生物消化系統(tǒng)復(fù)習(xí)課件

1、第二節(jié)第二節(jié) 消化和吸收消化和吸收復(fù)習(xí)目標(biāo)：復(fù)習(xí)目標(biāo)：1、掌握消化、吸收概念和消化系統(tǒng)的組成（識(shí)圖）掌握消化、吸收概念和消化系統(tǒng)的組成（識(shí)圖）和功能和功能。2、概述三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過(guò)程。概述三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過(guò)程。3、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)饅頭在口腔中的變化實(shí)驗(yàn)，并分析實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)饅頭在口腔中的變化實(shí)驗(yàn)，并分析實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象。現(xiàn)象。4、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，理解小腸是消化、分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，理解小腸是消化和吸收的主要器官。和吸收的主要器官。食物在食物在消化管消化管內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程。的過(guò)程。吸收：吸收：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化

2、管消化管的管壁進(jìn)入的管壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程的過(guò)程消化：消化：人體消化系統(tǒng)的人體消化系統(tǒng)的組成組成消化管消化管消化腺消化腺肛門(mén)肛門(mén)腸腺腸腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸唾液腺唾液腺肝臟肝臟胰腺胰腺胃腺胃腺1234567abcde 內(nèi)容內(nèi)容腺體腺體分泌的消化液分泌的消化液流入部位流入部位消化的營(yíng)養(yǎng)成分消化的營(yíng)養(yǎng)成分唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺唾液胃液膽汁胰液腸液淀粉淀粉蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)乳化脂肪乳化脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪口腔胃小腸小腸小腸1.下列消化液中，不含消化酶的是（下列消化液中，不含消化酶的是（ ） a.唾液唾液 b.胃液胃液 c膽

3、汁膽汁 d.腸液腸液 2.人體的消化器官中不與食物直接接觸的是人體的消化器官中不與食物直接接觸的是（ ）a 食道和大腸食道和大腸 b 胃和大腸胃和大腸 c 小腸和咽小腸和咽 d 肝臟和胰腺肝臟和胰腺3.下列器官中，位于腹腔右下部的器官是下列器官中，位于腹腔右下部的器官是( )a 胃胃 b肝臟肝臟 c 闌尾闌尾 d 食道食道cdc實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究:口腔對(duì)淀粉的消化作用口腔對(duì)淀粉的消化作用饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水?dāng)嚢杌旌?。攪拌混合。饅頭小塊饅頭小塊與與2毫升唾液毫升唾液攪拌混合。攪拌混合。放入放入37左右的左右的溫水中溫水中5

4、10分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻 溫度溫度對(duì)唾液淀粉酶作用的影響對(duì)唾液淀粉酶作用的影響試管試管132加入物質(zhì)加入物質(zhì)饅頭碎屑饅頭碎屑+唾液唾液饅頭碎屑饅頭碎屑+唾液唾液饅頭碎屑饅頭碎屑+唾液唾液溫度37c100c加入碘液加入碘液變變 藍(lán)藍(lán)不變藍(lán)不變藍(lán)變變 藍(lán)藍(lán) 恒溫恒溫5-10分鐘分鐘0c營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 消化部位消化部位 消化液消化液最終產(chǎn)物最終產(chǎn)物吸收部位吸收部位淀粉淀粉蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪口腔口腔 小腸小腸 胃胃 小腸小腸 小腸小腸 唾液唾液腸液腸液 胰液胰液 胃液胃液腸液腸液 胰液胰液 膽汁膽汁腸液腸液 胰液胰液葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油脂肪酸甘油脂肪酸小腸小腸三大營(yíng)養(yǎng)物

5、質(zhì)的消化過(guò)程1、肝炎患者厭食油膩的食物，這是因?yàn)楦窝子绊憽⒏窝谆颊邊捠秤湍伒氖澄?，這是因?yàn)楦窝子绊? ) a肝臟分泌消化脂肪的酶肝臟分泌消化脂肪的酶 b小腸絨毛對(duì)脂肪的小腸絨毛對(duì)脂肪的吸收吸收 c消化脂肪的酶和膽汁的分泌消化脂肪的酶和膽汁的分泌 d肝臟分泌膽汁，從而影響了脂肪的消化肝臟分泌膽汁，從而影響了脂肪的消化. 2為避免對(duì)胃的刺激，制藥商常把有些藥物封裝在為避免對(duì)胃的刺激，制藥商常把有些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中服用。從淀粉在消化道內(nèi)的消淀粉制成的膠囊中服用。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是（ ）a 裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲出裝在淀粉膠囊內(nèi)，藥物需慢慢滲

6、出 b 胃不能消化胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸淀粉，膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸c 膽汁不能消化淀粉膽汁不能消化淀粉 d 淀粉在口腔內(nèi)初步消化，淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽。便于吞咽。db1 1、小腸很長(zhǎng)，內(nèi)表面有、小腸很長(zhǎng)，內(nèi)表面有許多許多皺襞皺襞和和絨毛絨毛 （擴(kuò)大了消化和吸收的表面積）（擴(kuò)大了消化和吸收的表面積）2 2、絨毛內(nèi)有豐富的、絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管毛細(xì)血管，絨毛壁和毛細(xì)血管，絨毛壁和毛細(xì)血管壁壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞只有一層很薄的上皮細(xì)胞 （有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）（有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）3 3、小腸內(nèi)有多種、小腸內(nèi)有多種消化液消化液，含有的消化酶也最多，含有的消化酶也最多 （有利于消

7、化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）（有利于消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）生物體的生物體的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)與與功能功能是相適應(yīng)的是相適應(yīng)的 水、無(wú)機(jī)鹽、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄維生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸2.你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終進(jìn)入什么地你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終進(jìn)入什么地方？方？循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸全身各處。由血液運(yùn)輸全身各處。1.小腸都能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？小腸都能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？少量水少量水和酒精和酒精 少量水、少量水、無(wú)機(jī)鹽和部無(wú)機(jī)鹽和部分維生素分維生素 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化管消化管消化腺消化腺知識(shí)梳理口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門(mén)肛門(mén)唾液腺：分泌唾液，初步消化唾液

8、腺：分泌唾液，初步消化淀粉淀粉，成為麥芽糖，成為麥芽糖胃腺：分泌胃液，初步消化胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)腸腺：分泌腸液，消化腸腺：分泌腸液，消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪胰腺：分泌胰液，消化胰腺：分泌胰液，消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪肝臟：分泌肝臟：分泌膽汁膽汁，不含消化酶，對(duì)，不含消化酶，對(duì)脂肪脂肪起起乳化乳化作用作用食物的消化食物的消化定義：食物在定義：食物在消化管消化管內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程。內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程。 過(guò)程過(guò)程淀粉淀粉 麥芽糖麥芽糖 葡萄糖葡萄糖 小腸小腸 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸胃、小腸胃、小腸脂肪脂肪 甘油和脂

9、肪酸甘油和脂肪酸小腸小腸食物的吸收食物的吸收小腸的特點(diǎn)小腸的特點(diǎn)小腸長(zhǎng)小腸長(zhǎng)5-65-6米米有環(huán)形有環(huán)形皺襞皺襞和小腸和小腸絨毛絨毛小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁很小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁很薄薄 有多種有多種消化液消化液（腸液胰液膽汁）（腸液胰液膽汁）消消 化化 和和 吸吸 收收1.血液中沒(méi)有血液中沒(méi)有 ( ) a.氨基酸氨基酸 b.葡萄糖葡萄糖 c.麥芽糖麥芽糖 d.維生素維生素2.能夠消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是能夠消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是( ) a.胃液胃液 b.腸液腸液 c.唾液唾液 d.膽汁膽汁3.在小腸的下列結(jié)構(gòu)中，與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的在小腸的下列結(jié)構(gòu)中，與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的 無(wú)無(wú)直接關(guān)系的是直

10、接關(guān)系的是 ( ) a小腸長(zhǎng)約小腸長(zhǎng)約56米，是消化道中最長(zhǎng)的一段米，是消化道中最長(zhǎng)的一段 b小腸內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛小腸內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛 c小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管 d小腸內(nèi)有多種消化液小腸內(nèi)有多種消化液cbd吸收功能吸收功能消化功能消化功能c4.將熟雞蛋的蛋白切成碎塊，放入小燒杯中將熟雞蛋的蛋白切成碎塊，放入小燒杯中,加加 入入配制的消化液，充分振蕩，置于配制的消化液，充分振蕩，置于37 的溫水中，的溫水中，請(qǐng)分析所配制的消化液中，消化效率最高請(qǐng)分析所配制的消化液中，消化效率最高的一組是的一組是 ( ) a唾液、胃液、腸液唾液、胃液、腸液 b胃液、唾液、

11、膽汁胃液、唾液、膽汁 c腸液、膽汁、胰液腸液、膽汁、胰液 d胃液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液d1)寫(xiě)出圖中字母所示的器官名稱：寫(xiě)出圖中字母所示的器官名稱： c_，d_2)曲線曲線x代表的是代表的是 的消化的消化3) 、 和腸腺等消化腺和腸腺等消化腺分泌的消化液都進(jìn)入器官分泌的消化液都進(jìn)入器官d中，中，其中不含消化酶的消化液是其中不含消化酶的消化液是肝臟分泌的肝臟分泌的 。4)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是 圖中的圖中的 所示部位。所示部位。二下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各器官（依二下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各器官（依次用次用a、b、c、d、e表示）內(nèi)被消化的程度。據(jù)圖回答表示）內(nèi)被消化的程度。據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：有關(guān)問(wèn)題：胃胃小腸小腸淀粉淀粉 肝臟肝臟胰腺胰腺膽汁膽汁 d蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)yx050100 a b c d e（口（口 腔）腔） （大腸）（大腸）未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比未被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比胃胃 小腸小腸 有有a a、b b、c c、d d四種消化液。四種消化液。a a消化液消化液能初步消化蛋白質(zhì)；能初步消化蛋白質(zhì)；c c、d d兩種消化液均能兩種消化液均能消化淀粉；在消化淀粉；在c