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1、第十單元 酸和堿課題 1常見的酸和堿第二課時(shí)導(dǎo)學(xué)案教學(xué)目標(biāo)了解酸的通性及原理,能書寫有關(guān)的化學(xué)方程式。通過對(duì)酸和堿性物質(zhì)的梳理,學(xué)習(xí)歸納方法;感悟?qū)Ρ取⑼评砑袄碚撀?lián)系實(shí)際的方法。體會(huì)化學(xué)與人類有密切關(guān)系,增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的信心,同時(shí)提高實(shí)驗(yàn)過程中的“規(guī)則意識(shí)”。學(xué)習(xí)過程:【課前復(fù)習(xí)】1、紫色石蕊試液、無色酚酞試液為實(shí)驗(yàn)室常見酸堿指示劑(指示劑)它們與酸堿溶液起反應(yīng)而顯示不同顏色。變色規(guī)律:紫色石蕊試液遇酸 遇堿 ,無色酚酞試液遇酸 遇堿 。2、鹽酸是 氣體的水溶液,純凈的濃鹽酸是 色、 氣味的 體,具有_性,有腐蝕性;純凈的濃硫酸是 色、 體, 味,具有_性,有腐蝕性。3、濃鹽酸敞口放置在空氣中一
2、段時(shí)間,溶液的質(zhì)量 ,溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù) ;是由于其具有 。濃硫酸敞口放置在空氣中一段時(shí)間,溶液的質(zhì)量 ,溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù) ;是由于其具有 ?!局v解】一濃硫酸的特性 1、吸水性(物理性質(zhì)) 濃硫酸能夠吸收氣體中含有的水分,因此在實(shí)驗(yàn)室中,濃硫酸常用來做某些氣體的干燥劑。例如:氧氣、氫氣、二氧化碳、一氧化碳、氮?dú)?、甲烷等氣體。但是氨氣由于能和硫酸反應(yīng),因此不能使用濃硫酸干燥。 2、腐蝕性(化學(xué)性質(zhì))濃硫酸能將紙張、木材、棉布、皮膚(由含碳、氫、氧等元素的化合物組成)里的氫、氧元素按水的組成脫去,這種作用叫做脫水作用。注意:如不慎將濃硫酸沾到皮膚上,應(yīng)立即用大量水沖洗,然后涂上3%5%的碳酸氫鈉溶液。3
3、、強(qiáng)氧化性(化學(xué)性質(zhì))二濃硫酸的稀釋 濃硫酸進(jìn)行稀釋一定會(huì)用到的一組儀器是 ; 濃硫酸稀釋的操作要點(diǎn): 。注意:硫酸能與水以任意比例相混溶,溶解時(shí)放出大量的熱。稀釋濃硫酸時(shí),一定要把 濃硫酸沿容器的器壁慢慢注入水中,并用玻璃棒不斷攪拌。 切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。如果將水倒進(jìn)濃硫酸里,由于水的密度小,浮在硫酸的上面,溶解時(shí)放出的熱不易散失,使水立刻沸騰,使硫酸液滴向四周飛濺。重點(diǎn)和難點(diǎn)酸的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備學(xué)生分組:每張實(shí)驗(yàn)桌上擺放試管若干、滴管、稀鹽酸、稀硫酸、稀醋酸、稀硝酸、nacl溶液、na2so4溶液、石蕊溶液、酚酞溶液、潔凈紫甘藍(lán)葉片、剪刀、鎂、鋅、鐵、銅、生銹嚴(yán)重的鐵釘、粗銅絲、試管
4、夾、酒精燈。教材延伸活動(dòng)探究(1)表格中應(yīng)加一些生活可作指示劑的物質(zhì)做對(duì)比實(shí)驗(yàn),這樣感性認(rèn)識(shí)會(huì)更豐富,理性知識(shí)與感性知識(shí)結(jié)合更緊密。在(1)的表格下面對(duì)應(yīng)兩種指示劑加“規(guī)律性認(rèn)識(shí)”,有利于小結(jié)、系統(tǒng)認(rèn)識(shí)知識(shí)。在除銹這一塊應(yīng)補(bǔ)充一點(diǎn),“用物理方法也可以除銹”,這樣使學(xué)生認(rèn)識(shí)在不同的場(chǎng)合或要求下可使用不同的除銹方法。教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)一:慧眼識(shí)酸教師:實(shí)驗(yàn)桌上有未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和nacl溶液,請(qǐng)同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后給它們貼上標(biāo)簽,注意實(shí)驗(yàn)安全。學(xué)生:(探究活動(dòng)1)滴加石蕊溶液;將紫甘藍(lán)剪成細(xì)絲浸泡;放入潔凈小鐵釘觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。教師:我們按“安全、科學(xué)、簡(jiǎn)便、明顯”的原則,來評(píng)價(jià)同學(xué)們的方案。方案最優(yōu),方
5、案次之,方案第三。學(xué)生:(對(duì)教師提問)能否用酚酞溶液來區(qū)別?教師:(將矛盾交給其他同學(xué))哪些同學(xué)能解答這一問題?學(xué)生:不能!酚酞溶液遇酸和中性的nacl溶液都不變色。教師:我今天還準(zhǔn)備了其他一些新鮮蔬菜、鮮花等含指示劑的材料,請(qǐng)同學(xué)們自己設(shè)計(jì)各種實(shí)驗(yàn),進(jìn)一步探究“認(rèn)識(shí)酸的方法”。學(xué)生:(探究活動(dòng)2:設(shè)計(jì)近二十種實(shí)驗(yàn),并在教材表中補(bǔ)充表格內(nèi)容填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告)花的種類花汁在酒精中的顏色花汁在稀鹽酸中的顏色花汁在稀硫酸中的顏色玫瑰粉紅色粉紅色粉紅色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花粉紅色橙色橙色教師:同學(xué)們的創(chuàng)造力都很強(qiáng),如果我們要檢驗(yàn)?zāi)撤N物質(zhì)是否是酸,手頭又沒有石蕊溶液的情況下,就可以用上述方法。教師:結(jié)合探
6、究活動(dòng)1和探究活動(dòng)2的體會(huì),思考稀鹽酸中的什么成分使石蕊溶液變紅?學(xué)生:石蕊溶液本身含有水,因此不是水的作用;nacl溶液中有cl-,而nacl溶液不能使石蕊溶液變紅,那么也不是cl-的作用;應(yīng)該是酸中的h+使石蕊溶液變紅。教師:(教師從知識(shí)的角度及時(shí)提升方法)同學(xué)們分析正確,而且我們做出這些結(jié)論時(shí)用到的就是推理方法。請(qǐng)同學(xué)們?cè)儆梦覀円呀?jīng)探索出來的方法去認(rèn)識(shí)我們所知道的其他酸是否也具有這些性質(zhì)。學(xué)生:(學(xué)生探究活動(dòng)3)用稀醋酸、稀硝酸做正面證明;用na2so4溶液等非酸溶液做反面證明。點(diǎn)評(píng):教師通過三個(gè)探究活動(dòng)將學(xué)生的思維活動(dòng)由認(rèn)識(shí)知識(shí)到認(rèn)識(shí)方法,由書本知識(shí)拓展到課外知識(shí),三個(gè)活動(dòng)層次逐漸深化
7、,學(xué)生的個(gè)性得到最大的張揚(yáng),學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣保持在興奮狀態(tài),學(xué)習(xí)效果是可想而知的。環(huán)節(jié)二:猜它是誰教師:(設(shè)置游戲場(chǎng)景,有四個(gè)金屬王國的“潛水運(yùn)動(dòng)員”要比賽潛水時(shí)間)學(xué)生分別裝稀鹽酸、稀硫酸設(shè)置“游泳池”。學(xué)生用肢體語言、表情、聲音等表現(xiàn)比賽的過程,同組學(xué)生在紙上寫出 “運(yùn)動(dòng)員姓名”(金屬名稱)和潛水時(shí)的變化(化學(xué)方程式)。學(xué)生:(此時(shí)游戲化)各組學(xué)生用桌上的藥品做實(shí)驗(yàn),通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后討論結(jié)論,并商量“表演方法”。各組學(xué)生的表演形式不一樣?,F(xiàn)舉一組學(xué)生表演例子:運(yùn)動(dòng)員肢體語言表情變化名次銅搖晃、抖腿冷笑無氣體產(chǎn)生1鐵聳肩、腿顫皺眉、抽冷氣fe+h2so4=feso4+h22鋅渾身亂晃呲牙咧嘴
8、zn+h2so4=znso4+h23鎂雙手緊掐頸部翻白眼mg+h2so4=mgso4+h24排名次的理由是:鎂反應(yīng)最快,在酸中呆的時(shí)間最短,名次最后;銅不反應(yīng),應(yīng)得冠軍。教師:請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)酸的化學(xué)性質(zhì),還要小結(jié)原因。學(xué)生:(用文字表達(dá)式和化學(xué)方程式快速描述出酸與活潑金屬反應(yīng)的性質(zhì),后分析原因)原因:酸只能與金屬活動(dòng)順序表中h以前的金屬反應(yīng);是酸中的h+與活潑金屬發(fā)生了反應(yīng),放出氫氣,另一種生成物的陽離子是相應(yīng)的金屬離子,陰離子是酸的陰離子。教師:通過學(xué)習(xí)酸的這一條性質(zhì),能不能將它提升成為我們的技能?學(xué)生:(討論,形成多種答案,一組學(xué)生代表發(fā)言)不可將醋放在鍋中長時(shí)間烹調(diào),不可用鋁制品調(diào)拌要放醋
9、的涼菜。點(diǎn)評(píng):在這一板塊中,教師用游戲的方式巧妙梳理了舊知,對(duì)金屬擬人化的處理并及時(shí)聯(lián)系生活,在學(xué)生理解知識(shí)的層面促進(jìn)知識(shí)向運(yùn)用層面轉(zhuǎn)化。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中合作充分,思維深刻,學(xué)習(xí)成為一種才藝的展示和心理愉悅的享受。環(huán)節(jié)三:除銹專家教師:同學(xué)們?cè)谏钪幸姷竭^哪些除鐵銹的方法,用到過哪些除銹的方法?學(xué)生:小瓦片磨鐵鍋;砂紙打磨生銹的部位等。 教師:這都是物理方法除銹。在化工生產(chǎn)中人們用什么化學(xué)原理除銹?(教師演示實(shí)驗(yàn),用稀鹽酸的量掌握合適,請(qǐng)學(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象)學(xué)生:觀察到鐵銹逐漸消失,溶液由無色慢慢變成黃色。教師:我還要請(qǐng)同學(xué)們幫助我分析其中的原理。(教師強(qiáng)調(diào)用文字表達(dá)式和化學(xué)方程式來說明)學(xué)生:
10、(一組學(xué)生展示自己小結(jié)的表格內(nèi)容)文字表達(dá)式化學(xué)方程式三氧化二鐵(鐵銹的主要成分)+鹽酸氯化鐵+水fe2o3+6hcl=fecl3+3h2o學(xué)生:(另一組學(xué)生發(fā)言)老師在做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)我們也做了幾個(gè)實(shí)驗(yàn),把銹鐵釘放在nacl溶液、na2so4溶液、水中不反應(yīng),這些實(shí)驗(yàn)也反證化學(xué)方法除銹只能用酸,而且是酸中的h+在起作用。學(xué)生:(第三組學(xué)生發(fā)言)我家附近有一家車輛翻新廠。師傅說有些金屬儀器拋光前、電焊前都要用酸除銹。我認(rèn)為金屬氧化物都能和酸反應(yīng)。教師:現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們自己做一次實(shí)驗(yàn)。學(xué)生:(學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),由于沒能掌握好酸的用量,出現(xiàn)了多種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。開始時(shí)觀察到鐵銹逐漸消失,溶液由無色慢慢變成黃色,當(dāng)鐵
11、銹消失以后,鐵釘表面會(huì)冒出氣泡,溶液顏色變淡,最后由黃色變成淺綠色。學(xué)生之間發(fā)言出現(xiàn)多種內(nèi)容,一種與老師實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相同,另一種是如實(shí)描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象)教師:(強(qiáng)調(diào)應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是地匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,即使實(shí)驗(yàn)失敗,也可以從失敗的實(shí)驗(yàn)中得到教訓(xùn))學(xué)生:(學(xué)生通過爭(zhēng)論一致贊同第二種意見)教師:原因是什么?學(xué)生:取用的稀鹽酸或稀硫酸的量不同造成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不一樣。我們認(rèn)為:當(dāng)酸不足或適量時(shí),鐵銹與酸反應(yīng);當(dāng)酸過量時(shí),與鐵銹反應(yīng)剩余的酸就會(huì)繼續(xù)與鐵反應(yīng)。教師:同學(xué)們從自己實(shí)驗(yàn)、觀察、匯報(bào)及大家的討論中得到什么啟示?學(xué)生1:酸也能和鐵發(fā)生反應(yīng),所以清除鐵銹時(shí)不能把鐵制品長時(shí)間浸在酸中。學(xué)生2:反應(yīng)產(chǎn)物氯化鐵與氯化亞鐵顏色不
12、同。學(xué)生3: 做實(shí)驗(yàn)一定要有科學(xué)的態(tài)度,要實(shí)事求是地描述所發(fā)生的現(xiàn)象。教師:為了進(jìn)一步證明酸是“除銹專家”,請(qǐng)你們利用桌上的儀器和藥品,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明。學(xué)生:(學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了多種實(shí)驗(yàn)方案,其中一些組的學(xué)生展示了造“銅銹”和除“銅銹”的實(shí)驗(yàn))學(xué)生代表上臺(tái)演示:將粗銅絲的一端纏繞在試管夾上,把另一端在酒精燈上灼燒,形成約3 cm長的黑色氧化銅薄層,趁熱插入裝有稀硫酸的試管里,20 s后取出:黑色消失,溶液由無色變?yōu)槠恋牡{(lán)色,反應(yīng)原理:cuo+h2so4=cuso4+h2o。點(diǎn)評(píng):教師做完一個(gè)“較理想”的演示實(shí)驗(yàn)后,在小結(jié)基礎(chǔ)知識(shí)后,讓學(xué)生自己來重復(fù)剛才的實(shí)驗(yàn),但未給學(xué)生點(diǎn)明“酸的用量
13、”的要求,這樣就挑起學(xué)生的一個(gè)新的“思維矛盾”。在這個(gè)矛盾中學(xué)生通過爭(zhēng)論、再探究等主動(dòng)活動(dòng),理解了新知識(shí),明確了實(shí)驗(yàn)一定要有一個(gè)實(shí)事求是的科學(xué)的價(jià)值觀。最后又拓展學(xué)生思維,更全面、深刻地認(rèn)識(shí)了酸是“除銹專家”的內(nèi)涵。環(huán)節(jié)四:盤點(diǎn)收獲教師:今天我們學(xué)到了什么知識(shí)?掌握了什么學(xué)習(xí)方法?明確了哪些道理?學(xué)生:知識(shí)類:酸的三條化學(xué)性質(zhì),酸的化學(xué)性質(zhì)是由它的h+體現(xiàn)出來的。酸能使紫色石蕊溶液變成紅色,遇無色酚酞溶液不變色;酸與金屬活動(dòng)順序表中h以前的金屬反應(yīng),越靠前的金屬與酸反應(yīng)越劇烈。 酸能與一些金屬氧化物反應(yīng)。我們可以利用這一性質(zhì)除銹。方法類:類比遷移方法鹽酸、硫酸使石蕊溶液變紅,則硝酸、醋酸、蘋果
14、汁、桔子汁都能使石蕊溶液變紅;酸能除鐵銹,也能除掉銅表面的氧化銅等。歸納推理方法已知:2hcl+caco3=cacl2+h2o+co2、 2hcl+na2co3=2nacl+h2o+co2則可歸納推理出:含有co32-的化合物能與酸反應(yīng)生成h2o、co2與另一種化合物。實(shí)驗(yàn)對(duì)比鑒定方法應(yīng)用酸的化學(xué)性質(zhì)鑒別稀鹽酸和nacl溶液等。道理類:在學(xué)習(xí)中只有科學(xué)的態(tài)度,才能保證形成科學(xué)的方法,有了科學(xué)的方法才能使我們的大腦真正聰明起來。【隨堂練習(xí)】1.對(duì)于濃硫酸的稀釋操作,現(xiàn)提出如下注意事項(xiàng):邊稀釋,邊攪動(dòng)溶液;將水沿器壁加入到濃硫酸中;稀釋操作要緩慢進(jìn)行;可在量筒中,也可在燒杯中稀釋.其中不正確的是(
15、 ) a.和 b.和 c.、和 d.、和2下列各變化屬于物理變化的是( ) a. 用稀鹽酸除去金屬表面的鐵銹b. 鹽酸使指示劑變色 c. 用小木棍蘸少量濃硫酸,小木棍逐漸變?yōu)楹谏玠. 濃鹽酸在空氣里敞口放置瓶口有白霧生成3.下列說法中正確的是( )a. 酚酞溶液可以一次性鑒別鹽酸、石灰水和蒸餾水這三種無色液體b. 石蕊溶液可以一次性鑒別鹽酸、石灰水和蒸餾水這三種無色液體c. 不能使酚酞溶液變色的溶液也一定不能使石蕊溶液變色 d. 把二氧化碳通入石蕊溶液中,二氧化碳使石蕊溶液變成了紅色 4.下列說法中錯(cuò)誤的是( )a. 在實(shí)驗(yàn)室中,濃硫酸和濃鹽酸都可以用來作干燥劑b. 在實(shí)驗(yàn)室中,濃硫酸和濃鹽酸都應(yīng)該蓋緊瓶塞密閉保存 c. 只要把試劑瓶的瓶塞打開,放在空氣中觀察,就可以鑒別濃鹽酸和稀鹽酸d. 純凈的鹽酸是混合物,它是氯化氫的水溶液5、下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的先后順序的說法中,正確的是( ) a.實(shí)驗(yàn)室制取氧氣時(shí),先把高錳酸鉀加入試管,再檢查裝置的氣密性 b.用托盤天平稱量一只燒杯的質(zhì)量時(shí),先加質(zhì)量小的砝碼,再加質(zhì)量大的砝碼 c.稀釋濃硫酸時(shí),先把濃硫酸放入燒杯中,再把水倒進(jìn)濃硫酸里d.稀釋濃硫酸時(shí),先把水放入燒杯中,再把濃硫酸沿著燒
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