全家營(yíng)養(yǎng)食譜一周

1、食譜及做法總表周一周二周三周四周五周六周日早餐空腹蜂蜜水粗糧稀飯一碗木耳青菜杏仁豆?jié){空腹蜂蜜水黃瓜雞蛋餅胡蘿卜蘋果汁空腹蜂蜜水麥片粥青菜肉絲核桃黑豆?jié){空腹檸檬蜂蜜水木耳雞蛋肉絲青菜面紅豆?jié){空腹蜂蜜檸檬水玉米胡羅卜熙餅核桃之麻黃旦漿空腹鹽水清腸蜂蜜檸檬水開心果一份（20裸） 木耳雞蛋肉絲青菜面 核桃黑豆?jié){空腹蜂蜜檸檬水玉米胡蘿卜雞蛋面餅核桃之麻黃旦漿上午茶綠茶酸奶一份綠茶酸奶一份 松子20裸茉莉在茶 特侖蘇綠茶酸奶一份玫瑰在茶 酸奶一份綠豆沙一份（冰） 酸奶一份綠茶牛奶水果沙拉午餐蓮藕排骨湯 胡蘿卜牛肉 涼拌黃瓜 銀耳菊花粥板栗煲雞湯洋忽肉絲玉米胡蘿卜丁枸杞竹筍黑糯米桂圓紅棗 粥牛肉土豆西紅柿（

2、煲）排骨燒玉米香菇青菜補(bǔ)腎粥雜菌魚湯（骨頭湯）竹筍炒肉小白菜豆皮卷銀耳蓮子紅棗粥白果/黃豆雪梨豬腳湯青豆蝦仁清新四色小炒銀耳菊花粥烏雞紅棗當(dāng)歸湯孜然脆骨蛋黃煽苦瓜./山藥餅補(bǔ)腎養(yǎng)顏粥黃魚西紅柿湯魚香肉絲干鍋土豆片/千葉豆腐/茶樹菇銀耳菊花粥一份下午茶番加檸檬汁蘋果枸杞菊花茶 琳猴桃檸檬水 香蕉枸杞菊花茶 琳猴桃枸杞菊花茶西瓜番茄檸檬汁一份 蜜汁山藥餅枸杞菊花茶蘋果晚餐青椒肉絲空心菜紫菜雞蛋湯木耳肉絲醋溜山藥番茄雞蛋湯胡蘿卜肉絲皮蛋拌豆腐枸杞豬肝湯番茄雞蛋水果拼盤瘦肉粉絲湯土豆肉絲醋溜山藥葡萄雞蛋湯布苗肉絲涼拌雙耳蝦仁/蝦米蘑菇湯布苗肉絲醋溜山藥排骨/蝦米冬瓜湯米飯粥/米飯粥/米飯粥/米飯粥/米

3、飯粥/米飯粥/米飯餐種菜種做法材料菜圖備注P54空腹蜂蜜水一杯溫水（30度）加300ML水，微甜即蜂蜜可飯前10分鐘喝粗糧稀飯（少量）混合煮熟主食，提供能量，提供膳食纖維木耳/香菇/豆皮青菜蔬菜出水，香油若干，陳醋 涼拌或者 清炒青菜（小白菜 等）、木耳黑木耳:益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能、清腸道青菜：提供膳食纖維，維生素杏仁豆?jié){黃豆發(fā)泡打磨建議：加35粒杏仁于用料中,則所 熬豆?jié){更鮮、更濃。黃豆70克杏仁20克綠茶綠頓綠茶一包熱水沖泡加2顆冰糖 或者蜂蜜若H調(diào)味綠頓綠茶一袋蜂蜜冰糖黃豆富含蛋白質(zhì)、改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng), 降低膽固醇、治療高血壓、富含 卵磷脂、補(bǔ)腦。杏仁具有調(diào)節(jié)非特異性免疫功能 的作

4、用，能夠增強(qiáng)人體的抵抗力 綠茶：提神、防衰老、防癌、抗 癌、殺菌、消炎I酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳開袋即食蒙牛冠益乳100ML蓮藕排骨湯買來(lái)的排骨（或者脊骨）洗凈，溫水下 鍋，水開后撇去血沫放入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉（調(diào)料包）。蓮藕排骨冠益乳：調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng) 免疫力蓮藕：通便止瀉、健脾開胃、益 血生肌、止血散瘀胡蘿卜牛肉胡蘿卜肉絲混炒胡蘿卜2只 肉絲3兩胡蘿卜：益肝明目、通便防癌、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能涼拌黃瓜黃瓜切片 加入蒜（15分鐘后）加入 油及醋新鮮黃瓜2根黃瓜：抗腫瘤、抗衰老、補(bǔ)水、但是破壞vC不與西紅柿同食銀耳菊花粥 白米飯其做法為將銀耳、菊花和大米熬粥， 然后根據(jù)個(gè)人口味放

5、入黑芝麻、枸杞 和蜂蜜調(diào)味。銀耳菊花大米枸杞蜂蜜養(yǎng)肝，補(bǔ)血，明目，潤(rùn)膚，祛斑 增白番茄檸檬汁（提前準(zhǔn)備，下午帶著）1、去皮的番茄切成塊狀， 放入攪拌機(jī) 中，再加進(jìn)蜂蜜，與冷開水一起攪拌；2、最后加上檸檬汁和冰塊即可。蘋果蘋果洗凈青椒肉絲先吧肉過(guò)油炒半熟、然后把青椒炒熟、 加入肉絲混炒番茄2個(gè)檸檬2個(gè)蜂蜜適量，冷開水 50cc檸檬含有豐富的維他命C,有抑 制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫 助皮膚對(duì)抗紫外光。J番茄則有降血壓、清熱解毒之效兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味， 便可發(fā)揮排毒美白的效用，對(duì)預(yù)防色斑很有功效i蘋果一個(gè)青椒5個(gè)肉絲3兩蘋果：增進(jìn)記憶、提高智能、降 低膽固醇、降血壓、通便止瀉、 安神安眠

6、、提高免疫力青椒：清熱除火，消食，減肥，潤(rùn)腸, 養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，抑癌抗瘤。豬肉：豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、 生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效 注意：豬肉不宜與牛肉、蝦同食， 吃了豬肉以后不要大量飲茶，會(huì) 造成便秘素菜時(shí)令青菜 空心菜空心菜切斷，蒜切片（放置 15分鐘 以上），放入蒜爆炒?？招牟?蒜:空心菜：防癌、增強(qiáng)體質(zhì)、通便 解毒、潔齒防胡、降低血糖。清湯紫菜蛋湯蝦皮浸泡、打入紫菜、雞蛋紫菜10克蝦皮10克雞蛋2只i紫菜：性味甘咸寒，具有化痰軟 堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣 管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。主食白米飯高壓鍋加熱大米大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健 脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、

7、和五臟、通 血脈、聰耳明目、止煩、止渴。備注晚飯?jiān)瓌t上吃7分飽，吃多了對(duì)胃不好，如果餓了加吃水果，不能吃宵夜，特別是燒烤類。餐種菜種做法材料菜圖備注上午茶（10點(diǎn)左 右）空腹蜂蜜水一杯黃瓜雞蛋餅胡蘿卜蘋果汁松子20顆溫水（30度）加300ML水，微甜即蜂蜜可，飯前10分鐘喝雞蛋打入碗中，黃瓜切成絲狀，黃瓜 加入面粉、水?dāng)嚢杈鶆?，然后打入雞 蛋，用平底鍋攤平出鍋、可以加入蔬 菜、蔥花之類。胡蘿卜、蘋果放入榨汁器榨汁，榨好 后加入蜂蜜，檸檬汁調(diào)味即食雞蛋、黃瓜、面 粉、水、蔬菜、 蔥花胡蘿卜1根蘋果1個(gè)檸檬小半個(gè)蜂蜜松子20顆蜂蜜：促進(jìn)消化、抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒 精中毒、減肥強(qiáng)體、健腦安神

8、， 提供早上能量、雞蛋不與豆?jié){同 食。混合果汁富含胡蘿卜素、檸檬酸、 蘋果酸、鈣、鐵、果膠.松子：抗衰老、預(yù)防心血管、滋 陰潤(rùn)肺、滑腸通便。上午茶（10點(diǎn)左右）綠茶綠頓綠茶一包熱水沖泡加2顆冰糖 或者蜂蛋右十調(diào)味綠頓綠茶一袋蜂蜜冰糖綠茶：提神、防衰老、防癌、抗 癌、殺菌、消炎酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳開袋即食蒙牛冠益乳100MLf»>: 1HI冠益乳：調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng) 免疫力午餐營(yíng) 養(yǎng) 湯板栗煲雞湯雞切塊、板栗剝皮、加姜清燉烏雞/母雞半只 板栗右1板栗：養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活 血止血，胃不好少吃不好消化 烏雞：滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健 脾止瀉、烏骨雞燉天麻可治神經(jīng) 衰弱葷菜洋蔥肉

9、絲洋忽肉絲混炒洋蔥2只 肉絲3兩* L.做洋蔥：預(yù)防血栓、防癌抗癌，抗衰老小炒玉米胡蘿卜丁玉米胡蘿卜山藥青旦混炒r玉米胡蘿卜青豆：富含不飽和脂肪酸和大豆素山藥青豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和J菜.防止脂肪肝形成的作用枸杞竹筍竹筍出鍋的時(shí)候加點(diǎn)枸杞竹筍一袋寬胸利膈、通腸排便、.開胃健脾、枸杞增加免疫力。1主 食黑糯米桂圓紅棗粥 白米飯其做法為將紅棗、桂圓、黑糯米熬粥， 然后根據(jù)個(gè)人口味放入紅糖 /蜂蜜調(diào) 味。黑糯米io?？思t棗8顆桂圓4顆益氣養(yǎng)血、溫腎健脾枸杞子10克，菊花8朵，用沸水沖丁枸杞10克明目清肝、解毒1枸杞菊花茶服匆花8朵晚餐后服用可治療便秘下（提前準(zhǔn)備，下午帶著）午琳猴桃黑木耳肉絲

10、醋溜山藥番茄蛋湯剝皮木耳肉絲混炒山藥炒好后點(diǎn)少許醋番茄、雞蛋打湯密猴桃一個(gè)木耳肉絲3兩番茄2個(gè)雞蛋2個(gè)密猴桃：VC豐富、防癌、防衰老、 治口腔潰瘍、防治、預(yù)防大便秘 結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化、抑 制抑郁癥、增強(qiáng)免疫力、消除緊 張黑木耳:益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能、清腸道山藥：具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、 固腎益精、聰耳明目、助五臟、 強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的 功效番茄：抗氧化美白、清熱止渴、涼血平肝。補(bǔ)血養(yǎng)血、增進(jìn)食欲主食白米飯高壓鍋加熱大米1大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健 脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通 血脈、聰耳明目、止煩、止渴。備注晚飯?jiān)瓌t上吃7分飽，吃多了對(duì)胃不好，如果餓了加吃水果，不

11、能吃宵夜，特別是燒烤類。餐種菜種做法材料菜圖備注空腹蜂蜜水一杯溫水（30度）加300ML水，微甜即 可，飯前10分鐘喝蜂蜜5蜂蜜：促進(jìn)消化麥片粥白面饅頭/花卷 （一個(gè)） 水果半個(gè)青菜肉絲（小份）核桃黑豆?jié){茉莉花茶麥片煮粥3分鐘即可青菜肉絲混炒黑豆發(fā)泡打磨建議：加35粒核桃于用料中,則所 熬豆?jié){更鮮、更濃。綠頓茉莉花茶一包熱水沖泡 加2顆冰糖或者蜂蜜若干調(diào)味麥片木耳青菜豬肉黑豆70克核桃20克綠頓茉莉花茶蜂蜜冰糖青菜提供膳食纖維 肉絲提供蛋白質(zhì)核桃:補(bǔ)腦、健胃、補(bǔ)血、護(hù)肝、養(yǎng)神黑豆：解表清熱、補(bǔ)血平肝、補(bǔ) 腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)燕麥含有豐富的可溶性與不溶性 膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道消化， 更好地幫助身體

12、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。膳食纖維可影響人體對(duì)糖、脂肪、 蛋白質(zhì)的代謝，并具有填充、吸 水、飽腹感，減少能量的過(guò)多攝 入。茉莉花茶 素有胃部保護(hù)茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果， 可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、 心情清新、舒暢。特侖蘇蒙牛特侖蘇開袋即食蒙牛特侖蘇250ML牛奶：具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生 津潤(rùn)腸之功效；用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng) 不良、噎膈反胃、胃及十二指腸 潰瘍、消渴、便秘。牛肉土豆西紅柿湯（煲）牛肉炒好放入西紅柿土豆燉熟牛肉3兩土豆2只西紅柿2個(gè)牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng) 健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之 功效。排骨燒玉米香菇青菜（時(shí)令青菜）豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20豬排玉米分鐘后

13、撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蛙油腌半小時(shí)左右。熱鍋上油，沒(méi)熱后，放入腌好的排骨熙至邊緣略有些金黃。加入姜片煽香。大火轉(zhuǎn)小火炯燒。胡椒粉提味。1.青菜洗凈切斷備用。青菜香菇/豆皮2.鍋內(nèi)加入清水100ml，開大火煮開。3.倒入青菜，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用油蓋 鍋內(nèi)蓋燒煮。排骨補(bǔ)鈣、蛋白質(zhì)玉米提供膳食纖維香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫 助消化、降壓、減少膽固醇、預(yù) 防肝硬化、消除膽結(jié)石、治療氣 虛、痘疹透發(fā)不暢及維生素 D缺 乏病等功效主補(bǔ)腎粥食白米飯其做法為將紅棗、桂圓、黑米等熬粥, 然后根據(jù)個(gè)人口味放入紅糖 /蜂蜜調(diào) 味。黑米100克紅棗8顆桂圓4顆益氣養(yǎng)血、溫腎健脾切皮榨汁后加入蜂蜜可冰凍檸

14、檬水下午茶檸檬水：提高免疫力、富含VC、 抗擊皮膚衰老、益肝排毒等剝皮即食香蕉一根香蕉：心情愉悅、防便秘、防癌、放心血管病、放胃潰瘍等胡蘿卜肉絲木耳肉絲混炒胡蘿卜2根 肉絲3兩胡蘿卜：益肝明目、通便防癌、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能素菜（小蔥）皮蛋拌豆腐皮蛋買無(wú)鉛松花蛋皮蛋跟豆腐切好加入醋跟蒜等作料小蔥/皮蛋 豆腐*皮蛋：潤(rùn)喉、去大腸火、清熱、 醒酒豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食 之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生J 津止渴、清潔腸胃清湯枸杞豬肝湯豬肝青菜打湯，起鍋前丟一小把枸杞枸杞若干豬肝青菜豬肝湯：補(bǔ)肝腎，益精血，滋陰 壯陽(yáng)，提高免疫力，健脾開胃， 降火消氣等。枸杞：補(bǔ)腎益精， 養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津

15、止渴，| 潤(rùn)肺止咳食主食白米飯高壓鍋加熱大米大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健 脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通 血脈、聰耳明目、止煩、止渴。備注晚飯?jiān)瓌t上吃7分飽，吃多了對(duì)胃不好，如果餓了加吃水果，不能吃宵夜，特別是燒烤類。餐種菜種做法材料菜圖備注空腹蜂蜜檸檬水一杯（常溫）溫水（30度）加300ML水，微甜即 蜂蜜可，飯前10分鐘喝木耳肉絲青菜面（加雞蛋）面條下好放一邊將木耳瘦肉跟青菜炒好做好湯然后加入2個(gè)雞蛋木耳豬肉青菜雞蛋蜂蜜：促進(jìn)消化檸檬水：提高免疫力、富含VC、 抗擊皮膚衰老、益肝排毒等黑木耳:益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能、清腸道青菜：提供膳食纖維肉絲：提供蛋白質(zhì)紅豆?jié){一杯紅豆發(fā)泡打磨建議：

16、加35粒核桃于用料中,則所 熬豆?jié){更鮮、更濃。浸泡紅豆的時(shí)候 用溫水 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽做出來(lái)的豆?jié){鮮嫩可口紅豆70克核桃20克紅豆：有較多的膳食纖維，具有 良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血 脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、消浮腫、健美減肥的作用綠茶綠頓綠茶一包熱水沖泡加2顆冰糖 或者蜂蜜若H調(diào)味綠頓綠茶一袋蜂蜜冰糖綠茶：提神、防衰老、防癌、抗 癌、殺菌、消炎j酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳開袋即食蒙牛冠益乳100ML雜菌魚湯（骨頭湯）魚骨或豬骨熬湯好了以后加入各種菌類及青菜杏鮑菇、香菇、金針菇、平菇。茶樹菇、青菜冠益乳：調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng) 免疫力杏鮑菇：降血脂、降膽固醇、促 進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力C

17、金針菇：金針菇性寒，味咸，能 利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌 瘤。平菇：防癌、提高免疫力 茶樹菇：補(bǔ)腎滋陰、抗癌 竹筍：開胃、通腸、增加免疫力菜竹筍炒肉小白菜豆皮卷把竹筍放進(jìn)鍋里，加少許鹽，翻炒一 分鐘，可去掉澀味小白菜洗凈蔥蒜炒好可加入番茄調(diào)味肉絲等豆皮一卷竹筍豬肉小白菜 蔥 番茄小白菜：提供膳食纖維及各種維 生素豆皮：可預(yù)防心血管疾病，保護(hù) 心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣 質(zhì)銀耳蓮子紅棗粥 白米飯枸杞菊花茶（提前準(zhǔn)備，下午帶著）琳猴桃番茄雞蛋其做法為將紅棗、蓮子、大米、銀耳等熬粥，然后根據(jù)個(gè)人口味放入紅糖 / 蜂蜜調(diào)味。枸杞子10克，菊花8朵，用沸水沖 服剝皮木耳肉絲混炒銀耳1朵蓮子8顆紅棗4

18、顆枸杞一小把大米1小吧枸杞10克菊花8朵密猴桃一個(gè)胡蘿卜2根 肉絲3兩銀耳：功用：強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、 止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣.蓮子：國(guó)卑止瀉，益腎澀精，養(yǎng) 心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶 下，心悸失眠。明目清肝、解毒晚餐后服用可治療便秘密猴桃：VC豐富、防癌、防衰老、 治口腔潰瘍、防治、預(yù)防大便秘 結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化、抑 制抑郁癥、增強(qiáng)免疫力、消除緊 張胡蘿卜：益肝明目、通便防癌、 健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能餐素菜水果拼盤各種水果切塊拼盤蘋果香蕉葡萄西瓜各種水果補(bǔ)充維生素清湯瘦肉粉絲湯瘦肉絲細(xì)粉絲青菜香菇/木耳豬肝湯：補(bǔ)肝腎，益精血，滋陰 壯陽(yáng)，提高免疫力，健脾開胃， 降火消氣等。枸杞：補(bǔ)腎益精

19、， 養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，| 潤(rùn)肺止咳瘦肉青菜粉絲打湯 可加入香菇、木耳少許 雞蛋一個(gè)主食白米飯高壓鍋加熱【】大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健 脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通 血脈、聰耳明目、止煩、止渴。早餐原則按照碳水化合物 60%豆類奶類10%青菜蔬菜20%水果10球搭配，早餐量要少、品種要多 晚飯?jiān)瓌t上吃7分飽，吃多了對(duì)胃不好，如果餓了加吃水果，不能吃宵夜，特別是燒烤類。餐種菜種做法材料菜圖備注空腹蜂蜜檸檬水一杯（常溫）玉米胡蘿卜煎餅核桃芝麻黃旦漿玫瑰花茶溫水（30度）加300ML水，微甜即 可，飯前10分鐘喝胡蘿卜洗凈，切成碎碎的小丁，在開 水中稍稍淖過(guò)，瀝干水份，再拌上少 許食鹽，

20、腌五分鐘左右在雞蛋面糊里倒入切好的胡蘿卜西和 玉米粒，攪拌均勻黃豆發(fā)泡打磨建議：加35粒核桃于用料中,則所 熬豆?jié){更鮮、更濃。玫瑰花茶一包熱水沖泡加2顆冰糖 或者蜂蜜若干調(diào)味蜂蜜檸檬胡蘿卜0.5個(gè)， 玉米2大匙，雞 蛋1個(gè)，玉米面 粉適量，食鹽黃豆70克核桃20克玫瑰花茶一袋蜂蜜冰糖蜂蜜：促進(jìn)消化檸檬水：提高免疫力、富含VC、 抗擊皮膚衰老、益肝排毒等胡蘿卜：益肝明目、通便防癌、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能玉米：維生素很高，富含膳食纖 維，防腸癌，通便黃豆富含蛋白質(zhì)、改善心機(jī)營(yíng)養(yǎng), 降低膽固醇、治療高血壓、富含 卵磷脂、補(bǔ)腦。玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容 養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，軟化血管，對(duì) 于心腦血管，高

21、血壓，心臟病及 婦科有顯著療效。調(diào)和肝脾，理 氣和胃午茶（10點(diǎn)左右）酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳開袋即食蒙牛冠益乳100ML冠益乳：調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng) 免疫力白果/黃豆雪梨豬腳湯青豆蝦仁雪梨1個(gè)、白果50克、豬腳半只、姜 片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水去異 味，分成塊；加入去核切塊的雪梨、 大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋 維持旺火繼續(xù)沸煮 15分鐘轉(zhuǎn)慢火再 煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根 據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。蝦仁、青豆混炒 最好用新鮮的蝦仁雪梨：可以祛咳潤(rùn)肺，清心美膚 降壓、滋養(yǎng)清熱、潤(rùn)肺黃豆：富含蛋白質(zhì)、改善心機(jī)營(yíng) 養(yǎng)，降低膽固醇、治療高血壓、 富含卵磷脂、補(bǔ)腦蝦仁、青豆蝦：的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，

22、能增強(qiáng)人 體的免疫力，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰、 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷j 脂，有保持血管彈性、健腦和防 止脂肪肝形成的作用清新四色小炒芹菜梗洗凈、斜切成段，玉米粒用水 煮熟，枸杞子用清水泡。鍋燒熱，不 加油，放入腰果。小火煽炒至腰果微 微發(fā)黃，炒出香味，盛出待用，炒腰 果要小火，微黃即可，最后加入枸杞玉米2勺枸杞1小把腰果20粒芹菜梗若干腰果：軟化血管，潤(rùn)腸，提 高免疫力玉米：維生素很高，富含膳 食纖維，防腸癌，通便主 食銀耳菊花粥 白米飯其做法為將銀耳、菊花和大米熬粥， 然后根據(jù)個(gè)人口味放入黑芝麻、枸杞 和蜂蜜調(diào)味。銀耳菊化大米枸杞蜂蜜©養(yǎng)肝，補(bǔ)血，明目，潤(rùn)膚，祛斑 增白下午茶枸杞

23、子10克，菊花8朵，用沸水沖枸杞10克匆花8朵明目清肝、解毒枸杞菊花茶（提前準(zhǔn)備，下午帶著）服晚餐后服用可治療便秘西瓜（西瓜汁）西瓜榨汁西瓜若干 'Hi西瓜有生津、除煩、止渴、解暑 熱，清肺胃，利小便，助消化，J 促代謝的功能11晚葷菜土豆肉絲土豆肉絲混炒土豆3個(gè)肉絲3兩電'土豆：性平味甘無(wú)毒，能健脾和 胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利 大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、 腸胃不和、月完腹作痛、大便不暢 的患者效果顯著餐素菜醋溜山藥山藥炒好后點(diǎn)少許醋山藥勺山藥：具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、 固腎益精、聰耳明目、助五臟、 強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的 功效清湯葡萄雞蛋湯（甜湯）水開后加入葡萄雞

24、蛋匍缶）若干 雞蛋葡萄：能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋 骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作 用主食白米飯高壓鍋加熱大米【1大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健 脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通 血脈、聰耳明目、止煩、止渴。備注早餐原則按照碳水化合物 60%豆類奶類10%青菜蔬菜20%水果10球搭配，早餐量要少、品種要多 晚飯?jiān)瓌t上吃7分飽，吃多了對(duì)胃不好，如果餓了加吃水果，不能吃宵夜，特別是燒烤類。餐種菜種做法材料菜圖備注空腹蜂蜜檸檬水一杯每?jī)芍茺}水清腸一次（常溫）木耳肉絲青菜面（加雞蛋）核桃黑豆?jié){溫水（30度）加300ML水，微甜即 可，飯前10分鐘喝面條下好放一邊將木耳瘦肉跟青菜炒好做好湯然后加入2個(gè)雞蛋黑豆發(fā)泡打

25、磨建議：加35粒核桃于用料中,則所 熬豆?jié){更鮮、更濃。開心果 （20粒）撥開即食蜂蜜檸檬木耳豬肉青菜雞蛋黑豆70克核桃20克開心果20粒蜂蜜：促進(jìn)消化檸檬水：提高免疫力、富含VC、抗擊皮膚衰老、益肝排毒等黑木耳:益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、 活血等功能、清腸道 青菜：提供膳食纖維 肉絲：提供蛋白質(zhì)核桃:補(bǔ)腦、健胃、補(bǔ)血、護(hù)肝、養(yǎng)神黑豆：解表清熱、補(bǔ)血平肝、補(bǔ) 腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)開心果中含有豐富的油脂，因此 有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體 排毒。開心果又是滋補(bǔ)食藥，它 味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，被益虛損, 調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮 腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢 等癥綠豆沙（冰）綠豆打磨好后冰凍加入冰糖等調(diào)味綠

26、豆100克冰糖上午茶（10點(diǎn)左右）酸奶（冠益乳）蒙牛冠益乳開袋即食蒙牛冠益乳100ML烏雞紅棗蓮子當(dāng)歸鹽姜一起燉 起鍋前可加山藥 粉條 青菜等烏雞小半只 紅棗5顆 蓮子3顆 當(dāng)歸若干 枸杞一小把孜然脆骨脆骨炒焦加入青椒綠豆：抗菌抑菌、解毒解暑、降 血脂、抗腫瘤冠益乳：調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng) 免疫力滋陰養(yǎng)顏補(bǔ)血補(bǔ)腎治失眠 烏雞：氣味甘、微溫、無(wú)毒，有 補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、 滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血蛋黃煽苦瓜 山藥餅補(bǔ)腎養(yǎng)顏粥白米飯苦瓜洗凈，一分為二，用勺子刮去內(nèi)瓢，切將咸蛋黃取出，放入容器中，用勺子碾碎，將切好的苦瓜放到鹽水中浸泡 2分鐘，可去 除苦味，也是苦瓜吃起來(lái)更加爽口，將泡好 的苦瓜取出

27、，瀝干水分，下入到燒開的沸水 中，焯1分鐘，撈出，瀝干水分，也可去除 苦味，鍋中倒入少量油，將咸蛋黃放入鍋中， 不停滑動(dòng)，將蛋黃炒至化開其做法為將各種材料等熬粥，然后根 據(jù)個(gè)人口味放入紅糖/蜂蜜調(diào)味。苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血 脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等 功能，含有苦瓜皂昔，具有降血 糖、降血脂、抗腫瘤，提高人體 免疫力等藥用和保健功能。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再 生，還可提高人體血漿蛋白的含 量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng) 免疫力1、去皮的番茄切成塊狀，放入攪拌機(jī)番茄檸檬汁（提前準(zhǔn)備，下午帶著）中，再加進(jìn)蜂蜜，與冷開水一起攪拌；2、最后加上檸檬汁和冰塊即可。黑豆（1小吧） 黑米（2把）

28、黑芝麻（1小把）、 百合10片、慧仁、 核桃2個(gè)、大米2 把、紅糖 番茄2個(gè)| 檸檬2個(gè)| 蜂蜜適量，冷開水 50cc補(bǔ)血補(bǔ)腎黑發(fā)檸檬含有豐富的維他命C,有抑 制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫 助皮膚對(duì)抗紫外光。番茄則有降血壓、清熱解毒之效兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味，便可發(fā)揮排毒美白的效用，對(duì)預(yù) 防色斑很有功效蜜汁山藥餅蒜苗肉絲素涼拌雙耳山藥去皮，切成1厘米厚的片狀山藥水燒開后，下鍋內(nèi)焯熟，約 3-5分鐘蜂蜜即可；|胡蘿卜焯熟的山藥撈出后，趁熱用心形餅干模壓出形狀；山藥切片后立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑;蒜苗肉絲混炒蒜苗山藥：益腎氣，健脾胃，止泄痢， 化痰涎，潤(rùn)皮肉絲3兩水發(fā)黑木耳和水發(fā)銀耳洗

29、凈，入沸丞白木耳黑木耳史燙一下立即撈出，次卻后瀝干裝盤取盤1個(gè)，放入精鹽、 味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水，調(diào)勻后 倒入黑木耳盤中拌勻即成。蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠 心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防 止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟， 誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以 阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從 而預(yù)防癌癥的發(fā)生。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕 動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減 肥的效果、故常吃木耳能養(yǎng)血駐 顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。蝦仁蘑菇湯用蝦仁青菜等打湯白米飯高壓鍋加熱蝦仁/蝦米青菜香菇/金針菇/ 杏鮑菇大米蝦：的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人 體的免疫力，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰、 青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷 脂，有保持血管彈性、健腦和防 止脂肪肝形成的作用大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健 脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通 血脈、聰耳明目、止煩、止渴。早餐原則按照碳水化合物 60%豆類奶類10%青菜蔬菜20%水果10球搭配，早餐量要少、品種要多晚飯?jiān)瓌t上吃7分飽，吃多了對(duì)胃不好，如果餓了加吃水果，不能吃宵夜，特別是燒烤類。餐種菜種做法材料菜圖備注空腹蜂蜜檸檬水一杯（常溫）溫水（30度）加300ML水，微甜即 可，飯前10分鐘喝蜂蜜檸檬蜂蜜：促進(jìn)消化檸檬水：提高免疫力、富含VC、 抗擊皮膚衰老、益肝排毒等玉米胡羅卜熙餅胡羅卜洗凈，切成碎碎的小丁，在開 水中稍稍