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文檔簡介

    人工加速老化對小麥種子活力和品質(zhì)性狀的影響    朱銀+顏偉+楊欣+張仙義+周莉doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2016.10.036摘要：利用高溫高濕人工加速老化的方法，模擬3個小麥品種種子的自然老化過程。試驗結(jié)果表明，小麥種子在老化過程中，發(fā)芽率、硬度、吸水率、面團(tuán)穩(wěn)定時間等指標(biāo)都呈整體下降趨勢，種子老化對小麥形態(tài)品質(zhì)、加工品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)都產(chǎn)生了不同程度的影響。小麥種子活力與品質(zhì)性狀的相關(guān)性分析結(jié)果表明，種子活力與吸水率、面團(tuán)穩(wěn)定時間、硬度等指標(biāo)之間有較強(qiáng)的正相關(guān)性。關(guān)鍵詞：人工加速老化；小麥；種子活力；品質(zhì)性狀；相關(guān)性分析：s512.101文獻(xiàn)標(biāo)志碼： a：1002-1302（2016）10-0146-03  -全文完-

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