學(xué)校食堂家長(zhǎng)陪餐制度

1、學(xué)校食堂家長(zhǎng)陪餐制度學(xué)校為讓在校學(xué)生吃得舒心，家長(zhǎng)放心;確保食堂食品平安，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障學(xué)生在食堂的飲食平安，特殊制定家長(zhǎng)陪餐制度。下面是我小編在這里給大家?guī)?lái)的學(xué)校食堂家長(zhǎng)陪餐制度，希望大家喜愛(ài)!學(xué)校食堂家長(zhǎng)陪餐制度一、學(xué)校依據(jù)學(xué)生家長(zhǎng)自愿申請(qǐng)，有安排支配家長(zhǎng)陪餐，由學(xué)校統(tǒng)一制定陪餐支配表，陪餐家長(zhǎng)依據(jù)值班表按時(shí)到學(xué)校指定的位置陪餐。二、陪餐家長(zhǎng)可對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行仔細(xì)評(píng)價(jià)監(jiān)督。三、每次就餐前，陪餐家長(zhǎng)應(yīng)提前10分鐘進(jìn)入學(xué)校，查看食品平安狀況，檢查飯菜質(zhì)量，檢查時(shí)實(shí)行一看、二聞、三嘗的流程，所嘗飯菜與學(xué)生吃的完全一樣確認(rèn)無(wú)任何問(wèn)題，才讓學(xué)生食用，并做好

2、記錄。四、 陪餐家長(zhǎng)對(duì)以下狀況應(yīng)馬上指出，并要求食堂人員剛好整改訂正：1. 飯菜未實(shí)行防蠅子措施的，飯菜受到蠅子污染的;2. 涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品的;3. 飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、明顯口味異樣等感官問(wèn)題的。五、食堂管理人員應(yīng)仔細(xì)聽取陪餐家長(zhǎng)的看法和建議，對(duì)提出的問(wèn)題剛好整改落實(shí)。六、未經(jīng)學(xué)校支配，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入學(xué)校陪餐。學(xué)校食堂家長(zhǎng)陪餐制度為確保學(xué)校食堂食品平安，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生在食堂的飲食平安，依據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。1、學(xué)校針對(duì)食堂建立行政領(lǐng)導(dǎo)輪番陪伴學(xué)生就餐制度。2、學(xué)校定期指定一名以上行政領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理員或老師代表進(jìn)行陪餐。

3、學(xué)校統(tǒng)一制定陪餐支配表，并交由食堂管理人員存檔備案。3、陪餐人員負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行仔細(xì)評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作狀況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的看法建議，并做好陪餐記錄。4、陪餐記錄由學(xué)校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià)，學(xué)生反饋看法，發(fā)覺(jué)的問(wèn)題和整改狀況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必需由陪餐人員在本次陪餐后具體記載。5、陪餐人員對(duì)以下狀況應(yīng)當(dāng)馬上指出，并要求食堂管理人員剛好整改訂正：食堂衛(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;食堂防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不足的;食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具干脆接觸

4、待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;飯菜口味過(guò)淡或過(guò)咸的;飯菜加工距銷售時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的;餐飲用具未按要求消毒的;其他應(yīng)當(dāng)剛好整改訂正以確保食品平安衛(wèi)生的狀況。6、陪餐人對(duì)以下狀況應(yīng)當(dāng)馬上制止，并督促食堂管理人員剛好實(shí)行相應(yīng)措施：食堂待出售飯菜未實(shí)行防蠅措施，出售前受到蚊蠅嚴(yán)峻污染的;食堂制作涼拌菜或供應(yīng)冷飲的;上餐剩飯菜下餐接著加工銷售的;土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的;四季豆、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達(dá)到中心加工溫度的.;飯菜有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的;飯菜有明顯的口味異樣;飯菜質(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的;其他危害學(xué)生食品平安衛(wèi)生的狀況。7、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛

5、、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，解除自身身體緣由的，應(yīng)當(dāng)馬上向校長(zhǎng)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤視察。8、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不仔細(xì)記載陪餐記錄、不剛好指出整改問(wèn)題的，賜予指責(zé)教化;對(duì)危害學(xué)生健康的平安問(wèn)題不能剛好發(fā)覺(jué)或不剛好制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不剛好報(bào)告，造成惡劣后果的，視狀況輕重賜予行政處分。9、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)剛好向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。10、食堂管理人員應(yīng)仔細(xì)聽取陪餐人員的看法和建議，對(duì)提出的問(wèn)題剛好整改落實(shí)。12、校長(zhǎng)每學(xué)期應(yīng)至少陪餐四次(每月一次)，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐狀況的檢查，定期通報(bào)檢查狀況。學(xué)校食堂家長(zhǎng)陪餐

6、制度為確保幼兒園食堂食品平安，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食平安，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本制度。1、幼兒園食堂必需建立領(lǐng)導(dǎo)或老師輪番陪伴幼兒就餐制度。2、幼兒園食堂每餐必需指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或老師進(jìn)行陪餐，確保當(dāng)餐所供應(yīng)的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或老師陪餐，并能聽取肯定比例就餐幼兒的看法，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。3、陪餐人員應(yīng)根據(jù)支配，伴同幼兒一起就餐，負(fù)責(zé)對(duì)所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行仔細(xì)評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作狀況等進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐幼兒的看法建議，并做好陪餐記錄。4、陪餐人員對(duì)以下狀況應(yīng)當(dāng)馬上指出，并要求食堂管理人

7、員剛好整改訂正：食堂工作人員未穿戴衣帽，女工作人員留長(zhǎng)發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。其他應(yīng)當(dāng)剛好整改訂正以確保食品平安衛(wèi)生的狀況。5、陪餐人對(duì)以下狀況應(yīng)當(dāng)馬上制止，并督促食堂管理人員剛好實(shí)行相應(yīng)措施：土豆有發(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。豆?jié){未充分煮熟燒透的。飯菜質(zhì)量較差，家長(zhǎng)反映突出的。其他危害幼兒食品平安衛(wèi)生的狀況。6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，解除自身身體緣由的，應(yīng)馬上向園長(zhǎng)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤視察。7、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不仔細(xì)記載陪餐記錄、不剛好指出整改問(wèn)題的，賜予指責(zé)教化。對(duì)危害幼兒健康的平安問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)覺(jué)或不剛好制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不剛好報(bào)告，造成惡劣影響的，視狀況輕重賜予行政處分。8、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)剛好向園長(zhǎng)報(bào)告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。9、食堂管理人員應(yīng)仔細(xì)聽取陪餐人員的看法和建議，對(duì)提出的問(wèn)題剛好整改落實(shí)。10、幼兒園園長(zhǎng)每周應(yīng)至少陪餐一次，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食堂陪餐狀況的檢查，定期通報(bào)檢查狀況。本文來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)收集與整理，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系作者刪除，