-生物學(xué)的探究方法--

1、第三節(jié)第三節(jié) 生物學(xué)的探究方法生物學(xué)的探究方法制作人制作人 崔文蘭崔文蘭教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1 1知識(shí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)分析和討論分析和討論“巴斯德實(shí)驗(yàn)巴斯德實(shí)驗(yàn)”過(guò)程；明確控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)過(guò)程；明確控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵；概述科學(xué)探究的大致過(guò)程和研究方法（重點(diǎn)、難點(diǎn)）是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵；概述科學(xué)探究的大致過(guò)程和研究方法（重點(diǎn)、難點(diǎn)）初步了解科學(xué)探究的一般方法。初步了解科學(xué)探究的一般方法。2.2.能力目標(biāo)能力目標(biāo)設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和觀察能力。設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手操作能力和觀察能力。通過(guò)觀察、分析、合作討論，認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知通

2、過(guò)觀察、分析、合作討論，認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑之一。識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑之一。以蚯蚓為例說(shuō)說(shuō)蚯蚓的生命活動(dòng)以蚯蚓為例說(shuō)說(shuō)蚯蚓的生命活動(dòng)受到哪些因素的影響？受到哪些因素的影響？蚯蚓的生命活動(dòng)受食物、溫度、蚯蚓的生命活動(dòng)受食物、溫度、光照、土壤、空氣等因素的影響。光照、土壤、空氣等因素的影響。 問(wèn)題：?jiǎn)栴}：你觀察到的蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境？怎樣來(lái)證明你的你觀察到的蚯蚓喜歡生活在什么樣的環(huán)境？怎樣來(lái)證明你的 猜想呢？猜想呢？知識(shí)點(diǎn)一：探究的基本過(guò)程知識(shí)點(diǎn)一：探究的基本過(guò)程一、巴斯德的一、巴斯德的“肉湯實(shí)驗(yàn)肉湯實(shí)驗(yàn)”巴斯德實(shí)驗(yàn)視頻（一）分析討論（一）分析討論1

3、1、巴斯德的研究是為了解決什么問(wèn)題？、巴斯德的研究是為了解決什么問(wèn)題？2 2、根據(jù)提出的問(wèn)題，巴斯德作出了怎樣的科學(xué)假設(shè)？、根據(jù)提出的問(wèn)題，巴斯德作出了怎樣的科學(xué)假設(shè)？提出問(wèn)題：肉湯變質(zhì)的微生物是來(lái)自肉湯自身，還是來(lái)自提出問(wèn)題：肉湯變質(zhì)的微生物是來(lái)自肉湯自身，還是來(lái)自 空氣？空氣？作出假設(shè)：巴斯德做出的假設(shè)是：使肉湯變質(zhì)的微生物來(lái)作出假設(shè)：巴斯德做出的假設(shè)是：使肉湯變質(zhì)的微生物來(lái) 自空氣。自空氣。3 3、在巴斯德試驗(yàn)中將肉湯煮沸的目的是什么？曲頸瓶的設(shè)、在巴斯德試驗(yàn)中將肉湯煮沸的目的是什么？曲頸瓶的設(shè) 計(jì)妙在何處？計(jì)妙在何處？4 4、在巴斯德的試驗(yàn)中，設(shè)置、在巴斯德的試驗(yàn)中，設(shè)置A A瓶的作用

4、是什么？瓶的作用是什么？5 5、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，巴斯德可以得出什么結(jié)論？、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，巴斯德可以得出什么結(jié)論？3 3、為殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物；曲頸瓶的設(shè)計(jì)妙在讓空、為殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物；曲頸瓶的設(shè)計(jì)妙在讓空 氣進(jìn)入，而微生物被阻擋在肉湯之外。氣進(jìn)入，而微生物被阻擋在肉湯之外。4 4、作對(duì)照。、作對(duì)照。5 5、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出這樣的結(jié)論：使肉湯變質(zhì)的微、根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以得出這樣的結(jié)論：使肉湯變質(zhì)的微 生物來(lái)自于空氣。生物來(lái)自于空氣。（二）觀察分析（二）觀察分析認(rèn)真觀察巴斯德實(shí)驗(yàn)圖解，分析出兩瓶在設(shè)計(jì)認(rèn)真觀察巴斯德實(shí)驗(yàn)圖解，分析出兩瓶在設(shè)計(jì)上的相同和不同之處。上的相同和不同之處。

5、A A、B B兩瓶用于實(shí)驗(yàn)的肉湯要一樣，放兩瓶用于實(shí)驗(yàn)的肉湯要一樣，放置環(huán)境要一樣，等等條件都要一樣，置環(huán)境要一樣，等等條件都要一樣，但必須保證只有一個(gè)條件不一樣，即但必須保證只有一個(gè)條件不一樣，即就是就是A A瓶微生物可以進(jìn)得去，而瓶微生物可以進(jìn)得去，而B(niǎo) B瓶則瓶則不可以，因?yàn)榍i瓶把微生物沉淀在不可以，因?yàn)榍i瓶把微生物沉淀在曲頸瓶的彎曲處。這叫曲頸瓶的彎曲處。這叫單一變量。單一變量。在在設(shè)計(jì)上只能有一個(gè)條件是不同的，這設(shè)計(jì)上只能有一個(gè)條件是不同的，這個(gè)條件就是個(gè)條件就是實(shí)驗(yàn)變量實(shí)驗(yàn)變量。在探究實(shí)驗(yàn)中，要設(shè)計(jì)在探究實(shí)驗(yàn)中，要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則是，對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則是

6、單一變量單一變量。（三）相關(guān)鏈接（三）相關(guān)鏈接 變變 量量 科學(xué)試驗(yàn)中，能夠變化的條件或因素稱(chēng)為科學(xué)試驗(yàn)中，能夠變化的條件或因素稱(chēng)為變量變量。在實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，往往只選擇一個(gè)變量進(jìn)行研究。為研究這個(gè)變量對(duì)研過(guò)程中，往往只選擇一個(gè)變量進(jìn)行研究。為研究這個(gè)變量對(duì)研究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選。在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的變量外，其他條件應(yīng)完全相同。擇的變量外，其他條件應(yīng)完全相同。 巴斯德證明自己假設(shè)的過(guò)程，就是一個(gè)科學(xué)探究巴斯德證明自己假設(shè)的過(guò)程，就是一個(gè)科學(xué)探究的過(guò)程?？茖W(xué)探究過(guò)程包括哪幾個(gè)步驟？的過(guò)程?？茖W(xué)探究過(guò)程包括哪幾個(gè)步驟？科學(xué)探

7、究的一般步驟：科學(xué)探究的一般步驟：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)交流。得出結(jié)論、表達(dá)交流。二嘗試探究二嘗試探究“螞蟻是否喜歡甜食螞蟻是否喜歡甜食” 材料用具：一個(gè)沒(méi)有蓋子的長(zhǎng)方形的紙盒子，材料用具：一個(gè)沒(méi)有蓋子的長(zhǎng)方形的紙盒子，1 1只螞蟻，一杯濃糖水，只螞蟻，一杯濃糖水， 一杯清水，一個(gè)放大鏡，兩只滴管一杯清水，一個(gè)放大鏡，兩只滴管實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：在紙盒的兩端，分別用在紙盒的兩端，分別用2 2只滴管各滴上一滴濃糖只滴管各滴上一滴濃糖水和一滴清水，將螞蟻水和一滴清水，將螞蟻等距離放在等距離放在2 2滴水之間。滴水之間。用放大鏡

8、觀察螞蟻的覓用放大鏡觀察螞蟻的覓食行為。食行為。根據(jù)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：根據(jù)本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：本實(shí)驗(yàn)提出的問(wèn)題是本實(shí)驗(yàn)提出的問(wèn)題是 。本實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是本實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是 。對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)和分析：對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)和分析：預(yù)測(cè)一預(yù)測(cè)一 若實(shí)驗(yàn)結(jié)果螞蟻爬向清水或停止在若實(shí)驗(yàn)結(jié)果螞蟻爬向清水或停止在原處不動(dòng)或不定向爬動(dòng)，則不能說(shuō)明螞原處不動(dòng)或不定向爬動(dòng)，則不能說(shuō)明螞蟻喜歡甜食。蟻喜歡甜食。預(yù)測(cè)二預(yù)測(cè)二 若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是螞蟻爬向糖水一端取若實(shí)驗(yàn)結(jié)果是螞蟻爬向糖水一端取食，說(shuō)明食，說(shuō)明 。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的不足之處是 。三三 即時(shí)跟蹤即時(shí)跟蹤 技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練（1 1）巴斯德

9、為了說(shuō)明肉湯變酸是空氣中的微生物引起的，曾專(zhuān)門(mén)做實(shí)驗(yàn)，）巴斯德為了說(shuō)明肉湯變酸是空氣中的微生物引起的，曾專(zhuān)門(mén)做實(shí)驗(yàn)，該做法成功的關(guān)鍵是（該做法成功的關(guān)鍵是（ ） A A、善于提出問(wèn)題、善于提出問(wèn)題 B B、使用了適當(dāng)?shù)钠骶?、使用了適當(dāng)?shù)钠骶?C C、觀察時(shí)認(rèn)真、觀察時(shí)認(rèn)真 D D、善于歸納總結(jié)、善于歸納總結(jié)（2 2）（）（20112011 泰安）在巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)中，甲瓶的瓶口是泰安）在巴斯德曲頸瓶實(shí)驗(yàn)中，甲瓶的瓶口是豎直向上的，乙瓶的瓶口是拉長(zhǎng)呈豎直向上的，乙瓶的瓶口是拉長(zhǎng)呈“S”S”型的曲頸，將兩個(gè)型的曲頸，將兩個(gè)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放涼后，觀察肉湯變化，本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)燒瓶?jī)?nèi)的肉湯同時(shí)煮沸放

10、涼后，觀察肉湯變化，本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是（變量是（ ）A A、空氣的有無(wú)、空氣的有無(wú) B B、燒瓶放置時(shí)間的長(zhǎng)短、燒瓶放置時(shí)間的長(zhǎng)短C C、微生物的有無(wú)、微生物的有無(wú) D D、燒瓶容量的大小、燒瓶容量的大小BC（3 3）被稱(chēng)為）被稱(chēng)為“微生物學(xué)之父微生物學(xué)之父”的法國(guó)生物學(xué)家設(shè)計(jì)了的法國(guó)生物學(xué)家設(shè)計(jì)了“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”如如 圖所示圖所示設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是 。該實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的過(guò)程中，設(shè)計(jì)的曲頸瓶妙在該實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的過(guò)程中，設(shè)計(jì)的曲頸瓶妙在 。打斷打斷“鵝頸瓶鵝頸瓶”后，瓶?jī)?nèi)的肉湯腐敗的原因后，瓶?jī)?nèi)的肉湯腐敗的原因 是是 。把肉湯煮沸的目的是把肉湯煮沸的目的是 。根據(jù)根據(jù)“鵝

11、頸瓶實(shí)驗(yàn)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如果家里沒(méi)有冰箱或冰柜，夏天可以用，如果家里沒(méi)有冰箱或冰柜，夏天可以用 方法將剩飯剩菜短時(shí)間保存而不腐敗變質(zhì)。方法將剩飯剩菜短時(shí)間保存而不腐敗變質(zhì)。 巴斯德防止或降低空氣中的細(xì)菌進(jìn)入瓶中空氣中的細(xì)菌進(jìn)入肉湯并大量繁殖滅菌高溫加熱 知識(shí)點(diǎn)二知識(shí)點(diǎn)二 探究的常用方法探究的常用方法 觀察法觀察法 實(shí)驗(yàn)法實(shí)驗(yàn)法 調(diào)查法調(diào)查法 測(cè)量法等。測(cè)量法等。跟蹤知識(shí)跟蹤知識(shí) 即時(shí)導(dǎo)練即時(shí)導(dǎo)練（1 1）（）（20122012 濟(jì)南）巴斯德認(rèn)為，肉湯變酸是微生物引起的，濟(jì)南）巴斯德認(rèn)為，肉湯變酸是微生物引起的，這些微生物來(lái)自于空氣，他通過(guò)設(shè)計(jì)的曲頸瓶（如圖所示）這些微生物來(lái)自于空氣，他通過(guò)設(shè)計(jì)的曲頸瓶（如圖所示）證明了這一假設(shè)，巴斯德采用的探究方法叫（證明了這一假設(shè)，巴斯德采用的探究方法叫（ ）A A、觀察法、觀察法 B B、實(shí)驗(yàn)法、實(shí)驗(yàn)法 C C、測(cè)量法、測(cè)量法 D D、調(diào)查法、調(diào)查法（2 2）（）（20112011 濰坊）為探究溫度與蟋蟀鳴叫之間是否存在聯(lián)系，某同學(xué)濰坊）為探究溫度與蟋蟀鳴叫之間是否存在聯(lián)系，某同學(xué)將蟋蟀放在以溫度為變量的環(huán)境中飼喂，并在同一時(shí)間段內(nèi)統(tǒng)計(jì)蟋蟀的將蟋蟀放在以溫度為變量的環(huán)境中飼喂，并在