精選類七年級生物下冊第四單元第二章人體的營養(yǎng)單元測試題二人教新課標(biāo)版通用

1、七年級下冊生物學(xué)單元題二第四單元 第二章 人體的營養(yǎng)（一） 選擇題1. 過度肥胖的脂肪組織中，占細(xì)胞鮮重50以上的物質(zhì)是 （ ）a蛋白質(zhì) b.糖類 c.脂肪 d.水2.血液中沒有 （ ）a.氨基酸 b.葡萄糖 c.麥芽糖 d.維生素3.試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是 （ ）a.唾液、胃液、腸液 b.胃液、唾液、膽汁c.胰液、腸液、膽汁 d.腸液、胰液、唾液4. (2020,龍巖) 小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因為他體內(nèi)缺乏 （ ）a維生素a b維生素b2 c維生素c d維生素d5.長期不吃新鮮蔬菜和水果的

2、人，易患 （ ）a.貧血病 b.壞血病 c.腳氣病 d.夜盲癥6. 常食“五谷雜糧”有利于健康，是因為 （ ）a.能治百病 b.容易消化、吸收c.營養(yǎng)豐富，為人體提供全面的營養(yǎng) d.色香味美7. (2020,山東)“補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服 （ ）a維生素a b維生素b c維生素c d維生素d 8.人體內(nèi)最大的消化腺是 （ ）a.唾液腺 b胃腺 c肝臟 d腸腺9.下列消化液中，不含消化酶的是 （ ）a.唾液 b.胃液 c.膽汁 d.腸液10. （2020，錦州）下列對于右圖的敘述中，哪項是錯誤的 ( )a.分泌的消化液含消化脂肪的酶b

3、.能消化蛋白質(zhì)c.分泌的消化液含有多種消化酶d.是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官11.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪被消化的主要場所是（ ） a.口腔 b.食道 c.胃 d.小腸 12. 和尚食素，但很少有患夜盲癥的，這是因為 （ ）a.維生素a可以由其他物質(zhì)代替 b.植物性食物也會有維生素ac. 新鮮水果中也含有維生素a d. 有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a13.當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化 （ ）a.豆腐 b.米飯 c.肥肉 d.瘦肉14. (2020,龍巖) 與小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點是 （ ）a小腸長約56米 b小腸黏膜

4、表面有許多皺襞和絨毛c小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液d小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管15. （2020，麗水）某家長為臨近學(xué)業(yè)考試的孩子設(shè)計了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚。為了均衡膳食，請補(bǔ)充一種食物使食譜營養(yǎng)更合理（ ） a. 煎雞蛋 b. 稀飯 c. 五香牛肉 d. 炒青菜16.與流入小腸壁的血液相比，流出的血液中所含成分變化最大的是（ ）a.氧的含量增加了 b.二氧化碳的含量減少了 c.營養(yǎng)物質(zhì)增加了 d.食物殘渣減少了17.在人體所必需的營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（ ）a.淀粉 脂肪 c.蛋白質(zhì) d.無機(jī)鹽 18. (2020,龍巖) 兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃

5、一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的 （ ）a脂肪 b糖類 c蛋白質(zhì) d維生素19.合理膳食是指 （ ）a.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 b.糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃c.應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 d.各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配20.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是 （ ）糖類   脂肪   蛋白質(zhì)   水    無機(jī)鹽a.   b.     c.    d.21.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪

6、一組 （  ）a.唾液和胃液   b.唾液和腸液  c.腸液和膽汁 d.腸液和胰液 22. 小強(qiáng)上課時突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是 (  )a.沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象       b.天氣太熱c.沒寫完作業(yè)，怕老師批評         d.上課想睡覺23（2020，綿陽）早餐后，食物經(jīng)過消化分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是 （ ）a.口腔 b.咽 c.食道 d.小腸24.某嚴(yán)重腸梗

7、堵患者，由于組織壞死，切除了近4米的小腸，手術(shù)后其消化功能仍正常，這是因為 （ ）a.口腔和胃有消化功能    b.胰腺仍能分泌胰液c.大腸也有吸收功能     d.保留了十二指腸25. 某同學(xué)參加長跑前準(zhǔn)備了以下食物，你認(rèn)為最合適的是 （  ）a.水果糖   b.牛肉干      c.花生米     d. 牛奶 （二） 非選擇題1. 依下圖分析：（1）每天人攝取最多的食物應(yīng)是含 較多的食物。 （

8、2）每天人攝取最少的食物應(yīng)是含 較多的食物。 （3）青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含 較多的 食物，即金字塔第 、 層的食物。 （4）李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中 應(yīng)盡量減少第 層的食物，適當(dāng)多吃第 層的食物。2.火腿腸是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫囊环N食物，依據(jù)火腿腸的說明來回答問題：（1）從食品安全的角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說明上的 ；（2）火腿腸中含豐富的 ，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，其消化后的最終產(chǎn)物是 ；（3）有些火腿腸添加某些物質(zhì)可以防治疾病，如加碘食鹽可防治 ，鐵化醬油可以防治 。3.下圖是食物經(jīng)過人體消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被化學(xué)消化的程度，字母表示組成消化道各

9、器官的排列順序。請據(jù)圖回答。（1）曲線甲是_的消化，曲線乙是_的消化，曲線丙是_的消化。a.糖類 b.蛋白質(zhì) c.脂肪 d.維生素（2）字母c代表的器官是_。a.食道 b.胃 c.小腸 d.大腸（3）蛋白質(zhì)在_中進(jìn)行消化，其終產(chǎn)物是_。a.a和bb.b和c c.c和d d.a和ce.葡萄糖f.氨基酸 g.脂肪酸（4）胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁從_進(jìn)入消化道。a.eb.b c.cd.d（5）消化的終產(chǎn)物幾乎全部在_處被吸收。a.fb.b c.d d.c4.在測定食物中含有能量時，小明進(jìn)行了如下操作：首先稱取核桃仁6克，在一個椎形瓶里放20毫升的水并插入一只溫度計；然后點燃核桃仁，加熱椎形瓶里

10、的水，等核桃仁完全燃燒后，看到溫度計上升了24度。請計算每克核桃仁中含有的能量是 。計算結(jié)果與核桃仁實際含有的能量差別較大，你認(rèn)為最主要的原因可能是 。5. 在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了三種處理：將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分?jǐn)嚢?；將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分?jǐn)嚢鑼z頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應(yīng)選取 兩組作對照。（2）以“唾液”為變量時，應(yīng)選取 兩組作對照。（3）若將3支試管都放入37  左右溫水中，510分鐘后取出， 號試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)。由此你會聯(lián)想到 。（4）我們在制定這項探究計劃時，有同學(xué)提出：“

11、除了以上三種處理外還要進(jìn)行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認(rèn)為這第四種處理 必要（填“有”或“不”） 6. 下圖是人體的部分消化系統(tǒng)示意圖。（1） 圖中的名稱是_，（2） 圖中有_功能。7. 植物性食物為主食的人普遍有缺鈣傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：食物種類食物重量（g）含鈣量（g/100 g）日需鈣量（g）饅頭1 000003    0.8青白菜500003豆腐200016牛奶0010豬肉500006(1)該人日攝入鈣總量為 g，要達(dá)到正常值需增加牛奶 g；（2）如果少年兒童長期缺鈣易患 ??；(3)有的孩子雖補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏 。參考答案（一）選擇題 1-5.d c c a b 6-10.c d c c a 11-15.d d c c d 16-20.c d c d c 21-25.d a d d a (二) 非選擇題1.（1）谷類 （2）油脂類 （3）蛋白質(zhì) 三 四 （4）五 二 2.(1) 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 （2）蛋白質(zhì) 氨基酸