2021社區(qū)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

1、2021社區(qū)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié) 食品安全是關(guān)乎百姓生命安全和身體健康的大事，歷來受到我黨和各級政府的高度重視，保持百姓餐桌安全始終被放在重中之重的位置。下面是.網(wǎng)我整理的2021社區(qū)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)，歡迎大家閱讀! 【2021社區(qū)春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)1】 為加強(qiáng)兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)正常的市場秩序，營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障全市人民的飲食安全，根據(jù)關(guān)于做好2021年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知(延食安辦20212號)文件精神，樟湖鎮(zhèn)多方聯(lián)動開展了春節(jié)前市場食品藥品安全大巡查行動，確保了全鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全工作順利展開?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)春節(jié)前食品安全保障工作情況匯報

2、如下： 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任 2021年是".五'規(guī)劃的開局之年，也是全市食品藥品體制改革全面完成后的開局之年。我鎮(zhèn)充分認(rèn)識了重大節(jié)日期間加強(qiáng)食品安全工作的重要性，切實(shí)增強(qiáng)政治意識、責(zé)任意識和大局意識。認(rèn)真研究安排部署節(jié)日期間食品安全和市場供應(yīng)情況，要求各經(jīng)營業(yè)業(yè)，首先是提高認(rèn)識，高度重視食品安全和市場供應(yīng)工作。其次是狠抓落實(shí)，切實(shí)保障節(jié)日期間肉品、酒類商品的供應(yīng)安全。 二、突出監(jiān)管重點(diǎn)，確保整治效果 我鎮(zhèn)針對節(jié)日食品安全特點(diǎn)，春節(jié)前期間，加強(qiáng)對重點(diǎn)商貿(mào)流通企業(yè)和肉制品、糧食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的監(jiān)管，及時掌握市場運(yùn)行動態(tài)，嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)。督促食品批發(fā)

3、市場、小超市和小商店加強(qiáng)日常管理、規(guī)范經(jīng)營行為，建立健全的進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度、索票索證制度、不合格產(chǎn)品下架召回等管理制度。對全鎮(zhèn)以節(jié)日聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，進(jìn)入廚房及配菜室，查看環(huán)境衛(wèi)生及各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況，對餐飲店經(jīng)營資質(zhì)、餐飲具消毒保潔、原料采購儲存、食品加工等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒事件，最大限度地消除食品安全隱患，凈化節(jié)日市場環(huán)境。 三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造共治氛圍 為進(jìn)一步加大食品安全科普力度,提高群眾自我保護(hù)能力和維權(quán)意識,春節(jié)前期間,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合計(jì)生、安辦、市場監(jiān)督管理所、衛(wèi)生院等部門,在鎮(zhèn)文化中心樓廣場組織開展了食品安全宣傳周現(xiàn)場宣傳咨

4、詢活動。通過現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料、展示宣傳展板、宣傳布標(biāo)、現(xiàn)場解答群眾咨詢等形式，向廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī)，增強(qiáng)了群眾自我保護(hù)能力和依法維權(quán)意識，切實(shí)保障了廣大群眾的身體健康和生命安全。 四、落實(shí)值班制度，防范突發(fā)事件 為認(rèn)真做好春節(jié)期間值班工作，落實(shí)責(zé)任制，確保安全順利度過一個平安、歡樂、祥和的春節(jié)。我鎮(zhèn)嚴(yán)格執(zhí)行24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，保持聯(lián)絡(luò)通暢，公布值班電話，及時受理群眾舉報，落實(shí)應(yīng)急保障。密切關(guān)注輿情動態(tài)，加強(qiáng)信息分析研判，遇重大問題及時請示值班領(lǐng)導(dǎo)，確保食品安全突發(fā)事件第一時間采取措施，最大限度地減少事故可能帶來的損失和危害。 【2021社區(qū)春節(jié)期間食品安全工

5、作總結(jié)2】 根據(jù)省、市食安辦關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管有關(guān)工作的要求，我區(qū)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，結(jié)合本區(qū)實(shí)際，落實(shí)工作職責(zé)，嚴(yán)格依法監(jiān)管，推進(jìn).共治，取得了一定成效。 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí) 為了保證春節(jié)期間廣大人民群眾的食品安全，開平區(qū)成立了以區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長任組長，各監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的節(jié)期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了針對性、操作性較強(qiáng)的工作方案，從2021年12月19日至2021年2月27日，開展為期兩個半月的專項(xiàng)整治活動，細(xì)化責(zé)任目標(biāo)，層層落實(shí)責(zé)任，級級傳導(dǎo)壓力。各部門根據(jù)自身實(shí)際，開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動;各鎮(zhèn)、街充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信

6、息員作用，開展排查整治，確保了春節(jié)期間監(jiān)管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱到底的監(jiān)管工作體系和各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管的良好局面。 二、突出重點(diǎn)，大力整治，切實(shí)消除問題隱患 區(qū)食安辦和各監(jiān)管部門、各鎮(zhèn)街進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管控和過程控制，確保節(jié)期食品安全工作萬無一失。一是突出整治重點(diǎn)。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調(diào)味品、糖果、糕點(diǎn)、酒類、熟食等節(jié)日熱銷食品作為檢查和抽檢的重點(diǎn)，將超市、商場、各類食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場等場所作為日常巡查和整治的重點(diǎn)，共檢查各類超市、市場、大集等95個次，抽檢各類節(jié)期食品120個批次，排查隱患130個處，已全部整改到位。二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。種植、養(yǎng)殖

7、環(huán)節(jié)。開展嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)藥和出售假冒偽劣農(nóng)藥、非法添加"瘦肉精'和非法經(jīng)營含"瘦肉精'飼料、濫用獸用抗菌藥等行動，截止目前，共出動執(zhí)法人員73人次、執(zhí)法車輛24輛次，檢查農(nóng)藥、獸藥經(jīng)銷點(diǎn)120個，品種80余個，檢查蔬菜生產(chǎn)戶、養(yǎng)殖戶107家，均未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。畜禽屠宰環(huán)節(jié)。對我區(qū)境內(nèi)38個集貿(mào)市場進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點(diǎn)廠印章、檢疫合格章、肉品檢驗(yàn)章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證)，有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區(qū)內(nèi)所有上市銷售的肉品全部來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。截止目前，共出動執(zhí)法人員80人

8、次、車輛30輛次，檢查經(jīng)營企業(yè)87戶，對45家養(yǎng)殖場的73頭病死豬進(jìn)行了無害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。截止目前，共出動監(jiān)督執(zhí)法人員170余人次、車輛50輛次，檢查各類生產(chǎn)企業(yè)54個次，抽檢各類食品40個批次。流通銷售環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊無證無照，銷售、使用無合法來源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營"兩超一非'等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和"五無'食品等違法行為，通過對食品經(jīng)營者的主體資格、采購和

9、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識的規(guī)范管理，針對春節(jié)期間食品安全易發(fā)、多發(fā)問題，開展食品標(biāo)識標(biāo)簽、兒童食品等專項(xiàng)治理攻堅(jiān)行動，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)期食品市場的整治力度，規(guī)范節(jié)期食品市場秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出動食品安全執(zhí)法人員217人次，檢查各類食品經(jīng)營戶436戶次，檢查各類超市、市場37個次，對衛(wèi)生條件不好、貨品擺放不合理的13戶經(jīng)營者給以行政指導(dǎo)，限期改正;對散裝食品的標(biāo)簽問題進(jìn)行了復(fù)查，責(zé)令各大超市必須按照要求標(biāo)注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。全面檢查餐飲業(yè)原材料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度落實(shí)情況，查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為

10、，加強(qiáng)對農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類"集體聚餐'的監(jiān)督。截止目前，共出動執(zhí)法人員200人次、執(zhí)法車輛40輛次，監(jiān)督檢查各類餐飲服務(wù)單位400余戶次，提出監(jiān)督整改意見50余條。三是加大執(zhí)法力度。組織開展聯(lián)合執(zhí)法行動，農(nóng)林、商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、公安等部門采取集中執(zhí)法檢查和抽樣檢測等方式，加強(qiáng)對食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位的監(jiān)管。堅(jiān)持行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接，從日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、投訴舉報等工作中及時發(fā)現(xiàn)案件線索，切實(shí)加大對食品安全違法行為的處罰力度。截止目前，共查辦食品安全案件6件，取締無證經(jīng)營8戶。 三、加強(qiáng)宣傳、示范引導(dǎo)，切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任提升 深入開展節(jié)期食品安全宣傳教育活動，

11、充分利用電視、宣傳欄、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識，切實(shí)提高群眾食品安全自我保護(hù)意識和能力。2021年1月20日，在志方超市門口舉行食品安全宣傳活動，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水，現(xiàn)場共發(fā)放食品安全宣傳手冊500余份，解答群眾疑問50多次，受理舉報1件。全面加強(qiáng)對執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，著力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力，開展執(zhí)法隊(duì)伍培訓(xùn)1次。廣泛發(fā)動群眾參與食品安全.共治，積極開展"河北省食品藥品安全區(qū)'創(chuàng)建活動，加大食品安全信息公開力度，落實(shí)食品安全有獎舉報制度，食品安全投訴舉報查處率達(dá)到100%。 目前，我區(qū)在春節(jié)期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到，在工作中仍然存在著一些不足，食品安全點(diǎn)多、面