全國(guó)糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)工作總體實(shí)施方案

1、附件二：全國(guó)糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)工作總體實(shí)施方案國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室糧食收獲質(zhì)量調(diào)查是指對(duì)當(dāng)年收獲糧食一般質(zhì)量等級(jí)狀況的評(píng)價(jià)； 糧食 品質(zhì)測(cè)報(bào)是指對(duì)各地推廣種植的優(yōu)質(zhì)或優(yōu)良糧食品種內(nèi)在品質(zhì)狀況的綜合 評(píng)價(jià)。糧食收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)（以下簡(jiǎn)稱“調(diào)查和測(cè)報(bào)” ）工作，是 服務(wù)于“三農(nóng)”，為糧食宏觀調(diào)控服務(wù)的重要基礎(chǔ)性工作，對(duì)于指導(dǎo)我國(guó)糧 食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用糧食的產(chǎn)銷銜接，具有重要的指導(dǎo)作用。為 指導(dǎo)全國(guó)開(kāi)展主要糧食品種收獲質(zhì)量調(diào)查和品質(zhì)測(cè)報(bào)工作 , 在總結(jié)近年來(lái)一 些糧食主產(chǎn)省開(kāi)展糧食質(zhì)量信息服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上， 特制 定本方案。一、調(diào)查和測(cè)報(bào)的扦樣原則（一

2、）扦樣布點(diǎn)原則 在調(diào)查和測(cè)報(bào)中，糧食品種（類別）的扦樣范圍一般應(yīng)覆蓋全省該種糧 食種植面積的 70%以上（以縣計(jì)），扦樣環(huán)節(jié)應(yīng)以農(nóng)戶扦樣為主。 以縣為基本 單位設(shè)置扦樣點(diǎn)和對(duì)樣品檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 針對(duì)確定的調(diào)查和測(cè)報(bào)糧食品 種（類別），每個(gè)縣應(yīng)按等距原則選擇35個(gè)鄉(xiāng)，每鄉(xiāng)選擇510個(gè)自然村 作為扦樣點(diǎn)。扦樣點(diǎn)應(yīng)相對(duì)固定。（二）質(zhì)量調(diào)查樣品的扦樣在每個(gè)扦樣點(diǎn)（自然村）應(yīng)從不少于 5 個(gè)有代表性的農(nóng)戶扦樣，由扦樣 人負(fù)責(zé)混合均勻，形成 1 個(gè)村級(jí)樣品。村級(jí)樣品即為質(zhì)量調(diào)查的檢驗(yàn)樣品。 質(zhì)量調(diào)查扦樣對(duì)具體的品種不作限制， 一般應(yīng)為所在村種植面積比較大的當(dāng) 家品種（可以是優(yōu)質(zhì)品種，也可以是普通品種）

3、 。質(zhì)量調(diào)查的村級(jí)樣品應(yīng)一式兩份，每份 2 公斤，其中一份用于檢驗(yàn)，一 份保存在檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 3 個(gè)月備查。對(duì)于每個(gè)糧食品種（類別） ，每個(gè)縣的質(zhì)量 調(diào)查檢驗(yàn)樣品一般不超過(guò) 50 份。（三）品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品的扦樣品質(zhì)測(cè)報(bào)主要應(yīng)針對(duì)各地形成規(guī)模種植的優(yōu)質(zhì)或優(yōu)良品種進(jìn)行扦樣， 具 體品種由縣級(jí)糧食部門(mén)參照“ 31”原則確定本縣的測(cè)報(bào)品種，其中“ 3” 是在本縣推廣種植面積比較大的 3 個(gè)主導(dǎo)優(yōu)質(zhì)或優(yōu)良品種， “1”是種植面積 雖然較小，但比較有潛力的推廣品種。扦樣時(shí)，在扦樣點(diǎn)（自然村）同樣應(yīng)從不少于 5 個(gè)有代表性的農(nóng)戶扦樣， 由扦樣人負(fù)責(zé)按同品種混合均勻，形成 1 個(gè)村級(jí)樣品。然后由縣級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 負(fù)責(zé)將

4、同鄉(xiāng)不同村的樣品按同品種混合均勻，形成鄉(xiāng)級(jí)樣品。一般以鄉(xiāng)級(jí)樣 品作為品質(zhì)測(cè)報(bào)的檢驗(yàn)樣品。品質(zhì)測(cè)報(bào)檢驗(yàn)樣品（鄉(xiāng)級(jí)樣品）應(yīng)一式二份，每份 2 公斤，其中一份用 于檢驗(yàn)，一份保存在檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 3 個(gè)月備查。對(duì)于每個(gè)糧食品種（類別） ，每 個(gè)縣的品質(zhì)測(cè)報(bào)檢驗(yàn)樣品一般不超過(guò) 20 份。（四）樣品編號(hào)、登記、包裝與匯總扦樣過(guò)程中， 扦樣人應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)樣品標(biāo)簽 （見(jiàn)附件 1），質(zhì)量調(diào)查樣品和 品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品應(yīng)使用有明顯標(biāo)識(shí)區(qū)別的專用包裝袋包裝。每份樣品（村級(jí)樣 品）都應(yīng)進(jìn)行編號(hào)登記。縣級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)全縣樣品進(jìn)行編號(hào)、登記和匯 總（樣品匯總表見(jiàn)附件 2），并負(fù)責(zé)混合制備用于品質(zhì)測(cè)報(bào)的檢驗(yàn)樣品 （即混 合制備鄉(xiāng)級(jí)樣

5、品），并重新填寫(xiě)標(biāo)簽和編號(hào)登記?？h級(jí)糧食管理部門(mén)在進(jìn)行樣品匯總時(shí)，對(duì)質(zhì)量調(diào)查樣品，應(yīng)注明指定的 糧食品種的全縣預(yù)計(jì)播種面積和產(chǎn)量；對(duì)品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品，應(yīng)注明選定的作物 品種全縣的估計(jì)播種面積和產(chǎn)量。各省應(yīng)統(tǒng)一使用清潔、無(wú)污染的樣品包裝袋，并應(yīng)妥善包管樣品。樣品的編號(hào)登記應(yīng)按照以下原則：3樣品的編號(hào):村級(jí)編號(hào)鄉(xiāng)級(jí)編號(hào)縣級(jí)代碼市級(jí)代碼省級(jí)代碼糧食品種代碼樣品的性質(zhì)代碼注：1、樣品的性質(zhì)代碼以大寫(xiě)字母表示:質(zhì)量調(diào)查代碼：Z 品質(zhì)測(cè)報(bào)代碼：P2、糧食品種代碼以小寫(xiě)字母表示：3、省、市（地）、縣的代碼按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 2260 2002中華小麥：xm 稻谷：dg; 玉米：ym 大豆：dd;人民共和國(guó)行政

6、區(qū)劃代碼執(zhí)行。以數(shù)字表示。4、縣以下的樣品編號(hào)原則由省級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一確定。在品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品編號(hào)中，為區(qū)別同一采樣點(diǎn)（村）不同種植品種的樣品，建議在采樣點(diǎn) 號(hào)后加“”和數(shù)字來(lái)表示。例如：湖北省荊門(mén)市沙洋縣確定的優(yōu)質(zhì)稻谷品質(zhì)測(cè)報(bào)的3+ 1個(gè)品種中二優(yōu)培九為第一號(hào)，則在某采樣點(diǎn)（村）的樣品編號(hào)為：Pdg420822XXX1二、調(diào)查和測(cè)報(bào)樣品的檢驗(yàn)質(zhì)量調(diào)查樣品的檢測(cè)主要由縣級(jí)糧食檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，或由縣級(jí)糧食行政 管理部門(mén)委托具備條件的糧食企業(yè)承擔(dān)。 檢測(cè)項(xiàng)目為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的主要 質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)，詳見(jiàn)表1品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品的檢測(cè)主要由省級(jí)或市（地）糧食檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，檢測(cè)項(xiàng)目主要為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)和內(nèi)在

7、品質(zhì)指標(biāo)，同時(shí)根據(jù)需要適當(dāng)增加少量的其他指標(biāo)，詳見(jiàn)表 2。檢測(cè)方法均采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法，如使用快速測(cè)定方法，應(yīng)先和國(guó)標(biāo)方法進(jìn)行校驗(yàn)。承擔(dān)檢測(cè)任務(wù)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，應(yīng)具有相應(yīng)的檢測(cè)能力。表1質(zhì)量調(diào)查檢測(cè)項(xiàng)目和要求種類小麥稻谷玉米大豆檢測(cè) 指標(biāo)分類 等級(jí) 容重 水分 不完善粒分類 等級(jí) 出糙率 整精米率水分 不完善粒分類 等級(jí) 容重 水分 不完善粒分類等級(jí) 純糧率水分 不完善粒注：大豆分類為：黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆五種表2品質(zhì)測(cè)報(bào)檢測(cè)項(xiàng)目種類小麥稻谷玉米大豆檢物 理 指 標(biāo)分類 等級(jí) 容重 水分 不完善粒雜質(zhì)分類整精米率等級(jí)黃粒米出糙率異品種糧粒水分谷外糙米不完善粒粒型（長(zhǎng)寬比）雜質(zhì)膠稠

8、度堊白粒率及堊白度分類 等級(jí) 容重 水分 不完善粒雜質(zhì)分類等級(jí) 純糧率水分 不完善粒雜質(zhì)驗(yàn)化 學(xué) 指 標(biāo)灰分粗蛋白質(zhì) 降落數(shù)值 濕面筋含量 沉降值直鏈淀粉粗脂肪 淀粉總量 粗蛋白質(zhì)粗脂肪 粗蛋白質(zhì)指標(biāo)品 質(zhì) 指 標(biāo)面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間 拉伸面積食 用 指 標(biāo)烘焙品質(zhì)評(píng)分 值食味品質(zhì)評(píng)分值在小麥品質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)中對(duì)部分指標(biāo)的檢驗(yàn)要求如下：1. 水分測(cè)定采用盤(pán)式粉碎磨粉碎樣品。 2進(jìn)行降落數(shù)值測(cè)定時(shí)，需采用超級(jí)粉碎機(jī)（錘式磨）粉碎樣品。3進(jìn)行濕面筋含量測(cè)定時(shí)，小麥制備成小麥粉后，應(yīng)放置 7 天再進(jìn)行 測(cè)定。4進(jìn)行品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定時(shí)， 根據(jù)送檢樣品袋中標(biāo)注的收獲日期， 保證樣品 已放置 30 天以上，再進(jìn)行磨粉處理

9、，并經(jīng) 7 天的工藝后熟期，再進(jìn)行面團(tuán) 特性的測(cè)定。磨粉的出粉率統(tǒng)一控制在 65%67%。5對(duì)面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間大于 10.0min 或有研究?jī)r(jià)值的小麥樣品，應(yīng)進(jìn)行烘 焙品質(zhì)測(cè)定，其它樣品可不做烘焙品質(zhì)測(cè)定 。三、檢測(cè)數(shù)據(jù)分析與報(bào)送（一）質(zhì)量調(diào)查各級(jí)糧食行政管理部門(mén)及時(shí)撰寫(xiě)年度收獲質(zhì)量調(diào)查報(bào)告， 省級(jí)質(zhì)量調(diào)查 報(bào)告應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成并上報(bào)國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室。 內(nèi)容應(yīng) 包括主要調(diào)查品種的種植面積、預(yù)計(jì)產(chǎn)量、各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)和等級(jí)分布。同時(shí) 報(bào)告天氣、因病害等質(zhì)量影響因素分析；上年質(zhì)量比較分析等內(nèi)容。各指標(biāo) 分析值的平均值為樣品代表數(shù)量的加權(quán)平均值。檢測(cè)數(shù)據(jù)以縣為單位，按國(guó)家糧食局統(tǒng)一編制的軟件

10、，以電子版方式逐 級(jí)審核填報(bào)、匯總、上報(bào)。見(jiàn)附件 2 6。（二）品質(zhì)測(cè)報(bào) 按省級(jí)進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總編制報(bào)告，數(shù)據(jù)分析到縣，根據(jù)糧食品質(zhì)測(cè)報(bào)數(shù)據(jù) 撰寫(xiě)年度品質(zhì)測(cè)報(bào)報(bào)告， 并在收獲后三個(gè)月內(nèi)上報(bào)國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室。內(nèi)容包括主要優(yōu)質(zhì)品種的種植面積、種植分布圖、估計(jì)產(chǎn)量、品種 指標(biāo)分析；達(dá)標(biāo)優(yōu)質(zhì)品種名稱及分布圖、種植面積、估計(jì)產(chǎn)量、品種指標(biāo)分 析；同時(shí)報(bào)告應(yīng)對(duì)未達(dá)標(biāo)品種進(jìn)行質(zhì)量分析；品種、種植條件、病害等對(duì)優(yōu) 質(zhì)品種品質(zhì)影響；單一品種在全省不同區(qū)域內(nèi)的品質(zhì)表現(xiàn)；相同區(qū)域不同品 種的品質(zhì)表現(xiàn)；上年優(yōu)質(zhì)品種質(zhì)量比較等內(nèi)容。各指標(biāo)分析值的平均值為樣 品代表數(shù)量的加權(quán)平均值。檢測(cè)數(shù)據(jù)以縣為單位，按國(guó)家糧食

11、局統(tǒng)一編制的軟件，以電子版方式逐 級(jí)審核填報(bào)、匯總、上報(bào)。見(jiàn)附件 26。五、附件附件 1： 樣品標(biāo)簽附件 2： 樣品匯總表附件 3 6：測(cè)試數(shù)據(jù)報(bào)送表7附件2 :樣品匯總表任務(wù)性質(zhì)、樣品、標(biāo)簽_扦樣編號(hào)品質(zhì)測(cè)報(bào)樣品標(biāo)簽編附表二樣品標(biāo)千簽地點(diǎn)： 市縣 鄉(xiāng) 村戶（數(shù)）類型品種種子來(lái)源土壤類型代表面積畝代表產(chǎn)量 （公斤） 收獲時(shí)間扦樣量 （g）扦樣時(shí)間扦樣農(nóng)戶（簽名）、扦樣人說(shuō)明：1.任務(wù)性質(zhì)：質(zhì)量調(diào)查：z表示。品質(zhì)測(cè)報(bào)：p表示。2. “品種”指種子名稱，應(yīng)填寫(xiě)全稱。3. “種子來(lái)源”指自留或種子站購(gòu)買。4. “土壤類型”：應(yīng)由省統(tǒng)一規(guī)定。5. “代表產(chǎn)量” 指樣品所代表的相同品種、種植條件、氣候環(huán)

12、境的商品糧的總數(shù)量。序號(hào)扦樣編號(hào)扦樣地點(diǎn)（市、縣、鄉(xiāng)）品種名稱土壤類型扦樣時(shí)間扦樣量（Kg）代表數(shù)量（畝）種植面積（畝）實(shí)際產(chǎn)量（噸）扦樣人備注送檢樣品總數(shù)：品種數(shù)目：第頁(yè)共頁(yè)填表人：說(shuō)明：見(jiàn)附件1中“說(shuō)明”9附件4:稻谷檢測(cè)數(shù)據(jù)表任務(wù)性質(zhì)：報(bào)送單位：下達(dá)時(shí)間：E-mail:負(fù)責(zé)人：填表人：電話：郵編：被抽檢單位情況樣品基本情況常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)優(yōu)質(zhì)專用品質(zhì)指標(biāo)所在 地區(qū)行政 代碼庫(kù)點(diǎn)侈/ 村）名稱樣品 編號(hào)扦樣 單原 樣品 編號(hào)普通 /優(yōu) 質(zhì)專 用代表 面積代 表 數(shù) 量種植 品種土壤 類型收獲 時(shí)間入庫(kù) 時(shí)間類型容重水 分色 澤 氣 味雜質(zhì)不完善粒降 落 數(shù) 值粗蛋白 質(zhì)含量濕面 筋含 量沉淀

13、值面筋 指數(shù)面團(tuán)特性烘培品質(zhì)評(píng)分總 量其中總 量其中粉質(zhì)特性拉伸特性礦物質(zhì)生 芽 粒黑八、胚 粒霉 變 粒赤 霉 病 粒形成 時(shí)間穩(wěn)定 時(shí)間評(píng)分拉伸阻力延伸 度拉伸 面積最大拉伸阻力50mm拉伸阻 力畝噸見(jiàn)填 表說(shuō) 明5年， 月年，月見(jiàn)填 表說(shuō) 明6g/L%s% （干基）%（14%水 分基）ml%minminNNmmcm21234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435填表說(shuō)明：1、應(yīng)由縣級(jí)糧食行政管理部門(mén)核對(duì)該縣 質(zhì)量調(diào)查的預(yù)計(jì)產(chǎn)量。品質(zhì)測(cè)報(bào)估計(jì)產(chǎn)量后填寫(xiě)。2、樣品編號(hào)四位數(shù)，從0001-9999順序排列，由各省站統(tǒng)一

14、編寫(xiě)。3、扦樣單原樣品編號(hào)：為實(shí)驗(yàn)樣品標(biāo)簽上的原始編號(hào)，以便與本表的樣品編號(hào)相對(duì)應(yīng)，便于追溯。4、種植品種：以農(nóng)業(yè)部門(mén)種子的品系名稱填報(bào)。應(yīng)填寫(xiě)全稱，全省同一品種應(yīng)為相同名稱。5、類型：白硬冬、白硬春、白軟冬、白軟春、紅硬冬、紅硬春、紅軟冬、紅軟春、混合小麥表示九種小麥分類。6、 本表的填報(bào)項(xiàng)目以下達(dá)的實(shí)施方案要求選擇確定，沒(méi)有數(shù)值的格要用“/”表示，以表明不是漏填。7、所在地區(qū)：以縣為單位填報(bào)，要填清市、縣名。&色澤氣味：正常、不正常。9、庫(kù)點(diǎn)名稱：本表具體到糧庫(kù)名稱、村名。取樣部門(mén)必須妥善保管原始取樣單，取樣倉(cāng)號(hào)、貨位號(hào)、農(nóng)戶的明細(xì)記錄以備查和追溯的需要。任務(wù)性質(zhì)：報(bào)送單位：下達(dá)時(shí)

15、間：E-mail:負(fù)責(zé)人：填表人：電話：郵編：被抽檢單位情況樣品基本情況常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)優(yōu)質(zhì)專用品質(zhì)指標(biāo)所在地 區(qū)行政代 碼庫(kù)點(diǎn)（鄉(xiāng)/村）名 稱樣品 編號(hào)樣品 原編 號(hào)普通/ 優(yōu)質(zhì) 專用代表 面積代表數(shù)量種植 品種土壤 類型收獲 時(shí)間入庫(kù) 時(shí)間類型出糙 率整精 米率水分雜質(zhì)不完善粒異品 種粒黃粒 米谷外 糙米互混色澤 氣味直鏈 淀粉食 味 品 質(zhì)堊 白 粒 率堊 白 度膠 稠 度粒 型總量未熟 粒蟲(chóng)蝕 粒病斑 粒生芽 粒霉變 粒畝噸見(jiàn)填 表說(shuō)明5年，月年，月見(jiàn)填 表說(shuō)明6%（干 基）分%mm12345678910111213141516171819202122232425262728293C313

16、23334填表說(shuō)明：1、應(yīng)由縣級(jí)糧食行政管理部門(mén)核對(duì)該縣 質(zhì)量調(diào)查的預(yù)計(jì)產(chǎn)量。品質(zhì)測(cè)報(bào)估計(jì)產(chǎn)量后填寫(xiě)。2、樣品編號(hào)四位數(shù)，從0001-9999順序排列，由各省站統(tǒng)一編寫(xiě)。3、樣品原編號(hào)：為檢測(cè)樣品標(biāo)簽上的原始編號(hào)，以便與本表的樣品編號(hào)相對(duì)應(yīng)，便于追溯。4、種植品種：以農(nóng)業(yè)部門(mén)種子的品系名稱填報(bào)。應(yīng)填寫(xiě)全稱，全省同一品種應(yīng)為相同名稱。5、類型：稻谷分早秈、中晚秈、粳稻、秈糯、粳糯五種分類。6、 本表的填報(bào)項(xiàng)目以下達(dá)的實(shí)施方案要求選擇確定，沒(méi)有數(shù)值的格要用“/”表示，以表明不是漏填。7、所在地區(qū)：以縣為單位填報(bào)，要填清市、縣名。&色澤氣味：正常、不正常。9、庫(kù)點(diǎn)名稱：本表具體到糧庫(kù)名稱、村

17、名。取樣部門(mén)必須妥善保管原始取樣單，取樣倉(cāng)號(hào)、貨位號(hào)、農(nóng)戶的明細(xì)記錄以備查和追溯的需要。#附件6玉米檢測(cè)數(shù)據(jù)表任務(wù)性質(zhì)：報(bào)送單位：下達(dá)時(shí)間：E-mail:負(fù)責(zé)人：填表人：電話：郵編：被抽檢單位情況樣品基本情況常規(guī)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)專用品質(zhì)指標(biāo)所在市縣行政代碼庫(kù)點(diǎn)（鄉(xiāng)、 村）名稱樣品編號(hào)樣品原編 號(hào)普通/優(yōu)質(zhì)專用代表面 積代表數(shù)量種植品 種土壤類 型收獲時(shí) 間入庫(kù)時(shí) 間類型純糧率水分雜質(zhì)色澤氣 味粗脂肪粗蛋白水溶性 蛋白畝噸見(jiàn)填表 說(shuō)明6年，月年，月見(jiàn)填表說(shuō)明7%見(jiàn)填表說(shuō)明9%1234567891011121314151617181920填表說(shuō)明：1應(yīng)由縣級(jí)糧食行政管理部門(mén)核對(duì)該縣質(zhì)量調(diào)查的預(yù)計(jì)產(chǎn)量。品質(zhì)

18、測(cè)報(bào)估計(jì)產(chǎn)量后填寫(xiě)。2、樣品編號(hào)四位數(shù)，從0001-9999順序排列，由各省站統(tǒng)一編寫(xiě)。3、樣品原編號(hào)：為檢測(cè)樣品標(biāo)簽上的原始編號(hào)，以便與本表的樣品編號(hào)相對(duì)應(yīng)，便于追溯。4、普通/專用：普通大豆、高蛋白大豆、高脂肪大豆。5、種植品種：以農(nóng)業(yè)部門(mén)種子的品系名稱填報(bào)。6、類型：黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆。7、 本表的填報(bào)項(xiàng)目以下達(dá)的實(shí)施方案要求選擇確定，沒(méi)有數(shù)值的格要用“/”表示，以表明不是漏填。8所在市縣：以縣為單位填報(bào)，要填清市、縣名。9、色澤氣味：正常、不正常。10、庫(kù)點(diǎn)名稱：本表具體到糧庫(kù)名稱、村名。取樣部門(mén)必須妥善保管原始取樣單，取樣倉(cāng)號(hào)、貨位號(hào)、農(nóng)戶的明細(xì)記錄以備查和追溯的需要。任務(wù)性質(zhì)：報(bào)送單位：下達(dá)時(shí)間：E-mail:負(fù)責(zé)人