育苗工廠化育苗基礎(chǔ)知識(shí)行業(yè)嚴(yán)選

1、園藝科學(xué)與工程學(xué)院園藝科學(xué)與工程學(xué)院 李李 巖巖1一類特制 第一節(jié)第一節(jié) 種子結(jié)構(gòu)與萌發(fā)種子結(jié)構(gòu)與萌發(fā) 第二節(jié)第二節(jié) 種子質(zhì)量和播前處理種子質(zhì)量和播前處理 第三節(jié)第三節(jié) 播種育苗技術(shù)播種育苗技術(shù) 思考題思考題本章主要內(nèi)容本章主要內(nèi)容2一類特制種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用種子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用1.1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可取代的生產(chǎn)資料農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可取代的生產(chǎn)資料2.2.農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的內(nèi)因農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的內(nèi)因3.3.促進(jìn)種植制度和栽培技術(shù)的改進(jìn)促進(jìn)種植制度和栽培技術(shù)的改進(jìn)4.4.最經(jīng)濟(jì)、最有效的增產(chǎn)措施最經(jīng)濟(jì)、最有效的增產(chǎn)措施5.5.一些先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的載體一些先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的載體3一類特制種子種子（seed）是由

2、胚珠發(fā)育而成的是由胚珠發(fā)育而成的。生產(chǎn)中所采用的生產(chǎn)中所采用的“種種子子”主要包括主要包括4類：類：真種子真種子（植物學(xué)種子）：由（植物學(xué)種子）：由胚珠胚珠經(jīng)過受精發(fā)育而來。如茄果類、瓜經(jīng)過受精發(fā)育而來。如茄果類、瓜類、豆類、白菜類類、豆類、白菜類果實(shí)：果實(shí)：由由胚珠和子房胚珠和子房共同發(fā)育而來。如菊科、傘形花科、黎科共同發(fā)育而來。如菊科、傘形花科、黎科營(yíng)養(yǎng)器官：營(yíng)養(yǎng)器官：用用植株?duì)I養(yǎng)體的一部分植株?duì)I養(yǎng)體的一部分作為播種材料。如鱗莖（大蒜）作為播種材料。如鱗莖（大蒜）球莖（芋頭）、根莖（生姜、蓮藕）、塊莖（馬鈴薯、山藥）等球莖（芋頭）、根莖（生姜、蓮藕）、塊莖（馬鈴薯、山藥）等菌絲體：菌絲體：

3、主要指食用菌類主要指食用菌類 第一節(jié)第一節(jié) 種子結(jié)構(gòu)與萌發(fā)種子結(jié)構(gòu)與萌發(fā)4一類特制一、種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)一、種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)種子的外部形態(tài)是種子的外部形態(tài)是鑒別植物種類鑒別植物種類、判斷種子品質(zhì)判斷種子品質(zhì)和和新陳新陳的重要依據(jù)。的重要依據(jù)。種子的種子的形態(tài)特征形態(tài)特征包括包括外形外形、大小大小、色澤色澤、斑紋斑紋、表面光表面光潔度潔度、毛刺毛刺、蠟質(zhì)蠟質(zhì)、溝棱溝棱、突起物突起物等。等。1.1.種子的形態(tài)種子的形態(tài)5一類特制種子由種子由受精胚珠受精胚珠發(fā)育而來，成熟的種子由發(fā)育而來，成熟的種子由種皮種皮、胚胚和和胚乳胚乳構(gòu)成。構(gòu)成。胚由胚由受精合子受精合子發(fā)育而來，分為發(fā)育而來，分為胚芽胚芽、胚

4、根胚根、胚軸胚軸和和子葉子葉四部分，是植物四部分，是植物的原始體的原始體。種子種子發(fā)芽過程中，幼胚依靠發(fā)芽過程中，幼胚依靠子葉子葉和和胚乳胚乳提供營(yíng)養(yǎng)。提供營(yíng)養(yǎng)。子葉不僅貯存養(yǎng)分用子葉不僅貯存養(yǎng)分用于種子發(fā)芽，而且是幼苗出土后最早發(fā)生的同化器官于種子發(fā)芽，而且是幼苗出土后最早發(fā)生的同化器官。2. 種子的結(jié)構(gòu)種子的結(jié)構(gòu)6一類特制胚乳由胚乳由受精極核受精極核發(fā)育而來，屬于發(fā)育而來，屬于養(yǎng)分的貯藏組織養(yǎng)分的貯藏組織。種皮由種皮由珠被珠被發(fā)育而成，具有發(fā)育而成，具有保護(hù)作用保護(hù)作用，可以，可以保護(hù)種子內(nèi)保護(hù)種子內(nèi)部的胚部的胚，避免水分喪失避免水分喪失、機(jī)械損傷機(jī)械損傷和和病蟲害侵入病蟲害侵入。屬于。屬

5、于果實(shí)的植物種子，果實(shí)的植物種子，“種皮種皮”實(shí)際上是實(shí)際上是“果皮果皮”。7一類特制二、二、種子分類種子分類 （一）根據(jù)胚乳有無進(jìn)行分類：（一）根據(jù)胚乳有無進(jìn)行分類：1. 有胚乳種子有胚乳種子：(1) 內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)的種子；內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)的種子；(2)內(nèi)胚乳和外胚內(nèi)胚乳和外胚 乳同時(shí)存在的種子；乳同時(shí)存在的種子；(3) 外胚乳發(fā)達(dá)的種子。外胚乳發(fā)達(dá)的種子。2. 無胚乳種子無胚乳種子。（二）根據(jù)種子附屬物的有無及來源進(jìn)行分類：（二）根據(jù)種子附屬物的有無及來源進(jìn)行分類：1. 包含果實(shí)及其外部附屬物；包含果實(shí)及其外部附屬物；2. 包含果實(shí)的全部；包含果實(shí)的全部；3. 包含果實(shí)和種子的一部分；包含果實(shí)和種子

6、的一部分；4. 包含種子的全部；包含種子的全部；5. 包含種子的主要部分。包含種子的主要部分。 8一類特制三、種子發(fā)育與成熟三、種子發(fā)育與成熟種子的發(fā)育主要包括胚及胚乳（或子葉）的發(fā)育。種子的發(fā)育主要包括胚及胚乳（或子葉）的發(fā)育。胚的發(fā)育從受精卵開始，受精卵經(jīng)過短期休眠后發(fā)生極度胚的發(fā)育從受精卵開始，受精卵經(jīng)過短期休眠后發(fā)生極度不等性橫裂，形成基細(xì)胞和頂細(xì)胞，二者經(jīng)過幾次分裂分不等性橫裂，形成基細(xì)胞和頂細(xì)胞，二者經(jīng)過幾次分裂分別形成胚柄和胚體構(gòu)成原胚，原胚繼續(xù)進(jìn)行細(xì)胞分裂與分別形成胚柄和胚體構(gòu)成原胚，原胚繼續(xù)進(jìn)行細(xì)胞分裂與分化形成完整的胚?；纬赏暾呐摺Ｅ呷橛膳呷橛?個(gè)精細(xì)胞與中央細(xì)胞的個(gè)精

7、細(xì)胞與中央細(xì)胞的2個(gè)極核或次生核受精后形個(gè)極核或次生核受精后形成的初生胚乳核發(fā)育而成，胚乳的發(fā)育稍早于胚的發(fā)育。成的初生胚乳核發(fā)育而成，胚乳的發(fā)育稍早于胚的發(fā)育。 9一類特制種子成熟主要包括種子成熟主要包括生理成熟生理成熟和和形態(tài)成熟形態(tài)成熟兩個(gè)過程。兩個(gè)過程。生理成熟生理成熟種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏到一定程度時(shí)，種胚種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏到一定程度時(shí)，種胚形成，種實(shí)具有發(fā)芽能力。形成，種實(shí)具有發(fā)芽能力。形態(tài)成熟形態(tài)成熟當(dāng)種子完成了種胚的發(fā)育過程，結(jié)束營(yíng)養(yǎng)當(dāng)種子完成了種胚的發(fā)育過程，結(jié)束營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累時(shí)，含水量逐漸降低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由物質(zhì)的積累時(shí)，含水量逐漸降低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由易溶狀易溶狀態(tài)態(tài)轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為難溶的

8、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉難溶的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉，種子本身的質(zhì)，種子本身的質(zhì)量也不再增加或增加很少，呼吸作用逐漸減弱，此時(shí)量也不再增加或增加很少，呼吸作用逐漸減弱，此時(shí)種子的外部形態(tài)完全呈現(xiàn)出成熟的特征。種子的外部形態(tài)完全呈現(xiàn)出成熟的特征。 10一類特制種子萌發(fā)種子萌發(fā)風(fēng)干種子處于休眠狀態(tài)，細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)處于凝膠狀態(tài)，風(fēng)干種子處于休眠狀態(tài)，細(xì)胞內(nèi)的原生質(zhì)處于凝膠狀態(tài)，生理活動(dòng)微弱，胚幾乎停止生長(zhǎng)。生理活動(dòng)微弱，胚幾乎停止生長(zhǎng)。具有生活力的種子，一旦解除休眠，具有生活力的種子，一旦解除休眠，在適宜的環(huán)境條件包括在適宜的環(huán)境條件包括足夠的水分、充足的氧氣和適宜的溫度足夠的水分、充足的氧氣和適宜的溫度下，

9、胚便下，胚便由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成為活動(dòng)狀態(tài)，吸收種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開始生長(zhǎng)，形成由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成為活動(dòng)狀態(tài)，吸收種子內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開始生長(zhǎng)，形成幼苗。幼苗。 種子萌發(fā)過程分為：種子萌發(fā)過程分為：吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽、幼苗形態(tài)建成吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽、幼苗形態(tài)建成。四、種子萌發(fā)的過程四、種子萌發(fā)的過程11一類特制（一）吸脹（一）吸脹 (imbibition)吸脹是種子萌發(fā)的起始階段吸脹是種子萌發(fā)的起始階段。種子吸脹作用并非活細(xì)胞的一種生理現(xiàn)象，而是膠體種子吸脹作用并非活細(xì)胞的一種生理現(xiàn)象，而是膠體吸水使體積膨大的物理作用。因此，無論是活種子或吸水使體積膨大的物理作用。因此，無論是活種子或死種子均能吸脹。死種子均

10、能吸脹。種子吸脹能力的強(qiáng)弱，主要決定于種子的化學(xué)成分。種子吸脹能力的強(qiáng)弱，主要決定于種子的化學(xué)成分。高蛋白種子的吸脹能力遠(yuǎn)比高淀粉含量的種子強(qiáng)高蛋白種子的吸脹能力遠(yuǎn)比高淀粉含量的種子強(qiáng)。12一類特制（二）萌動(dòng)（二）萌動(dòng) (protrusion)萌動(dòng)是種子萌發(fā)的第二個(gè)階段，種子在最初吸脹的基礎(chǔ)上，吸水一般萌動(dòng)是種子萌發(fā)的第二個(gè)階段，種子在最初吸脹的基礎(chǔ)上，吸水一般要停滯數(shù)小時(shí)或數(shù)天。要停滯數(shù)小時(shí)或數(shù)天。萌動(dòng)期，在生物大分子、細(xì)胞器活化和修復(fù)基礎(chǔ)上，種胚細(xì)胞恢復(fù)生萌動(dòng)期，在生物大分子、細(xì)胞器活化和修復(fù)基礎(chǔ)上，種胚細(xì)胞恢復(fù)生長(zhǎng)。當(dāng)種胚細(xì)胞體積擴(kuò)大伸展到一定程度，胚根尖端就突破種皮外伸長(zhǎng)。當(dāng)種胚細(xì)胞體

11、積擴(kuò)大伸展到一定程度，胚根尖端就突破種皮外伸，這一現(xiàn)象稱為這一現(xiàn)象稱為種子萌動(dòng)（露白）種子萌動(dòng)（露白）。種子從吸脹到萌動(dòng)所需的時(shí)間因植物種類而異。種子開始萌動(dòng)后，胚種子從吸脹到萌動(dòng)所需的時(shí)間因植物種類而異。種子開始萌動(dòng)后，胚細(xì)胞代謝機(jī)能趨于旺盛，對(duì)外界環(huán)境條件的反應(yīng)敏感。細(xì)胞代謝機(jī)能趨于旺盛，對(duì)外界環(huán)境條件的反應(yīng)敏感。13一類特制（三）發(fā)芽（三）發(fā)芽 (germination) 種子萌動(dòng)后，種胚細(xì)胞開始或加速分裂和分化，生長(zhǎng)種子萌動(dòng)后，種胚細(xì)胞開始或加速分裂和分化，生長(zhǎng)速度顯著加快，當(dāng)胚根、胚芽伸出種皮并發(fā)育到一定速度顯著加快，當(dāng)胚根、胚芽伸出種皮并發(fā)育到一定程度程度，就稱為，就稱為發(fā)芽發(fā)芽。

12、 傳統(tǒng)習(xí)慣上把胚根長(zhǎng)度達(dá)到與種子等長(zhǎng)，胚芽長(zhǎng)度達(dá)傳統(tǒng)習(xí)慣上把胚根長(zhǎng)度達(dá)到與種子等長(zhǎng)，胚芽長(zhǎng)度達(dá)到種子一半時(shí)，作為種子已經(jīng)發(fā)芽的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際種子到種子一半時(shí)，作為種子已經(jīng)發(fā)芽的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際種子檢驗(yàn)協(xié)會(huì)認(rèn)為，種子發(fā)育長(zhǎng)成具備正常構(gòu)造的幼苗才檢驗(yàn)協(xié)會(huì)認(rèn)為，種子發(fā)育長(zhǎng)成具備正常構(gòu)造的幼苗才稱為發(fā)芽。稱為發(fā)芽。14一類特制種子萌發(fā)期間的吸水過程：快種子萌發(fā)期間的吸水過程：快慢慢快快s s型曲線：型曲線：階段階段：吸脹期間的快速吸水：吸脹期間的快速吸水期，吸水量與化學(xué)成分有關(guān)；期，吸水量與化學(xué)成分有關(guān)；階段階段：萌動(dòng)期間吸水，為吸：萌動(dòng)期間吸水，為吸水滯緩期；水滯緩期；階段階段：發(fā)芽期間的快速吸水：發(fā)芽期間的

13、快速吸水期，靠幼苗生長(zhǎng)力吸水，死種期，靠幼苗生長(zhǎng)力吸水，死種子無此吸水。子無此吸水。15一類特制（四）幼苗的形態(tài)建成（四）幼苗的形態(tài)建成 (seedling establishment)種子萌發(fā)時(shí)，按種子萌發(fā)時(shí)，按子葉出土與否子葉出土與否將作物分為將作物分為子葉出土子葉出土和和子葉留土子葉留土（子葉不出土）兩類。（子葉不出土）兩類。 16一類特制1. 子葉出土型子葉出土型下胚軸伸長(zhǎng)，頂出土面逐漸伸直，胚與種皮脫離，子下胚軸伸長(zhǎng)，頂出土面逐漸伸直，胚與種皮脫離，子葉迅速展開，子葉間的胚芽長(zhǎng)出真葉葉迅速展開，子葉間的胚芽長(zhǎng)出真葉。子葉出土型幼苗的優(yōu)點(diǎn)是子葉出土型幼苗的優(yōu)點(diǎn)是幼苗出土?xí)r頂芽包被在子葉

14、幼苗出土?xí)r頂芽包被在子葉中受到保護(hù)；子葉出土后能進(jìn)行光合作用，繼續(xù)為生中受到保護(hù)；子葉出土后能進(jìn)行光合作用，繼續(xù)為生長(zhǎng)提供能量長(zhǎng)提供能量。17一類特制2. 子葉留土型子葉留土型上胚軸伸長(zhǎng)露出土面，長(zhǎng)出真葉，子葉留在土中與種上胚軸伸長(zhǎng)露出土面，長(zhǎng)出真葉，子葉留在土中與種皮不脫離，直至內(nèi)部貯藏的養(yǎng)分消耗殆盡。皮不脫離，直至內(nèi)部貯藏的養(yǎng)分消耗殆盡。發(fā)芽時(shí)穿土力較強(qiáng)，干旱地區(qū)播種可較出土型略深。發(fā)芽時(shí)穿土力較強(qiáng)，干旱地區(qū)播種可較出土型略深。一旦土壤上面的幼苗部分受到昆蟲、低溫等的危害，一旦土壤上面的幼苗部分受到昆蟲、低溫等的危害，仍有可能重新從土中長(zhǎng)出幼苗。仍有可能重新從土中長(zhǎng)出幼苗。18一類特制五、

15、種子萌發(fā)的條件五、種子萌發(fā)的條件種子萌發(fā)并迅速成長(zhǎng)為健壯的幼苗，必須具備種子萌發(fā)并迅速成長(zhǎng)為健壯的幼苗，必須具備種子本種子本身內(nèi)部的生理?xiàng)l件身內(nèi)部的生理?xiàng)l件和和種子萌發(fā)的外部環(huán)境種子萌發(fā)的外部環(huán)境。1. 內(nèi)在條件是種子本身要有健壯的生活力，已充分成內(nèi)在條件是種子本身要有健壯的生活力，已充分成熟并通過休眠。熟并通過休眠。2. 外在條件則是充足的水分供應(yīng)、適宜的溫度和氧氣外在條件則是充足的水分供應(yīng)、適宜的溫度和氧氣供應(yīng)，有些種子還需要一定的光照。供應(yīng)，有些種子還需要一定的光照。19一類特制（一）水分（一）水分水分是種子萌發(fā)的先決條件水分是種子萌發(fā)的先決條件，必須吸收一定量的水分，必須吸收一定量的水

16、分后才能萌發(fā)（種皮軟化、物質(zhì)轉(zhuǎn)化、生理活動(dòng)）。后才能萌發(fā)（種皮軟化、物質(zhì)轉(zhuǎn)化、生理活動(dòng)）。種子萌發(fā)的最低需水量是指種子萌動(dòng)時(shí)所含最低限度種子萌發(fā)的最低需水量是指種子萌動(dòng)時(shí)所含最低限度的水分占種子原重的百分率（也可用含水量表示）。的水分占種子原重的百分率（也可用含水量表示）。種子水分吸收速率和吸收量，主要受種子水分吸收速率和吸收量，主要受種子化學(xué)成分種子化學(xué)成分、種皮透性種皮透性、外界水分狀況外界水分狀況和和溫度溫度的影響。的影響。20一類特制（二）溫度（二）溫度種子萌發(fā)溫度三基點(diǎn)種子萌發(fā)溫度三基點(diǎn)最低溫度和最高溫度分別指種子至少有最低溫度和最高溫度分別指種子至少有50%能正常發(fā)能正常發(fā)芽的最低

17、、最高溫度界限；最適溫度是種子能迅速萌芽的最低、最高溫度界限；最適溫度是種子能迅速萌發(fā)并達(dá)到最高發(fā)芽百分率時(shí)所處的溫度。發(fā)并達(dá)到最高發(fā)芽百分率時(shí)所處的溫度。大多數(shù)種子在大多數(shù)種子在15-30范圍內(nèi)均可良好萌發(fā)，但是不同范圍內(nèi)均可良好萌發(fā)，但是不同作物的種子對(duì)溫度要求具有差異。作物的種子對(duì)溫度要求具有差異。21一類特制（三）氧氣（三）氧氣1. 氧氣是種子萌發(fā)不可缺少的條件。氧氣是種子萌發(fā)不可缺少的條件。2. 種子萌發(fā)時(shí)，呼吸作用特別旺盛，氧化有機(jī)物釋放種子萌發(fā)時(shí)，呼吸作用特別旺盛，氧化有機(jī)物釋放能量，促進(jìn)種子萌發(fā)。能量，促進(jìn)種子萌發(fā)。22一類特制（四）光照（四）光照（五）休眠（五）休眠種子有生活

18、力，但即使給予適宜的環(huán)境條件仍不能萌種子有生活力，但即使給予適宜的環(huán)境條件仍不能萌發(fā)發(fā)，此種現(xiàn)象稱，此種現(xiàn)象稱種子的休眠種子的休眠。23一類特制六、種子壽命六、種子壽命 (longevity)種子從完全成熟到喪失生命為止，所經(jīng)歷的時(shí)間。種子從完全成熟到喪失生命為止，所經(jīng)歷的時(shí)間。根據(jù)種子生活力保存期的長(zhǎng)短：根據(jù)種子生活力保存期的長(zhǎng)短：1. 短壽命種子短壽命種子：壽命一般在：壽命一般在3年以內(nèi)年以內(nèi)。保存期只有幾。保存期只有幾天的種子；只有幾個(gè)月的種子；天的種子；只有幾個(gè)月的種子；12年的種子。年的種子。2. 中壽命種子中壽命種子：壽命一般為：壽命一般為315年年。3. 長(zhǎng)壽命種子長(zhǎng)壽命種子：壽

19、命在：壽命在15年以上年以上。24一類特制一、種子質(zhì)量檢驗(yàn)一、種子質(zhì)量檢驗(yàn) 品種品質(zhì)品種品質(zhì)：指與遺傳特性有關(guān)的品質(zhì)（即種子內(nèi)在指與遺傳特性有關(guān)的品質(zhì)（即種子內(nèi)在 品質(zhì)）品質(zhì)），可用，可用真、純真、純兩個(gè)字概括。兩個(gè)字概括。 播種品質(zhì)播種品質(zhì)：是指種子播種后與田間出苗有關(guān)的品質(zhì)是指種子播種后與田間出苗有關(guān)的品質(zhì) （即種子外在品質(zhì)）（即種子外在品質(zhì)）。可用。可用凈、壯、飽、健、干凈、壯、飽、健、干五五 個(gè)字來概括。個(gè)字來概括。第二節(jié)第二節(jié) 種子質(zhì)量和播前處理種子質(zhì)量和播前處理25一類特制真：指真：指種子真實(shí)可靠的程度種子真實(shí)可靠的程度，可用，可用真實(shí)性真實(shí)性表示。表示。純：指純：指品種典型一致的

20、程度品種典型一致的程度，可用，可用品種純度品種純度表示。表示。凈：指凈：指種子清潔干凈的程度種子清潔干凈的程度，可用，可用凈度凈度表示。表示。壯：壯：種子發(fā)芽出苗齊壯的程度種子發(fā)芽出苗齊壯的程度，可用，可用發(fā)芽力、生活力、發(fā)芽力、生活力、活力活力表示。表示。飽：指飽：指種子充實(shí)飽滿的程度種子充實(shí)飽滿的程度，可用，可用千粒重千粒重表示。表示。?。航。悍N子健全完善的程度種子健全完善的程度，常用，常用病蟲感染率病蟲感染率表示。表示。干：干：種子干燥耐藏的程度種子干燥耐藏的程度，可用，可用種子水分百分率種子水分百分率表示。表示。26一類特制種子質(zhì)量檢驗(yàn)包括種子質(zhì)量檢驗(yàn)包括種子含水量測(cè)定種子含水量測(cè)定種

21、子凈度測(cè)定種子凈度測(cè)定種子飽滿度測(cè)定種子飽滿度測(cè)定種子發(fā)芽力測(cè)定種子發(fā)芽力測(cè)定種子生活力測(cè)定種子生活力測(cè)定27一類特制1. 種子含水量測(cè)定種子含水量測(cè)定種子含水量是指種子所含水分質(zhì)量與種子質(zhì)量的百分種子含水量是指種子所含水分質(zhì)量與種子質(zhì)量的百分比。比。它是種子它是種子安全貯藏、運(yùn)輸及分級(jí)安全貯藏、運(yùn)輸及分級(jí)的指標(biāo)之一。計(jì)的指標(biāo)之一。計(jì)算公式為：算公式為：種子含水量種子含水量=（干燥前供檢種子質(zhì)量干燥后供檢種子（干燥前供檢種子質(zhì)量干燥后供檢種子質(zhì)量）質(zhì)量）/(干燥前供檢種子質(zhì)量干燥前供檢種子質(zhì)量)100%2. 種子凈度測(cè)定種子凈度測(cè)定種子凈度又稱種子純度，指樣本中屬于本品種種子的種子凈度又稱種子

22、純度，指樣本中屬于本品種種子的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。計(jì)算公式為：計(jì)算公式為：種子凈度種子凈度=【供試樣本總量（雜志質(zhì)量供試樣本總量（雜志質(zhì)量+雜種子質(zhì)雜種子質(zhì)量）量）】/（供試樣本總量）（供試樣本總量）100%28一類特制3. 種子飽滿度測(cè)定種子飽滿度測(cè)定常用常用1000粒種子的質(zhì)量（粒種子的質(zhì)量（g）表示，稱為）表示，稱為種子的千粒重種子的千粒重或絕對(duì)質(zhì)量或絕對(duì)質(zhì)量。4. 種子發(fā)芽力測(cè)定種子發(fā)芽力測(cè)定種子發(fā)芽力用種子發(fā)芽力用發(fā)芽率發(fā)芽率和和發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽勢(shì)兩個(gè)指標(biāo)衡量?jī)蓚€(gè)指標(biāo)衡量，可用發(fā)，可用發(fā)芽試驗(yàn)測(cè)得。芽試驗(yàn)測(cè)得。29一類特制種子發(fā)芽率種子發(fā)芽率是在最適宜發(fā)芽的環(huán)境條件下，正常發(fā)芽的種是在

23、最適宜發(fā)芽的環(huán)境條件下，正常發(fā)芽的種子占供檢種子總數(shù)的百分比，反映種子的生命力子占供檢種子總數(shù)的百分比，反映種子的生命力。種子發(fā)芽率種子發(fā)芽率=（發(fā)芽種子粒數(shù)）（發(fā)芽種子粒數(shù)）/（供試種子粒數(shù)（供試種子粒數(shù))100%發(fā)芽勢(shì)發(fā)芽勢(shì)是反映種子發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊度的指標(biāo)，指在規(guī)是反映種子發(fā)芽速度和發(fā)芽整齊度的指標(biāo)，指在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，供試種子中發(fā)芽種子的百分?jǐn)?shù)定時(shí)間內(nèi)，供試種子中發(fā)芽種子的百分?jǐn)?shù)。發(fā)芽勢(shì)高說明發(fā)芽勢(shì)高說明種子萌發(fā)快，萌芽整齊種子萌發(fā)快，萌芽整齊。種子發(fā)芽勢(shì)種子發(fā)芽勢(shì)=（規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)）（規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)）/（供試種子粒（供試種子粒數(shù)數(shù))100%30一類特制5. 種子生活力測(cè)

24、定種子生活力測(cè)定是指種子的發(fā)芽潛力或種胚具有的生命力是指種子的發(fā)芽潛力或種胚具有的生命力。種子生活種子生活力常用具有生命力的種子數(shù)占試驗(yàn)樣品種子總數(shù)的百力常用具有生命力的種子數(shù)占試驗(yàn)樣品種子總數(shù)的百分率（即生活率）表示分率（即生活率）表示。測(cè)定生活力的方法常用測(cè)定生活力的方法常用化學(xué)試劑的溶液浸泡處理化學(xué)試劑的溶液浸泡處理，根，根據(jù)種胚（和胚乳）的染色反應(yīng)來判斷種子生活力。據(jù)種胚（和胚乳）的染色反應(yīng)來判斷種子生活力。31一類特制二、播種前的種子處理二、播種前的種子處理1. 種子精選種子精選為了獲得純度高、品質(zhì)好的種子，確定合理的播種量，為了獲得純度高、品質(zhì)好的種子，確定合理的播種量，以保證苗齊

25、、苗壯，在播種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行精選。其以保證苗齊、苗壯，在播種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行精選。其方法可根據(jù)種子的特性和夾雜物的情況進(jìn)行方法可根據(jù)種子的特性和夾雜物的情況進(jìn)行篩選、水篩選、水選或粒選選或粒選等。等。一般小粒種子可以采取篩選或風(fēng)選，大一般小粒種子可以采取篩選或風(fēng)選，大粒種子進(jìn)行粒選。粒種子進(jìn)行粒選。32一類特制2. 種子消毒種子消毒種子消毒的目的是為了種子消毒的目的是為了殺滅種子上所帶的病菌殺滅種子上所帶的病菌。采用藥液浸種時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格掌握藥水的濃度和浸種時(shí)采用藥液浸種時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格掌握藥水的濃度和浸種時(shí)間，而且在藥液處理后一定要用清水將種子沖洗干間，而且在藥液處理后一定要用清水將種子沖洗干凈，否則會(huì)

26、對(duì)種子發(fā)芽造成影響。凈，否則會(huì)對(duì)種子發(fā)芽造成影響。33一類特制三、種子催芽三、種子催芽催芽的意義催芽的意義用人為的方法促進(jìn)種子萌動(dòng)和萌發(fā)，并使種子長(zhǎng)出胚用人為的方法促進(jìn)種子萌動(dòng)和萌發(fā)，并使種子長(zhǎng)出胚根的處理根的處理。通過催芽，可提高種子的發(fā)芽率，減少播種量，節(jié)約通過催芽，可提高種子的發(fā)芽率，減少播種量，節(jié)約種子，且出苗整齊，有利于出苗后的管理種子，且出苗整齊，有利于出苗后的管理。34一類特制種子休眠的類型種子休眠的類型1. 自然休眠自然休眠又稱又稱生理休眠、長(zhǎng)期休眠生理休眠、長(zhǎng)期休眠。具有自然休眠特性的種子，在休具有自然休眠特性的種子，在休眠期即使給予適宜的萌發(fā)條件，也不能萌芽生長(zhǎng)，必須經(jīng)過眠

27、期即使給予適宜的萌發(fā)條件，也不能萌芽生長(zhǎng)，必須經(jīng)過一段時(shí)間的休眠或采取人工打破休眠后才能萌芽生長(zhǎng)一段時(shí)間的休眠或采取人工打破休眠后才能萌芽生長(zhǎng)。引起自然休眠的原因引起自然休眠的原因(1) 種子含萌發(fā)抑制物質(zhì)種子含萌發(fā)抑制物質(zhì) (2) 生理后熟生理后熟 (3) 種皮的機(jī)械阻礙種皮的機(jī)械阻礙。 2. 被迫休眠被迫休眠因環(huán)境條件不適，種子得不到發(fā)芽所需的基本條件而不能萌因環(huán)境條件不適，種子得不到發(fā)芽所需的基本條件而不能萌發(fā)的現(xiàn)象發(fā)的現(xiàn)象。 35一類特制催芽方法催芽方法 浸種催芽浸種催芽 層積催芽層積催芽 藥劑浸種和其他催芽方法藥劑浸種和其他催芽方法 接種接種 36一類特制1. 浸種催芽浸種催芽目的是

28、目的是促使種皮變軟，種子吸水膨脹，有利于種子發(fā)芽。促使種皮變軟，種子吸水膨脹，有利于種子發(fā)芽。（1）溫湯浸種：水溫為大多數(shù)病菌致死溫度）溫湯浸種：水溫為大多數(shù)病菌致死溫度55，用水，用水量為種子量的量為種子量的5 6倍倍。 （2）熱水浸種：一般溫度為）熱水浸種：一般溫度為70 80，邊倒熱水邊攪拌，邊倒熱水邊攪拌，至水冷至室溫時(shí)為止。優(yōu)點(diǎn)是滅菌效果較好，可以縮短浸至水冷至室溫時(shí)為止。優(yōu)點(diǎn)是滅菌效果較好，可以縮短浸種時(shí)間。種時(shí)間。 （3）冷水浸種：）冷水浸種：對(duì)于種皮薄的種子，一般用冷水浸種。對(duì)于種皮薄的種子，一般用冷水浸種。 37一類特制2. 層積催芽層積催芽將種子與濕潤(rùn)物混合或分層放置，促進(jìn)

29、其達(dá)到發(fā)芽程將種子與濕潤(rùn)物混合或分層放置，促進(jìn)其達(dá)到發(fā)芽程度的方法。度的方法。層積催芽分為層積催芽分為低溫層積催芽、變溫層積催芽和高溫層低溫層積催芽、變溫層積催芽和高溫層積催芽積催芽等。等。38一類特制3. 藥劑浸種和其他催芽方法藥劑浸種和其他催芽方法4. 接種接種（1）根瘤菌劑接種根瘤菌劑接種（2）菌根菌劑接種菌根菌劑接種（3）磷化菌劑接種磷化菌劑接種39一類特制（四）種子引發(fā)（四）種子引發(fā)也稱為也稱為滲透調(diào)節(jié)滲透調(diào)節(jié)，是一項(xiàng)，是一項(xiàng)在控制條件下使種子緩慢吸水，在控制條件下使種子緩慢吸水，為萌發(fā)提前進(jìn)行生理準(zhǔn)備的一種播前種子處理技術(shù)，現(xiàn)已為萌發(fā)提前進(jìn)行生理準(zhǔn)備的一種播前種子處理技術(shù)，現(xiàn)已作為

30、一些蔬菜和花卉種子的播前常用處理技術(shù)作為一些蔬菜和花卉種子的播前常用處理技術(shù)。引發(fā)的原理是引發(fā)的原理是控制種子的吸水作用至一定水平，即允許發(fā)控制種子的吸水作用至一定水平，即允許發(fā)芽的代謝作用進(jìn)行，但防止胚根的伸長(zhǎng)。芽的代謝作用進(jìn)行，但防止胚根的伸長(zhǎng)。40一類特制第三節(jié)第三節(jié) 播種育苗技術(shù)播種育苗技術(shù)41一類特制一、播種技術(shù)一、播種技術(shù)1、播種時(shí)期、播種時(shí)期一般園藝植物的播種期可分為一般園藝植物的播種期可分為春播和秋播春播和秋播兩種。春播兩種。春播從土壤解凍從土壤解凍后開始后開始，以，以2 4月份月份為宜，秋播多在為宜，秋播多在8 9月份月份，至冬初土壤封凍至冬初土壤封凍前為止前為止。 2. 播

31、種方式播種方式露地育苗露地育苗的種子播種可分為的種子播種可分為大田直播和畦床播種大田直播和畦床播種，工廠化育苗工廠化育苗多多采用采用機(jī)械精量播種機(jī)械精量播種。 42一類特制3. 播種地選擇播種地選擇播種地應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)較為豐富、土質(zhì)松軟、排水良好播種地應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)較為豐富、土質(zhì)松軟、排水良好的沙質(zhì)壤土。播前要施足基肥，整地作畦，耙平。的沙質(zhì)壤土。播前要施足基肥，整地作畦，耙平。4. 播種方法播種方法（1）撒播撒播：多用于小粒種子。多用于小粒種子。優(yōu)點(diǎn)是比較省工，出苗優(yōu)點(diǎn)是比較省工，出苗多；缺點(diǎn)：出苗稀密不均，管理不便，苗生長(zhǎng)細(xì)弱。多；缺點(diǎn)：出苗稀密不均，管理不便，苗生長(zhǎng)細(xì)弱。（2）點(diǎn)播（穴播）點(diǎn)

32、播（穴播）：多用于大粒種子。每穴播種多用于大粒種子。每穴播種24粒。粒。該方法分布均勻，營(yíng)養(yǎng)面積大，生長(zhǎng)快，成苗質(zhì)該方法分布均勻，營(yíng)養(yǎng)面積大，生長(zhǎng)快，成苗質(zhì)量好，但產(chǎn)苗量少。量好，但產(chǎn)苗量少。（3）條播條播：適宜大多數(shù)植物種子。適宜大多數(shù)植物種子。 43一類特制5. 播種量及播種深度播種量及播種深度（1）播種量）播種量單位面積內(nèi)所用種子的數(shù)量單位面積內(nèi)所用種子的數(shù)量，通常用，通常用kg/hm2或或g/m2表示。表示。計(jì)算公式為計(jì)算公式為播種量播種量=（單位面積計(jì)劃育苗數(shù)）（單位面積計(jì)劃育苗數(shù)）/（每千克種子粒數(shù)（每千克種子粒數(shù)種種子凈度子凈度種子發(fā)芽率）種子發(fā)芽率）安全系數(shù)安全系數(shù)（2）播種深度）播種深度依依種子大小、氣候