保健品、化妝品安全知識(shí)競賽參考答案

1、保健食品安全知識(shí)競賽試題（答案）1.保健食品，是聲稱具有特定保健功能或者以（ ）為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì) 2.保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、主要原料、功效成分/標(biāo)志性成分及含量、（ ）、適宜人群、不適宜人群、食用量及食用方法、規(guī)格、保質(zhì)期、貯藏方法和注意事項(xiàng)等。保健功能 3.下列關(guān)于保健食品的說法正確的是( )保健食品的包裝上印有藍(lán)色標(biāo)志，標(biāo)志下面注明批準(zhǔn)生產(chǎn)的日期和批準(zhǔn)文號(hào) 4.保健食品生產(chǎn)區(qū)不得存放非生產(chǎn)物品和（ ），生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)及時(shí)處理。個(gè)人雜

2、物 5.下列屬于保健食品批準(zhǔn)文號(hào)的是( )國食健字G20190501 6.下面不允許作為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的礦物質(zhì)為：鈉 7.保健食品內(nèi)外包裝上必須標(biāo)有（ ）標(biāo)志及“保健食品”字樣?！八{(lán)帽子” 8.營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是指以補(bǔ)充（ ）而不以提供能量為目的的產(chǎn)品。維生素、礦物質(zhì) 9.以酒為載體的保健食品，每日食用量不超過（ ）。100ml 10.保健食品標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品的說明書的文字、圖形、符號(hào)必須清晰、醒目、直觀，易于辨認(rèn)和識(shí)讀。背景和底色應(yīng)采用( )。對比色 11.保健食品應(yīng)在“主要展示版面”的右下方的明顯位置，標(biāo)示 ( )中載明的“本品不能代替藥品”等警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容保健食品批準(zhǔn)證書 12.( )將國家一級(jí)和二

3、級(jí)保護(hù)野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品作為保健食品原料。禁止 13.保健食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布產(chǎn)品廣告是否需要批準(zhǔn)？需要 14.( )是廣告監(jiān)督管理機(jī)關(guān)?？h級(jí)以上工商行政管理部門 15.保健食品生產(chǎn)者必須按照批準(zhǔn)的內(nèi)容組織生產(chǎn)，不得改變產(chǎn)品的（ ）配方 16.（ ）超過保質(zhì)期限的保健食品。不得銷售 17.（ ）對標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。生產(chǎn)者 18.食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)（ ）保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。按照 19.進(jìn)口保健食品（ ）國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱。必須標(biāo)注 20.以下哪類產(chǎn)品不能做為保健食品劑型。注射劑 21.下列關(guān)于保健食品和普通食品敘述錯(cuò)誤的

4、是:普通人群均可食用保健食品和普通食品 22.下列哪種情形和內(nèi)容 允許出現(xiàn)在保健食品廣告中：說明或者標(biāo)明“本品不能代替藥物”的忠告語 23.保健食品標(biāo)識(shí)可以用（ ）描述和介紹產(chǎn)品的保健作用批準(zhǔn)證明文件上內(nèi)容 24.保健食品可以宣稱以下哪種保健功能輔助改善記憶 25.保健食品不得加入藥物 26.下列哪項(xiàng)不包含在保健食品功能范圍中增高 27.下列關(guān)于保健食品名稱的敘述，正確的選項(xiàng)為反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，簡明、移動(dòng)，符合中文語言習(xí)慣 28.及保健食品直接接觸的干燥用空氣、壓縮空氣和惰性氣體應(yīng)經(jīng) （ ），符合生產(chǎn)要求。凈化處理 29.下面關(guān)于進(jìn)口保健食品說法正確的是進(jìn)口保健食品應(yīng)當(dāng)同時(shí)符合所在國（地區(qū)）

5、和我國的相關(guān)規(guī)定 30.保健食品的（ ）不得宣傳療效作用。以上都是 化妝品安全知識(shí)競賽（答案）1.化妝品是指以（ ）、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位（皮膚、毛發(fā)、指甲、口唇等），以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕丁⒆o(hù)膚、美容和修飾目的的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品涂擦 2.下列產(chǎn)品中不屬于化妝品的是（ ）美容院注射的肉毒桿菌毒素 3.下列敘述正確的是（ ）化妝品標(biāo)簽不得注有適應(yīng)證 4.下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）部分特殊用途化妝品具有一定的輔助治療功效 5.下列屬于化妝品的是（ ）唇膏 6.下列關(guān)于化妝品命名敘述正確的是（ ）1簡明、易懂，符合中文語言習(xí)慣 7.下列關(guān)于化妝品命名敘述錯(cuò)誤的是（ ）不能使用

6、醫(yī)療術(shù)語，但可以使用暗示醫(yī)療作用和效果的詞語 8.下列說法錯(cuò)誤的是（ ）不小心取出多余的化妝品用不完，可以再放回化妝品容器內(nèi) 9.滋潤霜的功能是（ ）預(yù)防皮膚脫水 10.以下國產(chǎn)特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)哪項(xiàng)正確（ ）國妝特字G* 11.消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己面部出現(xiàn)大量黃褐色的斑點(diǎn)、斑片等有礙容貌的皮膚問題時(shí)，該如何處理（ ）到正規(guī)醫(yī)院的皮膚科就診 12.下列物質(zhì)哪項(xiàng)可以添加到美白化妝品中起美白作用（ ）熊果苷 13.在正常狀態(tài)下皮膚的pH值范圍是什么狀態(tài)（ ）弱酸性 14.皮膚更新及再生的一個(gè)周期大約是多少天（ ）28天 15.除臭類化妝品適用于哪個(gè)部位（ ）腋下 16.下列哪項(xiàng)不屬于化妝品的作用（

7、）預(yù)防皮膚疾病 17.化妝品的使用部位不包括（ ）牙齒 18.下例哪項(xiàng)內(nèi)容不是化妝品標(biāo)簽必須標(biāo)注的（ ）注意事項(xiàng) 19.下列化妝品保質(zhì)期標(biāo)注形式錯(cuò)誤的是（ ）有效期 20.關(guān)于化妝品的生產(chǎn)經(jīng)營，下列哪項(xiàng)描述不正確 （ ）化妝品銷售企業(yè)必須取得化妝品衛(wèi)生許可證方可經(jīng)營 21.化妝品的標(biāo)簽有以下哪些形式（ ）印在或粘貼在化妝品的銷售包裝上 22.下列哪些詞語是發(fā)用化妝品中可以宣稱的詞語（ ）祛屑 23.敏感性皮膚者選擇化妝品正確的方式是（ ）使用前先于前臂內(nèi)側(cè)或耳后一小塊的范圍內(nèi)試用57天，觀察有無不良反應(yīng)再按常規(guī)使用 24.下列關(guān)于使用化妝品后發(fā)生過敏的錯(cuò)誤敘述是（ ）一定是因?yàn)榛瘖y品衛(wèi)生質(zhì)量不合格 25.下列關(guān)于染發(fā)劑使用前注意事項(xiàng)的描述中錯(cuò)誤的是（ ）可能懷孕或確知已懷孕的婦女可以染發(fā) 26.下列關(guān)于SPF值和PA值的敘述錯(cuò)誤的是（ ）SPF值越小防止皮膚曬傷的作用力越強(qiáng) 27.下列哪幾類不屬于需進(jìn)行上市前審批的特殊用途化妝品美白產(chǎn)品 28.下列SPF的含義表述錯(cuò)誤的一項(xiàng)是SPF 反映的是產(chǎn)品防護(hù)長波紫外