(魏同相)第2-1節(jié)脂肪烴

1、2021年11月17日星期三2時(shí)28分49秒第二章第二章 烴和鹵代烴烴和鹵代烴第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴第一課時(shí)第一課時(shí)1.甲烷甲烷 乙烯結(jié)構(gòu)乙烯結(jié)構(gòu) 性質(zhì)的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)性質(zhì)的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)?化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì):分子式分子式 電子式電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)甲烷甲烷乙烯乙烯CH4 C2H4 H HH : C : : C : H CH2 CH2CH4正四面體正四面體 平面結(jié)構(gòu)平面結(jié)構(gòu)取代取代 加成加成2.什么叫同系物什么叫同系物?一一.烷烴和烯烴烷烴和烯烴1.同系物物性遞變規(guī)律同系物物性遞變規(guī)律(P.28思考與交流思考與交流)沸點(diǎn)沸點(diǎn)分子中碳原子數(shù)分子中碳原子

2、數(shù)2 4 6 8 10 12 14 16 20010050 0-100分子中碳原子數(shù)分子中碳原子數(shù)相對(duì)密度相對(duì)密度2 4 6 8 10 12 14 16 0.60.40.20烷烴烷烴烷烴烷烴烯烴烯烴烯烴烯烴結(jié)論結(jié)論:隨隨著分子中著分子中碳原子數(shù)的遞增碳原子數(shù)的遞增,烷烴和烯烴烷烴和烯烴同系物的同系物的沸點(diǎn)逐漸升高沸點(diǎn)逐漸升高,相對(duì)密度逐漸增大相對(duì)密度逐漸增大,常溫下?tīng)顟B(tài)由氣態(tài)到液態(tài)到固態(tài)常溫下?tīng)顟B(tài)由氣態(tài)到液態(tài)到固態(tài).為什為什么呢么呢? ?原因：對(duì)于原因：對(duì)于結(jié)構(gòu)相似結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)的物質(zhì)(分子晶體分子晶體)來(lái)來(lái)說(shuō)說(shuō),分子間作用力分子間作用力隨相對(duì)分子質(zhì)量的增大隨相對(duì)分子質(zhì)量的增大而逐漸增大而逐漸

3、增大;導(dǎo)致物理性質(zhì)上的遞變導(dǎo)致物理性質(zhì)上的遞變2.2.烷烴烷烴 、烯烴的化學(xué)性質(zhì)烯烴的化學(xué)性質(zhì): :（與甲烷、乙烯相似）（與甲烷、乙烯相似）分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)在化學(xué)性質(zhì)上也相似分子結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)在化學(xué)性質(zhì)上也相似.甲烷甲烷 、乙烯的化學(xué)性質(zhì)怎樣？乙烯的化學(xué)性質(zhì)怎樣？ 通常情況下，甲烷穩(wěn)定，如與強(qiáng)酸、通常情況下，甲烷穩(wěn)定，如與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑等一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑等一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。在特定條件下甲烷能與某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)在特定條件下甲烷能與某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如可以燃燒和發(fā)生取代反應(yīng)等。反應(yīng)，如可以燃燒和發(fā)生取代反應(yīng)等。 對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)學(xué)習(xí)是一種重要方法對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)

4、學(xué)習(xí)是一種重要方法( (知識(shí)回顧知識(shí)回顧) )(P.29(P.29思考與交流思考與交流) )乙烯的化學(xué)性質(zhì)乙烯的化學(xué)性質(zhì):1）氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)（1）將乙烯氣體點(diǎn)燃：將乙烯氣體點(diǎn)燃：化學(xué)反應(yīng)方程式：化學(xué)反應(yīng)方程式：（2）被氧化劑氧化：被氧化劑氧化：可使可使酸性高錳酸鉀酸性高錳酸鉀褪褪色色2 2）加成反應(yīng)）加成反應(yīng) 將乙烯氣體通入將乙烯氣體通入溴水溶液溴水溶液中，可以見(jiàn)到溴的中，可以見(jiàn)到溴的紅棕色很快褪去，說(shuō)明乙烯與溴發(fā)生反應(yīng)紅棕色很快褪去，說(shuō)明乙烯與溴發(fā)生反應(yīng)。CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br應(yīng)用：用于應(yīng)用：用于鑒別甲烷和鑒別甲烷和乙烯氣體乙烯氣體! !3 3）、聚合反應(yīng)（加聚反

5、應(yīng)）、聚合反應(yīng)（加聚反應(yīng)） 簡(jiǎn)寫(xiě)為：簡(jiǎn)寫(xiě)為： 單體單體鏈節(jié)鏈節(jié)聚聚合合度度 由小分子生成高分子化合物由小分子生成高分子化合物的反應(yīng)叫聚合反應(yīng)。的反應(yīng)叫聚合反應(yīng)。 分別寫(xiě)出下列烯烴發(fā)生加聚反分別寫(xiě)出下列烯烴發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式：應(yīng)的化學(xué)方程式：A、CH2=CHCH3；B、CH3CH=CHCH3；C、CH3C=CHCH3；CH3練習(xí)：練習(xí)：學(xué)與問(wèn)學(xué)與問(wèn) P30烴的烴的類(lèi)別類(lèi)別分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)代表物質(zhì)代表物質(zhì)主要化學(xué)主要化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)烷烴烷烴全部單鍵、全部單鍵、飽和飽和CH4燃燒、取代、燃燒、取代、熱分解熱分解烯烴烯烴有碳碳雙鍵、有碳碳雙鍵、不飽和不飽和CH2=CH2燃燒、與強(qiáng)燃燒、與強(qiáng)氧

6、化劑反應(yīng)、氧化劑反應(yīng)、加成、加聚加成、加聚二烯烴能否發(fā)生加成、加聚反應(yīng)呢？二烯烴能否發(fā)生加成、加聚反應(yīng)呢？CH2=CH-CH=CH2+2Br2CH2=CH-CH=CH2+Br2CH2-CH-CH-CH2Br Br BrBrCH2-CH-CH=CH2BrBrCH2-CH=CH-CH2BrBrnCH2=CH-CH=CH2CH2-CH=CH-CH2n1,2 加成加成1,4 加成加成CH2-CH-CH-CH21,2 Br1,4 Br( (主產(chǎn)物主產(chǎn)物) )1,4 加聚加聚( (中間體中間體) )( (資料卡片資料卡片) )由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間

7、的排列方式不同中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱(chēng)為所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱(chēng)為順?lè)串悩?gòu)順?lè)串悩?gòu)產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)的條件：產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)的條件：v必須有雙鍵；必須有雙鍵；v每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)。的原子或原子團(tuán)。C CC CC CC Cababbaadddabaaab無(wú) 順 反 異 構(gòu) 的 類(lèi) 型有 順 反 異 構(gòu) 的 類(lèi) 型v思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？的是哪些？v 1 1）1 1，2-2-二氯乙烯二氯乙烯v 2 2）1 1，2-2-二氯丙烯二氯丙烯v 3 3）2-2-甲基甲基-2-2-丁烯丁烯v

8、4 4）2-2-氯氯-2-2-丁烯丁烯 兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的雙鍵的同一側(cè)同一側(cè)的稱(chēng)為的稱(chēng)為順式結(jié)構(gòu)順式結(jié)構(gòu)。兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的雙鍵的兩側(cè)兩側(cè)的稱(chēng)為的稱(chēng)為反式結(jié)構(gòu)反式結(jié)構(gòu)。化學(xué)性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異?；瘜W(xué)性質(zhì)基本相同，但物理性質(zhì)有一定差異。 CH2=CH-CH2-CH3 CH3 CH=CHCH3 1-丁烯丁烯 2-丁烯丁烯 （1） （2） （1），（），（2）是雙鍵位置異構(gòu)。是雙鍵位置異構(gòu)。練習(xí)練習(xí)：寫(xiě)出分子式為寫(xiě)出分子式為C4H8屬于烯烴的同分屬于烯烴的同分異構(gòu)體異構(gòu)體（1）丁烯的碳鏈和位置異構(gòu)丁

9、烯的碳鏈和位置異構(gòu)：（2 2）2-2-丁烯又有兩個(gè)順?lè)串悩?gòu)體：丁烯又有兩個(gè)順?lè)串悩?gòu)體：CH3 C=CH2 CH3 異丁烯異丁烯 （3）烯烯烴烴同同分分異異構(gòu)構(gòu)體體碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)位置異構(gòu)順?lè)串悩?gòu)順?lè)串悩?gòu)總結(jié)與歸納總結(jié)與歸納2021年11月17日星期三2時(shí)28分51秒第二章第二章 烴和鹵代烴烴和鹵代烴第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴第二課時(shí)第二課時(shí)三、炔烴三、炔烴分子里含有分子里含有碳碳三鍵碳碳三鍵的一類(lèi)脂肪的一類(lèi)脂肪烴稱(chēng)為烴稱(chēng)為炔烴炔烴。1 1、概念：、概念：2、炔烴的通式：、炔烴的通式：CnH2n2 （n2）3 3、炔烴的通性：、炔烴的通性：（1）物理性質(zhì)：）物理性質(zhì)：隨著碳原子數(shù)的增多，

10、隨著碳原子數(shù)的增多，沸點(diǎn)逐漸升高，液態(tài)時(shí)的密度逐漸增加。沸點(diǎn)逐漸升高，液態(tài)時(shí)的密度逐漸增加。 C小于等于小于等于4時(shí)為氣態(tài)時(shí)為氣態(tài)（2）化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生氧化反應(yīng)，加成）化學(xué)性質(zhì)：能發(fā)生氧化反應(yīng)，加成反應(yīng)。反應(yīng)。4 4、乙炔、乙炔1）乙炔的分子結(jié)構(gòu)：乙炔的分子結(jié)構(gòu)：電子式電子式:HCCH 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CHCH 或或 HCCH結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式:C H C H 直線型，鍵角直線型，鍵角1800空間結(jié)構(gòu)：空間結(jié)構(gòu)：2 2）乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：CaC2+2HOH C2H2+Ca(OH)2 +127KJ B、反應(yīng)原理：、反應(yīng)原理： A.原料：原料：CaC2與與H2O C.裝置：裝置： D

11、.收集方法收集方法 E.凈化：凈化：下列那種裝置可以用來(lái)做為乙炔的制取裝置下列那種裝置可以用來(lái)做為乙炔的制取裝置?A AB BC CD DE EF FB F下列那種裝置可以用來(lái)做為乙炔的收集裝置下列那種裝置可以用來(lái)做為乙炔的收集裝置?ABCA 實(shí)驗(yàn)中采用塊狀實(shí)驗(yàn)中采用塊狀 CaCCaC2 2和飽和食鹽水，和飽和食鹽水，為什么為什么實(shí)驗(yàn)中為什么要實(shí)驗(yàn)中為什么要采用分液漏斗采用分液漏斗制出的乙炔氣體制出的乙炔氣體為什么先通入為什么先通入硫酸銅溶液硫酸銅溶液實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象將純凈的乙炔通入盛有將純凈的乙炔通入盛有KMnOKMnO4 4酸性溶液的試管中酸性溶液的試管中將純凈的乙炔通入盛

12、有將純凈的乙炔通入盛有溴的四氯化碳溶液的試溴的四氯化碳溶液的試管中管中點(diǎn)燃驗(yàn)純后的乙炔點(diǎn)燃驗(yàn)純后的乙炔溶液紫色逐漸褪去。溶液紫色逐漸褪去。溴的顏色逐漸褪去，生成無(wú)溴的顏色逐漸褪去，生成無(wú)色易溶于四氯化碳的物質(zhì)。色易溶于四氯化碳的物質(zhì)?；鹧婷髁?，并伴有濃煙。火焰明亮，并伴有濃煙。甲烷、乙烯、乙炔的燃燒甲烷、乙烯、乙炔的燃燒 5、炔烴、炔烴v化學(xué)性質(zhì)（與乙炔相似）化學(xué)性質(zhì)（與乙炔相似） （1）氧化反應(yīng)）氧化反應(yīng) 燃燒：火焰明亮，伴有大量黑煙燃燒：火焰明亮，伴有大量黑煙 與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)：與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)： 酸性高錳酸鉀溶液褪色酸性高錳酸鉀溶液褪色 （2）加成反應(yīng)）加成反應(yīng) 溴水褪色溴水

13、褪色學(xué)與問(wèn)學(xué)與問(wèn) 2 2、 在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，將可以出了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順?lè)串悩?gòu)，請(qǐng)問(wèn)在炔烴分子中是否也現(xiàn)順?lè)串悩?gòu)，請(qǐng)問(wèn)在炔烴分子中是否也存在順?lè)串悩?gòu)？存在順?lè)串悩?gòu)？ 1 1、哪些脂肪烴能被高錳酸鉀酸性溶、哪些脂肪烴能被高錳酸鉀酸性溶液氧化，它們有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？液氧化，它們有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？ 1、乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，、乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，可以用來(lái)制備氯乙烯、聚氯乙烯和乙醛可以用來(lái)制備氯乙烯、聚氯乙烯和乙醛等。等。 2、乙炔燃燒時(shí)產(chǎn)生的氧炔焰可用來(lái)、乙炔燃燒時(shí)產(chǎn)生的氧炔焰可用來(lái)切割或切割或 焊接金

14、屬。焊接金屬。6 6、乙炔的用途、乙炔的用途 本節(jié)學(xué)習(xí)乙炔的結(jié)構(gòu)、制法、重要性質(zhì)和本節(jié)學(xué)習(xí)乙炔的結(jié)構(gòu)、制法、重要性質(zhì)和主要用途。主要用途。是含有是含有C C叁鍵的直線型分子叁鍵的直線型分子小結(jié)可燃性可燃性, 氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)。氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)。焊接或切割金屬焊接或切割金屬, 化工原料。化工原料。CH2=CHClCH CH + HCl 催化劑催化劑nCH2=CHCl加溫、加壓加溫、加壓催化劑催化劑 CH2 CH Cln練習(xí)練習(xí)1: 乙炔是一種重要的基乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料，可以用來(lái)制備本有機(jī)原料，可以用來(lái)制備氯乙烯氯乙烯,寫(xiě)出乙炔制取聚氯乙寫(xiě)出乙炔制取聚氯乙烯的化學(xué)反應(yīng)方程式。烯的化學(xué)

15、反應(yīng)方程式。練習(xí)練習(xí)2、某氣態(tài)烴、某氣態(tài)烴0.5mol能與能與1mol HCl氯化氫氯化氫完全加成，加成產(chǎn)物分子上的氫原子又可被完全加成，加成產(chǎn)物分子上的氫原子又可被3mol Cl2取代，則氣態(tài)烴可能是取代，則氣態(tài)烴可能是A、CH CH B、CH2=CH2 C、CHCCH3 D、CH2=C(CH3)CH3 練習(xí)練習(xí)3、含一叁鍵的炔烴，氫化后的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)、含一叁鍵的炔烴，氫化后的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為簡(jiǎn)式為此炔烴可能有的結(jié)構(gòu)有（此炔烴可能有的結(jié)構(gòu)有（ ） A1種種B2種種C3種種D4種種CB四、脂肪烴的來(lái)源及其應(yīng)用四、脂肪烴的來(lái)源及其應(yīng)用脂肪烴的來(lái)源有石油、天然氣和煤等。脂肪烴的來(lái)源有石油、天然氣和煤等。

16、石油石油通過(guò)通過(guò)常壓分餾常壓分餾可以得到石油氣、汽油、煤可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油等；而油、柴油等；而減壓分餾減壓分餾可以得到潤(rùn)滑油、石可以得到潤(rùn)滑油、石蠟等分子量較大的烷烴；通過(guò)石油和氣態(tài)烯烴，蠟等分子量較大的烷烴；通過(guò)石油和氣態(tài)烯烴，氣態(tài)烯烴是最基本的化工原料；而氣態(tài)烯烴是最基本的化工原料；而催化重整催化重整是是獲得芳香烴的主要途徑。獲得芳香烴的主要途徑。煤煤也是獲得有機(jī)化合物的源泉。通過(guò)煤焦油的也是獲得有機(jī)化合物的源泉。通過(guò)煤焦油的分餾分餾可以獲得各種芳香烴；通過(guò)煤礦直接或間可以獲得各種芳香烴；通過(guò)煤礦直接或間接液化，可以獲得燃料油及多種化工原料。接液化，可以獲得燃料油及多種化工原

17、料。天然氣天然氣是高效清潔燃料，主要是烴類(lèi)氣體，以是高效清潔燃料，主要是烴類(lèi)氣體，以甲烷為主。甲烷為主。學(xué)生閱讀學(xué)生閱讀學(xué)與問(wèn)學(xué)與問(wèn) 石油分餾石油分餾是利用石油中各組分的是利用石油中各組分的沸點(diǎn)不同而加以分離的技術(shù)。沸點(diǎn)不同而加以分離的技術(shù)。分為分為常常壓分餾壓分餾和和減壓分餾，常壓分餾減壓分餾，常壓分餾可以得可以得到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；重油再進(jìn)行重油再進(jìn)行減壓分餾減壓分餾可以得到潤(rùn)滑油、可以得到潤(rùn)滑油、凡士林、石蠟等。凡士林、石蠟等。減壓分餾減壓分餾是利用低是利用低壓時(shí)液體的沸點(diǎn)降低的原理，使重油壓時(shí)液體的沸點(diǎn)降低的原理，使重油中各成分的沸點(diǎn)降低而進(jìn)行分餾，避中各成分的沸點(diǎn)降低而進(jìn)行分餾，避免高溫下有機(jī)物的炭化。免高溫下有機(jī)物的炭化。 石油石油催化重整催化重整的目的有兩個(gè)：的目的有兩個(gè)：提高