用友食品行業(yè)ERP解決方案(給客戶)(共8頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上UFIDA食品行業(yè)ERP解決方案用友軟件股份有限公司UFIDA Software Co.,Ltd.專心-專注-專業(yè)Ø整體框架圖用友ERP-U8食品行業(yè)解決方案，針對食品行業(yè)的經(jīng)營管理特點(diǎn)和需求，制定了符合食品安全法監(jiān)管要求，以成本管理為核心，以用戶需求為導(dǎo)向，快速響應(yīng)的企業(yè)信息化解決方案。幫助食品企業(yè)建立、規(guī)范業(yè)務(wù)流程，通過用友ERP從采購源頭開始抓好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，通過精細(xì)化成本管理，幫助企業(yè)降低成本，實(shí)現(xiàn)合理的低庫存、無積壓，提高資金、設(shè)備及設(shè)施等資源的利用率，降低或消滅企業(yè)各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的無效支出，使企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地。ei圖 食品行業(yè)整體解決

2、方案用友解決方案1. 嚴(yán)格供應(yīng)商管理食品安全法草案要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者須建立索票索證制度。對上游供應(yīng)商的供的生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等證照進(jìn)行審查與管理，嚴(yán)格把關(guān)好上游產(chǎn)品質(zhì)量。用友ERP為企業(yè)提供多方位的供應(yīng)商管理?？山⑼暾墓?yīng)商資質(zhì)審批流程，只有通過資質(zhì)審批的供應(yīng)商才能進(jìn)入供應(yīng)商檔案。同時(shí)可對供應(yīng)商資質(zhì)審批表中相關(guān)證照進(jìn)行有效期管理和到期預(yù)警提示。系統(tǒng)還可對每個(gè)供應(yīng)商進(jìn)行供貨范圍和供貨價(jià)格控制管理，并可以對供應(yīng)商存貨價(jià)格、交貨情況、交貨質(zhì)量等情況進(jìn)行綜合分析，判斷供應(yīng)商對企業(yè)的重要性，優(yōu)先安排采購付款，將有限的資金用到刀刃上，幫助企業(yè)選擇價(jià)格最優(yōu)、質(zhì)量最好、供貨及時(shí)的優(yōu)質(zhì)供

3、應(yīng)商2. 全過程質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控食品安全法草案要求食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品及生產(chǎn)加工、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行查驗(yàn)記錄制度。通過三鹿事件，換起大眾對食品質(zhì)量安全的重視。食品質(zhì)量是企業(yè)是生命之本，企業(yè)在采購來料的檢驗(yàn)、產(chǎn)成品的檢驗(yàn)、工序過程的檢驗(yàn)、退貨檢驗(yàn)、取樣、留樣檢驗(yàn)、在庫保存等各個(gè)環(huán)節(jié)需要進(jìn)行有效的質(zhì)量控制。用友ERP可以根據(jù)企業(yè)需求靈活定義質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置企業(yè)檢驗(yàn)規(guī)則，也可以直接利用預(yù)置GB/T2828.1-2003。在各個(gè)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，確定為不合格品的物料或成品，可以根據(jù)GMP和企業(yè)相關(guān)規(guī)定，采取降級、報(bào)廢、退貨、返工、銷毀或其他符合相關(guān)法規(guī)且企業(yè)允許的方式靈活

4、處理，如果銷毀需要形成不合格品銷毀記錄。針對檢驗(yàn)數(shù)據(jù)提供各種角度的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)與分析，發(fā)現(xiàn)不良的原因，查找有問題的環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的持續(xù)改進(jìn)。3. 靈活方便的包裝物的管理食品飲料企業(yè)，包裝物管理是普遍存在的業(yè)務(wù)活動(dòng)。這些包裝物隨同產(chǎn)品銷售，但不單獨(dú)計(jì)價(jià)，需收取一定額度的保證金或押金，最后需收回包裝并循環(huán)使用。為了更好的管理包裝物的租借及退還操作,系統(tǒng)可以提供以下管理：提供包裝銷售出庫和包裝銷售收回的單據(jù)；提供客戶信用額度及押金管理；包裝收發(fā)明細(xì)報(bào)表按客戶、包裝物等條件對包裝物的出入庫的明細(xì)進(jìn)行展示；提供物料狀態(tài)管理,對現(xiàn)有物料的狀態(tài)進(jìn)行維護(hù)管理。 4. 批次追蹤與保質(zhì)期管理食品安全已成為食品

5、企業(yè)生存基石。因此必須從原輔料開始實(shí)行嚴(yán)格的批號管理和批次追蹤，對有效期進(jìn)行嚴(yán)格控制。近效期的食品或原輔料要盡早采取處理措施（如催銷或停售），而已經(jīng)失效的食品或原輔料絕對不能銷售或投入生產(chǎn)，而必須銷毀。食品召回管理辦法已經(jīng)實(shí)施，一旦發(fā)現(xiàn)批次質(zhì)量問題，企業(yè)借助批次追溯工具可以快速按批次追查到料品的去向，以最快的速度從流通環(huán)節(jié)回收相關(guān)食品。用友ERP的批次追蹤系統(tǒng)清楚的記錄了每批產(chǎn)品的批次，以及生產(chǎn)這批產(chǎn)品所用的原料、輔料和包材的批次，用戶可以很容易地實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)商到領(lǐng)料部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)檢人員、入庫儲(chǔ)存、客戶等各個(gè)物流環(huán)節(jié)的全過程追溯，一旦出現(xiàn)問題時(shí)，能夠快速的分析和確定問題出在哪個(gè)環(huán)節(jié)，必要時(shí)可

6、快速召回有問題的產(chǎn)品，批次追蹤也為企業(yè)監(jiān)督和持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提供了有力的工具。5. 完善的配方和工藝管理配方管理是食品企業(yè)管理的重點(diǎn)。食品企業(yè)大多按配方化生產(chǎn)，配方需要保密，每次配方的改進(jìn)都需要保管歷史記錄，以便于后續(xù)跟蹤。手工管理模式下，很難根據(jù)食品的配方進(jìn)行精確的領(lǐng)料，從而造成生產(chǎn)浪費(fèi)。也容易形成停工待料和庫存積壓，造成企業(yè)費(fèi)用的不合理支出。關(guān)鍵加工工序直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量、影響生產(chǎn)進(jìn)度，企業(yè)需要預(yù)先定義關(guān)鍵工序。設(shè)置關(guān)鍵工序的資源、檢驗(yàn)規(guī)則，強(qiáng)制要求工序檢驗(yàn)，強(qiáng)制要求工序報(bào)告，記錄工序加工過程信息。關(guān)鍵工序的制造提前定義，推算工序生產(chǎn)計(jì)劃日期，保證關(guān)鍵工序的加工時(shí)間。用友ERP-U8通過物

7、料清單和工藝路線管理，規(guī)范配方管理及用量控制，幫助企業(yè)嚴(yán)格按照配方、工序要求投料，并根據(jù)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)控制用量，一方面確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，另一方面幫助企業(yè)減少浪費(fèi)，精確控制成本。建立物料的生產(chǎn)工藝路線數(shù)據(jù)，規(guī)范食品的加工數(shù)據(jù)。6. 及時(shí)準(zhǔn)確的車間計(jì)劃管理手工管理模式下，很難根據(jù)食品的配方、加工工藝迅速按銷售計(jì)劃制定采購計(jì)劃、生產(chǎn)訂單、車間生產(chǎn)計(jì)劃。用友ERP的計(jì)劃管理以客戶銷售訂單和銷售預(yù)測為源頭，根據(jù)提前期、采購批量等展算出采購訂單、生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)訂單自動(dòng)生成每日車間工序作業(yè)計(jì)劃，車間計(jì)劃員把作業(yè)任務(wù)分解到各個(gè)生產(chǎn)班次，根據(jù)BOM清單指定的領(lǐng)料工序控制工序領(lǐng)料。通過工序轉(zhuǎn)移單實(shí)現(xiàn)對關(guān)鍵工序生產(chǎn)進(jìn)

8、度管理，由工序轉(zhuǎn)移單生成工序記錄單并做為計(jì)件工資取數(shù)來源，按生產(chǎn)績效進(jìn)行考核管理，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化生產(chǎn)管理。7. 靈活銷售價(jià)格管理同一種商品可能因不同的客戶形態(tài)、渠道、地區(qū)、銷售方式、銷售數(shù)量而采取不同的定價(jià)方式，需同時(shí)針對不同的客戶定價(jià)策略產(chǎn)生相應(yīng)的價(jià)格。針對市場活動(dòng)、季節(jié)性促銷等各種形式的促銷價(jià)格的管理用友ERP可以針對同一產(chǎn)品不同類型客戶、不同區(qū)域、不同時(shí)期（淡季、旺季）、不定期（促銷）的不同銷量規(guī)模分別設(shè)置不同的價(jià)格，滿足企業(yè)在各種情況下的價(jià)格變化，靈活應(yīng)對市場，提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，保證銷售業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。8. 靈活銷售促銷管理食品的促銷方式多種多樣，免費(fèi)樣品促銷、包裝促銷、有獎(jiǎng)促銷等

9、。企業(yè)如何分析促銷的效果，如何對促銷費(fèi)用進(jìn)行管理，手工管理很難解決。通過用友ERP，可以設(shè)置普通促銷組合和動(dòng)態(tài)促銷組合。組合商品可以單獨(dú)定價(jià)，可以設(shè)定收入分?jǐn)偙壤淮嬖谟行?，過期組合不能再被引用。零售開單時(shí)顯示組成組合的明細(xì)商品；門店結(jié)算時(shí)，上報(bào)明細(xì)商品行以及其實(shí)際售價(jià)，并標(biāo)明是通過促銷組合銷售的9. 降低壞賬損失，完善信用管理體系面對食品行業(yè)的眾多的銷售客戶，如何降低應(yīng)收賬款，減少壞賬損失，如何才能在擴(kuò)大銷量的同時(shí)減少企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)呢？用友ERP根據(jù)企業(yè)管理需要選擇設(shè)置自己的信用控制對象（客戶、部門、業(yè)務(wù)員）、控制時(shí)點(diǎn)（單據(jù)保存時(shí)、審批時(shí)）、控制維度（額度控制、期限控制或二者的組合）、控制

10、單據(jù)（訂單、發(fā)貨單、發(fā)票等）、控制層次（不控制、密碼審批通過、嚴(yán)格控制）。在銷售訂單、發(fā)貨通知單、銷售發(fā)票等環(huán)節(jié)根據(jù)審批權(quán)限與審批額度進(jìn)行信用審批處理，從而在一定程度上降低應(yīng)收賬款，減少企業(yè)壞賬損失。10. 快速響應(yīng)客戶，訂單實(shí)時(shí)跟蹤管理企業(yè)接單時(shí)如何快速預(yù)估訂單成本，既能雙贏又能快速簽單？訂單下達(dá)到相關(guān)部門后，企業(yè)又如何快速跟蹤銷售訂單的執(zhí)行情況，以便快速響應(yīng)客戶？ 企業(yè)接到客戶訂單需求后，利用售前分析系統(tǒng)模擬該訂單的成本，該成本可以包含人工、制費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等成本內(nèi)容。通過用友ERP供應(yīng)鏈，可以實(shí)現(xiàn)對銷售訂單的全過程跟蹤，依據(jù)銷售訂單，可以清楚查詢到客戶的訂貨需求、發(fā)貨時(shí)的實(shí)際數(shù)量、發(fā)貨時(shí)的運(yùn)輸

11、狀況、發(fā)貨的地點(diǎn)、客戶運(yùn)費(fèi)結(jié)算、訂單實(shí)際收款.。每個(gè)環(huán)節(jié)都可以通過銷售訂單的執(zhí)行統(tǒng)計(jì)表查詢的一清二楚。11. 高效的運(yùn)輸管理食品安全監(jiān)管包括食品的包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。食品運(yùn)輸成本占很大的成本比重，因此運(yùn)輸管理是物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)和管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。運(yùn)輸管理是為了迎合顧客需求而對原材料、半成品、產(chǎn)成品及相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費(fèi)地高效率、低成本流動(dòng)而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施與控制的過程。用友ERP運(yùn)輸管理包括客戶送貨信息管理、運(yùn)輸車輛管理、運(yùn)輸申請管理、運(yùn)輸派車管理、運(yùn)輸途耗管理、運(yùn)費(fèi)結(jié)算管理等。高效的運(yùn)輸管理能夠降低產(chǎn)品成本、增強(qiáng)產(chǎn)品競爭力。運(yùn)輸管理能夠使正確的商品或服務(wù)在正確的時(shí)間到達(dá)正確的地點(diǎn)，從而提高企

12、業(yè)效率、增加客戶滿意度。12. 聯(lián)副產(chǎn)品成本，精細(xì)化成本管理由于原材料成本、人力成本、質(zhì)量成本的不斷上升，食品企業(yè)的成本壓力不斷加強(qiáng)，傳統(tǒng)的成本核算由于工作量問題無法及時(shí)、準(zhǔn)確計(jì)算成本。車間投入與產(chǎn)出率的統(tǒng)計(jì)誤差大，成本監(jiān)控力度非常有限。用友成本管理與財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)制造等系統(tǒng)集成使用，對企業(yè)成本核算體系的建立、成本業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的協(xié)同、成本核算、報(bào)表統(tǒng)計(jì)、成本預(yù)測、成本分析和成本控制進(jìn)行全過程的管理和價(jià)值追蹤。聯(lián)副產(chǎn)品成本可以按產(chǎn)品權(quán)重、銷售價(jià)值、銷售成本、參考成本等多種方法計(jì)算聯(lián)副產(chǎn)品的成本。根據(jù)生產(chǎn)訂單、工序進(jìn)行精細(xì)化的批次成本核算和管理。為持續(xù)改進(jìn)成本價(jià)值鏈增值盈利提供了基礎(chǔ)。用友食品行業(yè)

13、解決方案應(yīng)用價(jià)值n 財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)信息集成用友ERP-U8系統(tǒng)可以完全集成企業(yè)的財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)信息，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)的無縫連接，內(nèi)部信息高度共享，從而減少庫存占用資金，降低運(yùn)營資金需求，加強(qiáng)對渠道的信用控制，提高應(yīng)收/應(yīng)付賬款的透明度、并減少大量的重復(fù)勞動(dòng)，大大提高企業(yè)的經(jīng)營效率。n 規(guī)范企業(yè)業(yè)務(wù)流程 應(yīng)用系統(tǒng)后，用友軟件的流程配置有助于我們將好的業(yè)務(wù)運(yùn)行模式和運(yùn)作流程通過系統(tǒng)的運(yùn)行固定下來，對不太順暢的業(yè)務(wù)模式可以通過流程配置進(jìn)行調(diào)整，這是一個(gè)把成熟合理的管理經(jīng)驗(yàn)固化并用軟件具體體現(xiàn)出來的一個(gè)過程。以后業(yè)務(wù)如果有變化，通過流程配置也可方便調(diào)整。n 全過程食品安全監(jiān)管食品安全已成為食品企業(yè)生存基石，企業(yè)必

14、須從原輔料開始實(shí)行嚴(yán)格的批號管理和批次追蹤，對有效期進(jìn)行嚴(yán)格控制。近效期的食品或原輔料要盡早采取處理措施（如催銷或停售），而已經(jīng)失效的食品或原輔料絕對不能銷售或投入生產(chǎn)，而必須銷毀。通過ERP實(shí)施，實(shí)現(xiàn)批次追蹤系統(tǒng)清楚的記錄了每批產(chǎn)品的批次，以及生產(chǎn)這批產(chǎn)品所用的原料的批次、原料產(chǎn)地，可以很容易地實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)商到領(lǐng)料部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)檢人員、入庫儲(chǔ)存、客戶等各個(gè)物流環(huán)節(jié)的全過程追溯，一旦出現(xiàn)問題時(shí)，能夠快速的分析和確定問題出在哪個(gè)環(huán)節(jié)，必要時(shí)可快速召回有問題的產(chǎn)品，批次追蹤也為企業(yè)監(jiān)督和持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提供了有力的工具。n 提高客戶滿意度通過用友ERP-U8系統(tǒng)不僅可以降低信息傳輸成本，提高渠道

15、要貨準(zhǔn)確率，因?yàn)閮?nèi)部各部門信息的集成和經(jīng)營效率的提高，還可以大大提高企業(yè)對客戶和市場的反應(yīng)速度。此外企業(yè)還可以依據(jù)系統(tǒng)中大量的歷史業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)及相關(guān)報(bào)表更為準(zhǔn)確的把握企業(yè)產(chǎn)品的銷售結(jié)構(gòu)及變化趨勢，提高銷售預(yù)測的準(zhǔn)確度，從而為客戶提供更好的服務(wù)，大大提升客戶滿意度，也為企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。n 提高企業(yè)管理水平 在業(yè)務(wù)流程合理化的基礎(chǔ)上，通過用友軟件系統(tǒng)把企業(yè)內(nèi)大量重復(fù)性的事務(wù)性工作進(jìn)行規(guī)范化、程序化，交給計(jì)算機(jī)去執(zhí)行，這樣可以把管理人員從各種事務(wù)性工作中解脫出來，讓他們能真正發(fā)揮管理者的作用。這樣有利于發(fā)揮管理人員的積極性、創(chuàng)造性，而且有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的扁平化，從而提高企業(yè)的管

16、理水平。n 提升員工業(yè)務(wù)素質(zhì)管理軟件和解決方案只是先進(jìn)技術(shù)和管理理念的固化與體現(xiàn)，任何先進(jìn)的技術(shù)和管理理念最終都需要人來實(shí)現(xiàn)、執(zhí)行，人力資源的素質(zhì)提升才是企業(yè)發(fā)展的最終源泉。n 管理改善持續(xù)優(yōu)化化： 隨著管理軟件的應(yīng)用和企業(yè)業(yè)務(wù)流程的合理化，企業(yè)管理水平將會(huì)明顯提高。為了衡量企業(yè)管理水平的改善程度，可以依據(jù)企業(yè)管理評價(jià)指標(biāo)體系對企業(yè)管理水平進(jìn)行綜合評價(jià)。評價(jià)過程本身并不是目的，為企業(yè)建立一個(gè)可以不斷進(jìn)行自我評價(jià)和不斷改善管理的機(jī)制，才是真正目的。這也是管理軟件應(yīng)用成功的一個(gè)經(jīng)常不被人們重視的標(biāo)志。行業(yè)樣板部分客戶名單省份客戶名稱行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品福建福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司 茶葉福建八馬茶業(yè)有限公司茶葉河南鄭州海嘉食品有限公司糧油河南周口市康之源糧油食品有限公司糧油河南河南陽光油脂有限公司糧油遼寧沈陽金豆食品有限公司糧油北京北京古船油脂有限責(zé)任公司糧油湖南辣妹子食品股份有限公司肉類山東山東山孚日水有限公司水產(chǎn)甘肅慶