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文檔簡介
1、酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作總結(jié)模板 一、實(shí)習(xí)基本概況 作為一名旅游英語專業(yè)的大三同學(xué),我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校支配的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)瞬實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時(shí)日,這段彌足寶貴的經(jīng)受,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問,更重要的是,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校內(nèi)該怎樣面對(duì)_。在實(shí)習(xí)過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和關(guān)心,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進(jìn)步。 二、實(shí)習(xí)單位狀況 xxx坐落于一望無際的綠野之中,世界級(jí)設(shè)施包括樓高十
2、八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購物廣場、宴會(huì)場地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。 xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為來賓帶來至臻完善的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺(tái),盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然?景致。 三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程 我通過面試被安排到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第
3、一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從酒店前臺(tái)開頭的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解力量等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,
4、電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠挺直接觸的部門,許多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,而是選擇他們最簡單接觸到的部門前臺(tái)。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去挺直跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇挺直打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,自不待言,前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來酒店就進(jìn)入了格外忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時(shí)候,前臺(tái)都處在特別勞碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響
5、,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說,耐煩和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需具備的東西。常言道:顧客就是上帝、客人永久是對(duì)的,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。 四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì) 或許,在外人看來,酒店前臺(tái)的工作很簡潔,不行否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)覺要想走出校內(nèi)步入_擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)_人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要主動(dòng)主動(dòng)
6、地學(xué)習(xí),仔細(xì)努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)擔(dān)當(dāng),而不是躲避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不行避開地犯過許多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)備,給我勸慰、鼓舞和極大的包涵,這讓我特別感動(dòng)。 (一)成績與收獲 這些日子我學(xué)到了許多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。 實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)_有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)受過,才會(huì)明白_的簡單,競爭的激
7、烈,以及自身的不足。通過在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)覺自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開頭上班時(shí),不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回改變,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時(shí)候也想過放棄,不過最終還是堅(jiān)持下來了,也更真實(shí)地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)懷照看,根本就沒有仔細(xì)思索過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)覺得一切其實(shí)都來之不易。在高校校內(nèi)里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,處處都是
8、激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不行否認(rèn),有競爭才有動(dòng)力,有競爭才會(huì)有進(jìn)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,_競爭是激烈的,要想在_上立足,就必需有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和伴侶,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)_融入_。通過這次實(shí)習(xí),我清晰地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與_的契合點(diǎn),為我將來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。 (二)問題與不足 整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己
9、未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力: 首先,學(xué)無止境,時(shí)代的進(jìn)展瞬息萬變,各種學(xué)科學(xué)問日新月異,我將鍥而不舍地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問,提高自己各方面的力量,順應(yīng)時(shí)代的要求; 其次,業(yè)精于勤荒于嬉,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問、服務(wù)技能,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實(shí)踐力量,避開高校生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的_人,實(shí)現(xiàn)自己的_價(jià)值和個(gè)人價(jià)值; 最終,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良心情,端正自己的看法,主動(dòng)、熱忱、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。 實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我肯定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)受仔細(xì)歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。 以后的半年,我還將連續(xù)在學(xué)校中學(xué)
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