豐源軒員工手冊(cè)修改20150820

1、 員 工 手 冊(cè) 2015年08月員工手冊(cè)（2015年版）目 錄董事長(zhǎng)致辭 - 3豐源軒組織架構(gòu) - 4豐源軒之歌 - 5公司簡(jiǎn)介 - 5公司理念 - 6員工管理?xiàng)l例 -7前言-7第一章 招聘與錄用 - 7第二章 員工紀(jì)律 - 9第三章 薪金 - 10第四章 福利 - 11第五章 員工獎(jiǎng)懲 - 12第六章 培訓(xùn)、考核與發(fā)展 - 14第七章 工衣工牌 - 16第八章 勞動(dòng)合同 - 17第九章 員工關(guān)系與溝通 - 18第十章 員工職務(wù)行為準(zhǔn)則 - 19第十一章 其它 - 21豐源軒餐飲管理有限公司人力資源部編印董事長(zhǎng)致辭熱烈歡迎您成為豐源軒的一員，我衷心希望您在豐源軒的日子里能學(xué)到東西、得到東西。

2、不只在物質(zhì)上，更應(yīng)在精神上，這也是我創(chuàng)業(yè)的終極目標(biāo)。初次溝通，讓我們從以下三個(gè)問(wèn)題開(kāi)始吧：一、您，為何而來(lái)？有人為了生計(jì)？家庭？理想？臨時(shí)過(guò)渡？ 統(tǒng)統(tǒng)都好，只要您肯來(lái)，總比猶豫徘徊好得多。但是，人終歸有愿望，誰(shuí)不想出人頭地？誰(shuí)不要高品質(zhì)生活，正所謂水往低處流，人往高處走，這是千古不變的定律。即然來(lái)了，那是要先苦后甘，還是要坐等命運(yùn)主宰，由您自己選擇，我這里會(huì)提供一個(gè)公平的舞臺(tái)。二、豐源軒，為何而來(lái)？豐源軒是針對(duì)一個(gè)餐飲業(yè)的傳統(tǒng)問(wèn)題而來(lái)的，這個(gè)問(wèn)題就是“茶市旺丁而不旺財(cái)”，如何豐源軒能解決這個(gè)問(wèn)題，那么茶市將變成一個(gè)“即旺丁又旺財(cái)”而且還是取之不盡的巨大金礦。當(dāng)然，事情沒(méi)那么簡(jiǎn)單，這途中我們必須

3、有一樣?xùn)|西，這就是“高效率”，也就是說(shuō)豐源軒必須有別于其他傳統(tǒng)的餐飲管理，要用更少的資源去創(chuàng)造更多的價(jià)值，這樣豐源軒才能去到別人無(wú)法去到的金礦里搬金子回來(lái)。三、我們將往哪里去？金礦就在眼前，我們當(dāng)然是奔著金礦去。如果您還懷疑從事餐飲業(yè)能否實(shí)現(xiàn)人生愿望的話，那我給您看一組數(shù)劇和舉一個(gè)例子：全國(guó)餐飲的營(yíng)業(yè)收入達(dá)每年2萬(wàn)億元，而且每年還不斷地以兩位的百分?jǐn)?shù)在快速增長(zhǎng)，單單是中山市每年餐飲業(yè)收入就達(dá)150億元以上，我們想要多少，您想要多少，它足以乘載我們的一生，足以滿足我們的一切，所以千萬(wàn)別小看了餐飲業(yè)，更不要小看了您自己，華人首富李嘉誠(chéng)也是從餐廳服務(wù)員做起的，因此我認(rèn)為，我們從事餐飲業(yè)并不低人一等，

4、反而是有著更光輝的前景、更美好的明天。如果，我們能真正彼此了解，然后緊緊地團(tuán)結(jié)在一起，那我們就一定能創(chuàng)造出遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于別人的效率，那我們就一定能到達(dá)那個(gè)別人無(wú)法到達(dá)的金礦里實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值，一切的一切都需要我們團(tuán)結(jié)起來(lái)，正如我們的口號(hào)一樣：做好豐源軒，共創(chuàng)新明天。祝愿我們都有一個(gè)美好的新明天，祝愿您找到一個(gè)好的人生舞臺(tái)。 2011年11月23日豐源軒組織架構(gòu)(2015年)董事會(huì)總經(jīng)理財(cái)務(wù)部營(yíng)運(yùn)部配送中心總經(jīng)辦會(huì)計(jì)出納分店長(zhǎng)分店長(zhǎng)物控部生產(chǎn)部品控部研發(fā)部清洗組斬切組點(diǎn)心組中餐組腌制組熟食組包點(diǎn)組烤制組統(tǒng)計(jì)綜合部人事組培訓(xùn)組營(yíng)銷部樓面部收銀組出品部審計(jì)組燒臘組調(diào)度組倉(cāng)庫(kù)組配送組化驗(yàn)室品質(zhì)督導(dǎo)包裝組調(diào)

5、料組服務(wù)組領(lǐng)班生滾位服務(wù)員領(lǐng)班收銀員后勤組領(lǐng)班勤務(wù)員粉面位煎炸位蒸制位腸粉位炒鍋位燒臘位保安員工程組采購(gòu)部詢價(jià)員采購(gòu)員文員公 司 簡(jiǎn) 介豐源軒茶藝館創(chuàng)建于2006年10月1日，目前旗下有四家分店及一個(gè)設(shè)備先進(jìn)齊全的配送中心，總部設(shè)在中山市石岐區(qū)。營(yíng)業(yè)面積約6000平方，投資3000多萬(wàn)。經(jīng)營(yíng)模式主要由茶藝、茶點(diǎn)、粵菜構(gòu)成，是一間特別適宜商務(wù)洽談、休閑娛樂(lè)和家人聚常的新型茶樓，由于公司經(jīng)營(yíng)模式獨(dú)特創(chuàng)新發(fā)展迅速，市場(chǎng)知名度及品牌價(jià)值不斷提高，豐源軒在2010年10月被廣東省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“廣東餐飲名店”、“廣東餐飲特色名店”，其中有10個(gè)產(chǎn)品分別被評(píng)為“廣東名點(diǎn)心”和 “廣東名菜”?！靶腋Ｉ?，理性

6、消費(fèi)”是豐源軒倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念。在秉承和弘揚(yáng)茶文化、粵式飲食文化的基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)一種健康的生活理念，專注平民式，家庭式的消費(fèi)群體，為大眾提供茶藝、點(diǎn)心及各地美食，更為人們提供一種實(shí)惠、休閑的消費(fèi)方式和貼心服務(wù)。公 司 理 念企業(yè)價(jià)值觀（企業(yè)口號(hào)）：做好豐源軒 共創(chuàng)新明天經(jīng)營(yíng)理念： 幸福生活 理性消費(fèi)幸福生活，理性消費(fèi)是豐源軒粵式茶樓倡導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)理念。一直以來(lái)，豐源軒本著為人民服務(wù)、回饋大眾的社會(huì)責(zé)任感，在秉承和弘揚(yáng)茶文化、粵式飲食文化的基礎(chǔ)上，倡導(dǎo)一種健康的生活理念，專注平民式，家庭式的消費(fèi)群體，為大眾提供茶藝、點(diǎn)心及各地美食，更為人們提供一種實(shí)惠、休閑的消費(fèi)方式和貼心服務(wù)。 企業(yè)品牌觀：品牌主張：

7、讓更多人感受豐源軒帶來(lái)的高品質(zhì)健康生活品牌定位：全國(guó)最具特色的粵式茶樓連鎖品牌品牌載體：茶藝 茶點(diǎn) 粵菜 經(jīng)營(yíng)作風(fēng)：成長(zhǎng) 感恩 服務(wù)社群自信 創(chuàng)新 永不停步員工管理?xiàng)l例前 言1.本條例根據(jù)國(guó)家有關(guān)法規(guī)以及公司章程，就公司人力資源管理的基本事項(xiàng)而制定，為員工提供有關(guān)權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)的詳盡資料。2.本條例適用于所有員工。3.本條例所稱“公司”指豐源軒餐飲管理有限公司，“茶樓”指公司屬下各分店。4.本條例所稱“職務(wù)行為”，指以公司員工身份所為的經(jīng)營(yíng)管理行為，以及會(huì)影響其正常履行職務(wù)的個(gè)人行為。第一章 招聘與錄用（一） 原則1、公司的定員定編，任何組織結(jié)構(gòu)調(diào)整及部門(mén)設(shè)置變動(dòng)必須由總經(jīng)理批準(zhǔn)后才能生效。

8、2、選合適的人才到合適的崗位。3、所有離開(kāi)公司后再次應(yīng)聘的，應(yīng)先到人事部面試。（二） 人力需求的產(chǎn)生、報(bào)批4、人力需求的產(chǎn)生: 在兩種情況下，將產(chǎn)生人力需求：?jiǎn)T工離職后的職位空缺；因業(yè)務(wù)發(fā)展或機(jī)構(gòu)調(diào)整增加的職位。滿足需求的方法有：內(nèi)部晉升與調(diào)動(dòng)，外部招聘。（三） 招聘運(yùn)作5、根據(jù)需求職位的數(shù)目、種類、層次，人事部將采用以下渠道進(jìn)行招聘：分店廣告、報(bào)紙招聘廣告、職業(yè)介紹中心、人才市場(chǎng)、電腦網(wǎng)絡(luò)等，可單獨(dú)或組合使用上述招聘渠道。6、人事部負(fù)責(zé)招聘廣告內(nèi)容的審核與發(fā)布，招聘費(fèi)用的控制，求職資料收集與篩選。7、分店招聘：分店（包括配送中心）普通員工職位可由分店代為招聘，但需與公司人事部確認(rèn)目前人力需求

9、狀況。分店試工合格的求職者，需上報(bào)人事部存檔。（四） 面試程序8、分店招聘普通員工及部長(zhǎng)以下職位管理層由分店直接面試并安排試工。10、總經(jīng)理面試:主管級(jí)別以上的職位，需經(jīng)總經(jīng)理面試。（五） 錄用資格審核11、個(gè)人信息登記（經(jīng)辦人應(yīng)向應(yīng)聘者聲明只有資料審查合格才可正式通知入職）。 12、資料審核12.1 填寫(xiě)完整的員工入職審批登記表；一寸彩色近照2張；身份證復(fù)印件1張，健康證；12.2 經(jīng)復(fù)試合格、公司有錄用意向且級(jí)別較高的應(yīng)聘者，須對(duì)其進(jìn)行背景調(diào)查并將結(jié)果反饋總經(jīng)理。12.3 財(cái)務(wù)人員、司機(jī)、收銀員等職位原則上須提供本地戶口擔(dān)?；蛴幸欢ń?jīng)濟(jì)能力的成年人擔(dān)保。（六） 錄用審批:招聘工作程序與錄用

10、權(quán)限表職 位初 試復(fù) 試錄用審批總部員工營(yíng)運(yùn)部分管副總總經(jīng)理部門(mén)主管級(jí)及以上分店店長(zhǎng)、出品主管店長(zhǎng) 營(yíng)運(yùn)部/分管副總總經(jīng)理管理員店長(zhǎng)營(yíng)運(yùn)部分管副總普通員工主管店長(zhǎng)營(yíng)運(yùn)部配送中心普工主管配送中心負(fù)責(zé)人（七） 入職手續(xù)13、員工入職審批登記表簽批后，在各店辦理入職手續(xù)，試工合格5天內(nèi)將員工入職審批登記表上交到人力資源部。14、必須按規(guī)定辦理入職手續(xù)，對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)而事先入職行為，有關(guān)負(fù)責(zé)人員將受到公司的書(shū)面警告處分并承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任（工資、勞資糾紛等費(fèi)用）。15、按食品衛(wèi)生法規(guī)定，飲食行業(yè)從業(yè)人員必須辦理健康證。凡是在分店、配送中心工作的員工入職時(shí)必須提供健康證，否則不錄用。已錄用，但體檢不過(guò)關(guān)的員工

11、，公司作辭退處理。16、辦健康證所需的體檢費(fèi)由個(gè)人承擔(dān)。健康證交分店專人保管，員工離職時(shí)可以帶走證件。（八）試用與轉(zhuǎn)正17、試工期 上班前三天為試工期，如覺(jué)得工作不適合，員工可提出辭職，公司無(wú)需支付工資。18、試用期一般不超過(guò)六個(gè)月，此期間，如果員工感到公司實(shí)際狀況、發(fā)展機(jī)會(huì)與預(yù)期有較大差距，或由于其他原因而決定離開(kāi)，可提出辭職，并按照規(guī)定辦理離職手續(xù)；相應(yīng)的，如果員工的工作無(wú)法達(dá)到要求或由于其他原因不適宜留用，公司也會(huì)終止對(duì)其的試用。19. 如試用合格并通過(guò)入職前培訓(xùn)，由試用部門(mén)填寫(xiě)試用期員工轉(zhuǎn)正考核評(píng)價(jià)表并簽署意見(jiàn)，普通員工轉(zhuǎn)正由店長(zhǎng)審批、管理員轉(zhuǎn)正按照招聘工作程序與錄用權(quán)限表的相關(guān)權(quán)限審

12、批。 20、如在試工期內(nèi)請(qǐng)假，員工的轉(zhuǎn)正時(shí)間將會(huì)順延；若請(qǐng)假超過(guò)一個(gè)月，則作自動(dòng)離職處理。21、從公司離職后，重新再進(jìn)入公司時(shí)，員工的工齡將從最近一次進(jìn)入公司時(shí)起計(jì)。第二章 員工紀(jì)律（一）辦公區(qū)域管理1、員工必須遵守公司頒布的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、上班時(shí)，儀容儀表應(yīng)保持整潔、大方、得體、男員工不可留胡須、長(zhǎng)發(fā)。3、上班時(shí)間員工應(yīng)佩戴工牌。4、辦公時(shí)間員工應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，需暫時(shí)離開(kāi)時(shí)應(yīng)與上級(jí)交代；接待來(lái)訪、業(yè)務(wù)接洽要在洽談區(qū)內(nèi)進(jìn)行。5、注意保持清潔、良好的辦公環(huán)境，提高工作效率，不要在辦公區(qū)域進(jìn)食或在非吸煙區(qū)吸煙，高聲喧嘩。6、使用電話應(yīng)注意禮儀，語(yǔ)言簡(jiǎn)明。7、員工的辦公桌內(nèi)不要存放大量現(xiàn)金及貴重物

13、品，以免造成不必要的損失。其它規(guī)定詳見(jiàn)公司有關(guān)辦公管理制度。（二）考勤制度8、實(shí)行上下班打卡制度，正常班一天打卡兩次，兩頭班一天打卡四次。若因故不能打卡，應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)請(qǐng)假單報(bào)本部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。9、考勤卡須按規(guī)定及時(shí)簽注,任何無(wú)打卡記錄將視為缺勤處理；因工作原因而無(wú)法按時(shí)打卡，須在返崗后第一時(shí)間請(qǐng)所在部門(mén)負(fù)責(zé)人核查簽卡；負(fù)責(zé)人簽卡必須準(zhǔn)確無(wú)誤，字跡清楚。10、忘記打卡而由上司簽卡的，原則上每月不可超過(guò)2次；否則每超過(guò)一次扣薪金10元。11、托人打卡或代人打卡屬嚴(yán)重違規(guī)行為，雙方將受到罰款：當(dāng)事人50元/次，代打卡者100元/次。同時(shí)給予雙方行政處分：第一次，口頭警告；第二次，書(shū)面警告；第三次，記過(guò)

14、。12、考勤卡打卡記錄嚴(yán)禁涂改或重卡，特別原因必須另行說(shuō)明；無(wú)故不上班或故意不打卡作曠工處理，并給予相應(yīng)的行政處分。13、連續(xù)曠工兩日或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過(guò)5天以上者當(dāng)自動(dòng)棄職,不發(fā)任何工資。14、要求準(zhǔn)時(shí)上班、開(kāi)會(huì)、參與活動(dòng),遲到5分鐘內(nèi)扣1分,10分鐘內(nèi)扣2分,30分鐘內(nèi)扣3分,半日以內(nèi)的扣5分，整日曠工的扣3日工資后再扣5分。以上時(shí)間按到崗時(shí)間為準(zhǔn)，打卡后去用餐、化裝等而耽誤到崗的以遲到論處。曠工將被扣除薪金的3倍15、事假申請(qǐng)規(guī)定:15.1 請(qǐng)假時(shí)間:請(qǐng)假35天者，需提前一個(gè)星期申請(qǐng)；請(qǐng)假630天者，需提前半個(gè)月申請(qǐng)。15.2 書(shū)面申請(qǐng)：所有請(qǐng)假均需填寫(xiě)員工假期申請(qǐng)表書(shū)面上報(bào)，有特殊情況

15、的，休假后也需補(bǔ)單。各單位需保留好休假申請(qǐng)單，于每月底上交人事部存檔。15.3 審批權(quán)限：申請(qǐng)人請(qǐng)假時(shí)間審批人主管以下/管理員1天主管27天店長(zhǎng)8天以上營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人主管/出品主管6天以內(nèi)店長(zhǎng)7天以上營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)7天以內(nèi)營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人8天以上總經(jīng)辦總部員工3天以內(nèi)部門(mén)負(fù)責(zé)人4-6天總經(jīng)辦7天以上總經(jīng)理16、請(qǐng)病假必須于上班前或不遲于上班時(shí)間30分鐘內(nèi)，致電所在單位負(fù)責(zé)人，且應(yīng)于病假后上班第一天內(nèi)，提供衛(wèi)生所以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)證明,(有明顯病狀的經(jīng)主管同意后可不需證明)并扣出當(dāng)天工資. 17、請(qǐng)事假將被扣除當(dāng)日薪金全額。18、因參加社會(huì)活動(dòng)請(qǐng)假，需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)給予公假，薪金照發(fā)。（三）考勤管理19、各分

16、店負(fù)責(zé)人必須加強(qiáng)職責(zé)范圍內(nèi)的考勤統(tǒng)計(jì)工作、考勤管理、組織、監(jiān)督、檢查，確保考勤統(tǒng)計(jì)表的準(zhǔn)確性，供財(cái)務(wù)部核算工資以便正確地進(jìn)行薪金計(jì)算及其它人事作業(yè)。20、各分店必須于月初張貼上月該店考勤統(tǒng)計(jì)表，并提醒考勤違規(guī)員工注意。21、人事部將不定期抽查、監(jiān)督各分店的考勤工作。（四）分店排班22、分店員工的工作與休息時(shí)間班表應(yīng)提前公布，員工必須按照班表上的班次和時(shí)間準(zhǔn)時(shí)上班。休假一般不能安排連休三日以上（包括三日）特殊情況除外，一個(gè)月可享有四天休息。（注：出勤工作不足一個(gè)月的，按實(shí)際出勤日以10天折算一天休息日計(jì)算）。23、班表調(diào)整：班表生效后，如員工因特殊情況需對(duì)個(gè)人班次更改，務(wù)必經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)同意，并在班表

17、上簽核，方可有效；因營(yíng)運(yùn)需要臨時(shí)性調(diào)整班表，應(yīng)事先通知員工。若員工需對(duì)個(gè)人當(dāng)月班次有特殊要求，務(wù)必在排班前提出。（五）工作相關(guān)責(zé)任23、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度、服從各項(xiàng)工作安排，如對(duì)上級(jí)安排或處理有異議，必須先執(zhí)行后上訴。24、公司鼓勵(lì)員工相互間積極溝通交流，但切勿妨礙正常工作。25、員工要經(jīng)常留意公告欄和公司網(wǎng)頁(yè)上的信息，但切勿擅自張貼或更改板上的通告。26、員工會(huì)接受安全知識(shí)教育，學(xué)到一些緊急情況下的自救辦法。在受到損傷或觀察到某些危險(xiǎn)情況時(shí)，要及時(shí)采取有效措施并通知部門(mén)負(fù)責(zé)人。第三章 薪 金（一）發(fā)薪日期1、公司實(shí)行月薪制，付薪日期為每月的18日，支付的是員工上月1日至月末全月的薪金。若付

18、薪日遇節(jié)假日或休息日，則在最近的工作日支付。公司將在每月付薪日前將薪金轉(zhuǎn)入以員工個(gè)人名義開(kāi)出的銀行帳戶內(nèi)，員工可憑卡到銀行領(lǐng)取。（二）薪金系列2、員工薪金一般由基本工資、其它補(bǔ)貼二部分構(gòu)成；薪金均以稅前數(shù)值計(jì)算。3、社會(huì)保險(xiǎn)等一般以公司統(tǒng)一申報(bào)的薪金為基礎(chǔ)計(jì)算基數(shù)。4、工資評(píng)定的依據(jù)是：?jiǎn)T工所在工作崗位的職責(zé)、員工工作能力與貢獻(xiàn)大小。5、員工薪金由人力資源部統(tǒng)一管理，財(cái)務(wù)部進(jìn)行核算，在公司范圍內(nèi)崗位基本工資的定級(jí)采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。（三）薪金調(diào)整機(jī)制6、員工崗位工資將可能在如下情況下發(fā)生調(diào)整：6.1 崗位基本工資常規(guī)調(diào)整，即指公司有可能根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)情況、社會(huì)綜合物價(jià)水平的較大幅度變動(dòng)相應(yīng)調(diào)整員工崗位

19、基本工資。6.2 公司將根據(jù)員工的工作業(yè)績(jī)和工作能力進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)性薪金晉級(jí)，其對(duì)象為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中為公司創(chuàng)利成績(jī)顯著者；促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績(jī)突出者；公司總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)的其他人員。6.3 員工職務(wù)發(fā)生變動(dòng)，其崗位基本工資相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，其薪金必須在該職務(wù)級(jí)別薪金范圍之內(nèi)。7、員工晉級(jí)或降級(jí)，新的崗位工資從公司下發(fā)有關(guān)通知的下月一日起執(zhí)行；8、公司可根據(jù)員工即期表現(xiàn)上浮或下調(diào)其崗位工資，以及時(shí)激勵(lì)優(yōu)秀、督促后進(jìn)。第四章 福 利（一）假期1、員工可享受本手冊(cè)規(guī)定的法定休假節(jié)日,期間照常支付員工薪金。2、法定休假節(jié)日元旦 放假1天（1月1日） 春節(jié)放假3天（農(nóng)歷除夕正月初一、初二） 清明節(jié)放

20、假1天（農(nóng)歷清明當(dāng)日） 五一 放假1天 （5月1日） 端午節(jié)放假1天 （農(nóng)歷端午當(dāng)日） 中秋節(jié)1天（農(nóng)歷中秋當(dāng)日） 國(guó)慶節(jié)放假3天（10月1、2、3日）3、探親假 必須做滿半年才能請(qǐng)?zhí)接H假，一年只請(qǐng)一次，探親假為4日加當(dāng)月例休4日，最長(zhǎng)共計(jì)8日。必須有來(lái)回車(chē)票為證，否則當(dāng)曠工處理。期間例休4日工資照發(fā)，4日不發(fā)工資也不另扣工資。（二）社會(huì)保險(xiǎn)4、公司根據(jù)國(guó)家法律、地方法規(guī)和公司有關(guān)規(guī)定為員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。5、購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)后,員工患病住院應(yīng)憑社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)發(fā)給的勞動(dòng)保障卡,到規(guī)定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)。在外地就醫(yī),應(yīng)根據(jù)社會(huì)保險(xiǎn)局有關(guān)規(guī)定,辦理審批手續(xù),將藥費(fèi)清單與診斷書(shū)交到社會(huì)保障局報(bào)銷。如有特殊病癥,

21、須到特定醫(yī)院就診,應(yīng)事前向社會(huì)保險(xiǎn)局申請(qǐng),公司將不再為員工報(bào)銷醫(yī)藥費(fèi)。（三）伙食6、公司有條件地提供伙食。7. 平時(shí)：早餐：粥粉面等；正餐：一葷一素；每天有湯水，按季節(jié)不同有涼茶或者糖水。8. 節(jié)日：遇重大節(jié)日公司安排加餐或安排聚餐。節(jié)日包括：大年三十、初一、元宵節(jié)（正月十五）、中秋節(jié)（八月十五）、國(guó)慶節(jié)（10月1日）。（四）生日禮物9、分店員工過(guò)生日發(fā)放現(xiàn)金券100元，由分店負(fù)責(zé)組織。10、總部員工過(guò)生日發(fā)放現(xiàn)金券100元，由人事部組織。（五）降溫費(fèi)11、公司在全年溫度較高的月份7、8月給予高溫崗位降溫補(bǔ)助20元/人/月。（六）年終獎(jiǎng)12、每年2月份對(duì)工作滿1年以上的員工統(tǒng)計(jì)發(fā)放年終獎(jiǎng)，1年

22、以上年終獎(jiǎng)600元，以600元為基數(shù)第二年開(kāi)始工齡每增加一年，年終獎(jiǎng)每年增加300元，以1500元為上限。（七）工齡工資13、做滿合同期員工續(xù)簽合同的，經(jīng)批準(zhǔn)凡續(xù)簽一年合同者可加100元/月工齡工資。第五章 員工獎(jiǎng)懲（一）獎(jiǎng)勵(lì)1、本公司員工的獎(jiǎng)勵(lì)分以下4種：1.1 通報(bào)表?yè)P(yáng)（每次獎(jiǎng)勵(lì)1050元現(xiàn)金券或禮物）；1.2 記功（每次物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)50100元現(xiàn)金券或禮物）；1.3 記大功（每次物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)100200元現(xiàn)金券或禮物）；1.4 重獎(jiǎng)（由總經(jīng)理辦公會(huì)研究確定）；2、有以下事跡之一者，經(jīng)提請(qǐng)、核實(shí)并批準(zhǔn)后，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)一次：2.1 維護(hù)團(tuán)體榮譽(yù)，有具體事跡者；2.2 熱心服務(wù)，有具體事跡者；2.3

23、拾金不昧價(jià)值在1000元以下者；2.4 在團(tuán)隊(duì)里能起到標(biāo)桿作用，足以為其他員工榜樣者。3、有以下事跡之一者，經(jīng)提請(qǐng)、核實(shí)并批準(zhǔn)后，給予記功一次：3.1 提出的合理化建議，經(jīng)實(shí)際應(yīng)用帶來(lái)可觀的效果或效益者； 3.2 維護(hù)公司利益，敢于制止、揭發(fā)各種侵害公司利益之行為者；3.3 努力降低成本，并使成本降低、利潤(rùn)增加者；3.4 遇到突發(fā)事件，勇于負(fù)責(zé)，并采取措施得當(dāng)者；3.5 拾金不昧價(jià)值在1000元以上者。4、有以下事跡之一者，經(jīng)提請(qǐng)、核實(shí)并批準(zhǔn)后，給予記大功一次：4.1 遇有意外事件或?yàn)?zāi)變，奮不顧身?yè)尵?，從而減少公司財(cái)產(chǎn)損失者；4.2 維護(hù)公司重大利益，竭盡全力，避免公司重大損失者；4.3 對(duì)社

24、會(huì)作出貢獻(xiàn)，使公司獲得社會(huì)榮譽(yù)者；4.4 具有其他重大功績(jī)，足以為其他員工之表率者。5、有以下事跡之一者，經(jīng)提請(qǐng)、核實(shí)、總經(jīng)理辦公會(huì)研究并批準(zhǔn)后，給予重獎(jiǎng)或晉級(jí)：5.1 刻苦鉆研技術(shù)，其研究發(fā)明成果對(duì)公司確有重大貢獻(xiàn)者；5.2 一年內(nèi)記大功兩次以上者；5.3 工作滿5年，考核優(yōu)良，未曾受過(guò)書(shū)面警告以上處分者；5.4 具有其他特殊功績(jī)，總經(jīng)理認(rèn)為應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)者。（二）懲罰6、員工的懲罰分為以下四種：6.1 口頭警告；6.2 書(shū)面警告（扣發(fā)獎(jiǎng)金10-200元并在員工大會(huì)上做檢討）；6.3 黃牌警告（扣發(fā)獎(jiǎng)金200-1000元并在員工大會(huì)上做檢討）；6.4 辭退或開(kāi)除。7、有以下事情之一，經(jīng)提請(qǐng)、查實(shí)

25、并批準(zhǔn)，給予警告處分：7.1 在工作時(shí)間閑聊，嬉戲，接打私人電話或消極怠工者；7.2 在工作時(shí)間擅離工作崗位者；7.3 態(tài)度不端、工作不力且屢勸不改者；7.4 因工作過(guò)失使公司蒙受損失但情節(jié)輕微者；7.5 違反崗位操作標(biāo)準(zhǔn)或不遵守安全衛(wèi)生工作守則者；7.6 不服從管理人員合理指揮者；7.7 在宿舍喧嘩、嬉戲，吵鬧嚴(yán)重妨礙他人休息者；7.8 浪費(fèi)公物，情節(jié)輕微者；7.9 檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真執(zhí)行公務(wù)者；7.10 遇非常事變，故意逃避者；在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者；7.11 其他違紀(jì)行為但情節(jié)較輕者（如擅自調(diào)換班表，儀容不整，挑撥離間影響同事團(tuán)結(jié)的等）?！咀ⅰ?以上情節(jié)輕微且過(guò)失人認(rèn)錯(cuò)態(tài)度好的，給予口頭警告

26、，否則給予書(shū)面警告。受到兩次口頭警告即折合為一次書(shū)面警告。8、有以下事情之一，經(jīng)提請(qǐng)、查實(shí)并批準(zhǔn)，給予黃牌警告處分： 8.1 對(duì)職能部門(mén)或直接業(yè)務(wù)管理部門(mén)的批示或有限期管理指令，無(wú)正當(dāng)理由拒不執(zhí)行者；8.2 直屬主管對(duì)所屬人員明知舞弊有據(jù)，而予以隱瞞庇護(hù)或不為舉報(bào)者；8.3 因疏忽大意使機(jī)器設(shè)備或物品遭受損害或傷及他人，但不太嚴(yán)重者；8.4 攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入公司或工作場(chǎng)所者；8.5 投機(jī)取巧隱瞞蒙蔽牟取非分之利者；8.6 對(duì)同事惡意攻擊，或誣告、偽證而制造事端者；8.7 工作故意拖拉，直接影響餐廳營(yíng)運(yùn)、生產(chǎn)及品質(zhì)及附和怠工者；8.8在公司范圍內(nèi)（包括工作、休息場(chǎng)所）賭博。8.9 其他違紀(jì)行為且

27、情節(jié)較為嚴(yán)重者。9、有以下情況之一，經(jīng)提請(qǐng)、查實(shí)并批準(zhǔn)，給予記勸退、開(kāi)除處分：9.1 擅離職守，致使發(fā)生變故使公司蒙受損害者； 9.2 擅自篡改或偽造各種記錄，如單據(jù)、報(bào)表、資料；9.3 拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮或監(jiān)督，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽(tīng)從者；9.4 違反安全規(guī)定致使本公司蒙受損失較嚴(yán)重者；9.5 仿造他人簽名或盜用公司名義謀求個(gè)人私利者；9.6 其他違紀(jì)行為且情節(jié)嚴(yán)重者。【注】 凡黃牌警告處分一次的員工，作留用察看，一個(gè)月內(nèi)無(wú)明顯改善或進(jìn)步快者，或在黃牌警告的基礎(chǔ)上再受到任何一次處分，將予以辭退處理。10、有以下事情之一，經(jīng)提請(qǐng)、查實(shí)并批準(zhǔn)，給予辭退或開(kāi)除：10.1 入職公司使用虛假證件，或作虛偽

28、意思表示，使公司誤信者；10.2 無(wú)正當(dāng)理由不服從工作指揮、分配和調(diào)動(dòng)，無(wú)理取鬧、聚眾鬧事，打架斗毆、恐嚇、威脅他人、違法犯罪，影響工作秩序和社會(huì)秩序者；10.3 玩忽職守，違反管理、技術(shù)、操作流程和安全規(guī)程，或者違規(guī)指揮，造成事故，使人身安全構(gòu)成危害、財(cái)產(chǎn)遭受損失者；10.4 偽造、篡改公司印章、公章、文件謀求私利者；10.5 擅自變更工作方法使公司蒙受損失者；10.6 未經(jīng)本公司許可，而到其他公司或個(gè)人處兼職者；10.7 有貪污、偷竊、行賄受賄、敲詐勒索或其他違法亂紀(jì)行為者；10.8 張貼散發(fā)煽動(dòng)性文字、圖畫(huà)、圖書(shū)，足以破壞勞資關(guān)系者；10.9 對(duì)外泄露公司機(jī)密（如營(yíng)業(yè)額、安全、利潤(rùn)等），

29、使公司遭受損失的；10.10 利用本公司名義在外招搖撞騙，致使公司名譽(yù)及財(cái)物受到損害者；10.11 侵占本公司財(cái)物（如擅自動(dòng)用保險(xiǎn)柜的備用金占為己有）或營(yíng)私舞弊者；10.12 造謠生事，散播謠言致使公司蒙受損失者；10.13 鼓吹與煽動(dòng)員工怠工等有確鑿證據(jù)者；10.14 一年內(nèi)有記黃牌警告處分2次以上者；10.15 違反國(guó)家法律而被判處刑罰者；10.16 參加非法組織者；10.17 吸毒者；10.18其他重大過(guò)失或不當(dāng)行為，導(dǎo)致嚴(yán)重后果者。第六章 培訓(xùn)、考核與發(fā)展（一）培訓(xùn)與發(fā)展1、公司管理層以為員工提供可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間為己任。在公司,員工勤奮的工作除可以獲得薪金、享有福利以外,更可以得

30、到公司適時(shí)提供的大量訓(xùn)練和發(fā)展機(jī)會(huì)。2、 培訓(xùn)為公司完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、提高績(jī)效、實(shí)現(xiàn)事業(yè)發(fā)展提供人力資源的保證。培訓(xùn)是員工勝任職責(zé)、提升自我、開(kāi)發(fā)潛力的途徑。（二）培訓(xùn)體系3、培訓(xùn)的舉辦由總部一級(jí)培訓(xùn)和分店二級(jí)培訓(xùn)共同運(yùn)作。4、總部一級(jí)培訓(xùn)體系由人力資源部、營(yíng)運(yùn)部主辦,主要負(fù)責(zé)部長(zhǎng)級(jí)以上人員的管理培訓(xùn)、組織員工的晉升培訓(xùn)、講師培訓(xùn)、以及組織管理骨干參加外部培訓(xùn)；同時(shí)負(fù)責(zé)公司的培訓(xùn)管理工作。5、二級(jí)培訓(xùn)體系由各分店主辦, 包括新員工入職培訓(xùn)和各分店各部門(mén)定期組織的常規(guī)培訓(xùn)、針對(duì)實(shí)際需要開(kāi)展的在職員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。（三）內(nèi)部調(diào)動(dòng)6、公司有權(quán)根據(jù)員工的能力、工作表現(xiàn)和公司的實(shí)際需要,將員工調(diào)至公司內(nèi)任何部

31、門(mén)、任何崗位工作；有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及人事部審批,并完備調(diào)離原單位崗位手續(xù),交接好工作。由人事部存檔，任何公司內(nèi)私人協(xié)議調(diào)動(dòng)都是公司不允許的,違者將作自動(dòng)離職處理，并追究相關(guān)責(zé)任人。（九）晉升機(jī)制7、公司鼓勵(lì)員工努力工作,在出現(xiàn)職位空缺的前提下,工作勤奮、表現(xiàn)出色、能力出眾的員工將獲得優(yōu)先的晉升和發(fā)展機(jī)會(huì)；公司并在一定程度上執(zhí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗制度。25、如果符合下列條件,員工將有機(jī)會(huì)獲得職務(wù)晉升,薪金亦會(huì)相應(yīng)增加:25.1 具備良好的職業(yè)道德；25.2 工作績(jī)效顯著；25.3 個(gè)人工作能力優(yōu)秀；25.4 對(duì)有關(guān)職務(wù)工作內(nèi)容充分了解,并體現(xiàn)出職務(wù)興趣；25.5 具備其它與職務(wù)要求相關(guān)的綜合能力；25.6 已

32、參加過(guò)擬晉升職務(wù)須接受的系列培訓(xùn)，成績(jī)合格；25.7 達(dá)到擬晉升職務(wù)所規(guī)定的工作閱歷要求。26、公司行政職級(jí)順序?yàn)?26.1 行政直線:員工主管經(jīng)理總經(jīng)理。26.2 行政支線:助理職、副職等非直線職位列入行政支線。27、內(nèi)部晉升辦法27.1 晉升時(shí)間：每年有四次內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)，時(shí)間分別是3月、6月、9月、12月。27.2 考核辦法：用人單位推介，競(jìng)聘人參加人事部組織的筆試、用人部門(mén)組織的實(shí)操考核、面試，通過(guò)民意測(cè)評(píng)滿意度80%以上，公司擇優(yōu)錄用。27.3 晉升職位：公司空缺的管理職位。 舉例：營(yíng)運(yùn)部晉升 理論考試內(nèi)容：?jiǎn)T工手冊(cè)；五常知識(shí)；崗位、流程；管理常識(shí)。 總經(jīng)理副總經(jīng)理營(yíng)運(yùn)總監(jiān)能獨(dú)立管理一

33、家分店店 長(zhǎng)豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助管理一家分店。店長(zhǎng)助理 主管出品主管全員全崗，能獨(dú)立當(dāng)班，有一定店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。樓面部長(zhǎng)訓(xùn)練員 出品副主管區(qū)域全員全崗，助人為樂(lè)，具備一定講解能力。樓面領(lǐng)班 廚房訓(xùn)練員樓面員工 廚房員工個(gè)人申請(qǐng)晉升考核流程 1、 遞交晉升申請(qǐng)書(shū)用人單位初審?fù)ㄟ^(guò)上報(bào)營(yíng)運(yùn)部、人力資源部、公示2 、 次月進(jìn)行民意測(cè)評(píng)（店長(zhǎng)及公司領(lǐng)導(dǎo)參與投票一人可投2票，滿意度80%以上為通過(guò)） 3、 進(jìn)入2-6個(gè)月的觀察期4、 進(jìn)行理論考試5、 述職報(bào)告演講（店長(zhǎng)、公司領(lǐng)導(dǎo)為評(píng)委，得分80分以上通過(guò)）6 、 總經(jīng)理審批、公示任命書(shū)第七章 工衣工牌（一）工衣1、各分店、配送中心員工須著公司統(tǒng)一的工作服上

34、班。工作時(shí)間需保持衣服整潔，按規(guī)范著裝，體現(xiàn)出公司形象及精神面貌。2、工衣是公司特制帶有公司標(biāo)識(shí)的服裝，離職員工需如數(shù)退還工衣到所在單位，不得私自帶離公司，否則公司不予以結(jié)算工資。若工衣缺件，當(dāng)事人應(yīng)按照工衣配置標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用一覽表原價(jià)賠償給公司。3、離職員工須憑公司開(kāi)具的“收款收據(jù)”和入職時(shí)領(lǐng)取的工衣辦理退款手續(xù)。若服裝費(fèi)“收款收據(jù)”丟失，當(dāng)事人應(yīng)書(shū)面聲明，經(jīng)財(cái)務(wù)部核實(shí)清楚方可退款。4、各店負(fù)責(zé)對(duì)工衣的收發(fā)，可允許有1-2套的備用，其余由總倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一保管和調(diào)撥。5、員工遇工衣丟失或破損嚴(yán)重的，可向各分店申請(qǐng)自購(gòu)。（二）工牌6、公司根據(jù)員工職級(jí)，統(tǒng)一制作工牌。上班時(shí)間員工必須配帶工牌。7、請(qǐng)愛(ài)惜工牌

35、，不亂圖亂畫(huà)，防止丟失，否則當(dāng)事人賠償工牌制作費(fèi)20元/個(gè)。（三）其他8、工衣工牌配置標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用一覽表品名工帽短袖T恤長(zhǎng)袖T恤褲西服白襯衫工牌數(shù)量2頂2件2件2條2件2件1個(gè)單價(jià)20元65元65元60元200元70元20元普工管理組退款時(shí)間：離職時(shí)退款退款要求：本人攜帶工衣及收據(jù)單；未經(jīng)清洗的工衣，收20元清洗費(fèi)；如發(fā)生工衣染色（非衣服本來(lái)顏色）或嚴(yán)重油漬、污漬、破損，原價(jià)賠償。第八章 勞動(dòng)合同1、為確立公司與員工的勞動(dòng)關(guān)系,明確雙方的權(quán)利與義務(wù),公司實(shí)施全員勞動(dòng)合同制管理。（一）適用范圍2、員工在公司期間,均需與所在單位訂立勞動(dòng)合同,確立勞動(dòng)關(guān)系，分店員工由店長(zhǎng)與員工簽訂合同、配送中心員工由

36、配送中心負(fù)責(zé)人簽訂合同、店長(zhǎng)以上和總部員工由人事部與員工簽訂合同。（二）合同期限3、勞動(dòng)合同的期限分為固定期限、無(wú)固定期限和以完成一定的工作為期限。4、在同一用人單位連續(xù)工作滿十年以上,公司與員工雙向同意續(xù)簽勞動(dòng)合同的,員工可以提出與公司訂立無(wú)固定期限的勞動(dòng)合同。（三）合同簽訂、續(xù)訂、變更和解除5、新入職的員工,公司將在員工入職后與其簽訂勞動(dòng)合同。6、對(duì)于有固定期限的勞動(dòng)合同,公司與員工雙方同意在勞動(dòng)合同期滿后續(xù)簽勞動(dòng)合同的,應(yīng)在原合同期滿前三十日內(nèi)重新訂立勞動(dòng)合同。7、公司與員工雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以變更或者解除勞動(dòng)合同。8、員工有下列情形之一的,公司可以解除勞動(dòng)合同,且可以不支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金:

37、8.1 在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；8.2 嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或公司規(guī)章制度的；8.3 嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊,對(duì)公司利益造成重大損害的；8.4 被依法追究刑事責(zé)任的。9、有下列情形之一的,公司可以解除勞動(dòng)合同,但應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知員工本人：9.1 員工患病或非因工負(fù)傷,醫(yī)療期滿后不能從事工作也不能從事由公司另行安排工作的；9.2 員工不能勝任工作,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的；9.3 勞動(dòng)合同訂立所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行,經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成一致協(xié)議的；9.4 公司經(jīng)營(yíng)困難發(fā)生經(jīng)濟(jì)性裁員的。10、員工提出解除勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)提前

38、三十天以書(shū)面形式通知公司。如未能提前通知公司,給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任。（四）完備離職手續(xù)11、雙方終止或解除勞動(dòng)合同,員工在離職前必須完備離職手續(xù),未完備離職手續(xù)擅自離職,公司將按曠工處理。離職手續(xù)包括:11.1 處理工作交接事宜；11.2 按員工離職審批表要求辦理離職手續(xù)；11.3 交還所有公司資料、文件、辦公用品、員工手冊(cè)及其它公物；11.4 報(bào)銷公司帳目,歸還公司欠款； 11.5 員工違約或提出解除勞動(dòng)合同時(shí),員工應(yīng)按合同規(guī)定,歸還在勞動(dòng)合同期限內(nèi)的有關(guān)費(fèi)用；11.6 如與公司簽訂有其它合同(協(xié)議),按其它合同(協(xié)議)的約定辦理。11.7 離職需到財(cái)務(wù)

39、結(jié)算工資，時(shí)間為每個(gè)星期二、四、六下午14：305:30其他時(shí)間不辦理。11.8 部門(mén)第一負(fù)責(zé)人或重要崗位管理人員離職,公司將安排離職審計(jì)。（五）離職面談12、離職前,公司可根據(jù)員工意愿安排公司人事部或員工上司進(jìn)行離職面談,聽(tīng)取員工意見(jiàn)，并填寫(xiě)好員工離職面談表上交人事部存檔。（六）糾紛處理13、合同過(guò)程中的任何勞動(dòng)糾紛,員工可通過(guò)申訴程序向上級(jí)負(fù)責(zé)人或總部申訴,公司不能解決時(shí)可向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)局仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁。第九章 員工關(guān)系與溝通1、公司一貫提倡良好、融洽、簡(jiǎn)單的人際關(guān)系；同時(shí)提倡個(gè)人與公司及個(gè)人與個(gè)人之間的溝通。2、 公司提倡坦誠(chéng)的溝通與合作，并相信員工在共同工作中會(huì)建立真摯的友誼。（一）溝通

40、渠道3、公司各級(jí)管理人員作為員工關(guān)系與溝通的主要責(zé)任人，將為員工在工作滿意度提升、心理輔導(dǎo)與申訴處理等方面提供幫助。（二）意見(jiàn)調(diào)查4、公司將通過(guò)定期的和不定期的書(shū)面或面談式意見(jiàn)調(diào)查向員工征詢對(duì)公司業(yè)務(wù)、管理等方面的意見(jiàn)，員工可完全憑自己的真實(shí)想法反饋而無(wú)須有任何顧慮。這些意見(jiàn)與建議將成為公司在經(jīng)營(yíng)管理決策過(guò)程中的考慮因素。公司雖不承諾員工的每一項(xiàng)想法均能實(shí)現(xiàn)，但公司會(huì)給員工以相應(yīng)的答復(fù)。（四）信息溝通5、為達(dá)到充分溝通的目的，公司利用網(wǎng)頁(yè)、郵件、短信、公告欄、會(huì)議等渠道向員工通報(bào)公司近期的經(jīng)營(yíng)管理信息，所有這些信息不僅有助于員工對(duì)公司的進(jìn)一步了解，同時(shí)對(duì)這些信息的分析與判斷也是幫助員工個(gè)人成長(zhǎng)

41、非常好的手段。（五）申訴程序6、當(dāng)員工認(rèn)為個(gè)人利益受到不應(yīng)有的侵犯，或?qū)镜慕?jīng)營(yíng)管理措施有不同意見(jiàn)，或發(fā)現(xiàn)有違反公司各項(xiàng)規(guī)定的行為時(shí)，可按申訴程序選擇適當(dāng)?shù)纳暝V渠道向公司申訴（見(jiàn)下圖）。申訴方式可選用面談和書(shū)面兩種形式，如選用書(shū)面方式，申述書(shū)必須具名，否則有關(guān)申訴有可能難以得到解決。員工申訴程序公司領(lǐng)導(dǎo)人區(qū)域總監(jiān)單位第一負(fù)責(zé)人部門(mén)主管人事部直接上級(jí)基層員工 7、原則上，員工的各層上級(jí)管理人員直至總部人事部、區(qū)域總監(jiān)、甚至公司總經(jīng)理均是申訴對(duì)象。但公司鼓勵(lì)員工采取“申訴渠道”逐級(jí)反映情況；當(dāng)員工認(rèn)為不方便通過(guò)“申訴渠道”途徑申訴時(shí)，“申訴渠道”或者是“申訴渠道”也同樣被推薦采用。從解決問(wèn)題的角

42、度考慮，公司不提倡任何事情都直接向公司總經(jīng)理或董事長(zhǎng)申訴（“申訴渠道），但當(dāng)員工堅(jiān)持認(rèn)為有必要時(shí)，仍可以通過(guò)電子郵件、公司網(wǎng)頁(yè)、總經(jīng)理信箱以及其它方式直接向公司總經(jīng)理申訴。8、各店或責(zé)任部門(mén)在接到員工申訴后將在申訴事件涉及的相關(guān)當(dāng)事人中進(jìn)行調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果盡快做出處理決定。處理決定將通過(guò)書(shū)面或電子郵件的形式通報(bào)給申訴者單位第一負(fù)責(zé)人、區(qū)域總監(jiān)及公司人事部，員工如果對(duì)處理決定不滿意仍可以繼續(xù)向更高一級(jí)負(fù)責(zé)人或部門(mén)申訴。第十章 員工職務(wù)行為準(zhǔn)則（一）基本原則1、公司倡導(dǎo)守法、廉潔、誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)的職業(yè)道德。2、員工的一切職務(wù)行為，都必須以維護(hù)公司利益、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)為目的。任何私人理由都不應(yīng)成為其職務(wù)

43、行為的動(dòng)機(jī)。3、因違反職業(yè)道德，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失者，公司將依法追索經(jīng)濟(jì)賠償；情節(jié)嚴(yán)重，公司懷疑其涉嫌犯罪的，將提請(qǐng)司法機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。4、在員工招聘或任用上，公司倡導(dǎo)能者上、平者讓、庸者下的原則，為人才提供一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境；（二）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)5、員工不得超越本職業(yè)務(wù)和職權(quán)范圍，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。特別禁止超越業(yè)務(wù)范圍和職權(quán)從事投資業(yè)務(wù)。6、員工除本職日常業(yè)務(wù)外，未經(jīng)公司法人代表授權(quán)或批準(zhǔn)，不能從事下列活動(dòng)：6.1 以公司名義考察、談判、簽約；6.2 以公司名義提供擔(dān)保、證明；6.3 以公司名對(duì)新聞媒介發(fā)表意見(jiàn)、消息；6.4 代表公司出席公眾活動(dòng)。（三）兼職7、員工未經(jīng)公司書(shū)面批準(zhǔn)，不得在外兼任獲

44、取薪金的工作。8、禁止下列情形的兼職：8.1 在公司內(nèi)從事外部的兼職工作，或者利用公司的工作時(shí)間和其他資源從事所兼任的工作；8.2 兼職于公司的業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位或者商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；8.3 所兼任的工作構(gòu)成對(duì)本單位的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)；8.4 因兼職影響本職工作或有損公司形象；8.5 主管級(jí)及以上員工兼職。（四）個(gè)人投資9、員工可以在不與公司利益發(fā)生沖突的前提下，從事合法的投資活動(dòng)，但禁止下列情形的個(gè)人投資：9.1 參與經(jīng)營(yíng)管理的；9.2 投資于公司的客戶或商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的；9.3 以職務(wù)之便向投資對(duì)象提供利益的；9.4 以直系親屬名義從事上述三項(xiàng)投資行為的。（五）利益10、員工在經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中，不準(zhǔn)索取或者收受

45、業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的利益，否則將構(gòu)成受賄。11、只有在對(duì)方饋贈(zèng)的禮物價(jià)值較?。ò垂J(rèn)標(biāo)準(zhǔn)），接受后不會(huì)影響正確處理與對(duì)方的業(yè)務(wù)關(guān)系，而拒絕會(huì)被視為失禮的情況下，才可以在公開(kāi)的場(chǎng)合下接受并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。12、員工在與業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的交往中，應(yīng)堅(jiān)持合法、正當(dāng)?shù)穆殬I(yè)道德準(zhǔn)則，反對(duì)以賄賂及其它不道德的手段取得利益。未經(jīng)所在單位負(fù)責(zé)人書(shū)面批準(zhǔn)，也不得在有可能存在利益沖突的業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位安排親屬、接受勞務(wù)或技術(shù)服務(wù)。13、員工不得利用內(nèi)幕消息，在損害公司利益或者處于比公司以外人士較為有利的情況下謀取個(gè)人利益。14、員工不得挪用公款謀取個(gè)人利益或?yàn)樗酥\取利益。（六）傭金和回扣15、員工對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)系活動(dòng)中，遇業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)

46、單位按規(guī)定合法的給回扣、傭金的，一律上繳公司財(cái)務(wù)作為營(yíng)業(yè)外收入或沖減成本；個(gè)人侵吞的，以貪污論。（七）交際應(yīng)酬16、公司對(duì)外的交際應(yīng)酬活動(dòng)，應(yīng)本著禮貌大方，簡(jiǎn)樸務(wù)實(shí)的原則，不得輔張浪費(fèi)。嚴(yán)禁涉及違法及不良行為。17、公司內(nèi)部的接待工作，提倡簡(jiǎn)樸，不準(zhǔn)以公款搞高標(biāo)準(zhǔn)宴請(qǐng)及娛樂(lè)活動(dòng)。18、員工在與業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位的聯(lián)系過(guò)程中，對(duì)超出正常業(yè)務(wù)聯(lián)系所需要的交際活動(dòng)，應(yīng)謝絕參加。包括：18.1 過(guò)于頻繁或奢華的宴請(qǐng)及娛樂(lè)活動(dòng)；18.2 設(shè)有彩頭的牌局或其它具有賭博性質(zhì)的活動(dòng)；18.3 邀請(qǐng)方的目的明顯是為了從我方取得不適當(dāng)利益的活動(dòng)。（八）保密義務(wù)19、員工有義務(wù)保守公司的經(jīng)營(yíng)機(jī)密。員工務(wù)必妥善保管所持有的

47、涉密文件。20、員工未經(jīng)公司授權(quán)或批準(zhǔn)，不準(zhǔn)對(duì)外提供標(biāo)有密級(jí)的公司文件，以及其它未經(jīng)公開(kāi)的經(jīng)營(yíng)情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。（九）保護(hù)公司資產(chǎn)21、員工未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)將公司的資金、車(chē)輛、設(shè)備、房產(chǎn)、原材料、產(chǎn)品等擅自贈(zèng)與、轉(zhuǎn)讓、出租、出借、抵押給其它公司、單位或者個(gè)人。22、員工對(duì)因工作需要配發(fā)給個(gè)人使用的交通工具、通訊設(shè)備等，不準(zhǔn)違反使用規(guī)定，作不適當(dāng)之用途。第十一章 其 它1、本條例經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會(huì)議批準(zhǔn)實(shí)施。2、本條例視實(shí)施情況，可以進(jìn)行修改。3、本條例的解釋權(quán)歸豐源軒餐飲管理有限公司，如有不明事項(xiàng)，請(qǐng)向公司人事部咨詢。豐源軒茶樓管理制度（2011.10）為進(jìn)一步規(guī)范管理,做到有錯(cuò)必糾,有功必賞,根

48、據(jù)本茶樓實(shí)際情況,特制訂本制度,全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守.一、操作原則一個(gè)月內(nèi)被扣12分者,當(dāng)警告處理,不扣任何工資. 1. 實(shí)行記分制度,分?jǐn)?shù)每月統(tǒng)計(jì)一次,具體如下:2. 一個(gè)月內(nèi)被扣35分者,每分扣5元工資.3. 一個(gè)月內(nèi)被扣6分以上者,每分扣20元工資.4. 管理員違反規(guī)定的,視情節(jié)輕重可給予雙倍處罰.5. 表現(xiàn)較好的員工,可給予加分獎(jiǎng)勵(lì),每分獎(jiǎng)10元工資.6. 凡被扣分的員工在月底前可以向店長(zhǎng)提出書(shū)面申請(qǐng)對(duì)本月份的扣分進(jìn)行減免。二、基本制度1. 要尊重上司,服從工作安排,違者扣2分,經(jīng)扣分仍不服從安排或頂撞上司的,再扣5分,情節(jié)特別嚴(yán)重的再扣10分后開(kāi)除(就算對(duì)上司的安排有意見(jiàn)的,都應(yīng)先服從

49、安排,再投訴上一級(jí)的主管)。2. 要求準(zhǔn)時(shí)上班、開(kāi)會(huì)、參與活動(dòng),遲到5分鐘內(nèi)扣1分,10分鐘內(nèi)扣2分,30分鐘內(nèi)扣3分,半日以內(nèi)的扣5分，整日曠工的扣3日工資后再扣5分，曠工兩日以上者當(dāng)自動(dòng)棄職,不發(fā)任何工資。以上時(shí)間按到崗時(shí)間為準(zhǔn)，打卡后去用餐、化裝等而耽誤到崗的以遲到論處。3. 加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)不斷提高專業(yè)能力,積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)、會(huì)議，遵守會(huì)議、培訓(xùn)紀(jì)律并認(rèn)真作好筆記。違者一次扣2分。4. 拿公司的物品給客人而沒(méi)有按規(guī)定進(jìn)行登記的，取消當(dāng)月獎(jiǎng)金并扣13分。5. 上班要按要求著裝整潔戴好工牌，男員工要刮胡須，頭發(fā)不可過(guò)耳、過(guò)肩，女員工按要求化淡妝、涂口紅、扎好頭發(fā)、指甲不可過(guò)長(zhǎng)，違者扣1分。6. 對(duì)顧客要熱情禮貌，不允許存在不理睬顧客的怠慢行為，違者一次扣2分，氣走顧客或與顧客爭(zhēng)吵的扣10分。7. 偷吃、偷拿廚房食品原料者或故意損壞或盜竊公司物品的原價(jià)賠償后每件扣10分，并移交公安機(jī)關(guān)處理。拾到或發(fā)現(xiàn)顧客遺留的物品應(yīng)第一時(shí)間告知顧客或上交，顧客不要的（如茶