高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油工程項(xiàng)目進(jìn)度管理過(guò)程與工作順序安排（工程項(xiàng)目組織與管理）

1、泓域咨詢/高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油工程項(xiàng)目進(jìn)度管理過(guò)程與工作順序安排高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油工程項(xiàng)目進(jìn)度管理過(guò)程與工作順序安排一、 工作定義工作定義，就是對(duì)工作分解結(jié)構(gòu)（WBS)中規(guī)定的可交付成果或半成品的產(chǎn)生所必須進(jìn)行的具體工作（活動(dòng)或作業(yè)）進(jìn)行定義，并形成相應(yīng)的文件，包括：工作清單和工作分解結(jié)構(gòu)的更新。在工程項(xiàng)目中，工作具有層次性，且工作的范圍可大可小，需根據(jù)具體情況和需要來(lái)確定。例如：挖土、墊層、磚基礎(chǔ)、回填土各是一項(xiàng)工作，也可以把上述四項(xiàng)工作綜合為一項(xiàng)基礎(chǔ)工程。(一)工作定義的依據(jù)進(jìn)度管理計(jì)劃進(jìn)度管理計(jì)劃規(guī)定了管理工作所需的詳細(xì)程度。項(xiàng)目范圍說(shuō)明書在工作定義過(guò)程中，應(yīng)明確考慮范圍說(shuō)明書中的項(xiàng)目交付成果

2、、限制性條件和假設(shè)等。項(xiàng)目交付成果是各層次子產(chǎn)品的總和，當(dāng)交付成果均達(dá)成后，標(biāo)志著項(xiàng)目的完成。限制性條件是指限制項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)進(jìn)行選擇的因素，比如因管理或合同要求的里程碑事件的強(qiáng)制完成事件。假設(shè)是指在項(xiàng)目管理中被當(dāng)成真實(shí)的、現(xiàn)實(shí)的或確定的因素來(lái)使用的條件，比如每周的工作時(shí)間或工程實(shí)施年限。工作分解結(jié)構(gòu)（WBS)范圍管理中做出的WBS是工作定義的基本依據(jù)。WBS通過(guò)子單元來(lái)表達(dá)主單元，每一工作的編碼都是唯一的，因此十分明確。任何工作項(xiàng)目都可通過(guò)計(jì)算其下層工作的成本、進(jìn)度得到該工作的成本和進(jìn)度。由于WBS是從粗到細(xì)、分層劃分的樹狀結(jié)構(gòu)，因此根據(jù)WBS可以列出不同粗細(xì)程度的工作清單。環(huán)境因素影響工作定義的

3、環(huán)境因素包括組織文化和結(jié)構(gòu)、商業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)中發(fā)布的商業(yè)信息以及項(xiàng)目管理信息系統(tǒng)等。過(guò)去開展類似項(xiàng)目的各種歷史信息對(duì)于工作定義也具有重要的指導(dǎo)和參考作用。組織過(guò)程資產(chǎn)影響工作定義的組織過(guò)程資產(chǎn)包括現(xiàn)有的、正式和非正式的、與工作規(guī)劃相關(guān)的政策、程序和指南，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)知識(shí)庫(kù)，標(biāo)準(zhǔn)化流程以及來(lái)自以往項(xiàng)目的、包含標(biāo)準(zhǔn)工作清單或部分工作清單的模板等。(二）工作定義的方法分解法分解技術(shù)是在項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，將項(xiàng)目工作按照一定的層次結(jié)構(gòu)逐步分解為更小的、更具體的和更容易控制的許多具體的項(xiàng)目工作，從而找出完成項(xiàng)目目標(biāo)所需的所有工作的技術(shù)。模板法所謂模板法是指借用歷史資料，參照過(guò)去的樣板。已完成的類似項(xiàng)目的工作

4、清單或其一部分往往可以作為一個(gè)新項(xiàng)目工作清單的模板。模板中相關(guān)工作的屬性信息包括了資源技術(shù)清單、工作時(shí)間、風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)期交付成果以及其他描述信息。利用這些類似的清單作為樣板，可以大大加快工作分解的進(jìn)程。滾動(dòng)式規(guī)劃隨著工作的不斷分解，項(xiàng)目范圍所包括的內(nèi)容更加詳細(xì)。滾動(dòng)式規(guī)劃是一種迭代式、漸進(jìn)明細(xì)的規(guī)劃技術(shù)，即詳細(xì)規(guī)劃近期要完成的工作，同時(shí)在較高層級(jí)上粗略規(guī)劃遠(yuǎn)期工作。因此，在項(xiàng)目生命周期的不同階段，工作的詳細(xì)程度會(huì)有所不同。在早期的戰(zhàn)略規(guī)劃階段，信息尚不明確，工作只能分解到已知的詳細(xì)水平，而隨著了解到更多的信息，近期即將實(shí)施的工作就可以分解為更加具體的工作。專家判斷在制定詳細(xì)項(xiàng)目范圍說(shuō)明書、工作分解

5、結(jié)構(gòu)和項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃方面具有經(jīng)驗(yàn)和技能的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員或其他專家，可以為工作定義提供專業(yè)知識(shí)。(三）工作定義的成果工作清單工作清單必須包括項(xiàng)目中將要進(jìn)行的所有工作，以利于確保工作清單的完整，但同時(shí)又不包括任何本項(xiàng)目范圍之外的不必要的工作。與工作分解結(jié)構(gòu)類似，工作清單應(yīng)該包括對(duì)每項(xiàng)工作的說(shuō)明，這樣才能使項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員知道如何完成該項(xiàng)工作。工作屬性工作屬性是指每項(xiàng)工作所具有的多重屬性，用來(lái)擴(kuò)充對(duì)工作的描述。工作屬性隨時(shí)間演進(jìn)。在項(xiàng)目初始階段，工作屬性包括工作標(biāo)識(shí)、WBS標(biāo)識(shí)和工作標(biāo)簽或名稱；在工作屬性編制完成時(shí)，包括工作編碼、工作描述、緊前工作、緊后工作、邏輯關(guān)系、提前量與滯后量、資源需求、強(qiáng)制日期、制

6、約因素和假設(shè)條件。工作屬性可用于分配工作的負(fù)責(zé)人、確定開展工作的地區(qū)或地點(diǎn)、編制開展工作的項(xiàng)目日歷以及明確工作類型，如支持型工作、獨(dú)立型工作和依附型工作。工作屬性還可用于編制進(jìn)度計(jì)劃，進(jìn)行工作的選擇、排序和分類。應(yīng)用的領(lǐng)域不同，屬性的數(shù)量也不同。里程碑清單里程碑是項(xiàng)目中的重要時(shí)點(diǎn)或事件。里程碑清單列出了所有項(xiàng)目里程碑，并說(shuō)明每個(gè)里程碑是強(qiáng)制性的（如合同要求的）還是選擇性的（如根據(jù)歷史信息確定的）。里程碑與常規(guī)的進(jìn)度工作類似，有相同的結(jié)構(gòu)和屬性，但是里程碑的持續(xù)時(shí)間為零，因?yàn)槔锍瘫淼氖且粋€(gè)時(shí)間點(diǎn)。修正的工作分解結(jié)構(gòu)利用工作分解結(jié)構(gòu)確定為產(chǎn)生項(xiàng)目可交付成果而必須進(jìn)行的具體工作時(shí)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)成員可

7、能發(fā)現(xiàn)需要附加一些可交付成果或重新編寫可交付成果說(shuō)明，增加某一工作或?qū)δ骋还ぷ鬟M(jìn)行細(xì)化，形成新的工作分解結(jié)構(gòu)。二、 工作順序安排工作順序安排就是確定各項(xiàng)工作之間的依賴關(guān)系，并形成文檔。為了進(jìn)一步編制切實(shí)可行的進(jìn)度計(jì)劃，首先必須對(duì)工作進(jìn)行準(zhǔn)確的順序安排。工作順序安排可以利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行（如項(xiàng)目管理軟件），也可以手工來(lái)做。在一些小項(xiàng)目中，或大型項(xiàng)目的早期階段，手工技術(shù)更為有效，而在實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中，手工和計(jì)算機(jī)可以結(jié)合起來(lái)使用。(一）工作順序安排的依據(jù)(進(jìn)度管理計(jì)劃進(jìn)度管理計(jì)劃規(guī)定了用于項(xiàng)目進(jìn)度規(guī)劃的方法和工具，對(duì)工作排序具有指導(dǎo)作用。工作清單工作清單列出了項(xiàng)目所需的、待排序的全部進(jìn)度工作。這些工作的

8、依賴關(guān)系和其他制約因素會(huì)對(duì)工作排序產(chǎn)生影響。工作屬性工作屬性中可能描述了事件之間的必然順序或確定的緊前緊后關(guān)系。里程碑清單里程碑事件應(yīng)作為工作排序的一部分，以確保滿足里程碑實(shí)現(xiàn)日期的要求。項(xiàng)目范圍說(shuō)明書項(xiàng)目范圍說(shuō)明書中包含產(chǎn)品范圍描述，而產(chǎn)品范圍描述中又包含可能影響工作排序的產(chǎn)品特征，如待建廠房的布局圖或軟件項(xiàng)目中的子系統(tǒng)界面。項(xiàng)目范圍說(shuō)明書中的其他信息也可能影響工作排序，如項(xiàng)目可交付成果、項(xiàng)目制約因素和假設(shè)條件。雖然工作清單中已經(jīng)體現(xiàn)了這些因素的影響結(jié)果，但還是需要對(duì)產(chǎn)品范圍描述進(jìn)行整體審查以確保準(zhǔn)確性。環(huán)境因素能夠影響工作排序過(guò)程的環(huán)境因素包括政府或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目管理信息系統(tǒng)、進(jìn)度規(guī)劃工具

9、、公司的工作授權(quán)系統(tǒng)等。組織過(guò)程資產(chǎn)能夠影響排列工作順序過(guò)程的組織過(guò)程資產(chǎn)包括公司知識(shí)庫(kù)中有助于確定進(jìn)度規(guī)劃方法論的項(xiàng)目檔案，現(xiàn)有的、正式或非正式的、與工作規(guī)劃有關(guān)的政策、程序和指南，以及有助于加快項(xiàng)目工作網(wǎng)絡(luò)圖編制的各種模板等。(二）工作順序安排的方法工作順序安排的方法很多，如：雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法、單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法、雙代號(hào)時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)圖法、條件網(wǎng)絡(luò)圖法，也可以利用網(wǎng)絡(luò)樣板。本章介紹常用的四種工作順序安排方法：雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法、雙代號(hào)時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)圖法、單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法和單代號(hào)搭接網(wǎng)絡(luò)圖法。雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法就是利用箭線表示工作而在節(jié)點(diǎn)處將工作連接起來(lái)表示依賴關(guān)系的一種繪制項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)圖的方法。這種方法也叫

10、箭線工作法。雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖的基本概念工作（活動(dòng)或作業(yè)）在雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，工作用一根箭線和兩個(gè)圓圈來(lái)表示。工作的名稱寫在箭線的上面，完成工作所需要的時(shí)間寫在箭線的下面，箭尾表示工作開始，箭頭表示工作結(jié)束。圓圈中的兩個(gè)號(hào)碼用來(lái)代表這項(xiàng)工作。工作通常分為兩種：第一種為需要消耗時(shí)間和資源，用實(shí)箭線表示；第二種為既不消耗時(shí)間，也不消耗資源，我們稱為虛工作，用虛箭線表示。虛工作是人為的虛設(shè)工作，只表示相鄰前后工作之間的邏輯關(guān)系。節(jié)點(diǎn)（結(jié)點(diǎn)或事件）在箭線的出發(fā)和交匯處畫上圓圈，用以標(biāo)志該圓圈前面一項(xiàng)或若干項(xiàng)工作的結(jié)束和允許后面一項(xiàng)或若干項(xiàng)工作開始的時(shí)間點(diǎn)稱為節(jié)點(diǎn)。在雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，節(jié)點(diǎn)不同于工作，它不需要消耗

11、時(shí)間或資源，它只標(biāo)志著工作的結(jié)束和開始的瞬間，起著連接工作的作用。起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)是指網(wǎng)絡(luò)圖的第一個(gè)節(jié)點(diǎn)，表示執(zhí)行項(xiàng)目計(jì)劃的開始，沒有內(nèi)向箭線。終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)是指達(dá)到了項(xiàng)目計(jì)劃的最終目標(biāo)，它沒有外向箭線。除起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)和終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)外，其余稱中間節(jié)點(diǎn)，它既表示完成一項(xiàng)或幾項(xiàng)工作的結(jié)果，又表示一項(xiàng)或幾項(xiàng)緊后工作開始的條件。線路網(wǎng)絡(luò)圖中從起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)開始，沿箭頭方向順序通過(guò)一系列箭線與節(jié)點(diǎn)，最后到達(dá)終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)的通路稱為線路。線路既可依次用該線路上的節(jié)點(diǎn)編號(hào)來(lái)表示，也可依次用該線路上的工作名稱來(lái)表示。線路上所有工作的持續(xù)時(shí)間之和稱為該線路的總持續(xù)時(shí)間?？偝掷m(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的線路稱作關(guān)鍵路徑，其他線路長(zhǎng)度均小于關(guān)鍵路徑，稱為非關(guān)鍵路徑

12、。關(guān)鍵線路的長(zhǎng)度就是網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的總工期。緊前工作、緊后工作和平行工作在網(wǎng)絡(luò)圖中，相對(duì)于某工作而言，緊排在該工作之前的工作稱為該工作的緊前工作。在雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，工作與其緊前工作之間可能有虛工作。在網(wǎng)絡(luò)圖中，相對(duì)于某工作而言，緊排在該工作之后的工作稱為該工作的緊后工作。在雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，工作與其緊后工作之間可能有虛工作。在網(wǎng)絡(luò)圖中，相對(duì)于某工作而言，可以與該工作同時(shí)進(jìn)行的工作即為該工作的平行工作。邏輯關(guān)系網(wǎng)絡(luò)圖中工作之間相互制約或相互依賴的關(guān)系稱為邏輯關(guān)系。邏輯關(guān)系包括工藝關(guān)系和組織關(guān)系。工藝關(guān)系生產(chǎn)性工作之間由工藝過(guò)程決定的，非生產(chǎn)性工作之間由工作程序決定的先后順序關(guān)系叫工藝關(guān)系。組織關(guān)系工作之

13、間由于組織安排需要或資源（人力、材料、機(jī)械設(shè)備和資金等）調(diào)配需要而規(guī)定的先后順序關(guān)系叫組織關(guān)系。雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖的繪制基本規(guī)則網(wǎng)絡(luò)圖必須按照已定的邏輯關(guān)系繪制。由于網(wǎng)絡(luò)圖是有向、有序網(wǎng)狀圖形，所以必須嚴(yán)格按照工作之間的邏輯關(guān)系繪制，這是保證工程質(zhì)量和資源優(yōu)化配置及合理使用所必需的。網(wǎng)絡(luò)圖應(yīng)只有一個(gè)起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)和一個(gè)終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)（多目標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃除外）。除終點(diǎn)和起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)外，不允許出現(xiàn)沒有內(nèi)向箭線的節(jié)點(diǎn)和沒有外向箭線的節(jié)點(diǎn)。如果一個(gè)網(wǎng)絡(luò)圖中出現(xiàn)多個(gè)起點(diǎn)或多個(gè)終點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)圖中所有節(jié)點(diǎn)都必須編號(hào)，并應(yīng)使箭尾節(jié)點(diǎn)的編號(hào)小于箭頭節(jié)點(diǎn)的編號(hào)。網(wǎng)絡(luò)圖中不允許出現(xiàn)從一個(gè)節(jié)點(diǎn)出發(fā)順箭線方向又回到原出發(fā)點(diǎn)的循環(huán)回路。如果出現(xiàn)循環(huán)回

14、路，會(huì)造成邏輯關(guān)系混亂，使工作無(wú)法按順序進(jìn)行。工作或事件的字母代號(hào)或數(shù)字編號(hào)，在同一任務(wù)的網(wǎng)絡(luò)圖中，不允許重復(fù)使用。網(wǎng)絡(luò)圖中的箭線（包括虛箭線，以下同）應(yīng)保持自左向右的方向，不應(yīng)出現(xiàn)箭頭向左或偏向左方的箭線。若遵循該規(guī)則繪制網(wǎng)絡(luò)圖，就不會(huì)出現(xiàn)循環(huán)回路。網(wǎng)絡(luò)圖中不允許出現(xiàn)沒有箭尾節(jié)點(diǎn)的箭線和沒有箭頭節(jié)點(diǎn)的箭線。應(yīng)盡量避免網(wǎng)絡(luò)圖中工作箭線的交叉。當(dāng)交叉不可避免時(shí)，可以采用過(guò)橋法或指向法處理。雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖的繪制步驟根據(jù)已知的緊前工作確定出緊后工作；從左到右確定出各工作的始節(jié)點(diǎn)位置號(hào)和終節(jié)點(diǎn)位置號(hào)；根據(jù)節(jié)點(diǎn)位置號(hào)和邏輯關(guān)系繪出初步網(wǎng)絡(luò)圖；檢查邏輯關(guān)系有無(wú)錯(cuò)誤，如與已知條件不符，則可加虛工作加以改正。雙

15、代號(hào)時(shí)標(biāo)網(wǎng)路計(jì)劃雙代號(hào)時(shí)標(biāo)網(wǎng)路計(jì)劃的表示方法雙代號(hào)時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃（簡(jiǎn)稱時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃）是指以水平時(shí)間坐標(biāo)為尺度繪制的雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃。時(shí)標(biāo)單位可以是小時(shí)、天、周、月、季、年等，應(yīng)根據(jù)需要在編制網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃之前確定。在時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中，以實(shí)箭線表示工作，實(shí)箭線的水平投影長(zhǎng)度表示該工作的持續(xù)時(shí)間；以虛箭線表示虛工作，由于虛工作的持續(xù)時(shí)間為零，故虛箭線只能垂直畫；以波形線表示工作與其緊后工作之間的間隔時(shí)間（以終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)為完成節(jié)點(diǎn)的工作除外，當(dāng)計(jì)劃工期等于計(jì)算工期時(shí)，這些工作箭線中波形線的水平投影長(zhǎng)度表示其自由時(shí)差）。因此，時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃既是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，又類似于用橫道圖表示的一個(gè)水平進(jìn)度計(jì)劃。它既能標(biāo)明計(jì)劃的時(shí)間過(guò)

16、程，又能在圖上顯示出各項(xiàng)工作開始、完成時(shí)間，關(guān)鍵線路和關(guān)鍵工作所具有的時(shí)差。時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的繪制方法時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃宜按各項(xiàng)工作的最早開始時(shí)間編制。為此，在編制時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃時(shí)應(yīng)使每一個(gè)節(jié)點(diǎn)和每一項(xiàng)工作（包括虛工作）盡量向左靠，直至不出現(xiàn)從右向左的逆向箭線為止。同時(shí)在繪制時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃時(shí)應(yīng)先繪制無(wú)時(shí)標(biāo)的網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃草圖，然后按間接繪制法或直接繪制法進(jìn)行。間接繪制法所謂間接繪制法，是指先根據(jù)無(wú)時(shí)標(biāo)的網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃草圖計(jì)算其時(shí)間參數(shù)并確定關(guān)鍵線路，然后在時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃表中進(jìn)行繪制。其繪制步驟是先將所有節(jié)點(diǎn)按其最早時(shí)間定位在時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃表中的相應(yīng)位置，然后再用規(guī)定線型（實(shí)箭線和虛箭線）按比例繪出工作和虛工作。當(dāng)某些工作箭

17、線的長(zhǎng)度不足以達(dá)到該工作的完成節(jié)點(diǎn)時(shí)，須用波形線補(bǔ)足，箭頭應(yīng)畫在與該工作完成節(jié)點(diǎn)的連接處。直接繪制法所謂直接繪制法，是指不計(jì)算時(shí)間參數(shù)而直接按無(wú)時(shí)標(biāo)的網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃草圖繪制時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃。將網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)定位在時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃表的起始刻度線上。按工作的持續(xù)時(shí)間繪制以網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)為開始節(jié)點(diǎn)的工作箭線。除網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)外，其他節(jié)點(diǎn)必須在所有以該節(jié)點(diǎn)為完成節(jié)點(diǎn)的工作箭線均繪出后，定位在這些工作箭線中最遲的箭線末端。當(dāng)某些工作箭線的長(zhǎng)度不足以到達(dá)該節(jié)點(diǎn)時(shí)，須用波形線補(bǔ)足，箭頭畫在與該節(jié)點(diǎn)的連接處。當(dāng)某個(gè)節(jié)點(diǎn)的位置確定之后，即可繪制以該節(jié)點(diǎn)為開始節(jié)點(diǎn)的工作箭線。利用上述方法從左至右依次確定其他各個(gè)節(jié)點(diǎn)的

18、位置，直至繪出網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)。在繪制時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃時(shí)，特別需要注意的問題是處理好虛箭線。首先，應(yīng)將虛箭線與實(shí)箭線等同看待，只是其對(duì)應(yīng)工作的持續(xù)時(shí)間為零；其次，盡管它本身沒有持續(xù)時(shí)間，但可能存在波形線，因此，要按規(guī)定畫出波形線。在畫波形線時(shí)，其垂直部分仍應(yīng)畫為虛線單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖法是利用節(jié)點(diǎn)代表工作而用表示依賴關(guān)系的箭線將節(jié)點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)的一種繪制項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)圖的方法，這種方法也叫節(jié)點(diǎn)工作法。大多數(shù)項(xiàng)目管理軟件包都使用單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中的節(jié)點(diǎn)必須編號(hào)，編號(hào)標(biāo)注在節(jié)點(diǎn)內(nèi)，其號(hào)碼可簡(jiǎn)短，但嚴(yán)禁重復(fù)。箭線的箭尾節(jié)點(diǎn)編號(hào)應(yīng)小于箭頭節(jié)點(diǎn)的編號(hào)。一項(xiàng)工作必須有唯一的一個(gè)節(jié)點(diǎn)及相應(yīng)的一個(gè)編號(hào)。

19、箭線箭線表示緊鄰工作之間的邏輯關(guān)系，既不占用時(shí)間，也不消耗資源。箭線應(yīng)畫成水平直線、折線或斜線。箭線水平投影的方向應(yīng)自左向右，表示工作的行進(jìn)方向。線路單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，各條線路應(yīng)用該線路上的節(jié)點(diǎn)編號(hào)從小到大依次表述。工作之間的邏輯關(guān)系包括工藝關(guān)系和組織關(guān)系，在網(wǎng)絡(luò)圖中均表現(xiàn)為工作之間的先后順序。繪制基本規(guī)則單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖應(yīng)正確表達(dá)已定的邏輯關(guān)系。單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，不得出現(xiàn)回路。單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，不得出現(xiàn)雙向箭頭或無(wú)箭頭的連線。單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖中，不得出現(xiàn)沒有箭尾節(jié)點(diǎn)的箭線和沒有箭頭節(jié)點(diǎn)的箭線。繪制網(wǎng)絡(luò)圖時(shí)，箭線不宜交叉。當(dāng)交叉不可避免時(shí)，可采用過(guò)橋法或指向法繪制。單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖應(yīng)只有一個(gè)起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)和一個(gè)終點(diǎn)節(jié)

20、點(diǎn)；當(dāng)網(wǎng)絡(luò)圖中有多項(xiàng)起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)或多項(xiàng)終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)時(shí)，應(yīng)在網(wǎng)絡(luò)圖的兩端分別設(shè)置一項(xiàng)虛擬節(jié)點(diǎn)，作為該網(wǎng)絡(luò)圖的起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)和終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)。單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖的繪制規(guī)則大部分與雙代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖的繪圖規(guī)則相同，故不再進(jìn)行解釋。繪制步驟列出工作清單，包括工作之間的邏輯關(guān)系，找出每一工作的緊前工作有哪些；根據(jù)工作清單，先繪沒有緊前工作的工作節(jié)點(diǎn)；逐個(gè)檢查工作清單中的每一工作，如該工作的緊前工作節(jié)點(diǎn)已全部繪在圖上，則繪該工作節(jié)點(diǎn)并用箭線與緊前工作連接起來(lái)；重復(fù)上述步驟，直至繪出整個(gè)計(jì)劃的所有工作節(jié)點(diǎn)；檢查起點(diǎn)節(jié)點(diǎn)和終點(diǎn)節(jié)點(diǎn)是否分別為唯一的節(jié)點(diǎn)，否則應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的虛擬節(jié)點(diǎn)。單代號(hào)搭接網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃基本概念在普通雙代號(hào)和單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中，各項(xiàng)工

21、作按依次順序進(jìn)行，即任何一項(xiàng)工作都必須在它的緊前工作全部完成后才能開始。但是，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，不一定要等到前一項(xiàng)工作完全完成后，才開始進(jìn)行下一項(xiàng)工作。例如，在新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目中，當(dāng)設(shè)計(jì)進(jìn)行到一定程度后還未全部完成時(shí)，就可開始進(jìn)行原材料和一些零部件的采購(gòu)工作。為了更接近于項(xiàng)目的實(shí)際情況，可使用搭接網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。搭接網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是用標(biāo)注相鄰工作之間的時(shí)間差值（即時(shí)距）來(lái)表示其搭接關(guān)系的網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃。單代號(hào)搭接網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中，工作的時(shí)距應(yīng)標(biāo)注在箭線旁，表示搭接關(guān)系。單代號(hào)搭接網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中的搭接關(guān)系單代號(hào)搭接網(wǎng)絡(luò)圖的繪制規(guī)則與單代號(hào)網(wǎng)絡(luò)圖的繪制規(guī)則一致。單代號(hào)搭接網(wǎng)絡(luò)的搭接關(guān)系應(yīng)以時(shí)距表示，即前項(xiàng)工作的開始或完成時(shí)間與

22、緊后工作的開始或完成時(shí)間之間的間距。完成到開始（FTS)時(shí)距FTS表示本工作完成時(shí)間與其緊后工作開始時(shí)間的搭接關(guān)系。完成到完成（FTF)時(shí)距FTF表示本工作完成時(shí)間與其緊后工作完成時(shí)間的搭接關(guān)系。開始到開始（STS)時(shí)距STS表示本工作開始時(shí)間與其緊后工作開始時(shí)間的搭接關(guān)系。開始到完成（STF)時(shí)距STF表示本工作開始時(shí)間與其緊后工作完成時(shí)間的搭接關(guān)系。混合時(shí)距在搭接網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃中，兩項(xiàng)工作之間可同時(shí)由以上四種基本連接關(guān)系中的兩種以上來(lái)限制工作間的邏輯關(guān)系。(三）工作順序安排的成果項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)圖項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)圖就是以圖的形式揭示項(xiàng)目工作（活動(dòng)）的邏輯關(guān)系?？梢允止ね瓿桑部梢栽谟?jì)算機(jī)上完成。該圖可以包括項(xiàng)目

23、的全部工作細(xì)節(jié)，也可以只有一個(gè)或多個(gè)概括性的工作。網(wǎng)絡(luò)圖中還應(yīng)附有簡(jiǎn)要的文字，說(shuō)明工作順序安排的基本方法。對(duì)于任何特殊的順序都應(yīng)詳細(xì)說(shuō)明。項(xiàng)目文件更新需要更新的項(xiàng)目文件包括工作清單、工作屬性、里程碑清單、風(fēng)險(xiǎn)登記冊(cè)等。三、 工程項(xiàng)目的主要利益相關(guān)方及其要求和期望工程項(xiàng)目管理的目標(biāo)就是綜合運(yùn)用各種知識(shí)、技能、手段和方法去滿足或超出利益相關(guān)者對(duì)某個(gè)工程項(xiàng)目的合理要求及期望。因此，首先要認(rèn)真識(shí)別和理解同工程項(xiàng)目密切相關(guān)各方的不同要求和期望（包括范圍、進(jìn)度、費(fèi)用、質(zhì)量以及其他目標(biāo)）。相關(guān)各方總體利益是一致的，但關(guān)注的焦點(diǎn)不同，有時(shí)還在一些問題上有沖突，需要加以協(xié)調(diào)。至少需要從以下五個(gè)層面來(lái)理解：一是工

24、程項(xiàng)目具有哪些利益相關(guān)方；二是他們具有哪些方面的要求和期望；三是他們每一個(gè)方面的具體要求和期望是什么；四是這些要求和期望具有什么樣的沖突；五是如何運(yùn)用各種知識(shí)、技能、手段和方法去協(xié)調(diào)這些沖突，并滿足或超出他們的合理要求及期望。本書主要對(duì)前兩個(gè)層面進(jìn)行討論。（一）工程項(xiàng)目利益相關(guān)方工程項(xiàng)目利益相關(guān)方是指影響項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，或者受到項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程影響的所有個(gè)體、群體和組織。工程項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)必須清楚誰(shuí)是本工程項(xiàng)目的利益相關(guān)方，明確他們的要求和期望是什么，然后對(duì)這些要求和期望進(jìn)行管理和施加影響，確保工程項(xiàng)目獲得成功。工程項(xiàng)目利益相關(guān)方有許多不同的名稱和類型，對(duì)利益相關(guān)方的命名和分組可以幫助識(shí)別主要利益相

25、關(guān)方。（二）工程項(xiàng)目主要利益相關(guān)方的要求和期望一般情況下，各主要利益相關(guān)方的要求和期望如下：（1）業(yè)主投資少，收益高，時(shí)間短，質(zhì)量合格。（2）咨詢、勘察設(shè)計(jì)等部門合理的報(bào)酬，松弛的工作進(jìn)度表，迅速提供信息，迅速?zèng)Q策，按時(shí)支付工作報(bào)酬。（3）承包商優(yōu)厚的利潤(rùn)，及時(shí)提供施工圖紙，最小限度的變動(dòng)，原材料和設(shè)備及時(shí)送達(dá)工地，公眾無(wú)抱怨，可自己選擇施工方法，不受其他承包商的干擾，按時(shí)支付工程進(jìn)度款，迅速批準(zhǔn)開工，及時(shí)提供服務(wù)。（4）供應(yīng)商規(guī)格明確，從訂貨到發(fā)貨的時(shí)間充裕，有較高的利潤(rùn)率，最低限度的非標(biāo)準(zhǔn)件使用量，質(zhì)量要求合理。（5）生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部門按質(zhì)量要求、按時(shí)或提前形成綜合生產(chǎn)能力，提供更好的運(yùn)營(yíng)條件，

26、培訓(xùn)了合格的生產(chǎn)人員，建立了合理的操作規(guī)程和管理制度，能保證正常運(yùn)營(yíng)。（6）政府機(jī)構(gòu)與整個(gè)國(guó)家的目標(biāo)、政策和立法相一致。（7）金融機(jī)構(gòu)貸款安全，按預(yù)定日期支付，項(xiàng)目能提供較高的回報(bào)，按期清償債務(wù)。（8）公用設(shè)施管理部門及時(shí)提出對(duì)服務(wù)的要求，將工程項(xiàng)目建設(shè)的干擾降至最低限度。（9）社會(huì)公眾工程建設(shè)期無(wú)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)污染及公害，在工程項(xiàng)目運(yùn)行期內(nèi)對(duì)外部環(huán)境不產(chǎn)生有害的影響，工程項(xiàng)目有社會(huì)效益，產(chǎn)出品或提供的服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理。（10）內(nèi)部各部門松弛的工作進(jìn)度表，優(yōu)良的工作環(huán)境，有足夠信息資源、人力資源和物資資源。四、 項(xiàng)目背景分析高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油又叫高鹽稀醪發(fā)酵醬油，高鹽稀醪發(fā)酵是指制醬醪的鹽水

27、濃度為18.520.5%(1820°Bé)，鹽水用量較多，為總原料的22.5倍，醬醪含鹽量達(dá)15%左右，醬醪水分達(dá)65%左右，醬醪呈流動(dòng)狀態(tài)。醬油行業(yè)是我國(guó)調(diào)味品行業(yè)中收入規(guī)模最大的子行業(yè)，其行業(yè)規(guī)模及產(chǎn)銷量均位居調(diào)味品行業(yè)首位，具有小品類、大市場(chǎng)的特點(diǎn)，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。近年?lái)我國(guó)醬油行業(yè)產(chǎn)銷量逐年增長(zhǎng)，2019年，我國(guó)百?gòu)?qiáng)調(diào)味品企業(yè)醬油產(chǎn)量達(dá)到520萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.41%；銷售額達(dá)到280億元，同比增長(zhǎng)13.22%。隨著消費(fèi)者飲食消費(fèi)升級(jí)加速，我國(guó)醬油品類將逐漸朝健康化特色化延伸，一些品質(zhì)化、高端化的醬油產(chǎn)品將慢慢出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上。在全國(guó)減鹽行動(dòng)的大力展開下，調(diào)

28、味品企業(yè)紛紛推出減鹽醬油，減鹽醬油成為銷售爆品。從醬油產(chǎn)量方面來(lái)看，近年來(lái)，我國(guó)醬油產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢(shì)。據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)百?gòu)?qiáng)調(diào)味品企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2019年百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)中醬油產(chǎn)量為520萬(wàn)噸，較2018年同比增長(zhǎng)12.41%，占調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)量比重為36%。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者需求的變化以及制造工藝的進(jìn)步，我國(guó)醬油品類也在不斷變化。醬油由原來(lái)的普通醬油衍化出生抽和老抽，再慢慢發(fā)展到目前市面上的多品類醬油。隨著消費(fèi)者飲食消費(fèi)升級(jí)加速，我國(guó)醬油品類將逐漸朝健康化特色化延伸，一些品質(zhì)化、高端化的醬油產(chǎn)品將慢慢出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上。五、 項(xiàng)目概述（一）項(xiàng)目基本情況1、項(xiàng)目名稱：高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油工程項(xiàng)目2、

29、承辦單位名稱：xxx（集團(tuán)）有限公司3、項(xiàng)目性質(zhì)：技術(shù)改造4、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：xx園區(qū)5、項(xiàng)目聯(lián)系人：肖xx（二）主辦單位基本情況當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)依然錯(cuò)綜復(fù)雜。從國(guó)際看，世界經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整、復(fù)蘇乏力，外部環(huán)境的不穩(wěn)定不確定因素增加，中小企業(yè)外貿(mào)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，出口增長(zhǎng)放緩。從國(guó)內(nèi)看，發(fā)展階段的轉(zhuǎn)變使經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增速?gòu)母咚僭鲩L(zhǎng)轉(zhuǎn)向中高速增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式從規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)力從物質(zhì)要素投入為主轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為主。新常態(tài)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新挑戰(zhàn)，企業(yè)遇到的困難和問題尤為突出。面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新環(huán)境，公司依然面臨著較大的經(jīng)營(yíng)壓力，資本、土地等要素成本持續(xù)

30、維持高位。公司發(fā)展面臨挑戰(zhàn)的同時(shí)，也面臨著重大機(jī)遇。隨著改革的深化，新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，以及“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”、中國(guó)制造2025、“互聯(lián)網(wǎng)+”、“一帶一路”等重大戰(zhàn)略舉措的加速實(shí)施，企業(yè)發(fā)展基本面向好的勢(shì)頭更加鞏固。公司將把握國(guó)內(nèi)外發(fā)展形勢(shì)，利用好國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，抓住發(fā)展機(jī)遇，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高發(fā)展質(zhì)量，依靠創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新開辟發(fā)展新路徑，贏得發(fā)展主動(dòng)權(quán)，實(shí)現(xiàn)發(fā)展新突破。企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任，既是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必由之路，也是實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的必然選擇；既是順應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的外在要求，也是提升企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的內(nèi)在需求；既是企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的重要途徑，也是企業(yè)國(guó)際化