酒店籌建與籌備及其各部門工作大綱（45頁）（DOC45頁）

1、高星級酒店工程籌建與酒店籌備前 言我們作為專業(yè)的的酒店職業(yè)經(jīng)理人能夠參與和設計成功的酒店必須是我們的長處，而且是我們的使命，及酒店生存之使然。酒店建設與經(jīng)營從設計開始就應該是我們的命脈及優(yōu)勢所在，展示優(yōu)質設計和盈利之間聯(lián)系的理念也根植于我們酒店職業(yè)人的生命之中。國際金融危機后，我國的旅游業(yè)將會更加蓬勃發(fā)展，作為旅游業(yè)發(fā)展的物質基礎和接待服務基地的酒店業(yè)也呈現(xiàn)出前所未有的飛速發(fā)展勢頭。隨著酒店數(shù)量的擴張，高星級酒店之間的競爭更趨激烈。高星級酒店因設備先進，現(xiàn)代化管理水平較高和廣泛的營銷網(wǎng)絡，有相對穩(wěn)定的客源，在競爭中占據(jù)主動。而數(shù)目龐大的中、低檔酒店由于設施不完善，規(guī)模偏小，經(jīng)營者缺乏必要的市場

2、營銷理論指導，以及在爭奪客源市場時使用了一些不正當競爭手段等原因，自身形象遭到一定程度的損害，處境尷尬，面臨整合洗牌的過程。*內 容一、酒店前期籌建和籌備的區(qū)別酒店工程籌建和酒店營運籌備，在籌建一個新的酒店時必須首先成立工程籌建總指揮部，該指揮部成員必須是專業(yè)的酒店工程籌建人員。主要對酒店前期規(guī)劃申報、設計申報、建設申報（以上項目主要由集團公司相關人員負責）、土建平基、起樓、土建與裝修質量、設備的選型、用量、技術指標、功能使用效果智能控制、今后酒店節(jié)能和后期維護成本進行技術上于質量上的有效把關等等的最終定位，協(xié)助經(jīng)營方提出家具、廚具、監(jiān)控等營運設備的建議。其次工程籌建在土建工程完成時成立酒店營

3、運指揮部(今后的酒店管理團隊)，其工作主要對酒店的酒店項目全程整合開發(fā)策劃、酒店管理與經(jīng)營策劃，市場定位，客源定位，管理定位，價格定位，員工招聘，員工管理，員工培訓，酒店營運設備、物品、印刷品、低耗品、經(jīng)營商品、床上用品、棉織品、清潔用品、服裝等等的選購、定質、定量、定標把關和監(jiān)控！投資人對酒店的誤區(qū)：很多的投資人都走了錯路，大致歸結有以下幾點：1、酒店管理人員到位時間太晚。50%的業(yè)主都是在酒店土建施工完畢，裝修進行到尾聲時才開始招聘酒店管理人員，讓這些專業(yè)的酒店管理人員到現(xiàn)場就傻了眼：夜總會離客房太近，其低頻的震動必將讓客人失眠，廚房離餐廳太遠，廚房地溝位置不對，客房樓層布草間太小或就沒有

4、，沒有總庫，沒有工程加工場地，大堂吧吧臺沒有設洗杯池，沒有大堂PA工作間，沒有員工餐廳很多已經(jīng)是處于無可奈何的境地了!2、設計程序錯誤。90%的業(yè)主是先找設計院進行酒店的結構、建筑等土建設計，然后再找酒店裝飾設計公司進行二裝設計，或者是圖方便、省錢，把二裝設計與裝修施工同時交與裝修施工單位進行。大錯特錯！正確的程序應該是是：確定酒店立項招聘酒店專業(yè)籌建人員或酒店管理公司參與進行酒店裝飾設計裝飾設計方案確定選擇酒店土建設計單位結合裝飾設計進行土建設計選擇土建及裝飾施工單位會審圖紙土建施工及裝飾設計圖紙確定開始土建工程開始裝飾施工工程3、對“裝飾設計”的理解錯誤。80%的業(yè)主對于五星級酒店的裝飾設

5、計，要求的就是：氣派、豪華、風格獨特！其實，裝飾設計最重要、最終是為酒店開業(yè)后的經(jīng)營服務的！當然，必要的豪華、氣派、高檔必不可少，但還需把相當?shù)木Ψ旁诰频甑钠矫婀δ懿季?、服務項目及各占的比例上面來。二、建立高星級酒店的目的?、起到搭建中高端人士平臺與橋梁的作用：高星級酒店是少數(shù)人才能擁有的重要的政治、經(jīng)濟平臺，是與政界、商界及其他領域溝通的橋梁，通過這個平臺可以結交更多的人脈、得到更多的資源。借此可以滿足融資、資源整合等等，也可以完成一些潛在的“高難度”的動作。2、樹立企業(yè)的品牌：現(xiàn)在較有規(guī)模、名氣的大型集團或企業(yè)，都有自己的高星級酒店，通過這個最扯眼、最直觀、最有說服力的窗口來展現(xiàn)本企業(yè)

6、的品牌、形象、實力、企業(yè)文化，從而體現(xiàn)自己潛在價值。尤其現(xiàn)在眾多的房地產開發(fā)商都認識到了：房地產本身很難形成品牌，哪怕是幾十萬平方米的小區(qū)建設都很難形成品牌，但高星級酒店在市場上很容易形成品牌，所以，考慮到建立企業(yè)的品牌，考慮到提升所要開發(fā)的住宅及周邊區(qū)域的整體價值，在開發(fā)建設住宅小區(qū)的同時建設高星級酒店。3、投資新建高星級酒店還有其他的益處：首先是投資的穩(wěn)定性比較強，相應來說風險相對不大；其次是成長性好。雖然酒店投資是資金密集型投資，但是總體來看成長性比較好； 最后是現(xiàn)金流的作用。酒店的經(jīng)營會形成穩(wěn)定的、較大量的現(xiàn)金流，從企業(yè)經(jīng)營的角度來說，現(xiàn)金流比利潤還重要!正是這個現(xiàn)金流效應，使很多酒店

7、的投資商即使暫時虧損也要繼續(xù)經(jīng)營。三、選擇建立高星級的類別：是商務酒店兼帶一般會議功能酒店？純度假型酒店？度假兼會議型酒店？酒店類別 各項功能所占基本比例（按突出的比例程度表示）餐飲 娛樂 休閑 會議 會展 住宿商務酒店 度假酒店 商務會議型酒店 商務會展型酒店 四、高星級酒店市場定位的過程 高星級酒店市場定位的過程大致可按以下四個步驟進行。 1、選擇適合的客源層次 高星級酒店在進行市場定位時，要根據(jù)目標市場不同層次的顧客的不同需求進行有條件的挑選，明白不同層次的顧客的關鍵利益所在，有針對性地投其所好。酒店講究的是高貴、舒適、品味，在定位時應把目光放在消費檔次偏高檔的顧客群體上，如國內外知名企

8、業(yè)的高管出差人員、國內外高端旅游團社、國內外高端家庭旅游等等，以已所能，供客所需。 2、樹立起與眾不同的市場形象 在選擇了具體的目標市場之后，經(jīng)營者就應考慮酒店應樹立什么樣的形象來博取客人的好感與信賴。決策時要從客人的立場來思考問題，憂客人之憂、樂客人之樂，如針對外地出差人員可提供市內交通圖，汽車等等方便客人。同時經(jīng)營中要突出自己的風格與個性，在競爭中獨樹一幟，讓顧客情有獨鐘。例如酒店能反映出濃郁的民族風情和地方特色，就能引起客人的好奇與喜歡。 3、宣傳媒介的選擇 酒店的市場形象一經(jīng)確定，就應通過宣傳媒介向目標客源市場傳遞和宣傳。宣傳要注重簡練、具體，強調特色和顧客能獲取的好處，與此同時，挑選

9、合適的媒介也是十分必要的。在選擇時既要注意媒介在酒店目標市場的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。比如針對高端人群，選擇高端雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。 4、酒店產品的設計 酒店產品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗酒店經(jīng)營質量優(yōu)劣的標準，也是進行市場定位需最終達到的目的。高星級酒店根據(jù)目標市場和自身形象來設計或更新酒店產品，始終本著客人所需。同時通過產品的魅力又可加深酒店在顧客心中的地位，鞏固酒店所樹立起的信譽。五、高星級酒店選址要素1、區(qū)域規(guī)劃：首先考慮的區(qū)域規(guī)劃是否涉及到的改造和拆遷，如查未經(jīng)分析、調查，盲目確定地址，開業(yè)后遇到拆遷和重建，定會帶來經(jīng)濟損失，定會失一部分客源。2、市場

10、調查：（1）口岸：一級口岸：地處較為繁華街區(qū)或商業(yè)中心附近，已經(jīng)形成商業(yè)一條街，消費市場已成熟。二級口岸：地處知名旅游景點，已經(jīng)形成大型旅游商業(yè)街，消費市場已成熟?；蛴休^多大型廠礦區(qū)域密積型，具有一定外部培訓和會議用房基數(shù)的企業(yè)團體。（2）人中密度：周邊人口密度適中，居民區(qū)域不太密積型，交通便捷。（3）消費能力：選擇高端消費群體、大中型會議團體、大中型企業(yè)高管、中外高端團體觀光客人、高端散客、高端家庭游覽觀光者。（4）競爭能力：周邊同行分布密度及其品牌效應、服務、質量、環(huán)境、價格等情況如何，對自己構不成威脅。3、地理位置：酒店地理位置的好壞，直接影響經(jīng)營狀況，所以在選擇地理位置時，要從多方面選

11、擇。A、酒店的地理位置應選擇四通八達，有至少三路甚至多路公交車站附近，酒店VI的可見度高，相對客源較多，更能方便前來入住的賓客，如果店址前路為單行線，受其他交通管制，這里的過往行人相對較少，不能為前來入住的顧客提供交通便利。B、酒店應有相對容量的停車場，這樣方便有車來入住的客人。C、店址應選擇在以上二級口岸經(jīng)濟收入穩(wěn)定、購買欲望較強，這樣可擁有穩(wěn)定的客源。D、店址宜在十字口，丁字口，此地人流量和車流量大，VI標志好認，容易識別（但是這些路口必須是可停留人、車處）。E、店址應選擇在一條街的街頭或街未，這樣知名度突出，廣告費用低，賓客選擇性強，經(jīng)營特色和價格易突出比較，有利于競爭，更能形成氣候。4

12、、能源供應：能源主要是指水、電、氣等經(jīng)營必備條件，水、電、氣必須保證餐廳的正常經(jīng)營，如果水、電、氣供應不正常，影響酒店的經(jīng)營狀況。5、酒店門前的公共衛(wèi)生:門前的公共衛(wèi)生要好，如有無垃圾廢物池或坑要及時聯(lián)系相關部門處理，防止今后影響環(huán)境。6、關于店址的關于信息，可以從當?shù)卣畽C關，公路系統(tǒng)，環(huán)保，新聞，附近的相關單位獲得，另外也要考慮到一些與市場數(shù)據(jù)相關的信息。六、酒店的投資成本及回報感念性分析（精品高星級酒店不在下列條件之內）：1、按照建筑單位面積的價格（不包括置地的錢）：高星級酒店一般為：1000012000元/m2，（四星級酒店一般為：800010000元/m2；）2、按照客房總數(shù)計算：高

13、星級總造價=房間數(shù)×（140-160）萬元/間3、以酒店總建筑面積均攤至客房，則每間客房所占建筑面積為：五星為120m2180m2，（四星為90m2110m2）。4、投資成本類別比例的大致劃分：土建成本占30%、機電成本占30%、裝修成本占40%；5、中國的高星級酒店投資回報率能達到8%或9%就不錯了，一般投資回報周期為15-20年。七、組建自己的一個酒店專業(yè)籌建團隊請酒店專業(yè)裝飾設計公司出設計方案：在這個過程中，要詳細分析：1、酒店檔次、類別的確定；2、各服務項目功能的名稱、功能布局、各占建筑面積比例；3、各項硬件滿足高星級評定硬件要求、滿足經(jīng)營管理便捷并最大程度降低管理成本、滿足

14、人性化和舒適化、最大化地創(chuàng)造利潤、最科學地控制能耗等五大項要求；4、按照第3項的五項要求具體列出實施方案；5、預期未來510年內的發(fā)展需求，做好各種管線的預留、預埋；八、可行性調查報告（自己做，同時請酒店專業(yè)人士做，然后對比）酒店建造成本的大致分析（依據(jù)酒店自身情況進行調研）九、尋找設計單位。形成酒店初步設計方案后，找一家建筑設計單位按照此酒店初步設計方案做酒店建筑設計方案（水、暖、電、土建、結構圖紙）會審酒店專業(yè)裝飾設計公司出酒店裝飾深化設計方案會審將裝飾深化設計方案遞交建筑設計院，由建筑設計院統(tǒng)一出施工圖紙（各專業(yè)藍圖）開始施工，同時酒店專業(yè)裝飾設計師及各專業(yè)工程師跟蹤現(xiàn)場，及時解決問題。

15、具體的操作：1、施工總體計劃的制定：A土建，5萬平方建筑面積的施工期一般為13-15個月（在北方，要考慮冬天凍土期、春節(jié)放假的影響）；B封頂后，按先后順序，開始是給排水、消防、中央空調管道、強電、弱電、外立面施工，前面幾項可以部分交叉作業(yè)，給排水及消防都打壓試水后，最后才是內裝，內裝一般為13個月左右；2、土建施工隊伍的選擇：A資格預審具備甲級資質，修建過酒店類建筑等等，當然，這些都是可以掛靠的，最關鍵的是要考察其是否有經(jīng)濟實力，若自己公司一點現(xiàn)金都沒有，純粹靠甲方按進度撥款，那將會嚴重影響施工進度的；B甲方在與乙方（土建施工承包單位）簽訂合同時，一定要注明：甲方在向乙方撥付施工進度款的同時，

16、在乙方所聘用的建筑工人工資支付問題上，乙方必須按與建筑包工方所簽訂合同中約定的工資支付方式執(zhí)行，甲方有責任進行監(jiān)督，否則甲方有權利暫時中止向乙方劃撥施工進度款。建筑工人因工資不能得到及時支付而停工或堵政府大門的事例在全國都有發(fā)生，目前，國家有相關規(guī)定，建設方和承建方都必須按一定比例向政府有關部門預交民工工資保證金，就是擔心出現(xiàn)民工干了活拿不到錢，甲方推乙方，乙方推他方的事件發(fā)生。由此可見簽訂合同前考察土建承包方的真實經(jīng)濟實力是多么關鍵！3、土建施工的進度、質量的監(jiān)督和管理：A要求乙方做出切實可行的施工組織設計；B甲方的現(xiàn)場監(jiān)理工程師要監(jiān)督乙方各階段在工地的實際施工人數(shù)，是否按照計劃實施，能否完

17、成進度要求，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋；C甲方現(xiàn)場工程師應該針對施工進度做出獎懲制度：完成則獎，延后就罰；D甲方現(xiàn)場工程師還應該針對監(jiān)理公司制定獎懲制度：認真履行職責的則獎，若我方發(fā)現(xiàn)問題而監(jiān)理方置若罔聞或走馬觀花或睜只眼閉只眼的則堅決處罰或更換監(jiān)理公司。這樣，通過一些較硬的手段使監(jiān)理方產生危機感，別讓工程監(jiān)理形同虛設。E公司要防止現(xiàn)場工程部、土建承包方、工程監(jiān)理方這三方人員坑瀣一氣，做好對自身人員的督察工作。建立合理的嚴密的工作制度、職責，劃分各級權限，一旦制定，堅決執(zhí)行。4、土建建造成本分析：A近一年內鋼材價格的大起大落，使建筑成本必定受到影響，但目前酒店高層建筑的土建均價也基本在14001800左

18、右了；B確定建筑設計院的時候就要特別注意：其主結構設計師的資質、實踐水平、務實的態(tài)度，若遇到學究類的，沒有實踐經(jīng)驗，一味只強調規(guī)范，一丁點的責任都怕承擔的那種，設計出來的結構鋼含量會大得讓你瞠舌！尤其地下幾層那鋼筋啊，編織得密密麻麻，穿鋼筋的工人也是累得吭哧吭哧的，甲方不知道要冤枉花多少錢！C土建的建造成本也和最初的酒店專業(yè)裝飾設計有關系：酒店主體設計盡可能地不采用圓弧類或異型類造型，否則將增加建筑模板及人工成本，同時也增加了后期裝修的材料及人工成本；5、裝飾成本分析，控制：A一般高星級酒店的裝飾成本占總投資成本的40%；B酒店的裝飾設計和裝飾施工必須分別由專業(yè)的酒店裝飾設計公司和有能力的裝修

19、施工公司來完成，反對由裝修承包方免費進行裝飾設計的做法：專業(yè)的酒店裝飾設計公司：其目的是掙設計費、同時作好自己公司的口碑，與其所采用的何種價位裝飾材料，最終的裝飾總成本無直接經(jīng)濟利益聯(lián)系。在能體現(xiàn)設計效果的前提下，成本控制得越到位，越能真正體現(xiàn)其設計能力。裝修施工公司：其強項在于施工，在保證進度的前提下，裝修質量高、穩(wěn)定、細節(jié)處理完美，能達到這點就已經(jīng)很不錯了。現(xiàn)在的很多大型裝修施工單位都下設了設計部門或設計室。但其接的單，大多是寫字樓、住宅、商場、學校、機關、酒樓一類的。接到高星級酒店設計的單子了，多是臨時再聘請專業(yè)的酒店設計師來進行設計，出的產品的質量、穩(wěn)定性，就不好說了。由裝修承包方免費

20、進行裝飾設計的后果：表面上看，由裝修承包方免費進行裝飾設計，投資方省了筆不小的設計費。但投資方要考慮這個問題：裝修承包方在進行裝飾設計時，他能盡心盡力地將成本控制到了最為合適的一個點了嗎？本來這個點就是不容易量化的，即使業(yè)主方招聘專業(yè)酒店籌建人員全程跟蹤設計，收效也是甚微。一個好的酒店設計方案，無論是自己做或者另外花錢請專業(yè)酒店設計人員做，都是要花費設計費用的?，F(xiàn)在高星級酒店的國內設計單價是180元/260元/，設計費用都是好幾百萬。這個費用全部由裝飾施工單位自己去消化，吞下去是滋味嗎？于是，設計中本可以省的材料用上了，可以用替代材料的地方也全采用高檔材料（材料費增加了），可以簡潔的地方出現(xiàn)了

21、很多的曲線或異型設計（人工費增加了），另外，在施工中還會不斷地、“合理地”多出現(xiàn)本可以避免的施工變更，表面上看是沒有什么問題，但今天牽兩筆、明天牽兩筆，不知不覺中，設計費的本錢又收回來了。反對一昧地鋪天蓋地般采用“鑲金嵌玉”的裝飾設計手法：高星級酒店的確是用錢堆砌出來的，但不計成本般的處處使用高檔裝飾材料及飾品的設計手法，相信是大多數(shù)投資方所不愿意看到的。酒店裝飾效果的體現(xiàn)，最主要是靠裝飾材料的選型、合理搭配、細節(jié)處理，同時還要巧妙地體現(xiàn)出酒店的主題文化，再配以燈光，效果自然就出來的，這樣，就能節(jié)省一大筆裝飾費用。試想，客人一邁進酒店的大堂，首先感受到的就是大堂的空間高度、面積、裝飾材料的顏色

22、及搭配、裝飾物品、總體燈光等的綜合效果，細看才能體會到體現(xiàn)出的裝飾風格、主題文化，而不會就立刻就走到墻前看貼的什么石材，是意大利的還是西班牙、美國的。客人走進客房，首先體會到的也是房間的空間、面積、家具、窗簾、布草及整個房間的色彩基調等綜合氣氛。有誰會馬上端詳這墻上貼的墻紙、衛(wèi)生間洗面臺的石材是進口的還是國產的？A在酒店大堂、餐廳及娛樂場所通道、豪華的餐廳及娛樂包間、總統(tǒng)套房等等重要區(qū)域，適當使用進口材料能更好地體現(xiàn)裝飾效果是很必要的，總之：好鋼要用在刀刃上！B酒店在一些非重要區(qū)域，如消防樓梯通道、各員工工作間、技師房、儲藏間、廚房、附屬樓、酒店管理人員辦公區(qū)域等地，采用成本極低的顏色相仿的仿

23、制品也未嘗不可。C主要裝飾材料進行把控：一般采取甲供或甲方認定品牌、規(guī)格、型號。甲方應派專人對本地及周邊裝飾材料市場進行詢價，部分材料，如石材，很有必要到國內幾個主要的石材產地（如福建、山東、四川、廣西、云南等）進行市場調查。6、專業(yè)酒店裝飾設計公司的選擇：A首先主設計師必須是要懂酒店的經(jīng)營方式、構架、經(jīng)營流程、酒店管理者的管理需求、酒店星級評定規(guī)范；B設計之前對酒店當?shù)厥袌龅恼{查了解，必須要明白調查些什么，有哪些項目？至少要做到以下方面：當?shù)氐母餍羌壘频昙敖诌吷鐣茦恰⒖Х瑞^、OK廳、洗浴中心、洗腳房的調查：餐飲、娛樂、休閑、會議等項目的地理位置、規(guī)模、裝飾特色、主題文化、銷售價格、客源分類

24、、顧客口碑、上客率、停車場、其他附加服務、服務質量等等細項；本地市場餐飲、娛樂、休閑、會議、會展、精品購物等的市場飽和度或欠缺程度；準確了解當?shù)爻鞘形磥?-10的規(guī)劃，預測酒店未來5-10內的發(fā)展狀況，做出的設計方案必須是具有前瞻性的；對主要裝飾材料的市場價格必須熟悉以及新型裝飾材料的選擇利用能力（較好地把控成本、提高效率、保證品質）；能夠提供切實可行的裝飾成本控制方案；各服務場點盡可能地考慮是多功能性的，將“最大限度的獲取經(jīng)營利潤”這一思路貫穿在整個設計中；設計中必須滿足少數(shù)的貴賓服務需求：第一，必須保證“私密性”：從停車、乘電梯、進入餐飲或娛樂或會議的通道、包房的位置、結帳方式地點等等細節(jié)

25、都必須充分地考慮周全。試想，一個政府要員想要到你的酒店洗個桑拿放松一下，若像普通客人那樣非得從大門進來，經(jīng)過大廳乘坐電梯，再到桑拿樓層，還得經(jīng)過桑拿服務臺，再進入包間，這么多的環(huán)節(jié)中，不知道有多少人看見了你的面孔，還可能遇到你的部下或不想見到的其他人，如果是這樣，你說這官員下次還敢來嗎？這口碑一帶出去，別的重要人物還敢來嗎？真正的重要人物，你若能倒貼錢把他給請過來了，一次、兩次，消費愉快了，可能你就能辦成一些大事了。酒店作為一個平臺，在這一方面的作用舉足輕重。這一點，能做到、做好的設計師極少！第二，要充分顯示出地位、身份：接待貴賓的場所硬件的豪華程度充分表現(xiàn)出來，這一點一般設計師都容易做到；第

26、三，充分的人性化的體現(xiàn)：要讓客人使用方便。如開會，貴賓休息室要緊靠主會議室，而且有通道直接到主席臺上，除常規(guī)通道外，還有專用的撤離會場的通道；7、因為人員流動的原因，在看其成功案例的同時，必須落實該主設計師是否還在其設計公司；十、酒店工程籌建可分為土建（包括平基、地基、主體框架、內外砌體、外立面貼面、給排水管路等工作）、機電（包括高壓、低壓控制的各種設備等）、電控（包括高壓控制、低壓控制、安防控制、消防控制、智能控制、音響控制、機電控制、開關與線板和插板控制、電腦管理系統(tǒng)控制、空調暖通控制、內外景照明控制、電梯控制、電話與網(wǎng)絡控制、衛(wèi)星電視接收控制、景觀照明控制、廚房電控系統(tǒng)等）、裝修（包括墻

27、體隔音、孔洞隔音、幕墻隔音、補砌墻、打線槽、埋線管、穿線、補灰、墻體底灰、地面屋頂衛(wèi)生間等的防水、墻體防水面漆貼磚或墻紙、門窗柜、上下提交線、吊頂裝飾、燈具與家具選樣安裝調試、潔具衛(wèi)生用具選型安裝調試、墻面地面石材選樣安裝、電控開關線板的安裝與定位、與網(wǎng)絡機電暖通安防消防的工程配合與銜接等等）。園林景觀等等十一、酒店工程籌建需要的機電、設施設備與功能1、給排水系統(tǒng)：一般是交給土建完成。要注意選擇好管材的類型，目前市場上出現(xiàn)的新產品較多，要多對比一下價格、材質、壽命、健康、維護方便性等綜合指標；2、消防及自動報警系統(tǒng)：功能要求：為滿足酒店賓客與財產安全和國家公共安全所須A施工普遍是由當?shù)叵啦块T

28、壟斷。要注意在簽訂合同時，仔細劃分需由消防施工單位完成的工作范圍，哪些是由消防施工方帶為上報而實際由甲方負責的工作，與裝飾、弱電施工需要配合的工作等等。B仍然要采取招標（邀標）的方式來壓消防安裝成本。3、中央空調系統(tǒng)：功能要求：滿足酒店夏季冷風、冬季采暖并節(jié)能環(huán)保！A主機現(xiàn)在各種品牌有30多個，建議選擇時先分個檔次，若拿國產貨和美國品牌對比，的確是不合適的。建議分成三個檔次：進口品牌的，如美國的開利、約克，日本的大金等，純國產的海爾、格力、清華同方、山東的格瑞德、貝萊特等等，合資的臺灣臺佳、上海瀚藝等。B不同檔次品牌價格是不同的，各有所取舍：業(yè)主若是選擇純國產貨，短期一兩年之內絕對是不會有什么

29、問題的，但要想5年、6年以后仍然如初，就不現(xiàn)實，但是降低了初期投資成本，要想這頭也占、那頭也占，是極不現(xiàn)實的。C若酒店采用了水源熱泵或地源熱泵，要注意，不是所有品牌的主機此方面都有成熟技術的；D對于進口品牌，要千萬防備是否是貼牌的！這種情況，從外表上粗略是看不出來的，但其核心的壓縮機是能確認出來的，另外，別幻想著買原裝進口的機子，現(xiàn)在都是在國內組裝的；4、電梯系統(tǒng)：酒店用電梯可分為有機房電梯、無機房電梯、室內客用梯、觀光電梯、貨梯、員工用梯、送餐梯等，依據(jù)酒店的自身的情況來確定使用電梯的種類和大小。A在建筑設計階段就應該先確定所選電梯的品牌、規(guī)格，便于土建施工時做好井道、轎坑的預留預埋工作；B

30、高層建筑類酒店，切忌將觀光電梯作為運送客人的主電梯！觀光電梯因為視覺的原因速度都受到了限制，一般不超過1.75米/秒，太快了則會感覺頭暈。但高層建筑的主客梯速度若達不到2.5-3米/秒的話，那絕對會經(jīng)常出現(xiàn)一大群客人等候電梯的場面。C考察過許多的五星級酒店，大多電梯里沒有空調，夏天乘坐該電梯是沒有五星級酒店感覺的；D對于廚房里用的傳菜電梯，因為只傳菜，不能乘人，許多酒店都是用的一般電梯廠制作出非標類的“黑戶”電梯：沒有銘牌標示，也沒有檢驗證明。這種“省錢”的做法不可取。5、洗衣房設備：功能要求：在滿足酒店所有客房布草、棉品、員工洗衣餐飲棉品洗滌下可以承接酒店一半洗滌量的外接洗滌！A首先要按照酒

31、店飽和的布草洗滌量來考慮洗衣設備的配置，其實是考慮是否外接布草洗滌業(yè)務？B選購洗衣房設備者自己必須熟悉酒店各洗衣設備的性能，不同類型設備操作的難易，布草破損率的大致情況，如全自動立式洗衣機在操作便捷、布草破損率等方面就要優(yōu)于臥式半自動洗衣機，雙滾3米的平燙機工作效率就遠比單滾2.8米平燙機高得多；C要明確高壓蒸汽的供給來源,所需蒸汽量、蒸汽壓力、高壓蒸汽鍋爐的位置,輸送管道方式；D考慮維修配件的通用性或可替代性6、游泳池設備：A高星級酒店應該上的各項系統(tǒng)都應該考慮：如臭氧消毒系統(tǒng)，主要設備如砂缸、泵建議采用原裝進口產品；B要充分考慮維修的方便性，維修配件的可替代性；7、桑拿設備：A要考慮采用部

32、分舒適性、娛樂性較強的桑拿設備；B還要考慮安全、機房設置合理，維修易操作、維修配件易購；8、鍋爐系統(tǒng)：功能要求：滿足空調，滿足生活，水暖鍋爐必須可以互為備用。還需要有一臺是蒸汽鍋爐，必須滿足洗衣房所有設備用量！A要注意鍋爐的燃燒機一定要用進口的！選擇品牌時要考慮以后維修件要方便購買；B從能耗角度，最好是采用燃氣鍋爐，但購買時要有一臺燃油燃氣兩用的鍋爐，以應急；9、弱電系統(tǒng)（電腦管理系統(tǒng)、門鎖管理系統(tǒng)、電話管理系統(tǒng)等智能控制系統(tǒng)）：功能要求：電腦收銀、電腦財務、電腦行政人事管理系統(tǒng)。門鎖管理智能系統(tǒng)、電話管理智能系統(tǒng)、監(jiān)控和總臺與公安局聯(lián)網(wǎng)智能管理系統(tǒng)！A需要上的系統(tǒng)項目的選擇：按投資成本可分成

33、以下三個檔次：a：建筑規(guī)范里要求必須有的、國家強制性要求必須有的、酒店高星級星評要求必須要有的；b：在底限的基礎上+舒適度及豪華感官度；c：在底限的基礎上+舒適度及豪華感官度+利于酒店管理（能耗控制）+品牌宣傳B最為關鍵的是酒店客房智能控制系統(tǒng)及會議系統(tǒng)，這兩部分是客人直接感官面對的，這方面的錢是不能省的；C需要注意：目前弱電設計安裝市場還不是很透明化，弱電公司在介紹需要上的各系統(tǒng)時也是比較夸張化。甲方要仔細對市場價格進行了解對比。弱電系統(tǒng)中考慮樓宇控制進行節(jié)能：該系統(tǒng)充分體現(xiàn)酒店的舒適和豪華性，依據(jù)暖通空調、給排水、電氣等專業(yè)要求，對酒店內的機電設備（供配電、照明、柴油發(fā)電機、電梯、冷凍、空

34、調新風、送排風、給排水）進行集中監(jiān)視、控制和管理，使機電設備安全、可靠、高效地運行，同時節(jié)約能源、減少維護人員、提高工作效率。10、樓層布草間功能要求：每個樓層房間大于30間以上，必須有一個15平方以上的布草間！11、樓層消毒間功能要求：每個樓層房間大于30間以上，必須有一個6平方以上的消毒間！12、樓層房務中心帶客房辦公室與二極庫房功能要求：在酒店樓層必須有一個賓客服務中心1520個平方，內部必須有一個10個平方以上的房間小食品庫，共計30-40平方！13、樓層員工衛(wèi)生間功能要求：在每個樓層最好設立一個蹲便衛(wèi)生間！14、總機接線室功能要求：在前廳或樓層要有10個平方以上的總機房！15、酒店監(jiān)

35、控室功能要求：在前廳或樓層要有10個平方以上的安監(jiān)室室！16、酒店客用貴重物品保管室：功能要求：在酒店前廳最好是總臺后面有一個不小于6個平方的貴重物品保管室。17、酒店一級庫房兩間功能要求：一間用于存放酒店各種物品、雜品、機械等20平方以上（須有四層貨架數(shù)個在房內按順序擺放），一間用于存放棉品、低耗品等30平方以上（須有四層貨架數(shù)個在房內按順序擺放）！18、酒店各部門辦公室（不含上述以帶辦公室）功能要求：總經(jīng)理辦公室、工程部（帶工程庫房）辦公室、行政人事辦公室、前廳銷售辦公室等！19、生活用水、消防用水功能要求：滿足酒店所有客房、洗衣房、KTV、工區(qū)衛(wèi)生間、餐廳廚房等經(jīng)營性用水量！滿足酒店基本

36、消防用水量！20、酒店各樓層背景音樂功能要求：在總機室控制，可于安防報警系統(tǒng)聯(lián)并！21、會議室投影音響系統(tǒng)功能要求：為滿足會議用客人需求！22、發(fā)電機功能要求：再酒店停電時滿足酒店營運基本用電量（不包括大型機電設備用電如空調、洗衣房等）！23、員工食堂、員工淋浴間、更衣室功能要求：員工食堂包括廚房和可容納100人一次用餐的地方。員工更衣間分為男女兩間可以擺放300人以上的衣柜。淋浴間可設一間可容納30人以上同時洗??！24、根據(jù)酒店的不同檔次還有很多相關的功能區(qū)域和設備比如：大中小會議室、茶樓、中餐廳、西餐廳、多功能廳、桑拿、KTV、歌舞演繹大廳（夜總會）、健身房、游泳館、高爾夫練習場、網(wǎng)球場、

37、籃球場、乒乓球室等等在此就不一一介紹了。25、經(jīng)營管理上的節(jié)能措施：A用節(jié)水型的坐便器，可以節(jié)水一半以上。在水箱內安裝節(jié)水芯，每只馬桶一年可節(jié)水30噸左右。員工浴室可安裝智能感應式節(jié)水系統(tǒng)。刷卡洗澡男員工8分鐘，女員工12分鐘，控制用水量。公共衛(wèi)生間安裝感應節(jié)水龍頭。房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭，適當控制水流量就可以節(jié)約1/3。 C對飯店的各個部門各個區(qū)域分別用水表計量。積累數(shù)據(jù)根據(jù)使用率額定合理的用水量。酒店中央空調的冷卻塔會形成大量的水霧，一年就要飄掉近5000噸水。可以安裝收水器，大大降低水霧損耗。D采用新型節(jié)能光源。至少可節(jié)電70%以上。采用智能節(jié)電調壓開關。根據(jù)日照條件和需要營造的氛

38、圍調節(jié)電壓和照射度?？晒?jié)電20%左右。提倡采用LED半導體燈，可以節(jié)約75%的用電量。E將夏天空調的溫度設定在28。少用機械通風，多用自然通風。F不提供一次性物品，如塑料袋、餐具、臺布。節(jié)約紙張。采用無紙化辦公。不鼓勵客人過度消費。倡導適度消費，鼓勵打包。 G用蒸汽洗車取代傳統(tǒng)高壓水槍洗車，可節(jié)水節(jié)電達90%。單層窗可貼透明反射膜或防曬膜，可阻隔70%-80%的太陽能。外墻可因地制宜采用淺色涂料，提高陽光反射率減少能耗。H酒店建筑墻窗面積比增加10%，能耗增加近30%。玻璃幕墻比普通墻體多耗能2-3倍。酒店的玻璃天頂可采用天幕智能控制。根據(jù)氣溫和光線變化自動調節(jié)。用反射窗簾可反射50%的熱量。

39、多采用屋頂綠化，可以擋掉50%的太陽輻射。I洗衣房如能將臟棉織品浸泡20分鐘再洗，既容易洗凈又節(jié)水省電。Z餐廳廚房冰箱內的存放容積以80%為宜。K采用鍋爐排煙廢氣余熱利用技術。一般可提供十幾噸約70的熱水。十二、組建自己的一個酒店專業(yè)籌建團隊請酒店專業(yè)裝飾設計公司出設計方案：在這個過程中，要詳細分析：1、酒店檔次、類別的確定；2、各服務項目功能的名稱、功能布局、各占建筑面積比例；3、各項硬件滿足星級星級評定硬件要求、滿足經(jīng)營管理便捷并最大程度降低管理成本、滿足人性化和舒適化、最大化地創(chuàng)造利潤、最科學地控制能耗等五大項要求；4、第3項的具體實施方案；5、預期未來510年內的發(fā)展需求，做好各種管線

40、的預留、預埋；6、形成酒店初步設計方案后，找一家建筑設計院按照此酒店初步設計方案做酒店建筑設計方案（水、暖、電、土建、結構圖紙）會審酒店專業(yè)裝飾設計公司出酒店裝飾深化設計方案會審將裝飾深化設計方案遞交建筑設計院，由建筑設計院統(tǒng)一出施工圖紙（各專業(yè)藍圖）開始施工，同時酒店專業(yè)裝飾設計師及各專業(yè)工程師跟蹤現(xiàn)場，及時解決問題。7、專業(yè)的酒店裝飾設計公司或者與酒店管理人員應該是這樣操作的：首先是市場調查：對項目所處城市及周邊區(qū)域進行市場調查了解，充分了解本地的文化特色，高星級酒店數(shù)量、規(guī)模、地理位置、服務項目及經(jīng)營特色，市場現(xiàn)有客源，市場餐飲娛樂會議等消費特征、喜好等等，獲得第一手重要數(shù)據(jù)。其次是規(guī)劃

41、預測：通過該城市規(guī)劃局了解該城市未來510年的總體規(guī)劃來預測未來10年內市場需求發(fā)展走向。最后是引導消費：考慮將經(jīng)濟發(fā)達城市中的一些消費項目引領到該高星級酒店中，通過高星級酒店來“引導”客人消費，在創(chuàng)收的同時，形成高星級酒店另類的高消費特色。通過以上工作，再來對應該推出的服務項目及各占比例進行確定。當然，酒店裝飾設計公司還必須要懂常規(guī)高星級酒店應設置的服務項目、客人流線與服務流線的的考慮、電梯與客房數(shù)量的比例，附屬功能項目區(qū)域的設置等等酒店的專業(yè)知識。通過以上裝飾設計公司的工作再加上業(yè)主聘請的專業(yè)酒店管理人員的參與指導，這樣設計出來的酒店，讓業(yè)內人士來打分，想不及格都難啊！十三、酒店投資成本的

42、控制1、土建成本的控制：關鍵在于要選擇一家好的土建設計單位，很多設計院負責結構設計的工程師思想比較保守，更不愿意承擔一丁點的設計責任，在鋼材選型及用量的選擇使用上，實在是太“萬無一失”了！可以想像：現(xiàn)在的鋼材價格大約為50006000元/噸，再加上加工費用，要達到8000元左右/噸，增加的成本就是個天文數(shù)字！因此，選擇一家土建設計公司，一定要先看其是否擁有一位具有現(xiàn)場施工經(jīng)驗的、有責任心的、能夠和甲方及施工單位積極配合的結構設計工程師！此點尤為關鍵！2、裝飾設計成本的控制：建議裝飾設計和裝飾施工必須分開。A：裝飾設計就是由專業(yè)的酒店裝飾設計公司來做。專業(yè)的酒店裝飾設計公司必須清晰地了解目前國內

43、的裝飾材料市場價格，國產的，進口的，差價多少，哪些進口材料可以由國產材料替代。專業(yè)的酒店裝飾設計公司，其掙的是設計費，與其提供的何種價位裝飾材料，最終的裝飾總成本無經(jīng)濟利益聯(lián)系?？傃b飾成本控制得越到位，越能體現(xiàn)其設計能力。而施工單位，有施工資質、實力的一抓就是一把。現(xiàn)在很多大型的施工單位都下設了設計部門，設計室或設計院。表面看，這種集設計與施工于一體的單位高大全，包治百病。但就我個人而言，現(xiàn)在市場上很少很少有設計師既能將辦公寫字樓、住宅、商城等設計得非常優(yōu)秀又能比較好地進行五酒店的裝飾設計，除非這個設計師在酒店工作過多年，懂酒店的組織構架、各部門經(jīng)營管理特征需求及酒店的星級評定標準。B：設計與

44、施工合二為一后，業(yè)主方是省心了，還省了筆設計費。但最為關鍵、最為頭疼的是：施工單位在設計時，是否將裝飾成本控制到最為合適的一個點了？本來這個點就是不容易量化的，即使業(yè)主方招聘專業(yè)酒店籌建人員全程跟蹤設計，收效也是甚微。表面上，設計與施工合二為一，承接裝修施工的單位進行免費設計，但“羊毛”終究還得出在“羊”身上：一個好的酒店設計方案，無論是自己做或者另外花錢請專業(yè)酒店設計公司做，都是要花費設計費用的，現(xiàn)在五星級酒店的設計單價是120元/150元/，設計費用都是好幾百萬。這個費用全部由裝飾施工單位自己去消化，吞下去是滋味嗎？于是，在施工中就會不斷地、“合理地”多出現(xiàn)本可以不出現(xiàn)的施工變更單，表面上

45、看是沒有什么問題，于是你就簽吧，今天8000，明天12000，業(yè)主呢心里還挺美：這下合算，省了幾百萬的設計費！在不知不覺中，設計費的本錢又收回來了。十四、高星級酒店籌建施工中甲方的計劃、控制、管理的一點建議1、土建單位照著設計院出的施工圖紙埋頭苦干，待已出正負零時，甲方酒店方管理人員被招聘進場才發(fā)現(xiàn)在地下設備層中應考慮預留、預埋的套管等預埋件沒有及時下埋！沒辦法，打吧，地下基礎鋼筋密布、剪力墻的水泥標號是C55的！不說打幾個洞要花多少錢，就是給錢也沒有幾個人愿意做這活，施工難度大，造成的震動影響更大！影響工期、勞神費財?shù)群蠊潜厝坏牧恕?、設計中“忘記”-1、-2層預留大型設備吊裝口！土建施工

46、已經(jīng)封頂待進大型設備時，才發(fā)現(xiàn)中央空調主機抬不進去！變壓器也弄不進去！設備又沒有辦法化整為零，就只有又拆吧！大家可以想像其難度！3、給排水、消防還沒完成打壓試水，二裝就開始進行了，結果一試壓，爆管的地方墻紙報廢、吊頂被浸，還導致幾家乙方之間的爭吵，索賠。4、施工中因為乙方施工人員到位數(shù)量不夠或甲方監(jiān)管不到位或甲方撥款不及時等等原因，造成整個工程工期前松后緊，緊的時候也就太“緊”了：一天至少要干正常狀態(tài)下兩三天的活！在這種狀態(tài)下，工程質量得不到保證就是必然了：墻體還沒完全干透就開始帖墻紙、做木質墻裙，半年后發(fā)霉、起拱變形也是必然的了；衛(wèi)生間地面也沒有找好坡度，水總是不能自動流向地漏；墻面帖的瓷磚

47、縫隙也不均勻等等。5、由于部分項目施工圖紙變更，因甲方信息傳遞不及時而使與其相關聯(lián)的其他專業(yè)施工圖紙沒有及時相應變更，造成施工中乙方不同專業(yè)之間設備及管道安裝空間相互侵占而無法施工等等問題；追究原因的時候，領導或老板就要喊：怎么回事？設計院是怎么設計的？我們自己的工程師怎么沒提前發(fā)現(xiàn)問題？監(jiān)理方在做什么？等等。其實，出現(xiàn)的這些問題的根源在于甲方自身。十五、高星級酒店工程籌建管理事宜思路定位：照照鏡子看看自己，清理思路，結合實際，打破傳統(tǒng)的國際酒店籌建裝修定位，打造具有中國名族文化裝修、文化風格、文化氛圍、文化禮儀、具有中國歷史文化的高過于現(xiàn)代星級酒店的中國歷代文化代表性結合酒店。依據(jù)現(xiàn)有工程實

48、際情況盡可能的用裝修彌補使用功能和效果上的損失，把我們建筑上的不足變成別人酒店沒有的優(yōu)點來打造特色的高星級酒店，盡量做到不多投冤枉資金，不少花合理費用！籌建總指揮部工作職能設置一）籌建總負責人，主要工作是：1）執(zhí)行懂事長指令，負責向懂事長匯報酒店建設的所有有關應匯報工作事項；2）全面主持和負責酒店籌建管理工作；3）負責籌建總指揮部人員分工，組織安排、檢查落實籌建總指揮部其他人員工作；4）總協(xié)調酒店包括設計、施工、材料供應等單位間的關系；5）組織進行施工單位、材料供應的招標、投標、商務談判、簽定合同；6）組織和主持工程會議；7）下達工程建設指令；8）總控制工程進度、工程質量、工程施工安全；9）負

49、責安排人員辦理工程有關外圍事務；10）審批和簽署工程行政文件；11）辦理懂事長交辦的其他事宜。二）籌建總指揮部人員其他人員：1、土建主管，主要工作是負責酒店：1）負責按時完成懂事長交辦的所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）參加加建（改造）土建工程圖紙審查；4）負責加建（改造）土建工程施工質量、進度檢查驗收；5）負責加建（改造）土建工程進場材料質量驗收；6）加建（改造）土建工程施工單位與其他單位間的協(xié)調；7）配合加建（改造）土建工程完成工程量驗收和簽證工程量確認；8）負責加建（改造）土建工程施工安全檢查。2、裝飾裝修工程主管，主要工作是負責工程：1）負責按時完成懂事長交辦的

50、所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）參加裝飾裝修工程圖紙審查；4）負責裝飾裝修工程施工質量、進度檢查驗收；5）負責裝飾裝修工程進場材料質量驗收；6）負責裝飾裝修工程施工單位與其他單位間的協(xié)調；7）配合裝飾裝修工程完成工程量驗收和簽證工程量確認；8）負責家私、門的安裝施工質量、進度檢查驗收。3、給排水工程主管，主要工作是負責酒店：1）負責按時完成懂事長交辦的所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）負責審查給排水工程圖紙；4）負責給排水工程施工質量、施工進度檢查驗收；5）負責收集給排水工程材料采購、供應計劃，并對該計劃材料的規(guī)格、品牌、數(shù)量等進行核對，核對后

51、交預算進行審查；6）負責給排水工程材料進場質量驗收；7）負責給排水工程施工單位與其他施工單位間的協(xié)調；8）配合給排水工程現(xiàn)場完成工程量驗收和簽證工程量確認；9）負責協(xié)調給排水施工單位與總包及其他施工單位間的關系。10）辦理給排水工程有關手續(xù)。11）配合進行給排水材料選用、訂購和消防合同談判。12）負責處理與給排水工程有關的其他事務。4、消防工程主管，主要工作是負責酒店：1）負責按時完成懂事長交辦的所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）負責審查消防工程圖紙；4）負責消防工程施工質量、施工進度檢查驗收；5）負責收集消防工程材料采購、供應計劃，并對該計劃材料的規(guī)格、品牌、數(shù)量等進

52、行核對，核對后交預算進行審查；6）負責消防工程材料進場質量驗收；7）負責消防工程施工單位與其他施工單位間的協(xié)調；8）配合現(xiàn)場完成工程量驗收和簽證工程量確認；9）負責協(xié)調消防施工單位與總包及其他施工單位間的關系。10）辦理消防工程有關手續(xù)。11）配合進行消防材料選用、訂購和消防合同談判。12）負責處理與消防工程有關的其他事務。5、強電工程，主要工作是負責酒店：1）負責按時完成懂事長交辦的所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）負責審查消防工程圖紙；4）負責強電工程施工質量、施工進度檢查驗收；5）負責收集強電工程材料采購、供應計劃，并對該計劃材料的規(guī)格、品牌、數(shù)量等進行核對，核對

53、后交預算進行審查；6）負責強電工程材料進場質量驗收；7）負責強電工程施工單位與其他施工單位間的協(xié)調；8）配合現(xiàn)場完成工程量驗收和簽證工程量確認；9）負責協(xié)調強電施工單位與總包及其他施工單位間的關系。10）辦理強電工程有關手續(xù)。11）配合進行強電材料選用、訂購和消防合同談判。12）負責處理與強電工程有關的其他事務。6、空調工程主管，主要工作是負責酒店：1）負責按時完成懂事長交辦的所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）負責審查空調工程圖紙；4）負責空調工程施工質量、施工進度檢查驗收；5）負責收集空調工程材料采購、供應計劃，并對該計劃材料的規(guī)格、品牌、數(shù)量等進行核對，核對后交預算

54、進行審查；6）負責空調工程材料進場質量驗收；7）負責空調工程施工單位與其他施工單位間的協(xié)調；8）配合現(xiàn)場完成工程量驗收和簽證工程量確認；9）負責協(xié)調空調施工單位與總包及其他施工單位間的關系。10）辦理消防工程有關手續(xù)。11）配合進行空調材料選用、訂購和消防合同談判。12）負責處理與消防工程有關的其他事務。7、弱電工程主管，主要工作是負責酒店：1）負責按時完成懂事長交辦的所有事務；2）負責按時完成籌建總負責人交辦的所有事務；3）負責審查弱電工程圖紙；4）負責弱電工程施工質量、施工進度檢查驗收；5）負責收集弱電工程材料采購、供應計劃，并對該計劃材料的規(guī)格、品牌、數(shù)量等進行核對，核對后交預算進行審查

55、；6）負責弱電工程材料進場質量驗收；7）負責弱電工程施工單位與其他施工單位間的協(xié)調；8）配合現(xiàn)場完成工程量驗收和簽證工程量確認；9）負責協(xié)調弱電施工單位與總包及其他施工單位間的關系。10）辦理弱電工程有關手續(xù)。11）配合進行弱電材料選用、訂購和消防合同談判。12）負責處理與弱電工程有關的其他事務。8、預算主管，主要工作是負責酒店：1）負責現(xiàn)場完成工程量計量；2）負責進場材料數(shù)量驗收；3）根據(jù)審定的設計施工圖紙、審定的加工圖對施工單位材料申購計劃及材料用量進行審核，負責提供準確的材料采購、供應數(shù)據(jù)；4）負責審查施工單位預算；5）負責現(xiàn)場簽證工程量計量；6）負責根據(jù)設計施工圖和施工合同進行施工圖預算和材料用量分析，為進行工程商務談判提供準確數(shù)據(jù)信息，為進行工程進度