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1、*有限公司物流管理手冊(cè)二零零五年三月日太原親情乳制品連鎖有限公司流程管理細(xì)則一、總則二、采購流程1、 采購流程2、 商品組織表3、 采購文本資料4、 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)5、 定價(jià)流程6、 變價(jià)流程7、 新品分貨流程8、 直入管理(同門店)9、 商品質(zhì)量管理說明(同配送、門店)10、 市調(diào)管理11、 商品陳列管理(商品配置圖)12、 反賄賂協(xié)議(同防損)13、 合同管理(供應(yīng)商合作)(同財(cái)務(wù))三、配送中心流程1、 定貨流程2、 收貨流程3、 配送流程4、 退貨流程5、 搭贈(zèng)品管理(同財(cái)務(wù))6、 轉(zhuǎn)貨管理流程(同門店)7、 商品質(zhì)量管理說明(同采購)8、 報(bào)損流程管理(同財(cái)務(wù))9、 車輛管理(同行政)四、門
2、店銷售管理1、 直入管理2、 缺貨管理443、 補(bǔ)貨流程4、 陳列管理(同采購)5、 收貨管理流程6、 換貨管理流程7、 轉(zhuǎn)貨管理流程8、 搭贈(zèng)品管理(同財(cái)務(wù))9、 促銷折扣管理流程(同財(cái)務(wù))10、 盤點(diǎn)流程管理(同財(cái)務(wù))11、 商品質(zhì)量管理說明(同采購)12、 市調(diào)管理(同采購)13、 客戶投訴處理(同客服)14、 客戶管理(同客服)15、 團(tuán)購管理(同客服)16、 發(fā)票管理(同財(cái)務(wù))五、電腦信息六、財(cái)務(wù)結(jié)算流程17、 財(cái)務(wù)結(jié)算流程18、 財(cái)務(wù)借款、報(bào)銷制度19、 發(fā)票管理20、 盤點(diǎn)流程(同門店)21、 收費(fèi)規(guī)定及說明(同采購)22、 搭贈(zèng)品管理23、 耗材管理規(guī)定24、 營業(yè)外收入管理規(guī)
3、定(同采購)25、 報(bào)損流程管理26、 促銷折扣管理流程27、 合同管理(租房、28、 合同管理(供應(yīng)商合作)29、 出差管理(同人事)供應(yīng)商商品價(jià)格單(附件二)供應(yīng)商編號(hào): 供應(yīng)商名稱: 發(fā)票類型: 條碼品名規(guī)格/包裝 含量單 位稅 率價(jià)格產(chǎn)地最少訂 貨數(shù)含稅整箱價(jià)格填表人:(蓋章)注:1、價(jià)格執(zhí)行時(shí)間:2、單位指門店最小零售單位;供應(yīng)商資料表部門:序 號(hào)供應(yīng)商 編R供應(yīng)商名稱 (簡(jiǎn)稱)聯(lián)系人聯(lián)系電話主要品項(xiàng)/ 品類定貨辦公12345填表人:(采購)注:賣場(chǎng)按采購擬定的定貨計(jì)劃下定單/缺貨單采購管理調(diào)價(jià)(促銷)通知單部門: 變價(jià)/促銷執(zhí)行時(shí)間: 貨號(hào)品名規(guī)格/包 裝含量單 位進(jìn)價(jià)促銷 進(jìn)價(jià)原
4、售 價(jià)促銷 價(jià)備注填寫人:日期: 商品部經(jīng)理簽字:電腦部:促銷管理促銷及促銷員管理、促銷申請(qǐng)程序程序填寫促銷申請(qǐng)單執(zhí)行人供應(yīng)商采購部/供應(yīng)商簽定入場(chǎng)促銷協(xié)議繳納促銷費(fèi)用促銷組登記備案賣場(chǎng)陳列(POP制作)定貨采購部/供應(yīng)商財(cái)務(wù)部/供應(yīng)商促銷組/賣場(chǎng)采購部/業(yè)務(wù)J協(xié)商商品部促銷組監(jiān)督、考核(活動(dòng)結(jié)束,促銷活動(dòng)分析)注:1、由供應(yīng)商繳納各費(fèi)用,按促銷協(xié)議進(jìn)行操作(先交費(fèi)后活動(dòng));2、任一促銷由促銷組統(tǒng)一管理,并接受防損及督導(dǎo)的檢查及監(jiān)督;3、促銷結(jié)果分析促銷申清單姓名:部門: 日期:促銷 類別促銷 天數(shù)促銷 時(shí)間事 由請(qǐng)假人:采購 主管財(cái)務(wù)部總經(jīng) 理注:本單一式二份,供應(yīng)商一聯(lián),采購一聯(lián)、促銷員申
5、請(qǐng)程序程序促銷申請(qǐng)協(xié)商采購部簽定入場(chǎng)促銷協(xié)議繳納促銷費(fèi)用及保證金促銷組登記備案(領(lǐng)工裝)促銷員崗前培訓(xùn)執(zhí)行人供應(yīng)商采購部采購部/供應(yīng)商財(cái)務(wù)部/供應(yīng)商促銷組/綜合辦促銷組/促銷員促銷員考試合格方可上崗二、配送流程說明:1、分店向配送中心要貨,稱補(bǔ)貨2、配送中心向分店配貨,稱配送3、供應(yīng)商向配送中心送貨,稱收貨4、配送中心向供應(yīng)商要貨,稱下定單定貨 配送中心定貨流程(上接采購流程、補(bǔ)貨流程)配送中心(下定單)下定單(一式二份,一份配送、一份供應(yīng)商)配送中心供應(yīng)商送貨配送中心(收貨/憑配送中心定單聯(lián)收貨)打印驗(yàn)收單/入庫單(一式三聯(lián),財(cái)務(wù)、供應(yīng)商、配送)配建中心(供應(yīng)商、配送中心收貨人三聯(lián)簽字蓋章)
6、配送中心記庫存帳配送中心進(jìn)入配送流程(財(cái)務(wù)對(duì)配送中心考核)配送中心定貨流程、流程程序(上圖)1.2.、注意事項(xiàng):庫存(最少存貨量)銷量(一段時(shí)間銷量,排除特殊銷量);3 .送貨周期(一段時(shí)間,以周或以日為計(jì)算單位);4 .商品季節(jié)性,特價(jià)、特賣、供應(yīng)價(jià)格折扣期限;5 .商品結(jié)構(gòu)要求(定位要求);6 .高毛利產(chǎn)品及促銷品區(qū)別;三、計(jì)算方式訂貨數(shù)=(一段時(shí)間銷量+最少存貨量-結(jié)存數(shù))*系數(shù)(排除特殊原 因,一段時(shí)間銷量-指供應(yīng)商送貨周期,最少存貨量-指最少排面數(shù))四、說明與規(guī)定:1、配送中心提供訂單建議數(shù)量,由采購人員按實(shí)際庫存及銷量下最終訂單。2、電腦部統(tǒng)一打印的機(jī)制訂單,定單一式二份,第一聯(lián)給
7、供應(yīng)商、第二 聯(lián)收貨部。3、訂貨單以供應(yīng)商單位為準(zhǔn),每次按同一供應(yīng)商、一定周期一次性訂 貨,避免重復(fù)訂貨或不規(guī)則訂貨。4、訂貨單上的訂貨單位為本門店最小零售單位。5、訂貨單須由采購經(jīng)理簽字,方可生效,定貨組見有效訂單訂貨。6、訂貨單有時(shí)效性,過有效期供應(yīng)商未送貨者,訂單自動(dòng)失效。7、訂貨單每日 之前匯總至采購部定貨組,由采購部定貨組統(tǒng)一發(fā)訂單,超時(shí)提交者由各柜組負(fù)責(zé)。8、訂貨單為配送中心向供應(yīng)商發(fā)出的要貨通知單,供應(yīng)商憑訂單所列 品項(xiàng)及數(shù)量送貨,多于訂單數(shù)量可視為供應(yīng)商免費(fèi)贈(zèng)送的商品或有權(quán)拒 收。9、訂單在每次收貨結(jié)束時(shí)由收貨部人員加蓋作廢章,并統(tǒng)一交回財(cái)務(wù) 部。10、定單價(jià)格按合同協(xié)商價(jià)格或
8、最低進(jìn)價(jià)為準(zhǔn),若有改動(dòng)須由采購(商品部)同意的商品變價(jià)通知單。五、定單定單TO:(供應(yīng)商)送貨日期:From: 訂貨日期:貨號(hào)品名規(guī)格/ 含量單位價(jià)格訂貨 數(shù)實(shí)收 數(shù)量件數(shù)備注/搭贈(zèng)數(shù)填寫人:門店;注:1、此訂單有效期 天,過期作廢;2、商品保質(zhì)期不得低于 1/3。六、定貨說明與技巧1、要貨周期按供應(yīng)商結(jié)算期要求掌握,但盡量選擇勤進(jìn)貨(勤結(jié)算);2、建立理想庫存(商品庫存及進(jìn)價(jià)沒有絕對(duì)值);3、高周轉(zhuǎn)率是零售的利潤來源之一,同時(shí)取得供應(yīng)商資信支持的有效方式之一;配送管理配送中心收貨流程1、 單據(jù)流程初次訂單(采購)續(xù)訂單(賣場(chǎng))(建議訂單)而一式兩份、一份供應(yīng)商一份收貨部訂貨組(發(fā)訂單)供應(yīng)商
9、送貨配送中心收貨部 收貨電腦部工作站打印進(jìn)貨單(一式二份)配送中心收貨部 確認(rèn)蓋章支票)收貨記錄)一份核算,核算收回進(jìn)貨單通知開發(fā)票、開付款申請(qǐng)單付款申請(qǐng)單 供應(yīng)商付款申請(qǐng)單蛆務(wù)經(jīng)理 總經(jīng)理批閱財(cái)務(wù)部(出納)2、 收貨總則1、誠實(shí)原則:收貨的數(shù)據(jù)必須是真實(shí)的,不是虛假的;收貨的人員必須是誠實(shí) 的,不得接受供應(yīng)商的任何饋贈(zèng)和索要任何物品、錢財(cái)?shù)取?、正確原則:收貨的數(shù)據(jù)必須是正確的,與實(shí)際的送貨相一致,錯(cuò)誤的單據(jù)必 須進(jìn)行即使的糾正。3、優(yōu)先原則:退貨優(yōu)先原則,即先辦理退貨后,再進(jìn)行收貨程序;緊急優(yōu)先原 則,賣場(chǎng)已經(jīng)缺貨并等待銷售的商品,可以考慮優(yōu)先收貨。4、區(qū)域原則:收貨執(zhí)行嚴(yán)格的區(qū)域原則,即
10、未收貨、正收貨、已收貨區(qū)域。各 個(gè)流程中的商品必須在正確的區(qū)域內(nèi),如未進(jìn)行收貨的商品或不符合收貨標(biāo) 準(zhǔn)的商品必須在未收貨區(qū)域內(nèi)存放或處理,正在進(jìn)行收貨的商品只能在正收 貨區(qū)域內(nèi),已經(jīng)完成收貨程序的商品才能進(jìn)入已收貨區(qū)域。5、安全原則:收貨部的整個(gè)區(qū)域執(zhí)行嚴(yán)格的安全原則,包括叉車的運(yùn)作、周轉(zhuǎn) 倉的商品存放、收貨商品的碼放與運(yùn)輸?shù)?,都必須遵守安全原則。6、當(dāng)日原則:收貨部執(zhí)行當(dāng)日原則,即當(dāng)日的收貨、退貨必須當(dāng)天完成確認(rèn)的 工作,不能推遲錄入和確認(rèn)。3、 收貨部收貨前準(zhǔn)備工作(有效定單)1、 取定單(由采購部主管簽字確認(rèn)的定單)。2、 整理收貨平臺(tái)。3、 后倉整理有足夠空間。4、 檢查訂單,了解當(dāng)日
11、送貨供應(yīng)商及商品。5、 及早準(zhǔn)備退、換貨的商品。6、 安排備用貨棧,保持通路順暢。4、 收貨要點(diǎn)1、商品與外包裝必須符合標(biāo)準(zhǔn),不符合標(biāo)準(zhǔn)的在未收貨區(qū)進(jìn)行處理。2、單品的送貨數(shù)量低于訂單數(shù)量的 60%-100%之間,送貨品種低于訂單品種的 60%可以拒收。3、正在驗(yàn)貨、點(diǎn)數(shù)的物品,必須在正在收貨的區(qū)域。4、收貨員必須親自進(jìn)行點(diǎn)數(shù),不允許供應(yīng)商點(diǎn)數(shù)與報(bào)數(shù)。5、驗(yàn)貨的內(nèi)容:商品保質(zhì)期、外箱、合格證、配件、單品的包裝等,進(jìn)口商品 是否貼有商檢標(biāo)簽和中文說明等。6、驗(yàn)貨采取的方式是開箱驗(yàn)貨,對(duì)于非標(biāo)準(zhǔn)箱須全部開箱、對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)箱按比率抽驗(yàn),開箱比率10%-20%7、檢查供應(yīng)商是否按訂單提供相同數(shù)量的商品。8
12、、檢查合同質(zhì)量要求提供的產(chǎn)品。9、允許保質(zhì)期在短的少數(shù)商品可以換貨,其他商品一律執(zhí)行退貨程序。5、 收貨驗(yàn)收步驟(先退貨后收貨,憑定單收貨):1、 收貨部確認(rèn)(供貨合同)及訂單,憑訂單收貨。2、 安排供應(yīng)商送貨到指定平臺(tái)位置堆放。3、 檢查單據(jù)與訂貨數(shù)是否吻合(交貨量 與丁貨量)。4、 與供應(yīng)商人員一起查數(shù)(送貨數(shù)=單據(jù)數(shù)),在訂單實(shí)收數(shù)量欄填寫實(shí)收 商品數(shù)量;5、 檢查質(zhì)量(保質(zhì)期不低于1/3),及對(duì)無國際碼商品預(yù)貼條碼。6、 供應(yīng)商退貨(按合同辦理,原則上先退貨后收貨)。7、 驗(yàn)收合格,收貨、供應(yīng)商雙方簽字,簽發(fā)貨品收訖單。8、 電腦工作站按定單及供應(yīng)商送貨聯(lián),錄數(shù)打印進(jìn)貨單。9、 配送中
13、心收貨組、供應(yīng)商在收貨單上簽字蓋章,一份給供應(yīng)商,一 份給配送收貨部。10、 主管人員檢查單據(jù),復(fù)核收貨情況,單據(jù)數(shù)據(jù)若有改動(dòng),須有雙方簽字。11、 填寫收/存貨進(jìn)出記錄表(一式二份)。12、 品項(xiàng)不在訂單上,一律退返供應(yīng)商,或按贈(zèng)品辦理;13、 第一次送貨,須提供產(chǎn)品的相關(guān)證件。六、收貨之后倉儲(chǔ)(理想庫存)1、以庫房管理的原則。2、貨品及時(shí)入庫房并一定要遵循先進(jìn)先出原則3、量大商品及時(shí)堆放整理,后倉商品一定是整箱包裝商品;4、注意安全、防火、防潮、防鼠咬,注意后倉通路及防火安全(嚴(yán)禁吸煙)配送商品管理收/退貨單部門/店號(hào):供應(yīng)商名稱:日期:序號(hào)貨號(hào)商品名稱規(guī)格單位單價(jià)數(shù)量金額備注123456
14、78910合計(jì)收貨人:送貨人: (店鋪蓋章)(備注:1、一式四份,一份財(cái)務(wù)、一份電腦、一份店留存、一份供應(yīng)商;2、搭贈(zèng)品按進(jìn)價(jià)為“零”計(jì)算;3、單位最小零售單位) 配送商品管理收貨記錄表部門: 日期:序 號(hào)定單號(hào)供應(yīng)商 編R供應(yīng)商名稱收貨單號(hào)頁 數(shù)送貨 人收貨 人12345填表人: 收貨組長(zhǎng): (一式二份,一份財(cái)務(wù)、一份留存)商品管理商品壞貨管理一、原因:壞貨一因破損不能售賣之商品。如:變質(zhì)、超過保質(zhì)期限、頂期、破包破損、外包裝褪色、變形、顧客投訴的商品、鼠咬商品等,其不包含人為因素產(chǎn)生的壞貨;壞貨如因人為因素產(chǎn)生的,由當(dāng)事責(zé)任人承擔(dān),不予報(bào)損。收貨部人為因素造成的壞貨,由收貨部人 員承擔(dān)。二
15、、注意事項(xiàng):1、 壞貨退還供應(yīng)商,以供應(yīng)商送貨周期為限,最多不可超出二次;2、 店內(nèi)壞貨,驗(yàn)收合格確準(zhǔn)后,以周為計(jì)算單位每周退換一次;3、壞貨也作為商品,各成員仍須認(rèn)真保管。盤點(diǎn)時(shí)須計(jì)入庫存;3、 各成員若利用壞貨作弊,按員工內(nèi)盜行為處理;4、 壞貨商品其中有很多原因是員工工作責(zé)任心造成的(貨品陳列非先進(jìn)先出、查頂期商品、收貨時(shí)不認(rèn)真、不按要求收貨(低于1/3保質(zhì)期)、不開箱檢查或開箱率不足、商品陳列搬運(yùn)時(shí)不輕拿輕放、等),須加強(qiáng)員工責(zé)任心教育與管理。三、壞貨處理-供應(yīng)商退換貨1、退貨流程一供應(yīng)商壞貨收貨部+ 供應(yīng)商 收貨部 電腦部(打單) T攵貨部(同收貨流程)k財(cái)務(wù)部五、壞貨處理二-報(bào)損流
16、程(無法退還供應(yīng)商及二次銷售的商品,報(bào)損統(tǒng)一在配送中心處理)配送中心壞貨 f 配送部 f 采購部 電腦部(打單)收貨部一I_k財(cái)務(wù)部六、壞貨處理三-折價(jià)售賣處理1、折價(jià)售賣處理品要求(1)、不能退換于供應(yīng)商;(2)、產(chǎn)品外形或外包裝有問題,能食用或使用,無質(zhì)量問題;(3)、商品頂期(4)、促銷活動(dòng)2、折價(jià)售賣處理方式(1)、統(tǒng)一匯總,做處理價(jià)售賣;(2)、門店申請(qǐng)商品折扣價(jià),經(jīng)公司財(cái)務(wù)、采購?fù)?,公司采購統(tǒng)一下折扣單,按折扣價(jià)銷售、填寫折扣單。(3)、單據(jù)按商品折扣單處理,財(cái)務(wù)按折扣金額作財(cái)務(wù)處理。商品管理附件冏品報(bào)損單部門/店號(hào):日期:貨號(hào)品名規(guī)格單位價(jià)格數(shù)量金額備注經(jīng)手人: 財(cái)務(wù)部經(jīng)理:
17、電腦部: (一式三份,財(cái)務(wù)、電腦各一,部門一份留存)冏品折扣單店號(hào): 日期:貨號(hào)品名規(guī)格單位原價(jià)折扣價(jià)數(shù)量折扣后 金額差價(jià)差額備注填表人:經(jīng)理簽字:注:本單一式三份,財(cái)務(wù)、電腦、門店各一份;折扣商品為無法退回供應(yīng)商的產(chǎn)品、促銷品。配送商品管理配送中心退/換貨流程與說明1、同收貨流程,由配送中心負(fù)責(zé)實(shí)施。2、壞貨一不能售賣之商品,如:變質(zhì)、超過保質(zhì)期限、頂期、破包破損、 外包裝褪色、變形、顧客投訴的商品等,其不包含人為因素產(chǎn)生的壞貨3、壞貨退還供應(yīng)商是公司配送中心把壞貨及滯銷品退還供應(yīng)商的單據(jù) 憑證,是供應(yīng)商貨款結(jié)算憑證之一。4、收完貨之后,配送中心收貨員把整理之壞貨或滯銷品退還供應(yīng)商。5、供應(yīng)
18、商收到壞貨后(同收貨程序),電腦部打印退貨單。6、供應(yīng)商收回壞貨,防損部在單上注明并簽字,供應(yīng)商方可把壞貨帶離收 貨區(qū)。7、壞貨退還供應(yīng)商,以供應(yīng)商送貨周期為限,最多不可超出二次。8、壞貨也作為商品,各部門須認(rèn)真保管。盤點(diǎn)時(shí)須計(jì)入庫存。壞貨退還供應(yīng)商供應(yīng)商編號(hào):供應(yīng)商名稱:日期: 灰勺品 名規(guī)格單位進(jìn)價(jià)數(shù)量金額原因供應(yīng)商簽字: 日期: 退貨人簽字: (蓋章)門店配送流程(上接配送中心收貨流程/采購流程)分店補(bǔ)貨單I配送中心打印配送單(根據(jù)補(bǔ)貨需求補(bǔ)貨).(一式三份,財(cái)務(wù)、分店、配送中心) 配送員(驗(yàn)收合格,在三聯(lián)單據(jù)上簽字)配送中心(庫房)配送員二份(財(cái)務(wù)、分店)tV分店(店長(zhǎng)驗(yàn)收,簽字蓋章)
19、配送員配送部(財(cái)務(wù)聯(lián))分店留存由配送員交配4部經(jīng)理,并簽字交財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)部(記門店庫存帳)盤點(diǎn)核對(duì)財(cái)務(wù)部(核對(duì)盤點(diǎn))配送中心單據(jù)流程(中心配送)單貨缺組 店一貨 分定配送中心J送貨/退貨配送中心/調(diào)撥收貨二份)配送中心 分店(驗(yàn)收確 認(rèn))電腦部打印調(diào)撥單(一式配送中心財(cái)務(wù)I調(diào)撥(一式三份)分店記庫存商品帳(配送減庫存、分店加庫存注意事項(xiàng):2、配送商品主要以外地供應(yīng)商或直接同生產(chǎn)商采購的商品;3、配送商品以配送中心為中心,統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送。4、配送中心有獨(dú)立的庫存帳,進(jìn)行單獨(dú)財(cái)務(wù)考核。5、配送中心與分店之間是按調(diào)撥處理。配送商品管理配送單店號(hào):區(qū)域: 日期:序號(hào)貨號(hào)商品名稱規(guī)格單位單價(jià)數(shù)量金額備注
20、12345678910合計(jì)(門店)收貨人: L店鋪蓋章送貨人: (備注:1、一式四份,一份財(cái)務(wù)、一份電腦、一份配送留存、一份門店;2、搭贈(zèng)品按進(jìn)價(jià)為“零”計(jì)算;3、單位最小零售單位)配送商品管理配送單店號(hào):區(qū)域: 日期:序號(hào)貨號(hào)商品名稱規(guī)格單位單價(jià)數(shù)量金額備注12345678910合計(jì)(門店)收貨人:送貨人: (店鋪蓋章)(備注:1、一式四份,一份財(cái)務(wù)、一份電腦、一份配送留存、一份門店;2、搭贈(zèng)品按進(jìn)價(jià)為“零”計(jì)算;3、單位最小零售單位)門店補(bǔ)貨流程一門店補(bǔ)貨分直入商品及配送商品門店配送商品流程分店1。分店N下缺(補(bǔ))貨單配送中心(客服中心)I匯總補(bǔ)貨單/補(bǔ)貨數(shù)量(采購部) 下定單供應(yīng)商(送貨
21、)(下接配送中心采購流程)一、門店(建議定單)一型送中心(下接配送中心定貨流程、配送流程)二、注意事項(xiàng):1、庫存(最少存貨量2、銷量(一段時(shí)間銷量,以天銷售數(shù)量為定貨單位,排除特殊銷量);3、送貨周期(一段時(shí)間,以周或以日為計(jì)算單位);4、替代品及同一價(jià)格帶的商品品種數(shù)量;5、商品屬性:主力商品及陪襯商品(8: 2規(guī)則);6、高毛利產(chǎn)品及促銷品區(qū)別;7、計(jì)算方式訂貨數(shù)=(一段時(shí)間銷量+最少存貨量-結(jié)存數(shù))*系數(shù)(排除特殊原因,一段時(shí)間 銷量-指供應(yīng)商送貨周期,最少存貨量-指最少排面數(shù))8、分店以手工補(bǔ)貨單為主,電話向配送中心或客服部下“定單”。9、缺貨單以門店單位為準(zhǔn)。10、 缺貨單上的訂貨單
22、位為門店規(guī)定最小零售單位。11、 門店提供訂單建議數(shù)量,由專門定貨人員按實(shí)際庫存及銷量下最終訂單。12、 缺貨單有時(shí)效性,過有效期,補(bǔ)貨單自動(dòng)失效。13、 缺貨單每日 之前匯總至采購部定貨組。14、 缺貨單為門店向配送中心發(fā)出的要貨通知單。15、 要貨周期按供應(yīng)商結(jié)算期要求掌握,但盡量選擇勤進(jìn)貨(勤結(jié)算);16、 建立理想庫存(商品庫存及進(jìn)價(jià)沒有絕對(duì)值);17、 高周轉(zhuǎn)率是零售的利潤來源之一,同時(shí)取得供應(yīng)商資信支持的有效方式之一;商品管理訂單說明(統(tǒng)一配送商品)為規(guī)范管理,加強(qiáng)門店定貨,對(duì) 統(tǒng)一配送商品的 定貨施行如下規(guī)定:1、門店提供缺貨單(電話訂單),即建議訂單。2、門店按采購部出具的商品
23、資料表所列供應(yīng)商的商品進(jìn)行每日定貨。3、每日下午5點(diǎn)30分之前,由門店店長(zhǎng)簽字后統(tǒng)一報(bào)采購部采購助理,并做好要貨記錄。4、建議訂單由門店店長(zhǎng)簽字、或由店長(zhǎng)指派人員簽字或認(rèn)可方可生效。5、訂單數(shù)據(jù)要書寫端正、清晰,如遇有退換貨,須提前在缺貨單上注明。6、訂單數(shù)量以店內(nèi)最小零售單位為記算單位,不準(zhǔn)含糊其詞。7、建議訂單由采購部填寫價(jià)格后,統(tǒng)一交電腦部,由電腦部錄入打印機(jī)制定單。8、電腦部根據(jù)建議定單核對(duì)好機(jī)指定單后,兩單一并交采購部。9、采購部收到機(jī)指定單及建議(原始)定單后,再次核對(duì),確實(shí)無誤后,電話或傳真 給供應(yīng)商,即下定單。(原則機(jī)指定單一式兩份,一份供應(yīng)商,一份配送中心)10、 每日下班前
24、,配送中心到采購部取隔日送貨的定單,并做好定單交接記錄。11、 配送中心根據(jù)定單,提前準(zhǔn)備收貨的準(zhǔn)備工作,包括退換的商品。12、 配送中心憑定單收貨,多于訂單的商品,如供應(yīng)商按免費(fèi)提供,可以收貨,否則一律拒收。13、 收貨時(shí)原則按“先退后收”的程序進(jìn)行收貨驗(yàn)收工作,具體參照收貨說明執(zhí)行。14、 定單及供應(yīng)商送貨單及發(fā)票,是公司結(jié)算憑證,任一單據(jù)如有更改,需有雙方簽字,方可視為有效,否則可視為廢單。15、 收貨部按定單收取供應(yīng)商的貨品(或退貨給供應(yīng)商)后,經(jīng)供應(yīng)商在定單上確認(rèn)簽字后,由收貨人員交電腦部打印收貨單。16、 電腦部憑收貨、供應(yīng)商簽字的定單,打印收貨單,經(jīng)核對(duì)后,交回收貨人員。17、
25、收貨人員再次核對(duì)定單與收貨單有無錯(cuò)誤,經(jīng)核對(duì)無誤后,在收貨單簽字蓋章,并由供應(yīng)商簽字。收貨單原則一式三份,一份收貨、一份財(cái)務(wù)、一份供應(yīng)商。(收貨單供應(yīng)商聯(lián)是結(jié)算憑證)18、 收貨人員把收貨單財(cái)務(wù)聯(lián)及定單別在一起, 并作收貨進(jìn)出記錄表的登記,每日下班前,匯總好財(cái)務(wù)聯(lián)交財(cái)務(wù)部,并做好交接記錄。(現(xiàn)款經(jīng)銷商品除外,及時(shí)交財(cái)務(wù)做對(duì)帳、記帳、結(jié)算工作)19、 收貨單配送中心聯(lián)交配送中心記帳員作備案記帳。20、 定單是店內(nèi)要貨的主要方法,也是收貨的依據(jù),是財(cái)務(wù)結(jié)算的憑證, 要保證定單的嚴(yán)肅性,任何人員不得隨意丟棄定單。21、 以上規(guī)定及流程,由財(cái)務(wù)部、配送中心、業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行,由即日起執(zhí)行,任 一違反
26、此規(guī)定者三、缺/補(bǔ)貨單(門店)缺貨單店號(hào):日期:貨號(hào)品名規(guī)格/ 含量單 位價(jià) 格補(bǔ)貨數(shù)實(shí)收 數(shù)量件 數(shù)備注/搭贈(zèng) 數(shù)填寫人: 配送商品管理配送單店號(hào):區(qū)域: 日期:序號(hào)貨號(hào)商品名稱規(guī)格單位單價(jià)數(shù)量金額備注12345678910合計(jì)(門店)收貨人: L店鋪蓋章送貨人: (備注:1、一式四份,一份財(cái)務(wù)、一份電腦、一份配送留存、一份門店;2、搭贈(zèng)品按進(jìn)價(jià)為“零”計(jì)算;3、單位最小零售單位)門店商品管理商品點(diǎn)存表店號(hào):日期:名稱周開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)存數(shù)銷量定貨數(shù)周開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)存數(shù)銷量定貨數(shù)周開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)存數(shù)銷量定貨數(shù)周 四開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)存數(shù)銷量定貨數(shù)周五開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)存數(shù)銷量定貨數(shù)周 六開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)
27、存數(shù)銷量定貨數(shù)周 日開始數(shù)進(jìn)出數(shù)點(diǎn)存數(shù)銷量定貨數(shù)合計(jì)銷量備注說明:第二天的開始數(shù)是第一天的點(diǎn)存數(shù);進(jìn)出數(shù)指收貨數(shù)量或退貨數(shù)量;銷量指“開 始數(shù)” +/ “收貨數(shù)”或“退貨數(shù)”減“點(diǎn)存數(shù)”。定貨數(shù)一般等于進(jìn)貨數(shù)。門店物流管理直入流程-分店訂單(電話、手工訂單)分店訂貨組(僅限本地供應(yīng)商及日配商)供應(yīng)商(送貨 門店配送中心(收貨、打印收貨單(一式二份)配送中心(一份)供應(yīng)商(一份)分店財(cái)務(wù)記帳財(cái)務(wù)結(jié)算(一份)財(cái)務(wù)(附供應(yīng)商原始送貨聯(lián))一記帳(門店庫存帳)對(duì)帳結(jié)算(供應(yīng)商往來帳)注意事項(xiàng):1、直入商品僅限達(dá)成協(xié)議的供應(yīng)商.2、直入供應(yīng)商須提供一式二份的送貨聯(lián),門店簽字蓋章(電腦部方可打印收貨 單,并
28、電腦錄入員在單上簽字)3、供應(yīng)商結(jié)算時(shí)須提供分店店長(zhǎng)簽字蓋章的收貨單;4、退貨商品同程序.5、 收貨結(jié)束門店立即填寫貨品進(jìn)出記錄表,作為門店與財(cái)務(wù)交接的匯總表。6、 門店按收貨單的進(jìn)貨金額記庫存商品帳(分店會(huì)計(jì)是公司財(cái)務(wù)部的人員,業(yè)務(wù)上對(duì)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé),同時(shí)對(duì)分店負(fù)責(zé))。流程管理直入流程二(上接采購流程)采購部商品信息I-pJ財(cái)務(wù)門店供應(yīng)商下定單(電話定單/傳真定單)供應(yīng)商v送貨門店收貨(負(fù)責(zé)人簽字)做收貨單(一式三份,財(cái)務(wù)、門店、供應(yīng)商, 負(fù)責(zé)人簽字、蓋章)分單門店聯(lián)財(cái)務(wù)聯(lián)(附供應(yīng)商送貨單)供應(yīng)商聯(lián)門店留存財(cái)務(wù)部供應(yīng)商門店庫存帳供應(yīng)商往來帳(建庫存帳)A對(duì)帳/開發(fā)票/結(jié)算銷售明細(xì)/銀行存款/盤點(diǎn)
29、/進(jìn)銷存管理下接銷售流程門店物流管理新品及直入商品管理為規(guī)范管理,加強(qiáng)門店直入商品的管理,有效提高銷售額,對(duì)直入商品作如下規(guī)定:1、 直入商品僅限采購部確認(rèn)的供應(yīng)商的商品。2、 所有新品須由采購部提供的商品信息。3、 新品收貨須由供應(yīng)商出示采購部提供的蓋章的 新品分貨單,門店方可收貨。4、 直入商品門店可直接向供應(yīng)商定貨,定貨數(shù)量按采購部提供的商品信息資料為標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。5、 定貨數(shù)量由門店根據(jù)各自門店的銷售量, 參考供應(yīng)商送貨周期 制定合理的定貨數(shù)量(詳細(xì)參照定貨說明)。6、 直入商品及分貨商品,門店在收到貨后,須及時(shí)做收貨單,并簽字蓋門店章。7、 在供應(yīng)商離開后及時(shí)做收貨進(jìn)出記錄表,以備查驗(yàn)。
30、(收貨單詳細(xì)參照收貨說明)。8、 本規(guī)定由業(yè)務(wù)部、采購部互相執(zhí)行,財(cái)務(wù)部監(jiān)督。9、違反本規(guī)定者按違反員工守則一工作失職處罰。例:新品分貨單供應(yīng)商:XXXG供應(yīng)商執(zhí)行日期:2003。12。10貨號(hào)品名規(guī)格包裝含量單位格、i分貨數(shù)量001o O O030010099XXX果味奶225ML1*12袋1 . 20120o O O96采購部:YYY (簽名)(蓋章)門店商品管理(直入商品)收/退貨單店號(hào):供應(yīng)商名稱: 日期:序號(hào)貨號(hào)商品名稱規(guī)格單位單價(jià)數(shù)量金額備注12345678910合計(jì)收貨人:送貨人: (店鋪蓋章)(備注:1、一式四份,一份財(cái)務(wù)、一份電腦、一份店留存、一份供應(yīng)商;2、搭贈(zèng)品按進(jìn)價(jià)為“
31、零”計(jì)算;3、單位最小零售單位) 門店物流管理(進(jìn)出商品)收貨記錄單店號(hào):區(qū)域: 月份:序號(hào)日期供應(yīng)商名稱送貨單號(hào)成本金額銷價(jià)金額收貨人12345678910負(fù)責(zé)人: (一式二份,一份財(cái)務(wù)、一份留存)商品管理(搭)贈(zèng)品管理一、贈(zèng)品方式:1、贈(zèng)品A:有明確標(biāo)記是“非賣品”或“贈(zèng)品”的,此類商品贈(zèng)品一般不經(jīng)過“贈(zèng)品發(fā)放處”分發(fā),而是與商品一同包裝銷售。此類贈(zèng)品不執(zhí)行收貨程序。2、贈(zèng)品B:能明確識(shí)別是非商場(chǎng)的商品,如“萬寶路”的手表等,此類商品一 般由員工或促銷員分發(fā),不通過“贈(zèng)品發(fā)放處”派發(fā)。3、贈(zèng)品C: “買幾搭幾”的商品,贈(zèng)品與商品捆在一起,且贈(zèng)品無條碼或條碼在 本商場(chǎng)系統(tǒng)中無效,此類贈(zèng)品不執(zhí)
32、行收貨程序。4、贈(zèng)品D: “買幾搭幾”的商品,贈(zèng)品與商品捆在一起,且贈(zèng)品無條碼或條碼在 本商場(chǎng)系統(tǒng)中有效,此類贈(zèng)品不執(zhí)行收貨程序,但贈(zèng)品的條形碼必須覆蓋至 無法掃描。5、贈(zèng)品E:銷售某商品而給予的贈(zèng)品,贈(zèng)品與商品不捆在一起,且不屬于A與B,則收貨部執(zhí)行點(diǎn)數(shù)程序,書面記錄贈(zèng)品的數(shù)量,貼贈(zèng)品標(biāo)簽,并轉(zhuǎn)交客 服部的贈(zèng)品發(fā)放處。6、贈(zèng)品F;供應(yīng)商不是為商品促銷而贊助商場(chǎng)的贈(zèng)品,如條幅等,非商場(chǎng)銷售 的商品,不執(zhí)行點(diǎn)數(shù)程序,商場(chǎng)有類似商品銷售的,貼贈(zèng)品標(biāo)簽,轉(zhuǎn)交企劃 部。7、贈(zèng)品G:供應(yīng)商額外提供給商場(chǎng)部分商品作贈(zèng)品,如每 10箱可樂,則免費(fèi)贈(zèng) 送1箱可樂。此贈(zèng)品必須執(zhí)行系統(tǒng)收貨程序,收貨數(shù)量是 11箱
33、,但標(biāo)明1箱 是免費(fèi)。8、贈(zèng)品A+A:進(jìn)A送A,進(jìn)貨折讓,降低進(jìn)貨成本處理方式:1、折扣后,低價(jià)特賣;2、按原價(jià)售賣,搭送品作營業(yè)外收入,或作其他用途 ;3、買A送A9、贈(zèng)品(A+A):進(jìn)A送A,捆幫裝,處理方式:1、作為贈(zèng)送裝售賣2、不搭送,當(dāng)商品售賣10、贈(zèng)品A+B:進(jìn)A送B處理方式(能售賣):1、作為商品售賣,2、折扣后,低價(jià)特賣;3、按原價(jià)售賣,搭送品作營業(yè)外收入,或作其他用途 ;4、買A送B,贈(zèng)送處理方式(不能售賣):1買A送B2、按原價(jià)售賣,搭送品作其他用途;3、作為新商品售賣,折扣后,低價(jià)特賣、11、贈(zèng)品(A+B):捆綁裝(A+B),當(dāng)一個(gè)新品售賣或雷同A+B :進(jìn)A送B處理方式
34、(能售賣):1、作為商品售賣,折扣后,低價(jià)特賣;2、按原價(jià)售賣,搭送品作營業(yè)外收入,或作其他用途 ;3、買A送B處理方式(不能售賣):1買A送B2、按原價(jià)售賣,搭送品作其他用途;3、作為新商品售賣,折扣后,低價(jià)特賣、12、贈(zèng)品(A+B) +c進(jìn)(A與B)捆綁商品,贈(zèng)送商品C處理方式:1、作為新商品售賣;2、買A+B送C二、贈(zèng)品管理1、對(duì)供應(yīng)商所提供之贈(zèng)品、獎(jiǎng)品,包括折扣贈(zèng)的商品,作為營業(yè)外收入,由公 司統(tǒng)一管理,對(duì)獎(jiǎng)品將在促銷活動(dòng)中使用,可售賣之商品將通過商品轉(zhuǎn)介單 從贈(zèng)品庫中轉(zhuǎn)入賣場(chǎng)售賣。2、公司任一員占用贈(zèng)品,或挪作他用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將按員工內(nèi)盜行為處理。三、贈(zèng)品發(fā)放管理贈(zèng)品發(fā)放:供應(yīng)商店外
35、發(fā)放、門店發(fā)放原則:1、贈(zèng)品發(fā)放必須以告示及傳單所公布的發(fā)放方法為準(zhǔn)2、賣場(chǎng)內(nèi)不許任何廠商現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放贈(zèng)品及廣告活頁3、贈(zèng)品憑購買小票發(fā)放,發(fā)完即止4、發(fā)放的贈(zèng)品不予換貨5、贈(zèng)品的發(fā)放須有臺(tái)帳記錄,有相關(guān)人員及顧客簽名6、活動(dòng)結(jié)束后,要進(jìn)行清點(diǎn)門店物流管理贈(zèng)品領(lǐng)取登記表門店號(hào):日期:促銷商品 的名稱:貨號(hào)供應(yīng)商 名稱聯(lián)系電話發(fā)放 細(xì)則編R贈(zèng)品名稱發(fā)放日期小票號(hào)碼發(fā)放數(shù)量顧客簽字客服人員12填表人:賣場(chǎng)經(jīng)理:商品壞貨管理原因:壞貨一因破損不能售賣之商品。如:變質(zhì)、超過保質(zhì)期限、頂期、破包 破損、外包裝褪色、變形、顧客投訴的商品、鼠咬商品等,其不包含人為因素產(chǎn)生 的壞貨;壞貨如因人為因素產(chǎn)生的,由當(dāng)事
36、責(zé)任人承擔(dān),不予報(bào)損。收貨部人為因 素造成的壞貨,由收貨部人員承擔(dān)。注意事項(xiàng):壞貨退還供應(yīng)商,以供應(yīng)商送貨周期為限,最多不可超出二次;1 .店內(nèi)壞貨,驗(yàn)收合格確準(zhǔn)后,以周為計(jì)算單位每周退換一次;2 .壞貨也作為商品,各成員仍須認(rèn)真保管。盤點(diǎn)時(shí)須計(jì)入庫存;3 .各成員若利用壞貨作弊,按員工內(nèi)盜行為處理;4 .壞貨商品其中有很多原因是員工工作責(zé)任心造成的(貨品陳列非先進(jìn)先出、查頂期商品、收貨時(shí)不認(rèn)真、不按要求收貨(低于1/3保質(zhì)期)、不開箱檢查或開箱率不足、商品陳列搬運(yùn)時(shí)不輕拿輕放、等) ,須加強(qiáng)員 工責(zé)任心教育與管理。三、壞貨處理-供應(yīng)商退換貨1、退貨流程廠供應(yīng)商壞貨一收貨部,供應(yīng)商一收貨部一電
37、腦部(打單)一收貨部(同收貨流程)k財(cái)務(wù)部四、壞貨處理二-報(bào)損流程(無法退還供應(yīng)商及二次銷售的商品,報(bào)損統(tǒng)一在配送中心處理)1收貨音壞貨一配送部采購部電腦部(打單)六、壞貨處理三-折價(jià)售賣處理3、折價(jià)售賣處理品要求(1)、不能退換于供應(yīng)商;(2)、產(chǎn)品外形或外包裝有問題,能食用或使用,無質(zhì)量問題;(3)、商品頂期(4)、促銷活動(dòng)4、折價(jià)售賣處理方式(1)、統(tǒng)一匯總,做處理價(jià)售賣;(2)、門店申請(qǐng)商品折扣價(jià) ,經(jīng)公司財(cái)務(wù)、采購?fù)?,公司采購統(tǒng)一下折扣單,按折扣價(jià) 銷售、填寫折扣單。(3)、單據(jù)按商品折扣單處理,財(cái)務(wù)按折扣金額作財(cái)務(wù)處理。冏品報(bào)損單部門/店號(hào):日期:貨號(hào)品名規(guī)格單位價(jià)格數(shù)量金額備注經(jīng)手人: 財(cái)務(wù)部經(jīng)理: 電腦部: (一式三份,財(cái)務(wù)、電腦各一,部門一份留存)冏品折扣單店號(hào): 日期:貨號(hào)品名規(guī)格單位原價(jià)折扣價(jià)數(shù)量折扣后 金額差價(jià)差額備注填表人:經(jīng)理簽字:注:本單一式三份,財(cái)務(wù)、電腦、門店各一
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