丁香酚乳液和醇溶液對(duì)鯉魚麻醉作用的對(duì)比研究

1、    丁香酚乳液和醇溶液對(duì)鯉魚麻醉作用的對(duì)比研究    呂世明蔡洪能譚艾娟張富林尹澤東摘要:以吐溫80、司盤80、無水乙醇和水為原料制成丁香酚乳液,對(duì)鯉魚進(jìn)行麻醉,對(duì)比測(cè)定丁香酚乳液和丁香酚醇溶液對(duì)鯉魚的麻醉開始時(shí)間、麻醉持續(xù)時(shí)間和ld50。結(jié)果表明:在相同濃度下,丁香酚乳液對(duì)鯉魚的麻醉開始時(shí)間比丁香酚醇溶液慢,作用較平緩,但麻醉持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)5倍。丁香酚乳液的半數(shù)致死量比丁香酚醇溶液大2.15倍。因此,丁香酚乳液對(duì)鯉魚的麻醉作用較緩和,麻醉維持時(shí)間長(zhǎng),安全性更高,更適合用于生產(chǎn)實(shí)踐。關(guān)鍵詞:丁香酚;乳化;麻醉:s965.116:a doi編碼:10.39

2、69/j.issn.1006-6500.2009.03.001 contrast study of anesthetic effect of emulsified eugenol and alcoholic eugenol on cyprinus carpio linnaeuslv shi-ming1,cai hong-neng2,tan ai-juan2,zhang fu-lin1,yin ze-dong1 (1.college of animal science,guizhou university,guiyang,guizhou 550025,china;2. college of li

3、fe science,guizhou university,guiyang,guizhou 550025,china)abstract:to test the anesthetic effect of emulsified eugenol to cyprinus carpio linnaeus, eugenol was emulsified with tween 80, span 80, ethanol and water. then the start time, time length of anesthesia and ld50 of emulsified eugenol to cypr

4、inus carpio linnaeus was determined contrastively with alcoholic eugenol. results showed that the start time of anesthesia of emulsified eugenol was longer than these of alcoholic eugenol under the same concentration of eugenol. the time length and ld50 of anesthesia of emulsified eugenol were five

5、times longer and 2.15 times large respectively than that of alcoholic eugenol. so, the anesthetic effect of emulsified eugenol on cyprinus carpio linnaeus was slower, gentler, longer and safer than alcoholic eugenol. it was more proper to be applied for fish farming than alcoholic eugenol as a fish

6、anesthetic agent. key words:eugenol;emulsion;anesthesia丁香酚(eugenol)是一種油狀的有香味的化合物,是很多中草藥如丁香、肉桂、肉豆蔻中的有效化學(xué)成分1。作為臨床常用藥,丁香酚具有廣泛的藥理活性,尤其是在抗菌消炎、殺蟲驅(qū)蟲、抗氧化和抗衰老等方面的生理活性具有較大的利用價(jià)值2,3。但由于其揮發(fā)性強(qiáng)、與水不相混溶的特性,大大限制了其作為水產(chǎn)品麻醉劑的應(yīng)用。為改善丁香酚對(duì)魚類的麻醉效果,對(duì)丁香酚進(jìn)行乳化,并就其麻醉效果與丁香酚醇溶液4進(jìn)行了比較研究,以期為丁香酚在生產(chǎn)中的應(yīng)用提供試驗(yàn)依據(jù)和理論參考。1材料和方法1.1材 料藥品:丁香酚、吐溫

7、80、司盤80、無水乙醇、自來水;動(dòng)物:體長(zhǎng)1520 cm鯉魚若干;器具:15 l塑料盆若干,增氧泵1個(gè);水溫:供試水溫為1015 。1.2方 法1.2.1丁香酚乳液的配制按吐溫80司盤80無水乙醇丁香酚 = 4212的比例配制乳液,首先將吐溫80與司盤80混合,然后再加入乙醇和丁香酚,最后緩慢加入水。1.2.2丁香酚乳液和丁香酚醇溶液對(duì)鯉魚麻醉開始時(shí)間的測(cè)定將配好的丁香酚乳液和丁香酚醇溶液依次稀釋成1×10-5,2×10-5,4×10-5,8×10-5,16×10-5 g/ml 5個(gè)梯度。隨機(jī)抽取10條鯉魚分別放入每個(gè)濃度梯度中藥浴,測(cè)定其麻

8、醉的開始時(shí)間(麻醉的開始時(shí)間為魚放入麻醉劑溶液到魚體失去平衡的時(shí)間)。1.2.3丁香酚乳液和丁香酚醇溶液麻醉鯉魚蘇醒時(shí)間的測(cè)定將配好的丁香酚乳液和丁香酚醇溶液依次稀釋成2×10-5,4×10-5,8×10-5,16×10-5g/ml 4個(gè)梯度。隨機(jī)抽取10條鯉魚分別放入每個(gè)濃度梯度中藥浴10 min后測(cè)定其蘇醒時(shí)間5(蘇醒時(shí)間為魚放入清水到魚體翻正反射恢復(fù)的時(shí)間)。1.2.4丁香酚乳液和丁香酚醇溶液對(duì)鯉魚半數(shù)致死量的測(cè)定藥浴10 min,用序貫法6測(cè)定丁香酚乳液和醇溶液對(duì)鯉魚的半數(shù)致死量ld50。2結(jié)果與分析2.1丁香酚乳液和丁香酚醇溶液對(duì)鯉魚麻醉開始時(shí)

9、間的測(cè)定結(jié)果表明(表1),隨著丁香酚濃度的增加,丁香酚乳液和丁香酚醇溶液對(duì)鯉魚的麻醉開始時(shí)間均逐漸縮短。但在相同濃度下,丁香酚醇溶液麻醉開始時(shí)間明顯短于丁香酚乳液,并且醇溶液在丁香酚濃度為1×10-5 g/ml時(shí)對(duì)鯉魚具有麻醉作用而乳化液卻沒有。說明醇溶液的麻醉起效時(shí)間快于乳化液。2.2丁香酚乳液和丁香酚醇溶液麻醉鯉魚蘇醒時(shí)間的測(cè)定在相同濃度下,隨著藥浴時(shí)間的增加,麻醉的鯉魚蘇醒時(shí)間均不斷延長(zhǎng),其趨勢(shì)差別不大;而在相同藥浴時(shí)間的情況下,隨著麻醉濃度的增加,乳化液麻醉的鯉魚蘇醒時(shí)間比醇溶液有明顯延長(zhǎng),說明乳化后的丁香酚對(duì)鯉魚的麻醉維持時(shí)間延長(zhǎng)(表2)。2.3丁香酚乳液和丁香酚醇溶液對(duì)鯉

10、魚半數(shù)致死量的測(cè)定如表3所示,在藥浴10 min條件下,丁香酚乳液的半數(shù)致死量為398.11 mg/l,而丁香酚醇溶液則為181.97 mg/l,丁香酚乳液的安全性比丁香酚醇溶液提高了約2.15倍。因此,乳化后的丁香酚在麻醉鯉魚的生產(chǎn)中具有較高的安全性,減少麻醉死亡的發(fā)生。3討 論(1)丁香酚是一種植物香料,性質(zhì)穩(wěn)定,且其代謝物能夠快速地從血液和組織中排出,不會(huì)誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生有毒和突變物質(zhì),并且不必?fù)?dān)心它對(duì)人類和環(huán)境造成危害。與fda推薦的首選魚用麻醉劑ms222相比,ms222麻醉濃度高且價(jià)格昂貴,使用后不會(huì)從魚體中完全消失,fda要求經(jīng)ms222麻醉的食用魚休藥期為21 d7。因此,丁香酚毒

11、性更小,且價(jià)廉易得,從人類健康與食品安全出發(fā),丁香酚具有更大的應(yīng)用前景。(2)丁香酚可溶于低極性或非極性的溶劑,難溶于水,在應(yīng)用乙醇將其溶解后對(duì)魚進(jìn)行麻醉時(shí),其醇溶液在水中不穩(wěn)定,隨時(shí)間推移有部分丁香酚又重新聚集成油滴沉于水的底部,使麻醉的濃度不易較準(zhǔn)確的控制,對(duì)麻醉效果產(chǎn)生一定的影響。而10%丁香酚乳液50 h內(nèi)不會(huì)看見明顯分層;因此,在使用中麻醉的濃度易于控制,提高了麻醉效果,減少了麻醉事故的發(fā)生。(3)丁香酚穿透性強(qiáng),易于透過生物膜(魚鰓的血管壁)進(jìn)入血管,到達(dá)魚的大腦發(fā)揮麻醉作用,試驗(yàn)結(jié)果顯示:丁香酚乳液的麻醉開始時(shí)間比相同濃度的丁香酚醇溶液明顯延長(zhǎng)(表1),其原因可能是丁香酚分散于乳

12、化劑中,再分散于水中,形成的乳滴直徑較大,同時(shí),乳滴外部的親水性增高,使乳液中的丁香酚透過質(zhì)膜到達(dá)血液的能力下降所致。(4)丁香酚乳液不僅改善了其在水中分散性、穩(wěn)定性,并且極顯著的延長(zhǎng)了對(duì)魚的麻醉維持時(shí)間(表2),使其在清水中蘇醒的時(shí)間明顯延長(zhǎng)。使生產(chǎn)中獲得較長(zhǎng)的離水操作的時(shí)間,完成更復(fù)雜的處理,減少對(duì)魚的傷害。如果用于魚類的麻醉運(yùn)輸,可更加延長(zhǎng)運(yùn)輸時(shí)間和路程,提高運(yùn)輸成活率和魚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。同時(shí),試驗(yàn)結(jié)果還表明:丁香酚乳液對(duì)鯉魚的半數(shù)致死量比丁香酚醇溶液高出約2.15倍(表3),擴(kuò)大了丁香酚麻醉的安全性。但延長(zhǎng)麻醉時(shí)間和提高半數(shù)致死量的機(jī)制未見相關(guān)報(bào)道,還有待進(jìn)一步研究。因此,對(duì)丁香酚進(jìn)行乳化處理,不僅改善了丁香酚的水溶性、水中分布的均勻性和水中的穩(wěn)定性,還延長(zhǎng)了麻醉的維持時(shí)間,增強(qiáng)麻醉效果,擴(kuò)大了麻醉的安全范圍,丁香酚乳液用于魚類麻醉有較好的應(yīng)用前景,值得進(jìn)一步研究并在生產(chǎn)中推廣使用。參考文獻(xiàn):1 中國(guó)藥科大學(xué).中藥辭海(第一卷)m.北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,1999:665.2 邱電,張魁華,方炳虎.丁香酚的藥理作用j.動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展,2007,28(10):101-103.3 彭宅彪,張瓊光,代虹健,等.丁香酚的藥理學(xué)研究進(jìn)展j.時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,2006,27(10):2079-2081.4 張富林,呂世明,韓俊偉.丁香酚對(duì)鯉的麻醉作用j.