酒店個(gè)人工作總結(jié)三篇doc

1、酒店個(gè)人工作總結(jié)三篇篇一在過(guò)去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密 切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。 在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：一、對(duì)外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自 己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)， 提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。 根據(jù)年初 的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，xxxx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù) 散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率 偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度， 拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根

2、據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方 案，有針對(duì)性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行 社認(rèn)真的回訪與溝通，月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開(kāi)，我們及 時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理 客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶，截止年底共 簽署協(xié)議454份。xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重

3、要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金 比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三 十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的 配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯 定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支 持。二、對(duì)內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的 更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、 新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新

4、的酒店網(wǎng)站建 設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。三、不足之處1、對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少；2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考 慮的問(wèn)題也不夠全面。4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店 整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到 及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。篇一xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛(ài)護(hù)和大力支持下， 在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員減少、工作量 增大等困難，大力開(kāi)展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作， 積極主動(dòng)地解 決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比

5、較圓滿地完成 了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。一、開(kāi)展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效。(1)四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用 機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器 上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水 泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè) 備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改 造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和 進(jìn)出水溫度。減少了 3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37、5kw的運(yùn)行，使設(shè) 備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪

6、音大的客房，進(jìn)行一級(jí) 維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng) 葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降 低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺(tái)維修成本僅為30元(3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備 設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控 板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和 加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè) 備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至

7、十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行 期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下，耗電量 比xx年下降了 為 節(jié)電25000度。二、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題。(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店 的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料 做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲 水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安 裝了新型led緊急出口燈。(2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響 客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做 雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落

8、地 窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加 鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的 問(wèn)題。(4)除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的 不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余 文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開(kāi)關(guān)改為漏電保護(hù)斷 路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。 將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、 油庫(kù)、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門 窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率

9、，為酒店增加了收入。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按 行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng) 期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏。(1)酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在 很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯， 差額達(dá)10000多 度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門 的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測(cè)試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì) 量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確， 我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到 工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，

10、選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損 耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。(2)酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，xx年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合 理化建議，起草了酒店熱源替換可行性分析報(bào)告；另一方面采取 有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀，對(duì)熱水溫度進(jìn)行精確控制, 根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時(shí)溫度， 確定開(kāi)、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開(kāi)啟次數(shù)，由原來(lái)每天34次減少到每天23次，降低 了設(shè)備的無(wú)功損耗。對(duì)閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴 漏。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、 含水量大、加油不

11、方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了 8%同比節(jié)約了 4噸。(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消 防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。 不僅消防水管壓力 不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營(yíng)業(yè)，并且存在很大的消 防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房 樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供， 解決了漏水的問(wèn)題。其次針對(duì) 消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全 工程公司發(fā)出了安全隱患告知函和整改通知書(shū)，要求盡快解 決。通過(guò)對(duì)水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，減少能源損耗給酒店帶 來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，降低營(yíng)運(yùn)成本，

12、提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算提 供了準(zhǔn)確的依據(jù)。四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收。(1)在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中，我們對(duì)整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖, 供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng) 實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，(開(kāi)標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差 3000多元)。開(kāi)標(biāo)后, 又立即制定了會(huì)議廳裝修工程施工合同草案，保證了工程如期開(kāi) 工。(2)在會(huì)議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工藝， 安排專人對(duì)裝修工程進(jìn)行全程監(jiān)督，核對(duì)

13、進(jìn)場(chǎng)材料的品牌、質(zhì)量、數(shù) 量是否和乙方工程預(yù)算書(shū)相符合。對(duì)隱蔽工程中的空調(diào)和消防管道， 按規(guī)范進(jìn)行24小時(shí)加壓試驗(yàn)，對(duì)強(qiáng)電線路進(jìn)行耐壓絕緣測(cè)試。對(duì)地 面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)行了嚴(yán)格的 監(jiān)理。對(duì)吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán) 格的要求，對(duì)不規(guī)范行為立即責(zé)令整改。根據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求， 精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預(yù)埋，并預(yù)留了今后 發(fā)展的空間。充分利用原多功能廳和*的音響設(shè)備，進(jìn)行整修、安裝 和調(diào)試，為酒店節(jié)省了購(gòu)買調(diào)音臺(tái)、攻放機(jī)、音箱的費(fèi)用。(3)在會(huì)議廳裝修工程竣工驗(yàn)收和工程結(jié)算中，對(duì)木作、吊 頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積

14、做了精確的丈量。對(duì)工程質(zhì)量嚴(yán) 格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收外, 還邀請(qǐng)消防部門對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收，裝修工程的質(zhì)量達(dá)到了消防規(guī)范的 要求。通過(guò)對(duì)會(huì)議廳裝修工程進(jìn)行認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān) 理、嚴(yán)格的竣工驗(yàn)收和精確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量達(dá)到了設(shè)計(jì)要求, 工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。五、尋找不足之處，提高管理水平。(1)在部門的日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意 進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神；工作積極主動(dòng)，設(shè)法解決問(wèn)題；不推諉、不等 待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成 的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對(duì) 客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)

15、行寬帶上網(wǎng)操作培訓(xùn)，對(duì)部門員工采取傳、幫、 帶的培訓(xùn)方法。定期召開(kāi)部門例會(huì)，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任 制，對(duì)前期工作進(jìn)行講評(píng)。發(fā)揚(yáng)民主，對(duì)部門工作提出意見(jiàn)和建議， 對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充 滿活力。(2)雖然在xx年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保 養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不 少問(wèn)題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：?jiǎn)T工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、 缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；技術(shù)水平參 差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)； 工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡

16、薄。酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種 技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的能力， 發(fā)揚(yáng) 團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于 后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。 我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒 店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效 的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng) 設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為 酒店的純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門

17、， 為酒店 創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！篇二時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去。在這一年里，xx酒店管 理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)下，以“高效、創(chuàng)新、服務(wù)”的理念落實(shí) 好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項(xiàng)任務(wù)， 多次獲得客人的 好評(píng)?，F(xiàn)將今年來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、 形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度 和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。作為四酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷技 巧、接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過(guò)培 訓(xùn)i,員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)水平都有了明顯的提

18、高。二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動(dòng)區(qū)域。因此，根據(jù)市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需 要，為客戶細(xì)心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不 僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺(tái)的散客也明顯增加，入住率有所提高。 其它休閑娛樂(lè)設(shè)施的使用率也有所增加。三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營(yíng)造整潔、美觀、舒適的環(huán)境一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處。我們只 有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放 心、住的舒適。因此，我們?cè)谛l(wèi)生管理方面更出臺(tái)了相關(guān)的措施，把 工作細(xì)化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、 不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。四、工作中的不足和今后的打算雖然今年酒店管理工作取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但我們也深刻體會(huì) 到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活 性和主動(dòng)性；二是個(gè)別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衛(wèi)生等 方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng)。今后，我管理部會(huì)團(tuán)結(jié)一致，在 xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞 酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚(yáng)的斗志去為每位客戶提供 質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點(diǎn)：1、繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等 方面進(jìn)行強(qiáng)化，配合營(yíng)業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。2、繼續(xù)落實(shí)