2021?？啤娥B(yǎng)牛技術(shù)》期末試題及答案

1、2021?？起B(yǎng)牛技術(shù)期末試題及答案（試卷號2765）一、單項(xiàng)選擇題（每小題3分，共30分）1. 摩拉水牛原產(chǎn)于（）oA. 中國B.巴基斯坦C越南 D.印度2. 使用擠奶機(jī)對奶牛擠奶，一般情況下，可在（）分鐘內(nèi)擠完。A. 2 3 B. 34C. 56D. 8103. 牛的妊娠期為（）天。A. 280B. 260C. 240D. 3004. 從外地購買的架子牛進(jìn)行正式育肥前要適應(yīng)（）天。A. 5 B. 8C. 15 D. 305. 將稻草粉碎過1毫米網(wǎng)篩，可使肉牛對稻草的千物質(zhì)消化率（1 ）oA.上升 B.下降C.不變 D.不確定6. 泌乳奶牛日糧的精料和粗料比例一般為（）oA. 2:8B. 8:

2、2C. 3:7D. 1:17. 剛出生的犢牛，其（）。A. 瘤胃的相對體積大于真胃的相對體積B. 瘤胃和真胃的相對體積相近C. 瘤胃的相對體積小于真胃的相對體積D. 不一定8. 牛與瘤胃微生物之間的關(guān)系為（）oA.競爭關(guān)系B.競爭與共生關(guān)系C.共生關(guān)系D.不確定9. 每頭肉牛的棉籽餅飼喂量不應(yīng)超過0kg/天。A. 1 B. 2C. 3 D. 410. 奶牛發(fā)生乳房炎時，牛奶中的活菌數(shù)（）。A.明顯減少B.明顯增加C.保持不變D.不確定二、選擇填空題（每空3分，共30分。選擇下列合適的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線）（細(xì)菌原蟲厭氧真菌鮮奶或奶粉38.53841鈣35 150200產(chǎn)奶指數(shù)）11. 牛的正

3、常體溫為°C,瘤胃的正常溫度為°C。12. 牛的瘤胃微生物主要包括三大類：、和13. 高產(chǎn)乳牛出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓，主要是由于缺乏 造成的。14. 白牛肉是指犢牛出生后只飼喂 ，犢牛月齡達(dá)到個月、體重達(dá)到 kg時,屠宰所得到的牛肉。15. 成年母牛一個泌乳期的產(chǎn)奶量與其活重之比稱為一。三、問答題（共40分）16. 簡述提高肉牛對尿素的利用率及防止肉牛發(fā)生尿素中毒的措施。（8分）17. 簡述奶牛泌乳盛期的“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”及其主要優(yōu)點(diǎn)。（12分）18. 筒述我國奶牛小區(qū)的優(yōu)缺點(diǎn)。（8分）19. 簡要比較架子牛育肥與持續(xù)育肥的優(yōu)缺點(diǎn)。（12分）試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)（供參考）一、單項(xiàng)選擇題（每

4、小題3分，共30分）I. D2. C3. A4. C5. B6. D7. C8. C9. B10. B二、選擇填空題（每空3分，共30分。選擇下列合適的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線）II. 38.538 4112. 細(xì)菌原蟲厭氧真菌13. 鈣14. 鮮奶或奶粉3515020015. 產(chǎn)奶指數(shù)三、問答題（共40分）16. 簡述提高肉牛對尿素的利用率及防止肉牛發(fā)生尿素中毒的措施。（8分）答：（1）計(jì)算日糧的能氮平衡情況，確定是否需要添加尿素。（2分）（2）根據(jù)日糧的能氮平衡情況，計(jì)算適當(dāng)?shù)哪蛩靥砑恿?。?分）（3）與精料混合料混合均勻，一起飼喂肉牛。（2分）（4）采取少添勤喂、增加飼喂次數(shù)的方法飼喂。（

5、2分）17. 簡述奶牛泌乳盛期的“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”及其主要優(yōu)點(diǎn)。（12分）答：引導(dǎo)飼養(yǎng)法是指從母牛干奶期的最后15天開始，直到分娩后產(chǎn)奶量達(dá)到高峰時，飼喂高營養(yǎng)水平的日糧，保持奶牛體重并提高奶牛產(chǎn)奶量的一種飼養(yǎng)方式。（2分）（1）引導(dǎo)飼養(yǎng)法可以使奶牛瘤胃微生物區(qū)系在產(chǎn)犢前就進(jìn)行適應(yīng)調(diào)整。（2分）（2）可以使奶牛產(chǎn)前在體內(nèi)貯存足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。（2分）（3）可以提高干奶期奶牛對精料的食欲和采食能力。（2分）（4）可以使奶牛出現(xiàn)新的產(chǎn)奶高峰。（2分）（5）可以滿足奶牛泌乳的營養(yǎng)需要，減少酮病的發(fā)生。（2分）18. 筒述我國奶牛小區(qū)的優(yōu)缺點(diǎn)。（8分）答：（1）優(yōu)點(diǎn)：我國奶牛小區(qū)是由公司（或地方政府）建設(shè)奶牛小區(qū)，農(nóng)戶購買奶牛，進(jìn)入小區(qū)。小 區(qū)提供飼料、技術(shù)和統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一擠奶等。農(nóng)戶向小區(qū)交納服務(wù)費(fèi)用。農(nóng)戶責(zé)任心較強(qiáng)。（4分）（2）缺點(diǎn)：由于農(nóng)戶分別飼養(yǎng)不利于防疫，奶牛疾病較多（2分）；并且各個農(nóng)戶奶牛的頭數(shù)有限，奶牛小區(qū)的技術(shù)水平較低，不利于奶牛的改良和牛群生產(chǎn)性能的提高。（2分）19. 簡要比較架子牛育肥與持續(xù)育肥的優(yōu)缺點(diǎn)。（12分）答：（1）架子牛育肥的周期短、效益好（3分），但是不能保證牛品種、年齡及體重的一致性，也不能 掌握前期的飼養(yǎng)管理情況，