生活和生產(chǎn)中的流程(通用技術(shù))

1、生活和生產(chǎn)中的流程生活和生產(chǎn)中的流程一、認(rèn)識(shí)流程一、認(rèn)識(shí)流程1.1.流程的含義流程的含義流程（流程（prosessprosess）是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列連續(xù)有連續(xù)有規(guī)律規(guī)律的的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序。 時(shí)序有可顛倒的，也有不可顛倒的。時(shí)序有可顛倒的，也有不可顛倒的。任何流程反映了一定的時(shí)序，體現(xiàn)出一定的任何流程反映了一定的時(shí)序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)。時(shí)序時(shí)序(time series)(time series)是時(shí)間上的先后順序。是時(shí)間上的先后順序。自行車(chē)前輪裝圈上軸自行車(chē)前輪裝圈上軸上鋼絲編花上外胎上氣門(mén)上內(nèi)胎上前軸馬上行動(dòng)：馬上行動(dòng)：請(qǐng)列舉生活中時(shí)序不可顛倒

2、的事例，并說(shuō)明理由。時(shí)序不可顛倒的實(shí)例理由1自行車(chē)前輪裝圈上軸 2濃硫酸稀釋3照片沖洗4煎雞蛋 5電路故障修理， 6電線著火引起火災(zāi)處理 7轉(zhuǎn)床鉆孔先要用樣沖定位上鋼絲-編花-上前軸-上外胎-上內(nèi)胎-上氣門(mén)曝光顯影定影照片加水-導(dǎo)流-并攪拌倒酸燒油-到雞蛋停電維修停電潑水救火 不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物或活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物或活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律或機(jī)理，我們應(yīng)尊重和遵循這些規(guī)律和機(jī)理。律或機(jī)理，我們應(yīng)尊重和遵循這些規(guī)律和機(jī)理。精確 環(huán)節(jié)的劃分是相對(duì)的，環(huán)節(jié)本身環(huán)節(jié)的劃分是相對(duì)的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個(gè)流程，即流程具有層次又可以是一個(gè)流程，即流程具有層次性。性。環(huán)節(jié)：環(huán)節(jié)：把完成某

3、個(gè)具體目標(biāo)、組成某把完成某個(gè)具體目標(biāo)、組成某項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)過(guò)程的若干階段或項(xiàng)生產(chǎn)或某個(gè)活動(dòng)過(guò)程的若干階段或小的過(guò)程稱(chēng)為環(huán)節(jié)小的過(guò)程稱(chēng)為環(huán)節(jié)（phasephase）。）。 如如P040P040某同某同學(xué)上午的活動(dòng)流學(xué)上午的活動(dòng)流程中洗漱這一環(huán)程中洗漱這一環(huán)節(jié)包括刷牙、洗節(jié)包括刷牙、洗臉等環(huán)節(jié)，而刷臉等環(huán)節(jié)，而刷牙又可細(xì)分為打牙又可細(xì)分為打水、擠牙膏、刷水、擠牙膏、刷牙、清洗等環(huán)節(jié)。牙、清洗等環(huán)節(jié)。時(shí)序和環(huán)節(jié)的特點(diǎn)時(shí)序和環(huán)節(jié)的特點(diǎn) 我校新生入學(xué)手續(xù)有哪些環(huán)節(jié)？每個(gè)環(huán)節(jié)由那些具體事項(xiàng)組成？請(qǐng)根據(jù)你的理解填寫(xiě)下表。馬上行動(dòng)馬上行動(dòng)p40p40：序號(hào)序號(hào)環(huán)環(huán) 節(jié)節(jié)具體事項(xiàng)具體事項(xiàng)12345查自己所在班

4、級(jí)到班級(jí)報(bào)名到宿舍繳費(fèi)辦理伙食、水票購(gòu)買(mǎi)生活用品到高一查分班表、查班級(jí)分布圖排隊(duì)、注冊(cè)、交費(fèi)查找班級(jí)所在宿舍、挑床鋪、排隊(duì)、交費(fèi)排隊(duì)、辦卡飯盒、牙刷、牙膏、毛巾、香皂、衛(wèi)生紙案例分析：案例分析：p041p041馬上行動(dòng)：馬上行動(dòng)：1 1）請(qǐng)說(shuō)出這家廠裝配螺釘?shù)牧鞒?。）?qǐng)說(shuō)出這家廠裝配螺釘?shù)牧鞒?。冷藏領(lǐng)取安裝熱膨脹 時(shí)序不僅有前后順序，還有間隔時(shí)間長(zhǎng)短的問(wèn)題。 任何流程反映了一定的時(shí)序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。 流程是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序。好流程可有效的指導(dǎo)生產(chǎn)和生活活動(dòng)。思考：流程與時(shí)序和環(huán)節(jié)有什么流程與時(shí)序和環(huán)節(jié)有什么相互的聯(lián)系呢？相互的聯(lián)系呢？2 2）舉出生活中對(duì)流程

5、有嚴(yán)格）舉出生活中對(duì)流程有嚴(yán)格時(shí)間要求的幾個(gè)例子。時(shí)間要求的幾個(gè)例子。根據(jù)你的理解，從上圖中選擇根據(jù)你的理解，從上圖中選擇1-21-2項(xiàng)活動(dòng)說(shuō)明其基項(xiàng)活動(dòng)說(shuō)明其基本流程。本流程。 馬上行動(dòng)馬上行動(dòng)p041p041：旅游、工程師畫(huà)圖、果農(nóng)嫁接果樹(shù)。旅游、工程師畫(huà)圖、果農(nóng)嫁接果樹(shù)。旅游：旅游：明確時(shí)間安排規(guī)劃目的地聯(lián)系旅游團(tuán)隨團(tuán)旅游返回工程師畫(huà)圖：工程師畫(huà)圖：構(gòu)思布圖畫(huà)底稿反復(fù)修改審核寫(xiě)圖紙說(shuō)明描圖果農(nóng)嫁接：果農(nóng)嫁接：切削被接果樹(shù)嫁接位剪切削優(yōu)質(zhì)果樹(shù)種枝或種芽用繩線固定種枝或種芽2.2.流程的表達(dá)流程的表達(dá) 為了使流程的描述清晰可見(jiàn)，我們一般為了使流程的描述清晰可見(jiàn)，我們一般采用流程圖（采用流程圖

6、（flow chartflow chart）來(lái)表達(dá)流）來(lái)表達(dá)流程。程。 流程圖的表達(dá)方式是多種多樣的，有流程圖的表達(dá)方式是多種多樣的，有最簡(jiǎn)最簡(jiǎn)方框流程圖、文字表達(dá)、表格表達(dá)、圖示表達(dá)、方框流程圖、文字表達(dá)、表格表達(dá)、圖示表達(dá)、模型表達(dá)、動(dòng)畫(huà)演示等。模型表達(dá)、動(dòng)畫(huà)演示等。（1）方框流程圖。 技術(shù)與設(shè)計(jì)1中產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過(guò)程就是一個(gè)流程。用箭頭表達(dá)時(shí)序，方框表示某個(gè)事項(xiàng)或活動(dòng)，單項(xiàng)箭頭表示事項(xiàng)或活動(dòng)的順序關(guān)系。（2）文字表達(dá)（3）表格表達(dá)（4）圖示表達(dá)（5 5）模型表達(dá)）模型表達(dá)（6 6）動(dòng)畫(huà)演示）動(dòng)畫(huà)演示 衛(wèi)星發(fā)射動(dòng)畫(huà)衛(wèi)星發(fā)射動(dòng)畫(huà) 神舟六號(hào)：逃逸塔分離火箭點(diǎn)火助推器分離一級(jí)火箭分離整流慥罩離 從以

7、上流程圖可以看出，有從以上流程圖可以看出，有的用的用箭頭箭頭表達(dá)時(shí)序，有的用表達(dá)時(shí)序，有的用數(shù)字?jǐn)?shù)字序號(hào)序號(hào)表達(dá)時(shí)序，有的還用表達(dá)時(shí)序，有的還用時(shí)間時(shí)間表表達(dá)時(shí)序。流程圖中的達(dá)時(shí)序。流程圖中的序號(hào)或方框序號(hào)或方框反映了反映了環(huán)節(jié)、工序環(huán)節(jié)、工序的具體情況。的具體情況。 在編制計(jì)算機(jī)程序時(shí)，經(jīng)常要在編制計(jì)算機(jī)程序時(shí)，經(jīng)常要用程序流程圖來(lái)表示算法，流程用程序流程圖來(lái)表示算法，流程圖中的方框、菱形框表示一定的圖中的方框、菱形框表示一定的環(huán)節(jié)，箭頭表示程序流動(dòng)的方向。環(huán)節(jié)，箭頭表示程序流動(dòng)的方向。 右圖是一男子乒乓球單打比賽程序右圖是一男子乒乓球單打比賽程序的結(jié)構(gòu)圖，共有的結(jié)構(gòu)圖，共有1616各代表隊(duì)

8、，采取單淘各代表隊(duì)，采取單淘汰制決出冠軍，請(qǐng)你劃出環(huán)節(jié)。汰制決出冠軍，請(qǐng)你劃出環(huán)節(jié)。馬上行動(dòng)：馬上行動(dòng)： 我們可以看成有如下環(huán)節(jié)：八分之一淘汰賽、四分之一淘汰賽、半決賽、決賽。共四個(gè)環(huán)節(jié)。 用適當(dāng)?shù)牧鞒瘫磉_(dá)方式，描述你所理解的下列活動(dòng)的流程。思考：思考：1）郵遞一封信件給遠(yuǎn)方的朋友，信件從遞出到對(duì)方收到的過(guò)程。2）為家里購(gòu)置的房屋進(jìn)行室內(nèi)裝修的過(guò)程。3）自己動(dòng)手做壁掛式簡(jiǎn)易書(shū)架的過(guò)程。1）郵遞一封信件給遠(yuǎn)方的朋友，信件從遞出到對(duì)方收到的過(guò)程。2）為家里購(gòu)置的房屋進(jìn)行室內(nèi)裝修的過(guò)程。提示：（1）地板鋪設(shè)；（2）油漆地板、木制家具等；（3）浴缸、抽水馬桶的安裝，地磚、墻磚的鋪設(shè)；（4）粉刷墻面；（

9、5）水電管線（網(wǎng)線、電話線、電視信號(hào)線、電線、開(kāi)關(guān)插座等）的安裝。水電管線安裝浴缸地磚鋪設(shè)粉刷墻面油漆家具地板鋪設(shè)3 3）自己動(dòng)手做壁掛式簡(jiǎn)易書(shū)架的過(guò)程。）自己動(dòng)手做壁掛式簡(jiǎn)易書(shū)架的過(guò)程。 畫(huà)線 下料 鋸割鉆孔 組裝小實(shí)驗(yàn)：小實(shí)驗(yàn)：雙色圓珠筆的的安裝時(shí)序。雙色圓珠筆的的安裝時(shí)序。要求：每組派一名同學(xué)為代表比賽。要求：每組派一名同學(xué)為代表比賽。1. 1. 流程對(duì)于日常生活的意義：流程對(duì)于日常生活的意義： 日常生活中，科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)日常生活中，科學(xué)合理的流程，可以指導(dǎo)我們正確地做事，提高工作和學(xué)習(xí)的效率，使我們正確地做事，提高工作和學(xué)習(xí)的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提我

10、們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。供保障。二、生活與流程二、生活與流程案例分析案例分析1 1：閱讀課本P44，洗衣、煮飯與燒菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以節(jié)省多少時(shí)間？2.2.案例分析：案例分析：工作流程工作流程反映了完成一件事情、一項(xiàng)任務(wù)反映了完成一件事情、一項(xiàng)任務(wù)而進(jìn)行的一系列有序的工作或活動(dòng)的全過(guò)而進(jìn)行的一系列有序的工作或活動(dòng)的全過(guò)程。程。它是針對(duì)人或生產(chǎn)工具的活動(dòng)過(guò)程而言。它是針對(duì)人或生產(chǎn)工具的活動(dòng)過(guò)程而言。 洗衣服洗衣服1小時(shí)小時(shí)煮飯煮飯30分鐘分鐘燒菜燒菜40分鐘分鐘吃飯吃飯20分鐘分鐘2小時(shí)小時(shí)40分鐘分鐘看報(bào)紙看報(bào)紙10分鐘分鐘看報(bào)紙看報(bào)紙1

11、0分鐘分鐘洗衣服洗衣服1小時(shí)小時(shí)燒菜燒菜40分鐘分鐘煮飯煮飯30分鐘分鐘吃飯吃飯20分鐘分鐘2小時(shí)小時(shí)10分鐘分鐘洗衣服洗衣服1小時(shí)小時(shí)煮飯煮飯30分鐘分鐘燒菜燒菜40分鐘分鐘吃飯吃飯20分鐘分鐘1小時(shí)小時(shí)10分鐘分鐘看報(bào)紙看報(bào)紙10分鐘分鐘合理安排一天的工作 該例說(shuō)明了科學(xué)合理的流程可以提該例說(shuō)明了科學(xué)合理的流程可以提高生活、工作效率。高生活、工作效率。 案例分析案例分析2 2：青霉素注射的流程。閱讀青霉素注射的流程。閱讀P44P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程說(shuō)明了什么？如何用流程圖表達(dá)？程說(shuō)明了什么？如何用流程圖表達(dá)？ 說(shuō)明了科學(xué)合理的流

12、程為我們的安全提供了保障。 先做藥物過(guò)敏試驗(yàn)先做藥物過(guò)敏試驗(yàn)不能注射青霉素不能注射青霉素等待等待20分鐘分鐘NY 觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)觀察有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)如果隨意改變環(huán)節(jié)的會(huì)發(fā)生什么？！如果隨意改變環(huán)節(jié)的會(huì)發(fā)生什么？！案例分析案例分析3 3：小黃在家吃完飯，準(zhǔn)備小黃在家吃完飯，準(zhǔn)備騎自行車(chē)上學(xué)騎自行車(chē)上學(xué), ,突然發(fā)現(xiàn)車(chē)胎沒(méi)氣了突然發(fā)現(xiàn)車(chē)胎沒(méi)氣了, ,如果只能小黃自己修理自行車(chē)，那如果只能小黃自己修理自行車(chē)，那該如何處理該如何處理? ?流程：流程：扒胎扒胎查漏查漏研磨洞周?chē)テぱ心ザ粗車(chē)テぱ心パa(bǔ)丁研磨補(bǔ)丁涂膠涂膠貼補(bǔ)丁貼補(bǔ)丁裝胎裝胎馬上行動(dòng)：馬上行動(dòng)：3.3.使生活更為安全：使生活更為安全：歸納流程

13、對(duì)于日常生活的意義，并舉出例子。歸納流程對(duì)于日常生活的意義，并舉出例子。1.1.提高效率：提高效率：個(gè)人作息時(shí)間表個(gè)人作息時(shí)間表2.2.使生活變得有序、合理：使生活變得有序、合理：學(xué)校課程表、醫(yī)院看病流程青霉素注射前皮試，煤氣灶的使用4.4.提高學(xué)習(xí)效率：提高學(xué)習(xí)效率：一周課外實(shí)踐計(jì)劃表 工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運(yùn)用科學(xué)合理的流程可以有效地組織生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境。三三 、生產(chǎn)與流程、生產(chǎn)與流程1.1. 流程對(duì)于流程對(duì)于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義：的意義： 案例分析案例分析1 1：軟皮椅的生產(chǎn)流程。閱讀：軟皮椅的生產(chǎn)流程。閱讀P45P45軟軟皮椅的生產(chǎn)流程案例：皮椅的生產(chǎn)流程案

14、例：思考：軟皮椅的生產(chǎn)流程為什么要這樣安排？2. 2. 案例分析案例分析1）軟皮椅的生產(chǎn)流程安排要符合其自身的邏輯；2）將相近的工序劃分為一個(gè)環(huán)節(jié)，便于按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，保證質(zhì)量。3）在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)之上，采用并行作業(yè)，盡可能提高生產(chǎn)效率。這樣安排的原因是：串行工序：依次進(jìn)行的工序。特點(diǎn)是上一道工序完成之后才能進(jìn)入下一道工序。并行工序：可以同時(shí)進(jìn)行的工序。工序是工業(yè)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，工序的劃分不是絕對(duì)的。 1798年，美國(guó)發(fā)生了這樣一件事情，美國(guó)政府要求工廠主惠特尼在15個(gè)月內(nèi)生產(chǎn)1萬(wàn)桿滑膛槍。這比諸葛亮3天之內(nèi)要造10萬(wàn)只箭的任務(wù)還要難完成?；萏啬岵捎昧艘环N新的方法完成了任務(wù)，他把每個(gè)造槍

15、的工作化整為零，每個(gè)工種只生產(chǎn)其中的一種部件，然后把每種部件都放在一個(gè)袋子里，每個(gè)袋子都編上號(hào)，最后從不同的袋子里各取出一個(gè)零件就可以組裝成一桿槍。惠特尼就是靠這種方法完成了生產(chǎn)任務(wù)。他的這種方法為后來(lái)的流水線生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。閱讀： 自動(dòng)化生產(chǎn)流水線生產(chǎn)流水線特點(diǎn)：1.生產(chǎn)效率高，成本低。2.流水線上的時(shí)序不可顛倒。案例分析案例分析2 2：連續(xù)式淬火的連續(xù)式淬火的工藝流程。閱讀工藝流程。閱讀P47P47連續(xù)式連續(xù)式淬火的工藝流程案例。淬火的工藝流程案例。思考：什么是工藝流程？連續(xù)式淬火的工思考：什么是工藝流程？連續(xù)式淬火的工藝流程包括哪幾個(gè)環(huán)節(jié)，省略其中的某些藝流程包括哪幾個(gè)環(huán)節(jié)，省略其中的某些

16、環(huán)節(jié)行不行？環(huán)節(jié)行不行？它是針對(duì)產(chǎn)品的制造過(guò)程而言。它是針對(duì)產(chǎn)品的制造過(guò)程而言。工藝流程的含義：工藝流程反映了從原材料投入到成品產(chǎn)出，通過(guò)一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進(jìn)行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過(guò)程。 在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，是否嚴(yán)格按照流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的要求正確地進(jìn)行生產(chǎn)，將直接影響到安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。如果違反了流程的要求，輕則造成經(jīng)濟(jì)損失，重則導(dǎo)致安全事故，造成生命財(cái)產(chǎn)的重大損失。 去掉任一環(huán)節(jié)都不能實(shí)現(xiàn)工件淬火的工藝要求，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。 任何一種產(chǎn)品的生產(chǎn)都需要經(jīng)過(guò)從設(shè)計(jì)到制作的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程往往既包括工作流程又含有工藝流程。案例分析：案例分析：p048 p048 李龍飛的莊稼為什么李龍飛的

17、莊稼為什么顆粒無(wú)收。顆粒無(wú)收。思考：請(qǐng)從流程的角度分析，張寶田和思考：請(qǐng)從流程的角度分析，張寶田和李龍飛的莊稼為什么收獲大不一樣？李龍飛的莊稼為什么收獲大不一樣？ 農(nóng)作物生長(zhǎng)有其自身規(guī)律，莊稼種植和農(nóng)作物生長(zhǎng)有其自身規(guī)律，莊稼種植和管理等環(huán)節(jié)的安排應(yīng)符合農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律。管理等環(huán)節(jié)的安排應(yīng)符合農(nóng)作物的生長(zhǎng)規(guī)律。閱讀：流程型行業(yè)的特點(diǎn)、閱讀：流程型行業(yè)的特點(diǎn)、分布范圍。分布范圍。四、小結(jié)四、小結(jié)1、流程的含義與意義，流程的表達(dá)2、生活中的流程及其分析3、生產(chǎn)中的流程及其分析練習(xí)：練習(xí)：1 1、3 31. 1. 扒胎扒胎查漏查漏研磨洞周?chē)テぱ心ザ粗車(chē)テぱ心パa(bǔ)丁研磨補(bǔ)丁涂膠涂膠貼補(bǔ)丁貼補(bǔ)丁裝胎裝胎 補(bǔ)胎過(guò)程中，用矬子將洞口周?chē)奶テわ竺?，是必補(bǔ)胎過(guò)程中，用矬子將洞口周?chē)奶テわ竺?，是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，目的是為了增大接觸面積，使補(bǔ)不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，目的是為了增大接觸面積，使補(bǔ)丁與胎皮的附著力更強(qiáng)。另外還可以除去表面粉塵顆丁與胎皮的附著力更強(qiáng)。另外還可以除去表面粉塵顆粒，使補(bǔ)丁處平整。不按這樣的流程，肯定會(huì)漏氣。粒，使補(bǔ)丁處平整。不按這樣的流程，肯定會(huì)漏氣。3. 3. 確立比賽命題提出比賽要求做好比賽前準(zhǔn)備比賽宣傳 報(bào)名 評(píng)獎(jiǎng) 主持人挑選、聘請(qǐng)?jiān)u委、制定比賽規(guī)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、安排計(jì)時(shí)計(jì)分、準(zhǔn)備場(chǎng)地器材 生活中處處有流程人類(lèi)的生產(chǎn)、生生活中處處有流程人類(lèi)的生產(chǎn)、生活活動(dòng)都是按照一定