羊肚菌保溫棚栽培技術(shù)規(guī)程

1、ICS點擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號DB地方標(biāo)準(zhǔn)DB XX/ XXXXXXXXX羊肚菌保溫棚栽培技術(shù)規(guī)程點擊此處添加標(biāo)準(zhǔn)英文譯名點擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識文稿版次選擇XXXX- XX- XX發(fā)布XXXX- XX- XX實施山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DBXX/ XXXXX XXXX目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術(shù)語和定義14產(chǎn)地環(huán)境條件15保溫棚條件16栽培技術(shù)27病蟲害防治3IDBXX/ XXXXX XXXX前言本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T 1.1-2009 給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西省食用菌協(xié)會、山西省

2、食用菌工程技術(shù)研究中心、黃土高原食用菌提質(zhì)增效協(xié)同創(chuàng)新中心。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：孟俊龍、常明昌、劉靖宇、張江萍、張勇、程紅艷、馮翠萍、徐麗婧、王術(shù)榮、鄧冰。IIDBXX/ XXXXX XXXX羊肚菌保溫棚栽培技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羊肚菌保溫棚栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、 保溫棚條件、 栽培技術(shù)及病蟲害防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于羊肚菌保溫棚栽培。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321 （

3、所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T 12728食用菌術(shù)語GB/T 19165日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求NY/T 528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T 2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY 5099食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3 術(shù)語和定義GB/T 12728 界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1營養(yǎng)袋依據(jù)羊肚菌生物學(xué)特性，以相應(yīng)原料配制用于促進(jìn)菌絲體生長和子實體發(fā)育的外援料袋。4 產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地周邊環(huán)境符合NY/T 2375 的要求。5 保溫棚條件選擇具有保溫功能的拱形大棚或者符合GB/T 19165 要求的日光溫室。 棚內(nèi)需搭設(shè)一層遮光率為75的遮陽網(wǎng)，安裝地面滴灌或空間微噴。6 栽

4、培技術(shù)1DBXX/ XXXXX XXXX6.1生產(chǎn)季節(jié)安排依據(jù)不同地區(qū)氣候條件，當(dāng)年10月至次年 2月進(jìn)行播種。6.2菌種生產(chǎn)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、貨架期長的優(yōu)良品種。按照NY/T528的要求，生產(chǎn)一級（母種）、二級（原種）、三級（栽培種）菌種，播種前30d左右生產(chǎn)栽培種。6.3營養(yǎng)袋生產(chǎn)6.3.1袋內(nèi)基質(zhì)袋內(nèi)使用的主料、輔料等符合NY 5099 的要求，生產(chǎn)用水符合GB5749 要求。裝袋按照麥粒 35%、麩皮 14 % 、谷殼 50%、石膏粉 1% 的配方將主料和輔料攪拌均勻，含水量控制在 60%65%，采用人工或裝袋機(jī)裝袋，將其裝入12 cm ×24 cm 

5、15;0.002 cm的折角袋。滅菌采用高壓滅菌或常壓滅菌。高壓滅菌：溫度達(dá)到 125 時開始計時，在 124 126 保持 2 h；常壓滅菌：溫度達(dá)到 100 時開始計時，保持 14 h16 h。6.4耕地開槽旋耕棚內(nèi)土地，深度 25 cm30 cm，地面平整，無明顯土塊。按照 1 m畦面和 40 cm走道規(guī)劃棚內(nèi)地面，每畦開“ V ”型槽 4行，行間距 10 cm，槽寬 15 cm、深 8 cm 10 cm。6.5播種播種覆土將栽培種揉碎至1.0 cm大小的塊狀，均勻撒播在槽內(nèi)，每畝用種量200 kg 220 kg 。用走道的土回填到槽內(nèi)，覆土厚度2 cm 3 cm。澆水覆膜播種完成后要及

6、時澆一次透水，使土壤含水量達(dá)到60% 65%，畦面上覆一層1.5 m普通農(nóng)用黑色地膜。覆膜時拉緊扣在畦面上，沿著畦面先固定地膜一端，另外一端每隔50 cm壓一個土塊。6.6發(fā)菌管理發(fā)菌期間棚內(nèi)溫度控制在5 22 ，空氣相對濕度維持在60% 80% ，并適度通風(fēng)換氣。根據(jù)天氣變化，采用微噴進(jìn)行土壤調(diào)濕，以畦面以下土壤20 cm 25 cm保持濕潤狀態(tài)即可。6.7擺放營養(yǎng)袋擺放時間當(dāng)羊肚菌菌絲生長到畦面時，擺放營養(yǎng)袋。擺放方法2DBXX/ XXXXX XXXX在營養(yǎng)袋一面劃口或打孔，掀開地膜，劃口處向下交叉平行扣在畦面上，邊劃口邊擺放，擺放完后再將地膜還原覆蓋。每畝地需 2000袋左右的營養(yǎng)袋。6

7、.8出菇管理待棚內(nèi)地溫達(dá)到 6 8，棚內(nèi)氣溫上升至 10 15 時即可進(jìn)行出菇管理。澆一次透水， 但要及時排走積水，棚內(nèi)溫度控制在10 18，空氣相對濕度 85% 95%，光照強(qiáng)度保持600 lx 800 lx 。6.9采收待羊肚菌子實體菌蓋表面蜂窩狀凹陷明顯， 棱片充分伸展時及時采收。 采收時用鋒利的小刀齊土面割斷菇柄，并將粘附于菇柄底部的泥土或雜物削掉，置于筐子內(nèi)，減少菇體間的碰撞和損傷，7 病蟲害防治7.1防治原則預(yù)防為主、綜合防治。出菇期間不得向子實體噴灑任何化學(xué)藥劑。7.2防治方法栽培前將棚內(nèi)雜物處理干凈，利用旋耕機(jī)或人工將地面翻平，并噴灑1%生石灰水。農(nóng)業(yè)防治選用抗逆性強(qiáng)的菌種，適時播種。做好環(huán)境消毒和清潔衛(wèi)生，要及時清理廢棄物。進(jìn)行合理輪作。