休閑食品包裝設(shè)計(jì)說明書

1、休閑食品包裝設(shè)計(jì)說明書1.1 包裝要解決的問題1)蛋糕包裝應(yīng)解決的問題蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要 原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào) 制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。蛋糕作為一種比較浪漫而且較貴的的食品，并且攜帶不便。所以它的消費(fèi)群體比較有 限的，比如像農(nóng)民階級(jí)，他們是不會(huì)把這個(gè)作為日常生活的零食，畢竟價(jià)格不能接受，而 且也不能吃飽，所以如果想要擁有這一層的消費(fèi)者，就要加強(qiáng)其外包裝的設(shè)計(jì)。因?yàn)檫@群 消費(fèi)群體只有在過節(jié)送禮的時(shí)候才回選擇像蛋糕這樣既高貴包裝又漂亮的食品。另外，情 侶是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，因

2、此應(yīng)該抓住這點(diǎn)，在進(jìn)行外包裝裝潢時(shí)，盡量使包裝看起來 比較浪漫。(2) 糖果包裝應(yīng)解決的問題糖果深受消費(fèi)者喜愛，一直保持較快的發(fā)展勢(shì)頭。糖果的種類很多，但主要成分都是 砂糖、飴糖及奶粉、奶油等，有的還加有香精、食用膠或淀粉。糖果包裝對(duì)于糖果的銷售、 保存意義重大，其設(shè)計(jì)往往針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)群體而有所差異，品牌化、系統(tǒng)化、廣告 化等元素也成為糖果包裝的一個(gè)特點(diǎn)，但是包裝的保護(hù)功能以及使用的方便性是最關(guān)鍵、 最重要的。包裝的保護(hù)功能關(guān)系到糖果的品質(zhì)，由于糖果自身成分存在較大差異，所以針對(duì)不同 類型的糖果， 包裝材料的選擇要求也不相同。 含水量低的糖果易吸濕而使產(chǎn)品發(fā)烊、 返砂， 含水量高的糖果則

3、易干縮、霉變，而且淀粉、奶油等接觸氧氣后容易發(fā)生氧化并變質(zhì)，因 此糖果包裝的阻氣防潮功能應(yīng)特別重視。其次，包裝使用是否方便也直接影響到產(chǎn)品的口 碑，例如對(duì)于果凍杯封口開膠、果凍在儲(chǔ)運(yùn)過程中汁水外溢等問題就給果凍銷售帶來了負(fù) 面影響。外觀華麗的印刷一向是糖果包裝的特點(diǎn)，然而油墨以及溶劑中含有的有毒物質(zhì)會(huì) 影響消費(fèi)者的身體健康，另一方面，包裝印刷層的耐磨性也值得關(guān)注，以免精美的包裝經(jīng) 過運(yùn)輸后展示效果大打折扣。(3) 巧克力包裝應(yīng)解決的問題巧克力是以可可漿，和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而 且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪 漫的

4、情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。巧克力體積小，發(fā)熱多，味甜可口。研究發(fā) 現(xiàn)，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。各種各樣的巧克力 (19 張) 化物。朱古力 就是巧克力 , 都是 Chocolate 的音譯 , 有很多人混淆。 巧克力一般是愛情的象征，巧克力作為一種比較浪漫而且較貴的的食品，并且攜帶不便， 巧克力的熔點(diǎn)在 36 °C左右，是一種熱敏性強(qiáng)，不易保存的食品。儲(chǔ)存溫度應(yīng)該控制在 10-15 C之間，相對(duì)濕度不高于50%儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)發(fā)生軟化變形、表面斑白、內(nèi)部翻砂、串 味或香氣減少等現(xiàn)象，因此糖果包裝的阻氣防潮功能應(yīng)特別重視。(4) 紅酒瓶包裝應(yīng)解決的問題紅酒被喻為有生

5、命力的液體，紅酒中沉淀了數(shù)千年的釀酒文化，為很多注重生活品位 的人所喜愛。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購買的時(shí)候是處于常 溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即 可。如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長(zhǎng) 期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏 1214 度間保持恒溫，濕度在 65%80%間，保持黑暗，一般 酒都放置于地下室。 保持干凈， 以免其它異味滲入酒內(nèi)。 所以紅酒的包裝對(duì)于紅酒的銷售、 保存意義重大，其設(shè)計(jì)往往針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)群體而有所差異，品牌化、系統(tǒng)化、廣告 化等元素也成為紅酒包裝的一個(gè)特點(diǎn)，但是

6、包裝的保護(hù)功能以及使用的方便性是最關(guān)鍵、 最重要的。1.2 設(shè)計(jì)理念(1) 蛋糕包裝的設(shè)計(jì)理念這次推出的產(chǎn)品是小蛋糕，所以在選擇的外包裝端面異性的，一是因?yàn)楫愋院锌雌饋肀?較新穎，而且給人一種的主色調(diào)選擇橙色。包裝盒也應(yīng)該盡量選擇很高貴的感覺；另一個(gè) 是因?yàn)榭梢云渌放频漠a(chǎn)品區(qū)別，成為自己獨(dú)特的風(fēng)格。(2) 糖果包裝的設(shè)計(jì)理念糖果的外包裝，包裝盒選擇異性的，異性包裝的形狀各式各樣，比如三角形包裝盒， 攜帶方便，盒型新穎吸引人的眼光，但總的來說就是突出產(chǎn)品，以達(dá)到最終所要用的包裝 的目的。(3) 巧克力包裝的設(shè)計(jì)理念巧克力的外包裝盒型選擇是六邊形的，巧克力愛情的象征，巧克力作為一種比較浪漫 而且

7、較貴的的食品，情侶是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，所以巧克力的外包裝一定要新穎吸引人 的眼光，要有自己的獨(dú)特的風(fēng)格，消費(fèi)者才會(huì)買。(4) 紅酒瓶包裝的設(shè)計(jì)理念這款紅酒瓶的外包裝是上細(xì)下寬的異型盒，符合紅酒瓶的形狀，紅酒是很多注重生活 品位的人所喜愛，所以紅酒瓶的外包裝一定要尊貴、奢華，有自己的特點(diǎn)，像紅酒一樣值 得評(píng)品。1.3 產(chǎn)品分析與設(shè)計(jì)(1) 蛋糕包裝整體分析蛋糕是一款休閑食品，產(chǎn)品消費(fèi)群主要是針對(duì)青年人。而此次推出的新款式蛋糕則更 加適合于青年人，尤其是情侶，因此根據(jù)產(chǎn)品的消費(fèi)群，包裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格要高雅、顏色合 適此次主題，包裝的效果要能吸引消費(fèi)者的食欲和購買欲。 該包裝的包裝材料將采用紙盒 包裝

8、，體現(xiàn)產(chǎn)品的健康環(huán)保；同時(shí)包裝形狀可以給人一種浪漫、溫馨的感覺；適合蛋糕這 一高檔休閑食品品牌，同時(shí)則傳達(dá)了產(chǎn)品的特性。 將蛋糕直接放入包裝盒內(nèi)，包裝簡(jiǎn)潔而 美觀，且方便取用。(2) 糖果包裝整體分析糖果是一款休閑食品，產(chǎn)品消費(fèi)群很大。因此根據(jù)產(chǎn)品的消費(fèi)群，該包裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格 甜美活潑的感覺，包裝的效果要能吸引消費(fèi)者的食欲和購買欲。 該包裝的包裝材料將采用 紙盒包裝，體現(xiàn)產(chǎn)品的健康環(huán)保； 將糖果直接放入包裝盒內(nèi)，包裝簡(jiǎn)潔而美觀，且方便從 兩側(cè)取用。(3) 巧克力包裝整體分析巧克力是一款休閑食品， 巧克力愛情的象征，巧克力作為一種比較浪漫而且較貴的的 食品，情侶是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，巧克力的外包裝

9、盒型選擇是六邊形的，方便切割與取 用。(4) 紅酒瓶包裝整體分析紅酒是一款休閑飲品，產(chǎn)品消費(fèi)群主要是針對(duì) 注重生活品位的人所喜愛，所以紅酒瓶 的外包裝一定要尊貴、奢華，有自己的特點(diǎn)，就像紅酒一樣值得評(píng)品。該款紅酒瓶包裝盒 上面可以全開方便取用。2盒形的選擇盒行選擇要能有獨(dú)特的風(fēng)格樣式，一般來說可選用盤式、筒式、異行盒等等。但考慮 到美觀、方便取用等很多方面，最終我采取了異性盒型。從外表看，這樣也讓人感覺到這 個(gè)產(chǎn)品很高貴且有價(jià)值，即使享受完產(chǎn)品后，也可以將包裝盒留作一個(gè)擺設(shè)品或者是異性 和收藏品。下面是盒行的平面圖和效果圖： 2.1方案一：蛋糕包裝設(shè)計(jì)圖圖2-1 方案一的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖圖2-2方案

10、一的成型圖這款蛋糕盒，是個(gè)異形盒，可以全面打開，這樣既有效的保護(hù)了蛋糕在途中的受損情 況，也方便取用。這款盒型還可以重復(fù)使用，起到環(huán)保的作用2.2方案二：糖果的包裝設(shè)計(jì)圖圖2-3案二的結(jié)構(gòu)圖圖2-4 方案二的成型圖這款糖果盒是個(gè)禮品盒，是三角形的盒型，三角形的上方是叉鎖式的，牢固，還可以 展開；也可以從盒的兩側(cè)取用糖果，這款盒型也可以放在家里裝其它物品，美觀，大方。2.3方案三：巧克力包裝盒設(shè)計(jì)圖圖2-5方案五的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)圖圖2-6 巧克力效果圖這款巧克力盒型是一個(gè)六邊形的盒型，盒型新穎吸引人的眼光，盒子可以兩面都打開, 可以裝大型巧克力，方便切割取用，可供大多數(shù)人使用；盒子也可以做成小的，是情

11、人節(jié) 最好的禮物。2.4方案四：紅酒的包裝設(shè)計(jì)圖2-7紅酒瓶平面圖圖2-8紅酒瓶效果圖這款紅酒瓶的包裝盒與市場(chǎng)上在賣的不一樣，它的設(shè)計(jì)是根據(jù)紅酒瓶的上細(xì)下寬的瓶 型設(shè)計(jì)而來的，該款包裝有自己的獨(dú)特風(fēng)格，就像紅酒一樣值得我們?nèi)テ吩u(píng)。3 結(jié)論課程設(shè)計(jì)是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí) , 分析和解決問題 ,鍛煉實(shí)踐能力的環(huán)節(jié) , 是對(duì) 學(xué)生工作能力的訓(xùn)練和考察過程 . 這此設(shè)計(jì)體會(huì)最深的就是在完全自由的條件下進(jìn)行學(xué) 習(xí)，遇到不懂的知識(shí)可以隨時(shí)查閱資料，上網(wǎng)查資料可以學(xué)到很多書本以外的知識(shí)。對(duì)今 后工作或者繼續(xù)學(xué)習(xí)感覺會(huì)有很大幫助！因?yàn)榘b紙盒要求設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，拆、裝方便，同時(shí)具有吸引消費(fèi)者的作用。所以此時(shí)我

12、又查閱了一些消費(fèi)心理學(xué)的知識(shí)和紙盒設(shè)計(jì)的注意的地方，但是不可避免的是由于第一次 做設(shè)計(jì)，難免會(huì)多好的地方了解的太粗略，我相信在今后的設(shè)計(jì)中邊學(xué)邊做會(huì)越來越好！ 另外雖然現(xiàn)在在設(shè)計(jì)時(shí)這次又重新對(duì) CorelDRAW AutoCAD 等一些軟件又一次的熟悉， 但是不得不看出在用這些軟件時(shí)候的生疏，好多命令和特殊效果的利用不能有效的用在設(shè) 計(jì)中，特別現(xiàn)在對(duì)裝潢知識(shí)的欠缺！經(jīng)過這次的的測(cè)驗(yàn)，我今后會(huì)有針對(duì)性的復(fù)習(xí)和強(qiáng)化 這些軟件的學(xué)習(xí)，并且打算學(xué)習(xí) 3D MAX相信在不久的將來會(huì)熟練并且互相應(yīng)用這些軟件 進(jìn)行設(shè)計(jì)。在此設(shè)計(jì)中還用到了包裝材料和包裝測(cè)試方面的好多知識(shí)！總之，這次課程設(shè)計(jì)不光是對(duì)我們包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的知識(shí)還有包裝材料、包裝測(cè)試等一 些兄弟專業(yè)課進(jìn)行了一些復(fù)習(xí)。所以，感覺課程設(shè)計(jì)是現(xiàn)在高校教育考試改革的方向，因 為能真正的全面的檢測(cè)學(xué)生的綜合知識(shí)和運(yùn)用知識(shí)的能力。經(jīng)過這次課程設(shè)計(jì)，對(duì)我已經(jīng) 檢測(cè)到我的好多不足，我會(huì)在余下的時(shí)間努力學(xué)習(xí)好本專業(yè)的知識(shí)和相關(guān)的需要的知識(shí)， 努力使自己今后能夠在包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及造型、包裝裝潢、包裝測(cè)試等方面可以 全方面的掌握并運(yùn)用！這次課程設(shè)計(jì)使我懂得了理論與相是要的，理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，把所學(xué)的理論知識(shí)與 實(shí)踐相起來，從理論中得出