最新超市商品質(zhì)量管理辦法資料

1、精品文檔超市商品質(zhì)量管理辦法第一章總則為了加強對商品質(zhì)量的監(jiān)督與管理， 明確各層次、 各環(huán)節(jié)商品質(zhì)量管理的責任， 防止假冒偽劣商品的流入，維護企業(yè)的信譽和利益，保護消費者的合法權(quán)益， 根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法、消費者權(quán)益保護法和反不正當競爭法的有關(guān)規(guī)定， 并結(jié)合本企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營管理要求，特制定本管理辦法。第二章 商品質(zhì)量管理體系及相關(guān)職責本超市的商品質(zhì)量管理建立“主管經(jīng)理（業(yè)務(wù)副總）營銷管理部（質(zhì) 管人員）各業(yè)務(wù)部門（采購員、收貨員、理貨員、客服員）三級管理體系， 具體管理職責劃分如下：1、主管經(jīng)理：負責商品質(zhì)量管理的全面領(lǐng)導和指導工作。2、質(zhì)管人員：（1）負責貫徹執(zhí)行國家質(zhì)量法律、法規(guī)，并制訂商品質(zhì)量管

2、理辦 法檢驗標準及考核辦法，并組織各部門、各崗位學習、培訓。（2）負責與市、區(qū)技術(shù)監(jiān)督局，市、區(qū)衛(wèi)生局及防疫站、市進口 商品檢疫局、市動植物檢疫局和各級質(zhì)檢中心、質(zhì)檢站等各主管部門聯(lián)系，咨 詢并反饋政策法規(guī)信息， 并負責接待、 協(xié)助有關(guān)主管部門對本商場質(zhì)量的監(jiān)督、 檢查及指導工作。按要求報驗材料及商品，協(xié)調(diào)關(guān)系及處理問題。（3）負責審核簽約中商品質(zhì)量條款內(nèi)容并對商品質(zhì)量資信材料及精品文檔 銷售手續(xù)證明進行審核、登記、備案。（ 4）負責商品質(zhì)量管理的的日常監(jiān)督檢查及考核工作。3、采購人員：（1）負責索取、報驗商品質(zhì)量及銷售手續(xù)證明材料，并按規(guī)范要求 在合同或協(xié)議中簽訂商品管理條款。（2）負責與收

3、貨人員共同對所到貨商品質(zhì)量按規(guī)范要求進行檢收。（3）負責日常商品質(zhì)量自查工作。（4）負責按要求聯(lián)系供貨廠商處理解存在的商品質(zhì)量問題。4、收貨人員、理貨人員：（1）負責對所到貨商品質(zhì)量按規(guī)范要求進行檢查驗收。 （2）負責日常商品質(zhì)量自查工作并隨時反饋商品質(zhì)量問題信息。5、服務(wù)人員：負責處理、解決消費者投訴的商品質(zhì)量問題。第三章 商品質(zhì)量管理原則第二章 商品質(zhì)量的管理原則1、實行領(lǐng)導負責制和各部門、各崗位負責制的層層落實責任的管理原則。2、實行信證審查、簽約審核、到貨驗收、上貨檢查等各個環(huán)節(jié)全面監(jiān)督檢查的 管理原則。3、涉及商品質(zhì)量問題，商場對消費者實行“先行負責制”的管理原則。4、實行“誰供貨、

4、誰負責、誰進貨、誰負責”的原則管理原則。5、商場對供貨廠商實行“質(zhì)量保證制”的管理原則。6、業(yè)務(wù)經(jīng)營中出現(xiàn)嚴懲商品質(zhì)量問題， 對所涉及商品乃至廠商實行 “質(zhì)量否決 精品文檔 制”對所涉及責任部門，責任人及供貨廠商實行“加重處罰制”的管理原則。7、實行各層次、各環(huán)節(jié)商品質(zhì)量日常監(jiān)督檢查的管理原則。8、實行發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量問題即時處理解決管理原則。第四章 商品的索證、驗證、認證管理1、購進的商品如果屬于國家規(guī)定實行生產(chǎn)許可證制度的， 應(yīng)索要“生產(chǎn)許可證” 同時在產(chǎn)品及外包裝和說明書上，標明生產(chǎn)許可證標記和編號。2、購進的商品如果屬于國家規(guī)定必須實行衛(wèi)生檢驗標準， 要索要“衛(wèi)生許可證”。3、購進的商品如

5、果屬于國家規(guī)定實施安全認證，應(yīng)索要“安全認證”標志。4、從外省市購進的定型包裝食品，須有防疫部門發(fā)放的委托檢驗合格證。5、購進進口商品應(yīng)分別按照有質(zhì)檢部門具體規(guī)定實施索證、驗證。6、對涉及進口食品、化妝品類商品，必須具備以下條件：（ 1） 檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的進出口食品標簽審核證書或進出口化妝品標 簽審核書。（ 2） 每一銷售包裝須貼有 CIQ 檢驗檢疫標志。（ 3） 該批貨物的檢驗檢疫衛(wèi)生證書或入境檢疫證明。7、對涉及進口家用電器類商品， 須由出入境檢驗檢疫局合格簽發(fā)的 入境商品 檢驗情況通知單并加貼 CCIB 安全標志。8、化妝品衛(wèi)生檢驗標志， 從中間商或代理商購進的化妝品應(yīng)向供貨商索取當?shù)?/p>

6、 商檢局簽發(fā)的衛(wèi)生證書或進口商品檢驗通知單以及稅單、準銷證。9、購進國內(nèi)、外名優(yōu)商品實施認證證書及代理授權(quán)證書等手續(xù)審查。 屬“名優(yōu)”、 “綠色”、“專利”商品應(yīng)索要國家省市及技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的認證證書或標志、精品文檔質(zhì)檢報告、商品注冊申請專利證書。屬“國外名牌”應(yīng)查明其商品的真正產(chǎn)地除進行資信審查外，還應(yīng)索要海關(guān)稅單，商檢部門檢測報告，商標認證，授 權(quán)代理證明。10、中文標識具體要求：包括產(chǎn)地、名稱、廠名、廠址、凈含量、規(guī)格、等級、 所含成份、生產(chǎn)日期、保質(zhì)保存期、失效期、警示說明標志、使用方法。進口 商品必須有生產(chǎn)國中文說明書。11、對于飲品、飲料、副食品、糧油制品、滋補保健品、藥品、洗滌

7、化妝品、 一次性衛(wèi)生用品、兒童玩具、健身器具、家用電器等可能對人體健康和生命安 全產(chǎn)生危害的商品，必須逐品種索取報驗有關(guān)經(jīng)主管部門檢測核發(fā)的質(zhì)量檢測 報 告。12、對于服裝、針織品、皮鞋皮具等標掛純毛、純羊絨、純真絲、純棉、純真 皮等 保真標志的商品， 必須逐品種索取報驗有關(guān)經(jīng)主管部門檢測核發(fā)的質(zhì)量 成分鑒 定檢測報告。13、對于黃金首飾、珠寶首飾等須保真銷售的商品，必須逐品種索取報驗經(jīng)有 關(guān)鑒 定部門出具的鑒定檢測報告或證書。14、其他必須性經(jīng)營許可證。第五章 商品質(zhì)量日常管理及質(zhì)量問題解決在正式履行簽約前，由公司合同管理人員在審核供貨廠商資信材料的同時， 須 嚴格審查所供商品質(zhì)量和銷售手續(xù)

8、證明，對于必須實行質(zhì)量及成分檢測鑒 定的商品，須由公司商品質(zhì)量管理人員對質(zhì)檢報告進行復驗，確定其商品質(zhì) 精品文檔 量和銷售手續(xù)證明合法、齊全、有效；缺少合法、有效證明材料的，不予核 準簽約，對于補貨或新增商品購進前，須同樣查驗，對于超過有效期的，須 責成采購人員重新索取報驗新的證明材料，對審查合格的證明材料，由公司 合同管理人員登記、備案。公司管理人員在審核合同或協(xié)議時，須著重審核合同或協(xié)議中商品質(zhì)量條款內(nèi) 容的規(guī)范性、合理性和約束性，對該項內(nèi)容缺乏或不符合規(guī)范要求的，不予核 準簽約。1、2、商品到貨時，采購人員和收貨人員、庫管人員及理貨人員須根據(jù)各類商 品質(zhì)量 及驗收標準，對精密貴重商品實行

9、 100%查驗。對一般商品實行 1 10%隨機 抽驗，重點檢查商品包裝及商品本身有無破損變形、異味及其感官 質(zhì)量和外觀 質(zhì)量，同時，對商品包裝上的各種必需的標識，生產(chǎn)批號、生產(chǎn) 日期、保質(zhì)期、 有效期等標注進行檢驗，對于不符合質(zhì)量標準或存在質(zhì)量問 題的商品應(yīng)予以分 揀并單獨存放，不得進入貨場并須根據(jù)驗收中發(fā)現(xiàn)問題的 程度，擴大檢驗比例， 同時，將質(zhì)量檢驗結(jié)果標注商品驗收單上，對于存在 質(zhì)量問題的商品，由采購 人員負責予以解決。3、對于到貨時未開箱驗收的商品，理貨人員在其拆箱加工或上貨時，應(yīng)按 上述同 樣要求對商品質(zhì)量進行逐一檢查， 發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的， 應(yīng)立即分揀 返庫，不 得上柜或上架銷售，

10、并即刻通知相關(guān)采購人員予以解決。4、在日常銷售中，采購人員和理貨人員均須按隨時對銷售貨位的商品質(zhì)量 狀況進 行檢看， 對于發(fā)現(xiàn)包裝破損、 標識不規(guī)范、 感觀變質(zhì)以及臨近或超過 保質(zhì)期的 存在質(zhì)量問題的商品須即刻撤下柜架， 返庫另存， 并由采購人員予 以解決。精品文檔5、6、商品售出后， 因商品質(zhì)量問題發(fā)生顧客投訴， 由服務(wù)人員負責接待受理， 采購 人員有義務(wù)配合服務(wù)人員對商品質(zhì)量狀況做出鑒定， 必要時，由公司商 品質(zhì)量 管理人員負責，組織采購人員或供貨廠商攜商品交有關(guān)主管部門予以 鑒定，確 屬商品質(zhì)量問題的，必須實行“先行負責制”按國家有關(guān)規(guī)定和商 場的商品退 換管理辦法及標準和商品質(zhì)量賠償管

11、理辦法及標準， 辦理商品退 換或賠償。7、8、 在日常銷售中，公司商品質(zhì)量管理人員須按日對貨場內(nèi)銷售貨位的商品 質(zhì)量狀 況進行監(jiān)督檢查。 日檢查次數(shù)不得少于 2 次，月品種檢查次數(shù)不少于 三次，并 建立商品質(zhì)量檢查記錄， 對于上級主管部門檢查或公司檢查中發(fā)現(xiàn) 的問題須即 時予以解決， 采購人員和收貨人員、 理貨員相關(guān)人員須按公司主 管人員提出的 整改意見即時予以落實。9、10、 對于各環(huán)節(jié)出現(xiàn)存在質(zhì)量問題的商品，屬本市進貨的，須由采購人員聯(lián) 系供貨 廠商在 5日內(nèi)予以調(diào)換或退貨， 屬外埠進貨的， 須由采購人員聯(lián)系供 貨廠商在 15 日內(nèi)予以解決或退貨，對于商品質(zhì)量，無論經(jīng)銷或代銷及聯(lián)營， 供貨

12、廠商必須 無條件予以保證，給商場造損失的，必須予以賠償，否則，將 對于出現(xiàn)嚴重商 品質(zhì)量問題損害商場的信譽或利益的供貨廠商予以經(jīng)濟處 罰，止付貨款，中止 銷售，清廠除名乃至起訴索賠。11、 公司質(zhì)管人員在日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，按月對商場商品質(zhì)量管理工作 進行總 結(jié)分析。10、公司須定期和不定期對采購人員、收貨人員、理貨人員、服務(wù)人員就國家精品文檔有關(guān)政策法規(guī)及商品質(zhì)量標準要求進行培訓 ,并聯(lián)系有關(guān)主管部門的領(lǐng)導及專 業(yè)人員來店進行法規(guī)知識的講授及現(xiàn)場指導宣傳活動。 同時 ,聘請消費者協(xié)會有 關(guān)人員 及消費者代表建立社會監(jiān)督。第六章 商品質(zhì)量管理考核工作商品質(zhì)量管理工作為業(yè)務(wù)經(jīng)營管理的一項重要內(nèi)容并納入業(yè)務(wù)經(jīng)營考核范疇1、對于出現(xiàn)以下問題的，將對責任人予以考核性扣罰：1）未按規(guī)定要求索證、驗證、報審的。2）未按規(guī)定要求在合同或協(xié)議中簽訂質(zhì)量條款的 （3）未按規(guī)定要求在到貨、上貨時檢驗商品質(zhì)量的。（4）