《探究汽化和液化的特點(diǎn)》說(shuō)課

1、探究汽化和液化的特點(diǎn)說(shuō)課永修灘溪中學(xué)楊仕查一、學(xué)情分析八年級(jí)學(xué)生思維活躍，求知欲旺盛，對(duì)自然界中的很多物理現(xiàn)象充滿了好奇, 充分的利用這一點(diǎn)，調(diào)動(dòng)他們的積極性，好動(dòng)手，但能力不強(qiáng)。他們剛學(xué)物理不 久，對(duì)科學(xué)探究的基本步驟掌握欠缺，要求他們從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)有一 定的難度。二、教材分析1、地位與作用本課是初中物理第一冊(cè)第四章物質(zhì)的形態(tài)及變化第二節(jié)內(nèi)容。汽化與 液化在生活中最為常見，與生活聯(lián)系緊密。與內(nèi)能熱量、分子運(yùn)動(dòng)論的學(xué)習(xí)也 有聯(lián)系；研究方法是很多探究的模式；能解釋很多有關(guān)汽化和液化的熱現(xiàn)象。 所以本節(jié)是本章的一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)。2、教學(xué)目標(biāo)根據(jù)提高學(xué)生素質(zhì)的總體h標(biāo)和新課程標(biāo)準(zhǔn)要求，我確定木

2、節(jié)的學(xué)習(xí)忖標(biāo)如 k：（1）知識(shí)與技能：能區(qū)別物質(zhì)三種物態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。知道汽化與液化及對(duì)應(yīng)的吸放熱。 知道蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素。知道沸騰現(xiàn)彖、沸騰的特點(diǎn)和沸點(diǎn)。進(jìn)一步熟悉溫度計(jì)的使用。 能用汽化和液化的知識(shí)解釋有關(guān)熱現(xiàn)象。（2）過(guò)程與方法經(jīng)歷水的沸騰的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，觀察液體沸騰時(shí)的現(xiàn)象和特點(diǎn)。經(jīng)歷用圖像描述水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的過(guò)程。（物理中常用的方法）（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察習(xí)慣，促使學(xué)生樂于了解h常生活中的物理知識(shí)。3、點(diǎn)、難點(diǎn)與關(guān)鍵根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材內(nèi)容和學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況確定：（1）重點(diǎn)：通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的特點(diǎn)。（讓事實(shí)說(shuō)話）（2）難點(diǎn)：有圖像來(lái)處

3、理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。（學(xué)生的數(shù)學(xué)知識(shí)決定）（3）關(guān)鍵：做好水的沸騰實(shí)驗(yàn)。三、選用的教具及設(shè)備（根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇） 酒精、水、溫度計(jì)、燒杯、酒精燈、石棉網(wǎng)、鐵架臺(tái)、打火機(jī)、平底燒瓶、水槽、玻璃導(dǎo)管、停表、課件。四、教材處理本節(jié)內(nèi)容安排兩個(gè)課時(shí)連堂上，用實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)情景，從身邊的物理現(xiàn) 象入手，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，通過(guò)曬衣、曬農(nóng)作物來(lái)歸納影響蒸發(fā)快慢的因 素；做好沸騰實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，讓事實(shí)說(shuō)出沸騰的特點(diǎn)；通過(guò)身邊事 例導(dǎo)出液化放熱，汽化吸熱；信息瀏覽擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面。（從物理走向社會(huì)）五、教學(xué)過(guò)程1、物質(zhì)的三態(tài)直接問(wèn)學(xué)生水有哪三態(tài)？別的物質(zhì)是否也有這三態(tài)？用多媒休課件展示圖片，其 他物質(zhì)在不同溫

4、度時(shí)的狀態(tài)，老師總結(jié)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)是口然界物質(zhì)常見的 三種狀態(tài)（歸納法）hi2、汽化的一種方式蒸發(fā) 用酒精在黑板上寫出“液體”兩個(gè)字，老師抓緊時(shí)間把盛有少量酒精的燒杯 繞教室走一圈。問(wèn)學(xué)生黑板上的字哪兒去了？你們聞到了什么氣味？學(xué)生回答 問(wèn)題后再給出汽化的概念。紅薯，蘿卜切開后哪兒易干？（創(chuàng)設(shè)情景）再定義 蒸發(fā)：只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。池塘中的水蒸發(fā)不論在什么溫度下都可以。影響蒸發(fā)快慢的因素的教學(xué)：通過(guò)曬衣服和農(nóng)作物（如稻子.花生、豆子、棉 花等）的做法來(lái)歸納：蒸發(fā)快慢與液體溫度高低、液體表面積大小和液體表面 附近的空氣流通快慢有關(guān)。通過(guò)討論課本92頁(yè)的問(wèn)題的進(jìn)一步熟悉影響蒸發(fā)快 慢的

5、因素，知道節(jié)約用水。3、探究汽化的另一種方式一一沸騰（1）提出問(wèn)題家里燒開水你們都看過(guò)，你能描述一下當(dāng)時(shí)的現(xiàn)象嗎？學(xué)生們?cè)囍f(shuō)，然 后師生共同歸納出：要進(jìn)一步研究沸騰現(xiàn)象，還要通過(guò)實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察：溫度隨 時(shí)間的變化情況，氣泡的生成和變化情況。（明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，盡可能多的學(xué)生說(shuō)）（2 ）制定計(jì)劃和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)按照課本圖4 15裝置好實(shí)驗(yàn)設(shè)備。（水量適量、火焰要大水溫不能太低, 固給水先加熱，燒杯加蓋，加熱時(shí)取下蓋，讓學(xué)生看蓋有什么，以備后用）請(qǐng)同學(xué)幫忙記時(shí)間和數(shù)據(jù)，特別提醒同學(xué)注意觀察氣泡的產(chǎn)生.變化和沸 騰后的溫度變化。繼續(xù)加熱觀察溫度變化情況，移開燈看水是否繼續(xù)沸騰。根 據(jù)數(shù)據(jù)學(xué)生在紙上畫出圖像，老

6、師指導(dǎo)畫。（3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)為對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)這一步不易。讓學(xué) 生觀察后討論：加熱前水中有氣泡嗎？氣泡是哪來(lái)的？氣泡為什么會(huì)有實(shí)驗(yàn)中 的變化？沸騰后繼續(xù)加熱，水的溫度如何？酒精燈移開后水是否繼續(xù)沸騰？說(shuō) 明什么問(wèn)題？水蒸氣肉眼能直接看見嗎？ 師生共同總結(jié)沸騰特點(diǎn)：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱, 液體的溫度不變。給出沸騰和沸點(diǎn)的定義，討論蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)，以加深理解。通過(guò)在不 同環(huán)境中選用溫度計(jì)來(lái)了解多種液體的沸點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化沸點(diǎn)概念。4、液化（1）由前面的蓋上的水，再引入液化概念：物理學(xué)屮把物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化。（2）觀察課本94頁(yè)圖417及前

7、面的實(shí)驗(yàn)結(jié)果：水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時(shí)就會(huì)液化。溫度高氣體就不易液化，如醫(yī)生用金屬鏡子檢查病人牙齒時(shí)，要 烤小鏡子，避免口腔中的水蒸氣液化而使鏡子模糊了。（3）學(xué)生盡可能的列舉日常生活中的液化現(xiàn)象，看誰(shuí)知道得多。除了課本上的例子外老師幫助列舉如：露水，霧，夏天自來(lái)水管壁有時(shí)出汗，冰 箱冷凍室門上出“汗”。（調(diào)動(dòng)積極性，擴(kuò)大知識(shí)面，生活中處處有物理）（4）降溫可以使氣體液體，加壓可以嗎？（激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性）讓學(xué) 生想到液化氣液化的方法，從而歸納液化的方法：降溫或加壓或者兩者兼用及壓 縮的好處5、汽化吸熱、液化放熱(1)讓學(xué)生回憶打針時(shí)，身上涂上酒精時(shí)的感覺及前面做水沸騰時(shí)，水要 加熱的實(shí)

8、驗(yàn)事實(shí)。讓學(xué)生得出：液化吸熱。討論秋天同學(xué)們下水洗澡時(shí)，上岸時(shí)覺得冷，而在水中反而不冷，說(shuō)明什么？該過(guò) 程發(fā)生在液體表面還是內(nèi)部？ 夏天狗，牛等動(dòng)物的嘴巴張開并伸出舌頭，有何用？人運(yùn)動(dòng)時(shí)，出大量的汗有 何用？(生活走向物理)(2)讓同學(xué)們猜煮飯時(shí)，是上面的先熟還是下面的先熟？學(xué)生很少有這種生活 經(jīng)驗(yàn)，老師幫助解釋。再結(jié)合我校用蒸氣煮飯燒開水，天要下雨時(shí)特別悶熱等 例子來(lái)幫助學(xué)生來(lái)知道液化放熱。(生活走向物理，從物理走向社會(huì))6、課堂練習(xí)課本 96 頁(yè) 1、2、3、4、5第1題是考察對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，第2、3、4題是考察影響蒸發(fā)快慢因素的，其中 第2題注意節(jié)水意識(shí)的培養(yǎng)，第3、4題觀察生活。第5題是液化放熱，注意 安全保護(hù)自己。7、師生小結(jié)本節(jié)內(nèi)容：(不求知識(shí)全面，三個(gè)臭皮匠抵個(gè)諸葛亮，但望人人想說(shuō)、敢說(shuō)。):物質(zhì)的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。:汽化、液化的概念及其吸放熱的情況。:影響液體蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素。:汽化和液化的特點(diǎn)。:利用汽化和液化的知識(shí)解釋有關(guān)的熱現(xiàn)象。8、課后作業(yè)1、作業(yè)木屮的填空題和選擇題及簡(jiǎn)答題日。2、試做課本97頁(yè)的課外活動(dòng)。六、板書設(shè)計(jì)探究汽化和液化的特點(diǎn)(1) 、物質(zhì)的三態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。(2) 、