醇酚講義教師用Word版

1、傳播優(yōu)秀word版文檔 ，希望對(duì)您有幫助，可雙擊去除！考點(diǎn)一：醇的性質(zhì)一、乙醇的結(jié)構(gòu)從乙烷分子中的1個(gè)h原子被oh（羥基）取代衍變成乙醇分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)c2h6ohccoh hhhhch3ch2oh或c2h5oh oh（羥基）二、乙醇的物理性質(zhì)顏色無色、透明氣味有特殊香味的液體狀態(tài) 液態(tài)毒性 無毒（適量）熔點(diǎn) -117.3°c沸點(diǎn) 78密度比水小溶解性 能跟水以任意比互溶；能溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1）與金屬鈉反應(yīng)（取代反應(yīng)）2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h22）消去反應(yīng)斷鍵位置:脫去oh和

2、與oh相鄰的碳原子上的1個(gè)h濃硫酸的作用：催化劑和脫水劑制乙烯實(shí)驗(yàn)裝置學(xué)與問3）取代反應(yīng)1、與氫鹵酸的反應(yīng)：c2h5oh + hbr c2h5br + h2o2、分子間脫水4）氧化反應(yīng)有機(jī)物分子中加入氧原子或失去氫原子的反應(yīng)叫做氧化反應(yīng)。2cu + o2 2cuoc2h5ohcuo ch3choh2ocu總反應(yīng)方程式：2ch3cho + o2 2ch3ch2h2och3ch2ohch3choch3cooh氧化氧化反應(yīng) 斷鍵位置 與金屬反應(yīng) 催化氧化消去反應(yīng) 分子間脫水與hx反應(yīng)（一） 乙醇反應(yīng)斷鍵情況的判斷（二） 醇的氧化反應(yīng)規(guī)律例1：下列4種醇中，不能被催化氧化

3、的是 ( d) （三） 醇與鈉反應(yīng)量的規(guī)律例1：某醇與足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣與醇的物質(zhì)的量之比為11，則該醇可能是（ b ）a甲醇b乙醇c乙二醇d丙三醇例2：甲醇、乙二醇、甘油分別與足量的金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生等量的h2，則3種醇的物質(zhì)的量之比為（ ）a632 b123 321 d432 （四）醇的消去反應(yīng):例1：今有組成為h4o和3h8o的混合物，在一定條件下進(jìn)行脫水反應(yīng)，最多可產(chǎn)生幾種有機(jī)物（ ）a4種b5種6種d7種 15d例2：飽和一元醇7h15oh，發(fā)生消去反應(yīng)時(shí)，若可以得到兩種單烯烴，則該醇的結(jié)構(gòu)簡式是( ) 考點(diǎn)二：酚的性質(zhì)一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)分子式c6h6o結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡式 或

4、c6h5ohc6h5oh二、苯酚的物理性質(zhì)純凈的苯酚是無色具有特殊氣味的晶體，若長期放置因氧化呈粉紅色，熔點(diǎn)為43;室溫下苯酚固體在水中溶解度較小(僅為9.3g)，當(dāng)溫度高于65時(shí)能與水混溶，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。有毒，有腐蝕性 。 如不慎沾到皮膚上應(yīng)立即用 酒精 洗滌。三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)1.弱酸性 （酸性比碳酸弱）-俗稱石炭酸naoh + h2o（苯酚鈉易溶于水）hcl + nacl co2 + h2o + + nahco3+ na2co3 + nahco3 2.顯色反應(yīng)實(shí)際應(yīng)用顯色反應(yīng)可檢驗(yàn)苯酚的存在。反過來也可利用苯酚的這一性質(zhì)檢驗(yàn)fe3+3. 取代反應(yīng)（鄰、對(duì)位取代）+ 3 br2+

5、3hbr苯、苯酚與br2反應(yīng)的比較 br2的濃度反應(yīng)條件被取代h原子 個(gè)數(shù)結(jié)論原因苯 液溴 febr3催化 1 苯酚比苯更易發(fā)生取代反應(yīng) 酚羥基對(duì)苯環(huán)影響，使苯環(huán)上的h原子變得活潑苯 酚 溴水 常溫3（2、4、6位苯酚與乙醇的比較原因結(jié)構(gòu)上不同點(diǎn)結(jié)構(gòu)上相同點(diǎn)溶液是否顯酸性基團(tuán)相互影響：苯環(huán)影響羥基,使酚羥基中的氫能電離而顯酸性;羥基影響苯環(huán),使苯環(huán)上鄰、對(duì)位的氫更活潑,所以苯酚的取代反應(yīng)比苯、甲苯容易。（一） 酚與濃溴水反應(yīng)量的規(guī)律例1：.下列物質(zhì)中，能和溴水反應(yīng)的是 ca、甲苯 b、苯 c、苯酚 d、苯甲醇例2.

6、 漆酚，若涂在物體表面，在空氣中干燥時(shí)會(huì)產(chǎn)生黑色漆膜，則漆酚不具有的化學(xué)性質(zhì)是 ( d )a、可與燒堿溶液反應(yīng) b、可與溴水發(fā)生取代反應(yīng)c、可與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng) d、可與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳例3.白藜蘆醇廣泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1摩爾該化合物起反應(yīng)的br2或h2的最大用量分別是 d a.1摩爾 1摩爾 b.3.5摩爾 7摩爾 c.3.5摩爾 6摩爾 d.6摩爾 7摩爾（二） 酚易被氧化例1：“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素（egc）的結(jié)構(gòu)如下圖所

7、示。關(guān)于egc的下列敘述中正確的是（ cd ） a分子中所有的原子共面 b1molegc與4molnaoh恰好完全反應(yīng)oohohohohc易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)d遇fecl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)例2：下列物質(zhì)在常溫下不會(huì)被空氣氧化的是 （ bc ） a苯酚 b甲苯 c乙醇 d硫酸亞鐵溶液（三） 酚的顯色反應(yīng)例1.用 一種試劑，可以把苯酚、乙醇、 naoh、kscn四種溶液鑒別開來？現(xiàn)象分別是 。fecl3溶液 現(xiàn)象分別是：紫色溶液、無現(xiàn)象、紅褐色沉淀、血紅色溶液。例2：下列試劑能夠用來檢驗(yàn)苯酚存在的特征反應(yīng)是 （bd ） a苯酚和硝酸 b苯酚和溴水反應(yīng) c苯酚和氫氧化鈉反應(yīng) d苯

8、酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)例3：丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡式為ho ch2ch=ch2從它的結(jié)構(gòu)簡式可推測(cè)它不可能有的性質(zhì)是（ b ）a既可燃燒，也可使酸性kmno4溶液褪色 b可與nahco3溶液反應(yīng)放出co2氣體 c可與fecl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng) d既可與br2發(fā)生加成反應(yīng)又可發(fā)生取代反應(yīng)（四） 酚的酸性例1：某有機(jī)物結(jié)構(gòu)為 ，它不可能具有的性質(zhì)是：（ c ） 易溶于水 可燃性 能使酸性kmno4溶液褪色 能加聚反應(yīng) 能跟nahco3溶液反應(yīng) 與naoh溶液反應(yīng) a b c d 例2：含苯酚的工業(yè)廢水的方案如下圖所示：設(shè)備進(jìn)行的是 操作（填寫操作名稱），實(shí)驗(yàn)室這一步操作所用的儀器是 ；由設(shè)備進(jìn)入設(shè)備的物質(zhì)a是 ，由設(shè)備進(jìn)入設(shè)備的物質(zhì)b是 ；在設(shè)備中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ；在設(shè)備中，物質(zhì)b的水溶液和cao反應(yīng)，產(chǎn)