茄子栽培技術(shù)重點要點

1、茄子栽培技術(shù)重點要點中國是世界上重要的茄子生產(chǎn)和種植大國。近年來隨著茄子的需 求量日益增高，越來越多的農(nóng)戶開始大面積茄子種植。但是茄子的銷 量和質(zhì)量，一直是農(nóng)戶們最關(guān)心的問題。銷量的提高必須有質(zhì)量做保 證，只有通過掌握良好的茄子栽培技術(shù)，才能提高茄子的品質(zhì)和效 益。本文主要立足于山東地區(qū)的實際情況，提出如何能夠在山東做好 茄子種植。筆者主要從:茄子的品種選擇、播種育苗的方法、整地定 植、田間管理和病蟲害的防治幾個方面來探討茄子的栽培技術(shù)要點。1茄子的概述和功效nn茄子在古代的時候從印度傳入中國，又被稱為，洛蘇、昆侖瓜和矮瓜。是茄科茄屬草本植物。其結(jié)出的果實可食用，顏色多為紫黑色 或紫色，也有淡

2、綠色或白色品種，形狀多為圓形、橢圓形。茄子皮里 面含有豐富的維生素b,經(jīng)常吃些茄子，有助于防治高血壓、冠心病、 動脈硬化，茄子還有抗衰老、清熱解毒、治療凍瘡、消腫止痛和防治 胃癌的功效。2茄子栽培技術(shù)要點2.1品種選擇品種選擇是茄子種植的關(guān)鍵一步1。山東地區(qū)處于我國的北方, 冬季漫長、溫度低，所以在茄子的品種的選擇上，應(yīng)該選擇那些抗病 抗寒效果好、生長期長、產(chǎn)量高的品種。一般在茄子的選擇上，很多 農(nóng)戶都喜歡選擇外形好看的茄子品種，紫色的茄子比較常見，但是nana顏色偏紫黑的品質(zhì)更佳；同是紫黑色的茄子,長形的茄子更好。2. 2茄子播種育苗的方法在進(jìn)行種子播種前需要對種子進(jìn)行消毒，用55°

3、;c溫水浸種15 min消毒降至室溫。北方常用的茄砧是來源于日本的托魯巴姆種子 （相當(dāng)茄子種子的1/4-1/5）,且不易發(fā)芽，因此砧木播種要比接穗 提前1520 do變溫法處理種子:在25°c30°c下經(jīng)16 h,然后降溫 至20°c下8 h,或30°c下8 h, 20°c下16 h,反復(fù)變化。每天早晚 翻動兩次，見干可適當(dāng)噴水，出芽后降溫到16°c25°c進(jìn)行鍛煉。（2） 播種:未種過茄科作物的園土 + （有機(jī)肥+惡霉靈）+磷酸二錢+草木灰 配成育苗土澆透水。播種t上面覆蓋一層1 cm厚的營養(yǎng)土。發(fā)芽最 適宜溫度是30&#

4、176;c左右，地溫25°c左右，空氣相對濕度為75%飛0%。嫁接及嫁接后的管理：u）嫁接方法：（0劈接法；（2）靠接法;（2）嫁接苗的管理:前56 d保持高溫高濕，白天25°c27°c,夜間 20°c22°c,相對濕度在90%以上有利于傷口愈合。67d后適當(dāng)通風(fēng) 降濕白天控制在23°c25°c,相對濕度在80%左右，逐步增加光照。 嫁接苗長到56片真葉即可定植。2. 3整地定植茄子的生長喜肥不耐澇，所以在茄子種植的時候，要選擇平坦 的地塊，最好選擇沙壤土。茄子種植忌諱重茬' 迎茬，保護(hù)地栽培要 選擇嫁接苗。同時整地

5、時耙細(xì)耕勻也十分重要，耙后起壟、保t商環(huán)節(jié) 都要認(rèn)真細(xì)致。(1)整地施肥:定植前1015d灌足底水。一般每667m施腐熟的 農(nóng)家肥6000 kg以上，磷酸二錢30 kg、硫酸鉀30kg、過磷酸鈣80=00 kg,混合均勻，三分之二撒入地面深翻作壟，其余三分之一集中施 入壟底。作壟高度1520 cm,壟寬80 cm,壟溝寬50 cm。 (2)定 植密度:密度一般每667m在22002500株左右。2.4田間管理茄子的田間管理主要分為溫度管理、水肥管理和植株的調(diào)整、以 及防止落花。茄子的生長對溫度有嚴(yán)格的要求，茄子的適宜生長溫度在 25°c30°c之間，當(dāng)溫度低于20°

6、;c的時候，茄子的生長速度將變得遲 緩，低于15°c,將停止生長。由于山東常年溫度較低，溫度很容易低于15°c以下，這對于茄 子的生長是非常不利的，為了給茄子提供適宜的溫度生長種植，可 以將茄子放置在大棚內(nèi)進(jìn)行種植。大棚里的溫度在夏天比較高，所以 需要給大棚進(jìn)行通風(fēng)降溫，到了夏天，還可以將大棚的棚布撤去, 到8月份夏季過去，再將棚布裝上。棚布裝好后第一步要做的就是通 風(fēng)除濕。到了冬天隨著溫度的降低，大棚的通風(fēng)量應(yīng)該逐漸變小，同 時要注意，防寒保暖。以延長茄子生長周期。茄子的生育期長，對肥水要求高2。澆水的原則是先控后促。 我定植水和緩苗水以外，一般都在開花前，茄子是不需要澆

7、水的。且 茄子不耐澇，又怕高溫多濕，高溫多水會導(dǎo)致根部腐爛不結(jié)果實。雨 季要注意排水，夏季應(yīng)在早晨和傍晚澆水為宜，若遇雷震熱雨，還 應(yīng)采取排水降低土溫的方法保證質(zhì)量。茄子喜肥，要在，盛果期追肥 到兩次，每次每667 m可追尿素1015 kg。夏季溫度比較高，植物生長比較旺盛，茄子的生長過于旺盛, 會造成通風(fēng)不良，容易引起花朵和果實掉落。所以應(yīng)該定期對老葉和 主莖上其余腋芽進(jìn)行修剪摘除，以減少營養(yǎng)消耗，有利通風(fēng)透光, 減輕病害的發(fā)生。開花期，溫度過高和過低，都會引起落花落果，適 當(dāng)?shù)慕档痛笈锏臏囟?，由于提高座果率?. 5茄子病蟲害防治 2. 5. 1茄子黃萎病 發(fā)病特征:茄子黃萎病又稱半邊瘋、

8、黑心病、凋萎病，是在定植后不久會產(chǎn)生的一種病癥，如果在定植的時候遭遇到低溫，發(fā)病更 早更加的嚴(yán)重，在坐果后發(fā)病面積會最大，染病的茄子，會先從葉 脈間或葉緣出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，發(fā)病早期，晴天中午呈現(xiàn)凋萎，早晚 和下雨之后尚能恢復(fù)。隨著病情的發(fā)展，不再恢復(fù)。發(fā)病時多由植株 下部向上逐漸發(fā)展，嚴(yán)重時全株葉片脫落。發(fā)病的植株一般都比較矮 小，不舒展，且結(jié)出的果實比較彎曲或小。發(fā)病規(guī)律:茄子黃萎病是真菌侵染引起的，病菌殘留在土地中過 冬，第二年成為了發(fā)病的源頭?；煊胁報w的肥料' 帶菌土壤和雜草 都可能帶菌。發(fā)病最適溫度為19°c24°c, 般茄子定植時氣溫低, 根部傷口愈合慢，

9、利于病菌侵入;地勢低洼，灌水不當(dāng)和施用未腐熟 的有機(jī)肥都會導(dǎo)致茄子染病。防治方法:在同一塊土地進(jìn)行輪作3,選用無病種子和抗病能 力強(qiáng)的品種;施足腐熟有機(jī)肥;及時拔除、深埋或燒毀茄子病株，并在 根際土壤中灌注藥液消毒殺菌。種子消毒處理，種子先用冷水預(yù)浸 34 h,再用55°c左右的溫水浸種15min,陰干備用。定植時施藥: 茄苗定植時用1菌根消1000倍液浸苗根部，定植后并用此藥液灌根, 每株灌藥液250 m lo 70%敵克松可濕性粉劑500倍液，每株500 m l 每1015 d-次，連灌廠3次。2. 5. 2紅蜘蛛（菜葉蟲勵為害特點：以成廟和若廟群集于葉背吸食汁液。初期葉片正面出

10、 現(xiàn)褪綠，繼而葉片灰白干枯。一般為害下部葉片，逐步向上蔓延。生活習(xí)性:一年可發(fā)生10余代。以雌嫡潛伏于菜葉、草根或土縫 中越冬。冬季在溫室中可繼續(xù)為害繁殖。春季先在雜草等越冬寄主上 繁殖，再進(jìn)入菜田為害，以后靠風(fēng)'農(nóng)事操作人的攜帶進(jìn)行擴(kuò)散。在 干旱高溫條件下極易發(fā)生流行，為害嚴(yán)重。防治方法：（1）清除蟲源:及時清除雜草' 枯枝落葉等，搞好田 間衛(wèi)生。（2）做好苗期防治:定植前對秧苗進(jìn)行廣2次施藥預(yù)防。（3） 藥劑防治：2%阿維菌素乳油2000倍液，或苦參堿500800倍液。2.5.3白粉虱白粉虱為害過去多在溫室及大棚內(nèi)發(fā)生，在棚室內(nèi)越冬后來年 遷飛至露地，形成全年發(fā)生。近年來在

11、露地發(fā)生也十分嚴(yán)重。為害特點:以成蟲和若蟲群棲于葉背，刺吸葉片汁液，使葉片失 綠變黃、萎蔦，植株生長衰弱，嚴(yán)重時枯死。成蟲、若蟲均能分泌大 量蜜露污染葉片、花蕾和果實，引起病毒病、煤污病。生活習(xí)性:北方冬季野外條件下不能存活。由于溫室生產(chǎn)發(fā)展， 秋冬遷飛入溫室作物為害。春夏又遷飛于露地為害，所以周年發(fā)生， 其發(fā)展速度快、繁殖能力強(qiáng)，世代多，世代重疊，為害嚴(yán)重。防治方法：（1）優(yōu)化育苗環(huán)境，培育無蟲或低蟲口秧苗。（2） 棚室消毒后，栽培中通風(fēng)口使用防蟲網(wǎng)。（3）利用其趨黃性設(shè)置黃 板誘殺。（4）藥劑防治:囉蟲嗪10001500倍液或烯唳蟲胺3000倍 液或5%氟蟲月青3000倍液等噴霧。茄子是我國銷量十分大