糖尿病人一周三餐食譜大全

1、-作者xxxx-日期xxxx糖尿病人一周三餐食譜大全【精品文檔】糖尿病人吃什么 推薦糖尿病人一周三餐食譜大全飲食療法是糖尿病的基礎(chǔ)治療。通過飲食治療，可以減輕胰島素細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，有利于細(xì)胞功能的恢復(fù)，從而達(dá)到降低空腹血糖、餐后血糖的作用，還可以使肥胖者降低體重及增加胰島素受體數(shù)目和敏感性。 1、絕對禁止吸煙，吸煙可加速糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。 2、禁飲一切酒，因酒精為“反營養(yǎng)素”，不利血脂和血糖的控制，還會(huì)引起脂肪肝，長期大量飲酒可引起酒精低血糖和酮癥酸中毒，患者應(yīng)徹底戒絕酒類。 3、禁食各種糖及含糖的食品飲料。 4、禁止食用激素及含激素的食品、藥品。 5、各種肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟不宜吃，特別是肥

2、豬肉。 6、各種油炸、油煎食品不宜吃，病癥輕者要有選擇的吃，一次少吃些。 7、水果中富含糖類，而且能迅速被機(jī)體吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情穩(wěn)定者可以適量的吃一些。水果最好在餐前一小時(shí)吃，選擇含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如西瓜、草莓、鴨梨、櫻桃、枇杷、蘋果、葡萄、桃子、菠蘿、橙子、柚子等。 8、每天主食是必須吃夠的，這是自然界的法則，主食是構(gòu)成身體之源，主食決定身體狀況。醫(yī)學(xué)研究證明，如糖尿病患者對主食限制過嚴(yán)，經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)，也會(huì)影響病情的控制，不利于糖尿病治療。所以每天主食最低不得少于300克（干品），對糖尿病人來說，主食必須是含有豐富膳食纖維的高纖維主食，而不

3、是市場上的低纖維高碳水化合物主食。高纖維主食為低熱量復(fù)合主食，高碳水化合物主食為高糖、高熱量主食。1987年，美國糖尿病學(xué)會(huì)向糖尿病人正式推薦高纖維膳食。 9、每天必須吃500600克蔬菜，可根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣選用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜、西紅柿、西葫蘆、萵筍、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海帶、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。 10、每天必須進(jìn)食100克豆制品或豆腐。 11、每天可食100克各種肉食，最好吃瘦肉，不要購買市場上的熟肉，而必須自己在家里燒燉。 12、每天喝300500克純牛奶，最好在下午和晚上睡覺前喝。 13、每天可吃

4、1個(gè)雞蛋，膽固醇高者不要吃蛋黃。 14、飲食要清淡，每天食鹽不要超過6克，要養(yǎng)成“口輕”的習(xí)慣。 15、炒菜時(shí)烹調(diào)油（必須是植物油）不要放油太多，每天不超過20克為宜。 16、如有條件，每天可食12個(gè)核桃。 17、飲食要有規(guī)律，一定要做到定時(shí)定量，切不可暴食暴飲。 18、總之，飲食做到生、素、酸、苦、淡及細(xì)嚼慢咽；一高四低高纖維素，低熱量、低糖、低油、低鹽。 19、每天主食要米、面混合食用：一頓米飯兩頓面食，或兩頓米飯一頓面食。米面混吃可達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)、均衡，更有利于健康。 20、忌食辛、辣刺激性食物如胡椒等。 21、糖尿病是一種終生疾病，合理的飲食治療必須常年堅(jiān)持，不得隨意調(diào)換或中止，以穩(wěn)定血

5、糖、延緩和預(yù)防各種慢性并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展、提高生活質(zhì)量。 22、飲食中的主、副食數(shù)量應(yīng)基本固定，不要任意增減。 23、早晨進(jìn)行體育煅煉時(shí)，不宜空腹。 中藥配方： 方劑1 葛粉、天花粉各30克，豬胰1具 制用法：先將豬胰切片煎水，調(diào)葛粉、天花粉吞服，每日1劑，3次分服。 適應(yīng)癥：糖尿病多飲、多食 方劑2 知母、麥冬、黨參各10克，生石膏30克(先煎)，元參12克，生地18克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病勢傷胃津證 方劑3 生地、枸杞子各12克，天冬、金櫻子、桑螵蛸、沙苑子各10克，山萸肉、芡實(shí)各15克，山藥30克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證 方劑4 紅薯葉30克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病 方劑5 木香10克，當(dāng)歸、川芎各15克，葛根、丹參、黃芪、益母草、山藥各30克，赤芍、蒼術(shù)各12克 制用法：水煎服 適應(yīng)癥：糖尿病血淤證 方劑6 生黃芪、黃精、太子參、生地各9克，天花粉6克 制用法：共研為末。每日3次，每次14克水沖服