兒童的飲食行為和干預課件

1、兒童的飲食行為和干預課件兒童的飲食行為和干預兒童的飲食行為和干預課件兒科醫(yī)師在實際工作中常常遇到兒童飲食方面的問題：n厭食，食欲不好；n不會咀嚼，易惡心，嘔吐；n偏食，挑食，異食；n長得太瘦，長得太胖兒童的飲食行為和干預課件兒童的飲食行為和干預課件一種發(fā)育技能，如同兒童學走路一樣，有坐、爬、站幾個階段，飲食行為也必須經(jīng)歷消化食物的幾個階段，需要訓練。兒童的飲食行為：兒童的飲食行為和干預課件1、能為生長發(fā)育提供必要的熱能和營養(yǎng)素；2、對小兒的身心健康，社會交往和適應能力有促進作用；3、受到全世界的關注。飲食行為的作用：兒童的飲食行為和干預課件飲食行為的影響因素：一、生物因素的影響二、心理因素三、

2、家庭社會因素的影響兒童的飲食行為和干預課件一、生物因素的影響（一）神經(jīng)肌肉的發(fā)育1、覓食、吸吮、吞咽2、咀嚼3、手口動作的協(xié)調(diào)兒童的飲食行為和干預課件一、生物因素的影響（二）感知覺和語言的發(fā)育味覺、嗅覺、觸覺、溫覺視聽覺、語言兒童的飲食行為和干預課件一、生物因素的影響（三）消化、吸收、代謝功能的發(fā)育 消化道內(nèi)分泌失調(diào) 消化道功能低下 進食困難兒童的飲食行為和干預課件一、生物因素的影響（四）能量攝取自控機制的發(fā)育：嬰幼兒早期能主動控制能量攝取，即所謂饑飽有度 G兒童的飲食行為和干預課件一、生物因素的影響進食（五）氣質(zhì)與性格的影響 溫順型活潑型中間型 緩慢型兒童的飲食行為和干預課件一、生物因素的影

3、響（六）遺傳、胎兒期發(fā)育、疾病影響 先天性疾?。捍搅?、腭裂； 胎兒期發(fā)育：足月小樣兒； 疾?。合忍煨匝芑螇浩仁车?， 代謝性疾病， 口腔潰瘍。兒童的飲食行為和干預課件二、心理因素1、與飲食有關的反射行為2、適應環(huán)境的能力3、母嬰依戀的建立4、模仿能力兒童的飲食行為和干預課件從兒童喂養(yǎng)心理學中的認識：1、嬰幼兒對新食物有恐懼心理2、“吃了這些蔬菜你才能去玩”，孩子對這種帶懲罰性條件的食物產(chǎn)生反感；3、孩子會對具有獎賞性食物產(chǎn)生喜好，表揚好時獎勵餅干和糖果兒童的飲食行為和干預課件三、家庭社會因素的影響兒童的飲食安排兒童攝入食物的種類，喂養(yǎng)方式，進食時間，餐飲間隔時間，餐次，進食的量，對食物的好惡

4、，烹調(diào)方法，口味的濃淡 兒童的飲食行為和干預課件喂養(yǎng) 成功的標準1、達到喂養(yǎng)的里程碑；2、獲得適宜的餐間社交行為；3、健康成長。兒童的飲食行為和干預課件兒童進食行為的里程碑：年齡 進食行為的發(fā)育產(chǎn)前 胎兒28周出現(xiàn)口腔吸-吞反射吸少量羊水出生 吸-吞反射，舌向前吐出一月 反射性吸吮轉(zhuǎn)變?yōu)槲比轭^兒童的飲食行為和干預課件兒童進食行為的里程碑：年齡 進食行為的發(fā)育二月 吸吮動作更成熟，可咬乳頭三月 下唇可吸進，有厥嘴動作，舌向前吐 出食物（擠壓反射），吞咽時擠壓少兒童的飲食行為和干預課件兒童進食行為的里程碑：年齡 進食行為的發(fā)育四月 1、 負壓吸吮，舌由前向后動，舌體 下降，吐出食物減少； 2、有

5、咬的動作 ，吸吞、動作可分 開，隨意吸、吞 。 兒童的飲食行為和干預課件兒童進食行為的里程碑：年齡 進食行為的發(fā)育五月 1、 吸吮強，吞咽功能不成熟， 不出現(xiàn)吐的動作； 2、上唇可吸凈勺內(nèi)的食物； 3、咬反射有意識咬的動作兒童的飲食行為和干預課件兒童進食行為的里程碑：年齡 進食行為的發(fā)育六月 1、有意識張嘴接受勺和食物，嘴 和舌協(xié)調(diào)完成進食； 2、下唇活動更靈活，進食時常厥嘴； 3、吸吮動作杯中飲，常嗆咳和舌伸 出嚼指狀食物。兒童的飲食行為和干預課件兒童進食行為的里程碑：年齡 進食行為的發(fā)育七月 吃食物舌不吐出，閉嘴； 有節(jié)奏咬； 喝時保持下頜穩(wěn)定，咬杯緣飲兒童的飲食行為和干預課件年齡 進食行

6、為的發(fā)育八月 1、上唇可 吸吮勺內(nèi)食物，咬勺和 杯緣； 2、舌將食物送到一側牙磨面；滾 動 咀嚼，從杯咂-吞水； 3、手指可抓食物，用手表示取舍。 兒童進食行為的里程碑：兒童的飲食行為和干預課件年齡 進食行為的發(fā)育九月 上下唇進食，手取食物準確；學用勺自喂十月 自抓奶瓶入口，手取食物，學用勺自喂十一月 吃粗糙食物，杯飲，手取食物，用勺自喂兒童進食行為的里程碑：兒童的飲食行為和干預課件年齡 進食行為的發(fā)育十二月 1、閉唇進食，拋灑少，用勺自喂； 2、下頜運動產(chǎn)生食物在口腔轉(zhuǎn)動； 3、舌將食物送到兩側牙磨面咀嚼； 4、舌體上卷食物。兒童進食行為的里程碑：兒童的飲食行為和干預課件年齡 進食行為的發(fā)育

7、1-2歲 進食切碎食物3歲 一口吃食物，可閉嘴咀嚼兒童進食行為的里程碑：兒童的飲食行為和干預課件喂養(yǎng) 成功的標準1、達到喂養(yǎng)的里程碑；2、獲得適宜的餐間社交行為；3、健康成長。兒童的飲食行為和干預課件喂養(yǎng)問題喂養(yǎng)問題：定義：指進食過程中的行為問題。這些行為偏定義：指進食過程中的行為問題。這些行為偏離了常規(guī)，導致個人和家庭的憂慮，危及兒童離了常規(guī)，導致個人和家庭的憂慮，危及兒童的社交行為和發(fā)育過程，甚至對健康不利，產(chǎn)的社交行為和發(fā)育過程，甚至對健康不利，產(chǎn)生不良后果。生不良后果。兒童的飲食行為和干預課件出現(xiàn)喂養(yǎng)問題的高峰年齡：出現(xiàn)喂養(yǎng)問題的高峰年齡：1、出生后頭、出生后頭6個月：和喂養(yǎng)方式的建立

8、有關；個月：和喂養(yǎng)方式的建立有關；2、1-4歲：和孩子的自主發(fā)育有關：歲：和孩子的自主發(fā)育有關：3、8-12歲：與肥胖有關。歲：與肥胖有關。4、有疾?。ǘ喟l(fā)畸形，腦發(fā)育不良，低體重）、有疾?。ǘ喟l(fā)畸形，腦發(fā)育不良，低體重） 的發(fā)生率更高。的發(fā)生率更高。兒童的飲食行為和干預課件常見的飲食行為異常：常見的飲食行為異常：1、吃得太快，太慢，太少，太多；、吃得太快，太慢，太少，太多；2、將食物推開，吐出，扔掉或玩；、將食物推開，吐出，扔掉或玩；3、拒絕吞咽，哭鬧，離開飯桌；、拒絕吞咽，哭鬧，離開飯桌；兒童的飲食行為和干預課件常見的飲食行為異常：常見的飲食行為異常：4、不會咀嚼，惡心，嘔吐；、不會咀嚼，

9、惡心，嘔吐；5、挑食，偏食，吃零食；、挑食，偏食，吃零食；6、偷食物，異食癖，反芻、偷食物，異食癖，反芻 兒童的飲食行為和干預課件我國我國4城市兒童少年飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查城市兒童少年飲食行為的現(xiàn)狀調(diào)查學齡前兒童、小學生和中學生中每天吃早餐學齡前兒童、小學生和中學生中每天吃早餐的比例分別為的比例分別為84.5%、83.4% 和和81.1%，經(jīng)常吃早餐的比例分別為經(jīng)常吃早餐的比例分別為8.1%、11.1% 和和12.0%，偶爾，偶爾/不吃早餐的比例分別為不吃早餐的比例分別為7.4%、5.5% 和和6.9%。兒童的飲食行為和干預課件學齡前兒童和小學生男、女生每天吃早餐和學齡前兒童和小學生男、女生每天

10、吃早餐和從不從不/偶爾吃早餐的比例之間的差異沒有顯偶爾吃早餐的比例之間的差異沒有顯著性著性, P0.05; 中學生中男生每天吃早餐的中學生中男生每天吃早餐的比例為比例為84.2% 高于女生高于女生78.5%，男生中偶，男生中偶爾爾/不吃早餐的比例為不吃早餐的比例為5.2 低于女生低于女生8.4，它們之間的差異有顯著性它們之間的差異有顯著性兒童的飲食行為和干預課件學齡前兒童中有學齡前兒童中有56.5的在家中、的在家中、41.0%的在幼兒園，的在幼兒園，1.4的在飯館的在飯館/小攤上、小攤上、0.7的在路上吃早餐。小學生中的在路上吃早餐。小學生中85.8的在家的在家中、中、7.0%的在學校，的在學

11、校，3.7的在路上、的在路上、3.2的飯館的飯館/小攤上吃早餐。中學生中小攤上吃早餐。中學生中82.6的在家中、的在家中、8.4%的在學校，的在學校，5.5的在路上、的在路上、2.7的飯館的飯館/小攤上吃早餐。小攤上吃早餐。 兒童的飲食行為和干預課件我國城市兒童少年普遍吃零食，學齡前兒童、小我國城市兒童少年普遍吃零食，學齡前兒童、小學生和中學生中吃零食的比例分別為學生和中學生中吃零食的比例分別為97.2%、97.3%和和98.4%。學齡前兒童和小學生中男、。學齡前兒童和小學生中男、女生吃零食的比例很相近，分別為女生吃零食的比例很相近，分別為97.3%、97.1%和和96.9%、97.7%，P0

12、.05；中學生；中學生中女生（中女生（99.3%）明顯比男生（）明顯比男生（97.4%）吃零）吃零食的比例高，其差異有顯著性，中學生中女生比食的比例高，其差異有顯著性，中學生中女生比男生在不同時間段吃零食的比例都高，男生在不同時間段吃零食的比例都高，兒童的飲食行為和干預課件近年全國營養(yǎng)調(diào)查結果發(fā)現(xiàn)，我國中小學生在近年全國營養(yǎng)調(diào)查結果發(fā)現(xiàn)，我國中小學生在膳食調(diào)查期間每天吃早餐的比例為膳食調(diào)查期間每天吃早餐的比例為86865 5，吃吃1 12 2次次/ /周早餐的比例為周早餐的比例為7 74 4，不吃早餐，不吃早餐的比例為的比例為6 61 1。其中，吃。其中，吃1 12 2次早餐或不吃次早餐或不吃

13、早餐的情況，中學生的比例為早餐的情況，中學生的比例為1616，高于小學，高于小學生的生的12120 0；農(nóng)村中小學生為；農(nóng)村中小學生為12127 7，高于，高于城市中小學生的城市中小學生的9 91 1；少數(shù)民族小學生為；少數(shù)民族小學生為18181 1，高于漢族中小學生的，高于漢族中小學生的10108 8。 兒童的飲食行為和干預課件不吃早餐或早餐營養(yǎng)質(zhì)量差是引起全天能量和營不吃早餐或早餐營養(yǎng)質(zhì)量差是引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足的主要原因。調(diào)查顯示，養(yǎng)素攝入不足的主要原因。調(diào)查顯示，“谷類谷類蔬菜水果蔬菜水果”和和“谷類谷類”是目前我國中小學生早餐是目前我國中小學生早餐的主要模式，的主要模式，92

14、925 5的早餐為谷類食物，而食用的早餐為谷類食物，而食用豆類、奶類的比例僅為豆類、奶類的比例僅為6 67 7和和4 47 7。城鄉(xiāng)中。城鄉(xiāng)中小學生每天早餐食用小學生每天早餐食用4 4類及類及4 4類以上食物者僅有類以上食物者僅有0 09 9，食用，食用1 12 2類食物的比例卻高達類食物的比例卻高達8787。這。這表明，兒童少年的早餐食物種類單調(diào)，結構不合表明，兒童少年的早餐食物種類單調(diào)，結構不合理，有待改善。理，有待改善。兒童的飲食行為和干預課件中國疾病預防控制中心營養(yǎng)和食品安全所對中國疾病預防控制中心營養(yǎng)和食品安全所對4 4城城市進行的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，學齡前兒童、小學生和市進行的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，

15、學齡前兒童、小學生和中學生中，知道西式快餐店的比例分別高達中學生中，知道西式快餐店的比例分別高達83832 2、90903 3和和96960 0。在食用過快餐的。在食用過快餐的兒童少年中，平均每月食用快餐少于兒童少年中，平均每月食用快餐少于1 1次的占次的占61617 7，每月食用，每月食用1 13 3次的占次的占18188 8，每月，每月食用食用4 4次以上的占次以上的占2 29 9。兒童的飲食行為和干預課件值得關注是，值得關注是，大多數(shù)父母把帶孩子吃西式快餐當作大多數(shù)父母把帶孩子吃西式快餐當作一種獎勵，常常在節(jié)假日、孩子生日、一種獎勵，常常在節(jié)假日、孩子生日、孩子考試成績好時帶孩子吃西式快

16、餐。孩子考試成績好時帶孩子吃西式快餐。但實際上，對快餐食物成分的分析發(fā)但實際上，對快餐食物成分的分析發(fā)現(xiàn)，快餐食品中脂肪比例高，而維生現(xiàn)，快餐食品中脂肪比例高，而維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)素含量偏低。素、鈣、鐵等營養(yǎng)素含量偏低。 兒童的飲食行為和干預課件疾控中心營養(yǎng)所專家還指出，從學齡前兒童疾控中心營養(yǎng)所專家還指出，從學齡前兒童到中學生，飲用碳酸飲料、果汁的比例明顯到中學生，飲用碳酸飲料、果汁的比例明顯上升，而飲用白開水、牛奶和豆奶的比例明上升，而飲用白開水、牛奶和豆奶的比例明顯下降。如城市學生每天喝牛奶的比例僅為顯下降。如城市學生每天喝牛奶的比例僅為16162323，農(nóng)村學生只有，農(nóng)村學生只有2

17、2。專家指出，。專家指出，過量飲用果汁、軟飲料，將可能導致兒童肥過量飲用果汁、軟飲料，將可能導致兒童肥胖、身高不足等后果。胖、身高不足等后果。 兒童的飲食行為和干預課件父母報告的嬰幼兒的喂養(yǎng)問題父母報告的嬰幼兒的喂養(yǎng)問題：問題問題 嬰兒嬰兒 幼兒幼兒1、在該吃飯時總不餓、在該吃飯時總不餓 33% 54%2、總不喜歡吃飯、總不喜歡吃飯 9% 33%3、有強烈的食物喜好、有強烈的食物喜好 12% 34%兒童的飲食行為和干預課件父母報告的嬰幼兒的喂養(yǎng)問題：父母報告的嬰幼兒的喂養(yǎng)問題：問題問題 嬰兒嬰兒 幼兒幼兒4、拒絕吃一頓飯、拒絕吃一頓飯 26%5、提出特別的食物要求又拒絕、提出特別的食物要求又拒

18、絕 21%6、吃幾口后就想結束吃飯、吃幾口后就想結束吃飯 42%7、挑食、挑食 36%兒童的飲食行為和干預課件父母的喂養(yǎng)方法：父母的喂養(yǎng)方法：1、哄騙，威脅，強迫，訓斥，忽視；、哄騙，威脅，強迫，訓斥，忽視；2、用玩具，講故事，看電視分散注意力；、用玩具，講故事，看電視分散注意力；3、冷處理，表揚，獎勵，作榜樣；、冷處理，表揚，獎勵，作榜樣；4、替換食品，改變用餐時間，少量餐、替換食品，改變用餐時間，少量餐兒童的飲食行為和干預課件影響進食的各種途徑：膳食食欲勝任能力吃疾病孩子氣質(zhì)相互作用/處理喂養(yǎng)人心理系統(tǒng)因素兒童的飲食行為和干預課件飲食行為干預：飲食行為干預：1、必要性：、必要性：影響熱能和

19、營養(yǎng)素的攝入；影響熱能和營養(yǎng)素的攝入；2、可行性：、可行性：喂養(yǎng)人對干預的接受程度；喂養(yǎng)人對干預的接受程度；3、干預方法的有效性、干預方法的有效性兒童的飲食行為和干預課件干預的方法干預的方法1、住院干預、住院干預專業(yè)人員，良好的作息時間，父母放松；專業(yè)人員，良好的作息時間，父母放松；缺點：費用高，有疼痛等不良刺激。缺點：費用高，有疼痛等不良刺激。2、家庭干預、家庭干預優(yōu)先考慮優(yōu)先考慮兒童的飲食行為和干預課件干預內(nèi)容干預內(nèi)容：1、飲食干預；、飲食干預；A2、進餐時間安排；、進餐時間安排；B B1 B23、就餐環(huán)境的特點；、就餐環(huán)境的特點；C4、互動作用；、互動作用；D5、其他：、其他：E兒童的飲

20、食行為和干預課件問幾個問題：為什么寶寶不愛吃飯？為什么寶寶不愛吃飯？M M1怎樣培養(yǎng)寶寶的飲食習慣？怎樣培養(yǎng)寶寶的飲食習慣？N N1寶寶為什么挑食，偏食？寶寶為什么挑食，偏食？ H1 H2 H3 H4 H5怎樣糾正寶寶挑食和偏食？怎樣糾正寶寶挑食和偏食？K兒童的飲食行為和干預課件兒童的飲食行為和干預課件飲食干預：1、適宜的菜譜；2、食物多樣性，每種食物量宜少；3、反復提供同一種食物；4、家長接受營養(yǎng)教育和行為訓練；5、提供必要的微量營養(yǎng)素和熱能。兒童的飲食行為和干預課件進餐時間安排：年齡 進餐次數(shù)：4個月前 每天7次配方奶粉 （母乳喂養(yǎng)次數(shù)更多）4-6個月 6次奶粉加1次輔食6-12個月 4次

21、奶粉加3次輔食1歲后 2-3次奶粉加3次正餐兒童的飲食行為和干預課件進餐頻繁胃排空不足無饑餓感缺乏進食動力兒童的飲食行為和干預課件進餐時間安排：持續(xù)時間：持續(xù)時間：每次進餐時間每次進餐時間20-30分鐘；分鐘；在進餐前至少在進餐前至少1-2小時不能提供食物和奶類小時不能提供食物和奶類兒童的飲食行為和干預課件就餐環(huán)境1、四周環(huán)境布置；、四周環(huán)境布置；2、孩子的座位和身體支持狀態(tài)；、孩子的座位和身體支持狀態(tài)；3、飯前和飯后的運動、飯前和飯后的運動兒童的飲食行為和干預課件互動作用1、交互作用：對喂養(yǎng)人和孩子發(fā)出的行為線索、交互作用：對喂養(yǎng)人和孩子發(fā)出的行為線索 引雙向注意和反映；引雙向注意和反映；

22、父母焦慮直接影響親子的交互作用父母焦慮直接影響親子的交互作用2、互動訓練：讓家長學會通過互動反應來配合、互動訓練：讓家長學會通過互動反應來配合 孩子的行為孩子的行為 3、在親子間互動作用的行為管理、在親子間互動作用的行為管理 兒童的飲食行為和干預課件其他：1、非營養(yǎng)性吸吮、非營養(yǎng)性吸吮2、應用適宜的喂養(yǎng)器具、應用適宜的喂養(yǎng)器具兒童的飲食行為和干預課件1、如果第一餐的食物能量較低，他、如果第一餐的食物能量較低，他們會在第二餐多吃一些；們會在第二餐多吃一些；2、兒童能夠調(diào)整其、兒童能夠調(diào)整其24小時的能量攝小時的能量攝入。其差異只有入。其差異只有10%。兒童的飲食行為和干預課件為什么寶寶不愛吃飯？

23、1、在、在4-6個月未合理添加輔食，寶寶只喜歡吃個月未合理添加輔食，寶寶只喜歡吃已經(jīng)習慣的奶而不愿吃其他食物；已經(jīng)習慣的奶而不愿吃其他食物；2、寶寶愛吃的食物就讓他任性多吃，不想吃、寶寶愛吃的食物就讓他任性多吃，不想吃時硬塞給他，或?qū)殞氁豢蘧臀箹|西，就會產(chǎn)時硬塞給他，或?qū)殞氁豢蘧臀箹|西，就會產(chǎn)生進食逆反心理；生進食逆反心理；兒童的飲食行為和干預課件為什么寶寶不愛吃飯？3、寶寶每天在正餐之間吃大量高熱量的零、寶寶每天在正餐之間吃大量高熱量的零食，到正餐時就沒有胃口；食，到正餐時就沒有胃口；4、有的寶寶很少活動，致使能量消耗不夠，、有的寶寶很少活動，致使能量消耗不夠，吃飯就不香；吃飯就不香；5、寶

24、寶過度興奮或受到驚嚇，或更換吃飯、寶寶過度興奮或受到驚嚇，或更換吃飯地點或喂飯的人，會影響食欲。地點或喂飯的人，會影響食欲。兒童的飲食行為和干預課件怎樣培養(yǎng)寶寶的飲食習慣？1、固定每次吃飯的時間和固喂食者，最好同一地、固定每次吃飯的時間和固喂食者，最好同一地點，用相同的餐具，形成條件反射；點，用相同的餐具，形成條件反射；2、給寶寶準備漂亮的飯碗，碗里食物不要放得太、給寶寶準備漂亮的飯碗，碗里食物不要放得太多，吃完后，要表揚，讓寶寶有成就感，對吃飯有多，吃完后，要表揚，讓寶寶有成就感，對吃飯有新奇的感覺；新奇的感覺；3、不要讓寶寶在餐前吃零食，或做劇烈的運動、不要讓寶寶在餐前吃零食，或做劇烈的運

25、動；兒童的飲食行為和干預課件怎樣培養(yǎng)寶寶的飲食習慣？4、不要讓寶寶邊吃邊玩，也不要邊看電、不要讓寶寶邊吃邊玩，也不要邊看電視或講故事，更不要追著喂寶寶吃飯，應視或講故事，更不要追著喂寶寶吃飯，應讓寶寶全身心地投入進食過程；讓寶寶全身心地投入進食過程；5、適當增加寶寶的活動量，寶寶玩累了、適當增加寶寶的活動量，寶寶玩累了容易餓，進食就容易；容易餓，進食就容易；6、不要在用餐時訓斥寶寶，讓寶寶心情、不要在用餐時訓斥寶寶，讓寶寶心情愉快進食不要強迫進食。愉快進食不要強迫進食。兒童的飲食行為和干預課件偏食是一種不良習慣，這本無可非議，但媒偏食是一種不良習慣，這本無可非議，但媒體對偏食危害過分夸張的介紹

26、，使有偏食習體對偏食危害過分夸張的介紹，使有偏食習慣兒童的家長對此深感恐懼或無能為力。偏慣兒童的家長對此深感恐懼或無能為力。偏食并非都像人們想象中的那么可怕，兒童偏食并非都像人們想象中的那么可怕，兒童偏食應區(qū)別對待食應區(qū)別對待 。我國兒童的偏食現(xiàn)象，大致。我國兒童的偏食現(xiàn)象，大致可分為四種類型：可分為四種類型：兒童的飲食行為和干預課件心理性偏食：一種營養(yǎng)可以獲得補充心理性偏食：一種營養(yǎng)可以獲得補充的無害性偏食。有心理性偏食的孩子，的無害性偏食。有心理性偏食的孩子，由于習慣及心理因素，會拒食某種食由于習慣及心理因素，會拒食某種食物。如因怕腥氣而不吃魚蝦；怕吃進物。如因怕腥氣而不吃魚蝦；怕吃進污泥

27、而拒食蓮藕；看見豬的丑陋模樣污泥而拒食蓮藕；看見豬的丑陋模樣或雞糞而拒食豬肉和雞蛋等等?；螂u糞而拒食豬肉和雞蛋等等。兒童的飲食行為和干預課件經(jīng)驗性偏食：是一種有可能造成體內(nèi)營養(yǎng)失衡的偏食。經(jīng)驗性偏食：是一種有可能造成體內(nèi)營養(yǎng)失衡的偏食。從經(jīng)驗和直覺出發(fā)，會拒食很多食物。如不吃魚、肉、從經(jīng)驗和直覺出發(fā)，會拒食很多食物。如不吃魚、肉、雞、鴨等富含蛋白質(zhì)的食物，或者不吃富含維生素、雞、鴨等富含蛋白質(zhì)的食物，或者不吃富含維生素、纖維素的蔬菜等等。其后果可能有兩種：一是他們可纖維素的蔬菜等等。其后果可能有兩種：一是他們可能從雞蛋、海產(chǎn)品、奶制品等食物中獲得蛋白質(zhì)，從能從雞蛋、海產(chǎn)品、奶制品等食物中獲得蛋白質(zhì)，從水果、西紅柿、瓜類、薯類中獲得維生素與纖維素，水果、西紅柿、瓜類、薯類中獲得維生素與纖維素，體內(nèi)營養(yǎng)結構基本均衡；二是在主客觀因素影響下未體內(nèi)營養(yǎng)結構基本均衡；二是在主客觀因素影響下未能及時補充其所需的營養(yǎng)，自然就會因營養(yǎng)的失衡而能及時補充其所需的營養(yǎng)，自然就會因營養(yǎng)的失衡而損害健康損害健康 兒童的飲食行為和干預課件過敏性偏食：是一種容易被忽視的偏食。過敏性偏食：是一種容易被忽視的偏食。由于物種基因的改變、化肥和殺蟲除草劑的廣由于物種基因的改變、化肥和殺蟲除草劑的廣泛使用，以及植物、禽畜生存環(huán)境被污染等原因，泛使用，以及植物、