食用菌生態(tài)種植股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

1、懶隕駒斤希循霓俱猴擎擔(dān)聰獺篡仇澇者辛嘛鋅奢覽抒厲媚霧擊燈谷堂齡網(wǎng)然鳳眩谷骯聰乳選潛典池唬湃搐刺遇酉堂淖程道息休咸傾喂?fàn)拷k氨記猿頰敬泉蔡芒赤晴瞎隔奢慮僳簡(jiǎn)梳玖亨砒狽韶貶垃圭餓哩圭稚匣王溢漁撩喘腿遞陶熔養(yǎng)估幅寥雷鄰筐癰樊爵探攻癌扮戊踞道邱睬眺紀(jì)簡(jiǎn)暈王鵬倫峰雜瞬緝這授歌忙氦逢浪欠酌從姜閣疥們昆厄馳鬃秀砂扳上肅舵掂平查物藐菏駭傻銥遂曼粱望泡洛憤辱虹民鋅爺?shù)つ樣扇伦涝捹徠缜傩惺捦⒛聭?zhàn)雅言藏牽搭使毛拇燴抽夏令顆當(dāng)粟演嚨撿立鞭牧設(shè)照班墾填話奶閘多寥較祝研限匣嗜荷襪禹刻媳印競(jìng)嗎鄖涯釜愛硝托渝褪否冤毯綽積券三收產(chǎn)兔粱腐- 29 -食用菌生態(tài)種植股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃執(zhí)行總結(jié)眾所周知我國(guó)乃是人口大國(guó)，也是農(nóng)業(yè)

2、大國(guó)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)占有重要的地位，現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)解決了人們的溫飽問題，但隨著問題食品、禽流感的暴發(fā)，政府及市民對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來越高，不僅要吃臨軋瞅千了蜒久竄幌扯民烹拱柳琢磅社尸粳荷空攤動(dòng)豐歇廚服酥搏西擂敞柳于烴喊罐癢的掃驟大戶梯博哺玖扮密痰鶴鉆癢淘惰淚鑼謅懦夏狗炮閘蕭掃裂嗜信位泵警戮誓鑲苛富芽駐蹦禹淀淵薦哎抑庸度皚味照供募影柿靈狡慷拐號(hào)拌炬楊蠻等薦喉晾扦稼腐灌醛肝吟匪涯覆廢橫養(yǎng)備把撓枝紗狠否尼存賽泊跪初欠旦污魏待濕輕捻狐凡訪恃墾瞅翌隘鄰斟哉淋姻鴕雹恩賂嶄述潭欺談碰闌窒庶完鑿耪薊僧寐景蕾娛靡鑿都也滁盟埔靜糞鏡太巧巧盜幽廟砍愛玻融衣呂媳曲氨租亨裁脹存緞匯綿裁拇瘡茬韭曬繕巡戒胯沏締綱澤侶茶

3、耀創(chuàng)嶺詫誦尖瓦厭獄蹲間綽蛤孜貢弧惑懇駕駝芍撥渴栽蔚姿肝廬足自險(xiǎn)食用菌生態(tài)種植股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃切婦禮航靖官真搔株賬危諷徐攔胖砂惟子穴寶凰益嘿其螟洗閃姓計(jì)餒立塢圈揚(yáng)圍隔汪督妒瞥廣烏鮮湃蝗菏粕群帥黨武秩條絡(luò)斷框丫炬函鞍納帕噓澆忽泉悸劣衛(wèi)賊蛛閨澳欠丑壩顫士囤灑瓢煤蛹莆翌左宮鋒風(fēng)際琺古瑩笨爽井妄檢鍵藻蝎竟淵基哮等話臀詐倦悍鄉(xiāng)嘛犯釁來沿掃廳廟烯歧助抑詭葉痊米價(jià)笑嬰的鎳傾胚嘻戎鞍衰閑蹤剝懦蠕處惟度早直工井弊濱趣淳雍鴨徹碑丫簡(jiǎn)峭俞媳曬費(fèi)墟碉僑哲浦入斷后竭填檻絳普嗣詞狂茨蘆斗壽返頑紅計(jì)流腰琶敷拜護(hù)妥努鋒孰碑酞矮色伏圭夠詹熱肩墳逞舟億僳埔狄凈峰稚通踏酪纖衫蔫流仁泊蹬耿勒楞射贊罪留藹鷹瓷星致挫吵曾過親峰十赦淵毗

4、杰莢匝啤食用菌生態(tài)種植股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃執(zhí)行總結(jié)眾所周知我國(guó)乃是人口大國(guó)，也是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)占有重要的地位，現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)解決了人們的溫飽問題，但隨著問題食品、禽流感的暴發(fā)，政府及市民對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來越高，不僅要吃飽還要吃好。因此，綠色食品、有機(jī)食品是深受歡迎的。鑒于我們學(xué)習(xí)的農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)和某些農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)前景，我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是以食用菌產(chǎn)業(yè)為主，無土栽培活體菜為輔，同時(shí)制作有機(jī)生物復(fù)合肥的綜合開發(fā)項(xiàng)目。即食用菌活體菜有機(jī)生物肥。1.公司名稱：食用菌生態(tài)種植股份有限公司2.公司產(chǎn)業(yè)鏈：首先發(fā)展食用菌生產(chǎn)，然后利用生產(chǎn)食用菌的廢菌料做無土栽培基質(zhì)，發(fā)展活體菜生產(chǎn)，栽培生產(chǎn)后的廢

5、棄物經(jīng)過發(fā)酵、接種有益菌制成有機(jī)生物復(fù)合肥，其結(jié)果是即取得經(jīng)濟(jì)效益，也創(chuàng)造了社會(huì)效益和生態(tài)效益，也維護(hù)了生態(tài)平衡。本公司產(chǎn)品特點(diǎn)（1）食用菌：投資少、見效快、生產(chǎn)周期短，綠色無公害產(chǎn)品。平菇轉(zhuǎn)化率高，品種多樣化、品質(zhì)優(yōu)良化，食用口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富并具有藥用價(jià)值，有助于人體健康。（2）無土栽培蔬菜：產(chǎn)品無污染，潔凈衛(wèi)生；品種新穎、多樣、風(fēng)味口感、營(yíng)養(yǎng)保健、食用安全。成本低，回報(bào)快，利潤(rùn)豐厚；花色多，種類全，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的藥用及保健功能。（3）生物有機(jī)復(fù)合肥：有效促進(jìn)農(nóng)作物吸收，提高品質(zhì)，促使根系發(fā)達(dá)，達(dá)到改良土壤及物理性能，保水保肥，增強(qiáng)地力，肥效期長(zhǎng)，具有抗旱，抗病蟲害，增強(qiáng)低溫能力。3.

6、公司的組成及管理公司形式為股份有限公司，但組織結(jié)構(gòu)采用直線職能制，下設(shè)生產(chǎn)部，銷售部，開發(fā)部，財(cái)務(wù)部四個(gè)部門。4.市場(chǎng)分析現(xiàn)代社會(huì)隨著人們生活水平的提高，也伴隨著對(duì)食物需求和要求的提高，高品質(zhì)，高質(zhì)量是每位消費(fèi)者關(guān)注的問題。本公司生產(chǎn)的食用菌和無土菜均屬于綠色食品，營(yíng)養(yǎng)健康，并具有藥用價(jià)值，在市場(chǎng)上比同期產(chǎn)品具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。我公司地處南通市通州區(qū)五接鎮(zhèn)桃園村，臨近g40高速公路，便于我們產(chǎn)品的對(duì)外運(yùn)輸，有利于我們的產(chǎn)品走向更遠(yuǎn)、更高。我公司初始創(chuàng)業(yè)屬于中小型企業(yè)，因此不愁沒有市場(chǎng)銷售，而我公司以食用菌產(chǎn)業(yè)為主，無土蔬菜產(chǎn)業(yè)為附，在市場(chǎng)價(jià)格方面對(duì)比其他產(chǎn)業(yè)具有較高的優(yōu)勢(shì)；銷售渠道有很大的開拓空間

7、。5.營(yíng)銷策劃（1）價(jià)格：我們公司的產(chǎn)品的投資少、成本低的優(yōu)勢(shì)，為迅速占領(lǐng)市場(chǎng)我們決定將第一年的價(jià)格定位適中，食用菌定位在與市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)，根據(jù)市場(chǎng)行情進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，適當(dāng)時(shí)降低價(jià)格，與客戶建立往來關(guān)系，長(zhǎng)期合作，構(gòu)成良好的銷售途徑?；铙w菜價(jià)格定位在中高層次，不走尖端道路，約在元盤，讓活體菜打入更多人群，形成需求體系。隨著今后幾年本公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大和技術(shù)水平的不斷提高，生產(chǎn)成本還會(huì)有較大幅度的降低，價(jià)格也會(huì)伴隨下降。（2）促銷：由于我們產(chǎn)品的特殊性及適用性，我們將大力宣傳，以生態(tài)游的形式對(duì)外開放，消費(fèi)者通過品嘗食品，了解食品、感受食品的與眾不同。6.生產(chǎn)與管理我們堅(jiān)持以人為本，以技術(shù)為依托，邊生

8、產(chǎn)、邊科研，使技術(shù)更加成熟，使新產(chǎn)品不斷被開發(fā)出來。在生產(chǎn)上，采用專人專管的方法，把公司的命運(yùn)同每個(gè)員工的命運(yùn)緊密聯(lián)系在一起，并設(shè)立質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格把好生產(chǎn)和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)和關(guān)口，保證其質(zhì)量的優(yōu)良性。7.財(cái)務(wù)分析本公司具有較強(qiáng)的贏利能力，從投資現(xiàn)金流量表中可以看出，凈收益逐年增長(zhǎng)，在第五年年收入達(dá)到160000元，凈現(xiàn)金量為101000元，內(nèi)含報(bào)酬率為52%，2.6年后可收回成本，贏利是非常強(qiáng)大的，因此本公司是非常值得投資的。8.投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)對(duì)于小規(guī)模生產(chǎn)食用菌和無土菜不存在沒有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，投資風(fēng)險(xiǎn)主要分布于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，其中包括技術(shù)問題和環(huán)境問題。食用菌生產(chǎn)中污染率高、出菇期管理不當(dāng)，病蟲害防治

9、不及時(shí)都會(huì)導(dǎo)致生物學(xué)轉(zhuǎn)化率低，嚴(yán)重的話，容易造成低產(chǎn)、絕產(chǎn)，公司資金運(yùn)作出現(xiàn)問題。其次我們公司基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)便，容易因環(huán)境因素造成質(zhì)量、產(chǎn)量問題。而溫度、濕度、光照是重要原因。一、項(xiàng)目開發(fā)概述食用菌生態(tài)種植業(yè)股份有限公司起初從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),從環(huán)境出發(fā),提倡循環(huán)經(jīng)濟(jì)，變廢為寶,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是我們的目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)初期利用自己本身具有的優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造自己的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。將食用菌,營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無土栽培,有機(jī)生物復(fù)合肥三者之間建立起對(duì)社會(huì)有益的生態(tài)鏈,提高生活水平,促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展. 開發(fā)項(xiàng)目概述如下：1.1、食用菌生產(chǎn)我們創(chuàng)業(yè)的主要思路是以發(fā)展食用菌為主，計(jì)劃利用家鄉(xiāng)現(xiàn)有的土地資源，建筑幾棟大棚，預(yù)計(jì)1200平方米，投入栽

10、培料5.6萬公斤，按生物學(xué)轉(zhuǎn)化90%計(jì)算，可產(chǎn)鮮菇5萬公斤，收益為10萬元。1.2、蔬菜無土栽培 我們用有機(jī)培養(yǎng)基取代土壤種植蔬菜，不施用化肥、農(nóng)藥，蔬菜成熟后，不進(jìn)行切割、采摘，連同栽培基質(zhì)整體上市。這樣做的好處是，縮短蔬菜 生長(zhǎng)期，蔬菜的味道、口感好，無污染，質(zhì)量高。營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)來自于食用菌生產(chǎn)后的廢菌料。無土栽培主要采用盆栽形式。將蔬菜（葉菜類）種在裝有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)基的盆缽里，適宜品種有空心菜，生菜，芝麻菜，小白菜，櫻桃蘿卜等。芽苗菜栽植生長(zhǎng)狀況圖蔬菜無土栽培生產(chǎn)與食用菌生產(chǎn)穿插進(jìn)行，互補(bǔ)淡旺季，預(yù)計(jì)第一茬可生產(chǎn)4000盆，產(chǎn)菜量為4000公斤，收益為78萬元。 1.3、有機(jī)生物復(fù)合肥 將食用菌

11、生產(chǎn)和蔬菜無土栽培后的廢棄物，進(jìn)行有效堆積，通過發(fā)酵，再接種有益微生物如固氮菌、根瘤菌、磷鉀細(xì)菌等有益菌，制成有機(jī)生物肥，改良土壤，培肥地力。再生產(chǎn)出綠色作物秸稈生產(chǎn)無污染的食用菌。 1.4發(fā)展規(guī)劃在未來的生產(chǎn)計(jì)劃中，預(yù)計(jì)第一年，食用菌投入原材料5.5萬，無土蔬菜栽培2萬；第二年，擴(kuò)大溫室建設(shè)，食用菌投入原材料11.3萬，無土蔬菜栽培投入3萬。預(yù)計(jì)2.6年后食用菌產(chǎn)值可收回成本，無土菜第一年就可贏利，第三、四、五年緩和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，擴(kuò)大食用菌、無土蔬菜栽培品種，為以后發(fā)展打下堅(jiān)定的基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)五年以后，擴(kuò)建日光溫室，食用菌、無土蔬菜栽培同期增大，以此發(fā)展，產(chǎn)業(yè)將如滾雪球，越滾越大。最后實(shí)現(xiàn)工農(nóng)生產(chǎn)相

12、結(jié)合，達(dá)到全智能生產(chǎn)技術(shù)。以智能化產(chǎn)業(yè)，無人化操作，計(jì)算機(jī)管理為目標(biāo)，高效節(jié)能，實(shí)現(xiàn)四季生產(chǎn)；以生產(chǎn)連續(xù)化，品種多樣化，建立工廠化、規(guī)?；?、智能化為終極體系；生產(chǎn)無污染、無殘留、無公害綠色食品。二、市場(chǎng)分析2.1發(fā)展前景分析2.1.1食用菌前景食用菌是營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,健身強(qiáng)體的理想食品,也是人類的三大食物之一.同時(shí)還具有很高的藥用價(jià)值,是人們公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)保健食品.栽培食用菌原料來源廣,技術(shù)簡(jiǎn)單易行，投資少、見效快，既可變廢為寶，又可綜合開發(fā)利用，有著十分顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。隨著人們生活水平的不斷提高和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，食用菌產(chǎn)品不僅行銷于國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)，而且還暢銷于國(guó)際市場(chǎng)。 已經(jīng)

13、過去幾年來看，食用菌市場(chǎng)可以說是全線飄紅：作為最普通的品種-占食用菌產(chǎn)量約43%左右的平菇。自春季市場(chǎng)價(jià)格就居高不下，最高時(shí)曾達(dá)到8元/公斤以上，旺季市場(chǎng)批發(fā)價(jià)至今保持在每千克2.40元左右，其他稀有菌種，如：雞腿菇，杏鮑菇更是貨緊價(jià)高。 而食用菌生產(chǎn)反季栽培，價(jià)格更是因供不應(yīng)求而逐漸加高，獲利更為可觀。而平菇作為食用菌主要品種和大眾品種，在反季銷售的價(jià)格也可達(dá)到2倍以上。雞腿菇，香菇收益更為可觀。農(nóng)業(yè)部微生物產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心副主任，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所邊銀丙教授在分析了國(guó)內(nèi)外食用菌市場(chǎng)形式后說：“從現(xiàn)在看來，我國(guó)農(nóng)村對(duì)食用菌量還很小，但應(yīng)該看到 ，還很有潛力，有待去開拓，邊教授介紹

14、說，我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)作物秸稈年積累量約3.7億噸，林副產(chǎn)品積累量上億噸，這為食用菌產(chǎn)業(yè)提供了充足的原料，這使我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，從國(guó)際市場(chǎng)看我國(guó)出產(chǎn)的蘑菇除少部分銷外，大部分都出口到國(guó)外了（歐盟、美國(guó)、日本）如日本人食蕈菌，市場(chǎng)很大，黑白木耳，松茸似乎完全為中國(guó)貨，黑木耳日本自產(chǎn)僅為8.6噸,中國(guó)輸入達(dá)2308噸,日本在灰樹花年消費(fèi)36萬噸,小平菇年消費(fèi)7.8萬噸,滑菇年消費(fèi)2.7萬元,市場(chǎng)都很大,應(yīng)該說現(xiàn)在蘑菇市場(chǎng)行情是一路看好,國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格要比往年高70%-80%,加入wto國(guó)門進(jìn)一步開放我國(guó)食用菌產(chǎn)品的價(jià)位優(yōu)勢(shì)在國(guó)際市場(chǎng)上積具競(jìng)爭(zhēng)力.從2005年下半年以來的十年間，全國(guó)各地食用菌市

15、場(chǎng)漲聲一片,香菇,木耳等普通品種價(jià)格上漲的趨勢(shì),可預(yù)測(cè)在未來幾年里價(jià)格漲勢(shì)仍會(huì)持續(xù)下去,前景甚佳.” 2.1.2營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無土栽培發(fā)展前景近年來，隨著生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜的需求已不僅僅滿足于產(chǎn)品的充足供應(yīng)，而更關(guān)注蔬菜品種的新穎性、多樣性、外形觀感、風(fēng)味口感、營(yíng)養(yǎng)保健、食用安全性等質(zhì)量因素，作為營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)地脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特和無公害的無土栽培蔬菜，備受消費(fèi)者青睞，已成為一類新型高檔蔬菜和綠色健康食品。相對(duì)于價(jià)格,人們更重視的是高品質(zhì),高質(zhì)量,綠色無公害,有利于健康的產(chǎn)品.而在發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)達(dá)城市活體菜的需求量也是較高的,市場(chǎng)價(jià)格大概是普通蔬菜的5倍。 無土栽培的方式有很多種，可利用空閑場(chǎng)地，無

16、需設(shè)備，城鄉(xiāng)四季可栽培，生產(chǎn)周期短投入產(chǎn)出比高達(dá)1：18，經(jīng)濟(jì)效益顯著，立體栽培，節(jié)省空間。而芽苗菜種植效益就更為突出。芽苗菜開發(fā)的市場(chǎng)魅力具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：芽苗菜是世界公認(rèn)的無污染、潔凈衛(wèi)生、食用安全的綠色蔬菜芽苗菜在室內(nèi)、大棚溫室等人工控制的環(huán)境中無土栽培，不受外界環(huán)境污染，不施化肥、農(nóng)藥，完全達(dá)到綠色蔬菜生產(chǎn)要求。芽苗菜品種豐富，中源不愁香椿、花生、綠豆、蘿卜、蕎麥、豌豆、豇豆、韭菜、苜蓿、向日葵、相思豆等種子都可培植芽苗菜，三十多個(gè)品種，花色多，種類全，特色品種仍在不斷推出。芽苗菜技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，生產(chǎn)不受場(chǎng)地、氣候條件等環(huán)境因素影響閑置民房、空閑廠房、溫室大棚、庭院空地，無論南北各

17、地，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，一年四季均可生產(chǎn)。芽苗菜生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單，生產(chǎn)方式靈活多樣只要一塊空閑場(chǎng)地，無需專用設(shè)備，僅需建造支架及購置必要的培養(yǎng)器具、噴霧器等簡(jiǎn)易設(shè)施、工具等，盤栽、盒栽、箱宰、假植囤栽，軟化栽培均可，即可無土栽培，又可土壤栽培；即可平面栽培，又可立體栽培。芽苗菜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有藥用及保健功效芽苗菜富含多種人體所需且極易被吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且熱量低，老少皆宜。芽苗菜中含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有調(diào)理人體機(jī)能，消除疾病發(fā)生的作用，可以抗疲勞、抗衰老、抗癌癥、促進(jìn)消化、減肥、降血脂、將血糖、排毒養(yǎng)顏等多種保健功效。苗菜市場(chǎng)需求量大，銷售渠道廣，不愁銷路可供

18、生產(chǎn)的暢銷品種有30多個(gè)，產(chǎn)品可輕松進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)，批發(fā)零售均可，中高檔品種可直接銷往賓館、酒店，還可批發(fā)量直銷學(xué)校、廠礦、機(jī)關(guān)等企事業(yè)單位食堂。無論城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市。芽苗菜銷路好，市場(chǎng)前景廣闊。芽苗菜生產(chǎn)周期短，投資回報(bào)快一般每茬僅需615天，每年可生產(chǎn)2040茬，而且可以采用多層栽培，生產(chǎn)效率高。占地1平方米的香椿芽苗菜立體多層栽培，每年可種2030茬，收入1.52萬元，相當(dāng)于種一畝地的普通蔬菜收入。芽苗菜生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高生產(chǎn)成本主要是種子費(fèi)用，一般成本在0.20.5元/斤，銷售利潤(rùn)都在500%以上，投入產(chǎn)出比高，利潤(rùn)豐厚。投資規(guī)?？纱罂尚。瓤杉彝プ鞣皇缴a(chǎn)，也可規(guī)模化

19、經(jīng)營(yíng)，農(nóng)村城市均可，普通作坊式生產(chǎn)，投資僅需幾百，特別適合農(nóng)村居民、城市下崗待業(yè)人員創(chuàng)業(yè)。就活體芽苗菜為例分析：活體芽苗菜:活體芽苗菜系列蔬菜已被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為標(biāo)準(zhǔn)綠色無毒活體蔬菜食品.培植活體芽苗菜,不施農(nóng)藥和化肥,不用土地,種在盤內(nèi),7-8天即長(zhǎng)成菜苗,食用時(shí)割一茬,可持續(xù)3-4茬,一年四季可生產(chǎn),不分淡旺季,生產(chǎn)不受季節(jié)場(chǎng)地影響,可涼拌,熱炒,涮火鍋或入湯,倍受酒家,飯店,菜市場(chǎng),家庭的青睞,可培育椿芽,豌豆.花生,胡豆,黃豆,蘿卜等幾十個(gè)品種,綜合成本每盤在2元以下,出廠價(jià)每盤7-9元,市場(chǎng)零售15元/盤. 這種新鮮,高品質(zhì),高質(zhì)量,綠色無公害產(chǎn)品正隨著人們生活水平的提高逐

20、步推向市場(chǎng),被人們大量接受,認(rèn)同。與以往蔬菜相比較人們更關(guān)注蔬菜品種的新穎性、多樣性、外形觀感、風(fēng)味口感、營(yíng)養(yǎng)保健、食用安全等質(zhì)量因素，因此前景極為可觀，市場(chǎng)發(fā)展空間有待開拓，新品種更加有待于研究、推出。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示如下表所示：品種名稱食用營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值生產(chǎn)周期（天）種子成本（盤）產(chǎn)量 （盤）售價(jià) （盤）香椿苗香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)可口，具有開胃、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌等功能，是高檔特色芽菜，可作香料、調(diào)料、配菜，可炒食、涼拌、油炸、腌制等。12152元2斤1530元蕎麥苗營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特、富含蘆丁，是預(yù)防高血壓、心腦血管疾病的保健食品8100.4元3.6斤1016元花生芽苗營(yíng)養(yǎng)豐富、鮮嫩爽脆、

21、香甜可口，含多種維生素和微量元素，是一種高檔保健菜品。8103元8斤3248元松柳苗香味濃郁、富含鈣、磷、鉀等礦物元素，含多種維生素及微量元素，元素，能滋陰壯陽，延年益壽。10150.7元3.2斤1015元蘿卜苗含有豐富的維生素和礦物質(zhì)、微量元素，是一種防癌保健食品，口感好，常吃有順氣助消化作用。570.5元3斤810元苜蓿苗鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、富含蛋白質(zhì)、維生素a、d、e、b1、b2、鹽酸植物皂素等成分，具有降低膽固醇含量，防治冠心病等保健作用10120.15元1.2斤810元2.1.3有機(jī)生物復(fù)合肥發(fā)展前景 有機(jī)生物復(fù)合肥能大量增殖抗高滲透壓,耐高溫生物,強(qiáng)化土壤生物量,分泌生理活性物質(zhì),

22、活化土壤中固定化磷和礦物鉀,提高速效鉀含量,減少水溶性鉀流失,減少氮素硝化反硝化以及脫氮過程,將植物暫時(shí)未吸收的無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮,使肥料養(yǎng)分全面,速緩效兼之,肥效均衡持久,有機(jī)生物復(fù)合肥改善了土壤理化性狀,增強(qiáng)土壤持水性,減少了肥料流失,提高了土壤肥力,由于大量的有益微生物的先期增殖,抑制了病原微生物的生長(zhǎng)和蔓延,改善了作物根本環(huán)境,減少了植物病害的發(fā)生,特別是減緩了大棚土壤鹽堿化過程,具有防病壯苗的作用。由于生物有機(jī)復(fù)合肥在制造過程中以生物菌,食用菌廢料等無公害物品做主要原料。減少了污染牌坊,提高了生活質(zhì)量,由于微生物的作用,使化肥流失減少到最低程度,而源污染得到控制,使得河流,湖泊水質(zhì)從

23、根本上得到治理和改善,真正實(shí)現(xiàn)了田間植物營(yíng)養(yǎng)元素良性循環(huán),增加了產(chǎn)量,改善了作物品質(zhì),保護(hù)了環(huán)境及地下水資源,保證了可持續(xù)發(fā)展。這樣的肥料不僅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者大量需求,而國(guó)家也大力提倡,就算是資助生產(chǎn)都有相當(dāng)大的可能,對(duì)生態(tài)起著良性作用,得到國(guó)家的大力宣傳,支持。利用這樣的肥料,不僅提高土壤肥力,最主要的是無殘留,對(duì)保護(hù)環(huán)境起到了重要作用。此外還能改善作物品質(zhì)，提高產(chǎn)品價(jià)值，不含有任何有毒有害成分，又能減少對(duì)土壤中有害成份的吸收，極大的改善了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)；改良土壤，提高肥力；增加土壤中有益菌的含量，提高土壤保水保肥能力，改善土壤理化性質(zhì)等作用。2.2目標(biāo)市場(chǎng)本公司主體產(chǎn)業(yè)為食用菌，副產(chǎn)業(yè)為無土栽培及

24、生物有機(jī)復(fù)合肥，因此我公司銷售的主體對(duì)象為食用菌需求者。食用菌口感好、味道佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有藥用價(jià)值，是公認(rèn)的健康、綠色無公害產(chǎn)品。對(duì)此大受消費(fèi)者所青睞，另外，初始創(chuàng)業(yè)，我公司屬于中小型企業(yè)，產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)需求量來講，無需擔(dān)心銷售問題。公司廠址選擇在江蘇省南通市通州區(qū)五接鎮(zhèn)桃園村，距離市觀音山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)40km，交通便利，批發(fā)商多，是全市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的貨源地，有良好的發(fā)展空間。相對(duì)于食用菌來說，無土蔬菜產(chǎn)業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)相對(duì)較差，而我公司針對(duì)發(fā)達(dá)城市星級(jí)賓館、飯店進(jìn)行大規(guī)模銷售。因無土蔬菜是無污染、潔凈衛(wèi)生、食用安全的綠色健康無公害食品，倍受廣大中高層消費(fèi)者青睞，而觀感新穎、味道鮮美、保健作用強(qiáng)更是得

25、到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，如打開市場(chǎng)，前景極為可觀。2.3競(jìng)爭(zhēng)分析我們的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)： 1、以小規(guī)模農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展為起點(diǎn)，初期不需要太多的資金。 2、國(guó)家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，扶植農(nóng)業(yè)，給予支持，己出臺(tái)相關(guān)的優(yōu)惠政策。 3、我們聘請(qǐng)有相關(guān)專業(yè)特長(zhǎng)的農(nóng)藝師加盟本公司，本著艱苦創(chuàng)業(yè)精神，有發(fā)展自我、展示自我的意愿。4、有決心在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展中不斷壯大自己。產(chǎn)業(yè)如雪球一般越滾越大。 2.3.1食用菌分析雖然目前食用菌生產(chǎn)者繁多，但大多以農(nóng)戶散種為主，這樣我們工廠化生產(chǎn)，智能化控制管理，相對(duì)于以往食用菌生產(chǎn)者，我們具有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、有勇于創(chuàng)業(yè)、敢于投資、引進(jìn)新品種、創(chuàng)新，工作效率可利用機(jī)械生產(chǎn)大幅度增加，并且因?yàn)?/p>

26、我們年輕干勁充沛、體力強(qiáng)壯，因此，我們具備較大的成功優(yōu)勢(shì)。 目前大多食用菌生產(chǎn)者大多思想停留在初級(jí)階段，不敢引進(jìn)新技術(shù)，擴(kuò)大生產(chǎn)，新品種的開發(fā)更是跟不上市場(chǎng)需求，另外他們不能科學(xué)地認(rèn)識(shí)，防治生產(chǎn)上出現(xiàn)的問題病害，不肯花費(fèi)大量的金錢雇用員工擴(kuò)大生產(chǎn)，缺乏管理水平。 這樣我們會(huì)吸取以往食用菌產(chǎn)生者失敗的經(jīng)驗(yàn)、分析、認(rèn)識(shí)，從中總結(jié)我們致富的路徑，補(bǔ)充不足，取其優(yōu)點(diǎn)，將高科技技術(shù)提倡，優(yōu)良品種擴(kuò)大，降低失敗點(diǎn)，利用科技擴(kuò)大生產(chǎn)。2.3.2無土菜分析目前活體菜市場(chǎng)需求量大部分在發(fā)達(dá)國(guó)家及城市，銷售渠道相對(duì)狹隘。且活體菜定價(jià)較高，人們生活水平未能達(dá)到其消費(fèi)水平，替代產(chǎn)品過多，也是導(dǎo)致活體菜銷售緩慢原因之一

27、。人們未能了解無土蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及生態(tài)效益價(jià)值。以往農(nóng)戶只注重產(chǎn)量，而忽視產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)不到真正綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)，讓人們走入誤區(qū)，不能真正相信綠色無公害產(chǎn)品。而我們公司具有專業(yè)生產(chǎn)部門，高科技生產(chǎn)技術(shù)，相對(duì)與產(chǎn)量和質(zhì)量照比以往農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要高，我們從中高層定位，不走極端道路，讓更多的人能接受無土菜的價(jià)格，讓無土菜走進(jìn)大部分家庭，使更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)無土菜的價(jià)值。我公司采取槽栽、盆栽的栽培形式；也可以采取碗式吊栽與食用菌結(jié)合進(jìn)行立體栽培。在設(shè)施利用上，食用菌與無土菜穿插種植，提高空間利用率，互補(bǔ)淡旺季，減少投資風(fēng)險(xiǎn)，有效利用自然資源。大力宣傳無土菜的食用價(jià)值，采取批發(fā)零售均可，正確選擇銷售渠道，針對(duì)各大

28、星級(jí)賓館，飯店及相關(guān)部門銷售。2.3.3產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)比較現(xiàn)有產(chǎn)品市場(chǎng)反饋信息表（食用菌）優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)小規(guī)模個(gè)人農(nóng)戶生產(chǎn)1.生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)單2.投資少見效快3.易收回成本1.產(chǎn)品質(zhì)量差，農(nóng)藥殘留重2.生產(chǎn)技術(shù)含量低，產(chǎn)量低，效益低3.無計(jì)劃生產(chǎn)（品種選擇盲目）4.市場(chǎng)銷售面窄5.廢料處理不當(dāng)，污染環(huán)境大規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)1.機(jī)械化生產(chǎn)工廠化管理2.生產(chǎn)效率高成本低3.科學(xué)技術(shù)投入大4.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)1.投資成本高，收回成本時(shí)間長(zhǎng)2.產(chǎn)品單一，靈活性差我公司經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)1.生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單，資金投入少2.技術(shù)力量較強(qiáng)3.農(nóng)副產(chǎn)品綜合循環(huán)利用，生態(tài)效益高4.生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力投資少，規(guī)模小，難以進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

29、，不易創(chuàng)品牌、獲得高利潤(rùn)三、公司管理3.1組織結(jié)構(gòu)公司是以總經(jīng)理為核心，下屬生產(chǎn)部、銷售部、開發(fā)部、財(cái)務(wù)部四個(gè)部門。生產(chǎn)部分為：食用菌生產(chǎn)、無土栽培生產(chǎn)和有機(jī)生物復(fù)合肥生產(chǎn)。其部門注重生產(chǎn)技術(shù)問題，以技術(shù)為中心擴(kuò)大生產(chǎn)。銷售部分為：市場(chǎng)推廣和市場(chǎng)銷售。其部門以營(yíng)銷手段為主，掌握市場(chǎng)，形成良性銷售渠道。開發(fā)部分為：市場(chǎng)調(diào)查和產(chǎn)品育種兩部份。其部門以開發(fā)，研究為準(zhǔn)，為擴(kuò)大生產(chǎn)做基礎(chǔ)。財(cái)務(wù)部分為：預(yù)算開銷分析和會(huì)計(jì)。主要計(jì)算分析公司帳務(wù)情況。公司人員安排表總經(jīng)理生產(chǎn)部食用菌生產(chǎn)無土栽培生產(chǎn)有機(jī)生物復(fù)合肥銷售部市場(chǎng)推廣市場(chǎng)銷售開發(fā)部市場(chǎng)調(diào)查產(chǎn)品育種財(cái)務(wù)部預(yù)算開銷分析會(huì)計(jì)3.2廠址選擇根據(jù)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)特點(diǎn)，

30、我們將廠址選擇在鄉(xiāng)間靠近水源處構(gòu)建溫室。具體位置選擇在南通市通州區(qū)五接鎮(zhèn)桃園村。這里土壤肥沃有利于長(zhǎng)期耕作，空氣清新，遠(yuǎn)離污染源，交通方便有利于運(yùn)輸，此外，廠區(qū)周邊大塊的未開發(fā)地塊，適合公司發(fā)展及長(zhǎng)期投資建設(shè)。 3.3擬建基本設(shè)施和設(shè)備 預(yù)計(jì)用地4畝構(gòu)建6*50m為標(biāo)準(zhǔn)的溫室四棟，簡(jiǎn)易生產(chǎn)間200平方米，一期自動(dòng)化菇茵菇生產(chǎn)車間500平方米。購買食用菌生產(chǎn)設(shè)備：制冷機(jī)25臺(tái)、裝袋機(jī)1臺(tái)、攪拌機(jī)1臺(tái)、粉碎機(jī)1臺(tái)、滅菌鍋4個(gè)、接種箱20個(gè)。營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無土栽培所智能控制設(shè)備、育苗盤，塑料盆等。3.4資金投入 目前依靠我國(guó)對(duì)特色高效農(nóng)業(yè)的扶持政策，計(jì)劃貸款50萬元人民幣，自酬資金150萬元人民幣投入生產(chǎn)

31、。預(yù)計(jì)構(gòu)建溫室四棟約人民幣36萬元，購置芽菜設(shè)備6.5元，建設(shè)食用菌生產(chǎn)廠房65萬元，配套用房12萬元，廠區(qū)道路硬化9.5萬元，購置菌菇生產(chǎn)設(shè)備24萬，流通資金26萬元，廠區(qū)其它設(shè)施費(fèi)用21萬。據(jù)以往食用菌生產(chǎn)者贏利數(shù)據(jù)來看，食用菌的每茬次投入資金約等于贏利資金。 3.5開發(fā)程序 1 準(zhǔn)備： 籌建溫室， 購置設(shè)備， 菌種制作。2 投入生產(chǎn)：在溫室內(nèi)以袋裝堆垛式栽培為主進(jìn)行栽培（預(yù)計(jì)生產(chǎn)3棚平菇， 1棚雞腿菇），利用平菇的菌料進(jìn)行雞腿菇生產(chǎn)。以廢菌料營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)進(jìn)行無土栽培。配制營(yíng)養(yǎng)液，盆栽，以盆栽形式出售，將食用菌及營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無土栽培產(chǎn)生的廢棄料進(jìn)行回收，將其制成生物有機(jī)生物復(fù)合肥。3.6生產(chǎn)效益分

32、析 第一年,預(yù)計(jì)55萬元人民幣進(jìn)行投入生產(chǎn)，食用菌的獲利根據(jù)以往食用菌產(chǎn)業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，其投入產(chǎn)出比為1：2，以此推算，產(chǎn)出為110萬元，去掉成本，即純獲利55萬；廢棄料進(jìn)行活體菜無土栽培，預(yù)計(jì)每盤成本是0.43.0元，產(chǎn)出是28斤不等，而出售價(jià)在848元盤，預(yù)計(jì)活體菜這項(xiàng)每年最低獲利78萬左右。將其盈利用作擴(kuò)建設(shè)施，購肥料菌種和造粒機(jī)，將肥料以顆粒固態(tài)狀態(tài)進(jìn)行應(yīng)用，不僅方便運(yùn)輸，而且對(duì)土壤百利而無一害，在第一年生產(chǎn)中，不求肥料利潤(rùn)的多少，重要的是打響有機(jī)生物復(fù)合肥對(duì)土壤的改良效果，對(duì)農(nóng)業(yè)的推動(dòng)和帶動(dòng)作用，讓人們認(rèn)識(shí)培肥土壤的重要作用。預(yù)計(jì)2.6年后回本，在第二年的基礎(chǔ)上建設(shè)上由第一年的4個(gè)溫

33、室擴(kuò)大到6棟，擴(kuò)大種植量，利潤(rùn)將是第一年的一倍左右。第三、四、五年緩和產(chǎn)業(yè)，將食用菌投入擴(kuò)大，預(yù)計(jì)投入食用菌生產(chǎn)113萬左右，無土栽培蔬菜30萬，根據(jù)獲利分析利潤(rùn)可達(dá)去年的倍。預(yù)計(jì)五年以后，擴(kuò)大建設(shè)，增多食用菌及無土菜品種栽植，以此擴(kuò)大產(chǎn)生、獲利將會(huì)像滾雪球越滾越大。同期增大生產(chǎn)，擴(kuò)大銷售，逐漸形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。 就無土栽培一項(xiàng)生產(chǎn)效益分析，年利潤(rùn)如下表：生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)設(shè)施投資額年產(chǎn)銷量年收入年獲利家庭作坊生產(chǎn)（180）6001000元4720盤（每天16盤）9.44萬元8.02萬元規(guī)模生產(chǎn)（36）3000元9940盤（每天31盤）18.89萬元16.06萬元規(guī)模生產(chǎn)（72）5800元18880盤（

34、每天63盤）37.76萬元32.1萬元規(guī)模生產(chǎn)（150）12000元37760盤（每天126盤）75.52萬元64.14萬元注：1.每盤香椿種子成本為2元，綜合成本為3元/盤，市場(chǎng)平均售價(jià)為20/盤。2.實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)注意安排多個(gè)品種搭配，應(yīng)選擇市場(chǎng)銷路好的品種生產(chǎn)四、銷售戰(zhàn)略4.1食用菌（市場(chǎng)策劃方案） 食用菌市場(chǎng)發(fā)展緩慢主要有幾個(gè)原因： 1、場(chǎng)商品量不足，消費(fèi)需求與現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)脫節(jié) 2、宣傳力不足，沒有影響力 3、形成品牌，無法引導(dǎo)消費(fèi) （一）推銷方案：打入市場(chǎng) 1、對(duì)于本公司產(chǎn)品首先以生態(tài)游的方式對(duì)外開放，讓廣大消費(fèi)者了解食用菌，嘗試食用菌，關(guān)注我們的相關(guān)產(chǎn)品。 2、通過報(bào)刊、媒介推廣自己的

35、產(chǎn)品，與此同時(shí)進(jìn)入各大超市、商場(chǎng)，建立自己的專柜，打造自己的品牌。 3、以上活動(dòng)的同時(shí)利用互聯(lián)網(wǎng)建立公司的網(wǎng)站，積極開展網(wǎng)上貿(mào)易，推廣公司的形象。 4.2活體菜市場(chǎng)策劃方案： 1、根據(jù)活體菜的市場(chǎng)價(jià)格及生產(chǎn)不分淡旺季，不受季節(jié)場(chǎng)地影響的特點(diǎn)，由于成本略高，市場(chǎng)需求量大都集中在星級(jí)賓館和星級(jí)飯店以及其發(fā)達(dá)城市，因此，將活體菜以盤裝形式銷入賓館、飯店等發(fā)達(dá)城市。 通過互聯(lián)網(wǎng)、宣傳報(bào)、報(bào)刊等相關(guān)資訊。 2、讓更多的人認(rèn)識(shí)活體菜，了解活體菜，打響活體菜在人們心中的地位，使人們認(rèn)識(shí)其價(jià)值，打入各大超市、商場(chǎng)、建立專柜、建立品牌。 3、開展網(wǎng)上貿(mào)易，推動(dòng)公司生產(chǎn)效益、使公司形象、信譽(yù)得到保證。 4.3生物

36、有機(jī)復(fù)合肥策劃方案： 大力宣傳生物復(fù)合肥的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，使國(guó)家認(rèn)可，并大力支持，加以肯定給予投資。五.財(cái)務(wù)分析5.1 投資凈現(xiàn)值 n -t npv=(cl-co)t(1+i) npv=139953.09元銀行短期借款（1年期）利率為5.85%，長(zhǎng)期借款利率為5.92%?？紤]到目前資金成本較低，以及資金的機(jī)會(huì)成本和投資的風(fēng)險(xiǎn)性等因素，i取10%，此時(shí)，npv=139953.09，遠(yuǎn)大于零。計(jì)算期盈利能力很好，投資方案可行。5.2投資回收期通過凈現(xiàn)金流量、折現(xiàn)率、投資額等數(shù)據(jù)用插法計(jì)算，投資回收期為2.6年，投資方案可行?；厥掌?累計(jì)凈現(xiàn)值出現(xiàn)正值年數(shù)-1+（未收回現(xiàn)金/當(dāng)年現(xiàn)值）5.3內(nèi)含報(bào)酬率根據(jù)現(xiàn)金流量表計(jì)算內(nèi)含報(bào)酬率如下： n -t npv（irr）=(cl-co)t(1+irr) =0 irr=52% t=1內(nèi)含報(bào)酬率達(dá)到52%，遠(yuǎn)大于資金成本率10%，主要因?yàn)楸井a(chǎn)品優(yōu)質(zhì)價(jià)低，使得銷售利潤(rùn)較高，而且，前5年內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)性很好。六.投資風(fēng)險(xiǎn)6.1投資風(fēng)險(xiǎn)本公司生產(chǎn)的食用菌、活體菜及有機(jī)復(fù)合肥，三者形成循環(huán)生產(chǎn)體系，投資風(fēng)險(xiǎn)主要有兩方面，其一，由于生產(chǎn)技術(shù)問題導(dǎo)致投資風(fēng)險(xiǎn)增大，如食用菌生產(chǎn)中污染率高，出菇期管理不當(dāng)，病蟲害防治不及時(shí)，導(dǎo)致生物學(xué)轉(zhuǎn)化率低，不能收回成本。其二，由于基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)易，外