飯店的創(chuàng)業(yè)計劃書范文

1、飯店的創(chuàng)業(yè)計劃書范文企業(yè)名稱：聚之賢飯店業(yè)主（法人）：完成日期： 20xx 年 10 月聯(lián)系方式：一、企業(yè)概況提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣，宴會服務二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況客房管理； 20xx20xx 第二學期學習了餐飲管理。同時也學習了公司財務管理，旅游統(tǒng)計學原理與實務，旅游會計學，區(qū)域經濟學，旅游電子商務等經濟類及實用性專業(yè)。三、市場評估目標顧客描述：在酒店營業(yè)之初，我們的目標顧客主要有三類：一、南京市居民。因為酒店選址在南京，且主題相對新穎，通過廣告宣傳，會吸引大批好奇心較重的本地人口的注意，他們會選擇入住該酒店進行體驗。二、旅游團及各類游客。聚之賢大酒店會在營業(yè)之初與南京各大旅行

2、社建立良好的客戶關系， 讓來南京旅游的旅行團入住我們酒店， 且聚之賢大酒店作為一家文化體驗性酒店，其主題文化與南京市情相吻， 作為南京歷史文化的縮影， 相信會吸引大批來南京旅游的游客的歡迎。 三、對歷史文化感興趣的學者， 學生。聚之賢玩大酒店作為一家文化體驗性酒店， 雖以穿越為主題， 但是卻完整再現了唐朝，清朝，民國時期的住宿，飲食，休閑生活文化，作為創(chuàng)業(yè)者的我們也是一批對歷史文化很感興趣且有一定研究的群體，我們會盡量對歷史進行還原和介紹， 這對對歷史文化感興趣的群體提供了方便，并讓其有機會融入其中，體驗各個朝代的精彩。四、想要舉行各類特色宴會的人群。聚之賢大酒店每層樓都會有一個展廳，定期舉行

3、各類表演，舞會等。這為想要舉行特色婚宴的新人，特色年會的公司提供了機會。競爭對手描述： 在南京的其他三星級酒店一般都是商務型酒店， 重復性較高，提供的服務也大同小異，但是他們的服務項目相對完善，有聚之賢大酒店沒有的健身， 商務會議等服務； 但是提供的餐飲服務就相對單調，大都是簡潔的快餐，但是大都提供咖啡廳服務；在服務方面，往往為了節(jié)約成本， 都雇傭一些專業(yè)素質不高的管理者和服務態(tài)度不好的服務員，沒有進行專業(yè)培訓；而客房類型選擇性不多，往往都單調重復；往往也不會浪費資金在廣告宣傳上。 SWOT法分析（本身和對手的優(yōu)劣之處）：重服務質量，使顧客賓至如歸。較競爭對手更具有競爭力且重注率很難保證。而競

4、爭對手的顧客群體龐大，能保證入住率。酒店，能給顧客帶來新鮮感，滿足顧客的好奇心。且一旦形成市場，就容易被模仿和復制。五、市場營銷計劃1 、產品2 、價格3 、地點（ 1）選址細節(jié)：（ 2）選擇該地址的主要原因：這兩個地段都是是經濟中心，人流量大，消費水平高。該地區(qū)人群學識較高且思想較為開放，樂于接受和嘗試新事物， 酒店在此地段容易融入， 能較快實現收回成本和盈利。此外，鼓樓區(qū)雖不是一級的 CBD，但是在保證客流量的前提下，還可以節(jié)約酒店成本，是不錯的選址的第二選擇。（ 3）銷售方式（選擇一項并打）：將把產品或服務銷售或提供給：最終消費者零售商批發(fā)商（ 4）選擇該銷售方式的原因： 酒店銷售的產品主要是酒店的服務，這就決定了酒店產品生產和銷售的同步性。 而且酒店的顧客最終消費者對于酒店產品的評價也主要來自他們對在酒店享受到的各種服務