某酒店年門(mén)店月經(jīng)營(yíng)績(jī)效考核方案

1、2021 年門(mén)店月經(jīng)營(yíng)績(jī)效考核方案暫行為了全面提升酒店經(jīng)營(yíng)管理水平， 幫助員工快速提升自身工作水平， 有效提升公司整體組織績(jī) 效，再度清晰員工和企業(yè)工作方向和重點(diǎn)， 推進(jìn)組織工作有效運(yùn)行， 并能及時(shí)給予員工與其奉獻(xiàn)相 應(yīng)的鼓勵(lì)。一、考核范圍酒店全體員工來(lái)自資料搜索網(wǎng) 3722 海量資料下載二、其他說(shuō)明1、36 月份經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)對(duì)各門(mén)店進(jìn)行月度考核 ,總經(jīng)理店長(zhǎng)及銷售部經(jīng)理崗位實(shí)施 獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，其它崗位在方案推行初期考核兌現(xiàn)以獎(jiǎng)勵(lì)為主。2、行為業(yè)績(jī)指標(biāo)、管理指標(biāo)、組織行為指標(biāo)月度進(jìn)行檢查，季度兌現(xiàn)。3、各崗位指標(biāo)根據(jù)公司管理進(jìn)程，逐步提升和完善，到達(dá)公司標(biāo)準(zhǔn)。4、門(mén)店可根據(jù)以下工程設(shè)定部門(mén)小績(jī)效，

2、需報(bào)公司營(yíng)銷中心批準(zhǔn)執(zhí)行。三、指標(biāo)兌現(xiàn)基數(shù)1、薪資結(jié)構(gòu) =根本工資 +補(bǔ)助+店齡+月提成+季度獎(jiǎng)勵(lì) +年度獎(jiǎng)金2、根本工資 = 現(xiàn)行根本薪資、寬帶工資3、總經(jīng)理崗季度獎(jiǎng)勵(lì)基數(shù)=月度根本工資X 20%X34、總經(jīng)理崗年終獎(jiǎng)勵(lì)基數(shù)=月度根本工資X 40%X125、其他崗位年終獎(jiǎng)勵(lì)基數(shù)待定四、月度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo)兌現(xiàn)總經(jīng)理崗位：酒店預(yù)算總?cè)蝿?wù)開(kāi)業(yè)一年以上店：完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù) 100% 月度提成：GOP超額完成局部*3%月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼 +店齡+ 月度提成完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù)v 100%月度負(fù)鼓勵(lì)：根本工資 *40%*1-酒店實(shí)際收入完成比例 月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼+店齡-月度扣罰開(kāi)業(yè)一年以

3、內(nèi)店：完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù) 100%月度提成：營(yíng)業(yè)額超額完成局部 *1%月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度提成完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù)v 100%月度負(fù)鼓勵(lì)：根本工資 *40%*1- 酒店實(shí)際收入完成比例月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼+店齡-月度扣罰銷售部崗位：1 、銷售部經(jīng)理酒店預(yù)算總?cè)蝿?wù)完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù) 100%開(kāi)業(yè)一年以上：月度提成 =收入超額完成局部 *1%開(kāi)業(yè)一年以內(nèi)：月度提成 =收入超額完成局部 *1.5%開(kāi)業(yè)半年以內(nèi)：月度提成 =收入超額完成局部 *2月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度提成完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù)v 100%月度負(fù)鼓勵(lì)：根本工資 *40%*1- 酒店預(yù)算收入完成比例月 收

4、入：根本工資 +補(bǔ)貼+店齡-月度扣罰2、銷售代表個(gè)人預(yù)算任務(wù)完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù) 100%開(kāi)業(yè)一年以上：月度提成 =個(gè)人收入超額完成局部 *1%開(kāi)業(yè)一年以內(nèi)：月度提成 =個(gè)人收入超額完成局部 *1.5%開(kāi)業(yè)半年以內(nèi)：月度提成 =個(gè)人收入超額完成局部 *2月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼 + 店齡+月度提成3、銷售專職內(nèi)勤酒店預(yù)算任務(wù)完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù) 100%月收入 ：根本工資 +根本工資 *酒店預(yù)算收入完成比例 -1 +補(bǔ)貼+店齡4、銷售雙職內(nèi)勤網(wǎng)絡(luò)預(yù)算任務(wù)完成當(dāng)月預(yù)算任務(wù) 100%月度提成：月 收 入： 前廳部崗位：房務(wù)預(yù)算 + 前廳預(yù)算1 、前廳部經(jīng)理完成當(dāng)月房務(wù)預(yù)算任務(wù) 100%月度提成：月 收

5、 入：2、前廳部員工完成當(dāng)月房務(wù)預(yù)算任務(wù) 100%月度獎(jiǎng)金：月 收 入：客房部崗位：房務(wù)預(yù)算1 、客房部經(jīng)理房務(wù)收入任務(wù)完成 100%月度提成:算】月 收 入：2、客房部員工除計(jì)件員工房務(wù)收入任務(wù)完成 100%月度獎(jiǎng)金： 月 收 入：3、客房部計(jì)件員工： 按計(jì)件方法執(zhí)行餐飲部崗位：部門(mén)毛利額預(yù)算1 、餐飲部經(jīng)理、廚師長(zhǎng)網(wǎng)絡(luò)收入超額完成局部 *1%根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度提成【房務(wù)收入 +前廳收入-房務(wù)預(yù)算 + 前廳預(yù)算】*5%*30%*40%根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度提成【房務(wù)收入+前廳收入十房務(wù)預(yù)算+前廳預(yù)算-1 】 *100%*根本工資根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度獎(jiǎng)金【房務(wù)收入 +前

6、廳收入 -房務(wù)預(yù)算 +前廳預(yù)*5%*30%*40%根本工資 + 補(bǔ)貼 + 店齡 + 月度提成根本工資*房務(wù)收入十房務(wù)預(yù)算-1 *100%根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度獎(jiǎng)金月 收 入：2、餐飲部員工酒店預(yù)算任務(wù)完成 100%月度獎(jiǎng)金：月 收 入： 門(mén)店其它各崗位：酒店預(yù)算任務(wù)完成 100% 月度獎(jiǎng)金：月 收 入：根本工資 +補(bǔ)貼+店齡+月度提成【酒店實(shí)際收入+部門(mén)實(shí)際毛利額十酒店算 收入+部門(mén)預(yù)算毛利額 -1 】*1 00%*根本工資 根本工資 +店齡+補(bǔ)貼+月度獎(jiǎng)金根本工資 *【酒店預(yù)算任務(wù)完成比例 -1 *100%根本工資 +店齡+補(bǔ)貼+月度獎(jiǎng)金五、季度、年度指標(biāo)兌現(xiàn)1 、季度考核細(xì)那么另行擬

7、定2、年度考核細(xì)那么另行擬定六、在經(jīng)營(yíng)期間有以下情形之一者，總公司將對(duì)分公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理 / 總經(jīng)理助理給予調(diào)職、降職、免職、辭退處理：1 、食品平安質(zhì)量控制。【重大食品平安質(zhì)量事故，管理指標(biāo)一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費(fèi)用 3000 元以上、媒體曝光給公司帶來(lái)惡劣社會(huì)影響、 政府職能 部門(mén)檢查單次處分 20000元以上。2、內(nèi)部平安管理?！局卮笃桨操|(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬(wàn)元以上偷盜案件、 重大設(shè)備事故“造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設(shè)備損壞、重大刑事治安案件及 媒體曝光、政府職能部門(mén)檢查單次處分 20000 元以上事件。3、不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重者；4、在管理工作中有重大營(yíng)私舞弊行為、嚴(yán)重失職或被依法追究責(zé)任的；5、影響公司對(duì)外形象及聲譽(yù)，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒(méi)有實(shí)行有效危機(jī)管理【啟動(dòng)應(yīng) 急措施；6、對(duì)所管轄的酒店發(fā)生的重大事件隱瞞不報(bào)者，視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理；七、崗位責(zé)任書(shū)制定、修改、變更1、本責(zé)任書(shū)的制定、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督、考核由總公司負(fù)責(zé)2、本責(zé)任書(shū)涉及的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)以