飯店人力資源規(guī)劃

1、最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃v回顧：回顧：v什么叫做人力資源？什么叫做人力資源？v什么是人力資源管理？什么是人力資源管理？v什么是飯店人力資源管理？什么是飯店人力資源管理？LOGO最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源管理飯店人力資源管理最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源管理飯店人力資源管理v了解：了解：v我國飯店業(yè)我國飯店業(yè)HRMHRM現(xiàn)狀現(xiàn)狀v優(yōu)優(yōu)v1 1、從業(yè)人員較年輕，年齡結(jié)構(gòu)趨于合理化、從業(yè)人員較年輕，年齡結(jié)構(gòu)趨于合理化v2 2、員工來源越來越規(guī)范、員工來源越來越規(guī)范v3 3、員工福利待遇逐年提高，勞動(dòng)條件逐年改善、員工福利待遇逐年提高，勞動(dòng)條件逐年改善v4 4、人力資源管理

2、逐步合理化、人力資源管理逐步合理化最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源管理飯店人力資源管理v存在的問題存在的問題v1 1、管理人員學(xué)歷偏低，整體素質(zhì)不盡人意、管理人員學(xué)歷偏低，整體素質(zhì)不盡人意v2 2、缺乏中高級(jí)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員、缺乏中高級(jí)管理人員和專業(yè)技術(shù)人員v3 3、重視組織發(fā)展，輕視個(gè)人發(fā)展、重視組織發(fā)展，輕視個(gè)人發(fā)展v4 4、重視人才引進(jìn)，輕視人才培養(yǎng)、重視人才引進(jìn)，輕視人才培養(yǎng)最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃本課程主要內(nèi)容本課程主要內(nèi)容四大工作流程四大工作流程u選人、用人、育人、留人選人、用人、育人、留人六大工作模塊六大工作模塊u模塊一：人力資源規(guī)劃模塊一：人力資源規(guī)劃u模塊二

3、：酒店員工招聘與配置模塊二：酒店員工招聘與配置 u模塊三：酒店員工培訓(xùn)模塊三：酒店員工培訓(xùn) u模塊四：酒店績效管理模塊四：酒店績效管理 u模塊五：薪酬管理模塊五：薪酬管理u模塊六：酒店勞動(dòng)關(guān)系管理模塊六：酒店勞動(dòng)關(guān)系管理 最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源管理飯店人力資源管理飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃1飯店工作分析與設(shè)計(jì)飯店工作分析與設(shè)計(jì)2飯店員工招聘與選用飯店員工招聘與選用3飯店員工培訓(xùn)飯店員工培訓(xùn)4飯店員工激勵(lì)飯店員工激勵(lì)6飯店員工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)飯店員工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)5飯店績效考核與管理飯店績效考核與管理7飯店勞動(dòng)關(guān)系管理飯店勞動(dòng)關(guān)系管理9飯店薪酬管理飯店薪酬管理8最新第二章 飯店

4、人力資源規(guī)劃最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃v積極參與積極參與v認(rèn)真完成作業(yè)認(rèn)真完成作業(yè)v廣泛閱讀廣泛閱讀v評(píng)分方法：評(píng)分方法：v 平時(shí)成績平時(shí)成績 30% 30% 期末考試期末考試 70%70%最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃v什么叫做規(guī)劃？什么叫做規(guī)劃？ 職業(yè)規(guī)劃、規(guī)劃人生、城市規(guī)劃、園林規(guī)劃職業(yè)規(guī)劃、規(guī)劃人生、城市規(guī)劃、園林規(guī)劃詳細(xì)規(guī)劃、總體規(guī)劃詳細(xì)規(guī)劃、總體規(guī)劃 規(guī)劃，即進(jìn)行比較全面的長遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃，是規(guī)劃，即進(jìn)行比較全面的長遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃，是對(duì)未來整體性、長期性、基本性問題的思考、對(duì)未來整體性、長期性、基本性問題的思考、考量和設(shè)計(jì)未來整套行動(dòng)方案?？剂亢驮O(shè)計(jì)未來

5、整套行動(dòng)方案。 最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 概述概述v 一、人力資源規(guī)劃一、人力資源規(guī)劃v (Human Resource Planning (Human Resource Planning，簡(jiǎn)稱，簡(jiǎn)稱HRPHRP）v 選人：根據(jù)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，吸收、尋求優(yōu)秀人才和組選人：根據(jù)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，吸收、尋求優(yōu)秀人才和組織適用的人力資源?？椷m用的人力資源。v 是一項(xiàng)系統(tǒng)的戰(zhàn)略工程，它以企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，以全是一項(xiàng)系統(tǒng)的戰(zhàn)略工程，它以企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，以全面面核查核查現(xiàn)有人力資源、分析企業(yè)內(nèi)外部條件為基礎(chǔ)，以預(yù)現(xiàn)有人力資源、分析企業(yè)內(nèi)外部條件為基礎(chǔ)，以預(yù)測(cè)組織

6、對(duì)人員的未來測(cè)組織對(duì)人員的未來供需供需為切入點(diǎn)，為切入點(diǎn)，內(nèi)容內(nèi)容包括晉升規(guī)劃、包括晉升規(guī)劃、補(bǔ)充規(guī)劃、培訓(xùn)開發(fā)規(guī)劃、人員調(diào)配規(guī)劃、工資規(guī)劃等，補(bǔ)充規(guī)劃、培訓(xùn)開發(fā)規(guī)劃、人員調(diào)配規(guī)劃、工資規(guī)劃等，基本涵蓋了人力資源的各項(xiàng)管理工作，人力資源規(guī)劃還通基本涵蓋了人力資源的各項(xiàng)管理工作，人力資源規(guī)劃還通過人事政策的制定對(duì)人力資源管理活動(dòng)產(chǎn)生持續(xù)和重要的過人事政策的制定對(duì)人力資源管理活動(dòng)產(chǎn)生持續(xù)和重要的影響。影響。最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 概述概述v飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 HRP HRP v 指為實(shí)現(xiàn)飯店組織發(fā)展目標(biāo)與戰(zhàn)略，根據(jù)飯指為實(shí)現(xiàn)飯店組織發(fā)展目標(biāo)與戰(zhàn)略

7、，根據(jù)飯店組織內(nèi)外部環(huán)境的變化，運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)所店組織內(nèi)外部環(huán)境的變化，運(yùn)用科學(xué)的方法對(duì)所屬屬人力資源的供需進(jìn)行預(yù)測(cè)人力資源的供需進(jìn)行預(yù)測(cè)，并制定相宜的政策，并制定相宜的政策和措施，從而和措施，從而使飯店組織人力資源供給和需求達(dá)使飯店組織人力資源供給和需求達(dá)到平衡到平衡，使組織與成員均收益，最終實(shí)現(xiàn)飯店組，使組織與成員均收益，最終實(shí)現(xiàn)飯店組織可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的過程?？椏沙掷m(xù)發(fā)展目標(biāo)的過程。最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 概述概述二、飯店人力資源規(guī)劃的作用二、飯店人力資源規(guī)劃的作用 討論：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)飯店人力資源規(guī)劃的概念談?wù)動(dòng)懻摚赫?qǐng)同學(xué)們根據(jù)飯店人力資源規(guī)劃的概念

8、談?wù)?其其 作用。作用。 管理者確保他們能在合適的位置，有正確的數(shù)目和多種人管理者確保他們能在合適的位置，有正確的數(shù)目和多種人才選項(xiàng)的程序，並且在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，誰能有效且高效率地才選項(xiàng)的程序，並且在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，誰能有效且高效率地執(zhí)行他們的任務(wù)，避免臨時(shí)人員不足或過剩。執(zhí)行他們的任務(wù)，避免臨時(shí)人員不足或過剩。最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 概述概述v三、飯店人力資源規(guī)劃的分類三、飯店人力資源規(guī)劃的分類 v按時(shí)間分：按時(shí)間分： 長期、中期、短期長期、中期、短期v按范圍分：按范圍分： 整體、部門、項(xiàng)目整體、部門、項(xiàng)目v按性質(zhì)分：按性質(zhì)分： 戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、管理戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、管理

9、最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 概述概述v 四、飯店人力資源規(guī)劃的內(nèi)容四、飯店人力資源規(guī)劃的內(nèi)容v 總體規(guī)劃總體規(guī)劃 ： 總原則、總目標(biāo)、總方針、各項(xiàng)政總原則、總目標(biāo)、總方針、各項(xiàng)政 策、總策策、總策略、供需預(yù)測(cè)、凈需求略、供需預(yù)測(cè)、凈需求v 業(yè)務(wù)規(guī)劃業(yè)務(wù)規(guī)劃 ：職務(wù)編制計(jì)劃、人員補(bǔ)充計(jì)劃、人員分配計(jì)：職務(wù)編制計(jì)劃、人員補(bǔ)充計(jì)劃、人員分配計(jì)劃、人員接替和提升計(jì)劃、教育培訓(xùn)計(jì)劃、薪酬激勵(lì)計(jì)劃、劃、人員接替和提升計(jì)劃、教育培訓(xùn)計(jì)劃、薪酬激勵(lì)計(jì)劃、勞動(dòng)關(guān)系計(jì)劃及退休解聘計(jì)劃等勞動(dòng)關(guān)系計(jì)劃及退休解聘計(jì)劃等最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃人力資源人力資源規(guī)劃規(guī)劃總體規(guī)劃總體規(guī)劃

10、業(yè)務(wù)規(guī)劃業(yè)務(wù)規(guī)劃人員補(bǔ)人員補(bǔ)充計(jì)劃充計(jì)劃晉升晉升計(jì)劃計(jì)劃使用使用計(jì)劃計(jì)劃教育培教育培訓(xùn)計(jì)劃訓(xùn)計(jì)劃薪酬薪酬計(jì)劃計(jì)劃退休退休計(jì)劃計(jì)劃勞動(dòng)關(guān)勞動(dòng)關(guān)系計(jì)劃系計(jì)劃員工職業(yè)員工職業(yè)發(fā)展計(jì)劃發(fā)展計(jì)劃最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃程序規(guī)劃程序v一、飯店人力資源規(guī)劃的程序一、飯店人力資源規(guī)劃的程序v1 1準(zhǔn)備階段：內(nèi)外部環(huán)境信息收集。準(zhǔn)備階段：內(nèi)外部環(huán)境信息收集。 v2 2預(yù)測(cè)階段：預(yù)測(cè)人力資源的需求和供給預(yù)測(cè)階段：預(yù)測(cè)人力資源的需求和供給v3 3制定規(guī)劃階段：確定企業(yè)人員的凈需求。制定規(guī)劃階段：確定企業(yè)人員的凈需求。v4 4實(shí)施和控制階段：實(shí)施和控制階段： 積極反饋、正確評(píng)

11、估。積極反饋、正確評(píng)估。v最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃確定人力資源的供需差異（確定人員的凈需求）v 在組織員工未來供給和需求預(yù)測(cè)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，將本組織人力資源在組織員工未來供給和需求預(yù)測(cè)的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，將本組織人力資源需求的預(yù)測(cè)數(shù)與在同期內(nèi)組織本身可供給的人力資源預(yù)測(cè)數(shù)進(jìn)行對(duì)需求的預(yù)測(cè)數(shù)與在同期內(nèi)組織本身可供給的人力資源預(yù)測(cè)數(shù)進(jìn)行對(duì)比分析，就可以計(jì)算出各類人員的比分析，就可以計(jì)算出各類人員的“凈需求凈需求”。凈需求人力資源需求的預(yù)測(cè)數(shù)可供給的人力資源預(yù)測(cè)數(shù)v 凈需求分析：凈需求分析：“凈需求”如果是正的，則表明企業(yè)這類人員欠缺，需要通過招聘、企業(yè)內(nèi)部晉升、調(diào)配等方式進(jìn)行補(bǔ)充；“凈需求”如果是負(fù)的

12、，則表明企業(yè)在這方面人員出現(xiàn)過剩，需要采取裁員、縮短勞動(dòng)時(shí)間等方式進(jìn)行精簡(jiǎn)。最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃人力資源規(guī)劃程序圖人力資源規(guī)劃程序圖搜集資料人力資源需求預(yù)測(cè)人力資源供給預(yù)測(cè)確定人力資源凈需求人力資源規(guī)劃評(píng)估與審核編制人力資源規(guī)劃人力資源規(guī)劃的修正最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃程序規(guī)劃程序v 1 1、認(rèn)識(shí)酒店愿景、酒店目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃、認(rèn)識(shí)酒店愿景、酒店目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃v 2 2、認(rèn)識(shí)酒店目標(biāo)對(duì)人力資源活動(dòng)的影響、認(rèn)識(shí)酒店目標(biāo)對(duì)人力資源活動(dòng)的影響v 3 3、編制組織發(fā)展對(duì)人力資源的需求清單編制組織發(fā)展對(duì)人力資源的需求清單v 4 4、分析組織內(nèi)部人力資源供給

13、的可能性、分析組織內(nèi)部人力資源供給的可能性v 5 5、分析組織外部人力資源供給的可能性、分析組織外部人力資源供給的可能性v 6 6、編制符合人力資源需求清單的人力資源供給計(jì)劃、編制符合人力資源需求清單的人力資源供給計(jì)劃v 7 7、制定人力資源的實(shí)施細(xì)則和控制體系、制定人力資源的實(shí)施細(xì)則和控制體系v 8 8、制定人力資源規(guī)劃并對(duì)其進(jìn)行跟蹤控制、制定人力資源規(guī)劃并對(duì)其進(jìn)行跟蹤控制v 9 9、采取糾偏措施和重新審視組織愿景、目標(biāo)和規(guī)劃、采取糾偏措施和重新審視組織愿景、目標(biāo)和規(guī)劃最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃v作業(yè)：根據(jù)所學(xué)的，對(duì)一家準(zhǔn)備開業(yè)的三星級(jí)酒作業(yè)：根據(jù)所學(xué)的，對(duì)一家準(zhǔn)備開業(yè)的三星級(jí)酒店制定一份

14、關(guān)于該酒店店制定一份關(guān)于該酒店組織發(fā)展對(duì)人力資源的需組織發(fā)展對(duì)人力資源的需求清單。要求寫出使用方法、理論根據(jù)。求清單。要求寫出使用方法、理論根據(jù)。v基本信息：基本信息：v三星級(jí)酒店名為三星級(jí)酒店名為 薩里酒店，薩里酒店，樓高樓高18層，共有客層，共有客房總數(shù)房總數(shù)140間（套），標(biāo)間面積間（套），標(biāo)間面積30平米。餐飲部平米。餐飲部中餐廳一個(gè)能容納中餐廳一個(gè)能容納100人，西餐廳一個(gè)能容納人，西餐廳一個(gè)能容納50人。人。最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃程序規(guī)劃程序飯店人力飯店人力資源規(guī)劃資源規(guī)劃組織目標(biāo)變化組織目標(biāo)變化組織形式變化組織形式變化員工流動(dòng)和素質(zhì)員工

15、流動(dòng)和素質(zhì)TextTextv二、影響飯店人力資源規(guī)劃的因素二、影響飯店人力資源規(guī)劃的因素飯店人力飯店人力資源規(guī)劃資源規(guī)劃其他因素組織目標(biāo)組織目標(biāo)組織形式組織形式高層管理人員高層管理人員勞動(dòng)力市場(chǎng)勞動(dòng)力市場(chǎng)政府政策政府政策市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃預(yù)測(cè)規(guī)劃預(yù)測(cè)v 一、飯店人力資源需求預(yù)測(cè)一、飯店人力資源需求預(yù)測(cè)v 二、飯店人力資源供給預(yù)測(cè)二、飯店人力資源供給預(yù)測(cè)v 三、飯店人力資源供求關(guān)系的平衡三、飯店人力資源供求關(guān)系的平衡最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃預(yù)測(cè)規(guī)劃預(yù)測(cè)v 一、飯店人力資源需求預(yù)測(cè)一、飯店人力

16、資源需求預(yù)測(cè)v 方法：經(jīng)理判斷法方法：經(jīng)理判斷法v 專家預(yù)測(cè)法專家預(yù)測(cè)法 SAP公司公司v 趨勢(shì)分析法趨勢(shì)分析法v 比例分析法比例分析法v 使用原則：使用原則：v 定性與定量方法的結(jié)合應(yīng)用定性與定量方法的結(jié)合應(yīng)用v 定量方法的選擇和應(yīng)用要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)步驟定量方法的選擇和應(yīng)用要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)步驟v 切忌認(rèn)為預(yù)測(cè)模型越復(fù)雜就越科學(xué)切忌認(rèn)為預(yù)測(cè)模型越復(fù)雜就越科學(xué)最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃發(fā)達(dá)國家各類機(jī)構(gòu)員工和管理人員的比例機(jī)構(gòu)類別機(jī)構(gòu)類別員工：管理人員員工：管理人員研究部門研究部門10：18：1工程（設(shè)計(jì)）部門工程（設(shè)計(jì)）部門12：110：1制造部門制造部門20：115：1財(cái)務(wù)部門財(cái)務(wù)部門12：

17、110：1質(zhì)量控制部門質(zhì)量控制部門14：112：1最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃預(yù)測(cè)規(guī)劃預(yù)測(cè)v 二、飯店人力資源供給預(yù)測(cè)二、飯店人力資源供給預(yù)測(cè)最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃預(yù)測(cè)規(guī)劃預(yù)測(cè)v內(nèi)部供給預(yù)測(cè)方法內(nèi)部供給預(yù)測(cè)方法：v人員繼任法、人員核查法、馬爾柯夫轉(zhuǎn)移矩陣法人員繼任法、人員核查法、馬爾柯夫轉(zhuǎn)移矩陣法v外部供給預(yù)測(cè)方法外部供給預(yù)測(cè)方法：v文獻(xiàn)查閱法、詢問法、直接觀察法、會(huì)議調(diào)查法文獻(xiàn)查閱法、詢問法、直接觀察法、會(huì)議調(diào)查法最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃馬爾可夫分析矩陣圖（馬爾可夫分析矩陣圖（A）工作工作級(jí)別級(jí)別人員流動(dòng)概

18、率人員流動(dòng)概率ABCDEF離職離職A0.900.10B0.100.750.15C0.150.650.20D0.150.700.50.10E0.200.650.50.10F0.150.650.20最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃馬爾可夫分析矩陣圖（馬爾可夫分析矩陣圖（B）工作級(jí)別工作級(jí)別原有職原有職工人數(shù)工人數(shù)ABCDEF離職離職A20182B404306C80125216D1201884612E16032104816F2003013040預(yù)測(cè)供給量預(yù)測(cè)供給量22427011614013892最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃飯店人力資源規(guī)劃 規(guī)劃預(yù)測(cè)規(guī)劃預(yù)測(cè)v 三、飯店人力資源供求關(guān)系的

19、平衡三、飯店人力資源供求關(guān)系的平衡v 1、總量平衡、結(jié)構(gòu)不平衡、總量平衡、結(jié)構(gòu)不平衡v 2、人力資源供小于求、人力資源供小于求 人力資源短缺時(shí)人力資源短缺時(shí)v 討論：可以采取哪些途徑來解決？討論：可以采取哪些途徑來解決？v 人員調(diào)配、培訓(xùn)內(nèi)部員工、把內(nèi)部富余人員安排到短缺崗人員調(diào)配、培訓(xùn)內(nèi)部員工、把內(nèi)部富余人員安排到短缺崗位上；加班、聘用兼職人員、聘用臨時(shí)工、轉(zhuǎn)包、減少工位上；加班、聘用兼職人員、聘用臨時(shí)工、轉(zhuǎn)包、減少工作量、添置新設(shè)備，用設(shè)備來彌補(bǔ)人員短缺作量、添置新設(shè)備，用設(shè)備來彌補(bǔ)人員短缺最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃v3、人力資源供大于求、人力資源供大于求 人力資源剩余時(shí)人力資源剩余時(shí)v

20、同樣的，該采取什么途徑？同樣的，該采取什么途徑？v擴(kuò)大現(xiàn)有業(yè)務(wù)量、提前退休、降低工資、培訓(xùn)員擴(kuò)大現(xiàn)有業(yè)務(wù)量、提前退休、降低工資、培訓(xùn)員工、減少福利、鼓勵(lì)員工辭職、減少每個(gè)員工的工、減少福利、鼓勵(lì)員工辭職、減少每個(gè)員工的工作時(shí)間、臨時(shí)下崗、辭退員工工作時(shí)間、臨時(shí)下崗、辭退員工最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃香格里拉酒店香格里拉酒店v從從 19711971年年新加坡新加坡第一間第一間香格里拉香格里拉酒店開始，香格酒店開始，香格里拉酒店便不斷向國際邁進(jìn)；以里拉酒店便不斷向國際邁進(jìn)；以香港香港為大本營，為大本營，今日香格里拉已是亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團(tuán)，今日香格里拉已是亞洲區(qū)最大的豪華酒店集團(tuán)，且被視為世

21、界最佳的酒店管理集團(tuán)之一，在無數(shù)且被視為世界最佳的酒店管理集團(tuán)之一，在無數(shù)公眾和業(yè)內(nèi)的投選中，均獲得一致的美譽(yù)。公眾和業(yè)內(nèi)的投選中，均獲得一致的美譽(yù)。 v 最新第二章 飯店人力資源規(guī)劃香格里拉酒店香格里拉酒店v獲?。ㄟx人）獲取（選人）層層篩選層層篩選在香格里拉，員工被分為在香格里拉，員工被分為5 5個(gè)級(jí)別，個(gè)級(jí)別，1-31-3級(jí)是中高層的管理人員，他們的面試分為級(jí)是中高層的管理人員，他們的面試分為3 3輪：輪： 第一輪的面試官是人力資源部，第一輪的面試官是人力資源部，v第二輪為部門主管，第二輪為部門主管，v第三輪則由總經(jīng)理親自面試。第三輪則由總經(jīng)理親自面試。v“面試的時(shí)候，會(huì)給他們一些案例進(jìn)行分析，主面試的時(shí)候，會(huì)給他們一些案例進(jìn)行分析，主要是觀察他們的反應(yīng)能力。然后會(huì)通過電話求證要是觀察他們的反應(yīng)能力。然后會(huì)通過電話求證其跳槽原因以及前老板對(duì)他的評(píng)價(jià)。香格里拉不其跳槽原因以及前老板對(duì)他的評(píng)價(jià)。香格里拉不希望擁有一個(gè)頻繁跳槽和不忠誠的員工。希望擁有一個(gè)頻繁跳槽和不忠誠的員工?！?最新第二章 飯店