做饅頭作文400字

1、做饅頭作文 400 字1 做饅頭在我老家， 過年的饅頭是一種吉祥品， 它可以讓我們下一年蒸蒸日上，天天幸福。我聽說外婆家明天就要做饅頭了， 我心里十分開心， 便對媽媽說： “媽媽，我要去外婆家看饅頭是怎么做的。 ”媽媽說： “好呀！ ”于是我就來到了外婆家。今天晚上外婆先把準(zhǔn)備工作做好：把面和好了，將柴火、鍋都提前放好了。到了早上，外婆說： “起床，做饅頭啦！ “ 我一聽立即起床。去看做饅頭。外婆先把面粉上灑點(diǎn)水，然后再把它切成幾份，然后再把它搓圓，然后再把它變成一個像小船一樣的形狀，然后再放點(diǎn)陷在里面。外婆準(zhǔn)備的陷特別多， 有糖的、 豆沙的、 肉的、 羅卜絲的。 陷放好了，再搓圓，現(xiàn)在就已經(jīng)

2、是只”生饅頭“了。下面的任務(wù)是將”生饅頭“變成”熟饅頭“，外婆將做好的”生饅頭“放在鍋里的蒸攏上開始蒸了，大約二十分鐘后，外婆揭開鍋蓋，說道： ”饅頭好了“。我立即沖到外婆面前，拿起一個就啃。好燙呀！但我還是堅持將它吃下去，因為饅頭太好吃了，我吃了一個又一個，總共吃了 4 個，吃得我晚飯都沒吃。??！今天可真有意義呀！2 做饅頭不知爸爸到底是怎么了， 這一陣子忽然愛上了做面食。 競買了一大包凈重 25 千克的面粉，因此，全家人都懷疑爸爸有將來轉(zhuǎn)行開包子店的嫌疑。當(dāng)然，我也因“禍”得“?！?，可以忙里偷閑一陣子，隨著爸爸一起做面食今天是第一次做面食，嗯，就先做個簡單點(diǎn)的吧饅頭。做饅頭第一步當(dāng)然就是

3、和面嘍。 我先將面粉和一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵用的東西放入盆中，倒入水，再將其均勻攪拌，電視上說千萬不能太稀，否則發(fā)酵后就會成一灘糊水了，對此我也是格外的小心?；宋揖排６⒅?，終于將面和好了。緊接著就是發(fā)酵了，發(fā)酵大概需要 2-4 個小時，算嘍，為了做出更美味的饅頭，我就只好寸步不離的守著發(fā)酵的面啦!面終于發(fā)好啦! 現(xiàn)在，我期待已久的一步終于到了，那就是做出饅頭的型，別人做的饅頭都是規(guī)規(guī)矩矩的半圓，而我想做的卻是異形的，可是做了才一小會兒才發(fā)現(xiàn)， 做異形才沒那么簡單呢， 于是我便放棄了做異形饅頭，看來古人的文化是很博大精神的，不可隨意篡改的。饅頭終于做成形了，開始上鍋蒸了 !饅頭新鮮出爐，我已經(jīng)迫不及待

4、地想要嘗一下了 ! 便立即伸手拿了一個張口就吃了起來。不知怎么的，吃著自己用辛苦做出來的饅頭，味道可真特別呀 !3 做饅頭現(xiàn)在，外面買來的食品，安全問題令人擔(dān)憂，我們一家人很久沒吃到饅頭了，所以我們決定自己做饅頭。我們打算把饅頭分一些給左鄰右舍和爺爺奶奶， 所以， 在做之前準(zhǔn)備了兩千克的饅頭自發(fā)粉和大約一千克的溫水。開工了，爸爸告訴我：“添添，我們把面粉留一點(diǎn)備用，其余倒入盆中。 ”哇！白花花的一片，像厚厚的積雪，手伸進(jìn)去攪和著，暖暖的、軟軟的，好像小時候玩沙子那種感覺。接下來是和面，我把溫水逐步注入面粉里，用手不停地攪拌，盡力將水和面粉攪拌均勻，我的雙手沾滿了濕面粉，怎么也弄不掉。開始揉面，

5、必須要將面揉得有韌性才行，我使出吃奶的勁兒，用力地揉呀揉，可沒揉幾下就累得滿頭大汗，心想：看似容易的活，干起來卻這么累，幸好爸爸幫我完成了這一步。完成了和面、揉面，就該發(fā)酵了，我用濕毛巾將面團(tuán)蓋好放在桌上，大約二、三十分鐘后，發(fā)現(xiàn)毛巾下面的面團(tuán)比原來大了將近一倍，用手輕輕一撕，形似蜂窩，這說明可以將面團(tuán)做成自己喜歡的形狀，放入蒸鍋就行了。半小時后，瞧著變胖了的饅頭，饞的我直流口水，伸手就拿起一個津津有味地吃起來，哇，香噴噴的，真好吃?？粗约河H手制作的勞動成果，吃起來更加甜滋滋的。4 做饅頭今天早上，當(dāng)我吃著媽媽買回來的饅頭時，心想：我們干嘛不自己做呢？說干就干，我跑到樓下，買了一些做饅頭所需

6、要的材料：面粉、酵母（兩包材料配起來的） 。我先把不銹鋼鐵盆洗干凈，再在里邊倒一些面粉，倒了少許的酵母，又加入了少許的水，接著又用手進(jìn)行和面，面粉被我和得黏糊糊的。我的手上粘滿了黏糊糊的面粉， 自己感覺手好像在一瞬間變粗變大了。我不停地和面，和呀和呀，和呀和呀，和得我腰酸背痛腿抽筋，全身 乏力，總結(jié)一下，就一個字累！面和好后，我把和好的面放了大約 30 分鐘左右，讓它發(fā)酵。接下來是最后一步：定型。我做了各種各樣的形狀：有飛船，有兔子，有狐貍，有桃子完成后，我把它們放進(jìn)蒸鍋里蒸， 等待著饅頭的新鮮出爐。 蒸好后， 我拿出來一看，這都成什么樣了，什么饅頭，整一面疙瘩！看來，做饅頭也是有技巧的！5

7、第一次做饅頭我的一生當(dāng)中， 有許多的第一次， 但是令我記憶猶新的是第一次做饅頭。今年暑假的一天，舅舅接我外婆家玩，一到那里，我首先想起的就是我的好朋友欣雨姐姐。 當(dāng)我們把上午、 下午安排的作業(yè)都做完的時候， 覺得有些無聊， 聰明的欣雨姐姐想出了一個妙計學(xué)大人做饅頭。說干就干，她手腳利落地從廚房里找來了面粉、發(fā)酵粉、糖、水等做饅頭的配料。 等把這些配料全倒進(jìn)盆里攪拌均勻以后， 欣雨姐姐就開始細(xì)心地教我，和面時加進(jìn)去的水需要多少等面和好面以后，我把面團(tuán)拿出來，分成一大一小的兩份，欣雨姐姐做大的，我做小的，我問她： “接下來該干什么？” 欣雨姐姐果斷地說： “當(dāng)然是揉面了。 ”我學(xué)著欣雨姐姐揉面的步

8、驟照樣畫葫蘆， 等面揉好后， 我們把面團(tuán)捏成各種形狀，有圓形、正方形、三角形等等，我們在電飯煲的鍋架上抹了一層油， 再把饅頭放進(jìn)去發(fā)酵。 30 分鐘之后， 我們見發(fā)酵成功，就開始蒸饅頭了，差不多時間到了，我拿出了熱乎乎的饅頭，嘗了一口，真是太棒了。這就是我今年暑假中嘗試的一個“第一次” ，我的一次成功的喜悅。6 我學(xué)會了做饅頭經(jīng)常我看見媽媽下班回來已經(jīng)很疲勞， 但是還要做饅頭， 我看見了很心痛媽媽，所以我下了決心要學(xué)會做饅頭，幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)辛苦。一天， 當(dāng)中午時我看見媽媽要做饅頭了， 我就飛快地跑過去跟媽媽說；讓我當(dāng)一次主婦吧， 媽媽只好答應(yīng)了。 開始和面了我照媽媽平常的樣子做了起來，先舀上四碗面粉，再接一杯水，然后邊喝邊加水，倒的水太多了，面都和稀了真是看花容易，繡花難，我立馬把有經(jīng)驗的媽媽叫來，讓媽媽教我，她說；在和面的時候，和一會加一點(diǎn)水，要適量的加水，我聽了恍然大悟，又重做了一遍，聽了媽媽的說我和出來的面軟硬