食堂經(jīng)營承包方案策劃書

1、蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇

2、葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁

3、莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅

4、薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀

5、蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆

6、蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁

7、蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅

8、芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿

9、薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄

10、莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈

11、蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅

12、蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿

13、節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃

14、薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋

15、莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂

16、薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆

17、蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁

18、蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈

19、薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂

20、莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆

21、薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀

22、蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅

23、蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿

24、蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆

25、荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀

26、薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄

27、蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿

28、蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃

29、蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇

30、莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀肇莀蚃羂莃蚈螞肅膅薄螞膇莁蒀蟻袇膄莆螀罿荿節(jié)蝿肁膂薁螈螁莈薇螇羃芀蒃螆肅蒆荿螆膈艿蚇螅袇肁薃螄羀芇葿袃肂肀蒞袂螂芅芁袁襖肈蝕袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈袈羈膅蚆袇肅莀薂羆膅膃蒈羅裊莈莄薂羇膁莀薁腿蕆蠆薀衿艿薅蕿羈蒅蒁薈肄羋莇薈膆肁蚆蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅肀芄蒄蚄袀 公司食堂管理方案   眾所周知，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影

31、響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學(xué)的膳食計劃。為滿足這種需要，特制定員工食堂承包管理方案。一、指導(dǎo)思想員工食堂是員工在工作過程中的生活保障，在飲食安全衛(wèi)生的前提下，以低利潤水平，高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活，服務(wù)好整體工作，計劃聘請具有經(jīng)營企業(yè)食堂的專業(yè)管理公司入駐，公司收取一定的管理費(fèi)用和設(shè)備押金。二、總體經(jīng)營目標(biāo) 1、切實(shí)保障所有員工的生活，按日平均300-500人就餐水平 配置經(jīng)營規(guī)模，并能滿足極端就餐量600人的需求。2、滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員

32、工就餐需求，員工一天三餐，早餐標(biāo)準(zhǔn)不高于2元（一主一湯一菜），中餐標(biāo)準(zhǔn)不高于6元（一葷兩素一湯加米飯），晚餐標(biāo)準(zhǔn)不高于4元（炒飯、面食等），另外員工可以點(diǎn)菜（小炒菜），價格標(biāo)準(zhǔn)控制在510元，員工平均日每餐標(biāo)準(zhǔn)為4元。為保證最低需求，采取自愿消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn)，以滿足所有員工的生活需求。3、按照食堂設(shè)備投資22萬元計算，保證2年完成公司對食堂投資年收回21.6萬元資金的目標(biāo)（按每天400人就餐，平均每人消費(fèi)10元/天，每月銷售額12萬元，每年銷售額144萬元，第一年按照5%收取管理費(fèi)（預(yù)計7.2萬元），第二年按照10%收取管理費(fèi)（預(yù)計14.4萬元），從第三年開始到合同截止期每年按照15%收取管理費(fèi)

33、（預(yù)計21.6萬元），收取的食堂經(jīng)營管理費(fèi)用用于食堂修補(bǔ)、會議設(shè)備購買、員工餐補(bǔ)、公司領(lǐng)導(dǎo)就餐等補(bǔ)助。4、設(shè)備押金收取按照510萬元，合同期滿后無損壞全部退還，有損壞視情節(jié)扣除相關(guān)費(fèi)用。5、合同簽訂35年，期滿后若繼續(xù)承包，優(yōu)先支持合同期滿方簽訂。三、建立健全獨(dú)具特色的管理模式1、由承包方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營，為公司員工提供膳食服務(wù)。公司只需提供廚房現(xiàn)有廚具（收取押金），水電（按規(guī)定收取費(fèi)用）、燃料（按規(guī)定收取費(fèi)用）、住宿（免費(fèi)提供宿舍和床）即可，其他費(fèi)用由承包方負(fù)責(zé)承包，規(guī)范經(jīng)營。2、公司自始至終參與食堂管理，配備專人（總務(wù)主管）指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作，以

34、保證承包方經(jīng)營行為合法有效。3、公司管理監(jiān)督職責(zé)：1、監(jiān)督審批經(jīng)營者的服務(wù)品種和價格；2、檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作，對違規(guī)行為予以處罰；3、抽查評價服務(wù)品種的質(zhì)量，對違規(guī)行為予以處罰；4、管理售飯卡系統(tǒng)，向經(jīng)營者結(jié)付餐費(fèi)（次月15日前結(jié)算）；5、協(xié)調(diào)員工就餐秩序。4、承包方實(shí)行電腦化成本管理，并按日向公司提供全部材料成本的明細(xì)消耗和日累計情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)。5、建立利益調(diào)控機(jī)制，保證公司和經(jīng)營者的合作關(guān)系長期有效。四、經(jīng)營管理措施1、強(qiáng)化食品安全措施，確保員工飲食安全。一是要建立安全責(zé)任制，承包方與公司簽訂安全責(zé)任狀，按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營，提供安全食品，

35、確保飲食安全。二是建立承包方內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系。配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，承包方所有員工要與承包方簽訂衛(wèi)生安全責(zé)任狀，把衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到每個人，所有進(jìn)入食堂員工都有經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明，所有管理人員（包括企業(yè)內(nèi)外部）到食堂檢查工作，均要通過本食堂衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護(hù)衣服和證卡方能進(jìn)入。三是建立食品安全預(yù)警制度，所有制度張貼上墻，出現(xiàn)問題應(yīng)及時向公司報告和有關(guān)部門報告，及時做出急救措施，力爭把損失降到最低程度。2、增加花色品種，完善保溫措施，改善員工就餐質(zhì)量，一是添置必要的設(shè)備，從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失，如增加油餅，餡餅，千層餅，熱干面，清湯，胡辣湯等品種或產(chǎn)

36、量，滿足職工之需求，增加經(jīng)營者的收入；二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具，保證員工吃上熱騰騰的飯菜，三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請由員工出任的流動食品質(zhì)量與價格監(jiān)督員，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度品種數(shù)量等進(jìn)行抽查，并向公司反饋。3、管理制度。員工食堂的特殊性決定了經(jīng)營者的低利回報，管理者必須強(qiáng)化成本管理，向管理要效益，建立健全配套的管理制度，在開展經(jīng)營的1個月內(nèi)建立食品衛(wèi)生安全、安全操作規(guī)程各個環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制等管理制度，是經(jīng)營管理行為有章可循。附各餐菜單：1、早餐：蒸包、酥餅、油條、餅子、饅頭、稀飯、西紅柿湯、蝦米之菜湯、酸辣小菜、三絲、醬菜等。2、午餐：香菇青菜、香辣豆腐、紅燒帶

37、魚、蒜泥海帶、木耳拌西芹、紅燒魚、請燉魚、芹菜豆腐干、黃瓜雞丁、青椒香干、辣子炒雞=紅燒鴨子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西紅柿炒雞蛋、香辣土豆絲、西芹肉片、清炒油麥菜、炒油菜、香酥雞腿、西芹魷魚、洋蔥羊肉、辣子雞丁等3、晚餐：以面食、小炒為主。為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂科學(xué)的管理,保障正常運(yùn)行,改善膳食質(zhì)量,提高服務(wù)水平,保障廣大師生身體健康,更好地為師生服務(wù),結(jié)合食堂的實(shí)際,特制定本方案。    食堂管理指導(dǎo)思想:以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本;尊重師生的飲食習(xí)慣;力求達(dá)到科學(xué)配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質(zhì)量;堅持預(yù)防為主,確保師生飲食衛(wèi)生安全。

38、0;   一、食堂工作流程管理:     1、采購。食堂采購實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購制,采購點(diǎn)由教育局招標(biāo)決定和公司協(xié)議決定。副食協(xié)議供貨點(diǎn)必須具備相應(yīng)資格()、,并交付校方十萬押金。供貨價格為當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價,每周公司指派教師進(jìn)行市場調(diào)查,若發(fā)現(xiàn)供貨方價格高于市場批發(fā)價,以當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價結(jié)算,發(fā)生三次類似事件,校方終止與供貨方合同;供貨方每天七點(diǎn)前將貨送到食堂,交食堂主任和值日教師驗(yàn)貨,做好三查工作:查數(shù)(要過磅)、查質(zhì)(有無霉變)、查賬(有無差錯),食堂主任記錄,值日教師監(jiān)督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗(yàn)收簽名,采購單一式三份,供貨方、食堂主任

39、及炊事班長各一份,食堂主任于周五盤點(diǎn),供貨方每兩周結(jié)帳一次。     2、制訂菜單。食堂炊事員實(shí)行炊事班長負(fù)責(zé)制,炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單,交膳管會審批后,交供貨方按計劃供貨;每天早點(diǎn)必須有稀飯、饅頭、包子,品種不得少于六種,中、晚餐有三葷四素,售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。    3、食堂財產(chǎn)及管理實(shí)行食堂主任負(fù)責(zé)制。    4.、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。  

40、0;  5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班長進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。     6、餐后清洗、清理與打掃。餐后,食堂主任組織分工,對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗;對剩余飯菜進(jìn)行處理。     7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn),并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳管會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。   

41、;  二、食堂工作制度 :    1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位,服從管理員安排,遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資30元, 無故礦工一次扣除當(dāng)月工資60元,病、事假扣除當(dāng)天工資(請假應(yīng)事先向食堂主任進(jìn)行)。     2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù),努力提高自身業(yè)務(wù)水平。     3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。

42、    4、愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。     5、食堂主任、值日教師、炊事班長要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司;食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚,程序分明;炊事班長要不斷鉆研業(yè)務(wù),多動腦筋,做到飯熟菜香,味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜,一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小,又不會使飯菜不夠吃。     6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;易燃

43、易爆物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。     7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個人衛(wèi)生工作,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應(yīng)向食堂主任請假,離開食堂工作崗位。     8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé),又要團(tuán)結(jié)協(xié)作,真誠待人,語言文明,工作期間不爭吵,不打鬧。     三、食堂衛(wèi)生制度 :    1、不購

44、買不新鮮食品,嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。     2、要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。     3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。     4、隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱。 5、各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。     (二)餐具、廚具衛(wèi)生     1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等

45、廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。     2、廚具和餐具要固定擺好。     (三)環(huán)境衛(wèi)生     1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水     2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng),儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。     3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經(jīng)常性清理,預(yù)防細(xì)菌感染食物     4、對存放廚具,餐具的各個角落要經(jīng)

46、常抹洗。     (四)食堂工作人員個人衛(wèi)生     1、食堂工作人員要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。     2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。     3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。    四、食堂的實(shí)物出庫管理   

47、 (1)食堂食品、物品,設(shè)專人管理,領(lǐng)用食品,物品出庫要登記,并隨時接受檢查。    (2)食堂食品、物品的領(lǐng)取應(yīng)根據(jù)各組實(shí)際用量有計劃領(lǐng)取,每周清點(diǎn)庫存一次,食堂主任對庫存物品的數(shù)量和質(zhì)量每天都要檢查一次。    (3)食堂食品、物品為集體財產(chǎn),食堂管理人員,員工應(yīng)力求節(jié)約,不得浪費(fèi),不得將食堂的食品,物品變賣,轉(zhuǎn)移為已有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。    (4)對食堂食品、物品實(shí)行"采購、入庫、使用"三分離原則。建立三本賬,做到采購、入庫、使用三個數(shù)據(jù)基本一致,誤差控制在1%以內(nèi),食堂主

48、任要認(rèn)真把關(guān),分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。    五、食堂的財務(wù)管理:    1、出納員負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金的收支與結(jié)存,并有責(zé)任監(jiān)督現(xiàn)金支出的合理性,盡可能取得正規(guī)的票據(jù),如出現(xiàn)不符合規(guī)定的開支要及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。2、食堂各項(xiàng)開支必須經(jīng)食堂主任簽字審核,分管后勤的副校長和校長簽字后才能報銷,發(fā)現(xiàn)未經(jīng)審批的發(fā)票報銷,除追回報銷款項(xiàng)外,還要視情節(jié)輕重予以其他處理。    3、食堂出納同時應(yīng)登記簡單現(xiàn)金日記賬,每日進(jìn)行現(xiàn)金的核對,將當(dāng)日所取得的收支憑據(jù)如實(shí)交與會計作為計賬依據(jù),定期與會計核對賬目。打卡所收現(xiàn)金應(yīng)及時交入銀行帳戶

49、。    4、食堂會計應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的全部賬目,正確核算收支與結(jié)余,每月按時與出納結(jié)合下帳,點(diǎn)清收支票據(jù),及時進(jìn)行賬務(wù)登記和賬目核對。    5、食堂賬目必須日清月結(jié),學(xué)期末由公司有關(guān)部門進(jìn)行審計。    六、監(jiān)督與管理     1、成立膳管會。成員組成:     2.、強(qiáng)化師生監(jiān)督。每日早上食堂主任及時公布當(dāng)日中、晚餐菜譜及次日早餐安排。設(shè)立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固定職工打菜,每學(xué)期定時組織評比"文明窗口"。  &#

50、160;  3.、每月進(jìn)行一次食堂工作考核,考核內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度,食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目,倉庫管理等相關(guān)事宜。     七、獎懲     1、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé),無工作失誤受到師生好評的,學(xué)期末膳管會考核后酌情給予200元-2000元獎勵。     2.、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,有關(guān)責(zé)任人視造成后果,除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外,并扣除當(dāng)月工資,情節(jié)嚴(yán)重予以解聘。     食物原料清洗不干凈,責(zé)任人:清洗職工;    

51、食品腐爛變質(zhì),責(zé)任人:食堂主任、值日教師、炊事班長    違反食品搭配禁忌原則。責(zé)任人:炊事班長    人為投毒。責(zé)任人:食堂值班人公司食堂管理方案    為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂科學(xué)的管理,保障正常運(yùn)行,改善膳食質(zhì)量,提高服務(wù)水平,保障廣大師生身體健康,更好地為師生服務(wù),結(jié)合食堂的實(shí)際,特制定本方案。    食堂管理指導(dǎo)思想:以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本;尊重師生的飲食習(xí)慣;力求達(dá)到科學(xué)配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質(zhì)量;堅持預(yù)防為主,確保師生飲食衛(wèi)生安全。 

52、   一、食堂工作流程管理:     1、采購。食堂采購實(shí)行招標(biāo)定點(diǎn)采購制,采購點(diǎn)由教育局招標(biāo)決定和公司協(xié)議決定。副食協(xié)議供貨點(diǎn)必須具備相應(yīng)資格()、,并交付校方十萬押金。供貨價格為當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價,每周公司指派教師進(jìn)行市場調(diào)查,若發(fā)現(xiàn)供貨方價格高于市場批發(fā)價,以當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價結(jié)算,發(fā)生三次類似事件,校方終止與供貨方合同;供貨方每天七點(diǎn)前將貨送到食堂,交食堂主任和值日教師驗(yàn)貨,做好三查工作:查數(shù)(要過磅)、查質(zhì)(有無霉變)、查賬(有無差錯),食堂主任記錄,值日教師監(jiān)督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗(yàn)收簽名,采購單一式三份,供貨方、食堂主任及炊

53、事班長各一份,食堂主任于周五盤點(diǎn),供貨方每兩周結(jié)帳一次。     2、制訂菜單。食堂炊事員實(shí)行炊事班長負(fù)責(zé)制,炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單,交膳管會審批后,交供貨方按計劃供貨;每天早點(diǎn)必須有稀飯、饅頭、包子,品種不得少于六種,中、晚餐有三葷四素,售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。    3、食堂財產(chǎn)及管理實(shí)行食堂主任負(fù)責(zé)制。    4.、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。   

54、  5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班長進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。     6、餐后清洗、清理與打掃。餐后,食堂主任組織分工,對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗;對剩余飯菜進(jìn)行處理。     7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn),并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳管會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。   &

55、#160; 二、食堂工作制度 :    1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位,服從管理員安排,遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資30元, 無故礦工一次扣除當(dāng)月工資60元,病、事假扣除當(dāng)天工資(請假應(yīng)事先向食堂主任進(jìn)行)。     2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù),努力提高自身業(yè)務(wù)水平。     3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。 &#

56、160;   4、愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。     5、食堂主任、值日教師、炊事班長要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司;食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚,程序分明;炊事班長要不斷鉆研業(yè)務(wù),多動腦筋,做到飯熟菜香,味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜,一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小,又不會使飯菜不夠吃。     6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;易燃易爆

57、物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。     7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個人衛(wèi)生工作,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應(yīng)向食堂主任請假,離開食堂工作崗位。     8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé),又要團(tuán)結(jié)協(xié)作,真誠待人,語言文明,工作期間不爭吵,不打鬧。     三、食堂衛(wèi)生制度 :    1、不購買不

58、新鮮食品,嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。     2、要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。     3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。     4、隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱。 5、各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。     (二)餐具、廚具衛(wèi)生     1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具

59、要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。     2、廚具和餐具要固定擺好。     (三)環(huán)境衛(wèi)生     1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水     2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng),儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。     3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經(jīng)常性清理,預(yù)防細(xì)菌感染食物     4、對存放廚具,餐具的各個角落要經(jīng)常抹

60、洗。     (四)食堂工作人員個人衛(wèi)生     1、食堂工作人員要做到"四勤"勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。     2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。     3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。    四、食堂的實(shí)物出庫管理    (

61、1)食堂食品、物品,設(shè)專人管理,領(lǐng)用食品,物品出庫要登記,并隨時接受檢查。    (2)食堂食品、物品的領(lǐng)取應(yīng)根據(jù)各組實(shí)際用量有計劃領(lǐng)取,每周清點(diǎn)庫存一次,食堂主任對庫存物品的數(shù)量和質(zhì)量每天都要檢查一次。    (3)食堂食品、物品為集體財產(chǎn),食堂管理人員,員工應(yīng)力求節(jié)約,不得浪費(fèi),不得將食堂的食品,物品變賣,轉(zhuǎn)移為已有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。    (4)對食堂食品、物品實(shí)行"采購、入庫、使用"三分離原則。建立三本賬,做到采購、入庫、使用三個數(shù)據(jù)基本一致,誤差控制在1%以內(nèi),食堂主任要

62、認(rèn)真把關(guān),分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。    五、食堂的財務(wù)管理:    1、出納員負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金的收支與結(jié)存,并有責(zé)任監(jiān)督現(xiàn)金支出的合理性,盡可能取得正規(guī)的票據(jù),如出現(xiàn)不符合規(guī)定的開支要及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。2、食堂各項(xiàng)開支必須經(jīng)食堂主任簽字審核,分管后勤的副校長和校長簽字后才能報銷,發(fā)現(xiàn)未經(jīng)審批的發(fā)票報銷,除追回報銷款項(xiàng)外,還要視情節(jié)輕重予以其他處理。    3、食堂出納同時應(yīng)登記簡單現(xiàn)金日記賬,每日進(jìn)行現(xiàn)金的核對,將當(dāng)日所取得的收支憑據(jù)如實(shí)交與會計作為計賬依據(jù),定期與會計核對賬目。打卡所收現(xiàn)金應(yīng)及時交入銀行帳戶。&

63、#160;   4、食堂會計應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的全部賬目,正確核算收支與結(jié)余,每月按時與出納結(jié)合下帳,點(diǎn)清收支票據(jù),及時進(jìn)行賬務(wù)登記和賬目核對。    5、食堂賬目必須日清月結(jié),學(xué)期末由公司有關(guān)部門進(jìn)行審計。    六、監(jiān)督與管理     1、成立膳管會。成員組成:     2.、強(qiáng)化師生監(jiān)督。每日早上食堂主任及時公布當(dāng)日中、晚餐菜譜及次日早餐安排。設(shè)立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固定職工打菜,每學(xué)期定時組織評比"文明窗口"。  

64、0;  3.、每月進(jìn)行一次食堂工作考核,考核內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度,食堂管理制度執(zhí)行情況及食堂帳目,倉庫管理等相關(guān)事宜。     七、獎懲     1、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé),無工作失誤受到師生好評的,學(xué)期末膳管會考核后酌情給予200元-2000元獎勵。     2.、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,有關(guān)責(zé)任人視造成后果,除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外,并扣除當(dāng)月工資,情節(jié)嚴(yán)重予以解聘。     食物原料清洗不干凈,責(zé)任人:清洗職工;     食品腐爛變質(zhì),責(zé)任人:食堂主任、值日教師、炊事班長    違反食品搭配禁忌原則。責(zé)任人:炊事班長    人為投毒。責(zé)任人:食堂值班人哪位會寫工廠食堂