最新影城營運操作手冊資料

1、精品文檔營運操作手冊運營管理第一章管理組織結(jié)構(gòu)圖店長精品文檔場 務(wù) 部營運部行政及人事助理放映部保潔部賣品部財務(wù)孑部出納第二章 崗位職責(zé)一、店長1. 負(fù)責(zé)參與制訂年度收支預(yù)算， 領(lǐng)導(dǎo)影院的全面管理， 根據(jù)年度計劃進(jìn)行有 效的營銷活動控制與策略調(diào)整，實現(xiàn)票房及各項收入目標(biāo)。2. 了解與運營工作相關(guān)的法律知識，如：合同法、消費者權(quán)益保護(hù)法、廣告 法、商標(biāo)法、勞動法、公司法、稅法等相關(guān)知識，合理處理影城運營工作中發(fā) 生的涉及法律的事件，有效避免影城運營工作中的經(jīng)濟(jì)和形象方面的損失。3. 負(fù)責(zé)影城市場推廣計劃的審核及監(jiān)督，有強(qiáng)烈的市場意識及品牌經(jīng)營意 識，并對市場營銷的收效有預(yù)測及審計的能力領(lǐng)導(dǎo)影片的

2、票房促銷。4. 具有較強(qiáng)的社交能力，同當(dāng)?shù)氐恼畽C(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、媒體記者、院 線公司、本地電影公司及各同行電影院的工作聯(lián)絡(luò)，及時了解同行業(yè)的經(jīng)營狀 況，注意收集其片源、場次、票價政策、廣告宣傳及市場營銷方式、相比同期 的經(jīng)營收益等信息，為公司的發(fā)展提供信息上的監(jiān)督及幫助。5. 堅持貫徹公司的經(jīng)營目標(biāo)， 合理安排影城工作人員的工作范圍， 在日常工 作中注重服務(wù)管理，教育員工從細(xì)節(jié)入手，為所有顧客提供100滿意的服務(wù)。深入日常管理工作，細(xì)致了解影城票房、賣品及電影副產(chǎn)品的經(jīng)營狀況、各崗 位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的情況。6. 加強(qiáng)放映技術(shù)工作管理， 對放映設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)有較全面的了解， 監(jiān)督技 術(shù)部

3、經(jīng)理及時發(fā)現(xiàn)放映設(shè)備的事故隱患，處理放映設(shè)備的故障問題，杜絕放映 技術(shù)事故的發(fā)生。7. 掌握影城的財務(wù)狀況及各項支出情況， 不斷創(chuàng)新， 開拓并建立有效的多種 經(jīng)營方式，同時合理控制損耗，嚴(yán)格遵守公司各項財務(wù)制度。8. 監(jiān)督影城人力資源管理工作， 注重加強(qiáng)各級管理人員及員工的再培訓(xùn)， 樹精品文檔立企業(yè)文化模式，不斷提高影城員工的素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力及穩(wěn)定性， 完成上級交辦的其他工作。二、行政及人事助理1、對外協(xié)助店長負(fù)責(zé)影城與關(guān)系單位的聯(lián)系及協(xié)調(diào)；對內(nèi)負(fù)責(zé)員工的績效 考核、轉(zhuǎn)正、晉升、加薪等相關(guān)行政人事工作。2、協(xié)助店長安排重大節(jié)日或影城舉行的重大活動，對政府領(lǐng)導(dǎo)、各職能部 門（特別是人事管理

4、部門）等進(jìn)行拜訪，保持與上述重要人員的聯(lián)絡(luò)，以利于 影城市場開拓及日常各項工作的順利進(jìn)行。3、通曉各類平面設(shè)計制作軟件的操作，在平時注重積累電影素材，策劃并 設(shè)計出具有電影元素、符合影城品牌形象的各類宣傳方案及宣傳資料，協(xié)且影 城的市場推廣工作。4、熟悉國家勞動法的相關(guān)規(guī)定，特別注重收集地方政府關(guān)于勞動人事管理 的最新信息，用以不斷完善影城的人事管理制度。5、在店長的監(jiān)督下，組織招募與保留合格的員工、維修人員及放映員，做 好影城人員的管理，著重協(xié)調(diào)影城內(nèi)部各種人事關(guān)系、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)，增強(qiáng)企 業(yè)的凝聚力。6、為新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)、協(xié)同管理組適時安排員工崗位的再培訓(xùn)、申報 及安排員工的外派培訓(xùn)等一

5、系列的培訓(xùn)工作，在培訓(xùn)工作中注重服務(wù)意識及規(guī) 范標(biāo)準(zhǔn)的要求。7、核查統(tǒng)計員工每月考勤記錄， 并將正確的考勤記錄報至店長批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)交 公司總部 ，作為每月制作員工工資及各種補(bǔ)貼的依據(jù)。8、協(xié)助店長做好辦公室各項工作，做好各種重要文件（包括各供應(yīng)商的資 料、信息、各種通訊錄、各種會議的記錄、歸檔及分發(fā)、各種傳真的發(fā)送、各 單位、各部門的發(fā)函等）的存檔管理、接待重要來訪等事務(wù) 精品文檔9、負(fù)責(zé)行政及辦公用品日常出入庫的管理、每月盤點、做好各種盤點報表 的制作，為財務(wù)部核算成本提供準(zhǔn)確的依據(jù)。10、管理影城的公章、合同章的使用，嚴(yán)格執(zhí)行公章、合同章使用管理 規(guī)定，做好公章、合同章的使用記錄。11、完成店

6、長交辦的其他工作。三、營運經(jīng)理1、負(fù)責(zé)影城的日常營運工作，并在職權(quán)允許的范圍內(nèi)全權(quán)處理影城的日常 營運事務(wù)。2、認(rèn)真管理日常營運工作，注重細(xì)節(jié)管理，樹立影城的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和員工形 象，配合店長完成總體營運目標(biāo)。3、協(xié)助店長控制整個影城的利潤和損耗，對每周、每月的利潤和損耗做細(xì) 致的分析并提供給店長以備調(diào)整管理方案。4、盤點影院存貨量， 按照正確的訂貨方式進(jìn)行訂貨并檢查所有物品的進(jìn)貨。5、負(fù)責(zé)影院所有員工的日常培訓(xùn)、工作表現(xiàn)評估、紀(jì)律管理等工作。6、實施并管理影城內(nèi)各種產(chǎn)品促銷活動。7、了解并實施正確的勞動規(guī)定、操作標(biāo)準(zhǔn)、崗位責(zé)任、保衛(wèi)及安全措施并 將其合理運用到日常營運工作中。8、正確處理顧客投訴

7、，堅持公司的服務(wù)宗旨，達(dá)到觀眾 100%滿意。9、確認(rèn)所有營業(yè)額及營運款項，高度重視現(xiàn)金、票券和物品的管理，不僅 要對任何的現(xiàn)金、票券、物品流動有非常清楚的記錄，而且一旦出現(xiàn)任何的現(xiàn) 金、票券和物品的不符都應(yīng)有清楚的解釋。10、身先士卒嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度，具有誠實的工作態(tài)度及良好的服務(wù) 意識。工作時要嚴(yán)格準(zhǔn)時、高效管理。11、完成店長交辦的其他工作。精品文檔四、放映主管1、負(fù)責(zé)整個放映室日常工作的管理，并在職權(quán)允許的范圍內(nèi)全權(quán)處理放映 室的日常事務(wù)及放映過程中出現(xiàn)的事故。2、熟悉所有放映設(shè)施設(shè)備的基本構(gòu)成、性能及維修保養(yǎng)知識以及供應(yīng)商、 售后服務(wù)商、配件供應(yīng)商的詳細(xì)資料，在實際工作中隨時觀察

8、使用情況匯報給 店長及總部，以便隨時調(diào)整維修保養(yǎng)計劃。對設(shè)備設(shè)施的損壞應(yīng)及時上報管理 組及店長以便盡快修復(fù)。3、嚴(yán)格執(zhí)行放映間基本工作操作標(biāo)準(zhǔn)，合理安排并監(jiān)督放映設(shè)備的內(nèi)外部 清潔、定期檢查、日常放映中各環(huán)節(jié)的操作、氙燈的管理、以及維護(hù)整理工作 等。4、監(jiān)督放映質(zhì)量，對放映員加強(qiáng)全面質(zhì)量管理，在管理組的支持與配合下 定期組織放映質(zhì)量評比，在評比中獎優(yōu)罰劣，在影城的重大活動和各種促銷活 動中尤其要注意放映質(zhì)量管理，以期為觀眾提供最高質(zhì)量的放映服務(wù)。正確對 待放映中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，做到不隱瞞、不縮水，如實向店長及總部匯報。5、嚴(yán)格執(zhí)行公司對放映設(shè)備的機(jī)檢安排規(guī)定，按日、周、雙周、月、季、 年等不同

9、時間落實機(jī)檢項目，責(zé)任到每個放映員并監(jiān)督檢查其機(jī)檢工作的完成 情況。6、加強(qiáng)電影拷貝管理。所有到達(dá)影城的拷貝都必須填寫“影片拷貝報告” 同時核對拷貝的等級鑒定報告，發(fā)現(xiàn)等級不符或拷貝損傷的情況應(yīng)立即向店長 匯報同時通知拷貝供應(yīng)方核實、更改鑒定報告。監(jiān)督拷貝質(zhì)量，如果屢次發(fā)現(xiàn) 新上映的影片的拷貝存在質(zhì)量問題時，應(yīng)及時通知店長與院線溝通。7、監(jiān)督放映室的庫房管理，了解及合理安排所有易耗品的出入庫及使用情 況，對正常及異常支出做出合理分析，控制放映室的各項支出及損耗。8、控制影城的維修費用支出。本著節(jié)約的原則合理使用材料，對價值昂貴 精品文檔的消耗材料要有使用時間記錄，注意日常保養(yǎng)以保證其使用壽命的

10、最大化。在 需要購買維修材料時，要及時將至少三家供應(yīng)商，采用合理的價格。9、監(jiān)督管理維修工的日常工作，了解基本的電、水、暖維修知識，在維修 工不在崗時管理維修工所負(fù)責(zé)的特殊維修工作，做到缺人不缺崗。10、嚴(yán)格管理及有效使用維修工具，對所使用的維修工具要有完全的使用 記錄，低值易耗品領(lǐng)用時要以舊換新，價值高的使用工具的損壞或報廢要有合 理的原因并報店長。11、負(fù)責(zé)放映室所有員工的日常訓(xùn)練、工作表現(xiàn)評估、紀(jì)律管理等工作， 了解并落實公司的人事政策、勞動規(guī)定、保衛(wèi)及安全措施并將其合理運用到日 常放映工作中。12、完成店長交辦的其他工作。五、放映員1、嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度， 工作中態(tài)度認(rèn)真、 盡

11、職盡責(zé)、 主動積極2、按照公司規(guī)定的各項操作標(biāo)準(zhǔn)完成日常放映工作，保證安全優(yōu)質(zhì)放映， 延長放映設(shè)備和影片的使用壽命，防止放映事故的發(fā)生。3、放映員應(yīng)了解影片和設(shè)備的性能、特點及工作原理，使放映設(shè)備的各項 技術(shù)通過自已的雙手得到完美的體現(xiàn)。4、定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和調(diào)試，目的是將設(shè)備的工作狀態(tài)調(diào)整到它 應(yīng)有的最佳程度，認(rèn)真做好保養(yǎng)記錄，任何情況下日常保養(yǎng)工作不能間斷。5、應(yīng)盡可能地對設(shè)備在運行中出現(xiàn)的突發(fā)故障有所預(yù)見，并掌握相應(yīng)的應(yīng) 急處理預(yù)案，根據(jù)其方法和步驟在最短的時間內(nèi)對放映中出現(xiàn)的緊急故障做出 正確的判斷，同時利用現(xiàn)有的應(yīng)急裝置和備件做出正確及時的處理。6、每天必須對所負(fù)責(zé)區(qū)域的環(huán)境

12、、所負(fù)責(zé)的放映設(shè)備進(jìn)行清潔，在清潔中 嚴(yán)格執(zhí)行清潔的相關(guān)要求，同時注重放映設(shè)備的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并報 精品文檔7、認(rèn)真填寫工作日志，所有問題必須如實記載，發(fā)現(xiàn)問題根據(jù)記錄追查。 重大問題或更換零件一定要有記錄，如交接班時發(fā)現(xiàn)問題而上一班無記錄時， 責(zé)任由上一班承擔(dān)。8、放映室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)，放映員在工作時不得做與放 映工作無關(guān)的事情。9、協(xié)助機(jī)電工完成影城各處水、電等日常維修工作。機(jī)電人員不在班時， 早班的放映員開啟所有廳的空調(diào)和排風(fēng)系統(tǒng)，晚班的放映員在各廳電影結(jié)束前 30 分鐘關(guān)閉空調(diào)，等所有廳的電影結(jié)束后再關(guān)閉排風(fēng)設(shè)備。10、放映中一旦出現(xiàn)故障，應(yīng)立刻停機(jī)切斷電源，保

13、護(hù)膠片及設(shè)備，決不 能勉強(qiáng)放映造成膠片劃傷和機(jī)器設(shè)備損傷，由此造成的后果將由當(dāng)班放映員承 擔(dān)一切責(zé)任。11、完成技術(shù)部經(jīng)理及影院交辦的其他工作。六、維修員1、在技術(shù)主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)影城營運區(qū)域內(nèi)各種水電設(shè)施、設(shè)備（包括但 不僅限于：影城內(nèi)所有安全通道的照明指示燈、廣告燈箱、影城內(nèi)的照明燈及 應(yīng)急燈、室外的霓虹燈、投光、門鎖等五金、給排水系統(tǒng)管道，閥門及附件、 衛(wèi)生潔具、影廳內(nèi)座椅）的日常維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施、設(shè)備始終處于正常 運行狀態(tài)。2、負(fù)責(zé)影城全部空調(diào)設(shè)備的日常檢修和保養(yǎng)；嚴(yán)格按照空調(diào)操作規(guī)程和要 求，精心操作及養(yǎng)護(hù)空調(diào)機(jī)組，在放映期間每小時巡視一次影廳內(nèi)溫度并做好 巡查記錄。根據(jù)排片情

14、況、營運需要及外界溫度變化，及時調(diào)整空調(diào)機(jī)組的開 啟臺數(shù)和風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組的開啟臺數(shù)，提高運行效率、節(jié)約能耗（正常情況下， 提前 30 分鐘開啟空調(diào)機(jī)組和所開廳的盤管風(fēng)機(jī)，對廳內(nèi)進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)） 。 精品文檔精品文檔3、負(fù)責(zé)影城辦公區(qū)域各種辦公設(shè)備（包括但不僅限于：復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、 電話機(jī)、碎紙機(jī)等）出現(xiàn)的小故障的維修及日常保養(yǎng)；4、負(fù)責(zé)影城賣品部所有設(shè)施、設(shè)備（包括但不僅于：爆米花機(jī)、保溫柜、 制冷機(jī)、冰箱、烤腸機(jī)等）的維修及保養(yǎng)；5、負(fù)責(zé)節(jié)日喜慶活動裝飾的工程部分，大型會議、首映式及演員見面會的 工程部分，以及小型電器的安裝和改造工程；6、協(xié)助影城店長確保在影城建設(shè)工程完工、與建設(shè)方交接時獲得如

15、下文字 及圖片資料：影城平面圖、影廳座位圖、電路圖（標(biāo)注各監(jiān)控探頭的具體位置） 、 上下水管路圖；影城各種設(shè)施、設(shè)備的安裝合同、 保修及售后服務(wù)協(xié)議、 發(fā)票復(fù)印件； 影城工程承包方及設(shè)備合作商的資料信息（包括：公司名稱、負(fù)責(zé)項 目、責(zé)任人、聯(lián)絡(luò)方式等） ； 影城各種設(shè)施、設(shè)備（特別是消防設(shè)備）的審批手續(xù)原件； 其他相關(guān)或必須的信息資料。7、清楚各種設(shè)施、設(shè)備的位置、供應(yīng)商、保修期、性能及作用、使用方法、 基本配件及其采購?fù)緩?、價格等相關(guān)信息，并對上述信息建立詳細(xì)的文字檔案 資料并及時更新。這些文字檔案資料包括但不僅限于：設(shè)施、設(shè)備的名稱、型號（或維修序列號） 目前的運行狀況或故障情況簡單介紹

16、設(shè)施、設(shè)備的座落地點供應(yīng)商資料安裝公司資料安裝及開始使用日期精品文檔精品文檔維修供應(yīng)商詳細(xì)資料等等8、清楚影城各種設(shè)施、設(shè)備的保修期及在保修期內(nèi)的定時養(yǎng)護(hù)時間，明確 影城區(qū)域內(nèi)本地物業(yè)負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)的項目（特別是消防設(shè)施及空調(diào)設(shè)施） ，及時 跟蹤并配合上述養(yǎng)護(hù)工作，在每次保修及養(yǎng)護(hù)工作結(jié)束后，做好書面記錄并報 給技術(shù)主管。9、按照要求每日例行檢查影城的所有設(shè)施、設(shè)備，盡早發(fā)現(xiàn)事故隱患。對 自身能處理的各種設(shè)施、設(shè)備的故障要及時處理；對一時不能解決的故障應(yīng)及 時書面向管理組報告異常狀況，盡快協(xié)調(diào)供應(yīng)商或匯報給上級領(lǐng)導(dǎo)予以解決。 每日開始工作前必須查看值班前日所記錄的影城需要維修的項目，對這些項目

17、逐一檢查并完成工作后才可以開始每日例行檢查工作。每周日對影城的所有工 程及設(shè)施、設(shè)備問題做出詳細(xì)的巡查，做出上述問題的巡查記錄，于當(dāng)日工作 結(jié)束前上交技術(shù)主管。10、在維修工作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做，特殊項目維修時（如電力）需 注意特殊要求，高處作業(yè)時要有相關(guān)保護(hù)措施，以保證維修過程中的人身及財 產(chǎn)安全。11、每月最末一天負(fù)責(zé)記錄本月水、電、空調(diào)計量表的讀數(shù)，并將記錄的 準(zhǔn)確讀數(shù)提供給財務(wù)付款，注意總結(jié)及分析水、電、空調(diào)等能源的消耗情況， 及早發(fā)現(xiàn)不合理的消耗及事故隱患，如水箱、空調(diào)風(fēng)機(jī)盤管漏水等，避免不必 要的損失。12、工作中要規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，做到維修中的“三凈” ：使用的工具二凈、 穿著

18、的工裝干凈、維修后場地干凈；設(shè)備的“三不漏” ：“不漏電、不漏水、不 漏油”；以及“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、調(diào)整良好、運 行良好。13、完成管理組交辦的其他工作。精品文檔七、場務(wù)經(jīng)理（檢票員）1、堅守崗位，營業(yè)期間不得擅自離開檢票處。如遇特殊情況須請其他同事 協(xié)助解決。2、仔細(xì)核對電影票上的時間、電影名、廳號、場次等各項信息，引導(dǎo)觀眾 有序入場。3、3D 場次進(jìn)行 3D 眼鏡的發(fā)放，并提醒觀眾妥善使用 3D 眼鏡，影片結(jié)束 時，做好 3D 眼鏡的回收工作，確保眼鏡完好及數(shù)量一致，觀眾自行購買3D 眼鏡的除外。4、電影開始放映后，進(jìn)場清點人數(shù)。5、放映過程中如出現(xiàn)突發(fā)情況，應(yīng)

19、及時進(jìn)場向觀眾說明原因，并安撫觀眾 的情緒。隨時注意觀眾的異?，F(xiàn)象，對粗魯、酗酒、行為不檢點的觀眾要及時 聯(lián)系值班經(jīng)理和保安予以勸阻，以保證良好的觀影環(huán)境。6、清楚了解影城內(nèi)所有的消防設(shè)施的位置及使用方法， 清楚緊急行動預(yù)案， 如遇火災(zāi)等危急時，應(yīng)保持鎮(zhèn)定并在管理組的指揮下及時疏散觀眾。7、做好散場后的觀眾疏導(dǎo)工作，提醒觀眾注意臺階，有序出入。8、待觀眾全部離開后及時通知保潔人員進(jìn)場進(jìn)行全面打掃。八、售票員1、上班前要檢查系統(tǒng)的日期、開機(jī)狀態(tài)是否正常，能否進(jìn)行正常使用，出 現(xiàn)問題要馬上上報當(dāng)班負(fù)責(zé)人處理。2、負(fù)責(zé)接待觀眾，并進(jìn)行相關(guān)上映影片的推薦。3、負(fù)責(zé)為觀眾介紹影院的促銷活動并進(jìn)行銷售推薦

20、， 解答影片時間、 票價、 影院優(yōu)惠等疑問。4、負(fù)責(zé)接聽影院的咨詢熱線并熱情為觀眾服務(wù)。5、按照影院規(guī)定進(jìn)行售票及會員卡的辦理工作。精品文檔精品文檔6、顧客買票全程中，要面帶微笑，耐心對待，禮貌用語。7、以輕快的速度點收取金額，正確找零，清晰準(zhǔn)確地唱收唱付。8、如遇到一般換票、退票、非會員折扣情況等，應(yīng)當(dāng)場及時處理。9、如發(fā)現(xiàn)收銀款缺少且無特殊情況下，由當(dāng)班售票員補(bǔ)充缺失款項。10、每次定收備用金，與交接人員交接時必須當(dāng)面點清款項，必要時要雙 方簽收形式。任何情況下，售票員都不能擅自取走備用金。九、賣品銷售員1、遵守影院服務(wù)規(guī)范，提供親切、準(zhǔn)確、快速的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以達(dá)到給顧客 留下深刻印象的目的

21、，使其愿意再次光臨。2、賣品部人員要熟練掌握售貨系統(tǒng)的設(shè)備操作，能獨立解決簡單的操作故 障，如遇不能解決之故障應(yīng)及時聯(lián)系影院管理組。3、賣品部人員應(yīng)熟悉影院銷售食品種類，擺放位置和商品銷售價格。4、了解影院相關(guān)優(yōu)惠活動，可以為顧客提供合理優(yōu)惠搭配或套餐搭配。5、錢、帳、物相符，各類辦理、交接手續(xù)齊全。6、檢查賣品部冰箱內(nèi)和櫥柜內(nèi)的物品是否充足，按貨品出庫手續(xù)及當(dāng)天預(yù) 估銷量補(bǔ)充貨品（注意：先進(jìn)先出） 。7、核對前一日庫存，填寫賣品部日盤點表，按標(biāo)準(zhǔn)制作飲料、爆米花等食 品。整理貨品陳列，確保貨品陳列充足、美觀、整齊。8、準(zhǔn)備相關(guān)消毒用品，確保干、濕抹布分開放置，確保柜臺、地面、設(shè)備、 櫥柜、庫

22、房的清潔。精品文檔精品文檔第三章 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié) 儀容儀表一、個人形象1. 保持面部 /頭發(fā)的清潔整齊。2. 女員工不披發(fā)、 不染發(fā)，過肩長發(fā)應(yīng)盤成發(fā)髻。 留海不遮眉， 發(fā)縷不雜亂。3. 男員工發(fā)型大方，不染發(fā)，發(fā)長不應(yīng)過耳，鬢發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)腳長度以不 能蓋及耳部及衣領(lǐng)為宜；并應(yīng)每天剃髭，不得蓄胡子。4. 身體、面部、手必須清潔、衛(wèi)生。5. 指甲需經(jīng)常修剪并保持清潔干凈，女員工只允許涂無色指甲油。6. 女員工每天上班要化妝，但不得濃妝艷抹，宜保持清新淡雅。7. 每天上班前不吃異味食品，飯后刷牙漱口，以保證清新口氣為客人服務(wù)。8. 無論男女員工，上班時不允許配戴首飾（手表、結(jié)婚戒指除外，女員工可

23、 配戴耳釘式耳環(huán)）。二、著裝1. 工作服必須清潔、平整無褶皺。2. 工作服衣袖、衣領(lǐng)處，均不允許顯露個人衣服；工作服上不允許配戴個人 飾品，口袋不得裝過多物件而顯得凹凸不平。3. 紐扣要全部扣好， 不論男女，不得敞開外衣， 卷起衣袖、褲腳，領(lǐng)結(jié)（帶） 需結(jié)正。4. 男女員工均只允許穿黑色皮鞋上班； 皮鞋要防滑， 需保持干凈光亮并應(yīng)穿 著深色襪子；不得穿膠鞋、球鞋、高跟鞋、前開口鞋等其它鞋類；女員工不得 穿著其它顏色及帶花邊的短筒襪。5. 女員工著裙裝時，需穿肉色長筒絲襪，絲襪不得有破洞。6. 工作期間，員工必須在工作服外衣左胸襟上佩戴員工牌及促銷牌。精品文檔7. 非工作需要，員工不得在公司外穿

24、著工作服，亦不得隨便帶出公司。8. 工作服是屬于公司所有， 員工負(fù)有妥善保管的責(zé)任； 如因個人疏忽而致工 作服破損嚴(yán)重或遺失，員工需照價賠償；員工在辦理離職時須將工作服歸還影 院，如出現(xiàn)工作服破損嚴(yán)重或遺失等情況，員工需照價賠償。9. 員工應(yīng)嚴(yán)格按照上述儀容儀表基本要求執(zhí)行， 并接受上級主管的管理。 對 違反規(guī)定且經(jīng)主管多次提醒仍不能自覺遵守者，將按照相關(guān)規(guī)定予以處理。三、儀表1. 工作期間，應(yīng)注意保持面帶微笑，為觀影者留下美好印象。2. 正確的站姿： 雙腳并攏，雙手自然下垂直或輕握于身體前方，兩眼平視前 方，挺胸收腹。3. 正確的指引姿態(tài)：五指并攏，手心向上，面帶微笑朝向指引的方向。4. 在

25、崗位上禁止的姿態(tài)：身體東倒西歪，前傾后靠，駝背、聳肩、撐肘、托 腮、抱胸、插袋、背手。5. 在崗位上應(yīng)盡量避免以下行為的發(fā)生： 伸懶腰、打呵欠、挖鼻孔、照鏡子、 化妝、趴伏在工臺上、背對顧客、東張西望、心不在焉等以及其它類似行為。 第二節(jié) 基本禮貌用語1. 稱謂語：您、先生、小姐、小朋友、老人家。2. 問候語：歡迎光臨（全都國際影城） 、您好、上午好、下午好、晚上好。3. 常用語：請、謝謝、對不起、請原諒、請稍等。4. 詢問語：請問您想看什么電影？請問您需要什么？我能幫忙嗎？有什么可 以幫您的嗎？5. 祝福語：祝您觀影愉快！節(jié)日（圣誕、元旦、新年、情人節(jié)、五一等）快樂！6. 道歉語：對不起，讓

26、您久等了！請原諒 !精品文檔7. 告別語：請慢走、謝謝光臨！歡迎下次光臨！8. 禁用語：不知道、不行、沒辦法、什么事、等一下、喂。第三節(jié) 崗位規(guī)范用語一、售票處1. 您好！請問您想看什么電影？ /請問您想看什么時間段的電影？2. 最近的一場電影是 * （推薦直至客人滿意為止） 。3. 請問您有貴賓卡或會員卡嗎？我們影院最近正在搞促銷活動。4. * 張票，共 * 元錢；收您 * 元，找您 * 元， * 張* 票，請點收！5. 謝謝光臨！請慢走！下一位！二、賣品部1. 歡迎光臨！請問您需要些什么？2. 要不要嘗一嘗我們的爆米花 ?3. 您還需要飲料嗎？中杯還是大杯？4. 您還需要其它產(chǎn)品嗎？（不斷

27、建議新品種或特別活動的推薦新產(chǎn)品，直到 客人說“不”）5. 謝謝！一共 * 元！6. 對不起，請稍等！ 讓您久等了！7. 收您* 元，找您 * 元，您點的 * 。8. 歡迎下次光臨！下一位！三、檢票口1. 觀看*廳* 點鐘（ * 電影）的觀眾請檢票入場！2. 歡迎光臨！ * 號廳請走這邊。3. 請跟我來！4. 這是您的座位，請坐！精品文檔5. 祝您觀影愉快！第四章 值班經(jīng)理崗位流程一、營業(yè)前開門工作：1. 上崗前，召集各崗位員工開班會，將近期電影資訊及時傳達(dá)到各部門員 工，總結(jié)上一班經(jīng)驗教訓(xùn)及存在的問題，安排各項工作；2. 核對各部門排片表，確保各部門排片表一致；3. 發(fā)放銷售部門的備用金；4

28、. 發(fā)票房使用的空白電腦票，作好票號記錄；5. 發(fā)放小食部貨品，作好發(fā)貨記錄 ;6. 核對票房、放映室、檢票口時間是否一致，如有出入，以票房時間校對7. 檢查各崗位準(zhǔn)備工作是否按要求進(jìn)行 .二、營業(yè)過程中：1. 監(jiān)察各崗位員工是否按相關(guān)流程規(guī)范操作，及時發(fā)現(xiàn)問題并反饋信息， 對員工的違規(guī)行為進(jìn)行處理；2. 積極協(xié)助員工完成崗位工作，如及時補(bǔ)貨、兌換零錢等；3. 作好現(xiàn)場各崗位間的協(xié)調(diào)工作，如合理安排員工及時就餐、根據(jù)需要臨 時調(diào)動員工等；4. 及時處理顧客投訴等突發(fā)事件；三、交接班：向接班經(jīng)理說明需注意的事項或發(fā)生的問題，作好交接班記錄；四、營業(yè)關(guān)門工作：1、核查員工銷售情況 :票房：1、收回

29、員工錢箱里的現(xiàn)金及各類票券，雙方簽字確認(rèn)；精品文檔2、核對影票使用量：根據(jù)退回影票的數(shù)量及電腦記錄售出影票的數(shù)量核查 影票的使用量：影票使用量 = 影票止號 影票起號 + 1 = 電腦售票量 + 退回影票數(shù)量 若發(fā)生影票丟失情況，則每張差票由員工按當(dāng)日最高零售票價進(jìn)行補(bǔ)款 ;3、核對員工應(yīng)交回的現(xiàn)金： 現(xiàn)金 = 電腦營收入 +備用金 如有出入應(yīng)盡量查明原因或說明情況，并注明長短款金額，雙方簽字確認(rèn)；4、填寫解款單，將現(xiàn)金和其它票券裝入到現(xiàn)金袋中，并在員工陪同下將現(xiàn) 金袋投入到保險柜中。賣品部：1、收回員工收銀機(jī)里的現(xiàn)金及各類票券，雙方簽字確認(rèn)；2、雙方共同清點貨品余量，根據(jù)實物進(jìn)行結(jié)算，確定員

30、工應(yīng)繳金額；并打 出收銀條總賬進(jìn)行核對；如收銀記錄與實際銷售情況與不符時，以實物結(jié)算為 準(zhǔn)，但必須在收銀條上注明；3、作好長短款記錄，雙方簽字確認(rèn)；短款金額需按相關(guān)規(guī)定由員工補(bǔ)齊； 如員工多次出現(xiàn)長短款情況或銷售記錄與實際銷售不符，則直接影響到員工的 業(yè)務(wù)技能評分，從而影響到員工獎勵的評定。4、填寫解款單，將現(xiàn)金和收銀單裝入到現(xiàn)金袋中，并在員工陪同下將現(xiàn)金 袋投入到保險柜中。5、檢查核對各廳最末場人次數(shù)是否與記錄相符；6、檢查各崗位是否已按要求關(guān)閉電源、門鎖等，確保無安全隱患后方可離 開；五、營業(yè)款收取 由公司出納在次日收取，公司出納收款時店長、值班經(jīng)理必須在場；如發(fā) 精品文檔精品文檔現(xiàn)任何問

31、題，必須配合財務(wù)進(jìn)行核查工作;精品文檔精品文檔安全條例第一章 消防安全管理一、安全設(shè)備：1. 各類大型建筑物內(nèi)必不可少的，是確保人身、財產(chǎn)安全的重要設(shè)備，必 須引起每一個人的高度重視，并要了解它的使用方法：2. 煙霧報警器。煙霧報警器一般安裝在屋頂上，一旦發(fā)生火災(zāi)，煙霧報警 器自動發(fā)出信號，同時將信號傳到消防監(jiān)控中心。3. 自動滅火噴灑器。自動滅火噴灑器是由溫度控制的，噴灑器頂端裝有玻 璃壓力管，當(dāng)玻璃管的溫度升至一定的溫度時，就會爆裂，水會從滅火 噴灑器中噴出。4. 火警報警按鈕和警鈴。報警按鈕表面裝有玻璃保護(hù)層，當(dāng)發(fā)生火警時壓 破玻璃，按動按鈕，這時消防警鈴就會響起，同時啟動消防水泵。報警

32、 按鈕系統(tǒng)與消防監(jiān)控中心相聯(lián)。此按鈕不得隨便動用，清整衛(wèi)生時也要 特別注意。5. 安全通道及安全通道門裝有晝夜明亮的安全疏散指示燈，一旦發(fā)生火災(zāi) 或停電，安全指示燈會通過應(yīng)急電路開通。6. 其他滅火器材。主要是人工滅火器材，如消防栓、消防水喉和輕便滅火 器。當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，參加救火的人員要迅速使用就近的滅火器材參加救 火，以便控制火情。7. 消防栓是設(shè)在建筑物內(nèi)的固定消防器材，一般在樓梯和通道內(nèi)裝有消防 栓，它主要用消防水龍頭、消防水帶、消防水槍組成，用于撲救大火。8. 消防水喉是類似消防栓的固定消防器材。它是固定在建筑物墻內(nèi)的，消 防水管使用的是橡膠管材，水管盤繞在一個大輪盤上，水管前端裝有一

33、 個消防水噴嘴。此種消防器材使用比較方便。精品文檔9. 輕便滅火器不同于消防栓和消防水喉。輕便滅火器在滅火過程中不使用 水，而是用化學(xué)藥品。輕便滅火器主要有干粉滅火器和 1211 滅火器。 輕便滅火器的最大特點是使用方便， 主要用于初起火情， 但要注意存放， 不能放置在日照、高溫或強(qiáng)低溫的環(huán)境中。二、消防培訓(xùn)制度：1、提高全體員工的消防安全意識，將安全教育培訓(xùn)擺在影城各項工作的重 要位置。2、消防培訓(xùn)應(yīng)每月舉行一次，全體員工都應(yīng)參加該項培訓(xùn)。培訓(xùn)由主管經(jīng) 理負(fù)責(zé)制訂培訓(xùn)計劃、安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，由負(fù)責(zé)消防工作的專人主講。3、要根據(jù)不同崗位的特點安排學(xué)習(xí)內(nèi)容，掌握相關(guān)消防常識，以文化娛 樂場所消防常識

34、為基礎(chǔ)培訓(xùn)教材。4、全體員工首先要做到“三懂三會” ，同時還要掌握以下常識： 安全疏散要求； 娛樂場所的防火； 火災(zāi)的危險性； 消防設(shè)備的管理； 電器設(shè)備的要求。5、要做到學(xué)習(xí)有記錄，培訓(xùn)有考核。員工培訓(xùn)的考核成績均應(yīng)記錄在案， 并作為其上崗聘用的一項考核內(nèi)容。6、每年應(yīng)舉行一次消防的實地演練培訓(xùn)，員工在管理層及專業(yè)消防人士的 指導(dǎo)下進(jìn)行預(yù)防、事故處理、疏散等演練，管理人員要對演練過程中的操作情 況做全過程詳細(xì)記錄。三、消防器材管理及使用制度 :1. 影城配備了全套火災(zāi)報警系統(tǒng)（包括報警鈴、語音廣播等） 。報警系統(tǒng) 精品文檔應(yīng)隨時檢查，確保遇到火災(zāi)時能正常使用2. 設(shè)備技術(shù)部負(fù)責(zé)按照防火安全管

35、理條例分配設(shè)置影城各部位的消防器 材，并監(jiān)督各部門對所分配的消防器材的使用、維護(hù)和保養(yǎng)。3. 各崗位對所屬范圍內(nèi)的滅火器材應(yīng)劃分責(zé)任區(qū)域、設(shè)有專人負(fù)責(zé)管理并 將相關(guān)資料記錄成冊，同時應(yīng)定期檢查、保養(yǎng)，確保器材的正常使用。4. 消防器材用于撲救火災(zāi)，任何人不準(zhǔn)擅自將滅火器材移換位置和私自拆 卸挪用。消防器材應(yīng)隨時清潔，并且附近不得堆放貨物、雜物，以保證 滅火裝備隨時處于使用狀態(tài)。5. 滅火器應(yīng)擺放在自然封閉的滅火箱內(nèi)，滅火箱應(yīng)設(shè)置在明顯和便于取用 的地點。定期檢查滅火器的性能、數(shù)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求的器材應(yīng)及時 進(jìn)行充灌和調(diào)換。6. 定期對消火栓進(jìn)行全面檢查，包括給水系統(tǒng)、報警按鈕、指示燈以及報

36、警控制線路等功能是否正常。7. 定期查驗噴淋系統(tǒng)、煙感系統(tǒng)工作是否正常，出現(xiàn)異常應(yīng)馬上匯報并聯(lián) 系解決。8. 定期對員工進(jìn)行消防器材使用的學(xué)習(xí)與考核，使員工都能正確使用滅火 器材。四、經(jīng)理消防安全責(zé)任制度 :1、貫徹執(zhí)行消防安全法規(guī)及相關(guān)制度，對分管部門消防安全工作負(fù)全面 責(zé)任，同時協(xié)助店長積極做好消防安全宣傳、管理工作。2、參加整個商場的消防檢查，提出整改建議。加強(qiáng)對消防安全工作的領(lǐng) 導(dǎo)，定期召開會議研究消防安全措施。3、加強(qiáng)部門員工的消防安全教育，在日常的工作中必須把安全防火放在 首位，建立義務(wù)消防組織，培訓(xùn)員工學(xué)習(xí)消防知識，提高自防自救能4、要求做到“三懂三會”即懂營運過程中火災(zāi)危險性、

37、懂預(yù)防火災(zāi)的措 施、懂初起火災(zāi)的撲救方法；會使用消防器材、會撲救初起火災(zāi)、會 報火警（了解影城內(nèi)所有報警點） 。5、堅持自查制度，認(rèn)真做好記錄。對檢查出的隱患漏洞有條件整改的要 及時整改，沒有條件整改的要積極創(chuàng)造條件。由于沒有及時整改而導(dǎo) 致發(fā)生火災(zāi)事故者，要追究其領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。6、建立應(yīng)急臨時指揮結(jié)構(gòu)，制訂消防應(yīng)急的工作規(guī)程，分工明確、條理 清楚。7、發(fā)生火災(zāi)事故應(yīng)立即報警，并采取有效措施控制火勢的蔓延；火災(zāi)事 故中置身第一線，鎮(zhèn)定勇敢，采取快速合理的方式指揮疏散；接應(yīng)消 防官兵并給予必要的幫助，同時詳細(xì)搜集所有員工及顧客信息，配合 消防部門做好災(zāi)后的調(diào)查工作。8、做好其他相關(guān)的消防安全協(xié)調(diào)工作

38、。五、員工消防安全責(zé)任制度：1. 消防工作事關(guān)影城的安全和聲譽(yù)，所有員工不得以任何借口影響、阻礙 消防工作的順利開展。2. 每名員工都應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識， 嚴(yán)格遵守消防安全制度， 達(dá)到“四懂、 四會、三能”的要求。自覺接受檢查，不斷學(xué)習(xí)和提高消防技能。3. 不違章用火、用電、不吸煙、不隨意堆放易燃雜物，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患 立即上報。4. 執(zhí)行本崗消防安全檢查制度，每日員工到崗后對自己崗位的設(shè)備設(shè)施和 工作環(huán)境進(jìn)行防火檢查，保證本崗使用的工具、設(shè)備的消防安全。5. 對本崗的滅火器材做好日常維護(hù)，保證完好、有效、整潔，發(fā)現(xiàn)缺損故精品文檔精品文檔障即使向營運辦公室匯報6. 服務(wù)人員在放映中和每場間隔要

39、巡視檢查，場內(nèi)觀眾不得吸煙，發(fā)現(xiàn)問 題及時處理。7. 保持消防安全出口、通道的暢通，發(fā)現(xiàn)他人有違反消防規(guī)定的行為時立 即上報。8. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報警，盡快采取可能、可行措施控制局面。接到報警 通知后三分鐘內(nèi)到達(dá)指定區(qū)域， 聽從管理人員統(tǒng)一指揮， 引導(dǎo)顧客疏散， 保護(hù)好所負(fù)責(zé)區(qū)域的人身及財產(chǎn)安全。六、消防巡查制度：1、由營運主管總體負(fù)責(zé)影城的消防和防火檢查工作，并成立由各組組長 組成的防火巡查小組，各崗位再設(shè)立防火安全員，層層抓好各項防火 工作。2、實行 24 小時值班人員消防監(jiān)控，做好每日值班記錄，嚴(yán)禁值班人員 離崗、空崗、睡崗或從事與工作無關(guān)的事。3、每日每班要對負(fù)責(zé)的所有部位進(jìn)行全面細(xì)

40、致的巡查，檢查各項設(shè)備、 裝置是否處于良好工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象和隱患要立即采取措施處 理解決并報告值班經(jīng)理，重大隱患和異常情況要馬上上報值班經(jīng)理解 決。4、定期檢查影城各個部分有無火險隱患，易燃、易爆、劇毒物品應(yīng)存放 在影城內(nèi)通風(fēng)干燥處，嚴(yán)禁煙火，存放處應(yīng)設(shè)有明顯標(biāo)志、配備足夠 的滅火器材。5、影城嚴(yán)禁吸煙，值班人員應(yīng)嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時制止。6、除保安人員外任何人不得在影院留宿，負(fù)責(zé)巡查的值班人員應(yīng)加強(qiáng)管 理。七、用火、用電制度：1. 定期由專業(yè)人員對影院的配電室、線路、照明用電設(shè)備進(jìn)行全面檢查， 不得有超負(fù)荷運載、 電線接頭虛接打火及過熱、 絕緣程度低， 線路短路、 接觸不良等隱患存在

41、，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。2. 嚴(yán)格按照國家現(xiàn)行的有關(guān)電器設(shè)計和施工驗收標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行安裝，不 得私自拆改。3. 影城重點部位如：放映室、配電室、變電間等不得使用明火和電爐之類 的電器設(shè)備。4. 電工要嚴(yán)格按照有關(guān)安全規(guī)程進(jìn)行操作。電器設(shè)備、線路的維修和臨時 接電，由正式電工進(jìn)行，不準(zhǔn)非電工人員私拉亂接。5. 照明設(shè)備不得靠近可燃物，插頭、插座保持接觸良好。6. 各走道、 樓梯口等部位要保持暢通， 禁止在走道、 樓梯、垃圾桶旁燒紙、 焚香。7. 營業(yè)結(jié)束后要全面巡視檢查并切斷應(yīng)斷電源后方可離崗。八、庫房消防安全制度 :1. 庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)志牌，嚴(yán)禁吸煙和使用明火，庫房門口及通道做 到暢通無阻。

42、2. 易燃、易爆物品存放庫房和價值高的重要物品存放庫房內(nèi)的照明必須采 用防爆燈。庫房內(nèi)未經(jīng)準(zhǔn)許不得使用其它電器，禁止亂拉電線，不準(zhǔn)超 負(fù)荷用電。照明開關(guān)要裝在庫房外面，庫房門要向外開。3. 庫房內(nèi)存放的貨物要分類、分庫存放，不準(zhǔn)將性質(zhì)相抵、滅火方法不同 的貨物同庫混存。4. 庫房內(nèi)存放的貨物碼垛要整齊，不要過高、過寬，主要通道不得少于 2 米，垛與垛間距不小于 1 米，垛與墻間距不小于 0.5 米，照明燈具下方精品文檔精品文檔堆放物品，其垂直下方與儲存物品水平間距不得小于 0.5 米。5. 無關(guān)人員禁止進(jìn)入庫房，庫房內(nèi)不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建閣層， 不準(zhǔn)用易燃材料分離庫房。6. 發(fā)現(xiàn)燈具、

43、電線等存在問題應(yīng)及時向工程部報告，進(jìn)行更換和維修，每 天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，確認(rèn)無問題關(guān)閉電源方可鎖門離去。7. 庫房必須有專人保管，保管員及其他值班人員必須懂得防火知識，學(xué)會 使用各種滅火器材，做到平時注意防火，遇到火災(zāi)能救，確保安全。九、消防安全獎懲制度：根據(jù)中華人民共和國 消防法和消防機(jī)關(guān)的有關(guān)規(guī)定要求，結(jié)合影城實 際情況，為保證影城內(nèi)各項防火制度的落實，鼓勵先進(jìn)、嚴(yán)明獎懲，特制定本 規(guī)定。1、獎勵： 凡具備下列條件之一的部門和個人給予表揚(yáng)和物質(zhì)獎勵。（1）、經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳， 并能模范遵守和積極認(rèn)真貫徹落實各項安全、 防火規(guī)章制度的部門和個人。（2）、堅持經(jīng)常性的安全防火檢查，及

44、時發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，堵塞 漏洞，在安全防范工作中成績顯著的部門和個人。（ 3）、發(fā)現(xiàn)火情能及時報告，采取措施避免重大事故發(fā)生。（4）、在滅火戰(zhàn)斗中機(jī)智勇敢不怕犧牲，為保衛(wèi)國家財產(chǎn)和人民生命有 貢獻(xiàn)的。（5）、積極提供不安全因素的線索，揭發(fā)檢舉違法犯罪分子，認(rèn)真開展 治安防范工作的部門和個人。2、懲罰：凡構(gòu)成下列條件之一者，處 50-200 元罰款，并記大過 1次：（1）、無關(guān)人員進(jìn)入消防控制室。精品文檔精品文檔（2）、非火災(zāi)情況下，非專職消防人員和維護(hù)人員按動消防報警按鈕，啟 動消防設(shè)備、設(shè)施的。（3）、非火災(zāi)情況下，將滅火器、滅火設(shè)備、設(shè)施動用、挪動、挪做他用 或堵塞的。（4）、在影城內(nèi)

45、未經(jīng)許可私自安裝使用電熱器具及使用固定設(shè)備以外的電 器設(shè)備，亂接拉電線的。（5）、未經(jīng)營運部同意，未辦理動用明火許可證，擅自在影城內(nèi)動用明火 作業(yè)的。（6）、將易燃、易爆、化學(xué)危險品帶入影城的。 凡構(gòu)成下列條件之一者，處 200-1000 元罰款并立即除名，造成嚴(yán)重后果的將追 究其刑事責(zé)任：（1）、違反消防管理制度、技術(shù)規(guī)范和安全操作規(guī)程，而引起火災(zāi)造成一 定損失的責(zé)任者。（2）、違反消防規(guī)章制度，不聽勸阻，態(tài)度蠻橫或消防、保安部門通知其 采取防火措施而拒不執(zhí)行，造成火災(zāi)的責(zé)任者。（3）、明知具有火災(zāi)危險，安全防火措施不利而不加以防范，以及玩忽職 守，不負(fù)責(zé)任而造成火災(zāi)、火險的責(zé)任者。（4）、

46、違章吸煙或亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗，有意縱火破壞擾亂公共秩 序的。（5）、因違章儲存、使用易燃、易爆危險品造成火災(zāi)事故的。（6）、非電、氣焊工從事電、氣焊操作或未經(jīng)審批短處動用明火作業(yè)造成 事故者。（7）、違反管理規(guī)定，安裝使用電器設(shè)備、電熱器具、亂接拉電線造成事 故者。精品文檔精品文檔（8）、擅自動用、挪動消防設(shè)備、設(shè)施、滅火器，造成毀壞或損失的。（9）、由于安全、消防規(guī)章制度不落實或管理不善，有章不循，違章不究 而引起火災(zāi)、火險，造成較大損失的直接責(zé)任者。（10）、不按照消防規(guī)定申報工程改造、內(nèi)裝修；大型展覽、展銷活動及釋 放氫氣球的。（申報公安消防機(jī)關(guān)的各項日期：工程改造、內(nèi)裝修須 在開

47、工前 15 日申報；大型展覽、展銷活動應(yīng)在一個月前申報；釋放 氫氣球須在 10 日前）十、火災(zāi)緊急行動預(yù)案：影城是消防重點單位，與政府主管消防部門有著密切的聯(lián)系。為了做好消 防預(yù)防工作，每位員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司紀(jì)律，特別是用電、禁煙的規(guī)定；熟悉 影城內(nèi)每一個消防通道、消防栓及消防器材的位置，并能熟練使用消防器材， 防患于未然；影城除定期檢查和加強(qiáng)預(yù)防措施外，特制定如下火災(zāi)緊急行動預(yù) 案：值班經(jīng)理是每天的消防工作總負(fù)責(zé)人，由其根據(jù)排班表安排當(dāng)天各區(qū)域崗 位的消防責(zé)任人。所有員工當(dāng)班上崗前需明確自己的消防責(zé)任區(qū)域，并認(rèn)真作好崗位預(yù)防檢 查工作。一旦發(fā)生火情，員工應(yīng)沉著冷靜，不要慌亂，按以下步驟操作：

48、1、判斷著火原因、著火物：如因電源 /電器短路造成失火，應(yīng)及時切斷相關(guān)電源，并通知維修電工第一時間趕到；同時立即使用就近的滅火器進(jìn)行撲救， 控制火勢，盡量減少災(zāi)害損失；并通知保安人員及時到場協(xié)助，同時通知值班 經(jīng)理；2、當(dāng)火情無法控制時，及時啟動消防警鈴、撥打物管火警電話或119，說明失火地點、失火原因、燃燒物、燃燒時間等；值班經(jīng)理應(yīng)立即報告公司店長 精品文檔和部門主管，同時通知大樓物業(yè)；并根據(jù)店長的指令，發(fā)出緊急疏散行動命令；3、立即通知放映室員工停止放映電影， 并用廣播語音系統(tǒng)向顧客通報火警； 緊急疏散通知語為：“觀眾朋友們，基于安全考慮現(xiàn)在我們的員工將引導(dǎo)您離開影廳，請您不 要擁擠按順序

49、離開?！薄?Dear customers, due to reasons of safety we should like you to leave the building right now, please use exit as directed by a member of our staff.4、立即按分工將場內(nèi)顧客從就近的消防通道疏散（切記不能使用電梯） ：5、各崗位員工先切斷崗位上所有電器的電源；6、清潔工、賣品部、票房員工以及辦公室工作人員疏散公共區(qū)域內(nèi)的顧客；應(yīng)特別注意洗手間是否還有顧客滯留；7、檢票口、保安以及辦公室助理級以上工作人員協(xié)助疏散廳內(nèi)觀眾；疏散 時首先應(yīng)將影廳出

50、口消防門打開，然后員工進(jìn)入放映廳通知觀眾疏散。通知時 員工必須語氣平和、行動穩(wěn)健，以穩(wěn)定觀眾情緒，切不可驚慌失措。同時打開 影廳散場門，指示觀眾分別從散場口和入場口快速離開，沿各處消防通道疏散， 并引導(dǎo)顧客到達(dá)指定疏散集中點；8、維修工切斷所有公區(qū)電源后，與放映員一起在各消防通道入口附近指引；9、保安人員清查全場，檢查是否還有被困人員；10、殘疾人救助：殘疾人疏散時應(yīng)由救助者陪同撤離。場務(wù)人員應(yīng)明確廳 內(nèi)殘疾人數(shù)量，確保這些人群有人救助以解決疏散過程中遇到的困難。如遇消 防通道有樓梯設(shè)置則可以由場區(qū)內(nèi)殘疾人坡道為緊急疏散路線。11、在確認(rèn)影城內(nèi)觀眾疏散完畢后，員工應(yīng)用對講機(jī)向值班經(jīng)理清楚報 告

51、，檢查并關(guān)閉所有防火門后迅速撤離現(xiàn)場；精品文檔精品文檔12、撤離火場后，所有員工及時到指定地點集合，以便清點人數(shù)，確認(rèn) 是否有員工被困火場；13、指定專人看管好從火場疏散出的物資；14、所有員工電話最大限度的保持通暢；無線電對講機(jī)全部開通；15、在發(fā)生火災(zāi)時，每位員工必須堅守崗位，盡到疏散、救助的責(zé)任， 不能私自逃離，否則承擔(dān)相應(yīng)的瀆職責(zé)任；同時，每位員工亦應(yīng)注意自身安全, 在火勢已無法控制的情況下，千萬不要再進(jìn)入火場！環(huán)球時代影城消防管理組織機(jī)構(gòu)圖精品文檔第二章 治安安全管理一、突發(fā)事件的溝通聯(lián)絡(luò)：影城管理者應(yīng)將影響運營工作中的所有問題定期向總部相關(guān)部門、主管經(jīng) 理書面匯報，同時對緊急突發(fā)事

52、件應(yīng)于第一時間內(nèi)（一般在二十四小時內(nèi)）口 頭或書面匯報。所有突發(fā)事件都應(yīng)填寫“重要事件報告”并經(jīng)應(yīng)認(rèn)真填寫后做 文件存檔。影城管理者應(yīng)牢記：保護(hù)顧客和員工的生命財產(chǎn)不受損失是最重要 的。這類緊急突發(fā)事件包括但不限于：1. 偷盜或失竊2. 火災(zāi)3. 員工或顧客意外傷害4. 炸彈爆炸5. 管理人員的辭退和離職6. 建筑結(jié)構(gòu)的損壞及設(shè)施設(shè)備的破損7. 煤氣或其他氣體泄露8. 其他危險事件二、鑰匙管理：營運部門崗位上的所有鑰匙應(yīng)存放在辦公室的鑰匙箱內(nèi)，每天開店時由值 班經(jīng)理記錄分發(fā)，鑰匙箱隨時保持關(guān)閉；辦公室辦公鑰匙由行政助理保管。任 何員工不得隨意取用公司各崗位鑰匙，如有需要應(yīng)向值班經(jīng)理申請協(xié)助開啟

53、。 如鑰匙丟失需要配備時，應(yīng)事先通知值班經(jīng)理、店長，并做好詳細(xì)記錄，以備 檢查。員工不得私配公司鑰匙，否則以違紀(jì)論處。影城所有通道的門在非營業(yè) 時間應(yīng)保持關(guān)閉，重點部門鑰匙丟失應(yīng)考慮更換門鎖。對鑰匙管理重視程度不夠，或沒有嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理制度將直接導(dǎo)致危險精品文檔的發(fā)生。財務(wù)部保險箱鑰匙由財務(wù)總監(jiān)自行或安排專人負(fù)責(zé)保管；保險箱鑰匙由財 務(wù)部人員負(fù)責(zé)保管，密碼由店長負(fù)責(zé)保管，店長、值班經(jīng)理、財務(wù)三方共同開 啟保險箱收取當(dāng)日營業(yè)款。鑰匙管理權(quán)限:種類店長值班經(jīng)理員工組長放映主管或高級放映員保潔公司財務(wù)人員級辦公室逃生門級賣品倉庫行政倉庫行政文員放映間三、現(xiàn)金安全管理:1. 任何現(xiàn)金（包括備用金、零

54、用金、預(yù)付款、營業(yè)款等）無論何時都必須 存放在保險柜中。2. 只有公司財產(chǎn)和資金才能夠保存在保險柜中，個人的任何財產(chǎn)和資金均 不得保存在公司的保險柜中。3. 保險柜不使用時必須保持關(guān)閉并上鎖。辦公到及財務(wù)重地的房門要隨時 保持關(guān)閉，除值班經(jīng)理及必要的工作人員以外，任何人不得在辦公室或 財務(wù)室內(nèi)逗留。4. 值班經(jīng)理每天至少要做三次盤點，即開店、交接、閉店，任何現(xiàn)金及票精品文檔券等相關(guān)財產(chǎn)的短缺都必須有完整的記錄，責(zé)任人要對造成的損失予以 賠償。5. 任何需要事先從備用金中支付的款項必須填寫“借款單” ，一般借款不 應(yīng)超過二十四小時，借款人在得到發(fā)票后應(yīng)及時辦理相關(guān)手續(xù)予以銷 帳。6. 無論任何時

55、候票房、賣品等有現(xiàn)金流動的崗位都不應(yīng)該將現(xiàn)金和票券存 放在崗位的錢箱中，賣品部的錢箱鑰匙應(yīng)始終保存在財務(wù)室內(nèi)。票房的 房門應(yīng)隨時保持關(guān)閉。7. 員工上機(jī)應(yīng)使用自己的密碼，密碼應(yīng)注意保密，員工短時離崗應(yīng)從系統(tǒng) 中退出，以保證現(xiàn)金的安全。四、設(shè)備安全：1. 員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定操作所使用的設(shè)備，未經(jīng)培訓(xùn)不得擅自操作，同 時保持設(shè)備的清潔，按規(guī)定定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。一旦出現(xiàn)故障，立即向 主管報告，未經(jīng)許可不可擅自啟動或拆卸設(shè)備。2. 對各種貴重設(shè)備、 設(shè)施、物品應(yīng)依據(jù)安全管理的原則， 設(shè)專人負(fù)責(zé)保管。 使用或借用時做好登記，以防丟失被盜和損壞。3. 員工必須有充分的工作理由并填寫“物品出入證” ，經(jīng)值

56、班經(jīng)理批準(zhǔn)后， 方可攜帶公司產(chǎn)品或物料以及便攜式電腦，照相機(jī)、錄像機(jī)、錄像帶等 出入公司。五、健康安全： 公司在注重經(jīng)濟(jì)效益及顧客服務(wù)的同時十分關(guān)注員工的身心健康。影城為 員工提供了良好的工作環(huán)境，盡量降低員工在工作中的危險程度。1. 影城提供了符合安全和食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)的清潔和安全的工作環(huán)境。2. 影城確保每一位員工清楚健康安全的重要性，同時在盡可能的情況下多 精品文檔為員工安排相關(guān)健康安全的培訓(xùn)。3. 影城確保所有管理人員熟知公司有關(guān)健康的程序及規(guī)定，同時對新加入 影城的員工進(jìn)行培訓(xùn)，使其了解上述程序及規(guī)定的內(nèi)容，在工作中嚴(yán)格 執(zhí)行這些程序及規(guī)定，新員工入崗需自費辦理健康證后方可入職本公 司。4. 按照國家食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定傳染病患者不能從事食品行業(yè)工作，如果 患有傳染病或接觸了傳染病患者的員工繼續(xù)工作，就很有可能把細(xì)菌帶 給顧客和其他員工。因此，員工如果患上傳染病在三個月內(nèi)治愈的，恢 復(fù)工作后應(yīng)主動向管理組出示相關(guān)健康證明；三個月內(nèi)不能治愈的，公 司將根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)法規(guī)予以辭退，以便保護(hù)公司及