XX幼兒園食堂從業(yè)人員培訓(xùn)工作方案

1、XXXX幼兒園食堂管理及從業(yè)人員安全知識培訓(xùn)工作方案“民以食為天，食以安為先”。幼兒園食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到每位幼兒身心健康的重要問題，因此，對于加強(qiáng)食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理，預(yù)防幼兒園食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：一、培訓(xùn)目的意義為了進(jìn)一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我園食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)食堂人員的

2、安全意識，使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。二、參加培訓(xùn)人員學(xué)校行政、食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。三、培訓(xùn)時間1、每期開學(xué)前，組織全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，時間不少于半天。2、每周根據(jù)本周工作需要召開食堂員工培訓(xùn)會。3、積極組織并參加上級有關(guān)部門組織的食品安全等培訓(xùn)活動。四、培訓(xùn)內(nèi)容1、學(xué)習(xí)國家法律法規(guī)，如中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國傳染病防治法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學(xué)校食堂管理人員

3、與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。2、學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件和會議精神、學(xué)校食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度、食品安全應(yīng)急處置預(yù)案等。3、學(xué)習(xí)學(xué)校食堂管理操作規(guī)范教學(xué)光盤。4、安排布置學(xué)校食堂學(xué)期工作、本周工作總結(jié)和下周工作注意事項(xiàng)、學(xué)校重大活動保障治理。五、培訓(xùn)的組織實(shí)施與培訓(xùn)形式1、組織實(shí)施：根據(jù)食堂從業(yè)人員的具體分工，具體組織實(shí)施。2、培訓(xùn)形式：采取學(xué)校集中開會培訓(xùn)、個人自學(xué)、網(wǎng)上學(xué)習(xí)、小組討論等形式進(jìn)行培訓(xùn)。六、考試、考核1、每學(xué)期開學(xué)前，進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題，考試不合格者，不予上崗。2、食堂從業(yè)人員必須按要求

4、參加教育部門和本單位組織的各種從業(yè)培訓(xùn)及考試，考試不合格者或不參與者考試不得上崗或解聘處理。最新 精品 Word 歡迎下載 可修改親愛的用戶：煙雨江南，畫屏如展。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，感謝你的閱讀。1、最困難的事就是認(rèn)識自己。21.12.612.6.202121:4621:46:5712月-2121:462、自知之明是最難得的知識。二二一二二一年十二月六日2021年12月6日星期一3、越是無能的人，越喜歡挑剔別人。21:4612.6.202121:4612.6.202121:4621:46:5712.6.202121:4612.6.20214、與肝膽人共事，無字句處讀書。12.6.202112.6.202121:4621:4621:46:5721:46:575、三軍可奪帥也。星期一, 十二月 6, 2021十二月 21星期一, 十二月 6, 202112/6/20216、最大的驕傲于最大的自卑都表示心靈的最軟弱無力。9時46分9時46分6-12月-2112.6.20217、人生就是學(xué)校。21.12.621.12.621.12.6。2021年12