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1、11/7/20211二、汽化和液化二、汽化和液化第一課時第一課時汽化汽化11/7/20212【汽化】【汽化】 物質(zhì)由物質(zhì)由液態(tài)液態(tài)變成變成氣態(tài)氣態(tài)的過程的過程汽化汽化列舉一些生活中常見的汽化現(xiàn)象列舉一些生活中常見的汽化現(xiàn)象【活動】【活動】【討論】【討論】 這兩類汽化過程完全相同嗎?這兩類汽化過程完全相同嗎?11/7/202131、【活動、【活動2.2】一、蒸發(fā)一、蒸發(fā)觀察蒸發(fā)現(xiàn)象觀察蒸發(fā)現(xiàn)象思考:思考:蒸發(fā)的特點蒸發(fā)的特點【特點】【特點】(1)一種一種緩慢緩慢的的 汽化方式汽化方式(2)只在只在液體表液體表 面面發(fā)生發(fā)生(3)在在任何溫度任何溫度 下均可進行下均可進行 (5)蒸發(fā)有蒸發(fā)有吸熱吸
2、熱 致冷致冷作用作用(4)蒸發(fā)過程中蒸發(fā)過程中 溫度下降溫度下降1)在手背上涂些酒精,觀察)在手背上涂些酒精,觀察酒精的變化。涂酒精的部位酒精的變化。涂酒精的部位有何感覺?有何感覺?2)將溫度計插入盛有酒精的)將溫度計插入盛有酒精的燒杯中,測量和酒精的溫度;燒杯中,測量和酒精的溫度;再將溫度計從酒精中取出,再將溫度計從酒精中取出,注意觀察溫度計的示數(shù)怎樣注意觀察溫度計的示數(shù)怎樣變化變化11/7/202141、采用什么研究方法?、采用什么研究方法?2、【探究】、【探究】影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素 溫度溫度2、怎樣比較蒸發(fā)快慢?、怎樣比較蒸發(fā)快慢?(控制變量法)(控制變量法)一、蒸發(fā)一、
3、蒸發(fā)表面積表面積表面空氣流通速度表面空氣流通速度(相同量的液體,看誰先蒸發(fā)完)(相同量的液體,看誰先蒸發(fā)完)(相同的時間,看誰剩余的少)(相同的時間,看誰剩余的少)11/7/202152、【探究】、【探究】影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素 一、蒸發(fā)一、蒸發(fā)11/7/202161、采用什么研究方法?、采用什么研究方法?列舉這一規(guī)律在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用實例列舉這一規(guī)律在現(xiàn)實生活中的應(yīng)用實例2、【探究】、【探究】影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素 溫度溫度2、怎樣比較蒸發(fā)快慢?、怎樣比較蒸發(fā)快慢?(控制變量法)(控制變量法)一、蒸發(fā)一、蒸發(fā)表面積表面積表面空氣流通速度表面空氣流通速度(相同量的液
4、體,看誰先蒸發(fā)完)(相同量的液體,看誰先蒸發(fā)完)(相同的時間,看誰剩余的少)(相同的時間,看誰剩余的少)11/7/20217一、蒸發(fā)一、蒸發(fā)3、【應(yīng)用】、【應(yīng)用】1加加快快蒸蒸發(fā)發(fā)晾衣服晾衣服電吹風(fēng)電吹風(fēng)干手器干手器曬稻谷曬稻谷11/7/20218一、蒸發(fā)一、蒸發(fā)3、【應(yīng)用】、【應(yīng)用】2減減慢慢蒸蒸發(fā)發(fā)坎兒井坎兒井噴灌噴灌滴灌滴灌仙人掌仙人掌11/7/20219一、蒸發(fā)一、蒸發(fā)3、【應(yīng)用】、【應(yīng)用】3吸吸熱熱致致冷冷降溫退熱降溫退熱降溫消暑降溫消暑11/7/202110例、下列措施中,能使蒸發(fā)變快的是(例、下列措施中,能使蒸發(fā)變快的是( ) a把蔬菜用保鮮膜包好并放入冰箱把蔬菜用保鮮膜包好并放
5、入冰箱 b給墨水瓶加蓋給墨水瓶加蓋 c用電熱吹風(fēng)將濕頭發(fā)吹干用電熱吹風(fēng)將濕頭發(fā)吹干 d把新鮮的柑桔裝入塑料袋把新鮮的柑桔裝入塑料袋例、將溫度計從酒精中抽出,它的示數(shù)將(例、將溫度計從酒精中抽出,它的示數(shù)將( )a一直升高一直升高b一直下降一直下降c先升高后降低先升高后降低d先降低后升高先降低后升高cd11/7/202111例、用扇子對著人扇風(fēng),人感到?jīng)隹?,那么用例、用扇子對著人扇風(fēng),人感到?jīng)隹欤敲从?扇子對著干燥的溫度計扇風(fēng),溫度計的示扇子對著干燥的溫度計扇風(fēng),溫度計的示 數(shù)變化將會怎樣?數(shù)變化將會怎樣? 例、夏天,人在水中游泳上岸后,被風(fēng)吹會覺例、夏天,人在水中游泳上岸后,被風(fēng)吹會覺 得有
6、些涼,這是因為(得有些涼,這是因為( )a水中的溫度比岸上高水中的溫度比岸上高b風(fēng)把風(fēng)把“涼涼”傳給人體傳給人體c人身上的水蒸發(fā)時人身上的水蒸發(fā)時,從人體上吸收了熱量從人體上吸收了熱量d人的錯覺人的錯覺c11/7/202112【方式】【方式】二、沸騰二、沸騰沸騰沸騰11/7/2021131、實驗?zāi)繕耸鞘裁矗?、實驗?zāi)繕耸鞘裁??【探究】【探究?觀察水的沸騰觀察水的沸騰2、實驗需要哪些器材?、實驗需要哪些器材?(觀察沸騰前后溫度變化)(觀察沸騰前后溫度變化)1、沸騰也可以在任何溫度下進行嗎?、沸騰也可以在任何溫度下進行嗎?(保持水沸騰的措施)(保持水沸騰的措施)2、沸騰也像蒸發(fā)需要不斷吸熱嗎?、沸
7、騰也像蒸發(fā)需要不斷吸熱嗎?二、沸騰二、沸騰11/7/202114【探究】【探究】 觀察水的沸騰觀察水的沸騰1實實驗驗器器材材鐵架臺鐵架臺酒精燈、火柴酒精燈、火柴石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)水水燒杯燒杯溫度計溫度計a、自下而上、自下而上b、先內(nèi)后外、先內(nèi)后外組裝原則組裝原則:計時器計時器二、沸騰二、沸騰11/7/202115【探究】【探究】 觀察水的沸騰觀察水的沸騰2實實驗驗過過程程一聽聲音、二看氣泡、三記溫度一聽聲音、二看氣泡、三記溫度細節(jié)細節(jié):二、沸騰二、沸騰11/7/2021161、實驗?zāi)繕耸鞘裁??、實驗?zāi)繕耸鞘裁矗?、這個實驗中如何節(jié)省時間?、這個實驗中如何節(jié)省時間?【探究】【探究】 觀察水的沸騰觀察水
8、的沸騰2、實驗需要哪些器材?、實驗需要哪些器材?(觀察沸騰前后溫度變化)(觀察沸騰前后溫度變化)1、沸騰也可以在任何溫度下進行嗎?、沸騰也可以在任何溫度下進行嗎?2、一種液體的沸點就恒定不變嗎?、一種液體的沸點就恒定不變嗎?1、各種液體的沸點都一樣嗎?、各種液體的沸點都一樣嗎?時間時間/min/min0123456溫度溫度/90939799100100100(保持水沸騰的措施)(保持水沸騰的措施)2、沸騰也像蒸發(fā)需要不斷吸熱嗎?、沸騰也像蒸發(fā)需要不斷吸熱嗎?二、沸騰二、沸騰11/7/202117溫度溫度/時間時間/min51051009590015【探究】【探究】 觀察水的沸騰觀察水的沸騰3數(shù)
9、數(shù)據(jù)據(jù)處處理理a、建立坐標軸、建立坐標軸b、描點、描點c、連線、連線物物理理圖圖像像二、沸騰二、沸騰11/7/202118【探究】【探究】 觀察水的沸騰觀察水的沸騰4實實驗驗結(jié)結(jié)論論(1)液體達到一定溫度下才可沸騰)液體達到一定溫度下才可沸騰 (3)吸熱沸騰過程中溫度保持不變)吸熱沸騰過程中溫度保持不變(2)液體沸騰時要不斷吸熱)液體沸騰時要不斷吸熱(4)沸點)沸點:液體沸騰時的溫度液體沸騰時的溫度b:液體表面:氣壓高沸點高液體表面:氣壓高沸點高 氣壓低沸點低氣壓低沸點低a:不同液體的沸點不同不同液體的沸點不同a、溫度達到沸點、溫度達到沸點b、繼續(xù)吸熱、繼續(xù)吸熱條件條件:二、沸騰二、沸騰11/
10、7/202119【方式】【方式】二、沸騰二、沸騰沸騰的特點沸騰的特點(1)一種一種劇烈劇烈的汽化方式的汽化方式(2)在在表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部同時發(fā)生同時發(fā)生(3)沸騰沸騰前前氣泡氣泡少少且且下大上小下大上小 (5)響聲響聲先先變變大后大后變變小小(4)沸騰沸騰時時氣泡氣泡多多且且下小上大下小上大 11/7/202120比較比較蒸發(fā)蒸發(fā) 沸騰沸騰相同點相同點不不同同點點發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度溫度變化溫度變化影響因素影響因素三、蒸發(fā)與沸騰的異同點三、蒸發(fā)與沸騰的異同點【辨析】【辨析】 蒸發(fā)與沸騰的異同點蒸發(fā)與沸騰的異同點 那么生活中物質(zhì)能不能由氣態(tài)變成液態(tài)呢?那么生活中物
11、質(zhì)能不能由氣態(tài)變成液態(tài)呢?【思考】【思考】都是汽化現(xiàn)象,都要吸熱都是汽化現(xiàn)象,都要吸熱液體表面液體表面任何溫度任何溫度緩慢緩慢降低降低液體的溫度、表面積和液體的溫度、表面積和表面上的空氣流動快慢表面上的空氣流動快慢內(nèi)部及表面同時進行內(nèi)部及表面同時進行一定溫度(沸點)一定溫度(沸點)劇烈劇烈不變不變液面上的氣壓的大小液面上的氣壓的大小11/7/202121例:在例:在“觀察水的沸騰觀察水的沸騰”的實驗的實驗 中,根據(jù)準確中,根據(jù)準確的實驗數(shù)據(jù)繪出的圖象如圖所示,根據(jù)圖像得出:的實驗數(shù)據(jù)繪出的圖象如圖所示,根據(jù)圖像得出:(1)該實驗中該實驗中 段段 表示水的沸騰過程,表示水的沸騰過程, 水的沸點是
12、水的沸點是 。 此時氣壓此時氣壓 標標 準大氣壓。準大氣壓。 (2)該實驗中用該實驗中用 min 水開始沸騰,要想縮水開始沸騰,要想縮 短實驗時間,請想出短實驗時間,請想出 三種方法:三種方法: a b c 11/7/202122例:判斷以下哪幅圖反映沸騰前的現(xiàn)象?例:判斷以下哪幅圖反映沸騰前的現(xiàn)象?a b11/7/202123例:如圖所示,當用酒精燈給例:如圖所示,當用酒精燈給 大燒杯的水加熱至沸騰時,大燒杯的水加熱至沸騰時, 小試管中的水能否沸騰,小試管中的水能否沸騰, 說明其原因。說明其原因。 例:成語例:成語“揚湯止沸揚湯止沸”和和“釜底抽薪釜底抽薪”提供提供了兩種停止液體沸騰的方法,你知道其中的了兩種停止液體沸騰的方法,你知道其中的原理嗎?你還有
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