和公共信息圖形符號。2、客房部：增加豪華套房2 間，使酒店套房種類達到3 種；客房內(nèi)墻紙全部更換，地毯進行了消毒清洗；按三星級標準將客房棉織品及床上用品全部更換；客房內(nèi)燈光控制進行調(diào)整，增加方便客人使用光源及總控開關(guān)；對客房電視進行了統(tǒng)一更換；對酒店的窗戶進行了雙層加固，確保入店顧客睡眠質(zhì)量；客房衛(wèi)生- 2-間內(nèi)對賓客洗漱用水和飲用水進行了分離；增加了 2 種類型的淋浴設(shè)施，并懸掛了浴簾。3、餐飲部：購臵用于早餐服務(wù)的各類餐飲設(shè)施；更換墻面壁紙，全部改為大理石墻面。4、會議室：將會議室重新裝修、更換家俱，配備會議專用器材。5、康樂部：重新對

5、娛樂會所的消防設(shè)施進行設(shè)臵，如：配備煙霧報警器、淋浴式滅火器。6、其他方面對酒店的停車場進行了平整，鋪墊硬化，規(guī)劃了停車位；購臵了大型的熱交換器和 5500 千瓦的發(fā)電機，配備了 XGQ 20 全自動洗脫機大大節(jié)約了成本，降低了酒店消耗；更新了計算機系統(tǒng)，為顧客提供一次性賬單結(jié)算和信用卡結(jié)算服務(wù)，同時建立了可以監(jiān)控酒店全部范圍的電子監(jiān)控系統(tǒng)和消防系統(tǒng)，為保障顧客安全提供了可靠保證；定期更換、養(yǎng)護，酒店內(nèi)的新鮮花卉，美化內(nèi)外環(huán)境。通過對酒店裝修改造，設(shè)施的更新，項目的完善，對照旅游飯店星級的劃分與評定（ 10）及附錄的相關(guān)標準，酒店管理人員經(jīng)過仔細研讀，對酒店硬件進行初次自評，分值為 207 分

6、。并找出存在的問題，經(jīng)整改后二次自評，得到 260 分的自評分。三、酒店經(jīng)營管理情況- 3 -1、強化人才培訓(xùn)和服務(wù)技能服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線。酒店業(yè)的競爭，歸根到底是人才的競爭，為了不斷提高員工的素質(zhì)，酒店在進行硬件改造的同時，狠抓軟件管理。為促使酒店全體管理服務(wù)水平的提高，縣旅游主管部門特邀甘肅聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院專業(yè)教師對酒店全員在服務(wù)上進行培訓(xùn)提升。酒店經(jīng)理積極配合市旅游主管部門安排，赴周邊市、縣區(qū)星級賓館進行參觀學(xué)習(xí)。認真學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗，將優(yōu)秀的星級管理經(jīng)與酒店實際結(jié)合起來，形成了一套符合錦江陽光商務(wù)酒店的管理模式，有效地推動了酒店的經(jīng)營管理。不僅如此，酒店對各部門的培訓(xùn)工作也抓得很

7、緊，通過觀看星級飯店服務(wù)與管理的教學(xué)片，參加全縣消防安全知識講座、實地演練，讓員工們深受啟發(fā)，有效促進員工服務(wù)質(zhì)量的提升。各部門在實際操作上，通過系列的實操培訓(xùn)，增強了服務(wù)實際操作能力。前廳部采取相互交流工作體會，研究提高服務(wù)效率的方式和方法，完善接待服務(wù)程序。餐飲部利用休市后的時間，組織全體服務(wù)員進行擺臺，服務(wù)技巧的講解，熟悉菜單和菜肴制作程序和用料；客房部通過實際鋪床演練以及嚴把清潔衛(wèi)生關(guān)，確保提供客人清潔、舒適的服務(wù)產(chǎn)品。2、建立健全規(guī)章制度酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊伍的基礎(chǔ)上建立了嚴格的管理制度，制訂了指導(dǎo)員工行為規(guī)范的錦江陽光商務(wù)酒店員 - 4 -工手冊、規(guī)定各部門操作程序的錦江陽

8、光商務(wù)酒店部門崗位責任及操作規(guī)程、各部門管理制度錦江陽光商務(wù)酒店管理制度以及錦江陽光商務(wù)酒店應(yīng)急預(yù)案等一系列規(guī)章制度，確保各項制度落到實處，起到規(guī)范行為、促進管理的作用。3、創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，建立優(yōu)良秩序優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)良秩序是星級酒店必須達到的基本要求，為了達到這一要求，我們狠抓酒店內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生整治工作，從停車場到主體大樓、接待大廳、客房、餐廳、會議室等都特別注重清潔維護與打掃。每日堅持對酒店所有區(qū)域進行一次徹底的清掃，并在 “勤 ”和 “細 ”的前提下，定時巡查，隨臟隨掃，始終保持衛(wèi)生整潔、環(huán)境優(yōu)雅。四、下一步努力方向我們深知，錦江陽光商務(wù)酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進步，但在橫向上比較，

9、與先進酒店、與星級要求和各位領(lǐng)導(dǎo)、專家的希望還有一定差距，特別是因設(shè)計原因，導(dǎo)致樓層結(jié)構(gòu)的分布不合理，餐飲部面積較小，加上開業(yè)時間較短，酒店管理服務(wù)還處于摸索階段，同時在規(guī)范化服務(wù)方面還有待進一步提高等等。這些問題既是不足，也是潛力，因此，我們在未來的管理中，按照三星級要求配齊相關(guān)設(shè)施和器具，使之更具有競爭力。在服務(wù)等方面，我們將嚴格按照星級要求，根據(jù)各位領(lǐng)導(dǎo)和專家評委的指示和意見，進一步強化員工培訓(xùn)，強化基礎(chǔ)管理工作，強化安全生產(chǎn)，健全各種基礎(chǔ)資料，健全激勵與約束機制，千方- 5-百計調(diào)動和激發(fā)全體員工熱情服務(wù)、民主管理、崗位奉獻的積極性與創(chuàng)造力，努力創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境，建立優(yōu)良秩序，構(gòu)建和諧氛圍，力爭使我們錦江陽光商務(wù)酒店的服務(wù)水平和管理水平再上一