中酒(昌黎)葡萄酒谷

1、中酒（昌黎）葡萄酒谷設(shè)計(jì)任務(wù)書 一、昌黎區(qū)域概況： 本案規(guī)劃立足秦皇島，著眼全國(guó)、全球，縱覽葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，全面客觀地對(duì)比優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、挑戰(zhàn)與機(jī)遇，以建設(shè)“中國(guó)葡萄酒都”的總體目標(biāo)以及“生態(tài)為本、聚焦高端、文貿(mào)并舉、集群發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略。Ø 法國(guó)波爾多、美國(guó)納帕山谷、中國(guó)昌黎1.1項(xiàng)目區(qū)位項(xiàng)目處于核心與南翼之間的濱海景觀休閑帶。昌黎位于秦皇島南部，河北省東北部，擁有52公里海岸線，占河北省海岸線總長(zhǎng)的10.7。河北昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)將圍繞旅游資源和產(chǎn)業(yè)特色，重點(diǎn)打造以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為支撐，以葡萄酒旅游為引領(lǐng)，對(duì)接聯(lián)動(dòng)濱海與山地旅游的重要產(chǎn)業(yè)空間。 項(xiàng)目區(qū)位圖1.2項(xiàng)目背景：中酒集

2、團(tuán)全國(guó)戰(zhàn)略布局圖中酒集團(tuán)以整合產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品融合與渠道暢通，建設(shè)新平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)步與合作共贏為使命。在全國(guó)布局六個(gè)最適宜酒釀葡萄產(chǎn)業(yè)示范基地，并在沿海一類城市布局?jǐn)?shù)千品牌直營(yíng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將國(guó)產(chǎn)干紅的全產(chǎn)業(yè)鏈振興！昌黎是全國(guó)首批沿海對(duì)外開放縣，地區(qū)生產(chǎn)總值在秦皇島下轄各縣中排名第一，以紅酒釀造業(yè)、海上養(yǎng)殖、旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)。 旅游以“觀海洋大漠、登神岳碣石、讀韓愈文章、品昌黎干紅”為主題的系列特色旅游項(xiàng)目。 1.2 昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃Ø 包括昌黎盧龍撫寧三縣交匯地域。北至長(zhǎng)城南麓、西洋河、天馬湖沿線，南至飲馬河、205國(guó)道沿線，東至沿海高速公路，西至盧昌公路、下寨、印莊、陳官屯沿線，

3、總規(guī)劃范圍388平方公里。昌黎：79平方公里。碣陽(yáng)酒鄉(xiāng)片區(qū)：37.4平方公里。鳳凰酒谷片區(qū)：25.6平方公里。龍家店種植片區(qū)：19平方公里。Ø 規(guī)劃重點(diǎn)a) 一是強(qiáng)調(diào)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的地域資源整合。重點(diǎn)針對(duì)秦皇島市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略總體規(guī)劃（2008-2020年）實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)地域資源的對(duì)接與融合，進(jìn)一步擴(kuò)大昌黎產(chǎn)區(qū)的影響，形成產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的規(guī)模效b) 二是以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為依托，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來的生產(chǎn)、生活的有機(jī)融合，構(gòu)建以生態(tài)為基石，以居態(tài)為根本，以業(yè)態(tài)為承載的多業(yè)態(tài)融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。c) 三是注重發(fā)揚(yáng)昌黎產(chǎn)區(qū)的葡萄酒地域文化。d) 四是注重生態(tài)環(huán)境營(yíng)造，體現(xiàn)人地和諧理

4、念。1.3 區(qū)域道路情況昌黎縣作為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的搖籃，有著得天獨(dú)厚的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)。河北昌黎干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)位于205國(guó)道以北、圍繞碣石山一線，形成酒葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)和文化旅游為亮點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)空間。1) 昌黎屬暖溫帶、半濕潤(rùn)大陸性氣候。冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，無(wú)臺(tái)風(fēng)，無(wú)梅雨。2) 年平均氣溫11，平均最高氣溫25.1；平均最低氣溫零下5.2。平均年降水量712.73) 無(wú)霜期平均是186天，年均日照時(shí)數(shù)2909.3小時(shí)。4) 主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)橄募疚髂巷L(fēng)，冬季東北風(fēng)，平均風(fēng)速2.63.3m/s。二、項(xiàng)目情況及規(guī)劃要求： 2.1項(xiàng)目區(qū)域及規(guī)模情況本項(xiàng)目為“中酒集團(tuán)”北京戰(zhàn)略布局點(diǎn)，項(xiàng)目總體定位

5、為總體定位：先進(jìn)葡萄種植基地、高端葡萄酒生產(chǎn)基地集群、主題特色酒莊集群、葡萄文化展示中心和特色旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)的休閑目的地為一體的現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。 “生態(tài)為本、聚焦高端、文貿(mào)并舉、集群發(fā)展” 12酒莊群建設(shè)用地為一千畝（種植區(qū)不涵蓋在內(nèi)，但在規(guī)劃時(shí)須與酒莊群完美結(jié)合為生態(tài)建筑群）葡萄酒學(xué)院與葡萄酒創(chuàng)意園（建設(shè)用地約220畝）3毗鄰205國(guó)道的葡萄酒文化博覽園、葡萄酒風(fēng)情小鎮(zhèn)（占地約1000畝其中風(fēng)情小鎮(zhèn)約20%比例）54 毗鄰南部工業(yè)開發(fā)區(qū)的葡萄酒會(huì)展中心占地約400畝 空港產(chǎn)業(yè)區(qū)500畝通用航空產(chǎn)業(yè)園2.2 項(xiàng)目建議紅線區(qū)域根據(jù)昌黎縣域城鄉(xiāng)總體規(guī)劃（2011-2030）中，截止2030年昌黎縣

6、境內(nèi)對(duì)于葡萄酒工業(yè)建設(shè)用地供地指標(biāo)為二平方公里（約合30000畝），故本設(shè)計(jì)案要求所有規(guī)劃和概念均需圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)建設(shè)用地為設(shè)計(jì)主旨，以求與政府規(guī)劃供地要求匹配。 (一) 山地葡萄酒莊群：建設(shè)用地占地約1000畝（不含種植用地），建議區(qū)域位于205國(guó)道以北、圍繞碣石山一線。主體定位：主題特色酒莊集群建筑規(guī)模本地塊項(xiàng)目規(guī)劃建筑面積為1000畝，容積率1.0，建筑面66.6萬(wàn)M2左右，用地性質(zhì)為葡萄酒產(chǎn)業(yè)工業(yè)用地。建議用地紅線區(qū)域：主題高端酒莊群2.3 項(xiàng)目地塊周邊條件東至：205國(guó)道，近收費(fèi)站口；南至：背靠碣石山、正明山，原始風(fēng)貌的緩坡臺(tái)地；西至：鳳凰酒谷葡萄種植基地及觀光帶，現(xiàn)無(wú)道路；北至

7、：政府規(guī)劃闊建的北外環(huán)，連接縣城外延商務(wù)區(qū)。一條南北貫穿的旅游山體觀光道路穿越而過；2.4 地塊現(xiàn)狀現(xiàn)狀主要為村莊用地，以及零星分布的酒莊和沿205國(guó)道、盧昌公路形成的酒廠用地。多為山地林地，所涉及村莊分布及拆遷范圍很少，在取得用地指標(biāo)及交地拆遷成本較低，主要在后期簽訂投資協(xié)議時(shí)注意確定能源及場(chǎng)平等事宜（即五通一平的交地條件的確定） 。規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本原則設(shè)計(jì)理念及意向整體定位 中國(guó)葡萄谷頂級(jí)生態(tài)山谷主題酒莊集群項(xiàng)目形象定位² 碣石山脈，卓爾不凡的產(chǎn)品，與眾不同的度假居住體驗(yàn)！² 居中國(guó)葡萄酒谷，打造一種被向往的人文度假生活！² “奢想葡萄谷，極少墅。”²

8、 形象關(guān)鍵詞：生態(tài)、原生緩坡、坐擁滄海產(chǎn)品定位原則Ø 本案規(guī)劃用地，產(chǎn)品應(yīng)多元化、復(fù)合化Ø 不同產(chǎn)品承擔(dān)不同的功能，實(shí)施合理的開發(fā)節(jié)奏Ø 本項(xiàng)目以主題頂級(jí)紅酒莊為主流產(chǎn)品，打造產(chǎn)品不二的排他性、唯一性產(chǎn)品功能劃分Ø 價(jià)值標(biāo)桿產(chǎn)品形式：獨(dú)棟和聯(lián)排別墅承擔(dān)功能：項(xiàng)目?jī)r(jià)值標(biāo)桿，提升項(xiàng)目品質(zhì)，形成自身價(jià)格比較機(jī)制產(chǎn)品點(diǎn)：強(qiáng)調(diào)對(duì)稀缺資源的占有，注重享受感和身份標(biāo)簽Ø 度假配套配套形式：酒店、會(huì)所、商墅街承擔(dān)功能：l 一個(gè)超星級(jí)度假酒店，提升項(xiàng)目整體形象；l 一個(gè)精品小酒店，用于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，沉淀資金；l 一個(gè)公寓區(qū)會(huì)所，滿足公寓人群的生活需求；l 一個(gè)別墅區(qū)

9、會(huì)所，滿足別墅區(qū)客戶的健身、休閑、娛樂需求；l 一個(gè)哥特堡風(fēng)情商墅街，啟動(dòng)展示，塑造項(xiàng)目格調(diào)規(guī)劃設(shè)計(jì)要求整體規(guī)劃必須充分考慮項(xiàng)目的統(tǒng)一性，盡量保持項(xiàng)目與周邊環(huán)境資源的協(xié)調(diào)，以頂級(jí)棲山主題紅酒莊集群的規(guī)劃理念強(qiáng)調(diào)各個(gè)地塊之間的銜接。1、將核心資源轉(zhuǎn)化為核心競(jìng)爭(zhēng)力本項(xiàng)目最核心資源為生態(tài)酒莊及觀滄海坐擁帝王之勢(shì)，充分利用地塊資源，人工制造合適坡度，力求實(shí)現(xiàn)戶戶觀海。2、滿足整體定位要求Ø 最大化提升住宅的海景可視度 Ø 考慮地塊現(xiàn)有的地形地貌，進(jìn)行科學(xué)的地塊價(jià)值評(píng)價(jià)，布置相應(yīng)的物業(yè)類型Ø 充分挖掘北側(cè)山體及葡萄種植園的景觀價(jià)值，最大限度提升物業(yè)價(jià)值Ø 不同密度

10、物業(yè)組團(tuán)布置葡萄園隔離帶，保證住戶圈層的純潔性Ø 保證地塊內(nèi)部的私密性和地塊之間的開放性，并能便利享受周邊的資源Ø 設(shè)置不同層次的開放空間，形成良好空間層次過渡3、滿足分期開發(fā)要求4、規(guī)劃空間強(qiáng)調(diào)整體結(jié)構(gòu)的層次性Ø 開放空間：公眾可以到達(dá)，隨意走動(dòng)，商業(yè)區(qū)、會(huì)所Ø 半開放空間：由私密空間開放空間過渡，組團(tuán)之間的過渡地帶Ø 私密空間：組團(tuán)內(nèi)部空間5、酒店排布于景觀及道路通達(dá)性較好處度假酒店可以提高酒店經(jīng)營(yíng)收益，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益；6、建筑設(shè)計(jì)的朝向要求產(chǎn)品保證戶型通透，增加采光面；盡量增加主景觀面正南、東南、西南朝向產(chǎn)品。7、人防、消防等要求按照

11、國(guó)家和陵水縣有關(guān)法規(guī)項(xiàng)目總體布局本項(xiàng)目自南向北依次排布獨(dú)棟別墅、聯(lián)排別墅和中高層公寓；酒店布置于地塊西南角位置。（下圖為物業(yè)排布示意，可根據(jù)規(guī)劃實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整）商墅街五星級(jí)酒店精品酒店商業(yè)街聯(lián)排主題酒莊群設(shè)計(jì)示意圖：水車廣場(chǎng)和木筏渡口（初步建議）是將水資源價(jià)值最大化的經(jīng)濟(jì)設(shè)施，為度假人群營(yíng)造娛樂場(chǎng)所，點(diǎn)綴以風(fēng)情商墅，成為情趣十足的公共空間 規(guī)劃設(shè)計(jì)要求總體要求Ø 用地性質(zhì)：本項(xiàng)目用地為葡萄酒產(chǎn)業(yè)工業(yè)建設(shè)用地地；Ø 限高：本項(xiàng)目限高，建議層數(shù)不超過4+1層，為生態(tài)低密主題酒莊群；Ø 綠化率： 本項(xiàng)目綠化通過耕地性質(zhì)的種植用地實(shí)現(xiàn)；Ø 占地面積：本項(xiàng)目建設(shè)

12、用地面積1000畝；Ø 建筑面積：本項(xiàng)目總建筑面積為66600平方米。配套及功能設(shè)施建議1.1.1 商業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)基本原則Ø 符合項(xiàng)目高檔總體定位Ø 通過充滿藝術(shù)氣息的商業(yè)，積聚人氣和提高影響力Ø 以商業(yè)創(chuàng)造價(jià)值和制造亮點(diǎn)1.1.2 商業(yè)設(shè)施設(shè)計(jì)建議商業(yè)主題：休閑的、開放的、時(shí)尚的Ø 啟動(dòng)區(qū)商業(yè)是鄰里商業(yè)形式（參考上海新天地，田子坊）Ø 部分商業(yè)可進(jìn)行功能轉(zhuǎn)換，如商墅可擴(kuò)展出居住功能；Ø 啟動(dòng)區(qū)商墅先行打造，提升展示區(qū)形象Ø 商業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)以滿足社區(qū)居民度假生活所需的快速消費(fèi)品零售及服務(wù)為主，如洗衣店、西點(diǎn)店、便利店、

13、酒吧、特色餐飲、銀行、可外賣的快餐店、美容理發(fā)店等等1.1.3 商墅街風(fēng)格建議卡梅爾風(fēng)情參考卡梅爾小鎮(zhèn)的Ocean Avenue原形，體現(xiàn)格調(diào)品味生活。在項(xiàng)目中的作用Ø 是項(xiàng)目開發(fā)過程中重要的展示性配套，展示度假生活氛圍與場(chǎng)景；Ø 實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目營(yíng)銷展示的重要功能，增加項(xiàng)目吸引力；Ø 為社區(qū)建立生活氛圍；Ø 商業(yè)體前期用以展示和自營(yíng)，后期可以銷售，實(shí)現(xiàn)價(jià)值收益；規(guī)模類似聯(lián)排別墅的商業(yè)體，每個(gè)商業(yè)體約250平方米，可連接為商業(yè)街。 1.1.4 酒店建議卡梅爾風(fēng)情度假酒店?duì)I造風(fēng)情展示的同時(shí)提供度假生活的休閑配套。酒店設(shè)置在啟動(dòng)展示區(qū)的最佳位置，擁有最好的資源，和觀

14、海擁山資源及葡萄谷生態(tài)娛樂配套形成良好的景觀面，給客戶帶來震撼的視覺沖擊。1.1.5 會(huì)所建議設(shè)置三個(gè)會(huì)所：在酒店底層設(shè)置酒店會(huì)所、在主景觀盡端設(shè)置風(fēng)情會(huì)所以及在高層底層設(shè)置公寓會(huì)所。別墅區(qū)會(huì)所風(fēng)格建議采用卡梅爾風(fēng)情。主景觀盡端及會(huì)所的結(jié)合展示1.1.6 建立與山及葡萄谷的聯(lián)系通過內(nèi)循環(huán)道路體系合理規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)與山體及生態(tài)葡萄谷的互動(dòng)和聯(lián)系，凸顯中國(guó)葡萄谷特色項(xiàng)目主景觀軸與海的直達(dá)，建立強(qiáng)烈的關(guān)聯(lián)性設(shè)置眾多步行式小徑游樂葡萄谷間，通過道路表達(dá)人對(duì)生態(tài)娛樂的主動(dòng)參與打造具備活力與休閑意向的中國(guó)葡萄谷主入口山體體驗(yàn)活動(dòng)區(qū)動(dòng)區(qū)葡萄谷互動(dòng)區(qū)靜區(qū)* 視圖僅作為道路體系的演示，無(wú)實(shí)際參考意義次要道路通海

15、主要道路通海主要道路通海Ø 打造一條葡萄谷漫步長(zhǎng)廊在項(xiàng)目中的作用l 是項(xiàng)目前期階段重要的體驗(yàn)度假配套，使項(xiàng)目直接與中國(guó)葡萄谷建立聯(lián)系，創(chuàng)造娛樂期間意境，提升整個(gè)項(xiàng)目的資源價(jià)值；l 滿足是居住者者的休閑需求位置建議建于酒店?yáng)|側(cè)沿酒店與別墅區(qū)的水景軸線向南面延伸，具體位置根據(jù)實(shí)際情況確定。功能構(gòu)想便于漫步行走的曲折幽靜的小路，路段之中設(shè)置座椅等休憩設(shè)施； 1.2 建筑風(fēng)格建議1.2.1 建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)基本原則Ø 建筑的色彩統(tǒng)一，形式相異；Ø 建筑元素符號(hào)與葡萄酒谷相關(guān)；Ø 建筑風(fēng)格體現(xiàn)休閑氛圍；1.2.2 建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)建議Ø 整體設(shè)計(jì)可以考慮南太平洋

16、NOOSA風(fēng)格Ø 形態(tài)簡(jiǎn)潔、具有沖擊力的建筑外形Ø 暖色調(diào)、幾何感、挺拔的立面Ø 建筑細(xì)節(jié)體現(xiàn)南太平洋熱帶風(fēng)格元素Ø 以國(guó)際上著名的酒莊主題為主基調(diào)Ø 建筑主題一定要通過建筑形象明確傳達(dá)，給消費(fèi)者以直觀的感受Ø 建筑設(shè)計(jì)開闊、開放，整體感強(qiáng)、通透性好，體現(xiàn)出酒莊特色Ø 建筑外部色彩為對(duì)比強(qiáng)烈、清爽的明亮色系Ø 建筑風(fēng)格通過外觀色彩和線條傳達(dá)Ø 建筑細(xì)節(jié)上體現(xiàn)樓盤高品質(zhì)Ø 低密度產(chǎn)品采用與世界著名酒莊相聯(lián)的立面特色，具備葡萄酒莊的元素 1.3 園林風(fēng)格建議1.3.1 園林風(fēng)格設(shè)計(jì)基本原則Ø

17、; 園林風(fēng)格可與建筑風(fēng)格形成差異化和諧Ø 以濱海國(guó)際風(fēng)格為園林主題Ø 建立圍繞商業(yè)街區(qū)、公共綠地打造景觀核心區(qū)Ø 與濱海景觀形成互動(dòng)，體現(xiàn)水休閑特色1.3.2 園林風(fēng)格設(shè)計(jì)建議Ø 要求：體現(xiàn)濱海休閑文化、格調(diào)及品味Ø 整體設(shè)計(jì)可采用主題鮮明、風(fēng)格清晰、風(fēng)情引入打造強(qiáng)勢(shì)園林大溪地主題情景風(fēng)格Ø 多組團(tuán)園林：各組團(tuán)之間采用不同的小主題，主題要與產(chǎn)品在項(xiàng)目中的級(jí)次相匹配Ø 加強(qiáng)品質(zhì)感，注重細(xì)節(jié)處理，以細(xì)節(jié)體現(xiàn)品質(zhì)集中展現(xiàn)水景結(jié)合風(fēng)格說明：Ø 水系的運(yùn)用：本身具備觀賞性的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)人的參與性及自然結(jié)合Ø 植被的搭

18、配：野花叢、椰林、古樹Ø 色彩的穿插：豐富的色彩來源與多樣化布置Ø 人文自然元素：主題下特有的圖騰，紋飾；原生態(tài)材質(zhì)使用；特色風(fēng)情的園林小品1.3.3 道路設(shè)計(jì)建議設(shè)計(jì)原則：Ø 人車分流Ø 人行道路避免過多使用直路人行道路鋪設(shè)道路功能便利通達(dá)性好，避免過于復(fù)雜，注重與景觀的結(jié)合步行道宜曲不宜直不宜大，突出蜿蜒形態(tài)；加強(qiáng)鋪裝的精致度，雖有野趣要體現(xiàn)人工雕琢的價(jià)值感，配合高尚社區(qū)形象 1.3.4 駐留空間建議駐留空間設(shè)置原則：Ø 把控駐留空間尺度，小體量多數(shù)量的駐留點(diǎn)散布于社區(qū)Ø 考慮到度假客戶特點(diǎn)，注意與景觀的結(jié)合和步行便利性設(shè)計(jì)精神關(guān)鍵詞：曲徑/組團(tuán)/格調(diào)建筑布局脫離兵營(yíng)式的建筑排布，形成組團(tuán)式、錯(cuò)落有致的發(fā)展格局，增強(qiáng)心理認(rèn)同感與歸屬感，體現(xiàn)濱海格調(diào)生活的社區(qū)精神。社區(qū)內(nèi)部曲折蜿蜒的步行道路體現(xiàn)度假風(fēng)情。1.4 區(qū)域識(shí)別系統(tǒng)建議利用相