中西餐設(shè)備清單

1、中餐設(shè)備清單編號名 稱規(guī) 格數(shù) 量技術(shù)參數(shù)報 價燒臘間a01單眼低湯灶700×750×5001a02單開調(diào)理柜1200*600*8001a03烤鴨爐1a04單星水池600×600×8001a05三門掛豬冰柜1230×740×19001a06掛鴨架1200×400×16001a07排煙罩3000×1500×h1a08烤豬爐1面點間b01木面案工作臺1800×800×8001b02攪拌機(jī)1b03單星水池600×600×8001b04四門冰柜1230×

2、740×19001b05單炒灶1200×900×8001b06電餅鐺4.5kw1b07三層電烤箱1210×750×15301b08壓面機(jī)1b09排煙罩3550×1500×h1b10醒發(fā)箱1b11工作臺900*900*8001主 廚c01燃?xì)庹粝?00型1c02四眼鼓風(fēng)灶2150×1150×8004c03灶間拼板350×11501c04八眼煲仔爐1400×800×8001c05雙眼低湯灶1400×750×5001c06三門蒸柜爐910×910

3、15;18002c07雙層工作臺1800×750×8001c08雙開門調(diào)理柜1800×800×8004c09配菜架1800×300×9003c10平臺雪柜1800×800×8003c11貨架1500×500×18001c12雙星水池1500×750×8002c13四門冰柜1230×740×19002c14港式煙罩13600×1500×h1c15單星水池600×600×8001c16單開門調(diào)理柜1800×80

4、0×8003粗加工d01解凍池1000×750×8001d02貨架1000×500×18003d03備號1d04雙層工作臺1500×750×8002d05雙星中瀝水池1800×750×8002d06四門冰柜1230×740×19001冷葷間e01平臺雪柜1800×800×8001e02二門冰柜1e03碼墻層板1600×350×5501e04三星水池1500×600×8001e05配菜架1500×300×90

5、01e06洗手池1洗碗間f01殘食臺1200×750×8001f02高壓花酒1f03單星帶瀝水池1200×750×8001f04洗碗機(jī)1f05抽氣罩1800×1000×h1f06潔碟臺l型1f07消毒柜380l1f08三星水池1800×750×8001f09碗柜1200×500×18004f10工作臺1800*750*8002f11備號備餐區(qū)g01制冰機(jī)1g02單星水池600×600×8001g03開水器連底座12kw1g04單開備餐柜1500×750×8

6、001庫 房h01貨架1200×500×18003備餐區(qū)i01單開門備餐柜1800×750×8002中餐吧臺j01單通操作臺1800*600*8001j02雙星盆臺1200*600*8001其他滅蠅燈40w8西餐設(shè)備清單編號名 稱規(guī) 格數(shù) 量技術(shù)參數(shù)報 價冷 庫a01貨架1200*500*18008a02冷凍庫2365*2830*23001a03冷藏庫2565*2830*23001水果沙拉間b01沙律雪柜1500*800*8001b02紫外線消毒燈1b03單開柜1500*800*8001b04四門展示柜1230*740*19001b05碼墻吊柜1800*

7、350*5501b06三星水池1800*750*8001b07單星洗手池1b08備號西餐主廚c01平臺雪柜1500×800×8002c02雙開門調(diào)理柜1800×800×8001c03備號c04雙杠電炸爐800×900×8501c05平扒爐800×900×8501c06四眼平頭爐連下鋦爐1c07萬能蒸烤箱1c08貨架1200×500×18001c09碼墻層板1800×350×5501c10雙星中瀝水池1800×750×8001c11四門冰柜1230×

8、;740×19002c12碗柜1200×500×18001c13排煙罩4000×1500×h1c14六格電熱湯池1c15配菜架1500×300×9002c16沙律雪柜1500*800*8001c17暖食物燈1c18單星水池750*750*8001裱花間d01打蛋機(jī)1d02單星水池600*600*8001d03二門展示柜1d04平臺雪柜1500×800×8001d05洗手池1d06雪糕柜1餅 房e01醒發(fā)箱1e02三層烤箱1210×750×15301e03餅盤架1e04酥皮機(jī)1e05攪拌機(jī)1e06單星水池600×600×8001e07木面案工作臺1800×750×8001e08四門冰柜1230×740×19001e09排煙罩1900×1100×h1e10面包搓團(tuán)機(jī)1備餐區(qū)f01單開門備餐柜1500×750×800