奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、奶茶 時光 組員：桂佳 柴晶 劉海悅 王疆目錄目錄一、項目介紹一、項目介紹二、市場分析二、市場分析三、產(chǎn)品三、產(chǎn)品/服務介紹服務介紹四、店面選址四、店面選址五、裝修與設備購買五、裝修與設備購買六、人力資源規(guī)劃六、人力資源規(guī)劃七、競爭者分析與本店特色七、競爭者分析與本店特色 八、營銷策略八、營銷策略九、財務需求與運用九、財務需求與運用十、中、長期規(guī)劃十、中、長期規(guī)劃一、項目介紹一、項目介紹 奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、利潤大、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。 我們店名為“奶茶時光奶茶時光”，易記順口，讓人流連忘返。我們的目標是以

2、一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“奶茶時光奶茶時光”名聲，建立品牌效應并積累資金后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“奶茶時光奶茶時光”奶茶店。二、市場分析二、市場分析 奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少以青少年學生為主年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大。 由于類似的店眾多，奶茶店行業(yè)競爭很激烈奶茶店行業(yè)競爭很激烈，進入該行業(yè)比較困難，所以我們必須得有所創(chuàng)所以我們必須得有所創(chuàng)新新。而且大多顧客有慣性消費心理。所以，我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市

3、場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。三、產(chǎn)品三、產(chǎn)品/服務介紹服務介紹 高質(zhì)量的產(chǎn)品高質(zhì)量的產(chǎn)品 本店主要經(jīng)營各種奶茶，同時為了滿足顧客的消費需求，還經(jīng)營各種果汁及飲料。 特色的服務特色的服務 本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。四、店面選址四、店面選址 因為是大眾消費，所以我們選擇在學院學院周邊地區(qū)周邊地區(qū)開奶茶店，經(jīng)濟效益很客觀的。 學生除了每天在校的正?；锸惩猓蠖鄶?shù)還要到校內(nèi)外奶茶店去消費，特別是特別是情侶情

4、侶，而且頻率也比較高。五、裝修與設備購買五、裝修與設備購買裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。針對年輕人的觀念，要設計較有特點，特別注意吧臺的流水設計。設備購買：封口機 封口膜 冰柜 塑料杯 吸管 攪拌機 飲水機 容器六、人力資源規(guī)劃六、人力資源規(guī)劃根據(jù)能崗匹配的黃金法則，本店的人員安排如下： 桂佳桂佳 店長，并負責原料采購工作 柴晶柴晶 負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。 王疆王疆 負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出。 王疆王疆 劉海悅劉海悅 桂佳桂佳 負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，以及服務顧客的工作。 在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張

5、的時在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時 候，會向外招聘一些有經(jīng)驗的人才。候，會向外招聘一些有經(jīng)驗的人才。七、競爭者分析與本店特色七、競爭者分析與本店特色 競爭對手的優(yōu)劣勢競爭對手的優(yōu)劣勢 競爭對手的優(yōu)勢是開店時間長。而且群眾有消費慣性，喜歡到熟悉的口味的奶茶店消費；競爭對手的劣勢，奶茶產(chǎn)品比較一般，口味沒有創(chuàng)新，經(jīng)營時間久店面環(huán)境衛(wèi)生下降。 我們奶茶店特色我們奶茶店特色 我們將對奶茶口味進行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設留言奶茶口味進行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設留言墻，更是提供送貨服務墻，更是提供送貨服務，讓人有新鮮感，并不斷在經(jīng)營中推出新品種。八、營銷策略八、營銷策略 聘請校內(nèi)帥哥美女服務員，提高服務質(zhì)量聘

6、請校內(nèi)帥哥美女服務員，提高服務質(zhì)量借助學生會達到宣傳效果，提高知名度借助學生會達到宣傳效果，提高知名度運用微博力量做宣傳運用微博力量做宣傳辦會員卡辦會員卡發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠開設留言墻，提供便簽紙開設留言墻，提供便簽紙九、財務需求與運用九、財務需求與運用1.原則原則 把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2.初期投資初期投資 這一時期，資金主要用于設備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。3.第二期投資第二期投資 這一階段我們的“奶茶時光”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面將會有很大的擴展，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。十、中、長期規(guī)劃十、中、長期規(guī)劃 一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積。 三年后，如果奶茶店營業(yè)額依