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2、日期: 兩個(gè)星期月薪要求: 面議 希望工作地區(qū): 廣東省,工作經(jīng)歷嘉逸酒店管理集團(tuán) 起止年月:2020-12 至今公司性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):酒店/旅游擔(dān)任職位: 餐廳經(jīng)理工作描述:1. 在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)餐廳的日常服務(wù)管理工作; 完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。2. 協(xié)助總經(jīng)理組織制訂和修繕餐飲部的崗位工作說(shuō)明書(shū)、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及各項(xiàng)規(guī)章制度;3. 組織制定餐廳的工作計(jì)劃;4. 組織召開(kāi)部門(mén)例會(huì);5. 根據(jù)酒店工作需要,對(duì)任命、授權(quán)和調(diào)派人員、向總經(jīng)理推薦合適人選;6. 定期與部門(mén)內(nèi)副經(jīng)理、主管和領(lǐng)班溝通;7. 定期組織部門(mén)內(nèi)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和企業(yè)文化學(xué)習(xí);8. 直接督導(dǎo)部門(mén)管理人員
3、的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量; 部門(mén)物資的管理;9. 定期分析和總結(jié)部門(mén)工作的成績(jī)和問(wèn)題;10. 組織部門(mén)創(chuàng)新;11. 整理、上報(bào)和落實(shí)酒店、部門(mén)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)予以整改;12. 處理突發(fā)事件;13. 與各部門(mén)協(xié)作,滿足客人用餐需求;14. 與財(cái)務(wù)部協(xié)作,做好掛帳和收帳的管理工作;15. 與廚房協(xié)作,做好上下溝通工作、及時(shí)協(xié)助推銷(xiāo)特色菜及積壓菜品,降低菜品損耗;16. 協(xié)調(diào)處理部門(mén)之間的糾紛;17. 落實(shí)外部門(mén)對(duì)餐飲部提出的其它工作要求;18. 負(fù)責(zé)vip及重要團(tuán)體用餐的迎送工作;督導(dǎo)并檢查vip客人及重要團(tuán)體用餐的接待服務(wù),保證提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化服務(wù)。19. 曾多次組織和接待廣州市領(lǐng)導(dǎo)的宴會(huì)用餐工作。
4、離職原因:沈陽(yáng)綠茵閣西餐廳 起止年月:2020-08 2020-08公司性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 店面經(jīng)理工作描述:1. 負(fù)責(zé)管理整個(gè)餐廳的業(yè)務(wù)工作,包括制定和執(zhí)行人員招聘,員工培訓(xùn)計(jì)劃.工作安排和日常勞力安排;2. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房及其它部門(mén)之間的工作;3. 協(xié)助廚師長(zhǎng)計(jì)劃改進(jìn)菜單,控制食品的成本,提高銷(xiāo)售量和營(yíng)業(yè)利潤(rùn);4. 負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備,器具的維修和保護(hù)情況;5. 負(fù)責(zé)餐廳質(zhì)量,堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);6. 負(fù)責(zé)餐廳執(zhí)行擬訂的經(jīng)營(yíng)方針決策;7. 負(fù)責(zé)檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生及餐廳工作人員個(gè)人衛(wèi)生、儀表、儀容狀況;8. 負(fù)責(zé)召開(kāi)班列會(huì),監(jiān)督營(yíng)業(yè)期間所有員工的工作情況;9. 掌握職工的
5、思想情況,處理或匯報(bào)職工需求和糾紛;10.處理賓客對(duì)餐飲服務(wù)的各種意見(jiàn)。離職原因:廣州雅詩(shī)閣服務(wù)公寓 起止年月:2020-01 2020-08公司性質(zhì): 外商獨(dú)資所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 會(huì)所副經(jīng)理工作描述: 主要負(fù)責(zé)會(huì)所內(nèi)餐廳、康體區(qū)和會(huì)議室的日常營(yíng)運(yùn)工作。離職原因:海口咖啡時(shí)間西餐廳 起止年月:2020-02 2020-11公司性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 餐廳經(jīng)理工作描述: 在咖啡時(shí)間西餐廳期間,本人分別籌備并成功營(yíng)運(yùn)了三間分店,分別是:??谑袊?guó)貿(mào)店、三亞咖啡日記總店、北京中關(guān)村加盟店。1. 負(fù)責(zé)管理整個(gè)餐廳的業(yè)務(wù)工作,包括制定和執(zhí)行人員招聘,員工培訓(xùn)計(jì)劃.工作安排和日常
6、勞力安排;2. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房及其它部門(mén)之間的工作;3. 協(xié)助廚師長(zhǎng)計(jì)劃改進(jìn)菜單,控制食品的成本,提高銷(xiāo)售量和營(yíng)業(yè)利潤(rùn);4. 負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備,器具的維修和保護(hù)情況;5. 負(fù)責(zé)餐廳質(zhì)量,堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);6. 負(fù)責(zé)餐廳執(zhí)行擬訂的經(jīng)營(yíng)方針決策;7. 負(fù)責(zé)檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生及餐廳工作人員個(gè)人衛(wèi)生、儀表、儀容狀況;8. 負(fù)責(zé)召開(kāi)班列會(huì),監(jiān)督營(yíng)業(yè)期間所有員工的工作情況;9. 掌握職工的思想情況,處理或匯報(bào)職工需求和糾紛;10.處理賓客對(duì)餐飲服務(wù)的各種意見(jiàn)。離職原因:新光飲食娛樂(lè)有限公司-麗會(huì)夜總會(huì) 起止年月:2020-03 2020-02公司性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 行政經(jīng)理工作描述
7、: 麗會(huì)是ck bar的卡拉ok貴賓房.是北京路和沿江路上的高檔次娛樂(lè)場(chǎng)所之一.本人負(fù)責(zé)夜總會(huì)的對(duì)客服務(wù)禮貌禮儀,衛(wèi)生和出品的監(jiān)督管理。離職原因:廣州綠茵閣咖啡廳 起止年月:2000-01 2020-01公司性質(zhì): 私營(yíng)企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 樓面經(jīng)理工作描述: 本人在綠茵閣咖啡廳期間分別在多間分店工作,如:環(huán)市路店、江南西店、西湖路店(廣百對(duì)面)、五羊店、起義路店上九路店等,學(xué)習(xí)多方面的管理技巧。后期到山西省太原市協(xié)助加盟店的開(kāi)業(yè)籌備。離職原因:廣州硬石餐廳 起止年月:1995-04 1997-09公司性質(zhì): 中外合資所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 主管工作描述:離職原因:廣東國(guó)際大酒店
8、 起止年月:1993-03 1995-03公司性質(zhì): 國(guó)有企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)擔(dān)任職位: 咖啡廳部長(zhǎng)工作描述:離職原因:志愿者經(jīng)歷教育背景畢業(yè)院校: 海南廣播電視大學(xué)最高學(xué)歷: 大專(zhuān)獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期: 2020-10專(zhuān) 業(yè) 一: 酒店旅游管理 專(zhuān) 業(yè) 二:起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)1998-10 1999-05 廣州駕駛技術(shù)培訓(xùn)公司 汽車(chē)駕駛 汽車(chē)駕駛證 -2020-05 2020-06 廣州市紅日人力資源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 人力資源管理 - -語(yǔ)言能力外語(yǔ): 英語(yǔ)一般 粵語(yǔ)水平: 精通其它外語(yǔ)能力:國(guó)語(yǔ)水平: 良好工作能力及其他專(zhuān)長(zhǎng)本人從事餐飲服務(wù)工作十多年
9、,曾在多間合資和外資企業(yè)任職。對(duì)餐廳管理工作有豐富的經(jīng)驗(yàn),本人在酒店接受過(guò)專(zhuān)業(yè)和系統(tǒng)性的培訓(xùn),并在多家企業(yè)的餐廳開(kāi)業(yè)上取得成功,有豐富的團(tuán)體建設(shè)經(jīng)驗(yàn),并且有良好的培訓(xùn)計(jì)劃,成本控制等知識(shí)。個(gè)人自我評(píng)價(jià)本人對(duì)新技術(shù)有極高的熱情,樂(lè)于接受新的挑戰(zhàn);獨(dú)立完成工作能力強(qiáng);善于與人交往,團(tuán)隊(duì)工作能力強(qiáng);精力充沛,有極高的工作熱情和強(qiáng)烈的責(zé)任心。西餐廳經(jīng)理工作簡(jiǎn)歷模板二姓 名:出生年月:1985-3性 別:男身 高:175婚姻狀況:未婚籍 貫:浙江衢州政治面貌:群眾目前所在地:義烏• 求職意向期望職位:中西餐廳經(jīng)理職位類(lèi)型:均可工作地點(diǎn):義烏市工資待遇:3500住房要求:面議• 工作經(jīng)驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn):
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