生活中常見的鹽學(xué)案

1、 第十一單元 鹽和化肥課題1 生活中常見的鹽（第一課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo) :1、 認(rèn)識(shí)生活中常見的鹽的種類和用途。 2 、掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)及復(fù)分解反應(yīng)。學(xué)習(xí)方法：自主探究，合作學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)過程：一自主預(yù)習(xí) :閱讀課本7273頁(yè)，回答以下問題。 鹽 1定義： 。 2、生活中常見的鹽活動(dòng)設(shè)計(jì)一：生活中常見的鹽 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣俗 稱化學(xué)式物理性質(zhì)主要用途二、合作探究：鹽的化學(xué)性質(zhì)：（1） 與金屬反應(yīng)，生成新的金屬和新的鹽。 CuSO4+Fe = FeCl2Zn （復(fù)習(xí)鞏固）碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaCO3 + HCl （討論）：比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是

2、否也能發(fā)生上 述類似的反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)探究1：碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)（2）能與酸反應(yīng)，生成新鹽和新酸 碳酸鈉和鹽酸反應(yīng) 碳酸氫鈉和鹽酸反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)原 理Na2CO3 + HCI NaHCO3 + HCl1 / 12討論：如何檢驗(yàn)碳酸根離子（CO32-）？ 碳酸根離子的檢驗(yàn)： 。.實(shí)驗(yàn)探究2：碳酸鈉和氫氧化鈣的反應(yīng)（3） 能與堿反應(yīng)，生成新鹽和新堿 碳酸鈉和氫氧化鈣反應(yīng)現(xiàn)象反應(yīng)原理Na2CO3 + Ca(OH)2【觀察、討論】上述反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物都是單質(zhì)還是化合物，反應(yīng)物是通過 什么方式變成了生成物？(二)復(fù)分解反應(yīng) 1、定義： 。三、當(dāng)堂檢測(cè)： 1、下列物質(zhì)的名稱、俗名與化學(xué)式相同的是 （

3、 ）A.氯化鈉 食鹽 NaCl2 B. 碳酸氫鈉 純堿 NaHCO3C.氫氧化鈣 熟石灰CaO D. 氫氧化鈉 火堿 NaOH2、下列常見鹽在生產(chǎn)、生活中的用途不合理的是 （ ） A用亞硝酸鈉腌制食品 B用硫酸銅精煉銅 C用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸 D用食鹽生產(chǎn)燒堿3、下列物質(zhì)中，全部是鹽類的是 （ ） A.食鹽、高錳酸鉀、蘇打、干冰 B.硫酸銅、純堿、碳銨、亞硝酸鈉 C.碳酸鈣、燒堿、碳酸鈉、食鹽 D.氯化鋇、硫酸、熟石灰、過氧化氫4、鑒別碳酸鹽常用的試劑是 （ ） A.硝酸銀溶液 B.鹽酸和澄清的石灰水 C.氯化鋇溶液 D.氫氧化鈉溶液5、為使饅頭松軟可口，常在揉面時(shí)加入食用堿。為了探究食

4、用堿的主要成分，向其中加入了稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生了一種能使澄清的石灰水變渾濁的氣體，則食用堿中可能含有（ ） A.食鹽    B.燒堿   C.純堿   D.味精6.從下列物質(zhì)中，選擇正確答案的序號(hào)填在相應(yīng)的空格里：A.食鹽 B.純堿 C.硫酸銅 D.燒堿 E.熟石灰 F.稀硫酸 G.食醋(1)一種重要的化工原料，常用于金屬除銹的是_。(2)腐蝕性很強(qiáng)，工業(yè)上常用于造紙、煉油的是_。(3)“侯氏聯(lián)合制堿法”中的“堿”是指_。(4)農(nóng)業(yè)上既可用于改良酸性土壤，又能用于配制農(nóng)藥波爾多液的是_。(5)生活中既可作食品調(diào)味劑，又能用于清

5、洗熱水瓶?jī)?nèi)水垢的是_。 課題一 生活中常見的鹽（第二課時(shí)）學(xué)習(xí)目標(biāo)1、 掌握復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，并能判斷復(fù)分解反應(yīng)能否發(fā)生；2、 了解酸、堿、鹽的溶解性；3 掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)，并能熟練書寫酸、堿、鹽之間發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】鹽的化學(xué)性質(zhì)和復(fù)分解反應(yīng)。一、自主學(xué)習(xí)：1、_ 叫做復(fù)分解反應(yīng)。2、只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分，生成物中有_ _或有_ 或有_ _生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。3氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。3、 大理石和稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為 化學(xué)方程式為 。4 碳酸鈉和氫氧化鈣反應(yīng)化學(xué)方程式為 二、合作探究酸堿鹽之間發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的條件： 實(shí)驗(yàn)探究3： CuS

6、O4溶液+NaOH溶液 CuSO4溶液+BaCl2溶液 現(xiàn) 象化學(xué)方程式 CuSO4+BaCl2=BaSO4+CuCl2(討論）：1. 上述兩個(gè)反應(yīng)是否屬于復(fù)分解反應(yīng)？觀察到的現(xiàn)象有什么共同之處？2 酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)是否也屬于復(fù)分解反應(yīng)?為什么？3 碳酸鈉、碳酸鈣等含碳酸根的鹽與鹽酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，可觀察到的共同現(xiàn)象時(shí)什么？歸納總結(jié) ：鹽的化學(xué)性質(zhì)（4）鹽 + 鹽 鹽 + 鹽 （注：鹽與鹽作用兩者都要溶于水。）復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件： 生成物中必須有 析出或有 放出或有 生成，復(fù)分解反應(yīng)才能發(fā)生，否則就不能發(fā)生。【思考】復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？活動(dòng)與探究： 判斷下列四種化合物溶液兩兩

7、間是否反應(yīng)？（見教材p.75.)當(dāng)堂檢測(cè)：1、下列各組物質(zhì)的溶液，不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的是  （   ）A、HCl和Ca(OH)2    B、Na2CO3和H2SO4  C、AgNO3和BaCl2  D、KCl和CuSO42、 我國(guó)有端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗，“返青粽葉”包裝的粽子中含有硫酸銅，誤食這樣的粽子有害健康。硫酸銅屬于 （ ） A混合物 B氧化物 C鹽 D酸3、下列物質(zhì)，能與鹽酸反應(yīng)放出氣體，且屬于復(fù)分解反應(yīng)的是 （ ） A、鋅 B、氧化鎂 C、石灰石 D、熟石灰4、把雞蛋放在下列某物質(zhì)中，可以制作“無殼雞蛋）。

8、該物質(zhì)是 （ ） A、食鹽B、白酒 C 、 食醋 D、醬油5、蒸饅頭時(shí)，在發(fā)酵的面團(tuán)里加入些純堿，其作用是 （ ） A、 使饅頭變白  B、 既除去生成的酸，又使饅頭輕而體積大C、加快面團(tuán)的發(fā)酵速度   D、產(chǎn)生的二氧化碳使饅頭質(zhì)量變大課題2 化學(xué)肥料學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性及常見化肥的種類和作用；2、學(xué)會(huì)鑒別常用化肥；3、認(rèn)識(shí)化肥、農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用。學(xué)習(xí)過程:一自主學(xué)習(xí)：閱讀課本8081頁(yè)，完成以下問題。一、 常見的化肥種類和作用化肥種類營(yíng)養(yǎng)素常見化肥物質(zhì)種類在植物生活中的作用缺乏時(shí)的癥狀 氮 肥 磷 肥 鉀 肥 復(fù)合肥料課堂練習(xí)1

9、、某農(nóng)場(chǎng)種植的棉花，枝葉生長(zhǎng)不茂盛，需施用的化肥是 （ ） A、K2SO4     B、CO(NH2)2    C、Ca(H2PO4)2    D、KCl2、下列化肥屬于復(fù)合肥的是 （ ） A、NH4HCO3 B、NH3NH4 C、NH4H2PO4 D、CO(NH2)2二、化學(xué)肥料的鑒別化學(xué)1、肥料的簡(jiǎn)易鑒別：氮肥鉀肥磷肥看外觀加水氣味加熟石灰閱讀課本81頁(yè)，歸納出使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。三、使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響當(dāng)堂訓(xùn)練:一、選擇題1、右圖是一種化肥包裝袋上的部分說明，該化肥屬于 （ ） A氮肥

10、 B磷肥 C鉀肥 D復(fù)合肥料2、下列關(guān)于化肥的說法中不正確的是 （ ） A、氮、磷、鉀肥都屬于鹽 B、氮肥中銨態(tài)氮肥的組成中都含有NH4+C、在堿性土壤中施用氮肥NH4NO3會(huì)降低肥效D、化肥對(duì)提高農(nóng)作物產(chǎn)量作用很大，但不合理使用化肥會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染3、氮肥能使柑橘枝繁葉茂、果實(shí)碩大。下列化學(xué)中屬于氮肥的是 （ ） A、K3PO4 B、K2SO4 C、CO(NH2)2 D、Ca(H2PO4)24、下列物質(zhì)屬于鉀肥的是 A、NH4NO3 B 、K2SO4   C、CO(NH2)2 D、Ca3(PO4)25、下列有關(guān)肥料的說法正確的是 （ ） A、為增強(qiáng)肥效，將銨態(tài)氮肥和熟石灰

11、混合使用 B、KNO3屬于復(fù)合肥料C、為了提高農(nóng)作物 的產(chǎn)量，使用化肥越多越好 D、為使養(yǎng)分還田，提高秸稈就地焚燒6、下列物質(zhì)屬于復(fù)合肥料的是 NH4NO3 (NH4)2PO4 CO(NH2)2 KNO3 （ ）A、 B、 C、 D、7、某土壤用硫酸銨、氯化銨等化肥而使土壤酸化，為中和土壤酸性，常需要施加下列物質(zhì) 中的 （ ） A、CaCO3 B、NaOH C、Ca(OH)2 D、CaCl2 第十一單元鹽 化肥復(fù)習(xí)學(xué)案一、常見的鹽 定義：能解離出金屬離子(或NH4+)和酸根離子的化合物物質(zhì)化學(xué)式俗稱物理性質(zhì)用途氯化鈉 白色晶體，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響 .（1）作調(diào)味品（2）作防腐劑（3

12、）消除積雪（降低雪的熔點(diǎn)）（4）農(nóng)業(yè)上用NaCl溶液來選種（5）制生理鹽水（0.9% NaCl溶液）碳酸鈉白色粉末狀固體， 溶于水用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等碳酸氫鈉白色晶體， 溶于水制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉醫(yī)療上，治療胃酸過多碳酸鈣白色固體， 溶于水可用作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石用作建筑材料，也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳二、鹽的化學(xué)性質(zhì)1.鹽溶液和活潑金屬反應(yīng)。2.鹽和酸的反應(yīng)。3.鹽溶液和堿溶液的反應(yīng)。4.鹽溶液和鹽溶液的反應(yīng)。注：復(fù)分解反應(yīng)的條件：當(dāng)兩種化合物 交換成分，生成物中有 或有 或有 生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。常見沉淀：白色沉淀：AgCl、 BaSO4、Mg(OH)2、Al（

13、OH）3 、BaCO3、 CaCO3藍(lán)色沉淀：Cu(OH)2、紅褐色沉淀： Fe(OH)3生成氣體：H+與CO32 ； NH4+與OH 生成水：H+與OH反應(yīng)實(shí)質(zhì)：離子結(jié)合成H2O、氣體或沉淀三特殊離子鑒別：CO32 用HCl能產(chǎn)生使Ca (OH)2變渾濁的氣體Ca2+ 用CO32 能生成白色沉淀 NH4+的檢驗(yàn)：試劑：堿（NaOH、Ca(OH)2等）和濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙NH4NO3 + NaOH=NaNO3 +NH3+H2O(注：銨態(tài)氮肥能與堿作用生成氨氣，所以使用時(shí)不能與堿性物質(zhì)混合。)四化學(xué)肥料 化學(xué)肥料 （氮肥、鉀肥、磷肥和復(fù)合肥）(1)復(fù)合肥：含 、 、 中的兩種或三種(2)化肥的對(duì)

14、植物作用:葉-N. 莖-K. 根果-P（3）、氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法一選擇題1.下列有關(guān)物質(zhì)的化學(xué)式、名稱、俗名不完全對(duì)應(yīng)的是 （ ）ANaOH 氫氧化鈉 燒堿 BCaO 氫氧化鈣 生石灰CNa2CO3 碳酸鈉 純堿 DNaCl 氯化鈉 食鹽2.下列各組物質(zhì)的溶液混合后，不能發(fā)生反應(yīng)的是 （ ） A.NaCl和H2SO4 B.NaOH和HCl C.Na2CO3和H2SO4 D.AgNO3和NaCl3.下列除雜方法正確的是： （ ）A、用過濾的方法除去NaCl中的KNO3 B、用NaOH除去CO2中混有的HClC、用濃硫酸除去CO氣體中的水蒸氣 D、用點(diǎn)燃的方法除去CO2中混有的少量CO4

15、.下列試劑中，能把KOH溶液、稀硫酸、CaCl2溶液一次鑒別出來的是 AKCl溶液 BK2CO3溶液 NaNO3溶液 D稀鹽酸5.植物在缺氮的情況下，生長(zhǎng)遲緩，葉色發(fā)黃，這時(shí)需施用的化肥是 （ ） A.NH4HCO3 B。KCl C。K2CO3 D。Ca（H2PO4）26.（10廣州17）下列關(guān)于化肥的說法不正確的是（ ） A.CO(NH2)2(尿素)、(NH4)2SO4和NaNO3均可做氮肥 B.加熟石灰研磨能聞到刺激性氣味的是磷肥的性質(zhì) C.區(qū)分各種化肥一般先觀察外觀、溶解性，再觀察化學(xué)反應(yīng)中的現(xiàn)象 D.過度使用化肥導(dǎo)致土壤酸化，水域氮和磷含量升高7.下列肥料屬于復(fù)合肥料的是 （ ）A硫酸

16、鉀(K2SO4) B碳酸氧銨(NH4HCO3) C尿素CO(NH2)2 D磷酸二氧銨(NH4H2PO4)8、(2010廣東佛山，7) 在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面團(tuán)中的酸，該物質(zhì)可能是 ( )A.白糖 B.NaHCO3 C.NaOH D.CH3COOH9、 初中化學(xué)教材中“家庭小實(shí)驗(yàn)”是利用家庭日常生活用品進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)和探究的活動(dòng)。食鹽、食醋、純堿等均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)你能完成的實(shí)驗(yàn)是 ( )檢驗(yàn)自來水中是否含氯離子 鑒別食鹽和純堿 檢驗(yàn)雞蛋殼能否溶于酸 除去熱水瓶中的水垢 A. B. C. D.二.填空題10.小明用雞蛋做了如下實(shí)驗(yàn)：將雞蛋殼與鹽酸混合，有氣體產(chǎn)生；再將生成的氣體通入到澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁。請(qǐng)你回答：（1） 試推斷產(chǎn)生的氣體是 ，雞蛋殼中含有 根。11王強(qiáng)家菜地里的蔬菜葉色發(fā)黃。爸爸叫王強(qiáng)去買化肥硝酸銨（NH4NO3），當(dāng)他趕到商場(chǎng)時(shí)，硝酸銨剛好賣完。根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，你建議他購(gòu)買 （填序號(hào)），也能起到與硝酸銨相同的作用。氯化鉀KCl 尿素 CO(NH2)2 磷礦粉Ca3(PO4)2硝酸銨是含氮量較高的化肥，硝酸銨中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。硝酸銨不能與堿性物質(zhì)混合施用是 .12、（10揚(yáng)州21）化學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系密切。請(qǐng)用下