酒店主辦會計崗位職責(zé)

1、酒店主辦會計崗位職責(zé)直接領(lǐng)導(dǎo)人：主辦會計直接下屬:倉庫管-理-員 工作內(nèi)容：主要負責(zé)對酒店營業(yè)成本核算和費用及固定費用進行控制，監(jiān)督和分析，同時 對成本控制，收貨部倉庫實施行政和人事的管理。工作職責(zé)：一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé)1、成本管理：根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。根據(jù)財務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整克有關(guān)帳目的控制表，以達到控制的目的。運用正確的方法計算成本和費用，并要做到帳帳相符，帳表相符。定期出成本報告，分析總結(jié)酒店營運成本費用并提出合理的建議。二、倉庫管理建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。制定驗收貨物的控制程序，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。進行市場調(diào)查，學(xué)握物質(zhì)價格。做好信息工作，及時將有關(guān)資

2、料信息反饋有關(guān)部門。搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會計做好對帳工作。做好資料存檔。爰護公物設(shè)施，注意防火安全。嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自爰，杜絕一切違法的思想和行為。工作程序和制度：一、日常工作程序?qū)彶楦鞑克蛠淼膫}庫領(lǐng)料單核查倉庫送來的記由聯(lián)在電腦中確認發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。審查收貨部送來的收貨記錄，在電腦中進行數(shù)據(jù)確認存檔收貨記錄。審查關(guān)計算部門間的轉(zhuǎn)貨單根據(jù)餐飲送來的標(biāo)準(zhǔn)菜普計算出每一道菜及酒水的成本價格，為銷害價格的制定提貨依據(jù),月末對各倉庫進行對帳及盤點，將實際盤點數(shù) i 匚總打印倉庫盤點表。月末到出倉庫差異報告，報批后做調(diào)整每月底對各廚房及酒店進行月末盤點整理后輸入電腦打印一真各廚房，酒店月末盤

3、點表。月末對商場進行盤點，并計算商場成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳月末編制各部門文具用品、耗用一覽表送財務(wù)總監(jiān)査明。月末計算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會計。二、 對低值耗品及固定資產(chǎn)的控制每月攤銷固定資產(chǎn)及低值易耗品的費用打印出有關(guān)的報表，編制記帳憑證交總帳會計。每年年末對酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進行一交全面的盤點并編制盤點報告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查,，三、物資報廢處理到部門送來的報損單，成本控制部門要及時到現(xiàn)場查看報損是否屬實，報損的原因是否屬實和合理報損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財務(wù)部經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。固定資產(chǎn)及低值易耗品的報損需經(jīng)工程總監(jiān)證實，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理

4、批準(zhǔn)后方可生效。成本會計要及時將報損物品輸入電腦，月末打印本月報損物品清單,，四、 物品價格控制5、 每 5 天對菜單上物品的價格重新查價定價，確保酒店利益，6、 每六個月對雜貨表上的物品進行市場調(diào)查， 及時高速因李節(jié)變化， 而導(dǎo)致的不合理的 價格。7、 0 常對酒店常用物品要進行抽樣市場調(diào)查以確保其人價格的合理。五、 月末編制成本報告全面概況分析。食品與飲品成本分析。預(yù)算成本與實際成本的比較；4、宴請及員工餐費成本一鑒表；5、倉庫移動緩慢物品及過期食品項目表；6、酒店各類物品存貨情況一覽表；7、各部車輛耗油情況。酒店主管會計工作職責(zé)2017-06-30 13:47 | #2 樓I.在財務(wù)部經(jīng)

5、理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負責(zé)公司會計組的管理工作。2負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)所屬的出納員、記賬員、會計員按時要求記賬收款，如實反映和監(jiān)督企業(yè)的各 項經(jīng)濟活動和財務(wù)收支情況，保證各項經(jīng)濟業(yè)務(wù)合情、合理、合法。3. 負責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查和考核本組成員的工作，及時處理解決工作中發(fā)生的問題，保證 本組的會計核算工作正常進行。4. 按時編制月、季、年度會計表，做到數(shù)字真實、計算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、說明清楚、報送 及時。5. 根據(jù)會計制度，定期匯總會計憑證（登記總賬不超過 10 大），并與科目明細帳核對相 符。6. 負責(zé)專用款項企業(yè)管理費核算，認真審核收支原始憑證，賬務(wù)處理符合制度規(guī)定，賬目 清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，結(jié)算及時。7. 負責(zé)專用

6、款項的明細核算，正確反映各項專用基金運用和結(jié)余情況以及專項工程支出和 完工情況。專用基金的往來款項要及時對賬清算。8.負責(zé)每月各項按規(guī)定進行預(yù)提和待攤費用的核算，9. 負責(zé)公司稅金合帳的登記和稅金的交納，10 負責(zé)公司各部門的費用報銷業(yè)務(wù)手續(xù)。II.按每月工資表、水電耗用表、燃氣耗用表等費用項目編制部門用分攤表，根據(jù)工資表 提取福利資金、工會經(jīng)費，并按規(guī)定上繳工會經(jīng)費，12. 對公司的會計憑證、帳薄報表、財務(wù)計劃和重要經(jīng)濟合同等會計資料定期收隼、審查、 裝訂成冊，登記編制號，按照會計檔案管理方法的規(guī)定妥善保管，并按照規(guī)定辦理銷 毀報批手續(xù)。13. 定期組織對公司固定資金和流動資產(chǎn)的清查、核實，

7、確保財產(chǎn)的準(zhǔn)確性，加強對固定 資金和流動資金的管理，提高資金利用率。14. 嚴(yán)格按照財務(wù)管理制度的要求，認真做好記賬憑證的稽核，組織會計報表的編審工作, 保證財務(wù)結(jié)算的正確、及時和真實，為領(lǐng)導(dǎo)提供的經(jīng)營管理資料。15. 及時拿握流動資金使用和周轉(zhuǎn)的情況定期向財務(wù)部經(jīng)理匯報工作。16. 督導(dǎo)所負責(zé)崗位的工作情況，并對工作完成的效果負有直接的責(zé)任。17. 定期組織所屬部門員工學(xué)習(xí)有關(guān)國家財政政策、法規(guī)、財經(jīng)紀(jì)律和財會制度，不斷提 高員工的思想水平和業(yè)務(wù)工作能力。酒店總賬會計崗位職責(zé)2017-06-30 22:26 | #3 樓政策：作為財務(wù)部會計工作的負責(zé)人，協(xié)助財務(wù)總監(jiān)，制定每月及每年的財務(wù)預(yù)算

8、、財務(wù)報告、 財務(wù)分析、帳目處理、酒店資產(chǎn)的使用監(jiān)管、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳的處理，并完成財務(wù)各項數(shù) 據(jù)統(tǒng)計與分析，經(jīng)常審核財務(wù)部各分部的運作情況，做好財務(wù)總監(jiān)的參謀程序：1. 主管會計分部一切工作并對其負責(zé)2. 協(xié)助制訂酒店會計政策、運作程序和表格。3. 協(xié)助制訂客戶信貸政策與收帳程序，并控制其在合理額度，使酒店有充足的動資金。4. 協(xié)助監(jiān)督及控制各部門的開支和已批預(yù)算案的執(zhí)行情況。5. 協(xié)助留意本地稅收政策，確保酒店依法納稅。6. 協(xié)助監(jiān)察酒店在營運上的財務(wù)法律責(zé)任7. 協(xié)助了解酒店的實際希要，協(xié)助總經(jīng)理和財務(wù)總監(jiān)決定適當(dāng)添置資產(chǎn)及生產(chǎn)工具。8. 與人力資源部協(xié)助總經(jīng)理及財務(wù)總監(jiān)按本市酒店勞動市場

9、的變化情況制定每年的工資及 槁利方案，做好人力預(yù)算。9. 協(xié)助控制酒店現(xiàn)金儲備及資產(chǎn)。10. 協(xié)助負責(zé)每季和每年的酒店資產(chǎn)及生產(chǎn)工具的盤點，并作出盤點分析報告。11. 協(xié)助保存所有本酒店的法律文件、業(yè)務(wù)合同、各項牌照與許可證、市政配套合同及各 項財務(wù)資料與報告。12. 出席財務(wù)會議。13. 協(xié)助協(xié)調(diào)其轄下各分部與酒店其他部門之關(guān)系。14. 協(xié)助培訓(xùn)其轄下各分部之工作人員。15. 協(xié)助與業(yè)務(wù)往來的客戶、同行、銀行及有關(guān)政府單位保持良好的關(guān)系。16. 協(xié)助總經(jīng)理及財務(wù)總監(jiān)搜隼酒店市場的各種信息。17. 協(xié)助參與設(shè)計電腦報表。18. 協(xié)助制定所有會計程序及報表。19. 負責(zé)月結(jié)帳和年結(jié)帳工作。20. 檢查和監(jiān)察其屬下人員制訂每月的各分類帳及總帳的試算表。21. 每月按時完成各部門的損益報表及資產(chǎn)負債表。22. 審核總出納毎日的日報表