肥料基礎(chǔ)知識講座課件

1、肥料基礎(chǔ)知識講座肥料基礎(chǔ)知識講座肥料基礎(chǔ)知識講座肥料基礎(chǔ)知識講座今天課程的主要內(nèi)容今天課程的主要內(nèi)容v施肥的幾個原理施肥的幾個原理v化肥的基礎(chǔ)概念化肥的基礎(chǔ)概念v化肥的肥害及防止化肥的肥害及防止肥料基礎(chǔ)知識講座 第一章：第一章：施肥的幾個原理施肥的幾個原理肥料基礎(chǔ)知識講座（一）一） 礦質(zhì)營養(yǎng)理論礦質(zhì)營養(yǎng)理論 v植物生長除需要光照、水分、溫度和空氣植物生長除需要光照、水分、溫度和空氣等環(huán)境條件外，還需要氮、磷、鉀、鈣、等環(huán)境條件外，還需要氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯等鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯等必需營養(yǎng)元素。必需營養(yǎng)元素。v每種必需元素均有其特定的生理功能，相每種必

2、需元素均有其特定的生理功能，相互之間同等重要，不可替代?；ブg同等重要，不可替代。肥料基礎(chǔ)知識講座（二）二） 養(yǎng)分歸還律養(yǎng)分歸還律 v植物收獲從土壤中帶走大量養(yǎng)分，使植物收獲從土壤中帶走大量養(yǎng)分，使土壤中的養(yǎng)分越來越少，地力逐漸下土壤中的養(yǎng)分越來越少，地力逐漸下降。降。v為了維持地力和提高產(chǎn)量應(yīng)將植物帶為了維持地力和提高產(chǎn)量應(yīng)將植物帶走的養(yǎng)分適當(dāng)歸還土壤。走的養(yǎng)分適當(dāng)歸還土壤。 肥料基礎(chǔ)知識講座（三）最小養(yǎng)分律三）最小養(yǎng)分律 v作物的產(chǎn)量取決于土壤中相對作物需作物的產(chǎn)量取決于土壤中相對作物需要含量最少的那個有效養(yǎng)分。要含量最少的那個有效養(yǎng)分。v只有針對地性補充最小養(yǎng)分才能獲得只有針對地性補充最

3、小養(yǎng)分才能獲得高產(chǎn)。高產(chǎn)。v最小養(yǎng)分隨作物產(chǎn)量和施肥水平等條最小養(yǎng)分隨作物產(chǎn)量和施肥水平等條件的改變而變化。件的改變而變化。 肥料基礎(chǔ)知識講座氮氮木桶原理木桶原理鈣鈣鉀鉀鎂鎂鉬鉬鐵鐵磷磷鋅鋅錳錳肥料基礎(chǔ)知識講座（四）報酬遞減律四）報酬遞減律 v在合理的施肥量范圍內(nèi)，隨著肥料用在合理的施肥量范圍內(nèi)，隨著肥料用量的增加，作物產(chǎn)量提高量的增加，作物產(chǎn)量提高v單位肥料的增產(chǎn)量（即實際報酬）卻單位肥料的增產(chǎn)量（即實際報酬）卻逐漸減少。逐漸減少。肥料基礎(chǔ)知識講座產(chǎn)量產(chǎn)量施肥量施肥量報酬遞減律報酬遞減律肥料基礎(chǔ)知識講座 （五）因子綜合作用律五）因子綜合作用律 v植物生長受水分、養(yǎng)分、光照、溫度、植物生長受水

4、分、養(yǎng)分、光照、溫度、空氣、品種以及耕作條件等多種因子空氣、品種以及耕作條件等多種因子制約。制約。v施肥應(yīng)與其他增產(chǎn)措施結(jié)合才能取得施肥應(yīng)與其他增產(chǎn)措施結(jié)合才能取得更好的肥效。更好的肥效。 肥料基礎(chǔ)知識講座 第二章第二章：化肥的基礎(chǔ)概念化肥的基礎(chǔ)概念肥料基礎(chǔ)知識講座肥料的作用肥料的作用v肥料是作物的糧食，在糧食增產(chǎn)中的肥料是作物的糧食，在糧食增產(chǎn)中的作用作用（包括當(dāng)季肥效和后效包括當(dāng)季肥效和后效）平均為平均為50%。v中國以占世界中國以占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口，應(yīng)該說一半歸功于肥料的人口，應(yīng)該說一半歸功于肥料的作用。的作用。肥料基礎(chǔ)知識講座施施肥肥中存在的問題中存

5、在的問題v重化肥，輕有機肥；重化肥，輕有機肥；v重氮肥，輕磷鉀肥，忽視微肥；重氮肥，輕磷鉀肥，忽視微肥；v重產(chǎn)量，輕質(zhì)量；重產(chǎn)量，輕質(zhì)量；v施用方法陳舊落后。施用方法陳舊落后。肥料基礎(chǔ)知識講座盲目施肥的后果盲目施肥的后果v地力下降，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；地力下降，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；v肥料利用率低，污染環(huán)境和地下水；肥料利用率低，污染環(huán)境和地下水；v成本高，效益低；成本高，效益低；v高產(chǎn)低質(zhì)。高產(chǎn)低質(zhì)。肥料基礎(chǔ)知識講座化肥的特點化肥的特點v化肥的特點：成分單純，養(yǎng)分含量化肥的特點：成分單純，養(yǎng)分含量高；肥效快，肥勁猛；某些肥料有高；肥效快，肥勁猛；某些肥料有酸堿反應(yīng)。酸堿反應(yīng)。肥料基礎(chǔ)知識講

6、座氮肥的作用氮肥的作用v是組成植物體蛋白質(zhì)的重要物質(zhì)，植物葉是組成植物體蛋白質(zhì)的重要物質(zhì)，植物葉綠素、磷脂、配糖物、核酸、維生素以及綠素、磷脂、配糖物、核酸、維生素以及生物堿中都含有氮生物堿中都含有氮v使用氮肥適量得當(dāng)，則葉綠枝茂，制造有使用氮肥適量得當(dāng)，則葉綠枝茂，制造有機物多，對提高產(chǎn)量和質(zhì)量的作用就大機物多，對提高產(chǎn)量和質(zhì)量的作用就大v如施用不當(dāng)或單獨施用過多，會引起莖葉如施用不當(dāng)或單獨施用過多，會引起莖葉瘋長，易于倒伏，使病害增多，阻礙開花，瘋長，易于倒伏，使病害增多，阻礙開花，延遲作物成熟，反而造成減產(chǎn)延遲作物成熟，反而造成減產(chǎn) 肥料基礎(chǔ)知識講座氮肥的氮肥的分類分類v銨態(tài)氮肥銨態(tài)氮肥

7、（氨水、碳銨、硫銨、氯化氨水、碳銨、硫銨、氯化銨銨）- NH4+v硝態(tài)氮肥硝態(tài)氮肥（硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣硝酸銨、硝酸鈉、硝酸鈣） - NO3-v酰胺態(tài)氮肥酰胺態(tài)氮肥（尿素、石灰氮尿素、石灰氮） - (NH2)2CO 肥料基礎(chǔ)知識講座氮肥在土壤中的轉(zhuǎn)化氮肥在土壤中的轉(zhuǎn)化vNH4+能被植物吸收，一部分被土壤膠能被植物吸收，一部分被土壤膠體吸附，一部分通過硝化作用轉(zhuǎn)化為體吸附，一部分通過硝化作用轉(zhuǎn)化為NO3-；vNO3-則易隨水淋失，在還原條件下還則易隨水淋失，在還原條件下還會發(fā)生反硝化作用而脫氮。會發(fā)生反硝化作用而脫氮。v尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，轉(zhuǎn)化為碳酸

8、氫銨。轉(zhuǎn)化為碳酸氫銨。肥料基礎(chǔ)知識講座氮的氮的利用率利用率v由于氨的揮發(fā)、硝態(tài)氮的淋失和由于氨的揮發(fā)、硝態(tài)氮的淋失和硝態(tài)氮的反硝化作用，氮肥的利用硝態(tài)氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我國氮肥利用率平均率是不高的，我國氮肥利用率平均為為35%，既浪費資源，又污染了環(huán)，既浪費資源，又污染了環(huán)境。境。肥料基礎(chǔ)知識講座大氣大氣N2NO3-NH3固氮作用固氮作用反硝化作用反硝化作用硝化作用硝化作用動物動物植物植物分解者分解者生物體有機氮生物體有機氮氨化作氨化作用用肥料基礎(chǔ)知識講座氮肥的合理分配氮肥的合理分配v1、依、依土壤：首土壤：首先必須將氮肥重點分配先必須將氮肥重點分配在中、低等肥力的地區(qū)在中

9、、低等肥力的地區(qū)v堿性土壤可選用酸性或生理酸性肥料，堿性土壤可選用酸性或生理酸性肥料，如硫銨、氯化銨等如硫銨、氯化銨等v酸性土壤上應(yīng)選用堿性或生理堿性肥酸性土壤上應(yīng)選用堿性或生理堿性肥料，如碳銨、料，如碳銨、硝酸鈉、硝酸鈣等。硝酸鈉、硝酸鈣等。 肥料基礎(chǔ)知識講座v鹽堿土不宜分配氯化銨，尿素適鹽堿土不宜分配氯化銨，尿素適宜于一切土壤宜于一切土壤v銨態(tài)氮肥宜分配在水稻地區(qū)，硝銨態(tài)氮肥宜分配在水稻地區(qū)，硝態(tài)氮肥不宜分配在雨量偏多的地態(tài)氮肥不宜分配在雨量偏多的地區(qū)或水稻區(qū)區(qū)或水稻區(qū)v砂質(zhì)土壤上宜少量多次砂質(zhì)土壤上宜少量多次肥料基礎(chǔ)知識講座v2、依作物、依作物營養(yǎng)特點：水稻宜施營養(yǎng)特點：水稻宜施用銨態(tài)氮

10、肥，馬鈴薯最好施用硫用銨態(tài)氮肥，馬鈴薯最好施用硫銨，一般禾谷類作物硝態(tài)氮和銨銨，一般禾谷類作物硝態(tài)氮和銨態(tài)氮均可，葉菜類多喜硝態(tài)氮態(tài)氮均可，葉菜類多喜硝態(tài)氮v要保證養(yǎng)分最大效率期的氮肥供要保證養(yǎng)分最大效率期的氮肥供應(yīng)應(yīng)肥料基礎(chǔ)知識講座v3、依、依肥料特性：銨態(tài)氮肥表施易揮發(fā)，肥料特性：銨態(tài)氮肥表施易揮發(fā)，宜做基肥深施覆土宜做基肥深施覆土v硝態(tài)氮肥移動性強，不宜做基肥，更不宜硝態(tài)氮肥移動性強，不宜做基肥，更不宜施在水田施在水田v碳銨、氨水、尿素、硝銨一般不宜用做種碳銨、氨水、尿素、硝銨一般不宜用做種肥肥v氯化銨不宜施在鹽堿土和低洼地，也不宜氯化銨不宜施在鹽堿土和低洼地，也不宜施在煙草、甘蔗、馬鈴

11、薯、葡萄、甜菜等施在煙草、甘蔗、馬鈴薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上忌氯作物上肥料基礎(chǔ)知識講座v氮肥與磷、鉀肥的配合使用能提高氮肥與磷、鉀肥的配合使用能提高氮肥利用率氮肥利用率v氮肥與有機肥配合施用，既能及時氮肥與有機肥配合施用，既能及時滿足作物營養(yǎng)關(guān)鍵時期對氮素的需滿足作物營養(yǎng)關(guān)鍵時期對氮素的需要，同時有機肥還具有改土培肥的要，同時有機肥還具有改土培肥的作用，做到用地養(yǎng)地相結(jié)合作用，做到用地養(yǎng)地相結(jié)合肥料基礎(chǔ)知識講座v硝化抑制劑的應(yīng)用：硝化抑制劑的應(yīng)用：能抑制土壤能抑制土壤中銨態(tài)氮的硝化作用，使銨態(tài)氮中銨態(tài)氮的硝化作用，使銨態(tài)氮能較長時間地被膠體吸附，防止能較長時間地被膠體吸附，防止硝態(tài)氮的淋失和

12、反硝化作用，減硝態(tài)氮的淋失和反硝化作用，減少氮素的少氮素的損失。損失。肥料基礎(chǔ)知識講座磷肥的種類磷肥的種類v水溶性磷肥水溶性磷肥（過磷酸鈣、重過磷過磷酸鈣、重過磷酸鈣酸鈣）v枸枸溶性磷肥溶性磷肥（鈣鎂磷肥、鋼渣磷鈣鎂磷肥、鋼渣磷肥肥）v難溶性磷肥難溶性磷肥（磷礦粉、骨粉磷礦粉、骨粉）肥料基礎(chǔ)知識講座磷肥的作用磷肥的作用v適量施用磷肥，對根系發(fā)育有良好作適量施用磷肥，對根系發(fā)育有良好作用，能促使作物軀干健壯，不易倒伏，用，能促使作物軀干健壯，不易倒伏，增強抗旱、抗寒、抗病能力，并促進增強抗旱、抗寒、抗病能力，并促進開花結(jié)實，使作物籽粒飽滿開花結(jié)實，使作物籽粒飽滿 肥料基礎(chǔ)知識講座磷肥的利用率磷肥

13、的利用率v磷肥移動性很小，易土壤被固定磷肥移動性很小，易土壤被固定v磷肥當(dāng)季磷肥當(dāng)季的的利用率只利用率只有有10-20肥料基礎(chǔ)知識講座提高磷利用率的方法提高磷利用率的方法v與有機肥混合使用與有機肥混合使用v做底肥集中條溝施做底肥集中條溝施v優(yōu)先考慮越冬作物及豆科作物優(yōu)先考慮越冬作物及豆科作物 v氮、磷、鉀配合施用氮、磷、鉀配合施用v沙土、旱田優(yōu)先施用沙土、旱田優(yōu)先施用v合理利用磷肥的后效合理利用磷肥的后效肥料基礎(chǔ)知識講座鉀肥的種類鉀肥的種類v常用的鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀和常用的鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀和草木灰等草木灰等v草木灰中含有草木灰中含有K2CO3，水溶液呈，水溶液呈堿性，是一種堿性肥料堿性，

14、是一種堿性肥料肥料基礎(chǔ)知識講座鉀肥的作用鉀肥的作用v適量施用鉀肥，能使谷物籽粒飽滿，適量施用鉀肥，能使谷物籽粒飽滿，促使土豆，薯類等塊根增大，水果、促使土豆，薯類等塊根增大，水果、甘蔗、甜菜等則能增加糖分，使稻麥甘蔗、甜菜等則能增加糖分，使稻麥等禾本科作物分蘗增多。并能使植物等禾本科作物分蘗增多。并能使植物莖根粗壯，不易倒伏，增強抗旱、抗莖根粗壯，不易倒伏，增強抗旱、抗寒、抗病能力寒、抗病能力肥料基礎(chǔ)知識講座鉀肥的合理利用鉀肥的合理利用v優(yōu)先施在沙土、含鉀量低的土壤優(yōu)先施在沙土、含鉀量低的土壤v喜鉀作物喜鉀作物如如馬鈴薯、甘薯、甘蔗、馬鈴薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果樹、煙草甜菜、西瓜、果樹、

15、煙草以及豆科以及豆科作物、油料作物優(yōu)先施用鉀肥作物、油料作物優(yōu)先施用鉀肥v不同的鉀肥要科學(xué)使用不同的鉀肥要科學(xué)使用肥料基礎(chǔ)知識講座微量元素肥料微量元素肥料v近年來，許多作物都出現(xiàn)了微量近年來，許多作物都出現(xiàn)了微量元素的缺乏癥，如玉米花白苗（缺元素的缺乏癥，如玉米花白苗（缺鋅）、西紅柿和辣椒臍腐?。ㄈ变\）、西紅柿和辣椒臍腐病（缺鈣），油菜花而不實（缺硼）等。鈣），油菜花而不實（缺硼）等。 肥料基礎(chǔ)知識講座缺鈣癥狀缺鈣癥狀v蘋果蘋果-苦痘病、褐斑病、水心病苦痘病、褐斑病、水心病v櫻桃、荔枝、柑桔、西瓜櫻桃、荔枝、柑桔、西瓜-裂果裂果v桃、獼猴桃、芒果桃、獼猴桃、芒果果肉軟化病果肉軟化病v西紅柿、辣

16、椒、西瓜西紅柿、辣椒、西瓜臍腐病臍腐病v大白菜大白菜干燒心、根腫病干燒心、根腫病v萵苣、草莓、大蔥萵苣、草莓、大蔥葉焦病葉焦病肥料基礎(chǔ)知識講座使用方法使用方法v果樹溝施、蔬菜沖施果樹溝施、蔬菜沖施v葉面噴施（葉面噴施（0.20.5%）肥料基礎(chǔ)知識講座硼肥的施用技術(shù)硼肥的施用技術(shù)v基肥基肥：每每畝（畝（667m2） 施用施用0.25kg-0.5kg硼硼酸或硼砂，一定要施均勻，防止?jié)舛冗^高而酸或硼砂，一定要施均勻，防止?jié)舛冗^高而中毒。中毒。v追肥追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物硼砂或硼酸溶液，在作物苗期和由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長時各噴一次苗期和由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長時各噴一次v 種肥：

17、種肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸硼酸或硼砂溶液，浸種種6- 12小時小時。肥料基礎(chǔ)知識講座鋅肥的施用技術(shù)鋅肥的施用技術(shù)v基肥基肥：每每667m2施用施用1-2kg硫酸鋅，可與生硫酸鋅，可與生理酸性肥料混合施用理酸性肥料混合施用v追肥：追肥：一般作物噴施一般作物噴施0.02%-0.1%的硫酸鋅的硫酸鋅溶液，玉米、水稻用溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%濃度濃度v浸種浸種：0.02%-0.1%，浸，浸 12小時小時v拌種拌種：每千克種子用每千克種子用2g-6g硫酸鋅硫酸鋅肥料基礎(chǔ)知識講座鐵肥的施用技術(shù)鐵肥的施用技術(shù)v噴施：噴施：0.2%-1%的的硫酸亞鐵硫酸亞鐵v根施：根施：把硫酸亞

18、鐵與有機肥按把硫酸亞鐵與有機肥按 1:10-20比例混合后施到果樹下比例混合后施到果樹下v高壓注射法高壓注射法：將將0.3%-0.5%的硫酸亞的硫酸亞鐵溶液直接注射到樹干木質(zhì)部鐵溶液直接注射到樹干木質(zhì)部肥料基礎(chǔ)知識講座施用微量元素肥料的注意事項施用微量元素肥料的注意事項v注意施用量及濃度：要防止微肥用量注意施用量及濃度：要防止微肥用量過大。過大。v否則會引起植物中毒，污染土壤與環(huán)否則會引起植物中毒，污染土壤與環(huán)境，甚至進入食物鏈，有礙人畜健康。境，甚至進入食物鏈，有礙人畜健康。肥料基礎(chǔ)知識講座復(fù)合肥的概念復(fù)合肥的概念v同時含有同時含有N、P、K等主要營養(yǎng)元素中的兩等主要營養(yǎng)元素中的兩種或兩種以

19、上成分的肥料，稱為復(fù)合肥。種或兩種以上成分的肥料，稱為復(fù)合肥。v含兩種主要營養(yǎng)元素的叫二元復(fù)合肥，含含兩種主要營養(yǎng)元素的叫二元復(fù)合肥，含三種主要營養(yǎng)元素的叫三元復(fù)合肥，含三三種主要營養(yǎng)元素的叫三元復(fù)合肥，含三種以上營養(yǎng)元素的叫多元復(fù)合肥。種以上營養(yǎng)元素的叫多元復(fù)合肥。肥料基礎(chǔ)知識講座v復(fù)合肥料習(xí)慣上用復(fù)合肥料習(xí)慣上用N-P2O5-K2O相相應(yīng)的百分含量來表示其成分。應(yīng)的百分含量來表示其成分。v如某種復(fù)合肥料中含如某種復(fù)合肥料中含N10，含，含P2O520，含，含K2O10，則該復(fù)，則該復(fù)合肥料表示為合肥料表示為10-20-10。肥料基礎(chǔ)知識講座基礎(chǔ)原料基礎(chǔ)原料v尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨尿素

20、、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨v氯化鉀、硫酸鉀氯化鉀、硫酸鉀v普鈣、重鈣、鈣鎂磷肥、磷酸銨普鈣、重鈣、鈣鎂磷肥、磷酸銨肥料基礎(chǔ)知識講座生產(chǎn)工藝生產(chǎn)工藝v粉碎過篩粉碎過篩v混合混合v造粒造粒v烘干烘干v包裝包裝 肥料基礎(chǔ)知識講座三種造粒方法三種造粒方法v干粉狀混合造粒（固體團粒法干粉狀混合造粒（固體團粒法 ）v漿狀混合造粒（料漿法漿狀混合造粒（料漿法 ）v熔融造粒熔融造粒 （高塔造粒）（高塔造粒）肥料基礎(chǔ)知識講座復(fù)合肥的科學(xué)施用復(fù)合肥的科學(xué)施用v硫酸鉀型和氯化鉀型的區(qū)別硫酸鉀型和氯化鉀型的區(qū)別v硝基復(fù)合肥的施用硝基復(fù)合肥的施用v復(fù)合肥做底肥，要合理追肥復(fù)合肥做底肥，要合理追肥v配方要合理配方要合理肥料

21、基礎(chǔ)知識講座復(fù)合肥吸潮結(jié)塊原因及對策復(fù)合肥吸潮結(jié)塊原因及對策v肥料的組成和水含量：肥料的組成和水含量：含水量小于含水量小于0.5%1% v顆粒的大小和強度顆粒的大小和強度v儲存溫度：儲存溫度：低于低于3540 v儲存壓力：儲存壓力：一般堆包小于一般堆包小于20包包 v儲存時間儲存時間 肥料基礎(chǔ)知識講座如何鑒別真假化肥如何鑒別真假化肥v精五門精五門看、摸、嗅、燒、濕看、摸、嗅、燒、濕肥料基礎(chǔ)知識講座一看一看v一看包裝。正規(guī)廠家生產(chǎn)的化肥外包裝規(guī)一看包裝。正規(guī)廠家生產(chǎn)的化肥外包裝規(guī)范，注有商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、凈重、廠址等。范，注有商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、凈重、廠址等。假冒偽劣化肥的包裝粗糙，信息標(biāo)識不清，假冒

22、偽劣化肥的包裝粗糙，信息標(biāo)識不清，印刷質(zhì)量差。印刷質(zhì)量差。v二看粒度。氮肥和鉀肥多為結(jié)晶體，磷肥二看粒度。氮肥和鉀肥多為結(jié)晶體，磷肥多為塊狀或粉末狀的非晶體。多為塊狀或粉末狀的非晶體。 v三看顏色。氮肥（除石灰氮外）幾乎全為三看顏色。氮肥（除石灰氮外）幾乎全為白色；鉀肥為白色或略帶紅色。白色；鉀肥為白色或略帶紅色。肥料基礎(chǔ)知識講座二摸二摸v將肥料放在手心用力握住或按壓將肥料放在手心用力握住或按壓轉(zhuǎn)動。有轉(zhuǎn)動。有“油濕油濕”感的即為正品，感的即為正品，干燥的則很可能是假冒的。干燥的則很可能是假冒的。肥料基礎(chǔ)知識講座三嗅三嗅v通過肥料的特殊氣味來判斷。如通過肥料的特殊氣味來判斷。如碳酸氫銨有強烈氨

23、臭味；硫酸銨略碳酸氫銨有強烈氨臭味；硫酸銨略有酸味；過磷酸鈣有酸味。而假冒有酸味；過磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣肥料氣味不明顯。偽劣肥料氣味不明顯。肥料基礎(chǔ)知識講座四燒四燒v將化肥樣品加熱或燃燒。碳酸氫銨經(jīng)將化肥樣品加熱或燃燒。碳酸氫銨經(jīng)過燃燒可直接分解并產(chǎn)生大量白煙，過燃燒可直接分解并產(chǎn)生大量白煙，有強烈的氨味，無殘留物；尿素經(jīng)過有強烈的氨味，無殘留物；尿素經(jīng)過燃燒能迅速熔化，冒白煙；硝酸銨不燃燒能迅速熔化，冒白煙；硝酸銨不燃燒但可熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有燃燒但可熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。氨味的煙。肥料基礎(chǔ)知識講座五濕五濕v硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以

24、完全溶解（化）完全溶解（化）v過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解過磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解v復(fù)合肥顆粒會發(fā)散、溶解或有少許殘復(fù)合肥顆粒會發(fā)散、溶解或有少許殘留物留物v劣質(zhì)肥料溶解性很差或根本不溶解劣質(zhì)肥料溶解性很差或根本不溶解肥料基礎(chǔ)知識講座第三章：第三章：化肥的肥害及防止化肥的肥害及防止肥料基礎(chǔ)知識講座農(nóng)作物肥害產(chǎn)生的原因和特征農(nóng)作物肥害產(chǎn)生的原因和特征v肥害產(chǎn)生與土壤水分條件、施肥的種類、肥害產(chǎn)生與土壤水分條件、施肥的種類、多少以及方式有關(guān)，因作物種類、作物的多少以及方式有關(guān)，因作物種類、作物的不同生長時期等條件而異不同生長時期等條件而異v零星小面積的肥害發(fā)生常與施肥不當(dāng)有關(guān)，零星小面積的肥害

25、發(fā)生常與施肥不當(dāng)有關(guān)，大面積連片發(fā)生的肥害通常是因肥料中有大面積連片發(fā)生的肥害通常是因肥料中有毒有害物質(zhì)超出作物忍受能力或者特殊的毒有害物質(zhì)超出作物忍受能力或者特殊的氣候條件而導(dǎo)致氣候條件而導(dǎo)致肥料基礎(chǔ)知識講座（一）施肥不當(dāng)（一）施肥不當(dāng)v1. 過多、過量或過于集中施肥，會導(dǎo)過多、過量或過于集中施肥，會導(dǎo)致燒苗、枝葉徒長、倒伏、病蟲害加致燒苗、枝葉徒長、倒伏、病蟲害加重、萎蔫、重者整個植株死亡。重、萎蔫、重者整個植株死亡。v肥害過程中可出現(xiàn)其中一種癥狀，也肥害過程中可出現(xiàn)其中一種癥狀，也可能出現(xiàn)幾種癥狀?？赡艹霈F(xiàn)幾種癥狀。肥料基礎(chǔ)知識講座v過量施用尿素、硝酸鉀、硫酸銨、過量施用尿素、硝酸鉀、硫

26、酸銨、碳酸氫銨等速效化肥，造成灼燒根碳酸氫銨等速效化肥，造成灼燒根系；系；v施用大量未經(jīng)腐熟的有機肥，因其施用大量未經(jīng)腐熟的有機肥，因其分解發(fā)熱并釋放甲烷、氨等有害氣分解發(fā)熱并釋放甲烷、氨等有害氣體，造成對作物種子、根系和葉的體，造成對作物種子、根系和葉的毒害，易造成燒根燒葉；毒害，易造成燒根燒葉；肥料基礎(chǔ)知識講座v施化肥過量，或土壤過旱，施肥后引施化肥過量，或土壤過旱，施肥后引起土壤局部濃度過高，導(dǎo)致作物失水起土壤局部濃度過高，導(dǎo)致作物失水并呈萎蔫狀態(tài)。并呈萎蔫狀態(tài)。v追施量過大，根外追肥肥液濃度過高，追施量過大，根外追肥肥液濃度過高，使葉片焦灼、干枯，作追肥距根系太使葉片焦灼、干枯，作追肥

27、距根系太近易使作物產(chǎn)生肥害。近易使作物產(chǎn)生肥害。肥料基礎(chǔ)知識講座v2. 長期大量施用某種肥料導(dǎo)致作物營養(yǎng)長期大量施用某種肥料導(dǎo)致作物營養(yǎng)失衡。如氮肥施用過多，還會造成植物失衡。如氮肥施用過多，還會造成植物硝酸積累，葉片變黃。硝態(tài)氮肥施用過硝酸積累，葉片變黃。硝態(tài)氮肥施用過多，易引起作物失綠缺鉬。多，易引起作物失綠缺鉬。v長期施肥品種不當(dāng)，加深了土壤的酸化長期施肥品種不當(dāng)，加深了土壤的酸化或堿化，因土壤溶液過高的酸、堿性而或堿化，因土壤溶液過高的酸、堿性而傷害作物根系。傷害作物根系。 肥料基礎(chǔ)知識講座（二）肥料中有毒有害物質(zhì)超標(biāo)二）肥料中有毒有害物質(zhì)超標(biāo) v一是肥料中有毒有害物質(zhì)超出產(chǎn)品標(biāo)一是肥料中有毒有害物質(zhì)超出產(chǎn)品標(biāo)準要求，屬于不合格肥料或假肥；準要求，屬于不合格肥料或假肥；v二是這類肥料雖然符合產(chǎn)品標(biāo)準，但二是這類肥料雖然符合產(chǎn)品標(biāo)準，但其中含有已知或者未知有毒有害物質(zhì)其中含有已知或者未知有毒有害物質(zhì)超標(biāo)所造成的危害。目前已知的有毒超標(biāo)所造成的危害。目前已知的有毒有害物質(zhì)主要有：有害物質(zhì)主要有：肥料基礎(chǔ)知識講座1. 氯離子氯離子v對忌氯的煙葉、茶葉、柑桔、葡萄、西瓜、對忌氯的煙葉、茶葉、柑桔、葡萄、西瓜、馬鈴薯、甘薯、番茄等農(nóng)作物使用了這類馬鈴薯、甘